GENUSS MIT TR ADIT ION

VELTINS Qualität und Nährwerte

AUSGEZEICHNETE QUALITÄT

Wirklich rein und „sehr gut“

Bier ist ein Lebensmittel mit langer Tradition. VELTINS Pilsener wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 aus-

schließlich mit natürlichen Zutaten gebraut. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe sind die Grundlagen des frischen

Geschmacks.

Carl Veltins war es, der 1926 die Entscheidung fällte, in Grevenstein nur noch nach Pilsener Brauart zu brauen.

Analysen des Quellwassers in Berlin und München hatten ihn zuvor in seiner Entscheidung bestärkt. Die Ab-

stimmung des Brauprozesses brachte dann das wohlschmeckende Ergebnis: ein Pils namens VELTINS von

unverwechselbarer Frische und milder Würze.

Ausgezeichnetes Bier: Frisches VELTINS erhält Bestnote von „Öko-Test“

Das helle Gelb, das glanzklare Aussehen und der feinporige Schaum

kündigen es bereits auf den ersten Blick an, und der Geschmack lässt an

dem Urteil schließlich keinen Zweifel: Frisches VELTINS verdient die Note

„sehr gut“.

So entschieden 2009 auch die Juroren von Öko-Test. „Leicht hopfen-

aromatisch mit kräftiger, pilstypischer Bittere“, so bewerteten sie den

Geschmack des frischen VELTINS.

Für seine Sensorik und Inhaltsstoff e erhielt es die Bestnote. Da die Tester

auch ansonsten ausschließlich Topwerte ermittelten, vergaben sie das

Gesamturteil „sehr gut“ – und bestätigten zugleich, was Genießer des

frischen VELTINS längst wussten.

2

3

GENUSS OHNE BEDENKEN

So genießen Sie ohne Bedenken

Die Brauerei C. & A. VELTINS fördert, gemäß Brauer-Kodex aller beim Deutschen Brauer-Bund zusammenge-

schlossenen Brauereien, ausschließlich den bewussten, verantwortungsvollen Genuss des Kulturgutes Bier. Sie

unterwirft sich zudem einem Verhaltenskodex, der bewusst über die gesetzlichen und bisherigen freiwillig ge-

steckten Rahmenbedingungen für den Handel mit und die Bewerbung von Bier hinausgeht, um zu signalisieren:

Das bewusste Genießen von frischem VELTINS bringt ein Stück Lebensqualität und Lebensfreude.

Frisches VELTINS enthält einen hohen Anteil lebensnotwendiger

B-Vitamine und Mineralstoff e. Die B-Vitamine sind im Körper

unerlässlich für die Energiebereitstellung und Zellerneuerung.

Für Intensivsportler kann schon eine geringfügige Unter-

versorgung zu Einschränkungen in der Leistungseffi zienz,

Regenerationsfähigkeit und Immunabwehr führen. Das fanden

amerikanische Wissenschaftler von der Oregon State University

in Corvallis bei der Auswertung verschiedener Studien und

eigener Analysen von Leistungen im Zusammenhang mit der

Zufuhr der Vitamine bei Sportlern heraus. Doch brauchen nicht

Ein maßvoller Biergenuss unterstützt die tägliche Vitaminzufuhr

Alkoholische Getränke im KalorienvergleichQuelle: DAK/ Veltins

VELTINS Pilsener 40 167

Apfelwein 45 189

Weißwein 65 273

Sekt 83 349

Rotwein 74 311

Whisky 238 1000

Weinbrand 240 1003

Likör 166 697

nur Sportler Mineralstoff e für den Ausgleich im Körperhaushalt.

Die Gruppe der B-Vitamine kommt üblicherweise auch in tierischen und pfl anzlichen Lebensmitteln vor. Die Aus-

nahme bildet das Vitamin B12, das in pfl anzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist. Der Bierhefe ist zu verdanken,

dass sich im Bier auch in einem pfl anzlichen Produkt eben jene Vitamingruppe nachweisen lässt. So kann ein

maßvoller Biergenuss zwar nicht die tägliche Vitaminzufuhr durch Nahrung ersetzen, diese aber eff ektiv ergänzen.

