O B S A H - IVVL · starostlivosti a v intenciách štatútu organizácie realizuje ďalšie vzdelávanie vo všetkých oblastiach veterinárnej starostlivosti, hygieny surovín a

O B S A H

I. IDENTIFIKÁCIA ORGANIZÁCIE .................................................................... 1

II. POSLANIE A STREDNODOBÝ VÝH ĽAD ORGANIZÁCIE ....................... 2

2.1. Poslanie ............................................................................................................ 2

2.2. Prioritné úlohy................................................................................................. 3

2.3. Strednodobý výhľad ....................................................................................... 4

2.4. Plánované použitie finančných zdrojov a strednodobý výhľad .................. 5

III. ZMLUVA ORGANIZÁCIE S ÚSTREDNÝM ORGÁNOM

A JEJ PLNENIE Z H ĽADISKA UTILIZÁCIE BEŽNÉHO TRANSFERU ... 7

IV. ČINNOSŤ IVVL ................................................................................................... 9

4.1. Celoživotné vzdelávanie ............................................................................... 9

4.2. Akreditované vzdelávacie aktivity ……….…………. …………...............15

4.3. Projekty…………………………………………………………………... 16

4.4. Špecializované senzorické laboratórium.................................................... 18

4.5. Múzeum histórie veterinárnej medicíny.................................................... 18

4.6. Edičná činnosť – Slovenský veterinársky časopis ................................... 19

4.7. Publikačná činnosť ...................................................................................... 20

4.8. Ostatné vzdelávacie aktivity ....................................................................... 22

V. ROZPOČET ORGANIZÁCIE A EKONOMICKÉ VÝSLEDKY ................ 23

VI. PERSONÁLNE OTÁZKY .................................................................................. 25

VII. CIELE ORGANIZÁCIE A PREH ĽAD ICH PLNENIA ................................ 28

VIII. HODNOTENIE A ANALÝZA VÝVOJA ORGANIZÁCIE ........................... 29

IX. HLAVNÉ SKUPINY UŽÍVATE ĽOV VÝSTUPOV ORGANIZÁCIE .......... 29

X. ZÁVER ................................................................................................................ 30

3

I. IDENTIFIKÁCIA ORGANIZÁCIE

Názov organizácie: Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov v Košiciach

Sídlo organizácie: Košice, Cesta pod Hradovou 13/A

Rezort/zriaďovateľ: Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky

Forma hospodárenia: príspevková organizácia

Kontakt: tel. : 055/7969111

fax: 055/7969166

e-mail.: [email protected]

www.ivvl.sk

Riaditeľ: MVDr. Jozef Pokorný

Zástupca riaditeľa a vedúci odboru ďalšieho vzdelávania:

MVDr. Jozef Knežo, CSc.

Vedúca odboru ekonomiky: Ing. Silvia Báncsová

Celkový počet zamestnancov k 31.12.2006: 23

Hlavná činnosť:

Základnou úlohou organizácie je rozvoj ľudských zdrojov v rezorte

pôdohospodárstva s dôrazom na celoživotné vzdelávanie zamestnancov organizácií

Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky (inštitucionalizované

vzdelávanie s tradíciou od roku 1958).

4

II. POSLANIE A STREDNODOBÝ VÝH ĽAD ORGANIZÁCIE

2.1. Poslanie

Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov v Košiciach (IVVL) je štátnou

príspevkovou organizáciou Ministerstva pôdohospodárstva SR, priamo riadenou

Štátnou veterinárnou a potravinovou správou Slovenskej republiky (ŠVPS SR).

IVVL v súlade so zákonom NR SR č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej

starostlivosti a v intenciách štatútu organizácie realizuje ďalšie vzdelávanie vo

všetkých oblastiach veterinárnej starostlivosti, hygieny surovín a potravín živočíšneho

i rastlinného pôvodu a úradnej kontroly potravín, veterinárnej legislatívy, ochrany

štátneho územia, spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ a laboratórnej

diagnostiky. Je jedinou organizáciou tohto zamerania a má celoštátnu pôsobnosť.

Účelom ďalšieho vzdelávania veterinárnych lekárov vykonávajúcich štátne

veterinárne činnosti a ďalších zamestnancov orgánov veterinárnej správy a úradných

veterinárnych laboratórií je zabezpečiť sústavné prehlbovanie a zvyšovanie ich

kvalifikácie a odbornej spôsobilosti v súlade s aktuálnymi požiadavkami na výkon

jednotlivých profesijných činností.

V rámci svojho poslania v oblasti celoživotného vzdelávania IVVL zabezpečuje

nasledovné vzdelávacie aktivity:

� Národné programy vzdelávania:

° vo veterinárnej oblasti

° v oblasti úradnej kontroly potravín živočíšneho i rastlinného pôvodu

° v oblasti spoločnej organizácie trhu,

� atestačnú prípravu na získanie 1. a 2. atestácie veterinárnych lekárov a

absolventov iných vysokých škôl,

� atestačnú prípravu stredných odborných pracovníkov,

� odborné vzdelávanie zamestnancov vykonávajúcich úradnú kontrolu potravín

(Vyhl. MP SR č. 691/2002 Z.z.),

� odborné vzdelávanie úradných veterinárnych asistentov,

� senzorické posudzovanie potravín (aj pre zamestnancov potravinárskeho sektoru),

� inovačné štúdium po 1. a 2. atestácii,

� jazykovú prípravu,

5

� konferencie a semináre za účelom transferu nových vedecko-technických

poznatkov v oblasti veterinárnej medicíny, potravinového dozoru a veterinárnej

praxe,

� odborné kurzy pre získanie odbornej spôsobilosti na vykonávanie odbornej

veterinárnej činnosti a iných odborných služieb ako: odchyt zabehnutých,

opustených a túlavých zvierat; kováč - podkúvač; ošetrovanie paznechtov

hovädzieho dobytka a oviec, ochrana zvierat pri preprave, prvotné vyšetrenie

voľne žijúcej zveri na mieste po ulovení ,

� certifikáciu osôb - Certifikačný orgán pre personálnu certifikáciu v oblasti

systémov HACCP a v oblasti senzorického posudzovania potravín, akreditovaný

Slovenskou národnou akreditačnou službou ako prvý na Slovensku a pre systémy

HACCP doposiaľ aj jediný.

V rámci svojho poslania v oblasti ďalšieho vzdelávania IVVL zabezpečuje

vzdelávacie aktivity zamerané na aktuálnu odbornú problematiku v intenciách platnej

legislatívy.

2.2. Prioritné úlohy

IVVL je vzdelávacou inštitúciou, ktorej služby zodpovedajú súčasným

potrebám v oblasti vzdelávania dospelých, pričom prioritou v roku 2007 bude:

- postupné zavádzanie systémového prístupu vo vzdelávaní štátnych zamestnancov

v zmysle Stratégie vzdelávania v rezorte pôdohospodárstva SR na roky 2007 -2013,

koncepcie Celoživotného vzdelávania zamestnancov orgánov veterinárnej

a potravinovej správy a Aplikácie stratégie vzdelávania na roky 2007 – 2013 vo

veterinárnej oblasti,

- realizovanie celoživotného vzdelávania v zmysle vyhlášky MP SR k zákonu

o veterinárnej starostlivosti, ktorou sa stanovujú podrobnosti o organizácii, spôsobe

a formách postgraduálneho vzdelávania veterinárnych lekárov, ktorí vykonávajú

štátne veterinárne činnosti, požiadavkách na kvalifikáciu a ďalšie vzdelávanie osôb

s odbornou spôsobilosťou a ďalších zamestnancov orgánov veterinárnej správy

a úradných veterinárnych laboratórií,

- zabezpečenie dostupnosti vzdelávania pre všetkých zamestnancov ŠVPS SR

- skvalitňovanie manažovania vzdelávacích aktivít

- zavedenie e-learningu, ako novej progresívnej formy do vzdelávania dospelých

6

- spolupráca s Generálnym riaditeľstvom pre ochranu zdravia spotrebiteľa (DG

SANCO) v Bruseli,

- získavanie finančných zdrojov z fondov EÚ.

2.3. Strednodobý výhľad organizácie

Najnovšie trendy odborného celoživotného vzdelávania vo veterinárnej

oblasti sú definované v Stratégii vzdelávania v rezorte pôdohospodárstva na roky

2007 – 2013, resp. Aplikácii stratégie vzdelávania na roky 2007 – 2013 vo

veterinárnej oblasti, ktorá sa stala východiskom pri zavádzaní nového

interdisciplinárneho modulárneho prístupu s využitím najnovších multimediálnych

aj informačných technológií.

Pri stanovovaní strednodobého výhľadu celoživotného vzdelávania

zamestnancov orgánov veterinárnej a potravinovej správy, vychádza IVVL z

koncepčných a strategických materiálov SR a EÚ.

Stratégia systému celoživotného vzdelávania v oblasti veterinárnej

starostlivosti bude založená na zámere vytvoriť efektívny modulárny systém

vzdelávania, ktorý sa bude štrukturalizovať v závislosti od priorít a cieľov

vzdelávania na základe aktuálnych potrieb jednotlivých stupňov veterinárnej správy,

pričom v rovine prognóz profesijnej orientácie a riešenia problémov spoločnosti

(súčasných i výhľadových) je potrebné realizovať strategické zmeny a inovácie.

Po vstupe SR do EÚ došlo k značnému nárastu úloh, kompetencií

a zodpovedností v súvislosti s implementáciou európskej legislatívy. Z pohľadu

celoživotného vzdelávania za najdôležitejšie možno pokladať každoročné povinné

vzdelávanie všetkých úradných veterinárnych lekárov (článok 5 nariadenia

Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004, príloha I, kapitola IV A) a

každoročné povinné vzdelávanie všetkých úradných veterinárnych asistentov (článok

5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004, príloha I, kapitola IV

B).

Za kľúčový faktor považujeme, prostredníctvom analýzy vzdelávacích

potrieb, identifikovať tieto potreby a následne vytvoriť nové vzdelávacie projekty

a programy. V prípade už existujúcich kurzov, na základe výsledkov hodnotenia a

kontroly priebehu vzdelávania uskutočniť inováciu vzdelávacích programov.

7

Pre naplnenie zámerov organizácie bude nevyhnutné:

- na základe výsledkov realizovanej analýzy vzdelávacích potrieb vo veterinárnej

oblasti vytvoriť a uplatňovať politiku celoživotného vzdelávania,

- dôsledne napĺňať zámer vyhlášky MP SR, ktorou sa ustanovujú podrobnosti o

organizácii, spôsobe a formách postgraduálneho vzdelávania veterinárnych

lekárov,

- celoživotné vzdelávanie zamerať na zvyšovanie kvalifikačného rámca v súlade

s požiadavkami EÚ,

- koordinovať činnosť s rezortnými vzdelávacími inštitúciami,

- rozvíjať kooperáciu s Komorou veterinárnych lekárov SR a inými profesijnými

organizáciami,

- prehlbovať a skvalitňovať spoluprácu s vysokými školami, vedecko-výskumnými

pracoviskami a inými vzdelávacími inštitúciami na Slovensku i v zahraničí

v rámci projektov a vzdelávacích programov,

- realizovať sumarizáciu, kategorizáciu a hodnotenie vzdelávacích projektov a na

základe získaných výsledkov aktualizovať existujúcu databázu vzdelávacích akcií,

lektorov a účastníkov,

- v pozícii vydavateľa Slovenského veterinárskeho časopisu pokračovať

v diseminácii aktuálnych poznatkov ostatným veterinárnym komunitám v SR,

- rozširovať spektrum akreditovaných vzdelávacích aktivít,

- skvalitňovať ponuku vzdelávacích podujatí pre pracovníkov

agropotravinárskeho sektoru.

2.4. Plánované použitie finančných zdrojov a strednodobý výhľad

IVVL bude v rokoch 2007-2009 hospodáriť v hospodársko-právnej forme

príspevkovej organizácie za predpokladu dodržania §21 ods.2 zákona MR SR č.

523/2004 Z.z o rozpočtových pravidlách, ktorý charakterizuje príspevkovú

organizáciu ako právnickú osobu štátu, ktorej menej ako 50% výrobných nákladov je

pokrytých tržbami. V súlade s výhľadom hospodárenia uvedeným v tabuľke č.1 bude

organizácia schopná dodržať zákonom stanovené podmienky v rozmedzí 46 - 49%.

