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Revista Ciencias Agrarias Año 6 N* 6
INVESTIGACIÓN
PLAGASINSECTILES SOBRE ÁREASDE INTENSIFICACIÓN DEL CULTIVODE QUINUA(Chenopodium quinoa Wild) EN PUNO.
INSECTPESTSIN QUINOA(Chenopodium quinoa Willd.) INTENSIFICATION CROPLANDS OFPUNO
Rosario Bravo'; Elva Campos”, Roberto Valdivia? y José Luis Soto
"Docente principal de la Facultad de Ciencias Agrarias; Universidad Nacional del Altiplano. Av. Ejercito 329 Puno. Perú
rbravop(M)yahoo.com ; "Tesista de la Facultad de Ciencias Agrarias. elva427(Q)hotmail.com ; "Centro de Investigación de Recursos
Naturales y Medio ambiente. Puno. Perú. r.e.valdivia(Megiar.orgjsotolyahoo.com -
RESUMEN
En Puno-Perú, es evidente la ampliación de áreas de producción de quinua, con la consiguienteintensificacióndel cultivo, con tendencia al monocultivo; portal razón, se plantea la necesidad de determinarsi las poblaciones de plagas insectiles se incrementan y causan mayores pérdidas económicas en parcelas,dondese repite el cultivo de quinua en varias campañas. Este trabajo se realizó en Cabana (3901 msnm),Cabanilla - Cabanillas (3876-3885 msnm) y Vilque - Mañazo (3860-3920 msnm), ubicados geográficamenteen las provincias de San Román, Lampa y Puno respectivamente, en la campaña agrícola 2010-2011. Lasevaluaciones se realizaron en 27 parcelas, nueve en cada zona, con sistemas de rotación Tradicional (T),Intensificado (IQ1) y altamente Intensificado (1Q2). Los resultados muestran que en las tres zonas evaluadaslas mayores poblaciones corresponden a “Kcona kcona” Eurysacca quinoae Povolny
(Lepidóptera—Gelechiidae) considerada como plaga clave y directa; otras especies fitófagas (plagasocasionales) y controladores biológicos (predadores), se registraron en poblaciones muy bajas. En lossistemas de rotación tradicional de las zonas evaluadas, se observa que la densidad poblacional de la plagaclave es menor comparativamente con los otros dos sistemas, intensificado 1IQ1 y altamente intensificado1Q2, en estos dos últimos sistemas de rotación las poblaciones de “Kcona-kcona”, sobrepasan el umbral de
daño económico, que para la región está determinado en seis larvas/planta, llegando a un máximo de 23larvas/planta, en los períodoscríticos del desarrollo de las plantas. Las pérdidas económicas, por causa de laplaga, fueron menores en parcelas con rotación tradicional (US$ 408/ha), en parcelas medianamenteintensificadas IQ1, la perdida en promedio fue de US$ 880/ha; mientras que en parcelas altamenteIntensificadas 1Q2 la pérdida económica es en promedio de US$ 1348/ha. Concluyendo que son evidenteslasmayores pérdidas económicas en parcelas con mayor grado de intensificación, con tendencia hacia el
monocultivo.
Palabrasclave: Quinua,sistemas de rotación, plaga clave, Eurysacca quinoae,plaga secundaria.
