38
1 OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS EN LA SUCURSAL CIMEX DE LAS TUNAS Omar Nápoles Peña Dpto Matemática Universidad Vladimir I Lenin, Cuba [email protected] RESUMEN La gestión de los inventarios constituye un aspecto fundamental en la gestión empresarial, dentro de la tendencia general de reducción de costos que caracteriza a la empresa moderna para ser cada día más competitiva. La presente investigación titulada “Optimización de la gestión de inventarios en la Sucursal Cemex de Las Tunas” tiene como objetivo, diseñar y aplicar un procedimiento sobre la base de técnicas e instrumentos estadísticos matemáticos que posibiliten el perfeccionamiento de la gestión de inventarios. Con la aplicación del procedimiento propuesto se logra perfeccionar la gestión del inventario al solicitarse pedidos de mercancías óptimos, incrementándose el margen de utilidad, la rotación de los inventarios, obteniéndose mayor rentabilidad económica y nivel de servicio al cliente. PALABRAS CLAVES: Gestión de inventarios, costos de inventarios, técnicas e instrumentos estadísticos matemáticos. INTRODUCCIÓN En el ambiente socioeconómico actual, altamente competitivo y complejo, los métodos tradicionales de toma de decisiones se han vuelto relativamente ineficaces, debido a que los responsables de dirigir las actividades de las empresas, se enfrentan a situaciones complicadas y dinámicas, que requieren de soluciones creativas y prácticas apoyadas en una base cuantitativa sólida. La dinámica empresarial ha conllevado, a que los empresarios se dirijan a la búsqueda de herramientas o métodos de acuerdo a los recursos disponibles y a los objetivos que se persiguen. Los directivos se enfrentan constantemente a situaciones sobre las cuales tienen que tomar decisiones que les permitan optimizar sus resultados de manera que se obtenga el mayor beneficio posible. La gestión del inventario constituye una herramienta necesaria para mejorar la calidad del servicio que se le oferta al cliente al más bajo costo posible para la entidad. El análisis y cumplimiento de estos objetivos requieren de la participación de grupos multidisciplinarios capaces de aplicar métodos y técnicas inherentes a la administración de empresas. La administración científica del inventario, como actividad de soporte de la logística en el ámbito empresarial, ha contribuido a su desarrollo, mediante la creación de métodos cuantitativos con la utilización de instrumentos matemáticos y estadísticos. El análisis de los flujos materiales, informativos y

Optimisacion de inventario

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Optimisacion de inventario

Citation preview

  • 1

    OPTIMIZACIN DE LA GESTIN DE INVENTARIOS EN LA SUCURSAL CIMEX DE LAS TUNAS

    Omar Npoles Pea Dpto Matemtica

    Universidad Vladimir I Lenin, Cuba [email protected]

    RESUMEN

    La gestin de los inventarios constituye un aspecto fundamental en la gestin empresarial, dentro de la tendencia general de reduccin de costos que caracteriza a la empresa moderna para ser cada da ms competitiva.

    La presente investigacin titulada Optimizacin de la gestin de inventarios en la Sucursal Cemex de Las Tunas tiene como objetivo, disear y aplicar un procedimiento sobre la base de tcnicas e instrumentos estadsticos matemticos que posibiliten el perfeccionamiento de la gestin de inventarios.

    Con la aplicacin del procedimiento propuesto se logra perfeccionar la gestin del inventario al solicitarse pedidos de mercancas ptimos, incrementndose el margen de utilidad, la rotacin de los inventarios, obtenindose mayor rentabilidad econmica y nivel de servicio al cliente.

    PALABRAS CLAVES: Gestin de inventarios, costos de inventarios, tcnicas e instrumentos estadsticos matemticos.

    INTRODUCCIN En el ambiente socioeconmico actual, altamente competitivo y complejo, los mtodos tradicionales de toma de decisiones se han vuelto relativamente ineficaces, debido a que los responsables de dirigir las actividades de las empresas, se enfrentan a situaciones complicadas y dinmicas, que requieren de soluciones creativas y prcticas apoyadas en una base cuantitativa slida. La dinmica empresarial ha conllevado, a que los empresarios se dirijan a la bsqueda de herramientas o mtodos de acuerdo a los recursos disponibles y a los objetivos que se persiguen. Los directivos se enfrentan constantemente a situaciones sobre las cuales tienen que tomar decisiones que les permitan optimizar sus resultados de manera que se obtenga el mayor beneficio posible. La gestin del inventario constituye una herramienta necesaria para mejorar la calidad del servicio que se le oferta al cliente al ms bajo costo posible para la entidad. El anlisis y cumplimiento de estos objetivos requieren de la participacin de grupos multidisciplinarios capaces de aplicar mtodos y tcnicas inherentes a la administracin de empresas. La administracin cientfica del inventario, como actividad de soporte de la logstica en el mbito empresarial, ha contribuido a su desarrollo, mediante la creacin de mtodos cuantitativos con la utilizacin de instrumentos matemticos y estadsticos. El anlisis de los flujos materiales, informativos y

