Nouveautés d'Aquitaine - Automne 2012

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SOMMAIREautomne

2012

ISSN

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Nouveautésd’AQUITAINE

2 Itinérance à vélo• Une offre de services adaptés

aux touristes à vélo• Un site internet dédié

2 Tourisme durable• Eco-label européen : 7 nouveaux certifiés

3 Gastronomie • Sous le signe de la gastronomie à Périgueux

- XIIe Salon du livre gourmand- Un avant-goût des Marchés au Gras- La vie de château à Castel Peyssard

4 Hébergements• Visite au Pays de l’Homme

depuis Le Clos du Rocher• Au cœur de Bordeaux, La Cour Carrée

• Vignes et châteaux du Sauternaisdepuis Dousud

5 Oenotourisme• Les Ateliers dégustation de Viniti

• Dormir au Domaine de Fonteneau• Chambres d’hôtes du Château Lestange

• L’expérience Crushpad dans le village de Bages• Chambres d’hôtes au Château Pape Clément

• Dormir dans une cuve à vins à Moulon• Bordeaux Wine Trip, une application pratique

• Les circuits bio de la cave Berticot

8 Préhistoire• Découvertes à Castel Merle dans le Périgord

8 Brève• Bordeaux Executive Travel :

l’agence créatrice de curiosités

8 Transport• Strasbourg-Bordeaux

• Lille-Bordeaux

BULLETIN D’INFORMATIONDU COMITÉ RÉGIONAL DE TOURISME D’AQUITAINE

La Vélodyssée® : une autre idée des vacancesDans le numéro de printemps de Nouveautés d'Aquitaine, nous vous annoncionsl'ouverture, le 30 juin 2012, de la Vélodyssée, l'une des 15 EuroVéloroutes. Aujour d'hui, partons à la découverte de cet itinéraire qui borde l’Océan Atlantique.

La Vélodyssée en Aquitaine : un itinéraire de 388 kilomètresIl s'adresse à tous, sportifs ou contemplatifs, couples ou tribus, pour des séjours itinérants ou desbalades à la journée. Presque totalement en site propre, notamment en Gironde et dans les Landes,il est sécurisé et accessible à tous. Au Pays Basque (45 km de l'itinéraire), le relief est plus accidenté,ça monte et ça descend ! Ici, l'itinéraire emprunte tantôt des pistes cyclables, tantôt des routes.

Une péninsule à la nature accueillanteAprès avoir traversé la Bretagne, la Vendée et la Charente-Maritime, la véloroute descend en lignedroite tout le long du littoral aquitain. Entre Royan et la pointe de Grave, traverser l'estuaire dela Gironde, le plus vaste d'Europe, est une expérience particulière, porte d’entrée en Gironde etsur la péninsule du Médoc. Célèbre pour ses vins, le Médoc l’est aussi pour ses stations balnéaires :Soulac-sur-Mer, Hourtin, Carcans, Lacanau. Villas des XIXe et XXe siècles, longues plages de sablefin, vagues magnifiques pour pratiquer le surf : tout est réuni pour ressentir la force de la natureet la grandeur des paysages qu’elle façonne.

Le Bassin d’Arcachon : huîtres et duneUn peu plus au sud, le bassin d’Arcachon accueille les visiteurs avec ses ports ostréicoles. Posezvotre vélo pour partir avec un ostréiculteur sur son bateau, arrêtez-vous dans une cabane pourdéguster des huîtres au soleil avec un verre de vin blanc. Vous aurez repris des forces pour aborderla dune du Pilat – 106 m de haut – , classée grand site national, aux allures de désert de sable aubord de l'Océan. Après, vous commencerez la douce traversée de la forêt des Landes deGascogne, qui s'étale à perte de vue des deux côtés de la piste cyclable.

