「臺灣好行－耕讀本土」教學活動教材設計

隔院鄰雞分黨派，同村鳥雀敘鄉情：人不親土親，河不親水親。

一、單元名稱：

剝皮聊鄉情

二、課程說明

（一）、設計理念：

每個古老國家的文明都發源於一條河流，埃及的尼羅河、中國的黃

河……；每個古老的城市都擁有一條河，記載與傳遞著城市的歷史與故

事。

淡水河，這條臺北母親之河，伴隨著臺北城市的興起與發展，見證臺

北盆地的社會經濟人文歷史…… 。

艋舺，臺北市的發源地，是臺灣歷史發展的主角之ㄧ，臺諺「一府二

鹿三艋舺」；也曾經是臺北對外重要窗口。

剝皮寮，臺北最早發展的聚落，位於艋舺（萬華），附近是文教中心，

訴說著臺灣聚落的開發與變遷；剝皮寮歷史街區，臺北市碩果僅存的清代

街道古蹟之ㄧ，自清朝經日治時期開發至今已有 200百多年，擁有獨特的

歷史文化與建築特色。為了讓年輕的後代尋其根、溯其源，認識鄉土，關

心鄉土，愛護鄉土，建設鄉土。

本教學活動教材設計：結合各領域活動，以歷史和地理兩個支點，剝

開剝皮寮，讓學童細緻閱讀，緬懷古早人（先人），了解古早事，回味古

早情，藉由觀察、體驗、討論、啟發等體驗與接觸學習方式，分享並增強

學童的感受、體會，引發學童發揮創意，激發學童對這塊土地學習的認同

與責任。

★ 我們的剝皮寮‧我們的家

（二）、單元目標

單元名稱 單元目標

第一單元：

母親之河－熱

鬧淡水河

1. 認識淡水河的歷史。

2. 認識水岸城市的地名變化。

3. 認識水岸城市的變遷榮枯。

4. 認識藍色公路交通工具。

5. 培養飲水思源情懷。

第二單元：

穿越時空－剝

皮寮前世＆今

生

1. 認識剝皮寮的由來，說出各時期剝皮寮的名字。

2. 知道剝皮寮的地理位置。

3. 認識艋舺附近的古蹟和文教機構。

4. 認識艋舺物產行銷。

5. 培養愛鄉護鄉情懷。

第三單元：

建築之美－說

故事的房子

1. 認識古早厝，能欣賞古早厝的裝飾花樣。

2. 能看清楚古早厝的臉。

3. 了解古早厝的蓋法。

4. 認識店屋與牌樓。

5. 培養欣賞並愛護古蹟情懷。

第四單元：

風土民情－剝

皮寮的老店家

1. 認識剝皮寮各行業主要的經濟活動。

2. 了解剝皮寮阿公和阿媽一天的生活。

3. 認識剝皮寮已經或正在消失的行業。

4. 認識剝皮寮從前從前的生活。

5. 培養欣賞並尊重多元民俗文化情懷。

淡水河的發展 艋舺的歷史 剝皮寮前世＆今生

（三）、能力指標

語文領域

E-3-5-5-2

透過閱讀中外及鄉土文學作品，增進對不同文化背景及不同族群

的理解與溝通。

社會領域

2-2-1

2-2-2

了解居住城鎮(縣市鄉鎮)的人文環境與經濟活動的歷史變遷。

認識居住城鎮(縣市鄉鎮)的古蹟或考古發掘，並欣賞地方民俗之

美。

藝術與人文

2-2-3-6

3-3-11

樂於參觀與欣賞生活周遭環境的文化古蹟、民俗文物。

以正確的觀念和態度，欣賞各類型的藝術展演活動。

綜合領域

3-3-11

觀察住家和學校週遭環境，並知道保護自己的方法。

環境教育

1-1-1

1-3-1

能運用五官觀察來探究環境中的事物。

藉由觀察與體驗自然，並能以創作文章、美勞、音樂、戲劇表演

等形式表現自然環境之美與對環境的關懷。

（四）、教學對象：國小高年級（五、六年級）

（五）、教學節數：每單元二節課。四單元總節數共八節課。

（六）、相關領域：語文（閱讀）、社會、藝術與人文、綜合等領域，及新

興議題的「環境教育」。

（七）、課程架構

（八）、補充教材（延延伸閱讀）：詳見參考資料

三、教學過程：

活 動 流 程 時間 評 量 教學資源

§Ⅰ母親之河-熱鬧淡水河

一、準備活動

(一)、教師部分