8

Tabuľka č. 1 Prehľad tržieb a výrobných nákladov

Rozpočet v tis. Sk

Predpoklad v tis. Sk

P.č. Tržby a výrobné náklady 2007 2008 2009

1 Tržby za vlastné výrobky

2 Tržby z predaja služieb 6 300 6 400 6 400

3 Tržby za predaný tovar

4 Predaný tovar

5 Tržby celkom (1+2+3-4) 6 300 6 400 6 400

6 Účtová trieda 5 celkom 13 685 13 200 13 000

7 Predaný tovar

8 Účtová trieda 54 (r.17 až 24 časti A) 100 120 100

9

Zostatková cena predaného dlhodobého nehmotného majetku a dlhodobého hmotného majetku

10 Predané cenné papiere a podiely

11 Predaný materiál

12 Tvorba zákonných rezerv

13 Tvorba zákonných opravných položiek

14 Výrobné náklady celkom

(6-7-8-9-10-11-12-13) 13 585 13 080 12 900

Podiel tržby (výrobné náklady x 100= % ) 46 49 49 15

Zo zdrojov finančného zabezpečenia IVVL bude využívať predovšetkým:

- financie štátneho rozpočtu (ŠR) na základe kontraktu uzatvoreného s MP SR

- financie zo zdrojov EÚ (fondy, granty)

- úhrady účastníkov vzdelávacích aktivít

- podnikateľskú činnosť so súhlasom zriaďovateľa ako doplnkový zdroj.

Uvedené finančné prostriedky budú využité na zabezpečenie hlavného predmetu

organizácie t.j. celoživotného vzdelávania v rezorte pôdohospodárstva.

9

III. ZMLUVA ORGANIZÁCIE S ÚSTREDNÝM ORGÁNOM A JEJ

PLNENIE Z H ĽADISKA UTILIZÁCIE BEŽNÉHO TRANSFERU

Kontrakt uzavretý medzi MP SR a IVVL Košice v celkovej sume 5.829 tis. Sk,

určený na riešenie úloh vzdelávania vo veterinárnej oblasti na rok 2006, bol v súlade s

rozpočtovým opatrením č.16/2006 a oznámením o viazaní výdavkov ŠR na rok 2006

využitý v nasledovných tematických oblastiach (tabuľka č. 2).

Tabuľka č. 2 Špecifikácia úloh a kalkulácia nákladov Poradové číslo

Oblasť Plánované finančné

prostriedky v tis. Sk 1. Vzdelávacie aktivity

v rámci Národného programu vzdelávania

2.029 2. Spoločná organizácia trhu 750 3. Senzorické posudzovanie potravín 250 4. Odborné vzdelávacie aktivity 1.790 5. Atestačná príprava 210 6. Publikačná a edičná činnosť 800

CENA SPOLU: 5.829

Ročný plán a skutočné čerpanie finančných prostriedkov zo štátneho rozpočtu prezentuje tabuľka č. 3. Tabuľka č. 3 Čerpanie rozpočtu v roku 2006 Por. čís.

Tematické oblasti

Materiál Energie, voda

Mzdy Odvody Služby Spolu

1. ročný plán 101 35 1.893 2.029 skutočnosť 101 35 1.893 2.029 2. ročný plán 105 480 165 750 skutočnosť 105 480 165 750 3. ročný plán 90 120 40 250 skutočnosť 90 120 40 250 4. ročný plán 350 255 580 205 400 1.790 skutočnosť 350 255 580 205 400 1790 5. ročný plán 50 120 40 210 skutočnosť 50 120 40 210 6. ročný plán 800 800 skutočnosť 800 800 Spolu P 350 500 1401 485 3.093 5.829 S 350 500 1401 485 3.093 5.829 % plnenia 100 100 100 100 100 100

10

Úlohy kontraktu boli priebežne realizované počas kalendárneho roka,

naplnené po časovej aj obsahovej stránke so 100 % čerpaním štátnych prostriedkov.

Organizácii v roku 2006 neboli pridelené kapitálové výdavky, zvýšenú

hodnotu majetku nadobudla z vlastných zdrojov (fond reprodukcie hmotného

majetku) v sume 2.639 tis. Sk. Akumulované finančné zdroje boli použité

nasledovne:

- rekonštrukcia a modernizácia budovy 1,752 tis. Sk

- stroje, prístroje, zariadenia 418 tis. Sk

- ostatný hmotný majetok 469 tis. Sk.

11

IV. ČINNOSŤ IVVL 4.1. Celoživotné vzdelávanie Plán pedagogickej činnosti v hodnotenom období vychádzal z požiadaviek

sekcií MP SR, plnenia vecných úloh a potrieb Štátnej veterinárnej a potravinovej

správy SR, návrhov regionálnych a krajských veterinárnych a potravinových správ,

štátnych veterinárnych a potravinových ústavov a ponuky IVVL, ktoré boli

východiskom pre tvorbu Národného programu vzdelávania.

Vo veterinárnej oblasti sa celoživotné vzdelávanie opiera o platnú legislatívu,

napr. Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004, č. 853/2004, č.

854/2004 a č. 882/2004, Zákon NR SR č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti,

Zákon NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov

a v zmenách doplnení niektorých zákonov; Zákon NR SR č. 271/2005 Z.z. o výrobe,

uvádzaní na trh a používaní krmív; Zákon NR SR č. 140/1998 Z.z. o liekoch

a zdravotníckych pomôckach v znení neskorších predpisov; Vyhláška MP SR č.

691/2002 Z.z. o požiadavkách na kvalifikáciu a odbornú spôsobilosť a ďalšie

vzdelávanie zamestnancov vykonávajúcich úradnú kontrolu potravín; Aproximačné

nariadenia vlády SR k zákonu č. 488/2002 Z.z.; Nariadenie vlády SR č. 304/2003 Z.z.

v znení nariadenia vlády SR č. 145/2005 Z.z. o odbornej príprave osôb zodpovedných

za ochranu zvierat pri preprave, vyhlášky a výnosy ústredných orgánov štátnej správy

a vykonávacia vyhláška MP SR k zákonu o veterinárnej starostlivosti, ktorou sa

ustanovujú podrobnosti o organizácii, spôsobe a formách postgraduálneho

vzdelávania veterinárnych lekárov, ktorí vykonávajú štátne veterinárne činnosti,

požiadavkách na kvalifikáciu a ďalšie vzdelávanie osôb s odbornou spôsobilosťou

a ďalších zamestnancov orgánov veterinárnej správy a úradných veterinárnych

laboratórií.

Poverenia MP SR a ŠVPS SR pre IVVL na realizáciu:

- odborného vzdelávania zamestnancov vykonávajúcich úradnú kontrolu potravín

podľa Vyhlášky MP SR č. 691/2002 Z.z.

- odbornej prípravy osôb zodpovedných za prvotné vyšetrenie voľne žijúcej zveri na

mieste po ulovení - Metodický pokyn ŠVPS SR č. 12/2006 v zmysle Nariadenia

Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004.

12

Poverenia Európskej Komisie pre IVVL:

- od roku 2004: Národný kontaktný bod pre projekt TAIEX - organizácia

vzdelávacích podujatí zastrešených Generálnym riaditeľstvom Európskej komisie pre

rozšírenie, ktorej úlohou je technická pomoc a výmena informácií (Technical

Assistance and Information Exchange Instrument). Aktivity TAIEXu sú určené najmä

kandidátskym a novým členským krajinám Európskej únie a sú zamerané na

implementáciu v súčasnosti platnej alebo pripravovanej legislatívy

- od roku 2006: Národný kontaktný bod pre projekt DG SANCO „Kvalitnejšie

vzdelávanie pre bezpečnejšie potraviny“, ktorý Európska Komisia, opierajúc sa o

článok 51 Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 o úradných

kontrolách uskutočňovaných za účelom zabezpečenia overenia dodržiavania

potravinového a krmovinového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti

o zvieratá, naplánovala ako trvalo udržateľnú vzdelávaciu stratégiu na roky 2006 až

2012. Vzdelávacie aktivity realizované v roku 2006 uvádza tabuľka č.4, detailný

odpočet tvorí prílohu tohto materiálu.

Významný podiel na vzdelávacích aktivitách IVVL v roku 2006 predstavoval

Národný program vzdelávania. Cieľovú skupinu tvorili inšpektori ŠVPS SR, KVPS

a RVPS. Obsahová náplň aktivít bola vypracovávaná jednotlivými odbornými

garantmi v spolupráci s vybranými zamestnancami ŠVPS SR, KVPS, RVPS

a úradných veterinárnych laboratórií.

V rámci Národného programu vzdelávania vo veterinárnej oblasti

vzdelávacie aktivity obsahovo zahrnuli veterinárne požiadavky na zdravie zvierat,

veterinárne požiadavky na produkty živočíšneho pôvodu v záujme ochrany zdravia

zvierat, veterinárne požiadavky na živé zvieratá, ako aj produkty živočíšneho

pôvodu, vrátane vedľajších živočíšnych produktov v záujme ochrany zdravia ľudí.

Kontrola, hlásenie chorôb, identifikácia a registrácia zvierat, zdravotné požiadavky

pri premiestňovaní zvierat a zárodočných produktov, požiadavky na dovoz živých

zvierat a zárodočných produktov, ktoré vstupujú na územie SR z tretích krajín,

ochrana zvierat boli zahrnuté do tém: CEHZ na bitúnkoch, hovädzí dobytok, ovce,

kozy, ošípané, ochrana pokusných zvierat, VPO na rok 2006 (choroby hovädzieho

dobytka, ošípaných), monitoring a surveillance chorôb hydiny a vtákov, monitoring

a surveillance chorôb ošípaných a diviakov, IBR, TSE; hraničné veterinárne

kontroly živých zvierat a živočíšnych produktov, dovoz živých zvierat

a živočíšnych produktov z tretích krajín, veterinárna certifikácia a systém TRACES.

13

Tabuľka č. 4 Prehľad vzdelávacích aktivít IVVL Košice za rok 2006

Por. Vzdelávacia aktivita Počet Počet Počet č. akcií účast. osobodní

1. Národný program vzdelávania vo veterinárnej oblasti 15 465 930 2. Národný program vzdelávania v oblasti hygieny 9 288 523

potravín a potravinového dozoru - produkty živočíšneho pôvodu

3. Národný program vzdelávania v odbore 5 165 327 hygieny krmív, ekológie a farmácie

4. Národný program vzdelávania v oblasti 5 213 426 potravinového dozoru - rastlinné komodity

5. Národný program vzdelávania v oblasti 5 94 184 spoločnej organizácie trhu

6. Vzdelávacie aktivity - spolupráca s TAIEXom 9 560 1 120 7. Senzorické posudzovanie potravín 11 173 346 8. Odborné vzdelávacie aktivity 34 646 1 553 9. Atestačná príprava na atestáciu

- I. a II. stupňa 5 67 335 10. Odborné vzdelávanie zamestnancov

- vykonávajúcich potravinový dozor (podľa vyhl. MP SR 1 31 93 č. 691/2002 Z.z.)

11. Iné aktivity - Twinning projekt: Bezpečnosť potravín 1 14 56 - Zákon o liekoch a zdravotníckych pomôckach pre veľkodistribútorov)

1 34 34

- Senzorické posudzovanie potravín pre obchodnú sieť 6 102 102 12. Projekt SOP ĽZ "e-learning vo vzdel. zam. ŠVPS SR“

- Manažérske zručnosti 3 31 83 - Efektívne používanie PC 3 33 320 - Úlohy manažéra pri vzd. personálu 3 30 90 Projekt SOP PRV "Úprava paznechtov" 8 42 168

13. Vzdelávacie aktivity akreditované MŠ SR - Ochrana zvierat pri preprave (pre prepravcov zvierat - 9 364 364 Nar. vl. č. 302/2003 Z.z. v znení č. 145/2005 Z.z.) - Odchyt túlavých a zabehnutých zvierat 2 15 60 - Školenie poľovníkov o hygiene zveriny a ochrane zdravia

ľudí (pre poľovníkov - Nariadenie EP a R č. 853/2004) 2 50 100

14. Skúšky - atestačné 2 4 4 - senzorické, HACCP 7 47 47 - úprava paznechtov + odchyt túlavých zvierat 11 57 57 - prvotné vyšetrenie voľne žijúcej zveri na mieste po ulovení 2 49 49

Spolu 159 3 574 7 371 Vzdelávacie aktivity realizované v rámci Národného programu

vzdelávania v oblasti hygieny potravín a potravinového dozoru – produkty

živočíšneho pôvodu obsahovo čerpali z platnej európskej potravinovej legislatívy:

14

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady č. 178/2002, ktorým sa ustanovujú

všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, Nariadenie (ES) č. 852/2004

o hygiene potravín, Nariadenie (ES) č. 853/2004, ktorým sa ustanovujú osobitné

hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu, Nariadenie (ES) č. 854/2004,

ktorým sa ustanovujú osobitné predpisy na organizáciu úradných kontrol produktov

živočíšneho pôvodu určených na ľudskú spotrebu. Vzdelávacie aktivity boli

realizované v nasledovných okruhoch:

- Nariadenie (ES) č.1774/2002 – živočíšne vedľajšie produkty

- Úradné kontroly v mäsospracujúcich prevádzkach

- Úradné kontroly v sektore mlieka

- Úradné kontroly v sektore čerstvé hydinové mäso

- Úradné kontroly v sektore mäsové výrobky

- Vzdelávania úradného veterinárneho lekára - mäso domácich kopytníkov

- Welfare zvierat – bitúnky.