ITINÉRANCE À VÉLOSUR LE LITTORAL AQUITAIN[ ]

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pro.tourisme-aquitaine.frNOUVEAUTÉS D’AQUITAINE

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Des lacs immenses pour se détendre en pleine nature

A partir de l'étang de Cazaux, vous longerez des lacs et des étangsparmi les plus grands de France comme celui de Biscarrosse. Aprèscelui d'Aureilhan, aux dimensions plus modestes, vous pédalerezjusqu'à approcher la nature à l'état pur lorsque vous atteindrez laréserve naturelle du Courant d'Huchet notre "Venise verte", avantd'atteindre Hossegor, station chic de la côte landaise et le port deCapbreton.

Côte rocheuse au Pays basque

C'est le fleuve Adour, que l'on traverse à Bayonne, qui marque la sortiede la forêt landaise et annonce les paysages du Pays Basque. Dès quel'on pique plein Sud vers Biarritz, en longeant les plages d'Anglet.Bidart, Guéthary, les petits villages de la côte, aux maisons rouges etblanches, se succèdent avant d'arriver sur la baie de Saint-Jean-de-Luz,puis de filer vers le fort de Socoa. Plusieurs kilomètres vous attendentle long des falaises de schiste avant une dernière descente vers la plaged'Hendaye et la frontière espagnole. La Côte Basque, c'est aussi leroyaume des surfeurs et d’une gastronomie originale, épicée par lepiment d’Espelette, un petit village qui fête son piment rouge le dernierweek-end d’octobre.

Une offre de services adaptés aux touristes à véloLa Vélodyssée s'appuie sur la marque natio-nale Accueil Vélo. Qu'ils soient hébergeurs,loueurs - réparateurs, offices de tourisme,sites de visites, les professionnels labellisésAccueil Vélo, s'engagent à proposer unaccueil et des services répondant à desréférentiels de qualité adaptés auxcyclistes.

Tout au long du parcours, vous trouverezainsi des hébergements très variés : descampings, des hôtels, des chambresd'hôtes, des villages de vacances avecpossibilité de transfert des bagages d’uneétape à l’autre. Les hébergements labelliséssont situés à moins de 5 km de la voie.

Facilement identifiable, le logo, présenttout au long de l'itinéraire, vous guideradans votre découverte.

TOURISMEDURABLE[ ]

Eco-label européen : 7 nouveaux certifiés en AquitaineCinq campings de Dordogne sont concernés, Le Paradis à Saint-Léon sur Vézère, Maisonneuve à Castelnaud-la-Chapelle, Le pont deMazerat au bord de l'étang de Tamniès, Les Deux Vallées à côté deSarlat, Peyrelevade à Brantôme ainsi qu'un hôtel et gîte, Le Domainede La Rhonie, à Meyrals et un village de vacances, Le Village LouisForestier, situé à Seignosse, en bordure d'océan, dans les Landes. LaDordogne devient ainsi le premier département en France ennombre de certifiés Eco-label européen et l'Aquitaine reste lapremière région de France.

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Pour en savoir plus, un site internet dédié : www.lavelodyssee.com

Le site de la Vélodyssée existe en français et en anglais. Il vouspermet de préparer votre séjour en consultant des cartes inter-actives, les sites emblématiques du parcours, les offres de presta-taires certifiés Accueil Vélo, des albums photos. Vous avez lapossibilité d'y créer votre propre roadbook et le partager, télé-charger le tracé GPS, déposer un commentaire et/ou des photoset consulter ceux de la communauté, partager votre expériencesur les réseaux sociaux.

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GASTRONOMIE[ ]

Le 12e Salon du livre gourmand, un parcours ludique et savoureuxDepuis 22 ans, le Salon International du Livre Gourmand s'empare de la capitale du Périgord et enfait un rendez-vous incontournable des férus et amateurs de cuisine et de gastronomie. Art de vivre, gourmandise, livre, littérature, culture, art... sont les maîtres mots du Salon qui s'ydéroule tous les deux ans. Du 16 au 18 novembre 2012, le meilleur de l'édition gourmande, àtravers une riche sélection de livres où tous les genres sont représentés, 500 titres, 130 auteurs,côtoiera de nombreux chefs talentueux. Basques, - la gastronomie basque est l'invitée d'honneurcette année – et périgourdins, ils seront aux fourneaux pour réaliser des démonstrations culinairessur la scène du théâtre. Au programme également : spectacles, concerts, films, expositions, rencontres et débats.Ouvert à tous publics, le salon est l'occasion pour les visiteurs de découvrir ou redécouvrir lesvestiges de cette ville gallo-romaine, l'antique cité Vésunna ainsi que son riche patrimoinemédiéval, vieilles ruelles et places pittoresques, superbes hôtels particuliers Renaissance. www.livre-gourmand.fr - www.tourisme-perigueux.fr