ABSTRACT
In Puno-Peru,there is clearly an expansion of quinoa production areas with the resulting intensification ofcultivation, and a tendency towards monoculture. For this reason a need has arisen to determine whether thepopulations of insect pests will increase and cause major economic losses in plots where quinoa has beengrown repeatedly over several growing seasons. This work was carried out in the areas of Cabana (3901msnm), Cabanilla- Cabanillas (3876-3885 msnm) and Vilque-Mañazo (3860-3920 msnm), located in theprovince of San Román, Lampa and Puno respectively, during the 2010-2011 agricultural season.Evaluations were carried out in 27 plots, nine in each area, with traditional (T), increased (1Q1) and highlyincreased (1Q2) rotation systems identified. The results show that in the three evaluated areas the largestinsect populations found were "Kcona kcona" Eurysacca quinoae Povolni (Lepidoptera - Gelechiidae)
consideredto be a key and direct pest; other species (occasional pests) and biological controllers (predators),were recorded in very low populations. Traditional rotations in the evaluated systems demonstrated that thepopulation density ofthe key pestis comparatively less than in the other two systems intensified IQ1 and 1Q2highly intensified, in the latter two rotation systems populations "kcona-kcona", exceeded the threshold of
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Universidad Nacional del Altiplano Puno - Perú
economic damage to the region that is determined in six larvae / plant, reaching a maximum of 23 larvae /plant, in critical periods ofplant development. The economic losses caused by the plague, were lowerin plots
with traditional rotation (U.S. $ 408/ha) in moderately intensified 1Q1 plots, the average loss was U.S. $880/ha, while in plots highly Heightened 1Q2 economic loss is on average U.S. $ 1348/ha. Concluding thatare obvious major economic losses in plots with greater intensification, with a tendency toward monoculture.
Key words: Quinoa,rotation system, key pest, Eurysacca quinoae, occasionalpest.
INTRODUCCIÓN
La importancia de la quinua en laalimentación humana se debe a que es una
de las pocas especies vegetales con altovalor biológico de la proteína que contiene y
también al balance adecuado deaminoácidos esenciales, especialmentelisina, metionina, leusina e isoleusina, lo
que la hace comparable a los alimentos deorigen animal como leche, carne (Mujica,1993).
Desde hace algún tiempo los productores dequinuaen el altiplano Peruano - Boliviano,han ido cambiando de parecer respecto a laproducción intentando ampliar las áreas deproducción lo que significa intensificar elcultivo en su predio familiar, con el fin deconseguir mayores ingresos económicos,por el incremento de los precios en elmercado internacional (Jacobsen, 2011)propósito que aparentemente puede serbuenopara mejorar los ingresos familiares;pero que va en desmedro del medioambiente y la sostenibilidad del cultivo, porel incremento de plagas, enfermedadesy ladegradación de los suelos (Mujica, 1993)
Precisamente en los últimos años el manejodel sistema de rotación de cultivos,
componente vital en la agriculturasostenible, tiene algunos cambios en laorientación productiva, transitando de lotradicional con rotación anualde cultivos enlas áreas productivas, hacia una marcadaintensificación, ya sea del cultivo o de lasparcelas, llegando en varios casos almonocultivo, sin imaginar que losproblemas fitosanitarios se intensificarán
en este agroecosistema (CIRNMA,2009)
Por estas razones, se vio la necesidad deconstatar la repercusión real en campodelaintensificación desde el punto de vista deldaño producido por las plagas de insectos;partiendo de la premisa de que lacontinuidad de un cultivo sin rotación,
asegura el alimento para los insectosfitófagos ligadosa él y ello hará que la plagaclave sea persistente y que posiblementeaquellas consideradas ocasionales puedanconvertirse en plagas claves (Bravo, 1999,2010).
OBJETIVOS
e Determinarsi las poblaciones de plagas
insectiles, se incrementan porefecto de latendencia hacia el monocultivo en
diferentes sistemas de rotación, en treszonas de producción de quinua orgánica
en Puno.
e Cuantificar el daño y las pérdidas
económicas producidas por insectosplagas en el cultivo de quinua orgánica en
parcelas familiares de las zonasinvolucradas.
