3
null Matthew Solan januar - februar 2003 Fans af ernæringstilskud CLA tror det gør. Heres mager på hvordan CLA fungerer, og hvordan du bedst kan indarbejde det i din fitness regime.u000a u000aTABE FEDT MED FEDT! Ja, det lyder endnu en tvivlsom oplysningsspot løfte. Men et voksende antal amerikanske dieters, der tager kosttilskud indeholdende fedtsyre CLA (konjugeret linolsyre) mener, at denne seneste vægttab tendens har reelt indhold. De har fundet, at når det bruges sammen med en ensrettet plan af kost og motion, CLA ikke kun reducerer kropsfedt, men også øger muskel styrke og motion udholdenhed. Nu har videnskaben trådte at udforske CLAs for-god-til-være-sandt sundhed hævder og CLA har stået op til skeptikerne. CLA er relateret til omega-6 fedtsyrer, en af de to typer af essentielle fedtsyrer, der hjælper kroppen med at øge stofskifte, styrke immunforsvaret og holde kolesteroltallet i skak. CLA findes i mejeriprodukter og animalske fedtstoffer, såsom oksekød, lam, sødmælk og æg, men ikke kan produceres af det menneskelige legeme. Interesse i CLA begyndte i slutningen af 1980 ' erne, da Michael W. Pariza, professor på Institut for fødevarer Mikrobiologi og toksikologi på University of Wisconsin, Madison, opdagede en isoleret agent i stegt hamburger, reduceret forekomsten af kræft hos mus. HurtigtslankA nogle år senere hans team afsløret elementet mysteriet: en kemisk form af linolsyre de kaldet konjugeret linolsyre eller CLA.u000aCLA reduceret kropsfedt og bevaret muskelvæv hos overvægtige eller fede personer, som ikke ændrede deres kost. Kvivit Denne opdagelse modregne en dræbte af undersøgelser. Mens disse studier undersøgt forskellige variabler og kom op med varierende konklusioner, var en konsekvent konstateringen, at CLA hjælper folk tabe kropsfedt. Blandt de mest citerede er en norsk undersøgelse offentliggjort i The Journal of Nutrition i 2000. Det fundet at CLA reduceret kropsfedt og bevaret muskelvæv hos overvægtige eller fede personer, som ikke ændrede deres kost. Ifølge projektleder forskning mistede enkeltpersoner i gruppen CLA seks flere pounds af kropsfedt, i gennemsnit, sammenlignet med dem i placebogruppen.

null

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: null

null

Matthew Solan januar - februar 2003 Fans af ernæringstilskudCLA tror det gør. Heres mager på hvordan CLA fungerer, og hvordan du bedst kan indarbejde deti din fitness regime.u000a u000aTABE FEDT MED FEDT! Ja, det lyder endnu en tvivlsomoplysningsspot løfte. Men et voksende antal amerikanske dieters, der tager kosttilskudindeholdende fedtsyre CLA (konjugeret linolsyre) mener, at denne seneste vægttab tendens harreelt indhold. De har fundet, at når det bruges sammen med en ensrettet plan af kost og motion,CLA ikke kun reducerer kropsfedt, men også øger muskel styrke og motion udholdenhed. Nu harvidenskaben trådte at udforske CLAs for-god-til-være-sandt sundhed hævder og CLA har stået optil skeptikerne.

CLA er relateret til omega-6 fedtsyrer, en af de to typer af essentielle fedtsyrer, der hjælper kroppenmed at øge stofskifte, styrke immunforsvaret og holde kolesteroltallet i skak. CLA findes imejeriprodukter og animalske fedtstoffer, såsom oksekød, lam, sødmælk og æg, men ikke kanproduceres af det menneskelige legeme.

Interesse i CLA begyndte i slutningen af 1980 ' erne, da Michael W. Pariza, professor på Institut forfødevarer Mikrobiologi og toksikologi på University of Wisconsin, Madison, opdagede en isoleretagent i stegt hamburger, reduceret forekomsten af kræft hos mus. HurtigtslankA nogle år senerehans team afsløret elementet mysteriet: en kemisk form af linolsyre de kaldet konjugeret linolsyreeller CLA.u000aCLA reduceret kropsfedt og bevaret muskelvæv hos overvægtige eller fedepersoner, som ikke ændrede deres kost. Kvivit Denne opdagelse modregne en dræbte afundersøgelser. Mens disse studier undersøgt forskellige variabler og kom op med varierendekonklusioner, var en konsekvent konstateringen, at CLA hjælper folk tabe kropsfedt. Blandt de mestciterede er en norsk undersøgelse offentliggjort i The Journal of Nutrition i 2000. Det fundet at CLAreduceret kropsfedt og bevaret muskelvæv hos overvægtige eller fede personer, som ikke ændredederes kost. Ifølge projektleder forskning mistede enkeltpersoner i gruppen CLA seks flere poundsaf kropsfedt, i gennemsnit, sammenlignet med dem i placebogruppen.