Un avant-goût des marchés au grasLa date du salon marque le début de la saison des traditionnels marchés au gras. Durant toutela saison froide, ces marchés se succèdent en Aquitaine ; on y trouve chapons (poulet engraisséau maïs), canards, oies et leurs foies gras. Vous trouverez la liste de tous les marchés au gras d'Aquitaine sur www.tourisme-aquitaine.frA Périgueux, les marchés au gras se déroulent chaque mercredi matin et samedi matin denovembre à début mars avec quatre marchés primés ainsi qu'un marché aux truffes en décembre(la saison des truffes est de décembre à février).

La vie de château en pleine ville à Castel Peyssard

Pour profiter des marchés comme du salon du livre, vouspouvez loger dans ce château. Cet élégant Castel du XIXe sièclebénéficie d'un emplacement unique en Dordogne, puisqu'il sesitue en plein centre-ville de Périgueux, au cœur d'un parcpaysagé de plus d'un hectare.Ses toits en ardoise et ses murs en pierre de taille de Dordogne,captent la lumière tout au long de la journée. Cette demeure decharme offre quatre chambres confortables dans un cadre inti-miste. D'une surface allant de 30 à 38 m2, elles sont décoréesselon la thématique du cinéma, Cléopâtre aux couleurs de l'Orient,Out of Africa à celles de l'Afrique, Indochine pour l'Asie et Le tigredu Bengale pour l'Inde. Son Bistrot chic propose une cuisine inventive et conviviale et unesalle à manger permet d'accueillir une trentaine de convives. Acela s'ajoute un bar tendance "pub anglais", un espace détentetrès cosy, un couloir de nage à débordement, ainsi qu'un espacedédié au bien-être, le Spa du Castel, qui a choisi l'expertise desRituels de Soin® Cinq Mondes et la haute beauté à la française deCarita.Tarifs de 185 à 220 € la nuit, selon la chambre et selon la saison.� Informations et réservationsTél.: +33 (0)553 359 190 - www.castelpeyssard.com

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Séjour sous le signe de la gastronomie à Périgueux

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Périgueux



Situé aux Eyzies de Tayac, à proximité des rives de la Vézère et à 300 mdu centre-ville, ce Village Center constitue le pied à terre idéal pourpartir à la découverte des nombreux sites classés au patrimoinemondial de l'Humanité par l'Unesco autour de la préhistoire : grottes,villages troglodytiques, musées,…Conçue dans le respect de son environnement, la résidence propose116 appartements pouvant accueillir deux à quatre personnes ou quatreà six personnes, répartis dans de petits bâtiments agencés autour d'unepiscine et des espaces communs au cœur d'un jardin paysager offrant uncadre serein et tranquille. Repos et découvertes au programme.Tarifs : à partir de 78 € la nuit.� Informations et réservationsTél. : +33 (0)5 53 35 50 00www.perigord-reservation.com

[ ]HÉBERGEMENTS

Cet hôtel climatisé, proposant du wifi gratuit, vous accueille dans lecentre de Bordeaux, à 100 mètres de la place des Grands Hommes, desallées de Tourny et de la place Gambetta, des quartiers commerçants etvivants où se côtoient boutiques, restaurants et terrasses pour sentirvivre la ville. Occupant un bâtiment vieux de 200 ans, l'établissement aété entièrement rénové. L'hôtel, situé dans une rue calme, propose 16chambres élégamment décorées et un patio en terrasse. De stylecontemporain, les chambres ont conservé des poutres en bois et desmurs en pierres apparentes et disposent d’une télévision à écran LCD ;certaines sont pourvues d'un coin salon. Un petit-déjeuner buffet estservi tous les matins. Vous trouverez des navettes pour l'aéroport deBordeaux et la gare Saint-Jean à 100 m, sur la place Gambetta.Tarifs : à partir de 85 € la nuit.� Informations et réservations5 rue de Lurbe 33000 BordeauxTél. : +33 (0) 557 350 000contact@lacourcarrée.fr - www.lacourcarree.fr

