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NUTRICION DE LAS

ABEJAS

Octubre de 2013

Jorge A. Vivas Rodríguez

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL SURESTE CAMPO EXPERIMENTAL MOCOCHA

Definiciones importantes

Nutrición: Proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos necesarios para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento de sus funciones vitales. Alimentación: Es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades nutritivas.

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Nutrición de abejas adultas

Alimento de las abejas obreras adultas

Colonia madre u original Núcleo (enjambre artificial)

Las abejas necesitan

Azúcares

Grasas

Proteínas

Vitaminas

Minerales

Néctar

Miel

Polen

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PERIODOS DE ESCASEZ DE POLEN SUPLEMENTOS DE POLEN •Alimentos mezclados con polen.

SUSTITUTOS DE POLEN •Alimentos que intentan remplazar el polen completamente.



SUSTITUTOS DE POLEN •Harina de soya •Levadura de cerveza •Leche en polvo descremada •Tienen valor nutritivo y no alteran los procesos digestivos.


CRITERIOS PARA ESTUDIOS EN NUTRICION DE ABEJAS •Longevidad de las abejas •Desarrollo de varios órganos internos •Crecimiento (cambios en peso y contenido de N), actividad de construcción de las abejas, calidad y cantidad de abejas producidas (peso y contenido de N)


Nutrición de las abejas obreras •1 a 2 h comienzan a consumir polen •A las 12 h el 50% de las abejas jóvenes consumen polen en pequeñas cantidades •A los 5 días alcanza su máximo de consumo •El crecimiento comienza cuando inician el consumo de polen (glándulas hipofaríngeas, cuerpos grasos, órganos internos)


Los cambios en el desarrollo dependen de •Su edad fisiológica •Fortaleza de la colonia •Producción de cría •Presencia de la reina •Ingreso de néctar, polen y agua


Además de alimentarse por sí mismas tambien obtienen alimento de •Alimento de abejas obreras •Alimento de la reina •Alimento de los zánganos •Fenómeno conocido como “Trofolaxis”. Papel importante en la moral de la colonia.


Nutrición de los zánganos •Entre 1 y 8 días de edad, son alimentados por abejas más jóvenes •Alimento: mezcla de secreciones glandulares, polen y miel •Posterior esta etapa se alimentan de miel y ocasionalmente reciben alimento de las obreras •Zánganos en actividad de vuelo (12 a 26 días), consumen principalmente miel, rara vez reciben alimento de las obreras


Nutrición de las reinas •Consiste principalmente en jalea real •Los análisis del alimento revelan la presencia de 17 aminoácidos y trazas de glucosa y fructosa •Las reinas aisladas en jaulas pueden alimentarse con candy (azúcar y miel) y suficiente agua •En estas condiciones las reinas pueden sobrevivir más de 2 semanas y continuar alimentandose más de 48 días


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Agua •Las reinas enjauladas alimentadas con candy y agua sobreviven dos o más semanas •Sin agua sobreviven 3-4días •Influye para la secreción de fluidos glandulares, en la dilución de la miel y la regulación de la temperatura del nido


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Proteína •El polen aporta estos nutrientes •De 1 a 5 días de edad las glándulas hipofaríngeas, cuerpos grasos y otros órganos registran un rápido desarrollo •El pico máximo de crecimiento lo alcanzan: obreras 5 días, zánganos 14 días y reinas 2 años •En periodos prolongados de escasez se alimentan exclusivamente de miel


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Proteína •El polen aporta estos nutrientes •De 1 a 5 días de edad las glándulas hipofaríngeas, cuerpos grasos y otros órganos registran un rápido desarrollo •El pico máximo de crecimiento lo alcanzan: obreras 5 días, zánganos 14 días y reinas 2 años


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Proteína •En periodos prolongados de escasez se alimentan exclusivamente de miel •La abeja pueden continuar produciendo cría registrando pérdida de peso corporal •Esto sugiere que las obreras pueden almacenar en sus tejidos los componentes alimenticios en los primeros días de vida •Por eso se requiere de una dieta abuntante y balanceada