Národný program vzdelávania v odbore hygieny krmív, ekológie

a farmácie zahŕňal platné právne predpisy v oblasti kontroly rezíduí v živých

zvieratách a v produktoch živočíšneho pôvodu, výkon kontrol v chovoch

hospodárskych zvierat, výkon kontrol v oblasti výroby a uvádzania na trh krmív

a ukladanie veterinárnych opatrení. Schvaľovanie a podmienky schvaľovania

prevádzok na manipuláciu so živočíšnymi vedľajšími produktmi boli zahrnuté

v témach: Hygiena krmív, ekológia a veterinárna farmácia, Výkon farmaceutického

dozoru, kontrola rezíduí.

Národný program vzdelávania v oblasti potravinového dozoru – rastlinné

komodity poskytol prehľad novelizovaných hláv Potravinového kódexu SR,

týkajúcich sa komodít:

- strukoviny, olejniny, káva, čaj, čokoláda, cukrovinky, sladidlá, jedlé tuky a oleje

- nápoje, lieh, liehoviny, koreniny, dehydrované pokrmy, polievkové prípravky,

ochucovadlá, čerstvé ovocie a zelenina

- jedlé obilie, múky, cestoviny, pekárenské výrobky, strukoviny, GMO, tabakové

výrobky.

Vzdelávacie aktivity boli zamerané aj na metodiku kontrol systémov HACCP.

V rámci Národného programu vzdelávania v oblasti spoločnej organizácie

trhu vzdelávacie aktivity určené inšpektorom autorizovaným pre kontrolu obchodnej

15

kvality čerstvého ovocia a zeleniny obsahovo reagovali na legislatívne zmeny

v sektore ovocia a zeleniny.

TAIEX je organizácia Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre

rozšírenie, ktorej úlohou je technická pomoc a výmena informácií (Technical

Assistance and Information Exchange Instrument). Edukačné aktivity TAIEXu ,

ktoré sa datujú od roku 1996, sú určené najmä kandidátskym a novým členským

krajinám Európskej únie a sú zamerané na implementáciu v súčasnosti platnej alebo

pripravovanej legislatívy.

V roku 2005 získal Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov v Košiciach

štatút tzv. „TAIEX contact point“ teda spoluorganizátora TAIEXových vzdelávacích

podujatí. Pre 560 zamestnancov organizácií ŠVPS SR bolo v roku 2006

zorganizovaných 9 vzdelávacích podujatí. Päť workshopov bolo zameraných na

bezpečnosť potravín, dva semináre sa zaoberali označovaním potravín, jedno školenie

sa týkalo ochrany zvierat a najväčšie podujatie bolo venované problematike zoonóz.

Nepochybne najväčším prínosom týchto vzdelávacích akcií boli zahraniční lektori z

Veľkej Británie, Írska, Holandska, Rakúska, Francúzska a Dánska, ktorí prezentovali

svoje konkrétne skúsenosti s aplikáciou predmetnej legislatívy do každodennej praxe

a v rámci diskusií sa snažili zodpovedať na otázky slovenských úradných

veterinárnych lekárov.

V oblasti Senzorického posudzovania potravín bolo v Špecializovanom

senzorickom laboratóriu v rámci 11 kurzov vyškolených celkovo 173 zamestnancov

ŠVPS SR. Po prvýkrát sa v rámci tohto špecializovaného vzdelávania venovala

pozornosť aj senzorickému posudzovaniu krmív, s veľmi priaznivým ohlasom. Na

základe úspešného absolvovania skúšok bolo vydaných 47 Certifikátov spôsobilosti,

z toho 46 pre oblasť senzorického posudzovania potravín.

Iné odborné vzdelávacie aktivity sa realizovali vo viacerých okruhoch:

právna problematika, laboratórna diagnostika, hygiena potravín a potravinový dozor,

zdravie zvierat, hygiena krmív a ekológia, psychológia, počítačové kurzy, anglický

jazyk. Viaceré aktivity boli realizované po prvýkrát a mali priaznivú odozvu, najmä

Správne konanie v praxi orgánov veterinárnej správy a potravinového dozoru

(ukončené skúšobným testom), Toxikologické riziká chemických látok u hovädzieho

dobytka, domácich zvierat, voľne žijúcej zveri, včiel a rýb, Bezpečnosť

potravinového reťazca na stupni bezpečnosti krmív pre potravinové zvieratá,

Aktuálna zdravotná problematika poľovnej a voľne žijúcej zveri, a ďalšie.

16

Mimoriadny úspech malo školenie Aktuálna problematika mäsových výrobkov –

spracovanie mäsa a mäsových výrobkov, ktoré sme pre veľký záujem zopakovali.

Atestačná príprava sa realizovala podľa Koncepcie celoživotného

vzdelávania orgánov veterinárnej správy. Atestačná príprava na atestáciu I. stupňa sa

v danom roku realizovala v odboroch Veterinárna starostlivosť so zameraním na

hygienu potravín a potravinový dozor a Veterinárna starostlivosť so zameraním na

zdravie zvierat a ochranu zvierat. V rámci tejto formy atestačnej prípravy bol kladený

dôraz najmä na právnu problematiku, angličtinu a prácu s PC.

Atestačná príprava na atestáciu II. stupňa sa realizovala v odbore

Veterinárna starostlivosť so zameraním na hygienu potravín a potravinový dozor.

Dôraz bol kladený najmä na aktuálnu odbornú problematiku v intenciách platnej

legislatívy, prácu s odbornou cudzojazyčnou literatúrou a metodiku spracovania

atestačných prác.

Odborného vzdelávania zamestnancov vykonávajúcich potravinový

dozor v intenciách Vyhlášky MP SR č. 691/2002 Z.z. sa okrem zamestnancov

ŠVPS SR zúčastňovali aj zamestnanci regionálnych úradov verejného zdravotníctva

SR.

Pre mimorezortné cieľové skupiny bol realizovaný workshop v rámci

twinningového projektu Podpora poľnohospodársko-potravinárskeho reťazca

v politike potravinovej bezpečnosti a odborný seminár Zákon o liekoch a

zdravotníckych pomôckach pre veľkodistribútorov liečiv.

Kurzy senzorického posudzovania potravín pre zamestnancov

potravinárskeho sektoru boli realizované v Špecializovanom senzorickom

laboratóriu. Piatich kurzov zameraných na senzorické posudzovanie mäsa, sa

zúčastnilo 92 zamestnancov akciovej spoločnosti TESCO STORES.

Špecializovaný kurz senzorické posudzovanie ovocných destilátov absolvovalo 10

pracovníkov firmy GAS FAMILIA.

V rámci projektov SOP z finančných zdrojov EÚ bol realizovaný projekt

SOP ĽZ „e-learning v systéme ďalšieho vzdelávania zamestnancov štruktúry

ŠVPS SR“. Projekt bol realizovaný v partnerstve firmou elfa, s.r.o. v období rokov

2004 až 2006. Pozostával z troch modulov kurzov: Manažérske zručnosti, Úlohy

manažéra pri vzdelávaní personálu a Efektívne používanie PC e-learningovou formou

(t.j. riadeného samoštúdia prostredníctvom internetu a PC a sústredení), pričom každý

modul sa uskutočnil trikrát. Týmto projektom bola zavedená nová vzdelávacia forma

17

IVVL do systému ďalšieho vzdelávania zamestnancov organizácií ŠVPS SR, vrátane

vlastných zamestnancov.

Projekty SOP PRV „Uplatňovanie nových prístupov v úprave a

ošetrení paznechtov oviec, hovädzieho dobytka a ošípaných“ boli zamerané na

edukáciu v oblasti nových trendov v úprave a ošetrení paznechtov oviec, hovädzieho

dobytka a ošípaných. Kurzov sa zúčastnili účastníci pracujúci v oblasti

poľnohospodárskej prvovýroby i záujemcovia o túto kvalifikáciu.

Vzdelávacie aktivity akreditované MŠ SR určené pre prax boli

realizované v troch moduloch:

a) Ochrana zvierat pri preprave

b) Odchyt túlavých a zabehnutých zvierat

c) Školenie poľovníkov o hygiene zveriny a ochrane zdravia ľudí

V priebehu sledovaného obdobia IVVL realizoval nasledovné skúšky:

a) atestačné na získanie 2. atestácie,

b) spôsobilosti v oblasti senzorického posudzovania potravín

c) spôsobilosti v oblasti HACCP

d) v oblasti odchytu túlavých a zabehnutých zvierat

e) spôsobilosti na úpravu paznechtov

f) spôsobilosti v oblasti prvotného vyšetrenia voľne žijúcej zveri na mieste po

ulovení.

Celkom bolo v roku 2006 uskutočnených 137 vzdelávacích aktivít s účasťou

3 417 účastníkov a 22 termínov skúšok , ktorých sa zúčastnilo 157 účastníkov,

čo predstavuje spolu 159 vzdelávacích akcií s 3 574 účastníkmi.

4.2. Akreditované vzdelávacie aktivity

V záujme neustáleho zvyšovania odbornej úrovne vzdelávania IVVL

kontinuálne rozšíril ponuku kurzov akreditovaných Akreditačnou komisiou MŠ SR.

V súčasnosti má IVVL 12 akreditácií pre 13 typov vzdelávacích aktivít, pričom

novozískané akreditácie uvádza tabuľka č. 5.

18

Tabuľka č. 5 Prehľad akreditovaných vzdelávacích aktivít IVVL v roku 2006

Názov kurzu Číslo akreditácie Dátum akreditácie

Manažérske zručnosti a rozvoj personálu

1570/20141/2006/139/1

16.6.2006

ABC podnikateľa v potravinárstve

1570/13532/2006/136/1

16.6.2006

Manažérske zručnosti 1570/34690/2006/348/1 15.12.2006 Základy sociálnej psychológie a komunikácie

1570/34690/2006/348/2

15.12.2006

4.3. Projekty

Realizácia akreditovaných vzdelávacích aktivít uvádzaných v tab. č. 4 je

plánovaná prostredníctvom projektov z fondov EÚ, rovnako ako „Školenie

poľovníkov o hygiene zveriny a ochrane zdravia ľudí“ (akreditácia zo dňa

20.12.2005). Projekt bol podaný na schválenie v decembri 2006.

V súlade s výzvami Európskeho sociálneho fondu v rámci Sektorového

operačného programu Ľudské zdroje IVVL v partnerstve s firmou elfa s.r.o. bol

vypracovaný vzdelávací projekt, zameraný na „e-learning v systéme ďalšieho

vzdelávania zamestnancov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR“. Po

schválení projektu sa s jeho realizáciou začalo v decembri 2005 a pokračovalo sa do

júna 2006, kedy bol projekt ukončený.

V decembri 2005 bol schválený projekt v oblasti Sektorového operačného

programu Poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka pod názvom „Uplat ňovanie

nových prístupov v úprave a ošetrení paznechtov oviec, hovädzieho dobytka a

ošípaných“. Cieľom kurzov bolo vyškolenie nových odborníkov, ako aj doplnenie a

získanie novej kvalifikácie u pracovníkov živočíšnej výroby so zameraním na úpravu

a ošetrovanie paznechtov. S realizáciou kurzov sa začalo v roku 2006 a ukončená

bude v roku 2007.

Jednou z priorít projektu, ktorý Európska Komisia, opierajúc sa o článok 51

Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 o úradných kontrolách

uskutočňovaných za účelom zabezpečenia overenia dodržiavania potravinového

a krmovinového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá,

naplánovala ako trvalo udržateľnú vzdelávaciu stratégiu na roky 2006 až 2012, je

harmonizácia národných kontrolných systémov v záujme zdravia a ochrany

spotrebiteľa.

19

Rok 2006 bol prvým rokom realizácie tohto projektu „Kvalitnejšie

vzdelávanie pre bezpečnejšie potraviny“, v rámci ktorého prebehlo v rozličných

európskych mestách 34 tréningových kurzov pre viac ako 1400 účastníkov. V rámci

Slovenska sa stal národným koordinátorom projektu Inštitút vzdelávania

veterinárnych lekárov v Košiciach, ktorý v spolupráci so Štátnou veterinárnou

a potravinovou správou SR a Ústredným kontrolným a skúšobným ústavom

poľnohospodárskym zabezpečoval nomináciu účastníkov na jednotlivé vzdelávacie

aktivity. Celkovo sa tréningových kurzov zúčastnilo 22 zamestnancov orgánov štátnej

správy na úseku veterinárnej starostlivosti a úradnej kontroly potravín a krmív,

pôsobiacich na Slovensku.

V sledovanom období sa IVVL uchádzal o finančné prostriedky zo

štrukturálnych fondov EÚ prostredníctvom nasledovných projektov:

SOP Poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka:

1. Školenie poľovníkov Košického a Prešovského kraja o hygiene zveriny a ochrane

zdravia ľudí.

2. Školenie poľovníkov o hygiene zveriny a ochrane zdravia ľudí.

3. ABC podnikateľa v potravinárstve.

SOP Ľudské zdroje:

1. Zvyšovanie kvalifikačného potenciálu zamestnancov organizácií štruktúry Štátnej

veterinárnej a potravinovej správy SR v oblasti informačno – komunikačných

technológií prostredníctvom ECDL.

2. Odborné vzdelávanie zamestnancov organizácií štruktúry Štátnej veterinárnej

a potravinovej správy SR a zamestnancov Inštitútu vzdelávania veterinárnych

lekárov v oblasti riadenia a rozvoja ľudských zdrojov.