Visite au Pays de l’Homme depuis le Clos du Rocher en Dordogne

Dousud est le point de départ idéal pour découvrir cette belle régiondes Landes girondines et les hauts lieux touristiques environnants : lesvignobles de Sauternes et des Graves ainsi que les châteaux histo-riques situés alentour. Cazeneuve, ancienne propriété du roi Henri IV et de la reine Margot,Roquetaillade, château médiéval restauré à la Renaissance par le célèbrearchitecte Viollet-le-Duc, Villandraut, un exemple parmi les plus purs del'architecture des années 1300 dans la région ainsi que la cité de Bazaset sa cathédrale, figurant au patrimoine mondial de l’humanité del'UNESCO dans le cadre du classement des Chemins de Saint-Jacquesde Compostelle.Des randonnées à pied, à vélo et à cheval sont possibles à partir de lapropriété, qui peut aussi héberger votre monture.Cinq chambres d’hôtes de charme, confortables et indépendantes, sontproposées dans un cadre paysager avec piscine, jardin d'hiver. A la tabled’hôtes, vous pourrez apprécier la gastronomie régionale du Sud-Ouest.Tarifs : à partir de 60€ pour 1 personne en basse saison.

� Informations et réservationsTél.: +33 (0)556 254 323 - +33 (0)688 430 703www.dousud.com

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Séjourner au cœur de Bordeaux dans un hôtel bicentenaire, La Cour Carrée

Balades dans les vignes et découvertes des châteaux du Sauternais depuis les chambres d’hôtes Dousud en Gironde

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[ ]ŒNOTOURISME

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Ils sont trois viticulteurs, deuxpropriétaires de chambres d'hôtes etgîtes de charme, un transporteurfluvial, à s'être réunis au sein de l'as-sociation Bordeaux Wine Inn Tour. Cessix prestataires spécialistes d'œnotou-risme, vous accueillent au cœur duMédoc en proposant un large choixd'activités et de séjours autour de lavigne, du vin et de l'estuaire.

Leur objectif : faire découvrir aux visiteurs desvignobles de caractère, proposer des visitesde lieux, des dégustations, faire savourer degrands crus, organiser des rencontres avec desvignerons amoureux de leur métier, desœnologues tout en logeant les visiteurs dansdes gîtes et chambres d'hôtes grand confort.www.wineinntour.fr

Les prestataires de Wine Inn Tour: • L'Oeno-lodge est un Bed & Breakfast situéà Saint Germain d'Esteuil, dans une bâtisse du18e siècle. Il propose aussi une table d'hôtes,un bar à vins, une piscine chauffée, une sallede séminaire, le prêt de vélos. Agréé par le Wine & Spirit Education Trust deLondres, il organise aussi des formations enœnologie et délivre les diplômes WSET®

niveau 1, 2 et 3. www.wsetglobal.comwww.oeno-lodge.com

• Le Domaine des Prés de Joussac, unedemeure de charme qui date de 1850, bordéepar le chenal de Richard vous propose sesgîtes et chambres d'hôtes de qualité.www.les-pres-de-joussac.eu

• Le château Castéra, l'un des plus ancienschâteaux du Médoc, situé à Saint-Germaind'Esteuil, dont les origines remontent auXIVe siècle. Au programme, une visite du château, deschais et une dégustation des vins produits surla propriété avant la découverte des jardins àl'anglaise récompensés par un Best of Wine &Tourismwww.chateau-castera.com