  • 2

    financieros basados en un enfoque cuantitativo y sistmico por parte de la logstica, le aportan a la empresa ventajas competitivas. Para una empresa comercial, el inventario consta de todos los bienes propios y disponibles para la venta en el curso regular del comercio. La mercanca disponible para la venta normalmente ser convertida en efectivo dentro de un perodo menor de un ao y por tanto es tenida en cuenta como un activo corriente. La administracin de inventario juega un papel decisivo dentro del sistema contable en una entidad, ste es esencial para garantizar los niveles de ventas deseados, los que son necesarios para el alcance de las utilidades. La novedad cientfica de la investigacin y sus principales aportes pueden resumirse en la propuesta y aplicacin de un procedimiento que integra coherentemente tcnicas e instrumentos estadsticos-matemticos que posibiliten una buena poltica de compras, un control ms eficiente del inventario repercutiendo en la disminucin de los costos, mejorando la rentabilidad econmica y el nivel de satisfaccin del cliente. En la aplicacin del procedimiento se determinan los costos de inventarios y tcnicas e instrumentos estadsticos-matemticos de relevancia para el perfeccionamiento de la gestin de inventarios al no ser aplicados por la organizacin. Para el desarrollo de esta investigacin se utilizaron diferentes mtodos y tcnicas de investigacin: Cientfico: Como mtodo general del conocimiento, realizando una observacin cuidadosa del estado actual del objeto que permita formular el problema para luego construir un modelo cientfico por lo general matemtico que intenta abstraer la esencia del problema real, utilizndose como hiptesis que el modelo es lo suficiente preciso como para que las soluciones obtenidas sean vlidas tambin para el problema real. Tericos: El anlisis y sntesis de la informacin obtenida mediante la revisin bibliogrfica especializada para la confeccin del marco terico. El inductivo-deductivo en el diagnstico del sistema de aprovisionamiento y el analtico-sinttico en el desarrollo del anlisis del objeto de estudio. Empricos: Mediante las tcnicas de recopilacin de la informacin, realizndose entrevistas a especialistas en comercializacin y directivos de la entidad; observacin directa al funcionamiento del pedido automtico y la revisin de documentos para obtencin de datos. Estadsticos: Utilizndose la prueba no paramtrica de Kolmogorov- Smirnov para determinar la distribucin terica de probabilidad de la demanda de los productos seleccionados, as como los mtodos cuantitativos de pronsticos con series cronolgicas para determinar la demanda futura de los productos seleccionados. El trabajo est estructurado de la siguiente manera: ndice, introduccin, marco terico referencial y bibliografa. En el marco terico referencial, se presenta los aspectos tericos referidos a la gestin de inventarios, as como los diferentes modelos econmicos-matemticos existentes para la gestin de inventarios y los costos asociados a stos.

    PARTE I. MARCO TERICO REFERENCIAL

    En el presente captulo se ofrece el marco terico y conceptual de la

  • 3

    investigacin. Donde se abordan los aspectos fundamentales a tener en cuenta

    para el logro de una eficiente gestin de inventarios.

    1.1 La gestin de inventarios como actividad de soporte de la logstica La Logstica, entre otras ramas de la ciencia, constituye un mtodo de gestin

    inspirado en el enfoque sistmico e integrador que exige la administracin

    actual.

    El trmino logstica tiene sus orgenes en la actividad militar, que desarroll

    esta herramienta para abastecer a las tropas con los recursos y pertrechos

    necesarios. A partir del comienzo de la segunda mitad del siglo XX inici su

    poca de crecimiento en el mbito empresarial, caracterizado por el

    surgimiento de la distribucin fsica como va para controlar los costos

    logsticos, alcanzando su etapa de desarrollo en los ltimos aos con la

    integracin de la gestin de materiales y la distribucin fsica.

    La logstica segn Gambino A, es el conjunto de conocimientos, acciones y

    medios destinados a prever y proveer los recursos necesarios que posibiliten

    realizar una actividad principal en tiempo, forma y al costo ms oportuno en un

    marco de productividad y calidad. 1

    Por su parte Arthur D. Little, precisa: la Logstica es el proceso tradicional

    asociado con la adquisicin y distribucin de mercancas e incluye las

    funciones de compra, transportacin, control de inventarios, manipulacin de

    materiales, fabricacin, distribucin y sistemas de flujos de informacin

    relacionados. 2

    El Centro Internacional de Investigaciones Logsticas3, la define como: el rea

    de la empresa dedicada a gestionar el posicionamiento de los materiales en

    tiempo y lugar con el principal objetivo de posibilitar transacciones entre

    vendedor y cliente, teniendo en cuenta el flujo de informacin asociado.

    Ante la realidad del entorno actual, generado por perodos de crisis e

    incertidumbre econmica, aparecen nuevos enfoques demandando de las

    1 Gambino A. (2006). La Logstica Hoy. Argentina: Instituto Universitario Aeronutico. La Universidad de la Fuerza Area. Pg 3. 2 Little Arthur D. (1991). Logistics in Service Industries, Council of Logistics Management, USA,

    Pg 31.

    3 Asociacin que brinda servicios a empresas de cualquier sector y tamao en el campo de la logstica. http;/www.iese.edu/ciil/press.html

  • 4

    empresas ventajas competitivas.

    La definicin ofrecida por el Council of Logistics Management4, tiene en

    cuenta este aspecto. La misma plantea que: la Logstica es el proceso de

    planear, implementar y controlar de forma eficiente, con enfoque de efectividad

    de costos, el flujo y el almacenamiento de materias primas, inventarios en

    proceso, productos terminados y la informacin correspondiente desde el punto

    de origen al punto de consumo de acuerdo a los requerimientos del cliente.

    Las definiciones antes mencionadas reflejan el carcter integrador y sistmico

    de la logstica, coincidiendo todos en que aborda el estudio de un conjunto de

    actividades que se ejercen sobre los flujos materiales, informativos, financieros

    y de decisiones a un costo razonable, con la calidad requerida orientado a

    satisfacer las necesidades del cliente en el momento oportuno, permitindole

    de esta forma ocupar una posicin competitiva ventajosa.