Produkte kcal/100 ml kJ/100 ml

Beste Zutaten

Die Brauerei C. & A. VELTINS legt größten Wert auf

die Herstellung eines natürlichen und einwandfreien

Produktes. Weiches Wasser, das aus den Quellen der

umliegenden Berge von Grevenstein stammt, vollwer-

tige Gerste aus ausgesuchtem Anbau, naturbelasse-

nen Hopfen und das bewährte Rezept nach Traditi-

on – mehr braucht es nicht, um den einzigartigen

Geschmack von frischem VELTINS zu gewährleisten.

Gerste

Für frisches VELTINS verwenden wir beste Sommer-

gerste aus traditionsreichen Anbaugebieten. Täglich

wird die Gerste von Experten geprüft und nach bester

Qualität für uns ausgewählt.

Wasser

Frisches VELTINS brauen wir mit dem weichen Quell-

wasser aus unseren sieben hauseigenen Quellen im

Hochsauerland. Dieses Wasser eignet sich durch

seinen weichen Charakter hervorragend für ein Bier

nach Pilsener Brauart.

Hopfen

Für frisches VELTINS verarbeiten wir nur Hopfen aus

den besten Anbaugebieten. Dieser hochwertige

Aroma- und Bitterhopfen wird uns nicht als Extrakt,

sondern erntefrisch verarbeitet, von unseren Hopfen-

bauern geliefert.

Die Brauerei C. & A. VELTINS verwendet zur Herstellung

ihrer Produkte ausschließlich naturbelassenen Hopfen,

der als Hopfenpellets bereitgestellt wird. Da Hopfen-

dolden in ihrer ursprünglichen Form sehr empfi ndlich

sind, wird der Hopfen zum besseren Transport zu

Pellets gepresst.

In der Verwendung der Pellets sehen wir neben dem

naturbelassenen Zustand des Hopfens einen weiteren

entscheidenden Vorteil gegenüber dem Hopfenextrakt:

Während die Pellets eine komprimierte Form des natür-

lichen Hopfendoldens sind, ist der Hopfenextrakt nur

ein Auszug des Produktes.

Was Sie über die VELTINS-Rohstoff e wissen sollten

AUSGEWÄHLTE ROHSTOFFE

4

Laktose

Laktose kommt im Bier lediglich in Spuren vor. Der Ge-

nuss von Bier im Rahmen einer laktosefreien Ernährung

wird als unkritisch angesehen.1

Gluten

Das Thema Unverträglichkeit von Produkten ist ins-

besondere im Hinblick auf die Gluten-Problematik sehr

individuell und facettenreich. Entsprechend des deut-

schen Reinheitsgebots wird VELTINS mit Malz gebraut,

das aus qualitätsvoller Sommergerste hergestellt wird.

Aus diesem Grunde ist es nicht auszuschließen, dass

auch nach dem Brauvorgang von VELTINS Pilsener

Spuren von Gluten vorhanden sind. Entsprechend der

VOEG 41/2009 sind die Produkte glutenfrei.

Fructose, Sorbit

Im VELTINS Pilsener ist ein Fructoseanteil von 4 g/l ent-

halten. Sorbit bzw. Glucitol wird überdies in Spuren von

einigen ppm enthalten sein.

Hinweise für Allergiker

Histamin

Histamin ist ein Naturstoff , der im menschlichen

Organismus eine zentrale Rolle bei der Abwehr körper-

fremder Stoff e und bei allergischen Reaktionen spielt.

Auch im Zentralnervensystem und im Gastrointestinaltrakt

ist Histamin ein wichtiger Regulator. VELTINS Pilsener hat

einen Histamin-Gehalt von 0,52 ppm (vergleichbar mit

Einheit mg/Liter). Beim Lebensmittel Bier bildet sich

Histamin insbesondere aus der Hefe. Aber auch darüber

hinaus fi ndet man im Lebensmittelbereich in vielfältigen

Bereichen Histamin: Beispielsweise sind bei einzelnen

Käsesorten Histamingehalte von bis zu 1g/kg keines-

wegs unüblich2.