Page 2: null

En anden undersøgelse i Journal of Internal Medicine Research sagde, at CLA reduceret kropsfedt isund udøvelse mennesker af normal kropsvægt. Forskning i International Journal of Obesity, viste,at CLA reduceret abdominalt fedt hos overvægtige mænd og Louisiana State University forskereviste til en 88 procent reduktion af kropsfedt af mandlige mus, der blev fodret CLA over en periodepå seks uger.u000aHvordan det værker CLA reducerer kropsfedt ved at øge basal metabolicpriser. Med andre ord, hjælper det kroppen omdanne fødevarer mere effektivt til energi. CLAformindske ikke samlede kropsvægt; snarere, som Pariza fortalte American Chemical Society, detholder lidt fedt celle fra bliver større. Dette kan ændre kroppens fedt til muskler ratio. I enundersøgelse fundet Pariza, at dem, der stoppede slankekure og ikke tog CLA i sidste ende læggevægten tilbage på i et typisk måde omkring 75 procent fedt til 25 procent muskel. Deltagere, derstoppet slankekure, men bevarede tager CLA, også taget på i vægt, men i forholdet 50-50 fedt tilmuskler.

CLAs påståede fordele rækker langt ud over en mere slank talje. Yderligere undersøgelser tyderpå, at ud over at øge muskelstyrke og udøve udholdenhed, CLA kan have en indvirkning påspecifikke sygdomme og lidelser. Dr. Delbert Dorscheid, kræft og astma forsker på fakultetet ipulmonal og kritiske Care Medicine ved University of Chicago, gennemgået mere end 200publicerede forskning og kliniske undersøgelser på verdensplan på CLAs sundhedsmæssigefordele. Blandt resultaterne var, at kvinder med forhøjet indhold af CLA i deres kropsvæv harlavere brystkræft satser. Lignende resultater er rapporteret for tyktarms- og prostatakræft. Og desundhedsmæssige fordele stopper ikke der: CLA har været knyttet til forbedret immunsystemetsfunktion, samt et fald i hjerte-kar sygdomme, type 2 diabetes, osteoporose og endda allergi.

Pariza er omhyggelig med at påpege, at CLA forskning er stadig i sit spædbarn etape. Nogle afdisse fund er bedre dokumenteret end andre, siger han. CLA er en potent hæmmende effekt påkroppen-fedt ophobning, men dens virkninger på muskel er ikke afgørende. I dyremodellerreducerer CLA nogle men ikke alle former for kræft; kosten CLA er særligt effektive i at hæmmebrystkræft hos gnavere. Nogle ting, såsom hvordan det påvirker diabetes, er imidlertid ikkeblevet bevist.u000aSelv om CLA ikke vise sig for at være et mirakelkur mod kræft, er odds, at detfortsat vil være et meget populært kosttilskud. Tweet selvom CLA ikke vise sig for at være etmirakelkur mod kræft, odds er, at det fortsat vil være et meget populært kosttilskud. IfølgeCenters for Disease Control og forebyggelse, tæt på tre ud af fire amerikanske voksne er entenovervægtige eller fede. Og det er en god satsning at mange af disse mennesker vil omfavnekosttilskud, der hjælper dem med slaget i Ardennerne.u000aDer kan Benefith kan CLA hjælpe youhdet måske, hvis du ved hvordan man bruger den. De fleste af undersøgelserne konkluderer, at enperson skal tage 3,4 g CLA (3400 mg) dagligt for at modtage sine fordele. (De beløb, der bruges imange af undersøgelserne var to til tre gange højere, men behandlingsperiode var kun 12 uger.)Og hvor får du 3,4 g er til debat. Ifølge Peter W. Parodi findes en fødevare videnskabsmand medDairy Research og Development Corporation i Victoria, Australien, af alle CLA i mad, mælkefedt erden rigeste kilde til CLA. Men i fedtfattig forrykte Amerika forbruget af mejeriprodukter og rødtkød er faldet drastisk. Studier ved University of Wisconsin indikerer, at CLA kost forbrug kan erfaldet så meget som 80 procent i de sidste to årtier.