    Su operatividad incide en el desenvolvimiento de muchas reas de la

    organizacin, a lo largo de la denominada cadena logstica, lo cual se podra

    representar de la forma siguiente.

    Figura 1 Cadena Logstica.

    Fuente: Elaboracin propia.

    El empresario que aspira al liderazgo debe necesariamente introducir la

    logstica en la esfera empresarial como factor clave de sus estrategias,

    prestando especial atencin a las actividades que forman parte de la misma y

    que le permiten a la empresa reducir sus costos sin reducir sus ingresos.

    Evidentemente una de las actividades logsticas en la que la reduccin de

    costos es ms viable, lo constituye la administracin en los niveles de

    4 Asociacin que se dedica al estudio de la logstica y ayuda a profesionales y empresas

    interesadas en el tema. http;/www.clm.org.htm.

  • 5

    inventarios depositados en los almacenes. La Investigacin de Operaciones y

    la Estadstica matemtica constituyen los cimientos bsicos en los que se

    sustenta la logstica integral para gestionar de forma eficiente y eficaz los

    stocks, con ayuda de la Contabilidad financiera y gerencial posibilitando

    mediante el registro y el anlisis de la informacin, la utilizacin de mtodos

    cuantitativos que contribuyan a los gerentes lograr la planificacin estratgica,

    el control y la toma de decisiones ptimas.

    El inventario constituye un activo fundamental dentro de la mayora de las

    organizaciones. De l dependen varias funciones como son las de produccin,

    ventas, compras, financiacin, llegando a ser parte medular de un negocio.

    Cuervo A.G en su libro "Anlisis y planificacin financiera de la empresa", hace

    una conceptualizacin del inventario stocks, como el conjunto de mercancas

    o artculos acumulados en el almacn en espera de ser vendidos o utilizados

    en el proceso productivo. 5

    Desde un punto de vista ms formal podemos definir como stocks a todo

    conjunto de recursos tiles que se encuentran en espera de una demanda para

    su uso. Se dice que son tiles porque son capaces de satisfacer una

    necesidad, bien sea una necesidad productiva cuando nos referimos a las

    materias primas, materiales y productos en proceso, o satisfacer la necesidad

    del consumidor cuando nos referimos a productos terminados.

    lvarez M. BV en su obra " Modelos Econmicos Matemticos, denomina al

    inventario como: el conjunto de recursos o mercancas en buen estado, que se

    encuentran almacenados con el objetivo de ser utilizados en un futuro. Estos

    recursos pueden ser materiales, equipos, dinero, etctera. 6

    De acuerdo con Sipper, D y Bulfin, R Jr., Los inventarios son acumulaciones

    de materias primas, provisiones, componentes, trabajo en proceso y productos

    terminados que aparecen en numerosos puntos a lo largo del canal de

    produccin y de logstica de una empresa. 7

    La bibliografa consultada permite establecer una definicin generalizada del

    inventario como el conjunto de existencias disponibles con el objetivo de 5 Cuervo A.G. (1994).Anlisis y planificacin financiera de la empresa. Editorial Civitas, Espaa, Pg. 242. 6 lvarez M. BV. (2006). Modelos econmicos matemticos II, parte 2.Editorial Flix Varela, La Habana. Pg 392 7 Sipper, D y Bulfin, R Jr. (2003). Planeacin y control de la produccin. Mxico: Mc Graw Hill. Pg 124

  • 6

    satisfacer el proceso productivo o la demanda de un cliente.

    Varios autores le atribuyen especial importancia a la toma de decisiones

    financieras en el corto plazo referente a las existencias, refirindose al papel

    del director financiero.

    Weston J. Fred, Copeland Thomas en su obra Manual de Administracin

    Financiera seala: "... al rea de finanzas le corresponde financiar el inventario

    de la empresa. Le gustara destinar para ello el menor capital posible, ya que a

    la empresa no le conviene comprometer sus recursos en inventario que resulte

    excesivo...". 8

    En esta obra es importante destacar que se exponen todos los aspectos

    referentes a la gestin de inventarios, utilizndose trminos precisos por parte

    del autor, que le permiten al lector adquirir los conocimientos sin un nivel alto

    de complejidad. Realiza un anlisis detallado del inventario de seguridad donde

    propone un mtodo tabular para determinar las existencias de seguridad

    ptimas mediante la relacin que se establece entre los costos por faltantes y

    de mantenimiento.

    En la obra " Finanzas en Administracin ", Weston J. Fred y Brigham se

    refieren a las ventajas y desventajas que significa el tener grandes cantidades

    de existencias. Afirman que generalmente los gerentes financieros tienden a

    aceptar niveles relativamente excesivos de inventarios por lo que asumen

    diversos tipos de riesgos. El tratamiento de este aspecto le imprime

    particularidad a la obra al ser una temtica insuficientemente abordada en

    materia de gestin de inventarios.

    Debe sealarse que existen diferentes definiciones acerca de los que unos y

    otros consideran como Gestin de stocks.

    Hernndez, S. N en su libro Gestin de Stocks. Modelos de optimizacin y

    software define la gestin de stocks como: el conjunto de acciones destinadas

    a minimizar los gastos e incrementar los beneficios originados en el

    almacenamiento de existencias. 9

    La definicin anterior es muy limitada enmarcando la gestin de stocks slo al

    proceso de almacenamiento de las existencias obviando el resto de los 8 Weston J. Fred, Copeland Thomas.(1996). Manual de Administracin Financiera, Editorial Mc Graw Hill, Colombia, Pg 143. 9 Hernndez, S. N y un colectivo de autores. (1999).Gestin de Stocks. Modelos de optimizacin y software. Editorial Universidad de Valladolid. Pg 134

  • 7

    elementos que inciden directamente en la gestin de los inventarios.

