DEJAVNIKI, KI VPLIVAJO NA ŠTEVILO

SOMATSKIH CELIC (ŠSC)

&

ANALIZA GIBANJA ŠSC OD LETA 2007

DALJE

mag. Janez Jeretina, dr. Drago Babnik

Novo Mesto, 28. september, 2011

SOMATSKE CELICE V MLEKU SO

POKAZATELJ ZDRAVSTVENEGA STANJA

ŢIVALI IN OBVLADOVANJA UGODNEGA

ZDRAVSTVENEGA STANJA ČREDE

KAJ SE SKRIVA POD TEM POJMOM?

MAKROFAGI ~ 60%

LIMFOCITI ~ 30%

POLIMORFNUKLETOTIDI ~ 20%

ODMRLE EPITELNE CELICE ŢLEZE ~ 4%

100125

150175

200225

250275

300325

0

50

100

150

200

250

300

350

100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000

Sk

up

no

ŠS

C

Okuţena četrt ŠSC (*1000)

0 200.000 več milijonov300.000

!50.000 -150.000

MEJE V KATERIH SE GIBLJEJO

ŠSC ob predpostavki, da je vnetje samo v eni četrti

POVEČANO ŠSC

VNETNI PROCESI

V VIMENU

MASTITISKLINIČNI SUBKLINIČNI

POVEČANO ŠTEVILO SOMATSKIH CELIC

- Kri

- Sirčki

- Voda

- Oteklina

- Bolečina

- Vročina

PRISOTNOST

PATOGENIH

MIKROBOVDEJAVNIKI

TVEGANJA

ODPORNOST

POGOSTNOST IN INTENZITETA VNETNIH

OBOLENJ VIMENA

ZMANJŠANA KAKOVOST MLEKA

Somatske celice izločajo različne encime

Proteoliza - encimi napadajo kazein.

Slabo sirjenje!

Lipoliza – proces razgradnje maščob v mleku

Posledica teh procesov je sprememba okusa mleka

in njegove obstojnosti

Večje ŠSC večje tveganje!!

2,48% kazeina

2,43% kazeina 1,58 kg manj sira pri 1100 kg mleka

ZGODNJE ODKRIVANJE IN ZDRAVLJENJE

MASTITISA

• Zmanjšana prireja mleka

• Stroški zdravljenja

• Zavrţeno mleko

• Prezgodnje izločitve in posledično zmanjšanje

genetskega napredka

• Zmanjšana kakovost mleka

POSLEDICE NEPRAVOČASNEGA UKREPANJA

DEJAVNIKI, KI VPLIVAJO NA ŠSC

ZGODOVINA BOLEZNI VIMENA

BOLEZNI NEVEZANE NA VIME

MKRB SLIKA HLEVA

VNETNI PROCESI IN POŠKODBE VIMENA

STRES

ZAPOREDNA LAKT. /STAROST

PASMA

KOLIČINA MLEKA

GENOTIP ŽIVALI

KLIMA V HLEVU

PREHRANA PRED IN PO TELITVI

PRESUŠITEV

NAČIN REJE MOLZNICSTADIJ LAKTACIJE

NAČIN MOLŽE

POSTOPEK MOLŽE

NAČIN VZREJE PLEMENSKIH TELIC

ZGODOVINA BOLEZNI VIMENA

Vsako vnetje za seboj pusti

posledice!

-Povzročitelj, čas od okužbe do

začetka zdravljenja

-Pravočasno zdravljenje

-Ustrezno zdravljenje

-Iskanje vzrokov obolenj!

100.000 150.000 in več

BOLEZNI NEVEZANE

NA VIME

- ostala organska obolenja, ki imajo za

posledico povečanje ŠSC

(hipokalcemija, poporodna mrzlica,..)

MIKROBIOLOŠKA SLIKA HLEVA

V hlevu so prisotni različni tipi patogenih mkr

Dokler njihovo število ne preseže kritične meje in niso izpolnjeni

pogoji, ne predstavljajo nevarnosti. Sposobnost kolonizacije,

prodiranja v žlezno tkivo.

Viri povzročiteljev (okužena voda, krma, oprema, nastilj, ljudje,…)

Escherichia coli

Staphilococus aureus

Streptococus uberis

Pseudomonas aeruginosa

ZAPOREDNA LAKTACIJA / STAROST

Prvesnice brez mastitisa

Povprečne vrednosti krav z več laktacij brez mastitisa

Povprečne vrednosti krav z več laktacijami - kronični

mastitis

INDEKS SOMATSKIH CELIC (ISC)

• zaporedno laktacijo

• količino namolzenega mleka

• število dni po telitvi

Povzet po danski svetovalni službi (National Centre of

Danish Agricultural Advisory Service)

(več o tem na www.govedo.si)

ISC OVREDNOTI IZMERJENO ŠSC GLEDE NA

Razpon ISC

1 = odlično..2 = opazuj.. 3 = verjetnost .. 4= pregled in zdravljenje.. 5= ukrepaj!

RAZVRSTITEV MLEČNIH KONTROL V PRVIH 100 DNEH PO TELITVI GLEDE NA ISC

2009

45,4

15,013,1

10,4

16,1

52,8

13,411,7

8,7

13,4

52,8

13,5 11,2

8,1

14,5

40,6

15,9

12,7

10,0

20,8

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

1 2 3 4 5

% m

lečn

ih k

on

tro

l

ISC

rjava

lisasta

kriţanci z lisasto

črno bela

V letu 2010 enaka razvrstitev!