MATERIALESYMÉTODOS
Evaluación y seguimiento
Identificación de parcelas. En Cabana(3901 msnm), Cabanilla-Cabanillas (3876-3885 msnm) y Vilque-Mañazo (3860-3920msnm), ubicadas geográficamente en lasprovincias de San Román, Lampay Puno,seidentificaron 27 parcelas, tomando en
cuenta básicamente los sistemas de
04
e/AS
rat
rotación, en parcelas de producciónorgánica .de cuatro campañas agrícolas(2006-2010), correspondiendo nueveparcelas a cada zona de producción,para elefecto se analizó el historial de rotación deparcelas, registrado en las carpetas deproductores del programa orgánico dequinua, que coordina CIRNMA(Centro deInvestigación de Recursos Naturales yMedio Ambiente), las definiciones quecaracterizan a cada uno de los sistemas derotación identificados, se muestran ensiguiente cuadro.
Cuadrol. Sistemas de rotación segúnintensificación del cultivo de quinua orgánica porparcela.
"SUB PARCELAS—pe) >
TA = 3aD + laP
Existe rotación de 3 ó 4 cultivos, con| TB = 2aD + laP +descanso de 1 a 3 años, pueden 1aQexistir 2 años de tubérculos. TC=1aD + laP+
2aXX
[DEFINICIÓNDELSISTEMADE".-ROTACIÓN RE
Tradicional
(Testigo)
09 parcelas
IQIA=3aD + 12Q
101 (quinua — papa) con cambio en la pdES1 rotación e inicio con quinua despué
09 parcelas del descansodela parcela. IQIC = laD + 2aQ+ laXX
Intensificado Existe intensificación de cultivo
1Q2A= laD +Altamente Existe intensificación de “CULTIVO| 12XX + 2aQintensificado y PARCELA”,con rotación y 1Q02B = laXX +102 siembra de al menos 2 a 3 años de 3aQ
09 parcelas quinua (continua o discontinua). 102€ =2aXX +
2aQ
(FA, B, C. = Diferentes sub-sistemas de rotación, en los
sistemas Tradicional, IQ1 e Iq2
a=años; P=Papa; D= Descanso; Q = quinua; XX Otrocultivo
(tubérculo, cereal o leguminosa)
Sistemas de rotación
Rotación tradicional (T) se caracterizabásicamente porque mantiene las parcelasen rotación de cultivo (3 o 4 cultivos) y condescanso dela parcela por un periodo de l a3 años, pudiendoexistir siembra de papa por2 años continuos. Este sistemaes el patrón otestigo del estudio.
Rotación intensificada 1 (1Q1) secaracteriza porque en la parcela existeintensificación de cultivo (quinua — papa)con cambio en la rotación e inicio conquinua o cañihua después del periodo dedescanso de la parcela, p.e. dos años
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descanso, sigue quinua, luego papa; dosaños descanso, sigue quinua, quinuaconsecutivos.
Rotación altamente intensificada 2 (1Q2)se caracteriza porque en la parcela existeintensificación de “Cultivo” y “Parcela”,con rotación y siembra de al menos 2 a 3años de quinua (continua o discontinua).
Seguimiento y Evaluación
Durante la ejecución del trabajo campañaagrícola 2010-2011. Se coordinópermanentemente con los 27 productoresdueños de las parcelas seleccionadas con
áreas entre 585 y 16124 m', quienesrealizaron todaslas labores agronómicas.
Siembra: con variaciones de fechas deseptiembre a diciembre 2010, debido alprolongado periodo de sequíaal inicio de lacampaña agrícola.
Labores culturales: se realizarondeshierbos, dependiendo de la población demalezas que se encontraron en las parcelasen los primeros estadios del cultivo dequinua (15 a20 cm de altura).
No se realizo ninguna aplicación deinsecticidas por tratarse de parcelas deproducción orgánicay evitar la interferenciacon los propósitosdel estudio.
Cosecha: en diferentes fechas de acuerdo ala época de siembra y variedad/ecotipo,algunas parcelas no llegaron a sercosechadas, debido a que fueron afectadaspor las heladas en la fase fenológica defloración.