• Le château Les Ormes Sorbet, situédans le village de Couquèque, peut vous orga-niser toute l'année des accueils personnalisésà la propriété, comme la dégustation de diffé-rents millésimes.www.ormes-sorbet.com

• Au Château Tour Castillon, vous pourrezvous offrir une visite et dégustation des vinsde la propriété, une balade commentée dansle vignoble, éventuellement avec casse-croûtemédocain, des concerts de jazz, des apéro-tapas.www.vignoblespeyruse.com

• Cœur d'Estuaire vous accueille à bord deses vedettes (12 passagers), une Goélette (22passagers) et une large plate, une embarca-tion à fond plat (12 passagers) pour découvrirl'Estuaire de la Gironde, le plus vasted'Europe et ses îles ou des domaines viticolessitués en bord d'Estuaire, seul, en famille ouentre amis.www.coeurdestuaire.com

Découverte du Médoc et de l'estuaire de la Gironde avec Médoc Wine Inn Tour

Viniti, organise des ateliers dégustation sur-mesure (initiation, team building), dont ladurée et le contenu peuvent différer, selon lepublic, particuliers, groupes, collaborateurs etles objectifs, comprendre le vin, savoiraccorder mets et vins, découvrir l'art de ladégustation, favoriser la communication etrenforcer la cohésion d'équipe. Les atelierspeuvent se dérouler chez le client ainsi qu'àl'hôtel Mercure de Bordeaux Lac. Guidé parun professionnel, vous pourrez ainsi appré-

cier la différence des terroirs, leurs spécifi-cités et le savoir-faire de vignerons de qualité.Après une introduction à la dégustation, vousferez appel à votre mémoire olfactive afind'identifier les arômes caractéristiques quel'on retrouve dans les vins, puis vous mettrezen pratique les connaissances acquises endégustant une sélection de 5 vins en notantvos sensations sur un carnet de dégustation.Tél. : +33 (0)535 542 361 www.viniti-degustation.com

Ludique et convivial : les ateliers dégustation de Viniti

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Situé sur les coteaux du Bordelais, le Domaine de Fonteneau, anciennedemeure viticole du XVIIIe siècle, donne sur un parc boisé de 85 ha. Iloffre un séjour en pleine campagne bordelaise à seulement 10 minutesde la place de la Bourse (en plein centre-ville), à 5 minutes de la gare,3 minutes de la rocade et 20 mn de l'aéroport.Ses chambres spacieuses, entièrement meublées et décorées dans lestyle XVIIIe, sont toutes équipées de grandes salles de bain avectoilettes séparées ainsi que d'une mini-cuisine.Un grand salon avec télévision est à la disposition des hôtes.Dans ce cadre campagnard vous pouvez bénéficier d'une grandepiscine privée, de la proximité d'un centre équestre, de tennis et d'unparcours de santé dans les bois.Les propriétaires ont fait appel à un grand nom de la cuisine borde-laise, Jean-Pierre Xiradakis, pour vous proposer un forfait séjour avecrepas pour 2 personnes à la Tupina le midi ou à la Kusina le soir, le toutau prix de 200 euros avec taxi aller-retour.Vos hôtes se tiennent à votre disposition pour vous faire découvrir leshauts lieux de la gastronomie bordelaise ou pour partir à la décou-verte des grands vins de Bordeaux ou du patrimoine de la ville classéeau patrimoine de l'humanité par l’UNESCO, avec un service privé detaxis. Sur réservation, il est possible de faire appel aux services d’unbaby-sitter ou d'un guide parlant anglais, allemand, espagnol, portugaisou russe.