    Ferrin A.G en su libro Gestin de Stocks. Optimizacin de almacenes expresa

    la siguiente definicin: la gestin de stocks consiste en una proyeccin de la

    evolucin futura de los stocks que nos permite establecer un programa de

    compra, controlando los pedidos a los proveedores.10

    La tarea fundamental que debe desempear el gestor de inventarios, es

    mantener un nivel de existencias que permita responder al nivel de servicio que

    el cliente exija al menor costo posible para la empresa.

    Brindar un nivel de servicio acorde a los requerimientos del mercado, minimizar

    las posibles inversiones de capital circulante, obtener la rentabilidad deseada

    sobre las inversiones de inventarios, constituyen metas alcanzables con una

    eficiente gestin de inventarios.

    Dado el contenido econmico que estas metas requieren conviene recordar las

    implicaciones econmicas y financieras derivadas de una buena gestin de

    stocks. Es conocido, que los inventarios forman parte del activo circulante,

    ste se caracteriza en lo fundamental por estar compuesto por elementos que

    pueden ser convertidos en dinero sin prdida significativa de valor en un plazo

    relativamente corto (inferior a un ao).

    Las implicaciones que para la entidad tiene una buena gestin del activo

    circulante y en particular de la gestin de inventario pueden analizarse

    fcilmente a partir del ratio de rentabilidad econmica:

    fijo Activo :Af circulante Activo :Ac

    impuestos. e intereses de antes Utilidad:

    1)-(1

    UAIIAfAc

    UAIIeR

    ActivoTotalUAII

    eR

    +=

    =

    Basado en la frmula podemos afirmar que a medida que se logre una mayor

    eficiencia en la gestin de inventarios, se lograr una influencia directa en la

    obtencin de una mayor rentabilidad econmica, dependiendo de mayor o

    menor inmovilizacin financiera y por tanto de la magnitud del activo circulante;

    as como del nivel de beneficio que obtiene la entidad, que en ltima instancia

    se convierte en una disminucin de los costos asociados a los sistemas de

    10 Ferrin A.G. (1998). Gestin de Stocks. Optimizacin de Almacenes. Fundacin CCONFEMETAL. Barcelona. Pg 24.

  • 8

    inventarios que la gestin trata de minimizar.

    Generalmente, los autores plantean la contradiccin existente entre los

    objetivos financieros relacionados con la gestin de inventarios, debido a que el

    gerente debe conservar inventario suficiente para protegerse de las

    desviaciones en la demanda, pero a su vez desea minimizar la inversin en

    inventarios por mantenerlos en existencia.

    En el libro "Fundamentos de Administracin Financiera", Weston plantea: "... el

    inventario debe rotarse con prontitud, ya que mientras ms rpida sea la

    rotacin de ste, menor es el monto que debe invertir la empresa en el

    inventario para satisfacer una demanda de mercancas..., "... este objetivo

    financiero a menudo est en conflicto con el objetivo de la empresa de

    mantener inventarios suficientes para minimizar la escasez de inventario y

    satisfacer la demanda... "11

    Este ratio merece un anlisis por la amplia utilizacin para medir la eficiencia

    en la gestin y que, a criterio del autor de la investigacin, demuestra ciertas

    limitaciones. El ratio es formulado de la siguiente manera:

    vendidasmercancaslas de Costo :CMV

    2)-(1 Promedio

    CMV netas VentasInventarioRot Inventario

    =

    Esta definicin de Weston si se analiza desde el punto de vista de la

    rentabilidad para la empresa, ser deseable un incremento en la rotacin que

    implique menos cantidad de capital inmovilizado. Sin embargo una rotacin

    muy elevada puede ser consecuencia de un inventario muy bajo, lo cual puede

    provocar frecuentes rupturas de stocks o muchos pedidos de pequeo

    volumen, incrementando los costos que pueden ser superiores que los que se

    obtendran con la aplicacin de otras polticas que tuvieran niveles de

    inventario ms altos y, por tanto rotaciones, ms bajas.

    Es por ello que la rotacin de inventario, a pesar de su extendido uso, es una

    variable que individualmente no debe ser utilizada como juicio para establecer

    polticas de gestin y control de inventarios, pues tiene un carcter puramente

    descriptivo. El valor resultante del ratio debe ser comparado con la norma que

    se establezca a partir del establecimiento de polticas ptimas o

    11 Weston J. Fred, Copeland Thomas, Fundamentos de Administracin Financiera, Tomo I, Editorial MES. Pg 195

  • 9

    econmicamente ventajosa, de esa forma s le dara a la empresa una medida

    de cmo se estn gestionando los inventarios.

    La gestin de inventarios es una de las responsabilidades funcionales dentro

    de la logstica integral y sus resultados inciden directamente tanto en el grado

    de servicio como en los costos logsticos, el resultado de una eficiente gestin

    de inventarios radica en lograr el equilibrio entre los costos logsticos

    proporcionando el nivel ptimo de inventario para proteger las operaciones de

    la empresa.

    En la entidad se gestionan los inventarios mediante un sistema informtico

    donde se manifiestan los elementos antes expuestos, susceptibles de

    perfeccionamiento con la aplicacin de un procedimiento cientficamente

    fundamentado, con enfoque sistmico, donde se integren todos los elementos

    que inciden en el mismo, y que le permita disear polticas de gestin de

    inventarios econmicamente ventajosas para la organizacin, es vital para la

    obtencin de los niveles de eficiencia con que deben operar las empresas en la

    actualidad.

