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{
• Tomate
• Poivron
• Aubergine
• Concombre
• Framboise
Majoritairement de la famille des
Solanacées
Permettent d’optimiser la rentabilité des
structures.
{
Beaucoup de solanacées d’une année à l’autre
{
l'intérêt des producteurs et conseillers
La diversification des familles de plantes cultivées sous grands tunnels
Cultures ayant une valeur à la ferme considérable
{
période type période type
bette à carde mi-mai semi bette à carde 07-juin semi
céleri mi-mai tranpslants céleri 15-juin tranpslants
concombre Luffa mi-mai tranpslants concombre Luffa 07-juin semi
curcuma début juin tranpslants curcuma 15-juin tranpslants
gingembre début juin tranpslants épinard fraise 07-juin semi
succesions de cultures gingembre 15-juin tranpslants
zucchini mi-mai tranpslants laitue 07-juin semi
oignons verts début juillet semi oignons verts 07-juin semi
joï choï août tranpslants pourpier doré 07-juin semi
laitue mi-mai tranpslants succesion de cultures
pourpier doré début juillet semi Zucchini 07-juin semi
épinard fraise août semi joï choï 19-août semi / transplants
Calendrier planifié Calendrier réalisé en 2016implantationimplantation
cultures cultures
{
N (27-0-0) : 4,5 kg/section tunnel
P (0-46-0) : 5,2 kg/section tunnel
K (0-0-50) : 3,1 kg/section tunnel
• Fumier de poule (4-3-2): 0,8 kg/parcelle (26 juillet)
• Fumier de poule (4-3-2): 0,8 kg/parcelle (19 août)
• 1 ou 2 g-à-g sur une même butte (rang simple ou double)
• Deux irrigations / jour ayant une durée de 20-45 minutes
{
Dates et observations pertinentes
Développement végétatif des cultures
hauteur, diamètre, etc.
Suivi des insectes, maladies et carences
Rendements des récoltes (kg)
pour 1 butte de 30 m (100 pieds)
Variété : Celebration (Multicolore)
Distance de plantation : 30 cm
Type de rangs : Doubles en quinconce
+++ ++ +Insectes: altises et punaise
terne -Insectes: pucerons et thrips
Principaux ravageurs et maladies observés
L’utilisation de filets anti-insectes en 2017 devrait
augmenter le rendement commercialisable et le nombre
de récoltes
Date Poids de la récolte total
(Kg) ± écart type
Poids de la récolte
commercialisable (Kg) ±
écart type
18-juil-16 45,92 ± 10,29 35,15 ± 11,34
26-juil-16 37,90 ± 9,08 23,81 ± 12,17
03-août-16 55,70 ± 12,56 36,69 ± 15,27
17-août-16 79,55 ± 21,82 20,84 ± 12,71
Total / semaine 54,77 ± 20,93 29,12 ± 14,17
Total saison 219,06 ± 35,00 116,49 ± 33,88
Rendement moyen / date de récolte
Variété : XP270
Distance de plantation : 30 cm
Type de rangs : Doubles en quinconce
+++ ++ +Insectes: punaise terne Insectes: altises Insectes: cicadelles et
pucerons
Principaux ravageurs et maladies observés
Ravageur secondaire : nitidule à 4 points
L’utilisation de filets anti-insectes en 2017 devrait protéger la
culture
Variété, conditions météo sous les tunnels, Irrigation goûte à goûte ???
Variété : n.d.
Distance de plantation : 50 cm
Type de rangs : Simples
+++ ++ +
-
Insectes: chrysomèle rayée
du concombre, punaise
terne et thrips
Insectes: altises, cicadelles,
pucerons, tétranyque à
deux points
Principaux ravageurs et maladies observés
Longueur (cm) ± écart
type
Diamètre (cm) ± écart
type
43,3 ± 9,3 7,89 ± 1,19
Dimension moyenne Rendement moyen de la saison
Nombre de fruits ± écart type
327,7 ± 41,8
Considération des cultures avoisinantes
Déraciner les plants une semaine avant la récolte
Entreposer les fruits afin de poursuivre le séchage
+ / - Temps de préparation des éponges
Date de récolte : 5 octobre
Variété : n.d.
Distance de plantation : 25 cm
Type de rangs : Doubles en quiconce
Transplants indispensables (préparation en février-mars)
Rendement moyen de la saison
Poids total de la récolte (Kg) ± écart type
50,84 ± 10,12
Saison de croissance trop courte au Québec
Date de récolte : 4 octobre
Variété : n.d.
Distance de plantation : 25 cm
Type de rangs : Doubles en quiconce
Transplants indispensables (préparation en février-mars)
Rendement moyen de la saison
Poids total de la récolte
(Kg) ± écart type
Poids de la récolte
commercialisable (Kg) ±
écart type
145,97 ± 21,99 140,99 ± 21,09
+++ ++ +Insectes: tétranyque à
deux points -
Insectes: altises et
légionnaire d'automne
Principaux ravageurs et maladies observés
Donne du Gingembre immature (Baby Ginger)
Marché du frais (conserve 2-3 semaines au
frais)
Sinon congeler ou transformer
Date de récolte : 4 octobre
Variété : n.d.
