歡喜團聚，新歲吉祥

當我們在外為生活拚搏，親友的情感應援總是最強而有力的

後盾。尤其歷經了一整年的勤勉耕耘，隨著收穫季節到來，夢

想逐步實踐，自身需求獲得滿足，與親朋好友相聚一刻，更讓

人生倍感圓滿。歲末之際，且以「團聚」為題，畫下這一年度

的美好句點。

親友同聚言歡，絕對少不了美食相伴，其中以同時滿足不同

飲食偏好的自助餐廳，最是澎湃。〈Issue〉精選高CP值自助

餐廳，匯集川、粵、日、美、義、南洋國度的經典料理，整理

無限暢食的完全攻略，請放慢速度，細細品嘗，健康又愜意；

〈Cooking〉則善用年節剩餘的菜餚食材，變身異國料理，延續

歡聚後的另一波美味驚喜。

風行世界的桌遊，簡單有趣，是老少咸宜的室內活動，

〈Leisure〉分享各種主題與玩法，無論是經典的策略遊戲入門、

新竄紅的台灣自製小品，或適合總動員的派對款，都將團聚氣

氛帶動到高點，讓情感和遊戲同樣不需插電，就能歡樂滿屋。

走出戶外，請跟著〈Travel〉一遊新竹北埔，到慈天宮捻香求

安平，漫步巷弄裡的金廣福公館、天水堂、姜氏家廟，遙想茶

鄉的傳奇風華。還有膨風茶和粄條小食等客家美味不容錯過！

快樂出發、平安返家是旅遊的基本想願，新光人壽開放多元的

旅行平安險投保平台，遊山玩水更安心。

犒賞疲憊與辛勞，莫過於睡眠，這也是最簡單的享受。

〈Life〉特邀新光醫院睡眠中心主任林嘉謨，找出現代人睡眠障

礙的病灶，從調整作息、規律運動、對症下藥著手，回歸幸福

好眠。

氣溫從涼轉寒，萬物蟄伏，〈Calendar〉懷抱感恩，追隨送

舊迎新的冬令節慶，敬天謝地；而老祖宗依時養生的智慧值得

參考：「春應肝，夏應心，長夏應脾，秋應肺，冬應腎。」

〈Health〉分述食、衣、住、行的健康之道，觀察身體的腎虛信

號，去寒就溫，掌握保養腎氣的最佳時機，蓄積來春的能量。

新舊年交替是我們檢視過往，擬訂來年計劃的新起點。謝謝

您一路與《New Life》相隨、相伴、相挺，願今後繼續支持與指

教，在此致上新年祝福：聞雞起舞，大吉大利大亨通！

發行人的話 Publisher's Note

總經理

1

LIFE ｜幸福人生

WEALTH ｜豐財富

TRAVEL ｜趣旅行

ISSUE ｜熱話題

COOKING ｜學料理

走進時光隧道 慢遊靜美北埔山城

精挑CP值 吃到飽餐廳完全攻略

巧思×巧手 年菜變身異國料理

新光人帶路

6

8

20

14

26

團聚 Reunion

CALENDAR ｜節慶曆

冬之祭 敬天謝地迎好年 10

找出失眠病灶 重返深度好眠

交付專業團隊 省事安心聚財富

3362016.11 Winter

新光人壽季刊

LEISURE ｜新鮮玩

益智有趣 互動桌遊闔家歡 30

2

05-網路投保OK.ai 1 10/5/2016 11:18:03 AM

3362016.11 Winter

新光人壽季刊

FINANCE ｜財富線上

INFO ｜新壽快訊

INSURANCE ｜最佳保障

CHARITY ｜日行一善

順勢操作 BEST策略致勝

新壽推出高級出租宅 營造幸福居家感

越活越精采 銀髮展新人生

跨國合作 深化銀髮服務網絡

46

48

40

38

發行人 蔡雄繼

監製 陳正輝、林慧

顧問 黃俊文、李耀宗、鍾俊豪、陳國揚、傅星木、黃明正、溫英宗

策劃 廖育珮

發行所 新光人壽保險股份有限公司

地址 台北市10018忠孝西路一段66號網址 http://www.skl.com.tw電話 +886-2-2389-5858EMAIL skl080@skl.com.tw