    1.2 Aspectos tericos a tener en cuenta en el diseo de polticas de inventario El primer factor a considerar lo constituye el conocimiento y diagnstico de la

    situacin actual para determinar las fortalezas y debilidades que presenta la

    organizacin con relacin a la gestin de sus inventarios, as como los factores

    de ndole externo que inciden en la solucin del problema. De ah que

    necesariamente tenga que ser analizada la situacin con respecto a los

    proveedores, clientes y al resto de las reas de la empresa que intervienen en

    el proceso.

    1.2.1 Anlisis de la demanda El objetivo es determinar para cada artculo del inventario, las cantidades

    requeridas siempre orientados a la necesidad del cliente, por lo que se debe

    tener en cuenta, las caractersticas en cuanto a hbitos de consumos, tamao y

    frecuencia de los pedidos, uniformidad de la demanda, y la posibilidad de diferir

    demanda insatisfecha.

    Schroeder, indica que en cuanto a la naturaleza de la demanda, sta se puede

  • 10

    clasificar segn el nivel de dependencia como sigue: 12

    9 Independiente: la demanda de un producto es independiente cuando est influenciada por las condiciones del mercado fuera del control de

    las operaciones y no se relaciona con la demanda de otros artculos

    producidos en la empresa (productos terminados).

    9 Dependiente: la demanda de un producto es dependiente cuando est relacionada con la demanda de otro artculo y el mercado no la determina

    independientemente (materias primas, productos en proceso).

    De forma general en la bibliografa consultada prevalecen los mismos

    conceptos para clasificar los artculos atendiendo al nivel de dependencia de la

    demanda, aplicndosele a los artculos terminados, modelos de

    reaprovisionamiento no programado, y para las materias primas y productos en

    proceso, modelos de reaprovisionamiento programado de acuerdo a los planes

    de ventas.

    De acuerdo a como estn clasificados los productos requerirn distintos

    enfoques para la administracin del inventario. Para Demanda Independiente

    es apropiada una filosofa de reposicin, por su parte la Demanda Dependiente

    exige la utilizacin de modelos ms complejos destacndose los sistemas

    MRP, KANBAN, DRP, y las tcnicas de simulacin.

    Los artculos que presentan este comportamiento no son objeto de estudio de

    esta investigacin por las caractersticas de la red minorista, que vende

    productos terminados a la poblacin.

    En segundo lugar se clasifican en funcin del grado de conocimiento que se

    tenga de la demanda, en deterministas y aleatorias. Se dice que la demanda es

    determinista cuando se conoce exactamente la cantidad y el momento en que

    debe emitirse un pedido. Entre ellos podemos encontrar:

    Artculos destinados a una promocin que cesar con el agotamiento de la cantidad especificada, sin generar otra demanda posterior.

    Artculos que son requeridos sobre la base de un programa, sin experimentar variaciones en la cantidad y plazos respecto al plan inicial.

    Se dice que la demanda es aleatoria cuando no se conoce con certeza la

    cantidad y el momento en que van a ser necesitados los artculos, pero si es

    12 Schroeder R. G. (1992). Administracin de Operaciones. Toma de Decisiones en la Funcin de Operaciones. TomoII, Editorial Mc Graw Hill, Mxico, Pg 460.

  • 11

    posible conocer la distribucin de probabilidades que sigue el comportamiento

    de la misma.

    Charles A.G y Hugh J. Watson, en su obra Mtodos cuantitativos para la toma

    de decisiones en administracin, se plantea: los sistemas de inventarios con

    demanda incierta o probabilstica, suponen que se conoce la distribucin de

    probabilidad de la demanda, pero que esa demanda es impredecible en un da

    o mes dados, con frecuencia este es el caso cuando se trata de ventas en una

    tienda, ventas industriales y la mayora de los servicios. 13

    De acuerdo a la bibliografa consultada, podemos sealar que en la empresa

    se manifiestan los productos con demanda independiente y con un grado de

    incertidumbre ya que no es conocida, en ningn establecimiento, lo que se va a

    vender al da siguiente.

    En tercer lugar la naturaleza de la demanda es clasificada de acuerdo a la

    frecuencia de demanda del producto, en rpido o lento movimiento. Se

    considera de rpido movimiento al producto que es demandado con

    regularidad, independientemente de la cantidad que se solicite, y de ocurrir lo

    contrario, se clasifica de lento movimiento por los bajos niveles de ventas,

    sinnimo de poca aceptacin y de una deficiente poltica de gestin de

    inventarios.

    Distribucin de la demanda Establecer la distribucin de la demanda es fundamental para un buen control

    de los inventarios. La presencia de variaciones en la demanda obliga el uso de

    herramientas estadsticas por el comportamiento estocstico de la misma. Los

    sistemas de gestin diseados con base determinsticos, tomando en cuenta

    slo el promedio de la demanda, son de utilidad limitada. De ah la importancia

    de determinar la ley de probabilidad correspondiente a la demanda de cada

    artculo mediante la construccin de histogramas (distribucin de frecuencia de

    una muestra en forma grfica) y la aplicacin de pruebas no paramtricas

    como Chi cuadrado Kolmogorov - Smirnov para determinar la distribucin

    ms conveniente, que sigue la demanda de un producto.

    Los modelos de gestin de inventarios, estarn diseados de acuerdo a la

    distribucin terica de los productos con demanda probabilstica. Es objetivo,

    13 Charles A.G y Hugh J. Watson. (2005). Mtodos cuantitativos para la toma de decisiones en administracin. Parte2da. Editorial Flix Varela. La Habana. Pg 431-432.