Las evaluaciones entomológicas propias delestudio, se realizaron conjuntamente, conparticipación de mujeres y eventualmente,varones y niños, quienes mostraron interéspara aprender a reconocer y diferenciarplagas de controladores biológicos; se
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Universidad Naciorial del Altiplano Puno - Perú
realizaron en cuatro fases fenológicas delcultivo (cuatro a seis hojas verdaderas,inicio de formación de panojas, granopastoso y madurez fisiológica) lo que seevidencia en las fotografías 1 ala 4.
Las evaluaciones de plagas y controladoresbiológicos, siguieron la metodologíaplanteada por (Bravo, 2010), quienrecomienda para áreas homogéneas deproducción tomar cinco puntos deevaluación, con tres plantas seguidas encada punto, a fin de disminuir el errorexperimental, los puntos de evaluación sepredeterminan haciendo un recorrido en“W”, de forma que la muestra searepresentativa de toda la parcela,recogiendo los insectos del follaje por
Fig 1. Evaluación entre cuatro a seis hojasverdaderas.
Fig3. Evaluación al estado de grano pastoso.
V
sacudimiento de cada planta en una bandejapara luego diferenciar las especies plaga ylos parasitoides si los hubiera; de la mismaforma y alrededor de las mismasplantas enel suelo se realizó la contada decontroladores biológicos, específicamentepredadores (Carábidae-Coleóptera); encada caso las cantidades se anotaron enplanillas de evaluación específicamentediseñadas parael trabajo y para cada etapafenológica delcultivo.
La cosecha fue gradual y de forma
tradicional, de acuerdo a la maduración del
cultivo en cada parcela, los datos de
rendimiento se obtuvieron por muestreo, de
acuerdo al tamañodelas parcelas.
Fig2. Evaluación a inicio de formación depanbojas.
Evaluación a la madurez fisiológica delcultivo.
Fig4.
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del
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Caracterización de la plaga Clave
La especie plaga que se presentacontinuamente y en considerablespoblacionales es Eurysacca quinoaePovolni (Lepidóptera- Gelechiidae)“Kcona-kcona o moledor de granos”,considerada por ello como plaga clave o lade mayor importancia; un ataque intensopuede ocasionar gran pérdida de laproducción, siendo las larvas que alalimentarse de los granos en las panojascausan problemas en la producción dequinua hasta producir pérdidas económicascuando sobrepasanla cantidad deseis larvaspor planta (Umbral de Daño) paracondiciones de Puno (Blanco, 1994, FAO,
2000; Tapia, 2007 y Bravo, 2010). Losadultos que son pequeñas polillas de colorgris-pajizo con algunas manchas negrassobrelas alas, no son directamente dañinas;pero son responsables de la reproducción eincremento de la población.
Variedades de quinua utilizada por losagricultores en parcelas de estudio.
En las áreas de seguimiento del presentetrabajo se registraron cuatro variedades ydos ecotipos de quinua:
Salcedo INIA: selección surco-panoja apartir de las variedades Real de Bolivia x
Sajama; con granos de 1,8 a 2,0 mm dediámetro, blanco, panoja glomerulada,
período vegetativo 160 días (precoz),resistente a heladas (-2%C), tolerante a
mildiúPeronosporafarinosa.
Kankolla: selección masal de ecotipos deCabanillas, periodo vegetativo 160 a 180días, granos de 1,6 a 1,9 mm de diámetro,
color blanco,relativamente resistente a frióy al granizo, tolerancia intermedia a mildiú,muy atacada por “kcona kcona” Eurysacca
quinoae Povolny, alto contenido ensaponina.
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Blanca de Juli: selección de ecotiposlocales de Juli, periodo vegetativo 160 a 170días, granos 1,4 a 1,8 mmde diámetro, color
blanco, contenido de saponina medio,tolerante al mildiú
Pasankalla: seleccionada de ecotipos deAcora (Caritamaya), granos de 1,8 a 2,0
mum, de diámetro, color de grano plomizo arosado, con un periodo vegetativo de 180 a
200días(tardío), tolerante a mildiú.