封面攝影／許家華

企劃製作 怡然生活股份有限公司

總編輯 葉怡蘭

副總編輯 譚華齡

主編 許心怡、張雅惠

視覺統籌 莊維綺

地址 台北市10685安和路一段102巷28號2樓電話 +886-02-2700-2730廣告總代理 登檠國際有限公司

廣告代理 郭廷瑋

廣告服務專線 +886-0932-988460

出版登記：局版台誌字第1054號 本刊所載編輯內容之版權為本刊所有，非經同意不得作任何形式之轉載或複製。

HEALTH ｜享健康

蓄積能量 冬季養腎不怕冷 34

4

05-網路投保OK.ai 1 10/5/2016 11:18:03 AM

LIFE　幸福人生

找出失眠病灶重返深度好眠撰文／ VioLa 資料暨圖片提供／新光醫院睡眠中心圖片提供／達志影像／ shutterstock

睡眠對於人們來說，應該是一個最簡

單、享受的行為。但由於現代人處於

過度高壓的環境，往往白天緊張會帶

來夜晚睡眠品質的失常，使得睡眠反

而變成一種越來越奢侈的行為，更讓

失眠成為一種文明病。睡眠其實就如

同飲食一樣，是人體的基本需求，唯

有足夠的睡眠才能消除疲勞、恢復精

力，進而有穩定情緒及健康身體，享

有良好的生活品質。

現 代人多以為工作壓力或生活習慣的改變，是

導致睡眠問題的主因，但長期投入睡眠醫學

領域研究的新光醫院睡眠中心主任林嘉謨表示，其

實睡眠障礙的成因有很多種，不光只是睡眠時間不

夠或失眠，且往往不只是單一種原因，通常會合併

如打鼾、夢遊或不寧腿等跟神經系統有關的症狀，

或是心理上的問題等。

睡眠問題複雜程度之廣，並非只是投藥就能解

決，若是要完整治療，最好是到已整合各方資源的

睡眠檢查中心徹底釐清問題所在，才能對症治療處

理，及早改善睡眠品質，不再為失眠所苦。

6

全方位檢測對症下藥

一般來說，一天的理想睡眠時間為6∼8小

時，但因應每個人能夠成就的睡眠品質不同，

只要不影響到白天的精神及工作狀況，就屬於

獲得有效的睡眠量。

因為了解睡眠障礙對生活所產生的莫大影響

及痛苦，林嘉謨不隨便開立助眠藥物，許多患

者長期吃助眠藥可能會產生依賴性，他寧可花

很多時間做問診與檢查。尤其睡眠檢測必須是

處於睡眠狀態下進行記錄，為了能周全地了解

睡眠障礙者各方面的夜間睡眠狀態，必須透

過留院長達8小時，以便記錄睡眠時的生理資

訊，有助於了解患者在睡眠時腦波、心電圖、

呼吸波長及血氧濃度等，幫助患者找出睡眠障

礙的原因。

像是曾有位患者睡不好，打呼很厲害，透過

夜間睡眠記錄儀檢查，發現因為他在嚴重缺氧

下，使得交感神經系統亢奮，所以血壓也會整

個飆高，因而造成睡眠障礙，通常與身體構造

和年紀有關係，所以必須改善呼吸狀況。而年

紀大的患者，多半與慢性疾病、退化、荷爾

蒙失調及突然遭遇家庭壓力有關。除了要安排

睡眠障礙檢查，另外還要補充荷爾蒙及退黑激

素，讓他們可以回歸到正常的生理節奏。尤其

現在許多睡眠檢查中心都布置得好比飯店般舒

適且應有盡有，在睡眠檢查中心過一夜反而也

是一種享受。

調整作息規律運動

林嘉謨指出，醫療能做的有限，必須生活型

態改變才能治本。有些人其實只是容易緊張或

睡眠習慣不好，像是喜歡在睡前滑手機，及總

是躺在床上想事情，因為人會有身體記憶，躺

很久又睡不好，身體會以為躺著是用來想事

情，時間久了當然會影響睡眠品質。這些失眠

成因必須另行安排行為治療，為患者養成正確

睡眠習慣，同時增加助眠知識等來改善。

治療睡眠障礙最好的方法其實就是運動，透

過運動可以有助於讓睡眠更為深層、減緩過敏

症狀，甚至可以預防失智等病症產生。但睡前

3小時前不適合進行激烈運動，最好是把運動

時間安排在白天或傍晚進行，像是單車、快

走、慢跑等都很適合。同時搭配規律的作息時

間，並秉持333的運動原則（每周運動3次，每

次超過30分鐘，心跳每分鐘130下），讓身體

能夠記憶有規律的生活節奏，就能回歸夜夜好

眠的快意生活。

LIFE

幸福人生

7

WEALTH　豐財富

交付專業團隊省事安心聚財富撰文／楊修 圖片提供／達志影像／ shutterstock

多數人在投資時，總是會偏好

自己所熟悉且了解的產業，因

此常常會有許多盲點。建議在

進行資產配置，尤其當市場風

險升高時，透過與自己的財務

顧問聯絡，或將資金放置於All

in one交由專業團隊投資的類

全委帳戶，除了可擴大投資視

野，也是建構穩健安心投資組

合的絕佳方法之一。

今 年已45歲的老李是個工作認真、勤奮的上班族，自

踏入社會以來，便過著朝九晚五的生活。身為一名

資訊工程師的他，過去15年，每天重複同樣的工作，雖然

忙碌，內心卻不夠踏實。「難道我的日子就是這樣，每天

像顆陀螺不停原地打轉？曾經有過的美好夢想，是否也將

隨著勞碌的工作消磨殆盡？」他不只一次這樣問自己。

直到有一天，他在下班回家途中，遇到了高中同學。

「以前，他在班上成績不太好，大學聯考也是吊車尾，勉

強有個學校讀。但閒談中，發現他日子過得似乎很不錯，

房子在市中心最精華地段，出入還有司機接送；就算我努

力工作一輩子，也不敢奢望有這種事。」

看到同學有這樣的財富成就，老李好奇探究原因，才知

道他是靠投資致富。「從小到大，父母就教育我們，要腳

踏實地工作，用雙手一點一滴打拚、累積財富。我聽從長

國民理財，就從現在開始

立即掃描，捕捉每月精采活動

8

輩教誨，每天從早忙到晚、長達十多年兢兢業

業，現在除了一間小公寓，銀行存款也僅有6

位數。」

金融環境複雜，資產配置學問大

為了不再只存「死薪水」，老李開始積極涉

略各種理財工具。「基金、股票我都不懂，

對一個整日忙碌的上班族來說，重新學習之

路實在苦不堪言。」為了扭轉財富命運，每天

下班後，他拖著沉重步伐到書店翻遍各種理財

書籍，由於沒有金融相關背景，吸收速度相當

慢，遇到問題也沒有可討論的對象。

後來，他決定報名投資相關課程，「雖然講

師上課生動，以深入淺出方式講解投資理財觀

念，但了解理論是一回事，真正實戰操作又是

另一回事！」老李坦承，平日下班後再自我充

電，其實已相當疲憊；要將課堂所學在投資市

場上真實演練，困難度更高。沒有十足把握、

全神貫注，根本是拿辛苦錢開玩笑。

「學習投資目的，是讓自己對各種理財工具

有基本認識；知道某些數據、指標的意義後，

才看得懂財經評論。但學會了這些，不代表自

己就有能力處理，因為金融環境太過複雜，每

一種商品表現、配合市場變化，都會演變出無

數種可能，絕不是一般上班族就能辦到。」

舉例來說，過去10年主要資產表現更迭快速，

在風水輪流轉下，去年的績效冠軍到隔年，報

酬率可能就敬陪末座。像2007年，表現最強的

新興股市漲幅近4成，到2008年金融海嘯席捲

全球，新興股市重挫逾50％，損失最慘重。投

資人若因此感到心灰意冷，拋售部位，到2009

年一定會非常扼腕。因為當年在各國政府聯手

救市下，新興股市起死回生，飆漲近8成。

聰明布局全球，避免風險集中

對一般上班族來說，要看懂金融局勢就像霧

裡看花，摸不透也猜不著。較明顯的例子就是

牽動全球資金最重要指標、美國聯準會升息動

向，在各財政官員、聯邦銀行總裁談話，及聯

準會利率會議記錄顯示，決策者對升息時點看

法仍有分歧下，就連專業法人都必須審慎解

讀，更何況是汲汲於打拚、生活的市井小民。

特別是，因為生長在台灣，不少投資人對台

股情有獨鍾，以為具「在地優勢」，就能有較

好的投資成果。其實，這樣將「所有雞蛋放在

同一個籃子裡」反而犯了風險集中的錯誤，當

兩岸政治擦槍走火，除台股難逃重挫，還會錯

過全球更值得投資的一流企業，長期下來，財

富累積規劃也就容易被打亂。

想要聰明理財，又不影響工作，最好的辦法

就是將資金交由專業投資團隊，透過保險公司

類全委帳戶進行資產配置。如此不但可跨足國

際市場、擴大全球投資視野，挑選最優質標

的，還能充分做到分散布局，打造一個穩健、

令人安心的投資組合。

WE

ALTH

豐財富

全權委託投資並非絕無風險，本公司以往之經理績效不保證委託投資

資產之最低收益，本公司除盡善良管理人之注意義務外，不負責委託

投資資產之盈虧，亦不保證最低之收益，客戶簽約前應詳閱全權委託

投資說明書。

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CALENDAR　節慶曆

冬之祭 敬天謝地迎好年撰文／吳佩霜 插圖／ P.J.

11月 12月29小雪 2 12 冬至 臘月立冬 12

21

大雪

2016年適逢矮靈祭10年大

典，是賽夏族最嚴肅而神祕

的古老祭祀活動。經長老們

協商後，族人練唱平日嚴禁

的祭歌，忙著在屋舍器具上

繫綁驅邪的芒草結，祭前準

備了將近1個月，才進入正

式儀式，包括祭告祖先、迎

靈、會靈、娛靈、逐靈、送

靈、饋糧、塗泥、伐榛、墜

稍、毀架等，為期6天5夜，

其中僅開放娛靈供外人參

與，祭後再護送矮靈回東方

河流。多數人誤解矮靈祭為

熱鬧的嘉年華，賽夏族卻帶

著懺悔心情，追憶過往與矮

人的恩怨情仇，進而酬謝豐

收、祈求平安。

火把節，又稱星回節，是雲

南少數民族的傳統節日。清

境早年居民以滇緬邊境的國

軍和傣族（擺夷）、哈尼、

苗族等為主，因此延續了

火把節的傳統。每年11月前

後，當地人們排列木材方

陣、搭起長竹高架，掛上白

米、百香果等物品及「照天

祈年除穢求吉、部落團結薪

火相傳」的字樣，隨後各族

代表舉起火把，點燃篝火，

將祈願送達天聽。另有長街

宴、傣族舞蹈、水煙斗大賽

等活動，盛況媲美新年。

獲列「客庄12大節慶」的好

米收冬祭，是花東縱谷客家

人的年度慶典。除了遵循古

禮進行祈福祭典，搬演「收

冬戲」以酬神、還願；同時

邀請民眾體驗農夫彎腰割稻

的甘苦，並且介紹碾米技

術，推出客家宴、好米文創

市集、馬拉松等融合傳統與

現代的活動，讓更多人認識

這片因生產「貢米」而聞名

整個世紀的米鄉美景，以及

米食文化。

賽夏族矮靈祭

清境火把節

好米收冬祭新竹

南投

花東

10

CA

LEN

DA

R

節慶曆

氣候漸寒，農人忙於儲藏秋收作物，各行各業則在回顧驗收這一年來的努力與成果。歲末冬

祭雖不若其他季節的規模盛大，且多數活動都有送舊迎新的況味，然而，人們感恩惜福的心

意卻是一致的。且讓我們透過下列節慶，致上吉祥豐饒的祝福。

1月 2月 立春 2825尾牙 雨水8臘八

1 21 27 11

元旦 祭灶送神 除夕 元宵節

冬至，俗稱冬節，民間素有

「冬節大如年」之說，因此

食過湯圓就算是長了1歲。

從前家家戶戶都在冬至前夕

磨製在來米粉，搓湯圓。湯

圓有紅有白，及包入餡料和

糖粉的圓仔母，祭祀諸神與

祖先；部分地方習俗會讓孩

子們用米糰捏塑雞、鴨、

豬、牛、羊、狗，放入蒸籠

炊熟後供奉神明，傳達「六

畜興旺」的祈願。忙碌的現

代人鮮少親手搓製湯圓，卻

仍對這道熱騰騰美食情有獨

鍾，年年票選全台人氣湯

圓，樂享過節氣氛。

農曆12月24日是民間祭灶

送神的日子，又稱「過小

年」。傳說，灶君爺掌管人

間煙火，每年重返天庭向玉

皇大帝稟報凡人的是非善

惡；在送神儀式中少不了三

牲、四果及甜蜜蜜的糖，既

是酬謝過去一年的庇佑，更

希望獲得灶君爺的嘴甜美

言。人們也相信舉凡灶、

門、井、堂、廟等皆有神，

恭送家堂諸神後，便著手居

家掃除，除舊布新，迎接新

年的到來。

隨著冬盡春來，人們以各種

慶典走過舊年尾、新年頭，

台南鹿耳門聖母廟的迓春牛

是其中的重頭戲。傳統農業

社會在立春祭典綵杖鞭策牛

隻，啟動春耕模式；現代則

選定吉時，轎抬紙糊的春牛

遊街，邀請主祭人在〈鞭春

讚〉誦聲下，執行鞭打儀

式，象徵為全民祈福。民眾

深信，摸到春牛或搶到碎片

都能帶來好運，例如：牛頭

代表子孫出頭、牛身是多子

多孫、肚臍能夠添丁發大

財，因此萬人爭搶春牛，熱

鬧展開一年之始。

冬至搓湯圓

祭灶送神

迓春牛全台

全台

台南

11

團聚

當自身的需求逐步得到滿

足，與親朋團圓歡聚，將是

人生最圓滿的追求。歲末

年節，正是一段值得歡慶的

日子，與在乎的人和樂融融

相處，一家大小共敘天倫或

是三五好友溫馨交流，讓彼

此的關係更為緊密，精神上

的慰籍與充實感更是難以言

喻，身心靈全都幸福滿滿！

Reunion

12

13

ISSUE熱話題

精挑 CP 值吃到飽餐廳完全攻略

吃到飽在台灣向來有相當的擁護者，尤其近兩年來，不少標榜

精緻、高檔的buffet重新加入戰局，無論在食材檔次或料理手法

上，都讓人眼睛一亮，也再次在台灣餐飲界掀起狂潮。加上年

底正逢聚餐旺季，無論公司團聚或家人歡宴，選擇buffet自助餐

廳可以滿足每個人的不同美食喜好，無疑是最棒的享受！

撰文／ Fin Pan圖片提供／晶華酒店、美福大飯店、Mega 50 Café、W Hotel、果然匯、達志影像／ shutterstock特別感謝／新光醫院夏子雯營養師