3. Odborné vzdelávanie zamestnancov organizácií štruktúry Štátnej veterinárnej

a potravinovej správy SR v oblasti odbornej terminológie v anglickom jazyku.

4. Správne konanie vo veterinárnej praxi.

20

4.4. Špecializované senzorické laboratórium

Požiadavka na vzdelávanie pracovníkov ŠVPS SR v oblasti senzorického

posudzovania potravín vyplýva z § 1 Vyhlášky MP SR č. 691/2002 Z.z.

o požiadavkách na kvalifikáciu a odbornú spôsobilosť a ďalšie vzdelávanie

zamestnancov vykonávajúcich potravinový dozor. Materiálno-technickou, odbornou

a personálnou základňou pre zaradenie senzorického posudzovania potravín do

systému celoživotného vzdelávania zamestnancov ŠVPS SR je Špecializované

senzorické laboratórium (ŠSL) spĺňajúce všetky požiadavky Smernice pre

usporiadanie senzorického pracoviska STN ISO 8589, ktoré je od roku 1997

súčasťou IVVL.

V roku 2006 zamestnanci podieľajúci sa na výkone potravinového dozoru

absolvovali v rámci senzorického posudzovania potravín 11 druhov kurzov.

V snahe zabezpečiť kvalifikované, objektívne a nepredpojaté posúdenie

odbornej spôsobilosti v oblasti senzorického posudzovania potravín bol na pôde ŠSL

v roku 1999 vytvorený Certifikačný orgán pre certifikáciu osôb vykonávajúcich

senzorické posudzovanie potravín (CO), ktorý bol 9. januára 2001 akreditovaný

Slovenskou národnou akreditačnou službou podľa v tom čase platnej normy STN EN

45 013 Všeobecné kritériá pre certifikačné orgány vykonávajúce certifikáciu

pracovníkov. Jeho činnosť spočíva v preskúšaní kandidátov skúšobnou komisiou

s cieľom overiť ich spôsobilosť v danej oblasti. CO bol reakreditovaný (8. apríla

2004) podľa medzinárodnej normy EN/ISO/IEC 17024:2003 Posudzovanie zhody -

Všeobecné požiadavky na orgány vykonávajúce certifikáciu osôb a rozsah jeho

akreditácie bol rozšírený o oblasť zabezpečenia kontroly hygieny potravín (systémov

HACCP).

4.5. Múzeum histórie veterinárnej medicíny

V priestoroch Inštitútu vzdelávania veterinárnych lekárov je zriadené aj

ojedinelé múzeum svojho druhu na Slovensku. Expozícia múzea je prístupná nielen

študentom veterinárnej medicíny a praktickým veterinárnym lekárom, ale aj širokej

verejnosti. Autentické exponáty a bohatý obrazový materiál poskytujú ucelený

pohľad na vývoj veterinárnej medicíny v širokých historických a sociálno-

ekonomických súvislostiach.

Činnosť Múzea histórie veterinárnej medicíny pri IVVL Košice sa v roku

2006 riadila vypracovaným plánom úloh múzea. Hlavné činnosti tohto múzea boli

21

zabezpečované prostredníctvom Komisie histórie veterinárnej medicíny a zmluvného

pracovníka MVDr. Jána Feješa. V roku 2006 boli prednesené v rámci spolupráce

s Východoslovenským múzeom v Košiciach (Klub humánnej, veterinárnej medicíny a

farmácie) tri prednášky z histórie veterinárnej medicíny (Jantošovič, Feješ).

V publikačnej činnosti v roku 2006 boli vydané dve knižné publikácie.

Členovia komisie uverejnili 13 článkov z histórie veterinárnej medicíny vo

veterinárskych periodikách (SVČ, Infovet). Vo veterinárskom spravodajcovi boli

uverejnené 2 články a v iných neveterinárskych periodikách bolo uverejnených

dvadsaťdva článkov z historickou tematikou (Husár, L., časopis Gemer - Info, región

Rožňava). Mimo toho predniesol MVDr. Ján Feješ prednášku v Klube

Východoslovenského múzea na tému: Experimentálna intradermálna protiantraxová

vakcinácia hovädzieho dobytka v okrese Michalovce v roku 1926 – 1927.

V múzeu bol zhotovený nový panel: História vzniku a vývoja slovenských

veterinárskych časopisov. Múzeum získalo v roku 2006 päť historických fotografií

(Snem slovenských roľníkov v roku 1908 v Budapešti).

4.6. Edičná činnosť - Slovenský veterinársky časopis

Tridsiaty prvý ročník Slovenského veterinárskeho časopisu (SVČ), ktorého

vydavateľom je od roku 2002 IVVL má edukačný, odborný a informačný charakter.

Ako dvojmesačník (6 čísiel ročne), formátu A4, v slovenskom jazyku, s rozšíreným

anglickým súhrnom slúži pre všetky zložky veterinárnej pospolitosti v SR a svojím

zameraním spadá do rezortu pôdohospodárstva, čiastočne aj do rezortu životného

prostredia, školstva a zdravotníctva. Abstrakty vedeckých príspevkov v anglickom

jazyku sú uvádzané v medzinárodnej databáze Food Science and Technology

Abstract (FSTA)

V roku 2006 vyšlo šesť kompletných, plne farebných čísiel v stanovených

termínoch, t.j. jedno číslo koncom každého párneho mesiaca. Celkový rozsah

ročníka bol 386 strán, na ktorom sa podieľalo 302 prispievajúcich autorov. Obsah

všetkých čísel je prístupný na internetovej adrese www.ivvl.sk.

SVČ kontinuálne zlepšuje svoju kvalitu, čo do obsahu (v zameraní na aktuálnu

veterinársku a potravinársku problematiku) i celkového vzhľadu. Kvalitné farebné

fotografie umožňujú zdokumentovať jednotlivé odborné problémy, čo zvyšuje

atraktívnosť časopisu nielen pre odbornú, ale aj širšiu verejnosť zainteresovanú

v danej oblasti. Časopis má ústredné postavenie v oblasti veterinárnej medicíny v SR

22

a pravidelne poskytuje nové aktuálne informácie ako z hľadiska odborného, tak aj

z hľadiska profesijno-informatívneho.

4.7. Publikačná činnosť

Študijné materiály

Maľa, P., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie mlieka a mliečnych výrobkov. Košice, IVVL, 2006, 14 s., ISBN 80-89280-00-5 Nagy, J., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie hydiny a hydinových výrobkov. Košice, IVVL, 2006, 13 s., ISBN 80-968818-9-2 Hovorka, P, Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie medu. Košice, IVVL, 2006, 18 s., ISBN 80-89280-02-1 Miko, E., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie piva. Košice, IVVL, 2006, 10 s., ISBN 80-89280-03-X Remža, J., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie ovocia a zeleniny. Košice, IVVL, 2006, 59 s., ISBN 80-89280-01-3 Závracká, A., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie cukroviniek. Košice, IVVL, 2006, 12 s., ISBN 80-89280-04-8 Závracká, A., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie olivových olejov. Košice, IVVL, 2006, 10 s., ISBN 80-89280-05-6 Závracký, M., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie vína. Košice, IVVL, 2006, 15 s., ISBN 80-89280-06-4 Máté, D., Maľa, P., Sabolová, G.: Senzorické posudzovanie mäsových a mliečnych výrobkov. Košice, IVVL, 2006, 20 s., ISBN 80-968818-7-6 Publikačná činnosť zamestnancov IVVL

Sabolová, G.: Klamlivé označovanie potravín. Slovenský veterinársky časopis, 31, 2006, 1, s. 25-27 Sabolová, G.: Označovanie sójových potravín. Historický vývoj a perspektívy. Slovenský veterinársky časopis, 31, 2006, 2, s. 83-86 Sabolová, G.: Antioxidanty ako komponenty funkčných potravín. Slovenský

veterinársky časopis, 31, 2006, 3, s. 157-159 Sabolová, G., Fašiangová, K.: Sójové bielkovinové deriváty v mäsových

výrobkoch. Slovenský veterinársky časopis, 31, 2006, 4, s. 215-217 Sabolová, G.: Trans mastné kyseliny z pohľadu ochrany spotrebiteľa. Slovenský

veterinársky časopis, 31, 2006, 5, s. 287-288 Sabolová, G.: Stres a výživa – synergie a antagonizmy. Slovenský veterinársky

časopis,31, 2006, 6, s. 357-359 Sabolová, G., Juriš, P.: Výživa v nemocničnom diétnom systéme – aktuálne

trendy. Zdravotníctvo a sociálna práca, 1, 2006, 2, s. 52-55 Sabolová, G..: Výživa ako súčasť prevencie a liečby onkologických ochorení.

Zdravotníctvo a sociálna práca, 1, 2006, 2, s. 56-60 Sabolová, G.: Špecifické nutričné potreby tehotných žien a dojčiacich matiek.

Zdravotníctvo a sociálna práca,1, 2006, 3, s. 26-29 Sabolová, G. Štěpánková, K., Heroutová, M.: Komplexná starostlivosť

o pacientov s cystickou fibrózou. Zdravotníctvo a sociálna práca, 1, 2006, 4, s. 51-55

23

Sabolová, G., Sokol, J.: Nutričná terapia ako súčasť podpornej liečby onkologických ochorení. In: Zborník z vedeckej konferencie Výživa a potraviny pre tretie isícročie, Nitra, 2006, s.197-202, ISBN 80-8069-775-2

Sabolová, G.: Nové výživové trendy v školskom stravovaní. In: Racionalizácia výživy a potravinová bezpečnosť v školskom stravovaní, Slovenská spoločnosť pre výživu, 2006, s. 2-4, ISBN 80-8083-273-0.

Sabolová, G.: Nové výživové trendy v gastronómii. In: Aktuálne otázky výživy v hotelierstve a cestovnom ruchu, Slovenská spoločnosť pre výživu, 2006, s. 2-4, ISBN 80-8083-274-9.

Sabolová, G.: Nutritivnaja terapia pacientov s cističeskim fibrozom. Cystic Fibrosis Worldwide, 2006, 35 s., ISBN 80-969579-3-7

Sabolová, G.: Terapia nutricional para los pacientes con fibrosis quística. Cystic Fibrosis Worldwide, 2006, 35 s., ISBN 80-969614-5-4

Maľa, P., Baranová, M., Sabolová, G.: Bezpečnosť potravín závisí aj od profesionality hodnotiteľov. In: Zborník z Konferencie o hygiene o technológii potravín, Brno, 2006, s. 118-120, ISBN 80-7305-570-8

Baranová, M., Dittrichová, H., Maľa, P., Sabolová, G., Burdová, O.: Štandardizácia sójových nápojov – alternatívneho zdroja bielkovín. In: Zborník z Konferencie o hygiene a technológii potravín, Brno, 2006, s. 56 -59, ISBN 80-7305-570-8

Rajzáková, I.: Manažment miest a obcí vo vzťahu k chovu psov, iných domácich a exotických zvierat (čistota verejných priestranstiev). Veterinárny spravodaj, XXXIV, 2006, č. 11-12, s.4

Publikačná činnosť Múzea histórie veterinárnej medicíny pri IVVL Košice

Knižné publikácie

Husár, L., Pokorný, J.: Konská nemocnica vo Veľkej Ide v rokoch 1915-1918. Košice, edícia Historia medicinae veterinariae pri IVVL Košice, Roven,

Rožňava, 2006, 28 s. Jantošovič, J. a kol.: História veterinárneho školstva. Košice, edícia Historia

medicinae veterinariae pri IVVL Košice, Typo Press, Košice-Myslava, 2006, 34 s.,

Články v odborných časopisoch Feješ, J., Pokorný, J.: MVDr. Štefan Bangha sa začiatkom roka 2006 dožil

úctyhodných 97 rokov svojho života. SVČ, XXXI, 2006, 2, s. 134. Feješ, J., Pokorný, J.: Minulo 120 rokov od narodenia vládneho veterinárskeho

radcu MVDr. Milana Kukliša. SVČ, XXXI, 2006, 2, s. 134. Feješ, J.: Za MVDr. Vojtechom Augustinským, CSc. Infovet, XIII, 2006, 2, s. 96. Feješ, J., Pokorný, J.: História experimentálnej intradermálnej protiantraxovej vakcinácie hovädzieho dobytka v okrese Michalovce v rokoch 1926-1927. SVČ, XXXI, 2006, 4, s. 265-266. Feješ, J., Pokorný, J.: Niektoré významné prvenstvá vo veterinárnej medicíne

a v chove hospodárskych zvierat na Slovensku. Časť 1. Infovet, XIII, 2006, 4, s. 191-192. Husár, L., Kerpán, L.: Praktické poznatky z chovu huculských koní v osade

Dobšinská Ľadová Jaskyňa. Infovet, XIII, 2006, 4, s. 194-195. Husár, L., Pokorný, J., Kováč, J.: Staroveké zverolekárske literárne dokumenty. SVČ,

XXXI, 2006, 3, s. 198-199.