Le Domaine de Fonteneau se loue aussi en totalité à la semaine ou àla journée. Un service traiteur est à votre disposition sur réservation.Si vous êtes tenté par un meuble, un objet, un tableau, les propriétairesse chargent des expéditions dans le monde entier.Tarifs : de 70€ (chambre Junior) à 130 €� Informations et réservationsTél. : +33 (0)613 632 746www.domaine-de-fonteneau.com

Situé dans l'Entre-deux-Mers, entre Garonne et Dordogne, le châteauest à seulement 14 km de Bordeaux, ville classée au patrimoinemondial de l'humanité par l'Unesco et à 47 km de Saint-Emilion et sesvignobles si célèbres, également classés Unesco.Le château fut édifié en 1685 en lieu et place de ce qui était devenu unrelais de poste, sur la route de Saint Jacques de Compostelle. Il est uneperle parmi ces châteaux de la rive droite de la Garonne. Les hébergements qu'il propose, une chambre et une suite d'hôtes, ungîte indépendant et un gîte intégré au château lui ont valu d'être réfé-rencé dans de nombreux guides.Tarifs : de 130 à 180 € selon la chambre, entre 500 et 700 €/ semaineselon le gîte et la saison.

� Informations et réservationsTél. : +33 (0)673 008 619www.chateau-lestange.com


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Dormir chez des antiquaires au Domaine de Fonteneau

Chambres d’hôtes du Château Lestange

[ ]ŒNOTOURISME

Née en Californie, installée à Bordeaux depuis 2009, Crushpad est unesociété qui s'adresse aux amateurs de vin, individuels, clubs ou petitesentreprises et leur propose de produire de façon artisanale des vins dequalité, issus des vignobles les plus réputés, Margaux, Pauillac, Saint-Emilion, Canon-Fronsac…Le leader mondial de la vinification personnalisée s'est associé à l’undes producteurs les plus réputés de Bordeaux : la famille Cazes,propriétaire, entre autres vignobles enFrance et à l'étranger, du Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac. Crushpad y a installé son propre chai devinification, dans le village de Bages ; il seraopérationnel pour les vendanges 2012. Lesinstallations sont adaptées à la productionde lots de vin individualisés, en petitsvolumes. Vous bénéficiez en outre desconseils d'un œnologue, consultant dequatre des cinq Premiers Crus Classés deBordeaux en 1855.

Outre tous les équipements nécessaires pour produire le meilleur vinpossible, ce partenariat vous offrira la possibilité de vous sentir chezvous au cœur du Médoc. L’hôtel Relais & Châteaux Cordeillan-Bages etson restaurant doublement étoilé au guide Michelin®, les chambresd’hôtes du château Les Ormes de Pez, le Café Lavinal, le Cercle Lynch-Bages (cours de dégustation), et bien d’autres services liés à l’art devivre à la française et à l’œnotourisme sont ainsi à votre disposition.

Depuis 2009, plus de 300 clients de plus de20 pays produisent leurs propres barriquesde vin haut de gamme avec Crushpad.Devenez, vous aussi, un véritable vigneronbordelais.� ContactStephen BolgerWinery : +33 (0)556 595 080Cell : +33 (0) 626 015 769stephen@makebordeauxwine.comwww.makebordeauxwine.comwww.jmcazes.com

Vivez l'expérience Crushpad dans le village de Bages©Frédérick Diot

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Ferret Design

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Chambres d’hôtes de prestige au Château Pape Clément

Imaginez-vous pousser la porte d'une ancienne cuve de vinification ety découvrir une chambre confortable, moderne, design, " La cuve àmon loup" ou le raffinement dans un écrin de béton ainsi qu'unechambre intitulée "Design", un hymne à la modernité. C'est ce quevous proposent les propriétaires de ce Bed & Breakfast situé dans levignoble de l'Entre-deux-Mers : deux chambres aux univers totalementdifférents, inspirés des noms des cuvées qu'elles portent. Cette maisond'hôtes du château La Mothe du Barry, est une halte idéale dans ladécouverte du territoire de cette appellation viticole au patrimoinearchitectural très riche (églises romanes, moulins, bastides), auxsuperbes paysages, proche de Saint-Emilion et de ses célèbres vigno-bles, à moins de 30 km de Bordeaux. Tarifs : La cuve à mon loup : 90 € - Design : 110€� Informations et réservationsTél. : +33 (0)557 749 398 - www.vignoblesjoelduffau.fr