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ISS

UE

熱話題

1 吃到飽自助餐在我們的飲食生活中，始終

扮演著相當重要的角色。 2 選擇buffet可以滿

足每個人的不同美食喜好。 3 近年來，不少

標榜精緻、高檔的buffet加入戰局，無論食材

檔次或料理手法，皆讓人眼睛為之一亮。

吃到飽自助餐是一個容易讓人陷入瘋狂的魔力詞彙，

也是一個帶有爭議性的餐飲形式，許多人趨之若

鶩，也不乏有人嗤之以鼻。旅展上，搶購五星級飯店自

助餐餐券的排隊人潮年年增長，似乎絲毫不見任何全球

經濟下滑的影響。另一方面，自助餐吃到飽卻也總被美

食家詬病，既然以量養客，節省成本便得從品質下手，

難免有食材控管不佳、口味不夠細膩講究之虞。因此，

時不時就可以聽到身旁的饕客朋友如此宣示：「一樣的

花費，與其吃精緻不足的自助餐，還不如找間口味講究

的歐陸小酒館，才是真正地滿足口腹之欲，而非只是空

虛的飽足。」

但不可否認的是，吃到飽自助餐在我們的飲食生活

中，始終扮演著相當重要的角色。各種節日慶祝、商業

餐會、親友團聚⋯⋯自助餐都是最容易符合不同需求的

料理形式。到底該愛它還是恨它？不如先讓我們追本溯

源，從頭說起。

淵源維京海盜，發揚自北歐上流社會

自助餐吃到飽，英文名為buffet，起源於16世紀中期的

瑞典與芬蘭。上流仕紳與商人在正式入座享用晚餐前約

2小時，會先至另一個房間（有時男女會分開在不同房

間），從邊桌取用麵包、奶油、乳酪、鯡魚、燻鮭魚、

冷肉盤等各種開胃前菜，一邊社交談話、一邊站著食

用，這便是小型自助餐台的最初雛形。另外也有一說，

1

2

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15

認為這樣的用餐形式更早應可追溯至8至11世紀

的維京時期，來自北歐斯堪地納維亞的海盜們，

因性格狂放粗野，不懂傳統繁瑣的用餐禮儀，故

用餐時多直接將美酒佳餚擺滿餐台，如此便能毫

無顧忌地飲酒作樂，隨興放肆飲食。這就是為什

麼許多歐美當地的自助餐廳特別喜歡以Viking為

名的原因。

16世紀中期，瑞典的小型自助餐形式仍僅侷限

於開胃菜，18世紀流傳至法國，逐漸受到重視，

到了19世紀初，隨著歐洲鐵路的建造擴張，普及

至整個歐洲大陸。

直到1912年的奧運會，斯德哥爾摩的餐廳才開

始將自助餐台形式從開胃菜擴及至主菜，形成一

個完整的用餐服務。1939年紐約世界博覽會，瑞

典館特別設立「Three Crowns Restaurant」，以慶

祝為題，供應全套自助餐，客人可以透過自由選

擇，組合設計出更符合個人喜好的料理搭配，從

此奠定了自助餐的固定形式，並漸漸發展成如今

我們所熟悉的自助餐樣貌。

值得一提的是，buffet這個字，原本指的是用

來擺放料理的法式邊桌家具，現在則成了家喻戶

曉的餐飲形式。

人們從餐桌上起身，川流不息地到餐台上取用

食物，描繪出飲食文化中最獨樹一格的風景。有

趣的是，這個曾經被視為不夠文明的用餐形式，

經過時間的洗禮，卻一躍成為上流社會與中產階

級重要的社交餐會形式。

雖然有些饕客美食家提及自助餐多持保留態

度，但若暫先撇開廚師對於風味的掌握表現不

談，能夠在餐台上同時供應中式、西式、日式、

東南亞式等各國經典料理，其精緻化的程度其實

不見得會亞於高檔餐廳。

在自助餐高度受到消費者歡迎的台灣，市場上

1

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8月底在新板特區最新開幕的自助餐餐廳50樓

Cafe，由香格里拉酒店集團負責營運管理，同樣

來勢洶洶，相當有看頭。主廚林郁年，歷任美國

東、西岸和台灣多間知名餐廳大廚，曾親自服務

過美國總統歐巴馬夫婦、布萊德彼特等名流，料

理極具水準。魚子醬炙燒鮪魚黃瓜塔、油封雞腿

沙拉、舒肥泡菜五花豬、摩洛哥燉羔羊、美式碳

烤豬肋排等，都是征服過名人味蕾的菜式。

現場餐台除了常見的各國料理，比較特別的是

設置了冰石板餐台，供應最近國際上火紅的祕魯

美食。在負30度的冰板放上甜紅椒、紫洋蔥和小

黃瓜，拌上青辣椒、檸檬汁與蒜頭、香菜、橄欖

ISS

UE

熱話題

良性的競爭刺激，也讓自助餐的發展活絡、多

元，且愈趨精緻。無論對自助餐是喜好或厭惡，

都應開始對自助餐徹底改觀，而不該只將自助餐

的討論停留在吃到飽的層次。

匯集精華招牌菜，多國料理一網打盡

首先在自助餐市場投下改革震撼彈，是去年完

成開幕25年全新改裝的晶華老字號自助餐餐廳柏

麗廳。主打集結晶華旗下15家，橫跨日、泰、

川、粵、美、義式料理等館內外餐廳的經典特色

料理。包括晶華軒最出名的麻婆豆腐、晶華國際

聯誼會的醉蝦、三燔的握壽司、Robin's牛排屋的

龍蝦湯、Robin's鐵板燒的香煎虎蝦、泰市場的泰

式海鮮沙拉、義饗食堂的客製化義大利麵、Just

Grill的爐烤肋眼牛排等，15家餐廳的招牌菜輪番

出現在餐台，讓人輕鬆一網打盡。

另外也特設「Gourmet Corner」區，運用歷屆

米其林名廚客座留下的精髓技術與精華醬汁，巧

妙搭配台灣本土特色優質食材，將原本只能於星

級餐廳享用的經典傳世美饌，大手筆地奢華重現

於自助餐台上。像是36小時慢燉牛小排．四川花

椒、明蝦．牛尾薏仁醬、台灣鮑．松露奶油醬、

竹筍．巴西古羅勒⋯⋯等，都呈現出高度精緻的

風味水準。

1 自助餐廳的餐台同時供應各國經典料理，讓人食指大動。

2 晶華柏麗廳的自助餐也能品嘗到集團旗下另一間Just Grill的招牌爐烤料理。 3 去年才完成開幕25年全新改裝的晶華柏

麗廳。 4 今年8月底最新開幕的50樓Cafe，主廚林郁年曾親

自服務過美國總統歐巴馬夫婦、布萊德彼特等名流，料理極

具水準。

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4

17

油製成的醬汁，以及切成薄片的生魚片，均勻混炒而成，

不僅風味豐富飽滿，更顯見其國際化的餐飲視野。

精緻講究半自助餐，不同主題挑動味蕾

另一種更講求精緻度的半自助餐廳Semi-Buffet也值得關

注。所謂半自助餐，就是除了自助餐台之外，還可以再單

點一份主菜，既保留了餐台取用搭配的自由彈性，也能讓

賓客享受如高級餐館般精緻講究的主菜。

像是今年初開幕的美福大飯店，其半自助餐廳Palette便

備受喜愛。擁有進口食材起家的強大經驗做後盾，自助餐

台上看得到Prime等級的爐烤牛肉、鱈場蟹、伊比利豬壽

喜燒、海膽軍艦等高單價食材，誠意十足。主菜方面，晚

餐有炭烤紐西蘭國王鮭魚襯番茄沙沙、炭烤海蝦襯迷迭香

蒜安格斯翼板牛肉、爐烤西班牙伊比利豬佐無花果波特酒

汁、加拿大龍蝦茴香泡泡襯柚子醋醬等4種選擇，皆出自

高級法式料理的細膩手法，風味層次令人驚豔。

每晚都吃一樣的自助餐覺得無聊，沒有新鮮感？總是以

新潮時髦創意給人無限驚喜的W飯店，今年夏天開始，從

自家最擅長的派對精神出發，將自助餐打造成每天更換不

同主題的廚桌派對。

周二是無肉不歡的肉遇之夜，不只有主廚現切的美國肋

眼牛排、豬菲力，生鮮肉鋪餐台擺滿了來自各國的切片肉

腸薩拉米及不同口味的乳酪起司，戶外更設置BBQ燒烤

區。現點現烤哈里薩風味羊排、蒙古風味豬里肌、椰香萊

姆咖哩沙嗲雞、香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬等料理，散

發濃濃炙烤香氣，令人食指大動，尤其適合肉食主義者。

此外，周三是美國料理主題、周五周六為海鮮之夜、周日

則是上飲早午餐，日日皆有驚喜。

不執著吃到回本，健康享用更愜意

其實仔細觀察就能發現，台灣的自助餐早已進化成不只

是吃到飽，也在料理的口味上下足了功夫與巧思。但大多

數的人來到自助餐，難免抱持吃到回本的心態，暴飲暴食

容易對健康有不良影響，血糖突然飆升、胃痛、胃食道逆

1 美福大飯店的半自助餐廳可看到多種高單價食

材，備受饕客喜愛。 2 W飯店將自助餐打造成每

天更換不同主題的廚桌派對。 3 以蔬果素食為主

題的「果然匯」，曾入選CNN在「全球十大素食

城市──台北」的報導中，是講究健康的養生族

群首選。

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流、急性膽囊發炎都是可能引起的隱憂。

新光醫院營養師夏子雯提醒，到自助餐用餐，可以把握

以下進食次序，讓自己吃得更健康。先吃沙拉，佐清爽的

和風醬或優格醬，以纖維質蔬菜墊胃；次吃海鮮，只要盡

量避開蝦頭蟹膏，生魚片、蟹肉等都是優質蛋白質，膽固

醇指數也較低；再吃肉類，選燒烤比熱炒為佳，燒烤少加

油醬烹調，單純沾鹽享用，既美味也清爽；之後可以先喝

碗清湯，增添飽足感；最後則是甜點，可以跟朋友共享一

盤，此時已吃到近尾聲，常常是拿了太多卻吃不完，共享

一盤既不浪費食物也不會吃進太多糖分。

水果方面建議選擇奇異果、鳳梨、木瓜，可以幫助蛋白

質分解消化。值得一提的是，佐餐飲料不宜多喝果汁，因

為非現榨，糖量通常過高，應盡量選擇可抗氧化的咖啡，

或是能解油膩的花茶。

基本上，只要抱持著品味美食的心情享用，放慢速度細

細品味，當吃到適量就會感到飽足，而不致於一下突然吃

太多。對於講究健康的養生飲食者，坊間也不乏以蔬果素

食為主題的自助餐餐廳，像是「果然匯」就入選CNN在

「全球十大素食城市─台北」的報導中，極具代表性，

同樣值得一訪。

ISS

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熱話題

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晶華酒店

台北市中山北路2段39巷3號02-2523-8000www.regenttaipei.com

50樓Cafe 新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F02-7705-9723www.mega50.com.tw/cafe50#introduction

美福大飯店

台北市中山區樂群二路55號02-7722-3399www.grandmayfull.com

W飯店

台北市忠孝東路五段10號02-7703-8888www.wtaipei.com.tw

果然匯

台北市忠孝東路四段200號12樓（明曜百貨）

02-2771-8832www.fruitfulfood.com.tw

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走進時光隧道慢遊靜美北埔山城位在新竹山區的北埔，坐落在四面環山的丘陵地形，因為山脈的屏障庇