24

Jantošovič, J. a kol.: Spomienka na prof. MVDr. T. Gdovina (1921-1960). Infovet, XIII, 2006, 4, s. 191-192.

Feješ, J., Blecha, J.: K nedožitým 85.narodeninám MVDr. Jána Zubaja. SVČ, XXXI, 2006, 5, s. 338.

Jantošovič, J. a kol.: Spomienka na prof. Emila Přibyla, DrSc. (1896-1965). Infovet, XIII, 2006, 5, s. 241-242.

Jantošovič, J. a kol.: MVDr. Jozef Šulek. SVČ, XXXI, 2006, 4, s. 270. Jantošovič, J. a kol.: Prof. MVDr. Marián Kozák, PhD. jubiluje. SVČ, XXXI, 2006, 4, s. 269. Veterinársky spravodajca Feješ, J.: História postgraduálneho vzdelávania veterinárnych lekárov. (Nová

publikácia.) Vet. spravodajca XXXIV, 2006, 2, s. 3. Feješ, J.: Piata vydaná zbierka básní veterinárneho lekára Jozefa Gmittera. Vet.

sravodajca XXXIV, 2006, 7, s. 4.

Iné časopisy a ostatné médiá Husár, L.: 22 článkov s tematikou histórie regiónu Gemera a udalostí pred 100 rokmi.

Gemer Info, regionálne periodikum, roč. II., 2006. Prednášky Jantošovič, J.: Prof. MUDr. Pavel Adámi – 270 rokov od narodenia. Prednáška

v Klube ZZ pri Vsl. múzeu v Košiciach, 25.1.2006. Feješ, J.: Experimentálna intradermálna vakcinácia hovädzieho dobytka proti antraxu

v obciach okresu Michalovce v rokoch 1926-1927. Prednáška v Klube ZZ pri Vsl. múzeu v Košiciach, 14.6.2006.

Jantošovič, J.: Začiatky Vysokej školy veterinárskej v Košiciach. Prednáška v Klube ZZ pri Vsl. múzeu v Košiciach, 13.9.2006.

4.8. Ďalšie vzdelávacie aktivity

Na základe dlhoročnej tradície sa IVVL aj v roku 2006 podieľal spolu

s Univerzitou veterinárskeho lekárstva v Košiciach na organizovaní nasledovných

medzinárodných vedeckých konferencií:

1. Dni výživy a veterinárnej dietetiky VII., 13. – 14. september 2006

2. Infekčné a parazitárne choroby II., 18. – 20. september 2006.

25

V. ROZPOČET ORGANIZÁCIE A EKONOMICKÉ VÝSLEDKY

IVVL ako štátna príspevková organizácia hospodári s finančnými prostriedkami

ŠR podľa zákona o rozpočtových pravidlách. Okrem hlavnej činnosti vykonáva so

súhlasom zriaďovateľa aj podnikateľskú činnosť v oblasti ubytovacích a stravovacích

služieb. Vyhodnotenie hospodárenia organizácie za rok 2006 v porovnaní

s predchádzajúcim hodnoteným rokom je uvedené v tabuľke č. 6, analýza plnenia

výkonov je náplňou tabuľky č. 7.

Tabuľka č. 6 Analýza rozpočtu IVVL v rokoch 2005-2006 v tis. Sk

Rozpočtová

položka

Skutočnosť

r. 2005

Skutočnosť

HČ 2006

Skutočnosť

PČ 2006

Skutočnosť

2006 spolu

index

Výkony celkom 13.872 16.589 1.793 18.382 132,5 z toho BT 4.110 5.829 5.829 141,8 Náklady celkom

13.868 17.075 1.288 18.363 132,4

z toho: materiál, tovar

1.632 3.044 49 3.093 189,5

Energie 929 898 196 1.094 117,8 Mzdy 4.044 4.474 342 4.816 119,1 Odvody 1.381 1.530 119 1.649 119,4 Odpisy 1.970 1.904 303 2.207 112,0 Ostatné 3.912 5.225 279 5.504 140,7 HV + 4 - 486 + 505 + 19

HČ – hlavná činnosť

PČ – podnikateľská činnosť BT – bežný transfer HV – hospodársky výsledok

Tabuľka č. 7 Analýza plnenia výkonov

Vlastné výkony organizácie 12.522 tis. Sk predstavujú v zložení:

v tis. Sk

Výkony vzdelávacích aktivít HČ 4.599 Výkony stravovacích služieb HČ 1.455 Výkony stravovacích služieb PČ 52 Výkony ubytovacích služieb HČ 2.166 Výkony ubytovacích služieb PČ 1.710 Výkony za prenájmy pre školiace účely HČ 1.587 Výkony publikačnej činnosti HČ 953 Rekapitulácia: hlavná činnosť 10.760 Podnikateľská činnosť 1.762

Percentuálny podiel výkonov podnikateľskej činnosti k celkovým výkonom

organizácie tvorí 14 %.

26

Analýza plnenia nákladov

Celkové náklady organizácie vzrástli v porovnaní s predchádzajúcim rokom

adekvátne k dosiahnutým výkonom. Percentuálny podiel nákladov podnikateľskej

činnosti k celkovým nákladom organizácie je 7 %.

Členenie:

Spotrebované nákupy - účtovná skupina (50)

- materiál PHM, potraviny, kancelársky materiál, automateriál, čistiace potreby,

bielizeň, odevy, obuv, všeobecný materiál, drobný dlhodobý hmotný majetok, tovar

HČ 3.044 tis. Sk PČ 49 tis. Sk

- energie (elektrická energia, voda, para, plyn) HČ 898 tis. Sk

PČ 196 tis. Sk - účtovná skupina (51) (opravy a udržovanie, cestovné, výkony spojov, poštovné, náklady na telefónne

účty, dohody o prácach vykonávaných mimo pracovného pomeru, ostatné)

HČ 4.342 tis. Sk PČ 178 tis. Sk

- Osobné náklady – účtovná skupina (52) (mzdové náklady, zákonné sociálne poistenie, nemocenské hradené zamestnávateľom) HČ 6.017 tis. Sk PČ 462 tis. Sk

- Dane a poplatky – účtovná skupina (53) (cestná daň, daň z nehnuteľnosti, ostatné dane a poplatky HČ 61 tis. Sk PČ 4 tis. Sk - Ostatné náklady – účtovná skupina (54) (poistenie majetku a ostatné náklady, kurzové straty) HČ 790 tis. Sk PČ 2 tis. Sk - Odpisy majetku – účtovná skupina (55) (odpisy dlhodobého majetku) HČ 1.904 tis. Sk PČ 303 tis. Sk - Daň z príjmov – účtovná skupina (59) (daň z prenájmu) HČ 19 tis. Sk PČ 94 tis. Sk.

Hospodársky výsledok organizácie za hodnotený rok 2006 tvorí zisk vo výške 19 tis. Sk.

27

VI. PERSONÁLNE OTÁZKY

Organizačná štruktúra IVVL

Kancelária riaditeľa

Referát evidencie

a personálnej práce

Certifikačný orgán pre certifikáciu pracovníkov

vykonávajúcich senzorické posudzovanie potravín

Referát histórie veterinárnej medicíny

Riaditeľ IVVL

Múzeum histórie veterinárnej medicíny

Referent BPZP a PO

Referent CO a O

Odbor ďalšieho vzdelávania

Odbor prevádzky a služieb

Odbor ekonomiky

Oddelenie praktickej výučby

Referát

prevádzky

Referát finančného účtovníctva

Oddelenie teoretickej

výučby

Referát funkčných kurzov

Centrálny sklad

Referát rozpočtu, správy majetku štátu a investícií

Referát mzdového účtovníctva

Referát 1. atestácie

Referát služieb

Referát atestácií stredných odborných pracovníkov

Učebňa výpočtovej techniky

Špecializované senzorické

laboratórium

Referát 2. atestácie

28

Vzdelávanie a ďalšie aktivity IVVL, ktoré sú predmetom činností

vyplývajúcich zo štatútu organizácie sú zabezpečované 9 zamestnancami s prevahou

duševnej práce a 14 zamestnancami s prevahou fyzickej práce.

IVVL ako zamestnávateľ sa stará o prehlbovanie kvalifikácie svojich

zamestnancov najmä formou účasti na konferenciách, seminároch, školeniach a

kurzoch. Prehľad konferencií, seminárov, školení a kurzov, ktorých sa zúčastnili

vlastní zamestnanci IVVL (s uvedením počtu účastníkov):

- Kvalita a bezpečnosť potravín, konferencia, Vysoké Tatry - počet pracovníkov: 1 - Výživové trendy v školskom stravovaní, konferencia, B. Bystrica - počet pracovníkov: 1 - Racionalizácia spoločného stravovania, konferencia, B. Bystrica - počet pracovníkov: 1 - Školenie pracovníkov Certifikačných orgánov, Bratislava - počet pracovníkov: 1

- Výživa a potraviny pre tretie tisícročie, konferencia Nitra - počet pracovníkov: 1 - Preškolenie odborne spôsobilých osôb k zákonu č. 25/2006 Z. z. o verejnom obstarávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov, Košice - počet pracovníkov: 1

- Programu rozvoja vidieka SR 2007-2013, IVVL Košice - počet pracovníkov: 1

- Dni výživy a veterinárnej dietetiky, Košice - počet pracovníkov: 1 - Manažment miest a obcí vo vzťahu k chovu psov, iných domácich a exotických zvierat (čistota verejných priestranstiev), 6. odborný seminár, Dom techniky - počet pracovníkov: 1 - Angličtina (vedomostné stupne I. – IV.) - počet pracovníkov: 7 - Kurz Využitie a tvorba jednoduchých počítačových databáz, Košice - počet účastníkov 1 - Školenie Výkon finančnej kontroly a uplatnenie mzdových a daňových predpisov v praxi - počet účastníkov 2.

Organizácia bude aj v budúcom období pokračovať v trende zvyšovania

kvalifikácie svojich zamestnancov, ako aj v prehlbovaní ich odbornej spôsobilosti

a jazykovej zdatnosti. Prehľad vzdelanostnej a vekovej štruktúry zamestnancov

dokumentujú tabuľky č.8 a č.9.

IVVL v roku 2006 vytváral vhodné pracovné podmienky na zvyšovanie

pracovnej výkonnosti a kvality práce skvalitňovaním technického vybavenia

pracovného prostredia kúpou ôsmich nových PC a prídavných zariadení.

29

Tabuľka č. 8 Vzdelanostná štruktúra zamestnancov (k 31.12.2006)

Vzdelanie

z toho:

VŠ

ÚSO

SO

Zákl.

Spolu

%

Muži 2 1 3 - 6 26,1

Ženy 4 8 4 1 17 73,9

Spolu 6 9 7 1 23 100,0

Tabuľka č. 9 Veková štruktúra zamestnancov (k 31.12.2006)

Vek

z toho:

20-30 r.

31-40 r.

41-50 r.

nad 50 r.

Spolu

Muži 1 1 0 4 6

Ženy 1 2 6 8 17

Spolu 2 3 6 12 23

Týždenný pracovný čas v organizácii bol od 1.1.2006 do 31.12.2006

v rozsahu 42,5 hodín.

Priemerná mesačná hrubá mzda dosiahla za rok 2006 sumu 16.720,- Sk, čo

v porovnaní s rokom 2005 (14.184,- Sk) predstavuje nárast v priemere o 2.536,- Sk,

t.j. o 15,17 %.

Pracovný úraz v priebehu roku nebol zaznamenaný.

30

VII. CIELE ORGANIZÁCIE A PREH ĽAD ICH PLNENIA

Prioritným cieľom organizácie v sledovanom období bolo zabezpečiť realizáciu

Národného programu vzdelávania a ďalších vzdelávacích aktivít s dôrazom na

efektívne využitie finančných prostriedkov zo štátneho rozpočtu.

Pri napĺňaní svojich cieľov využil IVVL progresívne metódy vzdelávania

s participáciou širokého spektra erudovaných lektorov a medzinárodných foriem

spolupráce. Služby vlastného ubytovacieho a stravovacieho zariadenia prispeli

k zvýšeniu štandardu vzdelávacieho procesu. Kvalitatívna stránka plnenia uvedených

cieľov je náplňou kapitoly IV. V sledovanom období bol zaznamenaný nárast

vzdelávacích aktivít o 20 % oproti roku 2005 a o 57% v porovnaní s rokom 2003

(tabuľka č. 10).

Tabuľka č. 10 Vzdelávacie aktivity realizované IVVL v rokoch 2003– 2006 rok 2003 2004 2005 2006

počet aktivít

101 120 130 159

počet účastníkov

3119 3612 3273 3574

Okrem hlavných prioritných cieľov plnil IVVL aj úlohu v súlade s uznesením

vlády SR č.937/2005 zo dňa 30.11.2005 a usmernenia MP SR týkajúceho sa návrhu

Časového harmonogramu realizácie jednotlivých krokov pretransformovania IVVL

na neziskovú organizáciu. Predmetné uznesenie bolo koncom roka 2006 zrušené

a proces transformácie bol pozastavený. Následne vedenie MP SR rozhodlo, že IVVL

bude pokračovať vo svojej činnosti ako štátna príspevková organizácia.