1.蒐集/閱讀淡水河及相關書籍、資訊。

2.設計學習單。

3.製作教學 Power point。

4.教學相關情境佈置。

(二)、學生部分

依實

際需

求

依實

際需

求

書籍、文獻

電腦、掃描

器

剝皮聊鄉土

情

風土民情-剝皮

寮的老店家

穿越時空-剝皮

寮前世＆今生

建築之美-說

故事的房子

母親之河-熱

鬧淡水河

4.水岸城市的地名變化

3.藍色公路交通工具

1.淡水河的歷史

2.水岸城市的變遷

榮枯

1.剝皮寮的由來和名字

2.剝皮寮的地理位置

3.古蹟和文教機構

構 4.物業文化

1.古早厝蓋法

2.古早厝的臉

3.店屋與牌樓厝

4.古早厝裝飾花樣

1.消失的行業

2.從前從前的生活

3.各行業的經濟活動

4.阿公/阿媽一天的生活

1.學生蒐集閱讀淡水河相關書籍、資訊。

2.訪問家中長老（爸媽、祖父母、曾祖父

母、林里長輩、里長……）

二、發展活動

【活動一】暖身操

＊閱讀教學法＊講述教學法、

＊思考/討論教學法

1.老師導賞童詩〈淡水小鎮〉，學生舉手討論。

【活動二】水岸城市的變遷

＊欣賞教學法＊講述教學法＊討論教學法

1.小朋友舉手發言「我所認識的水岸城市」。

2.老師補充說明水岸城市的變遷。

【活動三】藍色公路交通工具

＊講述教學法＊欣賞、討論教學法

老師介紹早期水上交通工具，學生欣賞討論。

5分鐘

10分

鐘

10分

鐘

90％小

朋友專

心聆

聽、舉手

發表

90％小

朋友專

心聆

聽、舉手

發表

90％小

朋友舉

電腦、單槍

投影機、童

詩 power

point

電腦、單槍

投影機、童

詩 power

point

電腦、單槍

投影機、童

詩 power

point

淡水小鎮--老街/阿婆鐵蛋

老街

長長的老街，

有傳統餅店，

有百年商行。

淡水的現在，

淡水的過往，

都在這條古老的街上。

阿婆鐵蛋

阿婆的鐵蛋，

又硬又圓，

又黑又亮，

像那古早的故事一樣，

愈嚼愈香。

淡水小鎮--紅毛城/小船

紅毛城

蒼老的紅毛城，

站在山坡上，

靜靜的看著河口，

靜靜的望著海洋，

像在回憶以前的時光。

小船

紅紅的夕陽，

照在淡水河上。

小船哪！

妳輕輕的搖盪，

是在網魚，

還是在網那金黃色的波浪

【活動四】水岸城市的地名變化

＊講述教學法＊思考討論教學法

老師放映地名變化 power point學生思考討論

三、綜合活動

＊講述教學法

1.老師綜合講評。

2.發下學習單。

§Ⅱ穿越時空-剝皮寮前世＆今生

一、準備活動

(一)、教師部分

1.蒐集/閱讀剝皮寮相關書籍、資訊。

2.設計學習單。

3.製作教學 Power point。

4.教學相關情境佈置。

(二)、學生部分

1.學生蒐集閱讀相關書籍。

10分

鐘

5分鐘

依實

際需

要

手發

表、專心

聆聽

90％小

朋友舉

手發

表、專心

聆聽

90％小

朋友專

心聆聽

圖片

電腦、單槍

投影機、童

詩 power

point

學習單

2.訪問家中爸媽、祖父母、曾祖父母……

3.完成學習單 1。

二、發展活動

【活動一】暖身操

＊閱讀教學法＊講述教學法＊思考討論教學

法

1.老師提出閩南發音的「北皮」給學生猜。

帶出〈剝「獸皮」〉、〈剝「樹皮」〉。

【活動二】剝皮寮的前世

＊欣賞教學法＊講述教學法＊討論教學法

1.學生訪問家中長輩的資料，上臺報告分享。

2.學生隨時可舉手發問或發表看法。

3.老師補充說明剝皮寮的名字演變。

福皮寮/福地寮街（清代）→北皮寮街（日治