  • 12

    para el autor de la investigacin, determinar de una muestra, aquellos

    productos con distribucin normal para la aplicacin de las polticas de gestin

    de inventarios ptimas, mediante la prueba de Kolmogorov- Smirnov donde se

    planteen las siguientes hiptesis:

    enormalment distribuye se No Rechazar 0,05P :

    enormalment distribuye Se Aceptar 0,05P :

    01

    00

    HHHH

    =>

    Corresponde al personal comercial, siguiendo sus estrategias, establecer el

    nivel de servicio ptimo. Una vez determinado, el gestor de inventarios lo

    maneja como variable primordial incorporndolo a sus mtodos de clculo

    como elemento de gestin.

    1.2.4 Costos asociados a la gestin de stocks El principal reto que enfrenta la empresa cuando gestiona sus inventarios es el

    de mantener en equilibrio la relacin entre el servicio prestado al cliente y los

    costos asociados al sistema. De ah la necesidad de una buena estimacin de

    los mismos, que sirva de informacin oportuna para la toma de decisiones.

    Los costos logsticos asociados a la administracin del inventario son los

    siguientes: costos de adquisicin, costos de emisin del pedido, costos de

    almacenamiento, costos de oportunidad y costos de ruptura del inventario.

    Los costos de adquisicin representan la cantidad total invertida en la compra

    de la mercanca, generalmente se expresa como un costo unitario multiplicado

    por la cantidad adquirida producida. Mallo Carlos y un colectivo de autores lo 21 Gil Mara, E y Giner Fernando de la Fuente. (2007). Cmo crear y hacer funcionar una empresa. Editorial ESIC. Madrid .Pg. 519.

  • 22

    define como sigue: es aquel que se produce por situar los materiales en el

    almacn, preparados para su posterior consumo.22

    Los costos de emisin del pedido incluyen gastos administrativos fijos que se

    incurren para formular y recibir un pedido. Roj S. F precisa en relacin a los

    pedidos:estos requieren de un proceso formado por procedimientos

    administrativo: solicitud y evaluacin de licitaciones, negociacin de precios,

    preparar rdenes de compra y documentos, adems del transporte,

    desembalaje, inspeccin, y control de la calidad.23

    En cuanto a los costos de mantenimiento conservacin de inventarios

    Lieberman en su obra Introduccin a la Investigacin de Operaciones, afirma:

    este incluye el costo de capital invertido, del espacio, seguros, proteccin e

    impuestos atribuibles al almacenamiento. 24

    Los costos de ruptura del inventario constituyen aquellos beneficios dejados de

    percibir por no encontrarse el artculo en el momento que es demandado por el

    consumidor. Estos costos bsicos son manejados por el gestor de stocks,

    mediante la contabilizacin y el anlisis de los diferentes elementos de gastos

    en cada rea en especfico relacionados con la actividad de comercializacin.

    Determinacin de los costos totales de aprovisionamiento Calcular los costos totales de aprovisionamiento constituye el punto de partida

    para el logro de una eficiente gestin de inventarios, de manera general en las

    bibliografas antes mencionadas los autores no ilustran de forma cuantitativa

    los costos totales de aprovisionamiento atendiendo a las diferentes partidas de

    gastos.

    Basados en el aporte terico de los autores las expresiones matemticas para

    el clculo de los costos totales de aprovisionamiento son:

    Costo total de adquisicin de compra en el perodo

    18} -{1 D *cC = in

    1p=

    Cta

    Donde:

    n: Cantidad de productos adquiridos en el perodo.

    22 Mallo Carlos y un colectivo de autores. (2000).Contabilidad de costos y estratgica de gestin. Editorial Prentice Hall Iberia Madrid. Pg 133. 23 Roj S. F. (2002). Teora y Prctica de la gestin empresarial. Editorial Mileto. Madrid. Pg 196. 24 Lieberman G.Y.(2005).Introduccin a la investigacin de operaciones Tomo III. Edit. Flix Varela. Cuba. Pg 759

  • 23

    Cci: Costos de compras promedios.

    D: Cantidad de unidades demandadas de cada producto.

    Costo total de emisin u ordenar en el perodo 19} -{1 CCC o5o4o321 ++++= ooot CCC

    Donde:

    1oC : Estimado del costo de los modelos, impresos y materiales de oficina.

    2oC : Estimado del costo del combustible gastado durante la transportacin de

    mercancas por parte de la entidad y durante las gestiones del pedido.

    3oC : Estimado del costo de salario y de la contribucin a la seguridad social del

    personal que atiende el proceso de los pedidos y de los chferes de la

    organizacin, que realizan el traslado de las mercancas trasladan a los

    comerciales en las reuniones de negocios.

    4oC : Costo de las mermas, prdidas y deterioros que sufren las mercancas en

    el proceso de transportacin que son imputables a la organizacin.

    5oC : Se incluyen otros gastos monetarios tales como comunicaciones, dietas

    de chferes, alquiler de equipos de transporte externo, pago por fletes a la

    entidad que transporte los suministros, si el mismo no constituye parte del

    costo de adquisicin.

    Costo total de almacenamiento en el perodo

    20}-{1 C + C + C + C + C talmC alm5alm4alm3alm2alm1= Donde:

    alm1C : Costo de los materiales correspondientes a envases, embalajes y

    materiales auxiliares de envases y embalajes.

    alm2C : Estimado del costo de energa gastada en el almacn, incluyendo la

    necesaria para iluminacin, equipos de climatizacin, equipos de

    procesamiento de la informacin y carga de bateras de equipos de

    manipulacin.

    alm3C : Estimado de los costos de salarios, de la contribucin a la seguridad

    social e impuesto sobre la fuerza de trabajo de todo el personal que labora en

    el almacn.

    alm4C : Costos incurridos por el mantenimiento de equipos de manipulacin,

  • 24

    climatizacin, pesaje y del almacn en general.

    alm5C : Costo de las mermas, prdidas, deterioros y obsolescencia que sufren

    los productos en el perodo de almacenamiento, as como el pago por seguros,

    impuestos, comunicaciones, servicios de proteccin.

