O L E J N I N Yna zeleno

Význam olejnín:

- ako zelené objemové krmivo- vedľajšie produkty tukového priemyslu- ako krmivo do zmesí pre exotické vtáky- ako zelené hnojenie- pestovanie na výrobu oleja zo semena

Slnečnica ročná, Repka olejka, Ľan siaty, Horčica, Mak siaty

Slnečnica ročná – Helianthus annus

Jednoročná plodina, mráz do -5oC, Listy kopijovité, okraj zúbkovaný, Byľ 1-3m, ochlpenኾachtenie• semenné - olejný typ – stredne veľké nážky s tenkou plevou

- tradičný – vysoký obsah kys. linolovej

- olejový – vysoký obsah kys. olejovej

- cukrársky typ – veľké nážky, menej oleja, viac bielkovín a cukrov• silážne – menší význam, nižšia stráviteľnosť, HD nerád prijíma kombinácia v miešankách s kukur. alebo strukovinami • okrasné formy – ornamentálny typ, plnokvetý typ

Vývojové štádia slnečnice

–––––––––––––––––––

10-20 dní 40 dni 55-60 dní 70-80 dní 90-100 dní 140-150 dní

semeno vzchádzanie vegetatívny rast kvitnutie tvorba a zrenie nažiek

Slnečnica ročná – Helianthus annus

Využitie: na zelené kŕmenie (v zmeskách - bôb, hrach) vo fáze pred kvetom, staršia je nahorkastá, tvrdé chĺpky- na siláž - začiatok kvitnutia, 70-80 dní po sejbe glycidové krmivo NL-115g, NEL– 5,12 MJ, PDI–79 g, vl. 265gAgrotechnika: Na pôdu nemá vysoké nároky - všetky mimo extrémne ľahkých, piesčitých a zamokrených, ťažkých a studených.Znáša i drsnejšie klimatické podmienky, na hospodárske využitie pestujeme i vo vyšších zemiakarských a podhorských oblastiach.V miešankách s kukuricou a strukovinami (vika, peluška), kde zvyšuje produkciu sušiny a v miešankách so strukovinami ako oporná plodina.Výnos pri využití na zelené kŕmenie 30 - 40 t/ha a pri využití na siláž 50 t/ha

Slnečnica ročná – Helianthus annus

Zber nážiek:-vlhkosť 30%

-Priemerné úrody 2 t/ ha (úrodový potenciál – 5 t/ha) Vysoká návratnosť živín do pôdy

Ukladanie látok v rastlineP- 10% listy a stonky, 15% úbor, 75% nážkyK – 60% listy a stonky, 30% úbor, 10% nážkyN – 25% listy a stonky, 10% úbor, 65% nážky

Návratnosť živín:P – 40%, N – 50%, Hg – 80%, K – 85%, Ca – 90%

Repka olejka - Brassica napus arvensisozimná, jarná

- jednoročná, ozimná (v jeseni prízemná ružica, mráz do -12oC) i jarná forma (70-80 dni od výsevu)- koreň kolovitý, dlhý 60 - 70 cm, bočné korene kratšie a jemné- lodyha guľatá, výška až 1,1m, vyplnená dreňou.- spodné listy drsné, modrozelené, spodná časť listovej čepele obopína lodyhu. - kvetenstvo – strapec (žlté), plod - šešuľa 15-20 semien.- semena - drobné, guľaté, tmavo hnedej až čiernej farby-najvhodnejšie oblasti 400-600m, 7-8 oC, zrážky 600mm

Repka olejka - Brassica napus arvensis

Repka olejka

Význam: na zelené kŕmenie, do kvetu, neskôr silice, najrannejšia ozimná medziplodina, prvý zelený krm výnosy do 25t/ha, NL-160g, PDI–103g, NEL–5,34 MJ, vl. 275gkarotén, vit. C, minerálne látky, lyzín, metionín, cystín

na olej zo semien (výnos 3,5t/ha, zber pri vlhkosti semena 14-16%, nerovnomerné dozrievanie - straty až do 22% na kŕmenie extr. šrot – NL 354g, NEL 6,19MJ, vl. 119g pokrutiny (7,5%, 18% tuk) NL 220g, NEL 7,8MJ med - medonosná

0 výsev/klíčenie13-15 vzchádzanie21-25 tvorba listov

31-39 predlžovací rast

53-57 tvorba púčikov61-63 kvitnutie69 vosková zrelosť92 plná zrelosť

Fenofáza repky olejky

0 13 15 21 25 31 39 51 53-57 61 63 69 92

Uplatnenie repky

• potravinárska surovina (olej) pre ľudskú výživu, neutrálna chuť, tepelná stabilita, obsah omega-3, E,A,K,nežiaduci obsah kys. erukovej – poruchy trávenia, glukozinaty – neg. na činnosť štítnej žľazy, tox. na pečeň • extrahované šroty, prípadne pokrutiny či semena sú významnou súčasťou kŕmnych zmesi• biomasa sa používa ako zelené kŕmenie alebo hnojenie • repková bielkovina je využiteľným zdrojom pre ľudskú výživu• repkový olej je významnou surovinou pre chemický priemysel (oleochemie) a ako zdroj obnoviteľnej energie miesto fosílnych palív – tzv. bionafta, prípadne ekomazivá

Repka olejka v štádiu butonizácie – tvorba púčikov

Repka olejka púčiky repky pred kvetom, kritické obdobie pre ochranu proti napadnutiu škodcami

Repka olejka

Repka olejka

Semeno repky

Ľan siaty

Ľan siaty - Linum usitatissimum

Pôvod: pôvod ľanu siateho nie je možne doložiť, v kultúre sa totiž pestuje už od staroveku, pravdepodobne bol vyšľachtený v južnej Európe a Prednej Ázii. Charakteristika: jednoročná, zriedka i dvojročná bylina, lodyha spravidla priama, 30-120 cm vysoká, oblá, husto olistená. Listy striedavé, kopijnaté, 3žilné, šedo zelené.