Ecotipo: Chullpi anaranjada: granos de1,2 a 1,7 de diámetro, color anaranjado
transparente, buena tolerancia al frió, con
periodo vegetativo semi tardío, contenidode saponinaalto.
Ecotipo: Rosada de Taraco: selecciónmasal de ecotipos de Taraco, validados poragricultores por 5 años/genotipo ambiente,tamaño de granos 1,6 a 2,0 mm, color degrano blanco, periodo vegetativo de 160 a180 días, alto contenido de saponina.
Información meteorológica de zonas deproducción
La información sobre temperatura y
precipitación pluvial, se obtuvo de lasEstaciones Meteorológicas Cruz Pata del
distrito de Cabana (PELT)y de los distritosde Cabanillas y Mañazo (SENAMAHI)
respectivamente. Las temperaturas
promedio mensuales de la campaña agrícola
2010-11 (Gráfico 1) tuvieron la mismatendencia en las tres zonas de estudio con
ligeras variaciones, siendo superiores en lazona de Cabanilla-Cabanillas. Los valores
inferiores de temperatura a pesar de no sercuantitativamente muy bajos (7,8 a 9,0%C)repercutieron en aquellas parcelas que por
falta de lluvia inicial, fueron sembradas muytarde y que en los meses de febrero a abrilrecién llegaban a la etapa fenológica de
inicio de formación de panojas, por lo queno pudieron culminarsu período vegetativo.
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Universidad Nacionaldel Altiplano Puno- Perú
14.0
12.0
10.0
8.0—4— Cabanillas
HHVañazo
—A— Cabana
6.0
Temperatura*C
4.0
2.0
0.0OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY,
Campaña 2010 - 2011 Gráfico: 1. Temperatura promedio de tres zonas de
producción
Las precipitaciones pluviales (Gráfico 2) nofueron uniformes, pero si mantuvieron lamisma tendencia, registrando los valoresmás altos en las tres zonas, durante los
meses de diciembre y febrero; en la zona deCabanilla-Cabanillas, se registró menorcantidad de precipitaciones, durante toda lacampañaagrícola.
450400350300
E 250
£ 200£ 150
10050O +
oCabana
—H- Mañazo
—4— Cabanillas
SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABRI MAY
Campaña 2010-2011 Gráfico 2. Precipitación pluvial promedio detres
zonas de producción.
Pérdida de rendimiento por causa deplaga clave
Las pérdidas (Kg/ha) de rendimiento hansido calculadas tomando comoreferenciaelmáximo obtenido en la parcela con mayorrendimiento del sistema de rotacióntradicional, considerada para el cálculocorrespondiente como referente. Para loscálculos del cuadro 3 se ha aplicando laescala de evaluación de daños (Cuadro 2).Los cálculos económicos, se estandarizaron
al precio actual de mercado (diciembre2011) S/. 4,50/kg (tasa de cambio: 2,9 solespor 1 US$).
Cuadro2. Escalas de Pérdidas causadas por“Kcona kcona” Eurysacca quinoae
Rango de Porcentajepoblación de (%) de pérdidaKcon=kcona por plaga
6 10
7-10 15
11-14 20
15-18 ¿ 23
>19 30
Fuente: Bravo, 2010.
RESULTADOSYDISCUSIÓN
1. Fluctuación poblacional de plagas enzonasy sistemas de rotación
La fluctuación poblacional de insectos enlas tres zonas de producción, especialmentede “Kcona-kcona” Eurysacca quinoae P.(Lepidóptera-Gelechiidae), plaga clave,resulta creciente respecto al mavor grado deintensificación del cultivo y tambiénrespecto al desarrollo fenológico avanzadodel' cultivo de quinua, debido a que sealimenta directamente de los granos yaformados y en proceso de maduración(Gráficos 3, 4 y 5); característica que serepite en las tres zonas de producción y lostres tipos de rotación, el inicio de laspoblacionestanto de la plaga clave como delas secundarias y su incremento paulatino seregistra a partir de la etapa fenológica degrano pastoso, considerando queencuentran mayor cantidad de alimento. Larelación con los factores climáticostemperatura y humedad, es implícita paratodos los insectos, por tratarse deorganismos poiquilotermos, dependientesde los factores físicos del medio ambiente,
favoreciendo el incremento de poblacioneslos períodos de menorhumedad.