    Costo de oportunidad del capital 21}-{1 i* InvProm C =k

    Donde:

    i : Tasa de inters de descuento.

    InvProm : Valor del inventario promedio en el perodo.

    Costo total de mantenimiento de inventario 22}-{1 kC + almtC C =ht

    Costo total de Ruptura de inventario

    23}-{1 1

    *CpC ==n

    p iDpt

    Donde:

    n : Cantidad de productos dejados de vender en el perodo.

    Cp : Costos unitarios por prdida de oportunidad promedio.

    iD : Cantidad de demandas insatisfechas de cada producto.

    Costo total de reaprovisionamiento en el perodo. 24}-{1 tpCkCtalmC toC + atC AC +++=T

    Costos unitarios de aprovisionamiento Determinar los costos unitarios de aprovisionamiento es de vital importancia

    para el gestor de inventarios. Los costos unitarios relevantes en la formulacin

    de los modelos matemticos son:

    9 Costo unitario de adquisicin(Ca) Es el precio que establece el proveedor para el artculo que suministra, donde

    puede quedar incluidos en la factura, los costos de seguros durante la

    transportacin, impuestos aduanales y fletes.

    9 Costo unitario de Ordenar (Co) Este costo est relacionado con la cantidad ptima que se debe ordenar en

    cada emisin de pedido, y no con la cantidad de unidades compradas en cada

    lote, constituye un costo fijo y se calculan mediante la divisin aritmtica entre

  • 25

    los costos totales de ordenar y el nmero de pedidos u rdenes de compras

    solicitados en un perodo de tiempo, se expresa en pesos por rdenes.

    Costo de ordenar unitario (Co):

    25}-{1 1 compra de ordenes de #o

    C ==n

    itoC

    9 Costo unitario de conservacin almacenamiento (Ch) Los costos de conservacin unitarios se manifiestan para la totalidad de todos

    los artculos a travs de la tasa anual de almacenaje, mtodo utilizado con

    bastante frecuencia en la planificacin de los sistemas logsticos, l cual

    consiste en admitir que cuando ms cara es una mercanca ms caro es el

    costo de almacenamiento. Este indicador se calcula dividiendo el costo anual

    de almacenamiento y el inventario promedio anual. El costo anual de

    conservacin se determina sumando la tasa anual de almacenaje con la tasa

    de inters descuento y multiplicando el resultado de esta suma con el costo

    de adquisicin promedio en el perodo analizado:

    Tasa de almacenaje(a):

    26}-{1 1 Pr

    a ==n

    i omInvtalmC

    Costo de conservacin almacenamiento unitario (Ch)

    ( ) 27}-{1

    inventario Saldo* hC

    +=existenciaenudsCant

    ia

    Donde: a : Tasa anual de almacenaje

    i : Tasa de inters de descuento

    inventario Saldo

    existenciaenudsCant

    : Costo de adquisicin promedio

    De esta forma se imputan los costos de almacenamiento anual a cada

    mercanca en inventario, este costo es expresado en peso por unidad al ao.

    Costo de ruptura unitario (Cp) Se estima el costo unitario de ruptura como el beneficio utilidad dejado de

    ingresar a la organizacin en un momento dado por la falta de ese producto

    una vez que fue solicitado por el cliente.

    lvarez M. BV en su obra Modelos Econmicos Matemticos II afirma: en el

  • 26

    caso de inventarios para la venta, sera la utilidad que se pierde por dejar de

    vender mercancas que un consumidor ha solicitado.25

    El anlisis de los costos unitarios de cada uno de los productos unido a la

    clasificacin de los artculos de acuerdo al grado de importancia que

    representan para la organizacin permitir tener un mayor control e

    informacin, herramientas indispensables para la gestin eficiente de los

    inventarios.

    1.2.5 Clasificacin de los productos en Inventario ABC Multicriterio Un eficiente sistema de control de inventario no tratar por igual a todos los

    renglones en existencia, sino que aplicar mtodos de control y anlisis en

    correspondencia con la importancia econmica relativa de cada producto.

    El mtodo ABC se fundamenta en el aporte del economista Vilfredo Pareto

    (1848-1923), tras un estudio de la distribucin de los ingresos en Italia. En 1951

    el norteamericano H. Ford Dickie present un mtodo de clasificacin de

    inventarios basado en el principio de Pareto, cuyo planteamiento general es el

    siguiente: en cualquier clasificacin de los inventarios una pequea fraccin

    expresada en trminos de elementos representa una fraccin mayoritaria en

    trminos de efecto.

    Es generalizada la tendencia de diferenciar la gestin de inventario en

    dependencia de las zonas que clasifiquen los artculos de acuerdo al empleo

    de uno ms parmetros bases cuantificables. Se nombran parmetros bases

    a los criterios de clasificacin que son cuantificables y expresan la importancia

    econmica de los productos en inventario. Existe consenso en los autores

    consultados en la definicin de los rangos, que suponen para la zona A adoptar

    hasta un 80 % de participacin en el efecto econmico total y para la zona B y

    C hasta un 15 % y un 5 % respectivamente. Tal como se muestra en la figura 3.