佑，使得這裡仍舊保持著純樸與自然，成為台灣北部難能可貴的桃花源。

北埔的開墾歷史悠久，自清朝年間即有歷史記載，在客家人的開墾之下，

茶園、果園與梯田物產豐美，北埔人便靠著買賣茶葉經商致富，在小鎮蓋

起一棟棟華美家宅。而今走在北埔小鎮上，隱藏街巷的歷史建築彷彿訴說

著曾經的風華，令人流連。

撰文／ FunnyLi 攝影／王士豪、林建豐、吳志學圖片提供／達志影像／ shutterstock

新光人帶路

TRAVEL趣旅行

2020

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民國48年出生，國立台北工專工業工

程畢業、國立工業技術學員工業管理

系畢業。民國74年1月進入新光人壽服

務，先後任職於湖口、竹東、頭份，

現任竹東收處經理，具有32年資深經

歷，對於投資型商品、月配息保單商品

研究深入，專長於教育訓練，為新光人

壽新進人員講師。

溫健康

新光人壽

竹東收處經理

慈天宮

新竹縣北埔鄉北埔街1號03-580-1575

金廣福公館

新竹縣北埔鄉中正路6號

天水堂（姜家古厝）

新竹縣北埔鄉中正路1號

鄧南光影像紀念館 新竹縣北埔鄉公園街15號03-580-2868

北埔水餃館

新竹縣北埔鄉北埔街23號03-580-5750

膨風茶文物館（北埔第一棧）

新竹縣北埔鄉水際村3鄰31-1號03-580-1126

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趣旅行

新竹縣北埔鄉是客家茶鄉中最具特色的山城，這裡曾

經是人文薈萃的小鎮，台灣日治時代重要的小說家

龍瑛宗曾經居住在此，一代攝影家鄧南光則是出身北埔

的望族後代，曾經叱吒風雲的「茶虎」姜阿新亦是北埔

人⋯⋯跟著竹東收處經理溫健康的在地人腳步，從慈天宮

到天水堂、金廣福公館、鄧南光影像紀念館一路漫遊，踩

著上百年歷史的石板路，散策在古色古香的建築群裡，喚

醒深埋在歲月裡的記憶時光。這個已然觀光化的「北埔老

街」，其實還有很多故事等著被訴說。

捻香遙想輝煌歷史

相較於「南埔」，北埔因位在大坪溪以北，而被稱為

「北埔」。「埔」字在閩南語是平地的意思，形容此地平

坦而廣闊。北埔曾經是賽夏族與平埔族的居住地，大約清

朝中期（道光15年，西元1835年），客家先祖姜秀鑾與閩

南人周邦正等合作開墾北埔盆地，創下閩客合作的先例。

當姜周兩姓率領數百群眾沿「牛路」武裝進入，占據北

埔做為指揮中心，接著分兩路繼續深入，其中一路進入南

埔，另一路則進入埔尾，整體勢力範圍可達五指山與峨眉

等區。北埔鎮就在武裝移民的前提下，有計劃地興建成為

防禦集村，聚落內最早落成的公共空間「慈天宮」，所在

位置就在小鎮的最中央，地址剛好是北埔街1號。

慈天宮是北埔最重要的大廟，也是新竹山區拓墾史的重

要見證。為「兩殿兩廊兩橫屋」格局，建築風格帶有廣東

特色，從正門口的三川殿即可見步口檐廊的石雕蟠龍柱與

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金廣福公館

娥眉溪

新竹縣

北埔天水堂

北埔第一棧∼膨風茶文物館

北埔慈天宮

鄧南光影像紀念館

北埔水餃

南興街

南興

街

廟前街

中興路

秀巒街

城門街 北埔老街

中山路

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1 慈天宮正門口的石雕蟠龍柱有著早年砂岩雕刻的古樸質感。 2 慈

天宮是北埔最重要的大廟，也是新竹山區拓墾史的重要見證。 3 北埔

是客家茶鄉中最具特色的山城，曾是人文薈萃的小鎮。 4 金廣福公館

建築群融合了傳統建築與日式建築風格。 5 天水堂的建築形制極其優

美，有「全台最美門樓」的美譽。 6 古宅在秀鑾山的翠綠襯托下，素

樸卻不失精緻。

石獅，有著早年砂岩雕刻的古樸質感。廟前的廣場還有部

分保留黃色砂岩地磚，橫直交錯的鋪排方式據說有著「步

步高升」的意涵。從慈天宮往外望，兩旁店鋪街屋沿著大

街開展，特別能感受廟宇的「中軸」形象。這條軸線指著

昔日金廣福開墾的方向，凝聚著北埔人的信仰與生活。

探訪全台最美門樓

沿著廟前街散策，彎曲的小巷弄裡，有如時空膠囊般保

存著數棟老宅，包括列為一級古蹟的金廣福公館、姜家天

水堂、縣定古蹟姜氏家廟、姜阿新故居等。短短數百來公

尺的路程中，華美的「豪宅」一棟接著一棟，說明了北埔

並非一介普通山城，而是曾經有過一段叱吒風雲的日子。

溫健康表示，這些古老宅邸大多都是姜姓人家所擁有，在

北埔，只要提起姜家幾乎無人不知無人不曉，那可是一代

望族！

來到金廣福公館，建築群融合了傳統建築與日式建築風

格，顯示曾經重修多次。溫健康表示，金廣福可不是某

某人家的住宅，指的不是人名，而是代表吉利的「金」、

代表廣東的「廣」，與代表福建的「福」所組成。他說：

「這是由閩客先祖合資組成墾號，翻譯成現代語言，就是

聯合開發公司的意思。」

距離金廣福公館不遠處則是北埔知名的「天水堂」，在

北埔人口中又稱為「姜屋」，是北埔開墾始祖姜秀鑾所建

的宅第。天水堂的建築形制極其優美，以紅色斗子砌牆搭

配黑色板瓦屋頂、燕尾屋脊等，白色灰泥牆搭配精緻的門

扇與黑色基底的彩繪。古宅在秀鑾山的翠綠襯托下，素樸

卻不失精緻，因此有「全台最美門樓」的美譽。

可惜金廣福公館與天水堂仍有姜家後代居住使用，屬私

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趣旅行

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宅性質，不便入內參觀。若有機會登上高點眺望，可見天

水堂獨特的「一堂六橫」合院橫屋格局，據說是古時防盜

安全的設計。

若想更加深入探索北埔的舊時光，還可前往鄧南光影像

紀念館。這棟紀念館是由同樣也是北埔望族的鄧家所擁

有，前身為「鄧世源醫院」，而今改制成為攝影主題的藝

文空間。走進展間還可見昔日的掛號櫃台，相當有意思。

鄧南光是台灣攝影家的先驅，生前擁有「快門三劍客」之

名，獨特的攝影風格不僅為台灣早年庶民生活留下紀錄，

替故鄉北埔拍攝的照片像是《上香》、《遊街》、《看

戲》等，更是人們追憶逝水年華的珍貴憑藉。

緬懷叱吒製茶歲月

何以北埔的富商巨賈可以叱吒一時，在山村裡建設起人

人稱羨的「白銀帝國」？溫健康語帶神祕地表示：「答案

就在這裡！」

跟著處長來到小鎮的郊外，赫然出現一座龐大的唐式建

築，斗大招牌寫著「北埔第一棧」，立即吸引目光。「這

裡曾經是一座百年歷史的茶廠（光君製茶廠），從民國36

年就開始產茶製茶，並將茶葉外銷日本，茶葉貿易就是北

埔人的致富關鍵。」

隨著茶產業的沒落，第三代經營者將老茶廠改建成為現

今風貌，主要經營客家菜餐廳，但為了保存家族的製茶歷

史，特別在裡頭設了一座「膨風茶文物館」。膨風茶文物

館內，除了介紹客家人的製茶發展之外，更保存了大量古

董，像是早年製茶所用的木造揉捻機、手工炒茶灶、炭焙

籠、鋼刀鞋等。從手工製茶年代穿越到近代，啟動隆隆巨

響的電動揉捻機與殺菁機，北埔百年製茶的歷史演變就在

短短旅程中精采呈現。

品嘗道地客家風味

「來北埔必定不能錯過膨風茶與陳年柚子茶！」溫健康

說。膨風茶就是所謂的「東方美人茶」，原是經過小綠葉

蟬叮咬的次級茶，但因為客家人不甘損失拿來製茶，沒想

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到反而別具風味，意外受到歡迎。「當時以為是茶農在

吹噓，所以把這種茶叫做膨風茶，膨風就是誇大吹牛的

意思！」提起這段逸史，不少北埔人都津津樂道。

除了品茶之外，在地的客家料理更是不可不嘗，像是

賣粄條小食的「北埔老街粄條」、「北埔水餃館」，也

有口味道地的合菜餐廳「客家本色」、「老頭擺」、

「泥磚屋」等。從大菜到小吃具足的美味饗宴，讓人一

口氣飽嘗道地滋味。

隨著在地人指點，走進從小吃到大的小館，點一碗湯

粄條、切上簡單滷菜，簡簡單單就是一桌豐盛。粄條滋

味淡雅，聰明的客家人在清湯頭加入了炸油蔥酥，添

入油脂遇熱湯融化，頓時湯麵香氣四溢，滋味就像天水

堂般素樸中帶有華麗。喝著清爽湯頭吸食軟Q熱呼的粄

條，山城繚繞的冷清霧氣亦逐漸散去，陽光在慈天宮埕

前灑落輝煌，北埔的靜美不言而喻。

1 鄧南光影像紀念館為北埔望族鄧家所擁有，如今成為攝影主題的藝

文空間。 2 若想更深入探索北埔的舊時光，建議可前往鄧南光影像紀

念館一遊。 3 茶葉貿易就是當年北埔人能致富的關鍵。 4 來到膨風茶

文物館參觀，就像經歷一場精采的製茶歷史。 5 膨風茶文物館保存了

大量的製茶古董。 6 客家粄條滋味淡雅，搭配畫龍點睛的油蔥酥，香

氣四溢。

旅行平安險 出遊更安心

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巧思 巧手年菜變身異國料理在全家難得團聚的歲末年節，澎湃豐盛的食物絕對是要角，但往往在吃了幾天大魚大