31

VIII. HODNOTENIE A ANALÝZA Celoživotné vzdelávanie zamestnancov rezortu pôdohospodárstva ako jedna z

priorít ŠVPS SR v oblasti rozvoja ľudských zdrojov bola v roku 2006 zvlášť aktuálna

v súvislosti s implementáciou novej európskej potravinovej legislatívy, z ktorej

okrem iného vyplynula povinnosť každoročného povinného vzdelávania všetkých

úradných veterinárnych lekárov (článok 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady

(ES) č. 854/2004, príloha I, kapitola IV A) a všetkých úradných veterinárnych

asistentov (článok 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004,

príloha I, kapitola IV B). V tejto oblasti využil IVVL medzinárodnú spoluprácu

s TAIEXom, vďaka ktorej zabezpečil na jednotlivé vzdelávacie aktivity jedenásť

lektorov zo „starých“ členských štátov EÚ.

Inštitút pokračuje v príprave metodiky dištančného vzdelávania, pričom

využíva finančné i ľudské zdroje z projektov štrukturálnych fondov EÚ. Možno pred-

pokladať, že v horizonte najbližších rokov dosiahne podiel dištančných foriem

vzdelávania na celkovom objeme aktivít IVVL jednu štvrtinu až jednu tretinu, čím

dôjde k markantným úsporám prostriedkov štátneho rozpočtu.

IVVL bol v sledovanom období odborným garantom vzdelávania všetkých

zamestnancov organizácií ŠVPS SR. Na základe analýzy evaluačných hárkov

poskytujúcich spätnú väzbu cieľových skupín má organizácia všetky predpoklady

plniť túto úlohu aj počas nasledujúceho obdobia.

IX. HLAVNÉ SKUPINY UŽÍVATE ĽOV VÝSTUPOV ORGANIZÁCIE Najpočetnejšiu cieľovú skupinu tvoria zamestnanci organizácií štruktúry

ŠVPS SR, veterinárni lekári a ostatní veterinárni pracovníci špecializovaných

organizácií a veterinárnych zložiek v pôsobnosti iných rezortov, ako aj záujemcovia

o akreditované vzdelávacie aktivity z agropotravinárskeho sektoru a obchodných

reťazcov, prepravcov zvierat, poľovníkov a pod..

Okrem hlavných vyššie uvedených užívateľov výstupov organizácie, tvoria

cieľovú skupinu aj pracovníci MZ SR (najmä zamestnanci regionálnych úradov

verejného zdravotníctva), MO SR a MV SR.

32

X. ZÁVER

Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov realizoval v priebehu roka 2006

úlohy vyplývajúce zo štatútu organizácie a Národného programu vzdelávania

schváleného ŠVPS SR. Uvedené aktivity v adekvátnom rozsahu a kvalite zabezpečili

transfer poznatkov a skúseností potrebných k výkonu všetkých odborných činností na

úseku veterinárnej starostlivosti a úradnej kontroly potravín.

Skvalitnenie stravovacích a ubytovacích služieb poskytovaných v súvislosti so

zabezpečovaním vzdelávania bolo realizované s cieľom efektívneho využívania

zvereného majetku štátu.

MVDr. Jozef Pokorný riaditeľ

Príloha č.1 Vzdelávacie aktivity IVVL v roku 2006 - odpočet

I

Príloha č.1

Vzdelávacie aktivity IVVL v roku 2006 - odpočet

I. Národný program vzdelávania vo veterinárnej oblasti

Kód aktivity

Názov vzdelávacej aktivity Gestor, lektori

Dátum školenia Dĺžka vzd. aktivity

Počet účast.

V1 CEHZ na bitúnkoch Kontroly, identifikácie a registrácie, metodické pokyny, legislatívy Práca so softvérom CEHZ – zadávanie vet. údajov, použitie výstupných zostáv CEHZ

MVDr. L. Beráčová MVDr. V. Kvokačka

23. – 24. 1.2006 2 dni 46

V2 Ochrana pokusných zvierat 1. Platné právne predpisy v oblasti ochrany zvierat

používaných na pokusné alebo vedecké účely 2. Ukladanie vet. opatrení na základe platnej legislatívy 3. Kontrola schváleného pokusného zariadenia v Košiciach

MVDr. D. Bucsuházyová Mgr. Tkáčiková

14. – 15. 3. 2006 2 dni 33

V3 VPO na rok 2006 (choroby hovädzieho dobytka, ošípaných) 1. systém monitoringu chorôb HD pre rok 2006 2. systém monitoringu chorôb ošípaných pre rok 2006 3. štatúty chovov HD vo vzťahu k TBC, BAB, EBL 4. štatúty chovov ošípaných vo vzťahu ku KMO, MA 5. zmluva VPO na rok 2006

MVDr. M. Juráš MVDr. L. Beráčová MVDr. D. Polák

15. -16. 3. 2006 2 dni 52

V4 Monitoring a surveillance chorôb hydiny a iných vtákov 1. Platné právne predpisy 2. Metodické pokyny a usmernenia ŠVPS SR 3. Praktická implementácia v podmienkach SR

MVDr. M. Juráš

11. – 12. 4. 2006 2 dni 45

V5 Monitoring a surveillance chorôb ošípaných a diviakov 1. Platné právne predpisy 2. Metodické pokyny a usmernenia ŠVPS SR

MVDr. M. Juráš MVDr. D. Polák MVDr. R. Janto

25. – 26. 4. 2006 2 dni 44


II

3. Praktická implementácia v podmienkach SR

V6 IBR, TSE 1. Platné právne predpisy 2. Metodické pokyny a usmernenia ŠVPS SR

3. Praktická implementácia v podmienkach SR

MVDr. M. Juráš MVDr. L. Beráčová

6. – 7. 6. 2006 2 dni 57

V7 CEHZ – hovädzí dobytok, ovce, kozy, ošípané 1. Platné právne predpisy v oblasti identifikácie a registrácie

HZ a ukladanie opatrení na základe vykonaných kontrol IaR

2. Metodické pokyny pre kontrolu IaR HZ – zmeny 3. Práca so softvérom CEHZ, (využitie čítačiek v práci

s CEHZ) 4. Aktuálne problémy s CEHZ (3 krát)

MVDr. L. Beráčová JUDr. B. Harviľák Ing. P. Lipovský Ing. R. Bujacek

KVPS Košice, Prešov: 12.-13.9. KVPS B. Bystrica, Žilina: 19. - 20. 9. KVPS Nitra Trnava, Bratislava 20. - 21. 9.

3 x 2 dni 19 17 12

V8 Včely – zdravotná problematika platná legislatíva týkajúca sa vet. farmácie pri ošetrení včelstiev, zdravia včiel, medu a produktov apikultúry; monitoring moru včelieho plodu, riešenie problematiky chorôb včiel a ich dopad na kvalitu medu, laboratórna diagnostika chorôb včiel, kontrola rezíduí antibiotík v mede

MVDr. M. Nováková MVDr. M. Ihnátová MVDr. M. Kantíková, PhD., Doc. MVDr. J. Toporčák, PhD. a iní

23. – 24. november

2 dni 29


III

H1 Hrani čné veterinárne kontroly – kurz č. 1 1. Hraničná veterinárna kontrola živých zvierat – 91/496/EEC 1. Podrobné kontroly týkajúce sa živých zvierat – 97/794/EC 2. CVED dokument – (EC) 282/2004 3. Preprava koní – 94/467/EC 4. Ochrana zvierat počas transportu – 91/628/EEC 5. Minimálne údaje vyžadované v databáze HIS – 97/394/EC 6. Min. údaje vyžadované pri vrátení zásielky z HIS– 97/152/EC 7. Zoznam HIS – 2001/881/EC 8. Dovoz spoločenských zvierat – (EC) 998/2003

II. Hrani čná veterinárna kontrola živo číšnych produktov – 97/78/EC 1. Požiadavky na schválenie HIS – 2001/812/EC 2. Zoznam produktov podliehajúcich kontrole na HIS – 2002/349/EC 3. Kontrolné procedúry, CVED dokument – (EC) 136/2004 4. Redukcia frekvencie fyzických kontrol – 94/360/EEC 5. Prekládka – 2000/25/EC 6. Tranzit produktov pri cestnej preprave – 2000/208/EC 7. Slobodné zóny, slobodné sklady, colné sklady – 2000/571/EC 8. Dovoz produktov pre osobnú spotrebu – (EC) 745/2004 III. Financovanie vet. inšpekcií a kontrol – 85/73/EEC, (EC) 2004/882 IV. Systém TRACES – 2004/292/EC

MVDr. Ľ. Janiuk MVDr. R. Hačko MVDr. R. Matejčík Ing. P. Kurucz

4. – 5. 5. 1,5 dňa 15

H2 Hrani čné veterinárne kontroly – kurz č. 2 I. Hrani čná veterinárna kontrola živých zvierat – 91/496/E EC

1. Podrobné kontroly týkajúce sa živých zvierat – 97/794/EC 2. CVED dokument – (EC) 282/2004 3. Preprava koní – 94/467/EC 4. Ochrana zvierat počas transportu – 91/628/EEC 5. Minimálne údaje vyžadované v databáze HIS – 97/394/EC 6. Minimálne údaje vyžadované pri vrátení zásielky z HIS– 97/152/EC 7. Zoznam HIS – 2001/881/EC 8. Dovoz spoločenských zvierat – (EC) 998/2003

II. Hrani čná veterinárna kontrola živo číšnych produktov – 97/78/EC 1. Požiadavky na schválenie HIS – 2001/812/EC 2. Zoznam produktov podliehajúcich kontrole na HIS – 2002/349/EC 3. Kontrolné procedúry, CVED dokument – (EC) 136/2004 4. Redukcia frekvencie fyzických kontrol – 94/360/EEC 5. Prekládka – 2000/25/EC 6. Tranzit produktov pri cestnej preprave – 2000/208/EC

MVDr. Ľ. Janiuk MVDr. R. Hačko MVDr. R. Matejčík Ing. P. Kurucz

18. – 19. 5. 1,5 dňa 12


IV

7. Slobodné zóny, slobodné sklady, colné sklady – 2000/571/EC 8. Dovoz produktov pre osobnú spotrebu – (EC) 745/2004 III. Financovanie vet. inšpekcií a kontrol – 85/73/EEC, (EC) 2004/882 IV. Systém TRACES – 2004/292/EC

H3 Dovoz živých zvierat a živočíšnych produktov z tretích krajín, kurz č. 1 I . Veterinárne podmienky pre dovoz živých zvierat a zárodo čných

produktov z tretích krajín 1. embryá HD – 89/556/EEC 2. sperma HD – 88/407/EEC 3. sperma ošípaných – 90/429/EEC 4. kopytníky – 2004/68/EC 5. sperma ošípaných – 90/429/EEC 6. zvieratá koňovité – 90/426/EEC 7. hydina – 90/539/EEC 8. živočíchy z akvakultúry – 91/67/EEC 9. ostatné zvieratá a zárodočné produkty – 92/65/EEC 10. spoločenské zvieratá – (EC) 998/2003 II. Veterinárne podmienky pre dovoz živo číšnych produktov z tretích

krajín 1. produkty všeobecne AH – 2002/99/EC 2. všeobecné potravinové právo – (EC) 178/2002 3. hygiena potravín H1 – (EC) 852/2004 4. osobitné hygienické pravidlá H2 – (EC) 853/2004 5. organizácia úradných kontrol H3 – (EC) 854/2004 6. vykonávanie úradných kontrol – (EC) 882/2004 7. produkty na spotrebu ľuďmi AH – 92/118/EEC 8. produkty z akvakultúry AH – 91/67/EEC 9. produkty neurčené na spotrebu ľuďmi – (EC) 1774/2002

MVDr. Ľ. Janiuk MVDr. R. Hačko

28. – 29. 9. 1,5 dňa 16

H4 I . Veterinárne podmienky pre dovoz živých zvierat a zárodo čných produktov z tretích krajín

1. embryá HD – 89/556/EEC 2. sperma HD – 88/407/EEC 3. sperma ošípaných – 90/429/EEC 4. kopytníky – 2004/68/EC 5. sperma ošípaných – 90/429/EEC 6. zvieratá koňovité – 90/426/EEC 7. hydina – 90/539/EEC 8. živočíchy z akvakultúry – 91/67/EEC 9. ostatné zvieratá a zárodočné produkty – 92/65/EEC

MVDr. Ľ. Janiuk MVDr. R. Hačko

12. - 13. 10. 1,5 dňa 8


V

10. spoločenské zvieratá – (EC) 998/2003 II. Veterinárne podmienky pre dovoz živo číšnych produktov z tretích

krajín 1. produkty všeobecne AH – 2002/99/EC 2. všeobecné potravinové právo – (EC) 178/2002 3. hygiena potravín H1 – (EC) 852/2004 4. osobitné hygienické pravidlá H2 – (EC) 853/2004 5. organizácia úradných kontrol H3 – (EC) 854/2004 6. vykonávanie úradných kontrol – (EC) 882/2004 7. produkty na spotrebu ľuďmi AH – 92/118/EEC 8. produkty z akvakultúry AH – 91/67/EEC 9. produkty neurčené na spotrebu ľuďmi – (EC) 1774/2002

H5 Veterinárna certifikácia a systém TRACES

1. implementácia smernice Rady 96/93/EC, 2002/99/EC a nariadenia (EC)

599/2004 2. certifikácia pri obchode vo vnútri Spoločenstva 3. certifikácia pri vývozoch do tretích krajín 4. certifikácia cez systém TRACES

MVDr. Ľ. Janiuk MVDr. R. Hačko Ing. P. Kurucz MVDr. I. Olejníková

9. – 10. 11. 1,5 dňa 60

Spolu: 15 kurzov (13 druhov) / 465 frekventantov


VI

II. Národný program vzdelávania v oblasti hygieny potravín a potravinového dozoru – produkty živočíšneho pôvodu

Kód aktivity


Dátum školenia

Dĺžka vzd. aktivity

Počet účast.