Propriétaire de grands vignobles partout dans le monde, producteurde grands crus, fondateur de l'Institut culturel Bernard Magrez,mécène, Bernard Magrez a également créé une agence réceptiveBernard Magrez Luxury Wine Tourism. Ce passionné vient d'ouvrirtout récemment 5 chambres d'hôtes de prestige au Château PapeClément, Grand Cru classé de l'appellation Pessac-Léognan dans levignoble des Graves. De renommée mondiale, situé aux portes deBordeaux, le château, séculaire, propose des chambres luxueuses, à ladécoration raffinée, tantôt sophistiquée, tantôt épurée. Marbre blanc,clair, vert, rouge ou noir des salles de bain, mobilier d'époque, de styleLouis XVI, Charles X, Art Déco ou contemporain, commode Boule,œuvres de Buffet, tout est réuni pour votre plus grand confort.Tarifs : de 190 à 270 €� Informations et réservationsTél. : +33 (0)557 264 306 - www.luxurywinetourism.fr

Inédit : dormir dans une cuve à vin à Moulon en Gironde

Bordeaux Wine Trip,une application ludique

et pratique En collaboration avec leComité Régional deTourisme d’Aquitaine et leComité Départemental duTourisme de la Gironde, leConseil Interprofessionnel

du Vin de Bordeaux (CIVB) a créé un nouveloutil œnotouristique à destination des visi-teurs du vignoble de Bordeaux. Conçu sousforme d’application pour smartphone (IOS &Androïd), tablette et sur internet, BordeauxWine Trip permet de trouver les activités etprestataires de l’œnotourisme en fonction desa localisation, de ses envies ou d’une destina-tion. Châteaux, maisons de négoce, caves,offices de tourisme et maisons du vin, restau-rants et bars à vin, hébergements, évènements,visites, expériences, vous y trouverez tous lesprestataires qui ont un lien avec l'univers duvin. L'application est disponible en français, enanglais et en chinois.

Les circuits bio de la Cave de BerticotEn 2011, la cave de Berticot inau-gurait, au cœur du vignoble deDuras, son circuit de découvertedu vignoble et de la viticulture bio.

Proposé en français et en anglais,ce circuit permet de connaîtrel'environnement favorable àl'équilibre entre les espècesanimales et végétales en culturebio. Hôtel à insectes, compost,

station météo, abris à chauves-souris ou à mésanges bleues, semis, coccinelles, terroir,cépages, travaux au vignoble… une douzaine de haltes et de panneaux traduits en anglaisjalonnent ce parcours que les visiteurs peuvent découvrir librement ou de manière plusauthentique et conviviale, accompagnés de vignerons dans le cadre des "Mercredis Bio deBerticot". La visite commence par la balade guidée et se poursuit par une dégustation desvins bio de la gamme "BB" de Berticot et par un déjeuner champêtre autour d’une Assiettede Pays® en compagnie des vignerons.

Tarifs : Découverte du circuit bio (ouvert toute l'année) : 2 € par adulte, gratuit pour lesenfants de moins de 11 ans - "Mercredi bio" (en période estivale uniquement) : baladeguidée seule : adultes : 6€ - enfants : 3 €/gratuité pour les enfants de moins de 6 ans -Balade guidée avec déjeuner (en période estivale uniquement) : adulte : 16 € - enfant demoins de 11 ans : 8 €.� Informations et réservationsTél. : +33 (0)553 837 547 - www.berticot.com

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Le Vallon de Castel Merle est tout prochedes grottes de Lascaux (à 9 km deMontignac). Il est traversé par le ruisseaudes roches qui se jette dans la Vézère etsur chacune de ses rives, au pied deshautes parois des falaises, plusieurs gise-ments préhistoriques ont été mis à jour,depuis 1911 : 11 sites paléolithiques surune zone de 300 m2, des abris sousroche. Ils ne se visitent pas tous car lesfouilles continuent… L'un d'entre eux, l'abri Castanet, qui a déjàlivré de nombreux outils en pierre, pointes de flèche en bois derenne, perles en ivoire de mammouth, peintures, gravures, renfer-mait, sous des décombres de roches, les plus anciennes œuvres d'artconnues à ce jour car on peut également trouver des peinturesrupestres, des gravures ou des bas-reliefs dans les abris sous roche. En Dordogne, il y a plus de 30 000 ans, ces renfoncements situés aupied des falaises ont été souvent occupés par les hommes del'Aurignacien. Dans la plupart, les parois et les plafonds où les figuresétaient tracées se sont effondrés au cours du temps. Pour lesreconstituer, les archéologues doivent retourner les rochestombées au sol.