肉後，會感覺到膩味。漸讓人缺乏食欲的年菜丟掉可惜，利用這些剩餘的菜餚或食

材，妙手變出一道道全新的清爽無負擔異國料理，不但做到愛物惜物，也因耳目一新

的烹調方式，讓人感受到另一波驚喜的美味，重新讓胃口大開，延續歡聚的氣氛。

撰文 &食譜示範／林睿琦 攝影／許家華 圖片提供／桂冠窩廚房

COOKING學料理

在料理路上身經百戰，擅長中西料理、烘

焙甜點，能處理上百人的宴客餐食，接辦

多場企業餐會策劃，對食材特性與搭配，

味覺敏銳，著有《手作熱三明治》。

林睿琦 料理達人

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泰式雞肉沙拉

材料 ／2人分

油雞肉200g、小番茄10顆、去皮花生30g、蘿蔓生菜1顆、洋蔥1/4顆、

香菜葉少許

泰式酸辣醬：泰國白醋50cc、魚露1大匙、鹽1/4小匙、新鮮檸檬汁2大

匙、大蒜2瓣、砂糖2大匙、雞心辣椒1支、香菜2小支、香茅1/2支

作法

1 油雞肉連皮切成絲狀；小番茄洗淨對切；蘿蔓生菜洗淨撕小塊泡入

冰水中；洋蔥切細絲泡入冰水中；花生稍微碾碎備用。

2 大蒜切末；香菜切末；香茅、雞心辣椒切末備用。

3 將泰式酸辣醬所有材料拌勻後備用（可依個人口味調整酸、甜

度）。

4 蘿蔓生菜、洋蔥去除水分，鋪入盤中，接著放上油雞肉絲、番茄。

5 淋上泰式酸辣醬後，撒上花生碎與香菜葉即可。

Tips：也可改用棕櫚糖取代砂糖，風味會更道地迷人！

酸甜帶著辣味的異國風雞肉沙

拉，隱約透出熟悉的味道，就

用油雞肉或燒雞肉來變身成為

口感豐富又清爽的泰式沙拉，

也讓年節負擔沉重的腸胃獲得

休息與舒緩。

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番茄肉丸子義大利麵

材料 ／2人分

獅子頭肉丸子6顆（熟肉丸子）、義大利斜管麵100g、去皮番茄罐頭1

罐、大蒜2瓣、洋蔥1/4顆、紅葡萄酒100 ml、雞高湯200 ml、蘿勒葉少

許、現磨帕瑪森起司2大匙、鹽適量、現磨黑胡椒粉適量、橄欖油30ml

作法

1 大蒜、洋蔥切末後，和橄欖油一同放入平底鍋以小火煸炒至香味釋

出。

2 轉中火，加入紅葡萄酒，待葡萄酒煮沸後，加入番茄罐頭。

3 加入雞高湯後，將番茄用鍋鏟壓碎。

4 轉小火，將獅子頭肉丸子放入一同燉煮5分鐘。

5 義大利斜管麵依照包裝指示的烹煮時間少2分鐘（如若需15分鐘，則

煮13分鐘即可）。

6 將斜管麵瀝乾水分，倒入平底鍋與番茄醬汁一同拌煮2分鐘。

7 加入蘿勒葉一同拌炒後，以鹽、現磨黑胡椒調味。

8 起鍋盛入盤中，撒上現磨帕馬森起司粉與羅勒葉裝飾即可。

Tips：預留水煮義大利麵的時間，然後將義大利麵放入醬汁煨煮，一方

面可以更入味，一方面也不必擔心麵體因烹調過久失去彈牙口感。

雖然一熱再熱的獅子頭擁有迷

人的風味，但是一再復熱，早

已讓大家失去新鮮感而舉箸不

前，就讓輕鬆製作的肉丸子義

大利麵來征服大家的味蕾，除

了讓人驚喜之外，簡單的烹調

步驟，也讓剛度過準備繁累年

夜飯的身體，可以稍事休息。

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抹茶紅豆年糕披薩

材料 ／2人分

市售6吋冷凍披薩皮1片、甜年糕200g、蜜紅豆30g、花生油1小匙、

抹茶粉1小匙、煉乳1大匙

作法

1 甜年糕切厚片鋪在披薩皮上。

2 抹上花生油後，放入預熱200℃烤箱，烘烤至披薩皮呈現金黃色

澤。

3 取出披薩後，撒上一層抹茶粉，接著鋪上蜜紅豆，最後淋上煉乳

即可。

Tips：除了煉乳，也可以使用蜂蜜取代，讓披薩散發淡淡的蜂蜜清

香。另外，不只蜜紅豆，果乾、蜜漬橙皮或是堅果，也都是年糕披

薩的好夥伴！

年糕除了蒸著吃、烤著吃、裹麵糊炸著吃，往往隨著時間推移，

漸漸乏人問津，甚至在冰箱待到發霉才甘心丟棄。製成特別的年

糕披薩，是消耗年糕最快的方式，讓年糕取代起司，牽絲的效果

絕對青出於藍；搶食之下，讓人開始期待明年過年的到來！

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益智有趣互動桌遊闔家歡你知道什麼是桌遊（Tabletop game）嗎？在台灣五、六年級

生心裡都有這樣一個回憶：幾個人圍著一張方正彩紙，丟骰子

買地蓋房子，沒錯，就是大富翁！此外，大家熟知的象棋、跳

棋、堆積木、撲克牌、麻將等，也都可統稱為桌上遊戲。

撰文／ Y.S 攝影／王瑞琳 圖片提供／達志影像／ shutterstock、達志影像／ shutterstock／ CaseyMartin、達志影像／ shutterstock／ LunaseeStudios、達志影像／ shutterstock／ Juli Scalzi

LEISURE新鮮玩

桌遊，又被稱為不插電遊戲，從字面意思來看，就是指在桌子

或任何平面上玩的遊戲。最早可追溯到西元前3000年的埃及

賽尼特棋，兩河文化及中國也都可以看到關於桌上遊戲的歷史記

載，多以棋類遊戲為主，且只在社會地位較高的貴族間流傳。桌上

遊戲的興盛出現在18、19世紀，工業革命讓大量機器取代人力，

於是大眾增加了休閒娛樂的時間，加上1860 年平版印刷的開發使

用，使得彩色印刷製品成本降低，間接造成了桌上遊戲的萌發。

桌遊所涵蓋的範圍很廣，題材

越來越多元，也越做越精緻。

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新鮮玩

德式桌遊為市場主流

近代的桌上遊戲以美國及德國為大宗，美式桌遊多

強調機運及競爭，主題充滿幻想情節。1933年美國發

行的「地產大亨」（Monopoly）即是最具代表性的作

品。這款遊戲的輸贏以運氣占絕大因素，在世界各地

陸續出現各種國家的版本，是近代深受歡迎的圖板遊

戲。二次世界大戰後，德國許多遊戲設計者結合藝術

家，大量出版許多繪圖精美的桌上遊戲，在歐洲蔚為

風潮。進入1980年代後，更設立了各項關於桌遊的大

獎及年度嘉年華活動，讓德式風格圖板遊戲（German-

style board games）發展得更加蓬勃。

相較於美式，德式桌遊注重策略思考及人際互動，

需要依靠玩家的智慧、謀略決定遊戲的結局，且取材

於現實的多變豐富主題，加上製作精美的配件，重視

創意與美感 ，讓桌上遊戲不僅只供休閒娛樂，更成為

中產階級重要的社交活動，是目前桌遊市場的主流。

在台灣，有越來越多人利用桌遊來增進家庭成員間

的感情，透過簡單、成本不高的桌遊，不僅只是打發

時間，更能讓人重新體會到和家人同歡共享的樂趣。

此外，這幾年來，國內外都有將桌遊

導入教學的風潮，一款好的桌遊設計

能創造出有趣但有競爭挑戰的情境，

幫助抽象的資訊和概念具體化，加強

理解記憶與應用，有效培養孩子面對

面溝通的技巧與解決問題的能力，學

習遵守規則和公平對待，也能抒發不

愉快的情緒、降低攻擊性等，因此，

桌遊被譽為可以打敗線上遊戲、解救

宅小孩的教養新工具。

1 「妙語說書人」是一款台灣自製、以聚會為

目的所設計的遊戲，深受歡迎。 2 透過簡單、

成本不高的桌遊，可增進家庭成員間的感情，

重新體會同歡共享的樂趣。

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豐富多變主題引人入勝

全世界都在瘋桌遊，發展至今，桌遊所涵蓋的範

圍很廣，題材越來越多元，越做越精緻，歷史、電

影、戲劇，甚至時事都成為設計取材靈感，更加豐

富桌上遊戲的世界，也吸引了各個年齡層的玩家。

桌遊區分依照玩法不同，常見的分類概述如下：

◆策略遊戲：策略遊戲就像現實生活，有時要抉

擇、有時憑運氣，玩家在遊戲中所做的任何決策都

影響遊戲結果。需要動腦思考分析，即使處於劣勢

還是可以扭轉局面，享受彼此鬥智的感覺，相當受

歡迎的「卡坦島」即是入門經典。

◆小品休閒：以紙牌類型居多，通常玩一輪不會占

用太多時間，方式簡單但生動，比如近來竄紅的台

灣自製桌遊「一根香腸」、「珍珠奶茶」等。

◆歡樂派對：以聚會為目的所設計的遊戲，適合多

人參與，運用交易、協商、角色扮演、應付突發狀

況等規則，讓遊戲過程就像一群人共同演出一場沒

有劇本的話劇，會有各式意想不到的發展結果，代

表作品有「妙語說書人」、「天生絕配」等。

1 「疊疊樂」是以放鬆、趣味為主的簡單遊戲，

不需動用太多腦力，考驗的是擺放技巧。 2 桌上

遊戲不只提供休閒娛樂，製作精美的配件讓遊戲

的可玩和可看度都更上一層樓。 3 近幾年來，國

內外都有將桌遊導入教學的風潮，有效培養孩子

面對面溝通的技巧與解決問題的能力。 4 豐富多

變的桌上遊戲，吸引了各個不同年齡層的玩家。

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◆團隊合作：大多是玩家一起對抗遊戲機制、解

決危機難題，經由合作達成某種目標而獲勝，例

如「禁制之島」、「星際大爭霸」等。

◆對戰推演：利用骰子或卡片做為戰鬥手段，展

開兵棋推演的遊戲，舉凡「大戰回憶錄M44」，

「魔戒聖戰」等，情節有的出自奇幻，有的取材

自歷史上真實戰役，但近年來也有以電影或小說

做為主題，「維斯特洛戰役（冰與火之歌）」即

為著名且成功的例子。

◆身分陣營：俗稱殺手遊戲。遊戲開始前，玩家

會祕密地抽身分牌，彼此不知道身分，只能透

過觀察別人的行動，試著觀察誰是敵人？誰是朋

友？爾虞我詐的猜測遊戲百玩不膩，像是火紅的

「三國殺」、「Bang！」、「矮人礦坑」等。

◆操作類型：以放鬆、趣味為主的簡單遊戲，不

需要動用太多腦力，考驗的是擺放技巧，像是

「伐木達人」、「動物疊疊樂」等，很適合聚會

暖場之用。

◆抽象棋奕：傳統占地為王的空間概念，規則及

配件大多簡單，但玩家的每一步都需要謹慎思

考，有著變化多端的趣味度，「格格不入──德

國圍棋」是其代表。

◆角色扮演：此類遊戲都有一套劇本，玩家扮演

某一角色，跟著固定的遊戲規則和故事劇情，探

索遊戲發展的樂趣，最著名的遊戲為「龍與地下

城」、「山中小屋」等。

◆推理情境：通常會營造出一個有著固定角色、

物品、地點的環境，玩家可以藉由這些徵兆去推

演遊戲或事件的結果，像是「殺人遊戲」、「不

在場證明」等。

◆幼教遊戲：以教育幼童為主要目標，架構

簡單易懂。以新竹交大學生所設計的「海

霸」為例，將最基礎的程式設計概念，包裝

在遊戲時船隻移動的方程式中，讓小朋友在

玩樂間學習到寫程式的基礎觀念。

桌遊真的十足好玩，在進行遊戲的同時，

不單只是擲骰子、執行步驟或按表操課，

而是大夥兒一起置身故事、編寫情節。這樣

的情境回饋到現實生活，就是彼此多了一種

共同的記憶交流、一種直接且真誠的互動。

下回聚會，不妨帶款有興趣的桌上遊戲，搭

起連結情感的橋梁，讓親友一起穿梭歡樂時

光，構建屬於你們的故事吧！

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新鮮玩

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蓄積能量冬季養腎不怕冷冬季是自然界加強身體能量蓄積貯藏的最佳季節，

