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Suas receitas com toque de Chef
Novo Iogurte Vigor Grego Gourmet apresenta:
GOURMETGOURMET
Pão de Mandioquinha e Iogurte Vigor Grego Gourmet
Pão Coquetel de Iogurte Vigor Grego Gourmet e Gergelim
Naan – Pão Indiano
Muffin de Iogurte Vigor Grego Gourmet e Framboesa
Tortinha de Limão
Vitamina de Frutas com Aveia e Iogurte Vigor Grego Gourmet
Smoothie de Uva
Vitamina Cremosa de Banana, Frutas Vermelhas e Iogurte Vigor Grego Gourmet
Vitamina Refrescante de Abacaxi, Hortelã e Amora
Bolo de Milho
Índice
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Uma novidade irresistível que vai trazer mais sabor e cremosidade aos seus pratos.
Chegou o Iogurte Vigor Grego Gourmet.
Perfeito para diversas receitas
gastronômicas, o Iogurte Vigor Grego
Gourmet dá um toque sofisticado, leve
e saudável para seus pratos. De maciez
e textura inconfundíveis, possui 8% de
proteína e apenas 2% de gordura, além
de não conter açúcar.
1. Coloque na batedeira a farinha de trigo, o fermento, o leite em pó, o melhorador e o açúcar. Misture por aproximadamente 1 minuto.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e bata por mais ou menos 1 minuto. Aumente a velocidade da batedeira e bata até formar uma massa lisa e enxuta.
3. Modele conforme o desejado e coloque o recheio de sua preferência.
4. Pincele com ovo e polvilhe Queijo Parmesão Ralado Vigor.
5. Deixe descansar por 30 minutos e asse em forno preaquecido a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.
Rendimento: Aproximadamente 50 mini bisnagas
• 260 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 25 g de Queijo Parmesão Ralado Vigor • 50 g de Margarina Alta Performance Cremes & Bolos Amélia • 150 ml de Leite Integral Leco
• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de leite em pó integral
• 10 g de sal refinado
• 35 g de fermento biológico seco
• 5 g de melhorador de farinha
• 15 g de açúcar
• 250 g de mandioquinha cozida e amassada
• 2 gemas
Pão de mandioquinha
Ingredientes
Modo de Preparo
e Iogurte Vigor Grego Gourmet
de Iogurte Vigor Grego Gourmet e gergelim
1. Misture o Iogurte Vigor Grego Gourmet, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal.
2. Peneire sobre esta mistura a farinha de trigo e o fermento.
3. Misture bem a massa e faça pãezinhos redondos. Coloque em assadeira untada, pincele com gema e polvilhe o gergelim.
4. Leve imediatamente para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.
• 170 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 20 g de manteiga
• 30 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento químico
• 1 gema de ovo para pincelar
• Gergelim preto e branco a gosto
Pão coquetel
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Dissolva o fermento na água morna. Deixe descansando por 10 minutos até que comece a espumar.
2. Acrescente a farinha de trigo e o Iogurte Vigor Grego Gourmet e sove por 5 minutos sobre uma superfície enfarinhada.
3. Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, cubra com filme plástico e reserve.
4. Após a massa ter dobrado de tamanho, soque-a e trabalhe-a mais um pouco.
5. Separe vários pedaços de massa e faça bolas do tamanho de bolas de ping-pong. Cubra com um filme e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Abra as bolas com as mãos, formando uma gota. Pincele manteiga.
7. Aqueça o forno e asse os pães em temperatura alta até que fiquem levemente dourados e inchados.
• 40 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 250 ml de água morna
• 30 g de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 620 g de farinha de trigo
• Manteiga para pincelar
Naan
Ingredientes
Modo de Preparo
pão indiano
1. Bata os ingredientes líquidos no liquidificador por 1 minuto.
2. Adicione os ingredientes sólidos, exceto a framboesa, e bata por mais dois minutos.
3. Misture a framboesa à massa e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
4. Polvilhe açúcar de confeiteiro com a ajuda de uma peneira fina.
Rendimento: 8 unidades
• 170 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 3 ovos• 160 ml de óleo• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo• 1 colher de sopa de fermento em pó• 120 g de framboesa congelada• Açúcar de confeiteiro para finalizar
Muffins
Ingredientes
Modo de Preparo
de Iogurte Vigor Grego Gourmet com framboesa
Bolode milho
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha, o açúcar, o fermento e reserve.
2. Em um bowl, misture e peneire a farinha, o açúcar, o fermento e reserve.
3. Com o auxílio de um fouet, misture o creme de milho preparado anteriormente com a farinha até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em forma untada de furo no centro e asse em forno preaquecido em temperatura moderada a 180°C durante aproximadamente 25 minutos.
Rendimento: 2 bolos aro 18
• 300 ml de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 450 g de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 450 g de farinha de trigo
• 400 g de milho em lata
• 30 g de fermento químico em pó
• 200 ml de óleo de soja
• 150 ml de leite UHT Integral Leco
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Misture a farinha, o açúcar e a manteiga. Forme uma farofa bem solta, apertando com a mão. Acrescente o ovo e incorpore.
2. Preaqueça o forno a 160ºC-180ºC. Leve a massa à geladeira e deixe resfriar.
Rendimento: 8 unidades
• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga gelada
• 125 g de açúcar de confeiteiro
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
Tortinha
Ingredientes
Modo de Preparo
de limão
Massa
1. Misture os ingredientes do creme até ficar homogêneo.
• 50 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet• 150 g de leite condensado
• 2 limões
• Castanha de caju (xerém) picada para finalizar
• Raspas de limão para finalizar
Ingredientes
Modo de Preparo
Creme de limão
1. Monte as tortinhas com creme sobre a massa. Finalize com castanha de caju picada
(xerém) e raspas de limão.
Modo de Preparo
1. Bata tudo no liquidificador e finalize com um pouco de flocos de aveia.
Rendimento: 1 porção – 400 ml
• 180 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 60 g de maçã sem casca• 80 g de banana nanica• 80 g de mamão papaia
• 120 ml de leite• 1 colher de sopa de aveia em flocos• 1 colher de sopa de mel• Aveia em flocos para decorar
Vitamina de frutas
Ingredientes
Modo de Preparo
com aveia e Iogurte Vigor Grego Gourmet
Smoothiede uva
1. Retire o picolé do palito.
2. Adicione tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Rendimento: 1 porção – 400 ml
• 250 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 2 picolés de uva
• 50 ml de leite
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Rendimento: 2 porções
• 350 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 60 ml de Néctar de Laranja Leco• 200 g de frutas vermelhas congeladas (amora, framboesa e morango)
• 100 g de banana prata picada
• 4 pedras de gelo
• Açúcar ou adoçante a gosto
Vitamina de Frutas Vermelhas
Ingredientes
Modo de Preparo
de banana, frutas vermelhas e Iogurte Vigor Grego Gourmet
1. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Rendimento: 2 porções
• 150 g de Iogurte Vigor Grego Gourmet • 5 g de hortelã
• 300 g de abacaxi picado
• 100 g de amoras
• 4 pedras de gelo
• Açúcar ou adoçante a gosto
Vitamina Tropical
Ingredientes
Modo de Preparo
de abacaxi, hortelã, amora e Iogurte Vigor Grego Gourmet