1.1. Fluctuación poblacional de “kcona-kcona”en tres zonas, para el sistemas derotación tradicional
En las parcelas con sistema de rotacióntradicional, de las tres zonas de estudio,la
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por
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>población dela plaga clave “kcona-kcona”Eurysacca quinoae P. no supera el umbralde daño económico (UDE) (cinco a seislarvas/planta, determinado por Blanco,1994)por lo menosen dos de las zonas; peroen la zona de Cabanilla-Cabanillas (Gráfico4 - tradicional), se registró durante lamadurez fisiológica, que la poblaciónalcanzó un nivel promedio de 14larvas/planta, debido a que la temperaturaen los meses de marzo y abril fue mayor,respecto a las otras dos zonas y laprecipitación disminuyóconsiderablemente haciendo un climapropicio para su incremento, aunqueel dañono fue significativo debido a queinmediatamente se procedió a la cosecha; lainfluencia de mayor población, también fuedebido a que las variedades sembradas(Salcedo INIA y Blanca de Juli) mostraronser más susceptibles al ataque delaplaga.
1.2. Fluctuación poblacional de “Kcona-
Kcona”en tres zonas, parael sistemas de
rotación Intensificado 1 (1Q1)
En este sistema de rotación, caracterizadopor sembrar quinua como cultivo decabecera y luego de un período de descansode uno a tres años, volver a iniciar conquinua, se observó, que en la zona de mayorárea de producción de quinua que es Cabana(gráfico 3- intensificado 1Q1), es claro elincremento de la poblaciónde la plaga claveEurysacca quinoae, sobrepasando elumbral de daño económico (16larvas/planta) en la fase de madurezfisiológica. En la zona de Cabanilla-Cabanillas, (Gráfico 4 - intensificado 1Q1)curiosamentela población de esta plaga, esmás baja que en el sistema tradicional;posiblemente debido a que algunos de losagricultores realizaron oportuna yÓptimamentelas labores de deshierbe. En laZona de Vilque-Mañazo, (Gráfico 5) no seconcluyeron las evaluaciones porque elcultivo no completó su desarrollofenológico, habiendo sido afectado porbajas temperaturas, durante la fase de
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formación de panojas como consecuenciade siembras tardías, debido a un veranillo
prolongadoal inicio de la campaña tal comose observa en los gráficos 1 y 2; sin embargola presencia de plagas hasta dondedesarrollo el cultivo fue considerable porlasbajas precipitaciones de esta zona.
1.3. Fluctuación poblacional de “Kcona-
kcona”en tres zonas, para el sistemas de
rotación Intensificado 2 (102)
El incremento rápido de la población de“Kcona-kcona” es inminente en estesistema altamente intensificado del cultivoy se presentó con tendencias similares enlas tres zonas de estudio (Gráficos: 3; 4 y 5);altamente intensificado 1Q2) encontrandoque las poblacionesdela plaga, alcanzan unpromedio de 23 larvas/planta; lo que en lapráctica resulta ser aproximadamente cuatroveces más alto que el umbral de daño,incidiendo con certeza en pérdidaseconómicas considerables, .como sedemostrará más adelante; teniendo en
cuenta que los daños de plagas yenfermedades son entre otros factoresdeterminantes de la producción.