PASMA

Prikaz gibanja ISC 3, 4, 5 v letih 2007 - 2010 po mesecihPrvih 100 dni

SEZONA (letni čas)

2007 2008

2010

2009

% o

d v

seh

ko

ntr

ol v

me

secu

% o

d v

seh

ko

ntr

ol v

me

secu

MIKROKLIMA V HLEVU

•Prezračevanje (NH3,

CO2, H2S)

•Previsoka temperatura

•Previsoka zračna vlaga

•Zmrzovanje

Odvisna je od velikosti hleva, konstrukcije, letnega časa,

števila ţivali,...

STADIJ LAKTACIJE

Na začetku laktacije in proti

koncu laktacije je ŠSC

običajno povečano

PREHRANA

•Ustrezna kakovost krme

•Izravnanost obroka (pravilno razmerje med energijo in

beljakovinami)

•Zadostna in pravilna oskrba z minerali in vitamini

•Krmljenje prilagojeno stadiju laktacije in potrebam

ţivali

100

120

140

160

180

200

220

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Mesec po kontroli

ŠS

C *

1000

PRIPRAVA NA TELITEV IN POTELITVENO

OBDOBJE

Pogosto so krave ob

telitvi predebele!

Zdravstveni problemi

Vpliv na ŠSC

v dobi, ko je presušena

tik predtelitvijo

čas po telitvi

kasnejše obdobje do presušitve

PRAVILNAPREHRANA

TVORJENJE SKUPIN!?

VZREJA TELET IN PLEMENSKIH TELIC

Pravilna vzreja telic je osnova za zdravje krav

-Prehrana

-Suha ležišča

-Dovolj prostora

-Svetloba

-Zračnost

-Izpusti

NAČIN REJE 1/2

Reja

- rešetke z ležalnimi boksi,

- vezana reja,

- prosta reja z globokim nastiljem,..

Redna in pravilna korekcija parkljev

Čistoča (nastilj – pesek, žagovina, lesni

sekanci, guma,..)

Paša (intenzivnost, vročina,

voda, zajedalci, ..)

Čisto vime

Do 10%

površine

Od 10-30%

površine

Več kot 30%

površine

NAČIN REJE 2/2

Čistost vimena je odvisna od obvladovanja načina reje

Verjetnost nastanka vnetij je močno povezana s čistočo

vimena!

MOLŢA in POSTOPKI MOLŢE

Tehnična brezhibnost molznega stroja in pravilna izvedba

postavitve mlekovoda ali molzišča

Pravilen podtlak v sistemu

Izbira ustreznih sesnih gum (ne zdrsavajo, ustje ne sme biti togo)

Velikost kolektorja molzne enote

Mlečne cevi

Pravilen pulz

Reden servis!

Napaka Posledica

Premočan podtlak •Poškodbe keratinske

plasti seskovega kanala

•Draži in poškoduje

notranjost žleze

Prenizek podtlak •Nepopolna molža

Nihanje podtlaka v

sistemu

Padanje enot

Neustrezne, stare, ali

poškodovane sesne

gume

•Plezanje enote po sesku navzgor, stisne

zožitev med seskom in četrtjo,..,

•Padanje enot (zdrsijo)

Nepravilen pulz •Nezadostna stimulacija, padanje enot

Slepa molža Draženje in poškodbe notranjosti žleze

NAJPOGOSTEJŠE NAPAKE IN POSLEDICE

hiperkeratoza

1. prepreka

2. prepreka

3. prepreka

NARAVNI OBRAMBNI MEHANIZMI

Predno pride do povečanja somatskih celic

Arterijska kri

Epitelna celica

Vakuola

Venozna kri

Mio

ep

iteln

ece

lice

24

GIBANJE ŠSC V SLOVENIJI (2007, 2008 in 2009)

Vzorci mleka po številu SC

v letu 2008

42,4%

19,6%

16,2%

21,7%

< 100.000

100.001 - 200.000

200.001 - 400.000

> 400.000

n = 613.209

Vzorci mleka po številu SC

v letu 2007

21,3%

16,1%

19,5%

43,0%

< 100.000

100.001 - 200.000

200.001 - 400.000

> 400.000

n = 673.911 5.153 kmetij

4.978 kmetij

41,2%

19,6%

16,5%

22,7%

Vzorci mleka po številu SC v letu 2009 Slovenija

< 100.000

100.001 - 200.000

200.001 - 400.000

> 400.000

n = 742.779 4.853 kmetij

Razred

Slovenija 2010

Vse kontrole Prve 100 dni

N % N %

do 100 319.253 42,9 116.997 54,9

101 - 200 144.264 19,4 31.729 14,9

201 - 300 118.963 16,0 24.659 11,6

nad 400 160.885 21,6 39.866 18,7

Skupaj 743.365 100,0 213.251 100,0

PODATKI ŠSC V LETU 2010Slovenija in drugod

leto Število kmetij ŠSC povprečno

2010 4363 362.000

2009 4519 383.000

2008 4635 363.000

2007 5127 353.000

Povprečno ŠSC v kontroliranih

čredah po letihProgram za izvedbo STRP na področju govedoreje za leto 2007 uvaja obvezno spremljanje ŠSC v čredah, ki imajo kontrolo mlečnosti.

POVZETEK PREDAVANJA

•Somatske celice v mleku so indikator…

•Cilj je zmanjšanje pod 200.000 in obvladovanje

•Na gibanje ŠSC vpliva več dejavnikov

•Le aktivno spremljanje gibanja ŠSC in ukrepanje

zagotavlja uspeh

•V primeru visokega ŠSC poskusimo poiskati vzrok