時期）→剝皮寮（臺灣光復之

後）。

【活動三】剝皮寮的今生

＊欣賞教學法＊講述教學法＊討論教學法

1.老師圖是剝皮寮的地理位置。

2.老師放映 VCD介紹古蹟文教機構。

①艋舺青山宮②艋舺祖師廟③艋舺龍山寺④

老松國小⑤學海書院⑥淡北育

嬰室紀念碑

依實

際需

要

5分鐘

10分

鐘

10分

鐘

90％小

朋友完

成學習

單

90％小

朋

友專心

聆聽

90％小

朋友專

心聆

聽、舉手

發表

書籍、文獻

電腦、單槍

投影機、圖

片

電腦、單槍

投影機、VCD

電腦、單槍

投影機

【活動四】物產行銷

＊欣賞教學法＊講述教學法＊討論教學法

老師介紹剝皮寮重要產業文化。

①米店---宋協興②土炭販賣---土炭市③裝

訂廠---太陽製本所④旅館---

日祥旅社⑤道壇---威靈壇

三、綜合活動

＊講述教學法

1.老師綜合講評。

2.發下學習單。

3.交代課後作業，及完成分享日期。

§Ⅲ建築之美-說故事的房子

一、準備活動

(一)、教師部分

1.蒐集/閱讀相關書籍、文獻。

2.製作教學 Power point。

3.老師批閱學習單。

4.教學相關情境佈置。

(二)、學生部分

1.學生蒐集閱讀相關書籍。

2.學生完成學習單

二、發展活動

【活動一】暖身操—牆的表情

10分

鐘

5分鐘

依實

際需

要

依實

際需

要

90％小

朋友專

心聆

聽、舉手

發表

90％小

朋友專

心聆聽

學習單

電腦、單槍

投影機

＊講述教學法＊欣賞教學法

老師圖示剝皮寮牆面風情，學生欣賞討論。

【活動二】古早厝蓋法

＊講述教學法＊討論/發表教學法

老師圖解剝皮寮古早厝蓋法。

(1) 女兒牆

(2) 牌樓面

(3) 梁柱

(4) 軟樓屋架及後牆

(5) 地面

(6) 樓梯

(7) 隔間

(8) 閣樓夾層

(9) 屋頂

【活動三】古早厝的臉

＊講述教學法＊討論/發表教學法

老師放映 DVD介紹北臺灣二條重要的歷史街

區建築特色，學生欣賞發表想法。

①

②

5分鐘

10分

鐘

10分

鐘

鐘

90％小

朋友專

心聆

聽、舉手

發表

90％小

朋友專

心聆聽

90％小

朋友專

心聆

聽、發表

電腦、單槍

投影機、DVD

電腦、單槍

投影機、DVD

Power point

①�剝皮聊歷史街區 ②大稻埕迪化老街

【活動四】店屋與牌樓厝

＊講述教學法＊討論/發表/分享教學法

1.老師 power point介紹店屋與牌樓厝

2.power point賞析古早厝裝飾花樣

(1)橫帶(2)山頭(3)泥塑裝飾(4)勳章誓(5)女

兒牆(6)露臺(7)綠釉鏤空花磚(8)間柱(9)花

臺(10)拱圈騎樓(11)凸柱

三、綜合活動

＊講述教學法

1.老師綜合講評。

2.發下學習單。

§Ⅳ風土民情-剝皮寮的老店家

一、準備活動

(一)、教師部分

10分

鐘

5分鐘

5分鐘

依實

際需

求

90％小

朋友專

心聆

聽、發表

學習單

1.蒐集/閱讀相關書籍、文獻。

2.製作教學 Power point。

3.老師批閱學習單。

4.教學相關情境佈置。

(二)、學生部分

1.學生蒐集閱讀相關書籍。

2.學生完成學習單

二、發展活動

【活動一】暖身操--消失的行業

＊講述教學法＊欣賞發表教學法

1.老師放映 DVD學生觀賞討論發表。

①浴室②賣土炭（煤炭、木炭）③篏仔店

【活動二】故事巷聽故事

＊講述教學法＊欣賞發表教學法

老師放映 DND說故事，學生回到剝皮寮的……