1.4. Fluctuación poblacional de plagassecundarias en tres zonas, para losdiferentes sistemas de rotación.
Enel caso delas plagas secundarias “trips”Frankliniella sp y “pulgones”Macrosiphum euphorbiae, sus densidadespoblacionales, son completamente bajas enlas tres zonas (Gráficos 3, 4 y 5) mostrando susvalores másaltos, sin llegar a ser peligrosos, enla etapa de grano pastoso y descendiendo haciael final del cultivo, debido a que ambas sonplagas del follaje y al madurar el cultivo ya notienen de que alimentarse; considerando que enel caso de “Trips” se alimentan de las célulasdel parénquima foliar y en el caso de“pulgones”lo hacen succionando savia de losbrotes tiernos; siendo concordantes tales
resultados con lo expresado por Cisneros,1980; Valdivia, et al; Delgado, 2005 y Bravo,
2010.
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En las parcelas con rotaciónmedianamente intensificadas IQ1, lasplagas secundarias “trips y pulgones”mantuvieron la misma tendencia, que enel sistema de rotación tradicional, perocon poblaciones superiores en el caso de“trips” en Cabana; en ¡cambio enCabanillas, las poblaciones de estaespecie fueron menores que las de“pulgones”; sin embargo en ninguno delos dos casos las poblaciones resultansignificativamente dañinas; habiendojugado unrol importante la presencia delluvias en los meses de Enero a Marzo,
considerando que principalmente“trips” tienen afinidad por condicionesde sequía o veranillos, tal como loseñala (Bravo, 2010).
De la misma forma en parcelasaltamente intensificadas 1Q2 Laspoblaciones de “trips” como plagasecundaria, mantuvieron la misma
tendencia y creció paralelamente a la de“Kcona-kcona” principalmente en lazona de Cabana (Gráfico 3); en las otrasdos zonas, se presentaron pero enpoblaciones menores y la presencia de“pulgones”fue incipiente en las treszonas (Gráficos 4 y 5)
INSECTOS PLAGA Nm o o —9— LARVAS KCONA
KCONAAPULGONES
mv o o pi
== TRIPS
1= Cuatro hojas
| 2 = Inicio panojamiento>ES
oa
oo
pr
(A
3 = Grano pastoso
4 = Madurezfisiológica»
POBLACIÓNPROMEDIO/PLANTA
2 o !
Intensificado 1 Intensificado 2
Tradicional
ZONA 1
INSECTOS PLAGA
0.0 y1= Cuatro hojas
2 = Inicio panojamiento
a PS5 Avi —9— LARVAS KCONAS KCONA5 15.0 A PULGONES
6 F | TRIPS3 10.0
: IN.o 7 as
5 50o<|m
Oa 3 = Grano pastoso
Intensificado 2
Intensificado 1
Tradicional
ZONA 2
Gráfico 4. Fluctuación poblacional de plagas dequinua en tres sistemas de rotación,Zona 2: Cabanilla-Cabanillas.
Gráfico 3. Fluctuación poblacional de plagas dequinua en tres sistemas de rotación,Zona 1: Cabana
INSECTOS PLAGA
25.0
<
220.0 q —9— LARVAS KCONA2 f KCONA
21 5.0 A PULGONES
>210.0
iSa
á .—9 5.0 <>
AZS =2 0.0 AAA 1= Cuatro hojas
1 2 | 3 | 4 | 2 = Inicio panojamiento
3 = Grano pastoso
4 = Madurezfisiológica
Tradicional
Gráfico5. Fluctuación poblacional de plagas dequinua en tres sistemas de rotación,
Zona 3: Vilque-Mañazo
2. Disminución de rendimiento ypérdidas económicas por causa de“Kcona-kcona”
Los resultados del Cuadro 3, muestran quelas menores pérdidas se obtuvieron en lasparcelas con sistema de rotación Tradicional
en las tres zonas de producción y que enpromedio significaron una pérdida deS/1122,00/ha (US$ 408/ha); mientras que-en las parcelas medianamente intensificadas
(IQ1) económicamente se perdió S/.2419,00/ha (US$ 880/ha)y en las altamente
intensificadas (1Q2) la pérdida económica,
llegó a un promedio de S/ 3708,00/ha (US$1348/ha), que representa alrededor de 3,3veces más, que la pérdida que se tuvo en
parcelas con rotacióntradicional.