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Proteína •Las abejas jóvenes mantenidas en una dieta exclusiva de carbohidratos pierden peso y la mortalidad se incrementa •Después de una dieta de solo azúcares por 30 días, recuperan su peso al restablecerles una dieta balanceada •Esto indica una capacidad de las abejas de ajustarse a las condiciones adversas


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Proteína •Las abejas de 47 días de edad alimentadas solo con azúcares continúan su actividad de vuelo normal •Pierden el 33% de su peso y el 22% del nitrógeno corporal •El resto de los componentes nutritivos para reparar tejidos y el funcionamiento de órganos vitales los toman de sus reservas


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Proteína •Aminoácidos esenciales para el adecuado crecimiento de las abejas

Aminoácido Proporción (%)

Arginina 3.0

Histidina 1.5

Lisina 3.0

Triptofano 1.0

Fenilalanina 2.5

Metionina 1.5

Treonina 3.0

Luecina 4.5

Isoleucina 4.0

Valina 4.0


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Azúcares (carbohidratos) •Sus requerimientos se han determinado con la alimentación de varias soluciones azucaradas •Comparando la longevidad de las abejas con aquellas que solo reciben agua •Azúcares aprovechados por las abejas: Glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa, trealosa, melecitosa,


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Azúcares (carbohidratos) •Pueden utilizar azúcares de cadenas largas, almidón, aunque son difíciles de digerir porque están cubiertos de una capa de amilopectina •Sobrevivencia de abejas alimentadas con una dieta exclusiva de azúcares

Azúcar Sobrevivencia

Sacarosa 53 días

Jarabe de maíz (alta fructosa) 37 días

Miel 31 días


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Grasas (lípidos) •Obtienen estos nutrientes del polen •Los aceites contenidos en el polen son atractivos para las abejas •El consumo de dietas proteicas mejora cuando se añaden extractos de aceites de polen •Las grasas son importante fuente de energía durante la etapa larvaria •El colesterol (24 metilcolesterol) es importante para sobrevivencia de las abejas y la producción de cría


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Grasas (lípidos) •Obtienen estos nutrientes del polen •Los aceites contenidos en el polen son atractivos para las abejas •El consumo de dietas proteicas mejora cuando se añaden extractos de aceites de polen •Las grasas son importante fuente de energía durante la etapa larvaria •El colesterol (24 metilcolesterol) es importante para sobrevivencia de las abejas y la producción de cría


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Otros nutrientes (minerales, vitaminas) •Estos nutrientes los obtienen del polen •El contenido de vitaminas y minerales varía según la especie floral •Entre las vitaminas del complejo B, la piridoxina es esencial para el desarrollo de las larvas •Los suplementos con mezclas de vitaminas A, D y E, mejoran la producción de cría


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Otros nutrientes (minerales, vitaminas, agua) •Además del polen, la miel, el néctar y el agua son fuentes de minerales •En épocas de escasez de néctar y polen los obtienen disponiendo de sus reservas corporales •Minerales importantes: potasio, calcio, magnesio, sodio, hierro, cobre, zinc y manganeso


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE LAS ABEJAS ADULTAS Otros nutrientes (minerales, vitaminas, agua) •Agua: indispensable para la sobrevivencia de las abejas •Necesaria para la dilución de la miel •Importante para la regulación de la temperatura


RECETAS PARA PREPARAR SUPLEMENTO DE POLEN

Ingrediente Cantidad

Trigo 3 kg

Polen 1 kg

Azúcar estándar

6 kg

Agua* 1 kg


Levadura de cerveza en polvo

3 kg

Polen 1 kg

Azúcar estándar 6 kg

Agua* 1 kg

* Cuanto baste para alcanzar una consistencia pastosa


RECETAS PARA PREPARAR SUPLEMENTO DE POLEN


Trigo 3 kg

Polen 1 kg

Azúcar estándar

6 kg

Agua* 1 kg


Levadura de cerveza en polvo

2 kg

Polen 0

Azúcar estándar 3 kg

Agua* 2.5 kg

* Cuanto baste para alcanzar una consistencia pastosa

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