Distance de plantation : 30 cm
Type de rangs : Doubles en quiconce
Probablement en lien avec le type de sol et une
irrigation trop importante pour cette culture
Favorable au développement du Fusarium
À cause du mauvais état général des plants
+++ ++ +Maladies: fusarium Insectes: altises, punaise
terne
Insectes: pucerons
Principaux ravageurs et maladies observés
Variété : Bergam's green
Distance de plantation : 30 cm
Type de rangs : Doubles en quiconce
+++ ++ +
- -Insectes: thrips et pucerons
Principaux ravageurs et maladies observés
Rendement moyen de la saison
Nombre de plants*
Poids de la récolte
commercialisable (Kg) ±
écart type
202 131,88 ± 29,37
Date de récolte : 25 juillet
Variété : Slender star
Distance de plantation : 1 cm
Type de rang : Double
L’ouverture dans le paillis de plastique favorise l’assèchement
de sol
+++ ++ +
-Insectes: thrips Insecte: fausse teigne
Principaux ravageurs et maladies observés
Nombre total de fruits
± écart type
Nombre de fruits
commercialisables ±
écart type
Poids total de la
récolte (Kg) ± écart
type
Poids de la récolte
commercialisable (Kg)
± écart type
4368,8 ± 962,7 3471,3 ± 963,2 59,55 ± 19,32 54,00 ± 19,37
Rendement moyen de la saison
Date de récolte : 8 août
Variété : n.d.
Distance de plantation : 15 cm
Type de rang : Double en quiconce
+++ ++ +Insectes: altises, punaise
terne et tenthrède du
pourpier (Schizocerella
pilicornis)
- -
Principaux ravageurs et maladies observés
L’utilisation de filets anti-insectes en 2017 devrait augmenter le
rendement commercialisable et le nombre de récoltes
Léger goût citronné
Date Poids de la récolte total
(Kg) ± écart type
Poids de la récolte
commercialisable (Kg) ±
écart type
15-juil-16 57,15 ± 13,86 42,74 ± 9,19
26-juil-16 40,68 ± 10,28 28,78 ± 8,18
08-août-16 53,44 ± 19,50 35,24 ± 14,25
17-août-16 725,56 ± 21,82 12,24 ± 5,28
Total / semaine 44,21 ± 17,78 29,75 ± 14,73
Total saison 176,82 ± 26,84 118,98 ± 22,06
Rendement moyen / date de récolte
Variété : hyb. Golden glory
Distance de plantation : 60 cm
Type de rangs : Simples
+++ ++ +Maladies: blanc Insectes: chrysomèle rayée
du concombre
Insectes: aleurodes, altises,
pucerons et punaise terne
Principaux ravageurs et maladies observés
Comparaison avec le champ???
SemaineNombre total de fruits ±
écart type
Nombre de fruits
commercialisables ± écart
type
Poids de la récolte total
(Kg) ± écart type
Poids de la récolte
commercialisable (Kg) ±
écart type
11-juil-16 10,6 ± 16,0 10,6 ± 16,0 1,26 ± 1,99 1,26 ± 1,99
18-juil-16 156,6 ± 34,9 141,8 ± 24,3 24,53 ± 6,02 22,84 ± 4,51
25-juil-16 177,8 ± 15,5 160,9 ± 6,9 35,49 ± 3,25 33,64 ± 2,30
01-août-16 201,1 ± 28,0 184,2 ± 32,0 37,70 ± 8,01 35,77 ± 8,09
08-août-16 247,7 ± 32,0 213,8 ± 28,8 42,64 ± 4,71 38,63 ± 4,89
15-août-16 31,8 ± 12,7 27,5 ± 8,1 5,48 ± 1,75 4,91 ± 1,29
Total / semaine 195,8 ± 43,3 35,09 ± 8,57 175,2 ± 35,6 32,72 ± 7,81
Total saison 825,5 ± 94,2 736,6 ± 69,5 147,10 ± 21,15 136,71 ± 17,95
Variété : hyb. Joi choi
Distance de plantation : 30 cm
Type de rangs : Doubles en quiconce
+++ ++ +
- -Insectes: altises, piéride du
chou, pucerons et thrips
Principaux ravageurs et maladies observés
Rendement moyen de la saison
Nombre de plants*
Poids de la récolte
commercialisable (Kg) ±
écart type
202 177,33 ± 25,77
Il serait préférable de récolter à un stade juvénile (petit joï
choï de 6-8 pouces) dans le cas d’une succession de cultures
Date de récolte : 4 octobre
{