Bahan bahan yang diperlukan

125 g gula pasir 25 g mentega/margarine/shortening 2 butir telur 250 g tepung terigu garam sedikit 1 sendok teh baking powder air secukupnya (untuk mencelup bola-bola adonan) 100 g wijen  minyak untuk menggoreng

Cara membuat onde onde isi telur

1. Kocok gula pasir dan mentega/margarin/shortening sampai putih, lalu masukan telur satu

persatu sambil terus di kocok sampai putih dan naik.

2. Sementara itu, campur jadi satu: tepung terigu, garam dan baking powder, lalu masukan

kedalam telur kocok, aduk sampai rata.

3. Bentuk jadi gulungan memanjang, potong-potong menjadi 25 bagian, masing-masing

dibulatkan.

4. Panaskan minyak, celupkan setiap bulatan onde onde kedalam air, gulingkan ke wijen,

lalu goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecoklat-

coklatan dan pecah, angkat.