Ľan siaty - Linum usitatissimum

Ľan siaty - Linum usitatissimumKvety - svetlomodré, biele s žilkovaním. Plod guľovitá tobolka, pestuje prevažné v podhorských oblastiach do 450 m, ako letnička v okrasných záhradách.Pôdy – piesočnato hlinité, mierne kyslé Využitie:- ako priadna a olejodárna rastlina, -v ľudovej medicíne (proti kašľu, zápalom hrdla, preháňadlo).Semena obsahujú 30 – 48 % oleja bohatého na nenasýtené mastné kyseliny, zvlášť kyselinu linolenovou (40 – 68 %).Odrody s 3% kys.linolenovej, 73% kys.linolovej

Ľan olejny

Ľan siaty - Linum usitatissimum

Priemerné úrody semena: 0,85 – 1 t/ha

Obsah živín:30-40% tuku, 25% bielkovín, 8% vody

Účinky ľanového semena:-znižovanie hladiny cholesterolu-podpora liečby psoriázy-pri liečení reumatických ochorení-prevencia rakoviny hrubého čreva

Tobolky ľanu siateho

Ľan siaty

Horčica biela - Sinapis alba

- jednoročná, koreň – tenký, vretenovitý,

- byľ – priama, hranatá, štetinatá, 0,3 – 0,6 m vysoká

- rýchly vývoj a rast, po 40-50 dňoch,

- rýchlo ide do kvetu strata chutnosti,

- kvitnutie oddialime dusíkatým hnojením,

- strnisková bylina, výnosy do 15t/ha,

- vhodná na zelené hnojenie, hmotnosť listov z nadzemnej

biomasy podiel 40 - 50 %.- semena glykozid-sinalbin, fenolická zluč. - sinapin, horká chuť.

Horčica biela

Horčica biela

Horčica biela

Horčica

Horčica biela - porast dozretý prirodzeným spôsobom

Horčica biela

šešuľa je krátka s extrémne dlhým zobákom

Semeno horčice

Mak siaty – Papaver somniferum L.

Semeno má vynikajúce dietetické vlastnosti, (pekarenstvo, cukrarenstvo) Makovina – prázdne tobolky + stonka do 15 cm farmaceutický priemysel – morfin, kodein, papaverin

Pestovanie – zemiakarská a reparská výrobná oblasť, n.v. 300-600 m, menej ľahké pôdy nížin, ťažké horské pôdy Vyžaduje dostatok svetla počas celej vegetač. doby (130 d)Priemerný výnos 1,8 - 2,9 t/haPovinná ohlasovacia povinnosť pri pestovaní nad 100 m2

Nezrelá makovica – v čase opiovej zrelosti

Makovina

Semeno maku

JednoroČné mIeŠANky

Jednoročné miešanky sú významným intenzifi- kačným faktorom. Využívajú vegetačné obdobie medzi hlavnou plodinou a nasledujúcou plodinou. Ovplyvňujú - úrodnosť pôdy, organickú hmotu v pôde, odpar vody a eróziu.

Zásady zostavovania miešaniek:

- stebelnaté s listnatými- náročné na živiny s menej náročnými- úrodnejšie s menej úrodnejšími- glycidové s bielkovinovými- jednokosné s rovnakým vegetačným rytmom

Výhody jednoročných miešaniek

- menej trpia zaburinením- lepšie znášajú kyslejšie prostredie, ľahšie sa konzervujú- istejšie úrody aj pri horších klimatických podmienkach- zmierňovanie nepriaznivých vlastnosti- obsadenie pôdy iba na jeden rok, zabraňovanie erózií pôdy- pestrejšia paleta aminokyselín- obohatenie pôdy o humusotvorný materiál- rovnomerné čerpanie živín z pôdy

Rozdelenie jednoročných miešaniekOzimné miešanky (medziplodiny)Pestovanie na všetkých pôdach, využitie zimnej vlahy, zber – skoro na jar(raž v monokultúre, raž+mätonoh, repka+raž, raž+vika, jačmeň+vika, metonoh+vika+ďať. tzv. landsberská miešanka)

Jarné miešanky (strukovinoobilné) skoré – výsev skoro na jar, zber v letnom období, skrmovanie ako čerstvé, zvyšok silážovanie po zavädnutí (ovos+metonoh, ovos + vika, ovos+vika+peluška, ovos+peluška,

ovos+hrach+bôb) neskoré – výsev na jar keď je pôda vyhriata 8oC, zber druhá polovica leta ( kukurica+peluška+bôb+slnečnica, kukurica+bôb, kukurica +bôb +peluška, kukurica+sója, cirok+peluška+vika, cirok+bôb+hrach)

Letné strniskové miešanky (medziplodiny) Výsev do strniska po hlavných plodinách, plodiny s krátkou vegetačnou dobou, odolné voči suchu, využitie na zelené kŕmenie, zelené hnojenie (kapustovitý druh+hrach+bôb, kapustovité+slnečnica, kukurica+

slnečnica+kapustovité) (skoré–slnečnica, kuk., hrach, bôb,neskoré–horčica, repka, kapusta)

Jednoročné podsevyVýznamné vo vlhkejších oblastiach, podsev do raže, jačmeňa, ovsa. Po zbere krycej plodiny úrody 10-20t/ha. (mätonoh, bôb, ďat. plazivá, strukovinoobilné miešanky)