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Pérdidas económicas por efecto de“kcona kcona” en quinua orgánica.
Cuadro3.
Rendimiento] Rendimiento [Pérdida en [Pérdida PERDIDAZona de Sistema deP ión| Rotación Máximo en Promedio [Rendimiento|causada ECONÓMI
E sistema portipode: [Respecto [porplaga| CAPORlicional rotación—[almáximo ¡enbasea EFECTO
Y kg/ha |kga [kgma lescalal |DEPLAGAKga | CLAVEEN
EE 4 EUA SatoTradicional 2433 1034 155 698/00
1 Intensificadoabans OÍ 5469 2920 730 3285,00
usficao 486 2981 894 4023,001022 Tradicional 1940 1527 382 1719,00
Cabanila Tntensificado 9467 13 3454 345 1553,001Q1 ,
Cabanils! Tntensificado 278 3189 638 2871,00102 :3 Tradicional 1361 2106 211 950,00Vilque
|
Intensificado 0 * * *Mañazo |1Q1
e 333,3 3134 940 |4230.00
* No se cuenta con datos de rendimiento porque las plantas no
completaron su fenología, por causa de heladas.
CONCLUSIONES
l. Losresultadosdel trabajo en 27 parcelas
de tres zonas de producción de Puno(nueve parcelas por cada zona),
permiten concluir que a mayorintensificación del cultivo, la densidad
poblacional de la plaga se incrementa
considerablemente, sobrepasando elumbral de daño económico.
2. El incremento de poblacionesde polilla
de quinua “Kcona-kcona” Eurysaccaquinoae, en parcelas que tienden a lamayorintensificación, repercuten como
uno de los factores importantes deproducción, en la disminución derendimiento y directamenteel agricultorafrontará pérdidas económicas, que
según sea el grado de intensificación
podrán ser hasta más de tres veces quelas pérdidas que se pueden tener en
parcelas que conservan su rotacióntradicional.
3. Las plagas secundarias, que son
indirectas porque atacan al follaje y nodirectamente al grano como la plaga
clave, no tienen mayor repercusión en el
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rendimiento, salvo en épocas de sequíaso veranillos prolongados coincidentes
con fases susceptibles del cultivo, comola de inicio de formación de panojas ymaduración de granos.
4. El manejo orgánico de las plagas
insectiles en general tiene que ser
continuo y de acuerdo a los criteriosestablecidos en el reglamento deproducción orgánica, principalmente
para conservar e incrementar loscontroladores biológicos naturales.
AGRADECIMIENTOS
Expresamos nuestro agradecimiento a losveintisiete agricultores seleccionados y alas familias de cada unodeellos, residentesen los distritos de Cabana, Cabanilla,Cabanillas, Vilque y Mañazo, por supredisposición, apoyo y colaboración en laejecución de este trabajo, con quieneshemos compartido y continuaremoscompartiendo los resultados encontrados,afin de que tomen las decisiones másadecuadas en la rotación de sus parcelas ysus cultivos.
Agradecemosal PhD. Oliver Dangles (IRD-Bolivia), M.Sc. Raúl Saravia (PROINPA-Bolivia), por sus comentarios y sugerenciasal presente documento, así como a ClaireNicklin (CCRP-Andes-McKnight).
A la Fundación McKnight, ProgramaColaborativo de Investigación de Cultivos,por el auspicio para el desarrollo de lapresente investigación, en el marco delproyecto “Perspectivas de la Sostenibilidadde la producción—consumo de quinua en elaltipiano peruano”, convenio con el Centrode Investigación de Recursos Naturales yMedio Ambiente, CIRNMA-Puno.
Universidad Nacional del Altiplano Puno - Perú
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