也正是滋陰養腎的最好時機。中醫理論認為，腎臟

在五行屬水，為陰藏，腎臟機能旺盛，不僅更有禦

寒力、免疫力及抗病力，還可延緩衰老，也不容易

因此腰痠背痛、頻尿或手腳冰冷。

撰文／ D.U.Y圖片提供／達志影像／ shutterstock

HEALTH享健康

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享健康

天氣漸漸轉涼，正是保養腎氣的最佳時節。中

醫重視依時令養生：「春應肝，夏應心，長

夏應脾，秋應肺，冬應腎」。冬天是自然界萬物蟄

伏、封藏的季節，腎臟正是人體主藏精氣的臟器，

為先天之本、生命之根，牽動人體骨骼、血液、頭

腦、牙齒、耳朵、前後陰各面向的健康。冬季加強

對腎的保養，一方面為維持冬季收藏準備能量，再

者能為來年春天積蓄生長力量。

去寒就溫，依體質選擇

冬天食補，重點不在吃補，而在養腎！從腎的

功能來看保健之道，有幾個要點：

由於風和寒是冬季氣候特徵，與腎水相應，寒

邪最易傷腎，可適當攝入富含優質蛋白質、碳水

化合物和脂肪的食物，為身體補充足夠熱量。其

次，避免性寒涼、生冷食物，多吃溫性、熱性的

食物，像是羊肉、鴨肉、鵝肉、生薑、當歸、韭

菜等，及核桃、栗子、桂圓等高熱量的堅果類，

增強身體耐寒和抗病能力。料理手法避免炸、

烤，以免助生虛火，可加枸杞、肉桂、八角、胡

椒粉等溫性天然調味料。

中醫學說「色黑入腎」，冬季食補養腎，可多

吃黑色食物，此觀點亦獲現代醫學證實。黑色食

物所含的黑色素具有較強抗氧化作用，能清除體

內自由基，進而達到補腎暖身、預防衰老的功

效，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、昆

布、海帶等均能益腎。

民間還有「冬吃蘿蔔」的傳統說法，根主藏，

多吃向地性的根莖類，大多利腎，蘿蔔、山藥、

馬鈴薯、番薯皆適合冬季食用，大白菜也是冬天

食補的好選擇，可助腎利水。

不過，感冒、經期時不宜進補，慢性病患在進

補時更應謹慎，且因個人先天體質不同，腎虛病

症有陽虛、陰虛之分，為了避免過補上火，應向

醫師諮詢，依體質選擇適合食物，才能補得恰到

好處！

食

1 冬季可多吃黑色食物，因所含的黑色素具有較強抗氧化作

用，能清除體內自由基，補腎暖身。 2 根主藏，多吃向地性

的根莖類，像是蘿蔔，可助腎利水。 3 冬季是自然界加強身

體能量蓄積貯藏的最佳季節，也是滋陰養腎的最好時機。

1

2

3

35

冬保三暖，洋蔥式穿法

俗話說「冬保三暖」，指的是頭暖、背暖、腳暖。

注意保暖可以護腎陽，也可提升免疫力。建議採洋蔥

式穿法，裡面穿透氣材質的衣物，外面穿防風保暖外

套，圍圍巾、戴帽，進到屋內再慢慢脫掉，並注意室

內溫度盡可能保持在15∼18℃之間，室內外溫差不要

超過7℃。

中醫認為「腎主腰腳」、「寒從腳下起」，熱足可

暖腎，亦是冬季養腎良方。由於四肢離心臟較遠，供

血相對不足，冬季容易出現手腳冰涼的症狀，尤其是

老人、體虛、心血管疾病患者一定要注意保暖。冬天

建議穿上襪子，不要直接接觸冰冷地板，每晚以45∼

50℃的水進行熱足浴，促進全身血液循環。

台灣屬於亞熱帶氣候，冬季以溼冷為主，且室內多

沒有安裝暖氣，冬季在室內會越坐越冷，可利用生

薑、紅豆等溫熱食材自製暖暖包。作法是依個人需要

備量，放進棉布包平鋪1公分厚度後密封，於微波爐

以500W微波45秒，再放入預先製好的布袋，一次可

以保持約30分鐘熱度，天氣變冷時重複使用，既便宜

又環保。

早睡晚起，情緒重平穩

太晚睡、熬夜是現代人常見的問題，充足睡眠有助

於氣血生成，利於腎精養護。《黃帝內經》提到：

「冬三月，此為閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚

起，必待陽光。」生活作息順應冬季「藏」的原則，

最簡單的方法是早睡晚起。早睡養人體的陽氣，晚起

可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強體力。

每天多睡1小時，起床時勿急著下床，建議先在床上

稍為活動一下，等身體溫熱後再動作，等朝陽出後再

出門；無法太晚起的上班族則不妨早睡1小時。

「怒傷肝、喜傷心、思傷脾、悲傷肺、恐傷腎」，

現代人不少病痛都與情緒起伏過大息息相關，養腎的

首務就是養心，注意減少恐懼和焦慮情緒的產生，切

忌傷感抑鬱，盡量保持樂觀，或是多去郊

外走動，利用外界事物讓自己內心平靜。

按摩理療，運動助抗寒

養腎理療，按摩對應穴位大有助益。腎

之經脈起於足部，在腳底的前1/3凹陷處

為湧泉穴，屬腎經主穴，平日可多按，有

養腎效果。所謂「腎生髓、腎主骨」，腎

為骨之母，骨髓由腎所生，齒為骨之餘，

所以腎與骨、齒關係緊密，固齒可健腎，

建議方法為早晚上下叩齒30次。中醫還認

為「腎開竅於耳、在液為唾」，可將舌頭

輕輕在口中轉動10下後，把口中的唾液

衣

住

行

36

慢慢吞下；或是將雙手搓熱後捂住雙

耳，向上輕提、向外和向下輕拉，最

後按摩耳廓。

在冬季酷寒的氣候下，很多人都懶

得動，但在冬季保持適當運動、增強

體力很重要，只是不宜過於激烈，否

則容易耗氣傷精，慢跑、散步、太極

拳、瑜伽、跳繩等都很適合冬季。但

運動前一定要暖身，運動出汗後要注

意保暖，避免在過於寒冷的天氣外出

運動，才不會受到風寒。平日在辦公

室、居家也不宜久坐，最好定時起來

活動、伸展四肢，或做一些居家健身

操，暖身助陽。

腎不好顯於外最明顯的就是水腫、面色偏黑、白髮和落

髮的問題；此外，經常胃痛的人、多蛀牙的人也要注

意。腎陰虛者，常見有咽燥、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等

表現；腎陽虛者，多見有肢體畏寒、精力萎靡、腰痠耳

鳴、舌苔偏白、體胖等。

冬在五行中對應水，對應器官為腎和膀胱，如泌尿系統

易出現感染、搔癢和分泌物過多等狀況、生殖功能低

下，都要反思是否為腎功能出了問題。

不管尿量突然變多或變少，都有可能是腎臟疾病的體

現。睡前喝的水並不多，但夜裡要起來好幾回解尿，更

要有所警覺。此外，正常人的尿色是通明的淺黃色，

喝水量少或清晨初度排尿，顏色會稍深，但如有尿色發

紅、尿中泡沫變多，都要留神去腎臟內科查看。

兩個像拳頭般大小的腎臟，每天過濾和清洗的血液多達

200公升，當體內毒素不能經由尿液排出，會經過肌膚

排泄，致使肌膚搔癢。此症況在腎臟病變的前期或晚期

都有可能發生，要多加留意。

腎功能表現在情緒的部分會影響精神和活力，開始出現

疲勞感，情緒低下時，不妨考慮好好養腎！

1

2

3

4

5

注意 5 個腎虛信號

HE

ALTH

享健康

1 熱足可暖腎，冬天建議穿襪子，不要直接接觸冰冷地板。 2 跑步是適合

冬季的運動，又能增強體力。

1

2

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跨國合作深化銀髮服務網絡撰文／新光人壽慈善基金會張毓珊 圖片提供／新光人壽慈善基金會

