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Bol. Nakari 2007, 18(1): 13-25

NOCHEZTLI, informativo electrónico GRUPO DE TRABAJO GRUPO DE TRABAJO GRUPO DE TRABAJO GRUPO DE TRABAJO EN COCHINILLA, CACTUSNETEN COCHINILLA, CACTUSNETEN COCHINILLA, CACTUSNETEN COCHINILLA, CACTUSNET----FAO/ONUFAO/ONUFAO/ONUFAO/ONU

Av. Igualdad No. 92, Guadalajara, Jalisco 44300, México Tel. + (52-33) 3777-1192 ext. 3274, Fax 3682-0003

www.cochinilla.go.to

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Nocheztli 01.05.07

CONTENIDO

• Introducción • Asociación Latino Americana de Cochinilla (ALAC) • Contribuciones • Congresos • English summary

Introducción 2007 es un año de pronunciada actividad en torno a las cochinillas del carmín, por un

lado tenemos varios cursos donde el tema de la grana cochinilla fina es el aspecto central,

por otro, hay varios congresos en los que la familia Dactylopiidae es abordada desde

diversos ángulos. Sin lugar a dudas este año ofrece nuevas oportunidades para reunirnos y

tratar el tema que nos apasiona con un tono carmesí.

Entre las tareas pendientes que tenemos el Grupo de Trabajo en Cochinilla, figura

la consolidación de la Asociación Latino Americana de Cochinilla, así como actividades

puntuales entre los participantes del GTC, mediante diversos proyectos de vinculación

como las que se comentan a continuación:

El Maestro Víctor Flores de Perú, estuvo en diciembre de 2006 en los laboratorios

de cultivo de tejidos vegetales del Departamento de Botánica y Zoología en la

Universidad de Guadalajara, México, para tomar un curso de capacitación sobre

micropropagación de Opuntia. Actividad de apoyo para el manejo y control de la

cercosporiosis, enfermedad presente prácticamente en el 100% de las plantas hospederas

de Dactylopius coccus en la sierra peruana. Otras actividades de vinculación en apoyo a

la producción de grana carmín, incluyen el intercambio de bibliografía y experiencias

entre los integrantes del Grupo de Trabajo en Cochinilla. También es oportuno mencionar

las investigaciones conducidas en diversas instituciones, algunas poco conocidas, por lo

que se solicita remitan los nombres de sus proyectos y publicaciones, con el objeto de

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facilitar la interacción entre los diferentes integrantes. Dicha información se integrará a la

ya disponible en la página www.cochinilla.go.to. Cualquier comentario que deseen

participar al Grupo, debe enviarse al correo [email protected] o de forma directa

a [email protected]. Recuerden que sus contribuciones son los elementos base de

la integración del informativo electrónico Nocheztli.

Antes de despedirme, deseo comunicarles que recientemente en la sesión ordinaria

del 27 de abril del año en curso, de Nakari, Sociedad Jalisciense de Cactología, se

presentaron dos libros sobre grana cochinilla. La información de los títulos, sus autores y

correos electrónicos para contactarlos, están disponibles en la relación de conferencias

mensuales 2007 de Nakari en la página: www.nakari.go.to. Muchas gracias.

Liberato Portillo

Coordinador Internacional del Grupo de Trabajo en Cochinilla

Asociación Latino Americana de Cochinilla (ALAC)

Los antecedentes de esta Asociación surgieron en el marco del III Congreso

Internacional de Grana Cochinilla y Colorantes Naturales, realizado del 13 al 17 de

noviembre de 2006 en Morelia, Michoacán, México. La relatoría del evento, así como el

acta constitutiva y estatutos (en proceso de integración), están disponibles en el Nocheztli

pasado (31.12.06), el cual puede ser obtenido en el sitio www.cochinilla.go.to. Es

necesario que lean estos documentos y hagan llegar sus comentarios al correo

[email protected], su participación es urgente para dar continuidad con la

conformación de ALAC, ya que dicho documento tendrá la normatividad que a su vez

dará estructura a esta nueva Asociación. El documento elaborado por Liliana Diodato de

Argentina, sobre la situación que guarda la cochinilla en Latinoamérica, el cual ha sido

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enviado a FAO-Roma para su análisis en apoyo de la ALAC, está disponible a quien lo

solicite al correo arriba mencionado.

Contribuciones

En esta sección se incluyen avances de investigaciones, anteproyectos, notas breves,

resúmenes de trabajos y conferencias, comentarios, anuncios y cualquier otro material

informativo que sea de interés para los graneros del mundo. Envíen sus contribuciones

(de preferencia con figuras) en adjunto en correo electrónico a [email protected].