HP1 Nariadenie (ES) 1774/2002 – živočíšne vedľajšie produkty Všeobecný prehľad, podrobný výklad článkov nariadenia, ktoré sa týkajú živočíšnych vedľajších produktov vznikajúcich v prevádzkarniach pre potraviny živočíšneho pôvodu vrátane skladov a predajní

MVDr. M. Beňka MVDr. A. Mi čúchová MVDr. D. Udičová

2. február 1 deň 37

HP2 Úradné kontroly v sektore mlieka Výkon úradných kontrol podľa zákona č.488/2002 Z.z. a hygienického balíčka v prvovýrobe mlieka, pri spracovaní mlieka; mikrobiologické požiadavky na mlieko a mliečne výrobky, aplikácia nariadenia 1774/2002 o živočíšnych vedľajších produktov v sektore mlieka (prvovýroba, spracovanie mlieka, predaj mlieka) Výkon úradných kontrol podľa zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách pri predaji mlieka, nad kvalitou mlieka a mliečnych výrobkov; uplatňovanie príslušných hláv Potravinového kódexu SR v sektore mlieka so zameraním na označovanie; Aktuálne informácie z laboratórneho vyšetrovania mlieka a mliečnych výrobkov, Aktuálne (vedecké) informácie z oblasti mlieka

MVDr. F. Pokorný MVDr. J. Hromaník MVDr. K. Balčáková MVDr. M. Beňka Ing. J. Jamrichová zástupca NRLM prof. MVDr. O. Burdová, PhD.

20. – 21. november

2 dni 60

HP5 Úradné kontroly v sektore mäsové výrobky č. 488/2002 Z.z. a hygienického balíčka v v prevádzkarniach na výrobu mäsových výrobkov; mikrobiologické požiadavky na mäsové výrobky, aplikácia nariadenia 1774/2002 o živočíšnych vedľajších produktov v sektore mäsových výrobkov (vrátane predaja) Výkon úradných kontrol podľa zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách pri predaji, nad kvalitou mäsových výrobkov; uplatňovanie príslušných hláv Potravinového kódexu SR v sektore mäsových výrobkov so zameraním na označovanie; Aktuálne informácie z laboratórneho vyšetrovania mäsových výrobkov, Aktuálne (vedecké) informácie z oblasti mäsových výrobkov

MVDr. E. Čepanová MVDr. M. Beňka MVDr. P. Popelka Doc. MVDr. P. Turek, PhD.

14. – 15. december

2 dni 30

HP6 Vzdelávanie úradného veterinárneho lekára podľa nariadenia (ES) 854/2004 - mäso domácich kopytníkov

MVDr. M. Ondriáš MVDr. E. Čepanová

18. – 19. máj

2 dni

41


VII

Úlohy úradného veterinárneho lekára podľa Prílohy I nariadenia 854/2004 + aktualizácia poznatkov úradného veterinárneho lekára podľa kapitoly IV Prílohy I nariadenia 854/2004 (2 krát)

MVDr. J. Gulovič MVDr. P. Popelka Doc. MVDr. P. Turek, PhD. MVDr Miklošovičová MVDr. A. Mi čúchová

26. – 27. október

2 dni 33

HP7 Welfare zvierat v čase zabíjania (pre vedúcich odborov hygieny potravín na RVPS) Všeobecný prehľad legislatívy EÚ v oblasti pohody zvierat, podrobný výklad legislatívy o pohode zvierat, ktorá sa týka prepravy zvierat pri zabíjaní zvierat a hydiny na bitúnku

MVDr. R. Matejčík + školiteľ z KVPS pre pohodu zvierat

13. november 1 deň 27

HP8 Príprava audítorských štandardov pri vykonávaní auditov orgánmi veterinárnej správy

inšpektori KVPS 13. – 14. november

2 dni 8

HP9 Úradné kontroly v potravinárskych prevádzkach MVDr. J. Hromaník MVDr. A. Mi čuchová

8. – 10. november

3 dni 11

HP10 Úradné kontroly potravín a kontrola správnej výrobnej praxe pri predaji potravín (hypermarkety, supermark ety a maloobchodné predajne)

MVDr. J. Hromaník MVDr. M. Kurucová

7. – 8. december

2 dni 41

Spolu: 9 kurzov (8 druhov) / 288 frekventantov


VIII

III. Národný program vzdelávania v odbore hygieny krmív, ekológie a farmácie

Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

HK1 Výkon farmaceutického dozoru a kontrola rezíduí (3x)

MVDr. M. Ihnátová MVDr. J. Lazar

24. november Košice 30. november Trnava 6. december Žilina

3 x 1 deň

28 34 22

HK2 Hygiena krmív, ekológia a veterinárna farmácia 1. Platné právne predpisy v oblasti kontroly rezíduí v živých zvierat

a v produktoch živočíšneho pôvodu a ukladanie veterinárnych opatrení na základe platnej legislatívy.

2. Výkon kontrol v chovoch hospodárskych zvierat v prípade zistenia rezíduí cudzorodých látok v živých zvieratách, v produktoch živočíšneho pôvodu v krmivách.

3. Vystopovateľnosť zdroja, ktorý spôsobil kontamináciu rezíduami živých zvierat, produktov živočíšneho pôvodu a krmív.

4. Platné právne predpisy v oblasti veterinárnej farmácie a ukladanie veterinárnych opatrení na základe platnej legislatívy.

5. Pohyb lieku na trhu (výrobca, veľkodistribútor, lekáreň, súkr. vet lekár, chovateľ) a uchovávanie záznamov.

6. Ilegálne podávanie veterinárneho lieku – postupnosť krokov a opatrenia. 7. Platné právne predpisy v oblasti výživy zvierat (príloha IV Nariadenia (ES) č.

999/2001) a ukladanie veterinárnych opatrení na základe platnej legislatívy. 8. Výkon kontrol v oblasti výroby a uvádzania na trh krmív a ukladanie

veterinárnych opatrení na základe platnej legislatívy . 9. Schvaľovanie a podmienky schválenia prevádzok na manipuláciu so

živočíšnymi vedľajšími produktmi na základe platnej legislatívy. 10. Schvaľovanie a podmienky schválenia prevádzok na manipuláciu so

živočíšnymi vedľajšími produktmi na základe platnej legislatívy (2x)

MVDr. M. Ihnátová MVDr. M. Matúš MVDr. M. Beňka MVDr. J. Lazar

15. – 17. máj pre kraj Košice, Prešov, Ban. Bystrica 17. – 19. máj pre kraj Žilina, Trenčín, Nitra, Trnava, Bratislava

2 x 3 dni 42 39

Spolu: 5 (2) / 165 frekv.


IX

IV. Národný program vzdelávania v oblasti potravinového dozoru – rastlinné komodity Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

PD1 Kontroly systémov HACCP – problémy a riešenia Mgr. A. Závracká 21. - 22. febr. 2 dni 18 PD2 Novela zákona o potravinách, Potravinový kódex SR, komodity

výrobky, strukoviny, olejniny, káva, čaj, čokoláda, cukrovinky, sladidlá, jedlé tuky a oleje, GMO, tabakové výrobky

Ing. V. Gavorníková 7. – 8. marec 2 dni 54

PD3 Novela zákona o potravinách, Potravinový kódex SR, komodity nápoje, lieh, liehoviny, koreniny, dehydrované pokrmy, polievkové prípravky, ochucovadlá, čerstvé ovocie a zelenina, zemiaky, spracované ovocie a zelenina, orechy, importné kontroly, kontaminanty a aditíva v potravinách

RNDr. G. Fillová 4. – 5. apríl 2 dni 52

PD5 Novela zákona o potravinách, Potravinový kódex SR, komodity jedlé obilie, múky, cestoviny, pekárenské výrobky, strukoviny, olejniny, káva, čaj, čokoláda, cukrovinky, sladidlá, jedlé tuky a oleje, GMO, tabakové výrobky

Ing. O. Šarlinová 4. – 5. október 2 dni 47

PD6 Novela zákona o potravinách, Potravinový kódex SR, komodity nápoje, lieh, liehoviny, koreniny, dehydrované pokrmy polievkové prípravky, ochucovadlá, čerstvé ovocie a zelenina, zemiaky, spracované ovocie a zelenina, orechy, importné kontroly, kontaminanty a aditíva v potravinách,

Ing. J. Karovičová 7. – 8. november

2 dni 42

Spolu: 5 kurzov (5) / 213 frekv.


X

V. Plán vzdelávania v oblasti spoločnej organizácie trhu

A. Živočíšne komodity Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

R7 Spoločná rybolovná politika EÚ, spoločná organizácia trhu s výrobkami rybolovu a akvakultúry. Spoločné obchodné normy produktov rybolovu a akvakultúry

Ing. P. Červenka 19. október 1 deň 8

B. Rastlinné komodity Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

R11 Riešenie krízových situácií pri výkone kontroly Novely a zmeny v legislatíve EÚ a SR. Obchodná norma kvality pre jahody

Ing. J. Vranka 30. máj 1 deň 24

R14 Nariadenie Komisie (ES) č. 48/03 Nové technológie na pozberové spracovanie a skladovanie OZ

Ing. M. Dandár 20. október 1 deň 19

C. Víno Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

R19 Riešenie krízových situácií pri výkone kontroly (spolu s OZ), kvalitatívne požiadavky na predávanie vína

Ing. M. Závracký 30. – 31. máj 2 dni 23

R21 Medzinárodné pracovné stretnutie (česko-slovenských a maďarských zástupcov, inšpektorov) kontrolu a kvalitu tokajských vín. Prezentácia EÚ nariadení a národných právnych predpisov Zjednotenie kontrolných postupov s cieľom zamedziť vytváraniu obchodných prekážok

Ing. M. Závracký 5. – 7. december

3 dni 20



XI

VI. Vzdelávacie aktivity - spolupráca s TAIEXom

Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

AH1 Monitoring zoonóz Taiex experti 13.- 14. február 2 dni 108

Implementácia nového hyg. balíčka v sektore červeného mäsa Taiex experti 6. – 7. marec 2 dni 30

AW1 Ochrana zvierat na farmách, pri transporte a zabíjaní Taiex experti 6. – 7. apríl 2 dni 90

Transport a skladovanie produktov rybolovu Taiex experti 11. – 12. apríl 2 dni 13 Označovanie a vysledovateľnosť v sektore potravín rast. pôvodu Taiex experti 15. – 16. máj 2 dni 68 Produkcia, bezpečnosť a vysledovateľnosť vajec Taiex experti 19. – 20. jún 2 dni 50 Implementácia nového hyg. balíčka v sektore potravín živ. pôvodu Taiex experti 26. – 27. jún 2 dni 42 FH3 Označovanie potravín živočíšneho pôvodu Taiex experti 3. – 4. júl 2 dni 121 FH4 Mikrobiologické riziká, vystopovateľnosť , bezpečnosť a kontrola

pri výrobe a spracovaní mäsa Taiex experti 2. – 3. október 2 dni 38

Spolu: 9 (9) / 560 frekv. VII. Senzorické posudzovanie potravín Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

S1 Senzorické posudzovanie mlieka a mliečnych výrobkov prof . MVDr. O. Burdová, PhD.

14. – 15. marec 2 dni 18

S2, S9 Senzorické posudzovanie červ. mäsa a mäs. výrobkov, 1. sk. 2. sk.

RNDr. Z. Dičáková, PhD. 4. – 5. apríl 9. – 10. novem.

2 dni 2 dni

24 11

S3 Senzorické posudzovanie netradičných druhov zeleniny, bioproduktov a biopotravín

Ing. J. Remža 6. – 7. jún 2 dni 14


XII

S4 Senzorické posudzovanie piva a nealkoholických nápojov E. Miko 3. – 4. máj 2 dni 15 S6 Senzorické posudzovanie hydiny a hydinových výrobkov Doc. MVDr. J. Nagy, PhD. 7. – 8. 12. 2 dni 16 S7 Senzorické posudzovanie medu MVDr. P. Hovorka 4. – 5. október 2 dni 8 S8 Senzorické posudzovanie kávy, kakaa a čaju Ing. Ľ. Čunderlíková 10. – 11. okt. 2 dni 14 S10 Senzorické posudzovanie cukroviniek a olivových olejov Mgr. A. Závracká 5. – 6. decem. 2 dni 4

S 11 Senzorické posudzovanie krmív, 1. sk. 2. sk.