1.從前從前的生活：①秀英茶室②蜘蛛麵店③

太陽製本所④永興亭

2.各行業的經濟活動。

3.阿公/阿媽一天的生活。

三、綜合活動

＊講述教學法

老師綜合講評。

依實

際需

求

5分鐘

20分

鐘

5分鐘

電腦、單槍

投影機、DVD

電腦、單槍

投影機、DVD

電腦、單槍

投影機、DVD

四、教學評量

（一）、形成性評量：善用觀察、發問、統整、晤談，掌握學生學習細節及

整體，過程、結果評量一樣重要。

（二）、多元評量：設計活潑、適性、多樣學習單，評量項目包括：學習省

思情意態度。評量方式包括口語、紙筆、圖畫、攝影……。

（三）、總結性評量：注重個別適性考量。

五、教學省思

（一）、教材與教法

1.童詩欣賞，當做熱身操。學童吃完美味可口的開胃菜，學習食慾大開。

2.以圖片製作成教學 power point，學生能看到具象的圖像，學習動機佳，

注意力較能專注，學習效果自然就加乘。

3.歷史回顧，先人動態的生活教學，以 VCD影音為教材，最是理想。

（二）、待解決的難題或困境

1.鄉土教學常跨界跨類，沒有現成的課本可照本宣科，老師需要自編教材，

熱忱與專業缺一不可。創造力、執行力、續航力，都是大考驗。

2.鄉土教育需要實地踏訪，效果才會加倍，但校外教學需要導師、學校配合。

六、參考資料

（一）、參考書目

1.康宗虎發行（2009）《剝皮寮的故事》臺北市鄉土教育中心。1993年 6

月初版。

2.康宗虎發行（2010）《走讀臺灣‧探訪鄉土 99教學活動教材社暨甄選》

臺北市鄉土教育中心。2010年 12月出版。

3.鄭英敏發行（1993）《鄉土教育教材》臺北市教師研習中心。1993年 5

月初版二刷。

4.郭玉生主編《台北市國民小學鄉土教學補充教材--自然篇》臺北市政府

（二）、網站

1.國民中小學九年一貫課程暫行綱要

http://teach.eje.edu.tw/9CC/temporary/temporary-all.htm

2.臺北市鄉土教育資源中心（2011/09/20）

http://59.120.8.196/enable2007/modules/tinyd1/index.php?id=6

七、學習單

臺北市 區 國小【鄉土教育】學習單 1

年 班 姓名： 家長簽章：

◎母親之河-熱鬧淡水河◎

每個古老國家的文明都發源於一條河流，埃及的尼羅河、中國的黃河……；

每個古老的城市都擁有一條河，記載與傳遞著城市的歷史與故事。

淡水河，這條臺北母親之河，伴隨著臺北城市的興起與發展，見證臺北盆地

的社會經濟人文歷史…… 。

◎那一條長長的河流有哪些特色？請為她的英姿留下倩影（拍照或畫圖），並為

它說幾句話。

◎水岸成市的變遷，你最懷念的是哪一個？為甚麼？

◎有朋自遠方來，你會如何為他們介紹淡水河？

◎ 發揮你的想像力，用文字為淡水河上的紅頭仔（如下圖）素描（50字以內）。

臺北市 區 國小【鄉土教育】學習單 2

年 班 姓名： 家長簽章：

◎ 剝皮寮房子會說話 ◎

古早厝裝飾花樣(1)橫帶(2)山頭(3)泥塑裝飾(4)勳章誓(5)女兒牆(6)露臺(7)綠

釉鏤空花磚(8)間柱(9)花臺(10)拱圈騎樓(11)凸柱

剝皮寮房子風情萬種。花飾造型古樸厚實，我想送它們一句話。

◎ 欣賞剝皮寮房子，啟發你的創意與美感，寫/畫下你理想中房子的造型與花

飾。

臺北市 區 國小【鄉土教育】學習單 1

年 班 姓名： 家長簽章：

◎穿越時空-剝皮寮前世＆今生◎

【 剝皮寮的故事】

地理位置

剝皮寮的由

來

古蹟和文教

機構

消失的行業

藍色公路交

通工具

建築

請你擬一份「剝皮寮一日遊」企劃案（附有路線圖，另有加分）。