Las aportaciones que esta vez hacen varios de los integrantes del Grupo de Trabajo en

Cochinilla son muy diversas, la cuales se detallan a continuación:

Pedro Trejo ([email protected]) de Querétaro nos comparte la siguiente fotografía:

Donde la cultura se hereda. Fotografía de cultivo artesanal de grana cochinilla en la localidad de Lindero, municipio de Colón en Querétaro, México. Fotografía José Pedro Trejo Pérez.

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8:00 a 9:00 Registro 9:00 a 9:30 Inauguración 9:30 a 10:30 "De pigmentos y colores en el ámbito prehispánico"

Laurence Le Bouhellec Guyomar. Universidad de las Américas Puebla

10:30 a 11:30 “El ácido carmínico en la industria textil” Robert Smith Carter Universidad Iberoamericana Puebla 11:30 a 12.00 Receso 12:00 a 13:00 "Factores que influyen en el contenido del ácido carmínico” Ana Lilia Vigueras. Universidad de Guadalajara 13:00 a 14:00 “Perspectivas de comercialización” Manuel Loera. Azteca color, Oaxaca. 14:00 a 16:00 Receso 16:00 a 18:00 Exposición Artesanal 18:00 a 20:00 El ácido carmínico en la moda. Desfile de Modas. 20:00 Clausura

“Nocheztli: Pasado, Presente y Futuro” (Nocheztli del náhuatl sangre de tuna, ácido carmíni co)

27 de Abril de 2007 “Colegio Hacienda de Santiago”

12 Poniente 706, San Pedro. Cholula, Puebla

Cuota de recuperación 150 pesos depositar en la cue nta HSBC 400093838-1 a nombre del Instituto de Cien cias BUAP

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La Asociación La Milana de Lanzarote en Islas Canarias, España, comentan en su página

www.tinamala.com, que pretenden ofrecer una alternativa que va más allá del simple cultivo de

la cochinilla.

Van a intentar frenar el deterioro medioambiental actual, mediante el uso de los recursos

disponibles y elaboración de productos, con inigualable materia prima que es el pigmento de la

grana cochinilla, usada en campos tan diferentes como la alimentación, cosmética o farmacia.

Estas actividades las llevan a cabo bajo el asesoramiento pedagógico del PROYECTO

ATLÁNTIDA .

Esta Asociación ofrece el Seminario sobre la elaboración de derivados de la cochinilla a

celebrarse este mes de mayo. Este evento de capacitación ya se ha realizado en otras dos

ocasiones, estamos seguros que esta tercera emisión será muy provechosa para todos los

participantes.

Más información en el correo [email protected], y a los teléfonos en España 928-

598501 y 676-052290.

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El Ing. Ezio Bonomi de San Luis Potosí, invita al Taller de Teñido de Fibras

Naturales con Grana Cochinilla y otros Pigmentos, la información completa aparece en el

cartel del evento:

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CRÍA DE GRANA COCHINILLA CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO

FECHA: 22 y 23 de mayo de 2007

9:30 a 14:30 horas

TEMARIO: Antecedentes históricos y actualidad Biología y morfología Plantas hospederas Cultivo, cosecha y manejo postcosecha

Cuota: público en general $1200.00 MAYORES INFORMES:

M. C. Liberato Portillo y M. C. Ana L. Vigueras

Tel. y Fax (52-33) 3777-1192 ext. 3274 Apdo. Postal 1-139, Zapopan, Jal., 45101

[email protected] [email protected]


SEDE: Departamento de Botánica y Zoología-CUCBA, Universidad de Guadalajara. km 15.5 Carr. Guadalajara-Nogales.

CUPO LIMITADO

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PROGRAMA

HORA TEMAS

martes 22 de mayo de 2007 09:30-10:00 Registro y bienvenida a participantes

10:00-10:30 1 Introducción

1.1 Antecedentes históricos

1.2 Tipos de pigmentos y función

1.3 Luz y color

10:30-10:45 RECESO

10:45-11:30

2 Biología y morfología

2.1 Clasificación

2.2 Dimorfismo sexual

2.3 Ciclo biológico

11:30-12:00 3 Factores bióticos y abióticos

3.1 Factores físicos y químicos

3.2 Entomófagos

3.3 Plantas hospederas

3.2 Propagación y cultivo

3.3 Plagas y enfermedades

12:00-13:30 Práctica 1: Ciclo biológico de la grana cochinilla fina y su comparación con la

cochinilla silvestre (invernadero y laboratorio).