Purin

Man kann davon ausgehen, dass der Purinwert für Bier

im Allgemeinen 0,1 - 0,15 g/l beträgt3. Das triff t in der

Toleranz auch für das VELTINS Pilsener und das VELTINS

Alkoholfrei zu.

Zusätzliche Hinweise

Tierische Inhaltsstoff e

Für die Herstellung der VELTINS-, GREVENSTEINER- und

„V+“-Produkte werden für die Roh- und Grundstoff e keine

tierischen Produkte eingesetzt. Auch alle technischen

Hilfsstoff e sind nicht tierischen Ursprungs. Ähnlich ver-

hält es sich für unsere VELTINS Fassbrause. Für die Her-

stellung der VELTINS Fassbrause Zitrone und Apfel-Kräuter

werden für die Roh- und Grundstoff e ebenso keine tier-

ischen Produkte eingesetzt. Auch hier sind alle techni-

schen Hilfsstoff e nicht tierischen Ursprungs. Ausschließ-

lich die enthaltenen Säfte bei VELTINS Fassbrause Holunder

werden mit Gelatine geklärt. Lediglich für die Flaschen-

etikettierung verwenden wir kaseinhaltigen Etikettenleim,

der allerdings in keinerlei Produktkontakt steht. Die Dosen-

und Fass-Gebinde sind frei von tierischen Produkten.

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TR ANSPARENTE HERSTELLUNG

1 Ganzmüller et.al., 2014 2 Jarisch, 2013 3Heseker et.al., 2015

6

Untergäriges Vollbier nach Pilsener Brauart Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Untergäriges Vollbier nach Pilsener Brauart, entalkoholisiertWasser Gerstenmalz, Hopfen

Biermischgetränk aus 50 % VELTINS Pilsener und 50 % ZitronenlimonadeBier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säu-rungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen

Biermischgetränk aus 60 % alkohol-freiem Bier und 40 % ZitronenlimonadeAlkoholfreies Bier (Wasser, Gersten-malz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlen-säure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen

Malz - Erfrischungsgetränk - Alkoholfrei Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Kohlen-säure, Farbstoff E150c, Säuerungsmittel Citronensäure, Hopfen, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure

Untergäriges naturtrübes LandbierWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

40 kcal167 kJ

14 kcal58 kJ

38 kcal160 kJ

26 kcal109 kJ

45 kcal191 kJ

45 kcal187 kJ

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

2,9 g1,4 g

2,9 g0,05 g

5,8 g5,1 g

5,7 g4,6 g

10,6 g10,3 g

3,3 g< 0,1 g

0,63 g

0,44 g

0,34 g

0,3 g

0,59 g

0,52 g

< 0,01 g

< 0,01 g

< 0,01 g

< 0,01 g

< 0,01 g

< 0,01 g

0,24

0,24

0,48

0,48

0,88

0,28

B31 = 2,4 mgB52 = 0,9 mgB6 = 0,21 mgB93 = 30 µg

Produkt Brennwert Fett | davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydratedavon Zucker Eiweiß Salz BE Alkoholgehalt

Stammwürze VitamineBrauart | Zutaten

PRODUKTBESCHREIBUNG

Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsge-tränk mit Zitronengeschmack und 30 % alkoholfreiem BierErfrischungsgetränk mit Zironenge-schmack (Wasser, Zucker, 2% Zitronen-saft aus Zitronensaftkonzentrat, Kohl-ensäure natürliches Aroma, Vitamin C) alkoholfreies Bier (Wasser, Gersten-malz, Hopfen)

Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsge-tränk mit Holundergeschmack und 30 % alkoholfreiem BierErfrischungsgetränk mit Holunderge-schmack (Wasser, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, 1% Holun-derbeersaft aus Holunderbeersaft-konzentrat, Kohlensäure, Karottenkon-zentrat, natürliches Aroma, Vitamin C), alkoholfreies Bier (Wasser, Gersten-malz, Hopfen)