Des œuvres de 37 000 ans !En 2007, une équipe d'archéologues fran-çais conduite par Randall White, de laNew York University, a entrepris decontinuer les fouilles de l'abri Castanet,l'un des sites portant les plus anciennestraces d'activités symboliques d'Homosapiens en Eurasie. Ils ont découvert unbas-relief indiquant que le site remonte-rait à plus de 37 000 ans. L'information afait la une de la presse scientifique auprintemps, ce qui fait de ces œuvres

pariétales les plus anciennes au monde, antérieures à la grotteChauvet de quelques centaines d'années.A noter, de début avril à fin septembre, le site propose des visitesguidées de qualité ainsi que des animations, organisées sous formed'ateliers, qui vous font découvrir la vie quotidienne des hommespréhistoriques : tir au propulseur, allumage de feu préhistorique…Tarifs : adulte: 6,5€ - enfant de 7 à 12 ans : 3,5€ - groupe (à partir de15 personnes) de 5 à 18 € selon de programmeOuvert du 9 avril au 30 septembre de 10 à 18 heures - Fermeture lesamedi - Ouvert toute l'année sur réservation pour les groupes.www.castel-merle.com


PRÉHISTOIRE[ ]

BRÈVE[ ]

TRANSPORT[ ]Comité Régionalde Tourisme d’Aquitaine

4/5 Place Jean JaurèsCS 31759

33074 Bordeaux CedexTél. +33(0)5 56 01 70 00Fax +33(0)5 56 01 70 07

[email protected]

aquitaine-bordeaux.fr

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Strasbourg/Bordeaux avec Air FranceAir France dessert Strasbourg au départ de Bordeaux à raison de 12 fréquences parsemaine. Opérés par Regional, filiale d'Air France, en Embraer 170 d'une capacité de 76sièges, les vols sont proposés à partir de 71 € TTC en aller simple.www.airfrance.fr

Lille/Bordeaux et Strasbourg/Bordeaux avec VoloteaA partir d'octobre, la compagnie aérienne Volotea va ouvrir deux liaisons supplémentairesentre Lille et Bordeaux à raison de 3 vols hebdomadaires et entre Strasbourg et Bordeauxgrâce à 5 vols hebdomadaires.www.volotea.com

Altantique Berlines, société de Grande Remise fondée en 2004, leader dans le domaine duWine Tour avec une équipe de 50 chauffeurs multilingues et une flotte de 22 véhicules,vient de créer Bordeaux Executive Travel, une agence de voyages réceptive positionnée surle haut de gamme. Forte de 8 ans d'expérience, l'agence a construit des relations privilé-giées avec les acteurs du monde viticole, en particulier les Grands Crus classés. Son équipe de Travel Designers est capable de vous proposer la réalisation d'expériencessur mesure pour vous et vos clients et les accompagner au quotidien tout au long de leurséjour. Ils sauront les satisfaire et, le cas échéant, les surprendre en usant de tous leurscontacts pour ouvrir les portes dérobées et leur offrir ainsi un accès privilégié aux secretsles mieux gardés de notre région.Bureau accessible 24h/24 – 7j/7Bordeaux Executive TravelTél.: +33 (0) 557 859 921 - [email protected] - www.bordeaux-executive-travel.com

Les plus vieilles peintures d'Europe à Castel Merle dans le Périgord

Bordeaux Executive Travel : l'agence "créatrice de curiosités"

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e - Vallée Vé

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Nouveautés d'Aquitaine - Automne 2012