2019.06.01 ～

基本となる BIG ４

マデイラ　セルシアル種 １０年熟成 Madeira Sercial 10Yearｓ Old

酸味の強い白葡萄で造られる。 余韻の綺麗な酸が特徴。

マデイラ　ヴェルデーリョ種　１０年熟成 Madeira Verdelho 10Yearｓ Old

セルシアルよりも 酸味の和らかい中辛口の味わい。

マデイラ　 ブアル種 １０年熟成 Madeira Boal 10Yearｓ Old

酸味と甘みのバランスの良さ。 豊潤な樽熟成の香り。

マデイラ　マルヴァジア種　１０年熟成 Madeira Malvasia 10Yearｓ Old

最もリッチで濃度の高いワインとなる。

３社比較 20ml×3 glass 各 ￥2,400-

年数比較 30ml×2 glass 各 ￥1,800-

DRY　ドライ

マデイラ　テイスティング　５年熟成 Madeira Producer Tasting

SWEET　スイート

マデイラ　テイスティング　５年熟成 Madeira Producer Tasting

ワイナリー別 水平試飲 〔よこ飲み〕

Ｍｅｄｉｕｍ　DRY　ミディアムドライ

ティンタネグラ　３年 &１０年 TintaNegra ３ & 10 Years Tasting

ティンタネグラ　３年 &１０年 TintaNegra ３ & 10 Years Tasting

SWEET　スイート

熟成別 垂直試飲 〔たて飲み〕

￥10,000-「時」 を味わえるマデイラ 1908 & 1912 年　 15ml×2 glass

￥22,000-マデイラだけの 「いにしえ」 の味わい　　　 15ml×3 glass

1862　寺田屋事件／坂下門外の変　江戸末期 Sercial Doliveira

1875　千島 ・ 樺太交換条約　明治初期　Moscatel

1895　日清講和条約　明治初期　Malvasia

CocktailＧｉｎ Tonic ジントニック ￥1,200

Ｇｉｎ Ｒｉｃｋｅｙ ジンリッキー ￥1,200

Ｓｃｒｅｗ Ｄｒｉｖｅｒ スクリュードライバー ￥1,400

Ｓａｌｔｙ Ｄｏｇ ソルティードッグ ￥1,400

Ｍｏｓｃｏｗ Ｍｕｌｅ モスコ ミュール ￥1,200

Whisky / ArmagnacYamazaki 12Ｙ 山崎 12 年 ￥1,800

The Glenlivet 18 Ｙ　ザ ・ グレンリベット 18 年 ￥1,800

Johnnie Walker Blue ジョニーウォーカーブルーラベル ￥2,800

Arran Single Malt Madeira Cask Finish

アラン シングルモルト マデイラカスク ￥1,800

De Castelfor ド ・ カステルフォール 1977 ￥1,800

※その他にもご用意がございます。 お問合せくださいませ。

※別途 消費税及びサービス料 10% を頂戴致します。