22 kcal95 kJ

23 kcal96 kJ

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

5,1 g4,5 g

5,3 g4,6 g

0,2 g

0,2 g

< 0,01 g

< 0,01 g

0,43

0,44

Vit.C = 24 mg

Vit.C = 24 mg

Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsge-tränk mit Apfel-Kräuter-Geschmack und 30 % alkoholfreiem BierErfrischungsgetränk (Wasser, Zucker, 4% Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure, Kräuterextrakt, Vitamin C, Gerstenmalzextrakt, natürliches Apfelaroma), alkoholfreies Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen)

22 kcal92 kJ

< 0,1 g< 0,1 g

5,0 g4,6 g 0,1 g < 0,01 g 0,42 Vit.C = 24 mg

4,8 vol.%11°

< 0,5 vol.%4°

2,4 vol.%10°

< 0,3 vol.%*7°

- 11°

5,2 vol.%12°

< 0,2 vol.%*5°

< 0,2 vol.%*6°

< 0,2 vol.%*5°

* Produktionsbedingte Spuren von Alkohol · Stand: Mai 2015 | 1 Niacin 2 Pantothensäure 3 Folsäure

Angaben pro 100 ml

Biermischgetränk aus 45 % Bier und 55 %koff einhaltigem ErfrischungsgetränkWasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuer-ungsmittel Citronensäure, Aroma, Guaranaextrakt 0,04 %, Taurin, Aroma Koff ein, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

Biermischgetränk aus 80 % Bier und 20 % Mischgetränk mit Curuba-Tequila-FlavourBier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Curuba-Tequila-Aroma (enthält: Roggen, Weizen, Mandeln), Säuerungsmittel Citronensäure, färbendes Konzentrat aus Safl or und Zitrone, Säureregulator Trinatriumcitrat, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 %Erfrischungsgetränk mit Apfel- und IngwergeschmackWasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuer-ungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma

Biermischgetränk aus 43 % Bier und 57 % koff einhaltigem Erfrischungsge-tränk mit BeerengeschmackWasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuer-ungsmittel Citronensäure, färbende Konzentrate aus Karotte und Safl or, Farbstoff E150c, Beerenaroma, Guaranaextrakt, Aroma Koff ein

42 kcal178 kJ

49 kcal204 kJ

37 kcal156 kJ

68 kcal289 kJ

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

6,9 g6,7 g

4,9 g3,3 g

5,4 g5,0 g

9,7 g7,1 g

0,41 g

0,64 g

0,45 g

0,3 g

< 0,01 g

0,015 g

< 0,01 g

< 0,01 g

0,58

0,41

0,45

0,81

2,3 vol.%11°

5 vol.%13°

2,4 vol.%10°

2,5 vol.%12°

7

Produkt BrennwertFett |

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydratedavon Zucker Eiweiß Salz BE Alkoholgehalt

StammwürzeBrauart | Zutaten

PRODUKTBESCHREIBUNG

Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 % koff einhaltigem Cola-Erfrischungs-getränk mit Zitronengeschmack

Wasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Zucker, Zitronensaft (0,5 %), Kohlensäure, Farbstoff E150c, Säuer-ungsmittel E338, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma Koff ein, Aroma

Biermischgetränk aus 55 % Bier und 45 % Erfrischungsgetränk mit Citrus-geschmackBier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker,Kohlensäure, Zitronen- und Grapefruitsaft (2%),Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Stabilisatoren Pektin und Johannisbrot-kernmehl

38 kcal159 kJ

41 kcal174 kJ

< 0,1 g< 0,1 g

< 0,1 g< 0,1 g

6,3 g5,8 g

6,2 g5,5 g

0,48 g

0,49 g

< 0,01 g

< 0,01 g

0,53

0,52

2,0 vol.%10°

2,7 vol.%11°

ImpressumRedaktion: Presse- und Öff entlichkeitsarbeit der Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG, An der Streue, 59872 Meschede-GrevensteinGestaltung: Firma Zwei Werbeagentur, Ackerstraße 11, 40233 Düsseldorf

Stand: Mai 2015

Angaben pro 100 ml