13:30-13:45 RECESO

13:45-14:30

4 Ecología de áreas productoras

4.1 Equilibrio natural

4.2 Casos particulares

miércoles 23 de mayo de 2007 09:30-11:15

5 Producción

5.1 Formas de cultivo

5.2 Métodos de infestación

5.3 Cosecha y manejo poscosecha

11:15-11:30 Receso

11:30-12:15

6. Comercialización

6.1 Oferta y demanda

6.2 Exportaciones e importaciones

12:15-14:00 Práctica 2: Cosecha e infestación de grana cochinilla (invernadero). Práctica 3:

Manejo poscosecha y determinación de ácido carmínico (laboratorio)

14:00-14:30 Clausura y entrega de constancias

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Mayores Informes

GGrraannaa CCoocchhiinniillllaa NNooppaalltteeppeecc,, AA.. LL.. PP.. RR.. Calle Huasteca No. 7, Nopaltepec, Edo. Mex.

Teléfono: Fax: 592 92 4 54 07 592 92 4 52 02 [email protected]

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La Profesora María Judith Ochoa ([email protected]) de la Facultad de

Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero y

Coordinadora Regional Sudamericana de la Red Internacional de Cactusnet (FAO-ONU),

está organizando tres cursos teórico-prácticos sobre:

1. Cría de grana cochinilla

2. Teñido de fibras naturales con ácido carmínico y otros pigmentos

3. Elaboración de alimentos y jabones con base en nopal

Estos tres cursos se llevarán a cabo en septiembre del presente año en la Ciudad

de Santiago del Estero en Argentina, con el apoyo del Gobierno de la Provincia y del

Departamento de Botánica y Zoología del CUCBA-Universidad de Guadalajara, México.

La última contribución es de parte del Ing.

Manuel Loera del Centro Tlapanochestli en Oaxaca,

México, para informarnos que ya está a la venta el

DVD sobre historia y difusión de la grana cochinilla,

el mismo viene en alemán, español, francés e inglés.

Para mayores informes del DVD y de los cursos que

oferta Tlapanochestli visite: www.aztecacolor.com o

al correo electrónico: [email protected].

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Congresos

Algunos trabajos abordan sobre Dactylopiidae

Más información en internet:

http://www.iztacala.unam.mx/sme/congreso.htm

XI International Symposium on Scale Insect Studies - ISSIS

Oeiras (Portugal) 24-27 September 2007

Este congreso abarca mayormente información sobre taxonomía, biología y

ecología de escamas y cochinillas, para mayores datos pueden visitar el siguiente sitio de

internet http://www.isa.utl.pt/dppf/issis o con los organizadores que aparecen a

continuación:

Manuela Branco Dep. Engenharia Florestal Instituto Superior de Agronomia 1349-017 Lisboa, Portugal Tel.: + 351-213653226/3382 Fax.: + 351-213643430 e-mail: [email protected]

José Carlos Franco Dep. Prot. Plantas e Fitoecologia Instituto Superior de Agronomia, 1349-017 Lisboa, Portugal Tel.: + 351-213653226 Fax.: + 351-213653430 e-mail: [email protected]

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Este congreso ofrece una excelente oportunidad para interactuar con especialistas,

productores, empresarios y comerciantes en el área de la grana cochinilla y sus

hospederos, con un conocimiento profundo sobre ecología, fisiología, biotecnología,

plagas, enfermedades, producción, y más en torno al binomio Opuntia-Dactylopius.

Más información en el sitio web: www.cactuspearcongress2007.com

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English summary

2007 is a year with many activities around cochineal; we have several workshops and

congresses where Dactylopiidae family is boarded in different ways. Because this events;

“cochenilleros” will have a lot of opportunities to meet and share about carmine insects.

However, there are some pending tasks, as are the consolidation of ALAC (Latin

American Cochineal Association), and to carry out many activities from projects among

some members of Cochineal Working Group. Your participation is needed to update the

available information on webpage www.cochinilla.go.to. Any contribution you want to

share, please send it to [email protected] or directly to [email protected].

Thanks a lot.

Currently, Víctor Flores from Peru, is working to find some solutions to control

cercosporiosis on opuntias in Ayacucho Mountains, he spent two weeks last December in

University of Guadalajara, to achieve some experiments regarding micropropagation as a

tool to select some elite cultivars.

Two new books on cochineal have been released, were presented last April in

Nakari (Cactus Society of Jalisco). More information (titles, authors and e-mails to

contact), please visit www.nakari.go.to in link “conferencias mensuales” for 2007.

Finally, it is quite recommendable you visit the links on contributions and

congresses in this electronic informational, to gain access to the newest on cochineal.

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