Men selv om du har løst at gulp ned flere glas sødmælk hver dag, du sandsynligvis ikke vil væreat få nok CLA. �ndringer i husdyr fodring praksis i de sidste 50 år har i vid udstrækning fjernetnaturligt forekommende CLA fra vores kost. Larry D. Satter, Ph.D., en landbrugsforskning mejerividenskabsmand på amerikanske mejeri fouragere Research Center i Madison, Wis, for nyliggennemført en undersøgelse, der sammenligner mængden af CLA i mælk fra køer, der græsserpå græs til beløbet fra køerne fodret med hø eller ensilage gæret foder oplagres i siloer. Satterfandt, at græs-græssende køer havde 500 procent flere CLA i deres mælk end de fodret medensilage. Ifølge Satter er dette sandt, selv når de ikke-græssere spiser græs græs bevaret som

Page 3: null

hø. CLA niveauer i græs-hæves oksekød er også fundet for at være højere end dem i kød afkorn-fodret kvæg.

Den gode nyhed er, at dagene af CLA-lys mælk kan være nummererede. University of Alberta,Canada, forskere har annonceret, at de arbejder på at udvikle mælk, der indeholder højereniveauer af CLA ved at tilføje olier, som raps, saflor, hørfrø eller hørfrø til dyr kost. Der er enpatentanmeldt på formuleringen.

Indtil da siger Pariza, at kosttilskud er den sundeste måde at få CLA, fordi de er fremstillet til atindeholde en specifik balance af biologisk aktive CLA isomerer (kemiske forbindelser). I fødevarerhvor CLA forekommer naturligt, som oksekød og mejeriprodukter, er at CLA forbundet med fedtet.At få tilstrækkelig CLA du ville have at spise masser af fedt.

Er alle CLA kosttilskud til Lars ikke rigtig. Hvert mærke har som regel forskellige mængder afaktive CLA. Da de forskellige formler indeholder en procentdel af andre olier som ingredienser, duhar brug at beregne, hvor meget hver enkelt supplement levere for at gøre sikker på youre fådin fulde 3,4 gram. Hvis en kapsel indeholder 75 procent CLA, og dens 1.000 mg, du modtager 750mg af CLA, og du har brug for fem om dagen for at nå de anbefalede 3,4 gram. Den mestalmindelige type af CLA bruges i forskning er en patenteret formulering kaldes Tonalin. Tonalin kanfindes i en række mærker, såsom Natrol, Jarrow formler og naturer måde.

Mange mennesker har fundet det bedst at tage CLA kosttilskud før eller med måltider.Bivirkninger kan er sjældne, men omfatte kvalme eller mavebesvær. Disse kan reduceres, men nårkosttilskud er taget med protein, såsom fedtfattig mælk. Personer, der indberetter bivirkningersige de normalt aftager efter ca. to uger. Til dato synes der at være nogen sundhedsmæssige risicieller alvorlig side påvirker forbundet med CLA kosttilskud.u000aDet er vigtigt at huske, selv om, atCLA er ikke en magisk stof. Det vil ikke kompensere for dårlige spisevaner og manglende motion.Tweet det vigtigt at huske, selv om, at CLA er ikke en magisk stof. Det vil ikke kompensere fordårlige spisevaner og manglende motion. Jeg mener det noget, der kan hjælpe med vægttab], mensikkert der er ingen mirakler, Pariza siger. Han mener dog, at CLA giver en vigtig psykologisk fordelmens dieting. I sin forskning bemærkede Pariza, at deltagere som tog CLA gentagne gange udtalt,at de følte sig markant bedre end dem, der fik placebo. Dybest set, det var forbundet med atreducere stress i en vægttab diet, siger han. CLA kan være nyttig for folk, der er slankekure delvisfordi de forbedrede resultater gør det lettere for dem at holde sig med kost.u000a Matthew Solaner en freelance skribent, hvis arbejde har optrådt i mænds Fitness, madlavning lys, Yoga Journal,og andre publikationer. u000a