Norveski riblji gratin Ovo je veoma ukusno jelo, koje se u norveskoj cesto sprema. Cak se mozekupiti kao polugotov proizvod u zamrzivacima. Ne treba vam mnogo truda arezultat je sjajan. Deca ga vole. Ovo je dobar nacin da naucite i njih da voleda jedu ribu.

Autor: Mijalkovic

50min Jednostavno

Sastojci4 osobe

400gr Bele ribe (oslic,bakalar)

200gr Testenine

6dl Mleka ili pola od ukupne kolicinestavite neutralnu pavlaku

3 kasike Putera

5 kasika Belog brasna

1kasicica Soli

Muskatni orascic

200gr Rendanog sira

3-4 kasike Prezle

Priprema

1. Zamrznutu ili svezu ribu stavite u prokljucalu posoljenu vodu da stoji poklopljena userpi 10-15 minuta.

2. U serpu na srednjoj vatri otopite 3 pune kasike tvrdog putera. Kada se otopi dodajtebrasno, mesajte 1-2, zatim dodajte mleko uz mesanje, polako. Ne smeju biti grudvice.Na kraju dodajte umucena cela jaja. Obavezno dodajte so, muskatni orascic i na krajurendani sir. Sklonite sa rerne. 

3. Skuvajte testeninu na uobicajen nacin4. Ribu izmrvite na komade velicine zalogaja. U jednoj serpi spojite skuvanu testeninu,

ribu i sos. Dobro promesajte pa na podmazan pleh ili vatrostalnu ciniju izlijte savsadrzaj.

5. Gore pospite sa jos malo rendanog sira i prezlom. pecite na 200 stepeni pola sata.

Posluživanje

Moze se sluziti uz kuvani krompir i svezu salatu od povrca koje volite.

www.coolinarika.com