在全美最具權威之創意老

化中心（National Center

for Creative Aging）的盛

情邀約下，新光人壽慈善

基金會於今年9月25、26日

參與了位在華府的創意老

化國際年會（2016 Global

Perspectives on Creative &

Aging Conference），向來

自世界各地的創意老化工作

者，分享「口述歷史」方案

在台灣的發展。來自全球10

國的參與者更決心以有效率

的合作網路，深化銀髮服務

與藝術治療的結合。

新 光人壽慈善基金會自2005年從美國紐約Elders

Share the Arts（ESTA）引進「口述歷史」的銀髮

服務專案，其中包含「傳承藝術」與「活化歷史」兩個

子方案。11年來致力於以藝術手作、戲劇演出的形式，

引導長輩表達生命的故事，並繼續勇敢追夢，同時也在

與同伴、志工、孩童的頻仍互動中，找到生命的價值，

重新牽起與社會的連結。

11年的持續不輟、5萬名的長者受惠、300家公私立機構

前後響應的合作網絡、500位志工的長期投入⋯⋯這樣顯

著的成績不僅在台灣社會廣受好評，也屢屢獲得原方案執

行地美國的青睞。

受邀國際年會，積極參與分享

今年，美國最具權威的創意老化中心熱情邀約，新光人

壽慈善基金會也蒞臨了創意老化國際年會，向來自世界各

地的創意老化工作者，分享「口述歷史」方案在台灣的發

CHARITY　日行一善

38

展，還有如何尋找適合的伙伴連結在地資源、

如何調整方案內容使其更適應華人文化、以及

如何從公益出發進而扶植社會企業，一路走來

的篳路藍縷。因堅持所建立的扎實制度，還有

一張張照片中長輩發自內心的開懷大笑，都深

深打動了現場的每一位參與者。

連續兩場的分享都在基金會伙伴的發表後，

帶動了欲罷不能的提問與討論。因而促使了在

中午用餐的休息時間，大家打鐵趁熱成立了一

個跨國的工作小組，橫跨歐美到亞非，10國的

參與者決心以更有效率的合作網路，深化銀髮

服務與藝術治療的結合。

由於新光人壽慈善基金會是本次會議特別邀

請的發表人，此行的住宿是由大會官方安排入

住華盛頓當地的安養中心GoodWin House，並

歡迎我們與爺爺奶奶一起體驗他們的藝術創作

課程。

親身入住機構裡的感覺格外深刻，長輩們積

極而主動，熱情且友善，跟印象中住在養老院

中總是沉默無語、雙眼無神的樣貌相差甚鉅。

他們可以自己決定吃飯的時間及餐點的內容，

可以自己主導房間內的裝飾與擺設，一切就像

是住在自己家裡一樣；只是在這裡，剛好有醫

護團隊照料他們的身心健康狀況。

拜會安養機構，擷取寶貴經驗

在結束華府的會議後，基金會的伙伴與集團內

的同事會合，開啟了美東沿岸的長照參訪。在拜

會各安養護機構的過程中，真切感受到他們在每

一個細節中落實了尊重自主、實現個人價值的理

念，同時也觀察到許多機構中出色的團體活動，

如藝術創作、詩歌朗誦等，其實正是長輩活力的

泉源。

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AR

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日行一善

樂活志工招募

新光人壽慈善基金會

02-2389-5858分機3795（李苑菁小姐）

helenli@skl.com.tw

活得久已不是問題，關鍵是如何於邁向老化的

過程中活得豐足且自在。藝術與陪伴是不可或缺

的支撐要素，也是基金會「口述歷史」方案的核

心理念，未來我們將更積極地將服務的觸角深入

台灣各地，更期許能連結國際網絡，將更多跨國

的創意帶進與長輩的互動中，也讓世界看見台灣

的努力！

39

INSURANCE　最佳保障

越活越精采銀髮展新人生撰文／鄭蓉澤 圖片提供／新光人壽、達志影像／ shutterstock

中國一對年近70歲的夫妻執子之手，浪跡天涯！2008年退休後，憑著幾句

破英語、帶著大半輩子積蓄，開始自助旅行。幾年時間遊歷了世界7大洲、

70多個國家，還曾穿越過赤道數回、踏上南極大陸、探訪亞馬遜河，如今他

們仍持續自助旅行。這對「花甲背包客」勇闖天下的故事紅遍網路，也反映

出高齡化社會中，長者未必僅是頤養天年，還能夠勇敢追夢，活出新價值。

40

退休是幸福起點，還是危險之旅？實

則決定於每個人對於退休所持的態

度而定。有些人退休後無所事事，社交生

活變得越來越窄，久而久之，身心健康也

顯著變差；也有些人卻閒不下來，生活依

然精采無比，輕鬆愉快享受人生。

新光人壽長期關注高齡社會議題，更推

廣活到老、玩到老的樂退精神，今年便找

來3位熟年達人拍攝廣告影片現身說法，分

享他們退休後如何活到老玩到老，玩轉出

屬於自己的「展新人生」。

退而不休，活到老玩到老

早晨5點多，現年65歲的林嘉濬帶上衝浪

器材，隨著海風，一派意氣風發，熟練地

雙腳一勾衝浪板，衝上了浪頭上，摩登帥

氣的身影在浪濤中展現出的活力，讓許多

年輕人佩服不已。很難想像，眼前這位衝

浪好手退休前居然是位公務員，這就是他現在的

生活寫照，用衝浪展開了他的第二人生。就連孩

子都對他說：「爸爸，你現在很帥耶！」

別以為騎重機是年輕人的專利！50歲的林芷超

是位喜歡勇於挑戰「再快一秒」的重機女騎士，

18歲考取駕照後，就開始偷騎哥哥的摩托車。即

使從房仲產業退休，她還是沒有放棄這項興趣，

仍然享受著充滿快感與刺激感的御風之樂。如此

率性自在的退休生活令周遭親友稱羨不已，甚至

女兒都想效法她，未來更立下「騎重機環遊世

界」的宏願。

同樣腳步停不下來的還有他，58歲的黃俊邦穿

上攀岩鞋，征服陡峭的岩壁，嫻熟且準確有力地

完成移動、跳躍等驚險動作。退休前從事業務工

作的他，退休後開起了咖啡店，還經常挑戰極

限，完成一次次高難度的攀岩任務。他說，退休

後要找自己喜歡做的事情，最大期盼是「每天可

以攀岩，讓自己爬得很快樂」，挑戰絕壁已成為

他生活的一部分。

這3位熟年達人非

但沒有因為退休顯得

老態龍鍾，反而更

加神采奕奕。他們

用自己的行動告訴

了同齡人，千萬不

要侷限於年齡，而

是要永遠保有年輕

的心，勇於追夢，

過自己想過的生

活；這也是他們活

得快樂、笑得開懷

的原因。

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最佳保障

衝浪好手．林嘉濬

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第一要件：「儲存」老本

以前常說人生七十古來稀，現在卻是八、

九十不稀奇。醫療科技的進步，讓人類壽命不

斷延長，根據主計處統計，台灣目前平均壽命

80.2歲，平均退休年齡是58.1歲，雙雙創下歷

史新高，代表至少要準備22年的退休生活。也

就是說，必須兼顧財富、健康及自我實現，還

要趁年輕及中壯年的關鍵時期提早做好退休準

備，才能喜迎樂退人生。

3位熟年達人之所以退休後的第二人生可以

越活越精采，也正是如此。衝浪達人林嘉濬早

在27歲結婚時便開始規劃，才能在55歲時言

退，過自己想過的生活。他認為，如果想要退

休後活得自在，第一就是要先存錢，而且要從

小處著手，比如1個月賺2萬元可以存5千。他

十分強調，「你不理財，財真的不理你！」保

險在這方面幫助很大，除了保障之外，還兼顧

儲蓄功能，讓他現在的退休生活過得很自由、

很燦爛。

基本上，不管是勞工還是軍公教人員，退休

後會有兩筆退休金，第一是政府社會保險的各

項養老給付，如勞保老年給付、國民年金等。

第二是企業提供的「退休金制度」，如勞工退

休金。依照世界銀行定義，理想的退休金所

得替代率，必須達到退休前薪資的7成以上，

才能維持退休前的生活水準。但光靠這兩筆退

休金，僅能提供約4成的所得替代率，絕對不

足。為了建構穩固的退休金字塔，還是得靠自

己準備最實在，才能彌補退休生活的缺口。

為了協助國人面對長壽風險，新光人壽推出

「展新人生保險計畫」，一次補足國人欠缺的

退休、醫療及失能3大缺口，讓民眾可以創造

提早退休的本錢，有足夠的金錢與健康好好享

受生活，過上理想的人生。

其中，在樂退經濟需求方面，「展新人生保險

計畫」特別量身打造「新光人壽展鑫人生利率

變動型終身還本保險」，提供月退俸概念的生

存保險金，可依自身退休規畫，自選55、60、

65歲3種樂退年齡，於樂退年齡後，可選擇「每

月」領取生存保險金，達到月退俸的功能，且

活著就能繼續領；「活到老，領到老」的給付

機制，是因應「活得太久」的最佳策略。

第二要件：「健康」圓夢

快樂退休除了有穩固的財源做為支撐，就是

要能夠健康的活著，就像3位熟年達人可以衝

42

浪、騎重機、玩攀岩，都是因為身心狀態良

好，體力與活力一點也不輸年輕人。

退休後千萬別閒下來，不要當個宅男宅女

「坐以待斃」，而是要培養均衡飲食、定時

運動、作息正常的健康生活習慣，並保持社

會活躍度，與外界交流，甚至實現理想。不

妨嘗試做些不同的事情，既能跟上時代，又

能擺脫消極情緒、增加生活色彩，有助於防

止加速衰老。

同時，考量到醫療需求，也要透過醫療險

「預存健康存摺」。因為人最怕病來磨，若

沒錢、沒保險，老了可是沒有生病的權利。

究竟人的一生中可能花掉多少醫療費用？

衛福部2014年國民醫療保健支出資料顯示，

平均每人每年個人醫療費用42,538元，若乘

上當年度國人平均餘命79.84歲，等於這輩子

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最佳保障

重機女騎士．林芷超

攀岩達人．黃俊邦

43

醫療費用至少超過339萬元。醫療費用會

隨著年齡增加而增加，60歲以上國人平

均每人每年醫療費用成長為20∼39歲的6

倍以上，平均值超過10萬元。

突來的重病也往往是拖垮退休生活的

重擔，以癌症為例，衛福部資料顯示，

國人一生罹癌風險，男性每4人就有1人

可能罹癌，女性每5人也會有1人可能罹

癌。罹癌後最大的開銷是健保沒有給付

的藥、新式檢查及治療方法，若再加上

營養補充品、請人照護等其他支出，1個

月可能要花數萬元，甚至幾十萬元，都

會迅速啃蝕老本。

一輩子的醫療開銷如此龐大，想要開

啟展新退休人生，除了擔心錢不夠用，

也要避免退休金被醫療費用侵蝕，及早

開始擬定計畫，儲存「健康存摺」。

「展新人生保險計畫」針對樂退健康

需求設計的「新光人壽展鑫人生終身健

康保險」，於繳費期滿後之次年起，提

供住院醫療相關保障每年單利3％遞增，

且身故（祝壽）保險金按應繳保險費總

和扣除已領之住院醫療相關保險金之餘

額給付，保費有去有回不浪費。

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最佳保障

第三要件：「長照」保障

按照現在的醫療條件，活到8、90歲都特

別正常，但平均壽命延長，活得久，長期照

顧的風險也隨之提高。尤其台灣即將邁入老

人國，失智失能人口逐年增加，目前國內失

智人口約25萬人，失能人口超過76萬人，兩

者加起來已經破百萬，隨著高齡化進程的加

快，失能失智人數攀升速度也會加快。以失

能人口來說，國發會預估，再過15年，也就

是2031年，失能人口將達120萬，平均每19

人就有1人需要長期照護。

一旦失能或失智，長期照顧費用十分驚

人，縱使家屬自行照護，也必須將可能造成

的收入中斷、精神耗費等機會成本算進去。

倘若自己無法照料，必須聘請外籍或本國籍

看護工，每月費用預估2∼7萬元不等。若

再納入每月約2萬元的診療、復健、特殊膳

食、醫療耗材等支出，1年的長期照顧費用

將近80萬元。以國人一生中需要長期看護約

7.3年計算，起碼花費584萬元，甚至更高，

負荷極為沉重。

若說「最孝順父母」或是「最愛孩子」的

方式，莫過於照顧好自己的身體，並且做好

必要的長期照護保障，使自己不要成為負

擔。家中若有需要長期照護者，不少正值事

業巔峰或青春年華的青壯族群，不得不辭掉

工作擔負起照護者的責任。家庭照顧者關懷

總會估計，家庭照顧者以45至55歲中年族群

最多，他們是家庭經濟的主要來源，一旦需