MVDr. A. Pastieriková 17. – 18. 10 19. – 20.10.

2 dni 2 dni

22 27

Spolu: 11 (9) / 173 frekv. VIII. Odborné vzdelávacie aktivity

1. Právna problematika Kód aktivity


Dátum Dĺžka Počet účast.

PP5 Právna problematika vo veterinárnej starostlivosti a v potravinovom dozore (základný kurz)

prof. MVDr., JUDr. A. Bugarský, PhD., JUDr. B. Harviľák

26. – 28. apríl

3 dni 14

PP6 Správne konanie v praxi orgánov veterinárnej starostlivosti a potravinového dozoru, 1. – 3. časť (1. skup.) Správne konanie v praxi orgánov veterinárnej starostlivosti a potravinového dozoru, 1. – 2. časť (2. skup.)

JUDr. B. Harviľák 19. – 21. apríl 22. – 23. máj 22. – 23. jún 11. – 13. júl 23. – 25. júl

3 dni 2 dni 2 dni 3 dni 3 dni

16 22 22 38 31



XIII

2. Laboratórna diagnostika Kód aktivity



LD12 Monitoring rezíduí kontaminantov v potravinovom reťazci a analytické metódy pre ich stanovenie

MVDr. Z. Büchlerová RNDr. I. Breyl

10. - 11. máj

2 dni 20

LD11 Základná a špeciálna chémia v laboratórnej diagnostike MVDr. A. Šlezárová Ing. Y. Vojsová

14. – 15. december

2 dni 10

LD13 Patologická morfológia v laboratórnej diagnostike MVDr. P. Štefánik 6. – 7. jún 2 dni 6 LD14 Bakteriológia v laboratórnej diagnostike MVDr. S. Novák 12. - 13.

september 2 dni 11

LD15 Hygiena krmív v laboratórnej diagnostike (Bešeňová) MVDr. A. Pastieriková 7. – 9. jún 3 dni 19 Spolu: 5 (5) / 66 frekv. 3. Počítačové kurzy Kód aktivity



PC15 Počítačový kurz: MS Access – nadstavbový kurz (pre pokročilých)

MVDr. P. Rajzák 3. – 4. apríl

2 dni 14

PC16 Zásady ovládania počítačov, operačný systém Windows, textový editor MS WORD – základný kurz (2x)

MVDr. P. Rajzák 3. – 5. apríl 10. – 12. okt.

3 dni

7 8

PC17 Využitie a tvorba jednoduchých počítačových databáz, tabuliek a prezentácií vo veterinárnej medicíne – nadstavbový kurz (2x)

MVDr. P. Rajzák 20. – 22. jún 5. – 7. december

3 dni 3 dni

8 10



XIV

4. Hygiena potravín a potravinový dozor Kód aktivity



HPD18 Správna hygienická (výrobná) prax a systém HACCP v potravinárskych prevádzkach a obchodnej sieti

MVDr. A. Mi čúchová 16. – 17. február

2 dni 34

HPD19 Aktuálna problematika výroby a spracovania ovčieho mlieka a ovčieho syra

MVDr. P. Čulen 21. – 22. február

2 dni 36

HPD20 Aktuálna problematika mäsových výrobkov – spracovanie mäsa a mäsových výrobkov (2x)

Doc. MVDr. P. Turek, PhD.

4. – 5. apríl 21. – 22. sept.

2 dni 2 dni

17 26

HPD21 Aktuálna problematika výroby a spracovania mlieka mliečnych výrobkov

MVDr. J. Hromaník 11. – 12. september

2 dni

37

Spolu: 5 (4) / 150 frekv. 5. Zdravie zvierat, ochrana zvierat, ekológia, hygiena krmív Kód aktivity


Dátum

Dĺžka Počet účast.

EP23 Ochrana zvierat v čase zabíjania MVDr. R. Matejčík 22. – 23. február

2 dni 55

EP24 Seminár školiteľov ku školeniu poľovníkov o hygiene zveriny a ochrane zdravia ľudí

MVDr. R. Janto 12. jún 1 deň 35

EP26 Toxikologické riziká chemických látok u hosp. zvierat, domácich zvierat, voľne žijúcej zveri, včiel a rýb, 1. časť

prof. MVDr. J. Legáth, PhD.

15. – 16. jún 2 dni 19

EP27 Bezpečnosť potravinového reťazca na stupni bezpečnosti krmív pre potravinové zvieratá

MVDr. Ľ. Holeva 15. – 16. november

2 dni 19

EP28 Aktuálna zdravotná problematika u poľovnej a voľne žijúcej zveri

MVDr. R. Janto 24. – 25. október

2 dni 40



XV

6. Psychológia Kód aktivity


Dátum školenia


PS29 Efektívna komunikácia v práci veterinárneho inšpektora pri výkone kontroly

PhDr. J. Ihnacík 7. – 8. február

2 dni 22

PS30 Vedenie ľudí – vedenie disciplinárnych a pracovných pohovorov, štýly riadenia, koučovanie, vedenie porád, časový manažment, usmerňovanie a manipulácia s ľuďmi, praktické cvičenie (pre vedúcich pracovníkov)

PhDr. J. Ihnacík 5. – 6. september

2 dni 8

Spolu: 2 (2) / 30 frekv. 7. Jazykové kurzy Kód aktivity



J34 Anglický jazyk – začiatočníci, 2. časť (2x) Ing. M. Knežo 6. – 10. febr. 20. – 24. nov.

5 dni 5 dni

7 11

J36 Anglický jazyk – úplní začiatočníci, 1. časť (2x) Ing. M. Knežo 3. – 10. marec 4. – 8. sept.

5 dni 5 dni

7 6

J35 Anglický jazyk – mierne pokročilí Ing. M. Knežo

19. – 23. jún

5 dni 5

J37 Anglický jazyk – pokročilí, 1. časť Ing. M. Knežo 18. – 22. sept.

5 dni 6

Spolu: 6 (4) / 42


XVI

IX. Atestačná príprava na atestáciu Kód aktivity

Názov vzdelávacej aktivity Gestor Dátum Dĺžka Počet účast.

AP1 Atestačná príprava na získanie 1. atestácie v odbore: Veterinárna starostlivosť so zameraním na hygienu potravín a potravinový dozor, 1. časť a 2. časť

MVDr. G. Virgalová prof. MVDr. D. Máté, PhD.

13. – 17. marec 2. – 6. október

5 dni 5 dni

10 17

AP2 Atestačná príprava na získanie 1. atestácie v odbore: Veterinárna starostlivosť so zameraním na zdravie zvierat a ochranu zvierat, 1. časť a 2. časť

MVDr. R. Smriga prof. MVDr. V. Bajová, PhD.

27. – 31. marec 16. – 20. október

5 dni 5 dni

14 16

AP4

Atestačná príprava na získanie 2. atestácie v odbore: Veterinárna starostlivosť so zameraním na hygienu potravín a potravinový dozor, 2. časť

MVDr. G. Virgalová prof. MVDr. D. Máté, PhD.

22. – 26. máj

5 dni 10

Spolu: 5 (5) / 67 fr. X. Odborné vzdelávanie zamestnancov Kód aktivity


Dátum


VZ38 Odborné vzdelávanie zamestnancov vykonávajúcich potravinový dozor (živočíšne a rastlinné komodity) - všeobecná časť (výkon PD do 10 rokov praxe)

MVDr. G. Virgalová, Ing. J. Štulc

3. - 5. máj 3 dni 31

Spolu: 1 / 31


XVII

XI. Iné aktivity Kód aktivity

Názov vzdelávacej aktivity Gestor Dátum školenia


Počet účast.

Twinning projekt v spolupráci s Gréckom: Podpora poľnohosp. potravinového reťazca v politike potravinovej bezpečnosti

experti z Grécka 6. – 9. febr.

4 dni 14

Zákon o liekoch a zdravot. pomôckach (pre veľkodistribútorov) MVDr. L. Sovík 2. júna 1 deň 34 Senzorické posudzovanie potravín (pre zamestnancov Tesca)

(5x) prof. MVDr. D. Máté, PhD.

20., 21., 23., 27., 28. febr.

1 deň 92

Senzorické posudzovanie ovocných destilátov (pre zamestnancov liehovarenskej firmy GAS FAMILIA)

Ing. M. Závracký 4. november 1 deň 10

Spolu: 8 kurzov (4) / 150 frekventantov XII. Projekt SOP ĽZ – projekt „e-learning vo vzdelávaní zamestnancov ŠVPS SR“ Kód aktivity


Dátum školenia Dĺžka vzd. aktivity

čet Počet t.účast.

ĽZ1 Efektívne používanie PC 1. skup. * 2. skup.

PhDr. L. Benková RNDr. M. Kudláč

10.1.; 11.1.; 17.1.; 18.1.; 25.1.; 26.1.; 9.2.; 17.2.; 27.2. 17.3.; 31.3.; 19.4.; 28.4.; 6.5.; 13.5.; 20.5.; 27.5.; 3.6.; 26.6.

9 dni * 10 dni

10 10


XVIII

3. skup.

22.3.; 7.4.; 12.4.; 26.4.; 12.5.; 26.5.; 13.6.; 16.6.; 19.6.; 23.6.

10 dni

13

ĽZ2 Manažérske zručnosti 1. skup. * 2. skup. 3. skup.

PhDr. L. Benková PhDr. A. Janovská

23.1., 17.2. 16.3.; 12.4.; 28.4. 21.4.; 23.5.; 8.6.

2 dni * 3 dni 3 dni

10 10 11

ĽZ3 Úlohy manažéra pri vzdelávaní personálu 1. skup. 2. skup. 3. skup.

PhDr. L. Benková

9.3.; 22.3.; 12.4. 23.3.; 13.4.; 27.4. 31.5.; 7.6.; 14.6.

3 dni 3 dni 3 dni

10 11 9

* jeden deň bol v decembri 2005 Spolu: 9 kurzov (3 druhy) / 94 frekv. Projekt SOP PRV „Uplatňovanie nových prístupov v úprave a ošetrovaní paznechtov oviec, hovädzieho dobytka a ošípaných“ Kód aktivity


Dátum školenia


Počet účast.

PRV1 Uplatňovanie nových prístupov v úprave paznechtov oviec, hovädzieho dobytka a ošípaných (8x)

PhDr. L. Benková prof. MVDr. V. Ledecký, PhD. Doc. MVDr. A. Orság, CSc.

27. 2. – 3.3. 13. – 17.3. 27. – 31.3. 3. – 7.4. 24. – 28.4. 15. – 19.5. 29.5. – 2.6. 12. – 16.6.

5 dni 5 dni 5 dni 5 dni 5 dni 5 dni 5 dni 5 dni

5 5 6 4 5 4 7 6

Spolu: 8 (1) / 42 fr.


XIX

XIII. Vzdelávanie aktivity akreditované MŠ SR určené pre prax Kód aktivity

Názov vzdelávacej aktivity Gestor Dátum školenia


Počet účast.

APR1 Ochrana zvierat pri preprave zvierat (modul B) IVVL (pre prepravcov zvierat) (modul C) Žilina (9 krát) (modul A) Nitra (modul A) Nitra (modul A) IVVL (modul B) IVVL (modul A) Bratislava (modul B) Žilina (modul C) Trenčín

MVDr. R. Matejčík 13. febr. 20. marec 3. máj 16. apríl 1. jún 9. jún 19. júl 23. sept. 14. dec.

1 deň 1 deň 1 deň 1 deň 1 deň 1 deň 1 deň 1 deň 1 deň

49 5 39 102 26 26 23 40 54

APR2 Odchyt túlavých a zabehnutých zvierat (2 krát) MVDr. D. Chvojka 22. – 25. máj 13. – 16. nov.

4 dni 4 dni

10 5

APR3 Prvotné ošetr. voľne žij. zveri na mieste po ulovení (Pusté Pole) (2 krát) (Pliešovce)

MVDr. R. Janto 6. – 7. septem. 7. – 8. novem.

2 dni 2 dni

31 19

Spolu: 13 (5) / 429 fr. XIV. Skúšky

P. č. Názov skúšok Počet termínov

Počet účastníkov

1. Atestačné 2 4 2. Senzorické posudz. potravín a HACCP 7 47 3. Úprava paznechtov + odchyt túlavých zvierat 11 57 4. Prvotné ošetrenie voľne žijúcej zveri na mieste po ulovení 2 49

Spolu: 22 157

Sumár: 137 vzdelávacích aktivít (97 druhov) / 3 417 účastníkov + 22 termínov skúšok /157 účastníkov, t.j. celkom 159 akcií a 3 574 účastníkov (7 371 osobodní)

Documents

O B S A H - IVVL · starostlivosti a v intenciách štatútu organizácie realizuje ďalšie vzdelávanie vo všetkých oblastiach veterinárnej starostlivosti, hygieny surovín a