要離職照顧失智失能的家人，少了薪資收

入，加上龐大的醫療支出，恐將讓他們從中

產階級跌入貧窮，這就是近來有媒體所稱的

「流沙中年」。

失能或失智患者最怕「醫不好，死不

了」，有可能需要長期抗戰，最需要的就是

可以「長期且每月」提供長期照顧費用的長照保

障。「新光人壽展鑫人生終身健康保險」就老年

常見易影響生活自理的疾病，如腦中風、阿茲海

默病、帕金森氏症及全殘廢，在符合條款定義下

保證給付180個月的「特定疾病暨全殘廢保險金」

（保證給付期間後按月生存給付，合計給付上限

最高 600個月），並豁免未來各期保費。

提前準備，樂享熟年第二人生

隨著邁入高齡化社會，未來下一代都得有活到

老、玩到老、做到老的心理準備。就如同3位熟

年達人一樣，以樂觀的態度和行動去面對退休後

的問題，而不是等老，並能夠有如年輕人般的激

情，開創自己的精采第二人生。然而，想要擁有

這般的幸福退休生活，享受屬於自己的展新人

生，前提是要有老本，確保生活無虞、有醫療保

障做為健康後盾。

只要有好的計畫，人人都可以和他們一樣活到

老、玩到老！「提早開始」絕對是關鍵，最好從

30歲開始安排，才能發揮時間複利的優勢。新光

人壽「展新人生保險計畫」正是針對樂退最需要

的退休金、健康及長照需求，提供「雙主約」的

保險組合，鼓勵國人在50歲以後的熟年生涯，還

能實現自己想做的事，追逐夢想。

45

順勢操作BEST策略致勝撰文／鄭蓉澤 攝影／許家華 圖片提供／達志影像／ shutterstock

美國總統大選之後，國際上後續仍有些政

經雜音，包括美國升息、各國央行利率

會議與貨幣政策動向的不確定性，及明年法

國、德國的總統大選等，消息面難免牽動市場

波動。但富蘭克林投顧副總經理羅尤美認為，

這些干擾的確是風險，卻屬於短期因素，不用

過度擔憂。

政經議題牽動影響有限

以利率風險角度來看，預期全球主要央行將

延續寬鬆政策，加上美國聯準會（FED）是否

再度升息、幅度有多大，也是老生常談的議

題，市場反應越來越疲乏。因為升息原是FED

既定政策，反映出景氣擴張步伐符合預期，況

且其他國家若續採行貨幣寬鬆政策，有機會抵

消FED升息帶來的影響，反而可以趁盤勢震盪

整理時，逢低布局。

事實上，美國景氣佳、就業市場改善、薪資

穩步成長，且尚未見到明顯的通膨壓力，讓美

國有籌碼走漸進式升息路線。根據過往經驗，

只要FED採取溫和升息，而非連續大幅升息，

不管對於股票或債券，中長期都是有利的。

她也提醒，英國預計於明年3月底前向歐盟

提出脫歐申請，此議題恐將再度成為關注焦

點，市場有可能波動。因此，英國脫歐後續如

何進行，是否有明確執行程序或者配套措施，

值得密切觀察。

核心配置首選美國平衡型基金、新興債

投資布局上，羅尤美建議採取「BEST」策

略，核心資產配置以債息收益型商品為主，

衛星資產配置則不妨考慮新興亞洲、低基期、

今年黑天鵝事件不斷，市場屢屢出現大幅波

動，但波動也帶來了進場投資機會。如何在震

盪的時局中，掌握投機契機？關鍵在於採取

「BEST」策略，趁盤勢震盪整理時，逢低布

局。核心資產配置以債息收益型商品（Bond）

為主，衛星資產配置則不妨考慮新興亞洲

（Emerging asia）、低基期（low Base）、趨勢

產業（Trend）等投資標的。

FINANCE　財富線上

羅尤美

現任富蘭克林證券投顧副總經

理，亦為News98定期連線來

賓、非凡等媒體邀訪來賓，並擁

有中華民國證券分析師證照。

46

趨勢產業等投資標的。其中，債息收益方面，

首選新興國家原幣債券型基金或美國平衡型基

金，可列為核心資產，以掌握高息收益。

原因為，美國經濟體質及企業獲利較其他區

域穩健，儘管美股不斷創新高，長多格局依然

未變，股市表現仍可期；同時，債券殖利率相

對較高，強勢美國資產相對有吸引力。整體而

言，不管股市或債市，美國將持續有所表現。

新興市場方面，美國一旦升息，將帶動美元

轉強，讓美國投資標的更吸引人，新興市場資

金有可能外流。然而，目前普遍預期美國未來

FINA

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E

財富線上

<本文提及之經濟走勢不必然代表本基金之績效，本基金投資風險請詳閱基金公開說明書><本頁不代表對任一個股的買賣建議>本公司所提供之資訊，僅供接收人之參考用途。本公司當盡力提供正確之資訊，所載資料均來自或本諸我們相信可靠之來源，但對其完整性、即時性和正

確性不做任何擔保，如有錯漏或疏忽，本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。任何人因信賴此等資料而做出或改變投資決策，

須自行承擔結果。由於高收益債券之信用評等未達投資等級或未經信用評等，且對利率變動的敏感度甚高，故本基金可能會因利率上升、市場流動性下

降，或債券發行機構違約不支付本金、利息或破產而蒙受虧損。本基金不適合無法承擔相關風險之投資人。本基金較適合投資屬性中風險承受度較高之投

資人，投資人投資以高收益債券為訴求之基金不宜占其投資組合過高之比重，投資人應審慎評估。基金的配息可能由基金的收益或本金中支付。任何涉及

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基金經理公司除盡善良管理人之注意義務外，不負責本基金之盈虧，亦不保證最低之收益，投資人申購前應詳閱基金公開說明書。【富蘭克林證券投顧

獨立經營管理】投資基金所應承擔之相關風險及應負擔之費用（含分銷費用）已揭露於基金公開說明書及投資人須知中，投資人可至境外基金資訊觀測站

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BEST策略布局

投資策略 建議標的

Bond 債息收益

Low baSe 低基期

Trend 趨勢產業

Emerging asia 新興亞洲

美國公司債型基金

美國穩定月收益平衡型基金

新興國家原幣債券型基金

波段操作

科技產業型基金

天然資源產業型基金

新興亞洲股票型基金

新興國家小型股票型基金

不會連續、大幅度升息，將吸引外資重回新

興市場，故不用過度憂慮資金流動問題。即

便FED今年再升息，但歐日央行仍維持寬鬆，

新興債市投資吸引力仍高。而且新興市場貨

幣的整體評價面算偏低，收益率也誘人，同

時擁有美元資產與新興市場貨幣資產可以平

衡掉匯率風險。

屬性積極者可以再考慮配置單一產業或區域

的衛星投資標的。舉例來說，股市部分建議涵

蓋中港台、印度與東協的新興亞洲區域型股票

基金，再搭配技術面轉強的中國及印度股市。

若怕買在高點的話，不妨選擇低基期的產業，

例如能源產業股價淨值比仍處歷史低點，補漲

空間可期，加上原油供需狀況終將改善，替代

能源也尚未普及化，有利於能源類股長多。

投資市場震盪在所難免，才能提供買點。羅

尤美認為，震盪盤勢中，策略尤為重要，沒有

人可以神準到買低賣高，所以不能永遠只是在

旁觀望，而要適時參與其中。若擔憂會買在高

點，選擇低基期標的，輔以定期定額方式是不

錯的操作策略；若想逢低加碼，卻苦無資金，

則可以保有一些現金、配息商品或流動性較高的

資產，一旦遇到震盪盤，才能有資金再加碼。

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網路投保年金商品「薪動」開賣

新光人壽網路投保網站即日起推出「新光人

壽EZ Cash利率變動型年金保險【乙型】」，鼓

勵只要善用小額定期累積，也能向夢想邁進。每

期最低只要投入3,000元起，並提供年、半年、

季、月及不定期的多元彈性繳費方式，可以完全

依照自己的收支靈活配置，透過優質利率的幫

助，快速累積夢想基金，無論出國留學、買車、

買房，都能逐步實現。

購買新光人壽網路投保網站「新光人壽EZ

Cash利率變動型年金保險【乙型】」，投保滿6

年後，可選擇一次給付或分期給付年金。分期

給付則可選擇保證期間10年、15年或20年，並享

有於保證期間內無論生存與否都可領取年金的保

障，讓您擁有最多元的資金運用方式。

新壽推出高級出租宅營造幸福居家感

新光人壽前瞻未來，掌握商機，預見高齡社會，除不斷推出一系列長照保險商品，站穩長照保險

商品之龍頭地位；在不動產投資方面，更善用經營出租高級住宅之經驗，及看準社會需求，推出

新世代傑仕堡系列產品，從建築、設備設施、管理等，均提供飯店等級的服務，兼具住家的溫馨

及私密性，以因應新的社會生活型態居住需求，並服務更多的客戶。

新光水漾傑仕堡盛大開工

新光人壽於2014年底取得三重捷運站前約605坪

的土地，已規劃興建「新光水漾傑仕堡」，並於

9月23日（五）舉行動土典禮。由新光金控董事

長吳東進主持，規劃興建「高級出租住宅」60間

及「商務旅館」58間，每間約為25至30坪，預計

2019年峻工。

「新光水漾傑仕堡」位置緊鄰機場捷運、新莊中

和線雙捷運交會之三重站，並可銜接環河及台64號

兩條快速道路，及轉接中山高速公路，具有交通樞

紐優勢。規劃內容為結合住宿、旅館多元性服務，

讓入住者有更多的便利性選擇。此外，亦針對高齡

者房客量身打造無障礙環境，提供安全無虞的生活

空間；平常未同住或旅居國外的子女前來探視父母

時，也能入住商務旅館，同享天倫之樂，滿足出租

住宅、家人探視時的居住需求。

INFO　新壽快訊

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新壽榮獲2016保險信望愛獎肯定

由現代保險基金會主辦的第18屆「保險信望愛

獎」，新光人壽在眾多壽險同業中脫穎而出，勇

奪13項肯定。榮獲最佳社會責任獎、最佳保險教

育貢獻獎、最佳通路策略獎、最佳通訊處─中

榮通訊處以及最佳專業顧問獎（內勤組）─侯

志宗；優選部分，獲頒最佳保險專業獎、最佳商

品創意獎、最佳整合傳播獎、最佳通訊處─八

德通訊處及最佳專業顧問獎（內勤組）─陳正

輝、張義富，最佳保險成就獎─吳昭明、邱宗

立，共5項大獎、8項優選，榮耀成績傲視群雄。

此外，在「最佳社會責任獎」上，新光人壽已

獲頒17座，顯示新光人壽以誠信經營之公司治理

態度，長期實踐對保戶的承諾，落實企業社會責

任，長期受到評審的肯定。

105年第四季美麗人生講座

主辦單位：新光金控、新光人壽、新光銀行、新光投信、新光金保代、台灣新光健康管理事

業股份有限公司、新光吳氏基金會、新光吳火獅文教基金會、同心園醫學基金會

● 欲知更多「105 年美麗人生講座」最新消息，請上活動官網或掃描 QR CODE 查詢。

● 講座開講前一個月開始接受網路報名。

親愛的《New Life》讀者您好，非常感謝您參

加新光人壽《New Life》保戶季刊秋季號讀者意

見調查活動，提供我們寶貴的意見。本活動抽

獎獎項已於10月3日於電腦隨機抽出，並於10月

11日全數寄出，得獎名單如下，再次感謝各位的

參與。謝謝！

INFO

新壽快訊

11/18 ( 五 ) 19:00∼ 21:00講者：邱志昌鉅亨網總主筆

贏的金融投資策略

12/2 ( 五 ) 19:00∼ 21:00講者：韓偉新光醫院骨科運動醫學中心主任

動到老 走到老 關節保固不能等！

活動地點：台北市忠孝西路一段 66 號 16 樓 ( 新光人壽新光摩天大樓 ) 報名請上：新光人壽網站 www.skl.com.tw 新光銀行網站 www.skbank.com.tw

《New Life》保戶意見調查得獎名單

好禮1：金寶便利貼 / 10名

好禮2：飛狼斜後背包 / 3名

加抽禮：AWANA / 3名

得獎者名單

林○譯（台中市）、賴○斌（新竹縣）

成○華（彰化縣）、張○媚（台中市）

楊○儒（雲林縣）、楊○菁（新竹市）

高○成（台南市）、李○霖（台南市）

鄭○茹（彰化縣）、戴○益（台南市）

黃○琪（台中市）

李○靜 （台中市）

鄧○銘（台中市）

王○晨（台南市）

林○足（雲林縣）

楊○菁（新竹市）

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