    25 lvarez M. BV. (2006). Modelos econmicos matemticos II, parte 2.Editorial Flix Varela, La Habana. Pg. 395.

  • 27

    Figura 3. Representacin Grfica del Mtodo ABC Fuente: Elaboracin Propia En sus tesis en opcin al ttulo acadmico de Doctor en ciencia, los autores

    cubanos Maritza Ortiz y Oscar Parada realizan una valoracin integral de los

    productos mediante la aplicacin del mtodo ABC Multicriterio, analizando

    elementos cuantitativos y cualitativos a travs de coeficientes de ponderacin.

    El empleo por los autores de ms de un elemento en la aplicacin del mtodo,

    no introduce cambios conceptuales en el procedimiento a seguir, a pesar del

    nuevo criterio de clasificacin. La aplicacin del mtodo permite analizar de

    forma integral al producto de acuerdo a su categorizacin y establecer

    estrategias diferenciadas, encaminadas a una gestin de aprovisionamiento

    eficiente orientadas a los clientes.

    El autor propone en el contexto de la investigacin la interaccin conjunta de

    los parmetros bases, valor consumo, valor saldo real en existencia, valor del

    inventario promedio y beneficio aportado a la organizacin.

    Este mtodo consta de los siguientes pasos:

    Paso 1: Determinar los parmetros que miden el grado de importancia de cada

    producto. Utilizando la siguiente notacin:

    ...., ,2 ,1 productos de Nmero : ...., ,2 ,1 dosselecciona criterios parmetros de Nmero:

    njjmii

    ==

    Paso 2: Evaluar el impacto que cada parmetro i , tiene en el desempeo de la

    organizacin, para cada producto j .

    Para ello se utilizar una escala de valor desde uno hasta tres de acuerdo a la

    clasificacin dada en la definicin de los rangos:

    1:impacto Bajo2;:medio Impacto3; :impacto Alto

    Paso 3: Determinar los rangos de valores para cada grupo A-B-C de la forma

  • 28

    siguiente:

    Se denotar por ijx : Evaluacin otorgada al parmetro i en el producto j (en

    dependencia del impacto que tiene para la organizacin).Para cada producto

    j , se calcular la suma de la evaluacin obtenida en cada parmetro i ,

    denotada por ijt , para establecer los rangos para cada grupo de la siguiente

    forma:

    Grupo A: Para Valores de 28}-{1 m)*3 ; 3+1)-(m*(2 =ijt Grupo B: Para Valores de 29}-{1 m)*2 ; 2+(m =ijt Grupo C: Para Valores de 30}-{1 1)+m ; (m =ijt El anlisis permite establecer polticas de revisin continua para los productos

    A y B, ya que son los que requieren la mayor inversin de capital, y para los

    artculos C por tener una demanda poco frecuente manejarlos con un sistema

    de revisin peridica bien una poltica Minmx.

    Matriz impacto en el beneficio riesgo en el suministro Otra tcnica que puede ser utilizada para la clasificacin de los productos es la

    llamada matriz (IB/RS). La misma sido aplicada con frecuencia para la toma de

    decisiones en relacin con la poltica de inventarios a seguir, pero tambin

    puede ser utilizada para la configuracin de una estrategia de compras.

    La matriz permite clasificar los productos en cuatro grupos con caractersticas

    diferentes:

    1. Artculos estratgicos: Alto impacto y alto riesgo.

    2. Artculos bsicos: Alto impacto y bajo riesgo.

    3. Artculos no crticos: Bajo impacto y bajo riesgo.

    4. Artculos cuello de botella: Bajo impacto y alto riesgo.

    El impacto que tienen los artculos en la organizacin, puede ser expresado

    atendiendo a la calidad del producto, al margen de utilidad que reporta a la

    organizacin, o al aporte para mantener una imagen favorable a la

    organizacin.

    El riesgo en el suministro de un producto puede ser evaluado a travs de la

    variabilidad del tiempo de entrega del suministrador, en las cantidades

    entregadas y en la estabilidad del suministrador.

    A partir de la clasificacin, el tratamiento que se le dar a los inventarios ser

  • 29

    el siguiente:

    1. Artculos bsicos: Garantizar que los inventarios estn protegidos contra la

    aleatoriedad de la demanda.

    2. Artculos cuello de botella: Garantizar que los inventarios estn protegidos

    contra la aleatoriedad del tiempo de entrega.

    3. Artculos no crticos: En este caso no se necesita proteccin.

    4. Artculos estratgicos: Garantizar que los inventarios estn protegidos

    contra la aleatoriedad de la demanda y el tiempo de entrega.

    1.2.6 Modelos utilizados para la gestin de Stocks Existen diferentes modelos que permiten establecer polticas ptimas o

    econmicamente ventajosas para el manejo de los inventarios en las

    organizaciones. Los modelos se pueden agrupar segn sea la demanda, en

    modelos de reaprovisionamiento no programado para demanda independiente,

    y modelos de reaprovisionamiento programado para cuando la demanda es

    dependiente, que como se expreso anteriormente, queda fuera de los marcos

    de este trabajo.

    A su vez los modelos no programados se clasifican en otras dos categoras:

    Modelo de reaprovisionamiento continuo: En los que se lanza una orden de compra cuando los inventarios decrecen hasta el punto de pedido. La cantidad

    que se pide representa el lote econmico ptimo como se muestra en la figura

    4.

    Figura 4

    Fuente: Elaboracin propia.

    Modelo de Reaprovisionamiento peridico: En los que se lanza una orden de compra cada vez que se alcance el perodo ptimo de reaprovisionamiento.

  • 30

    La cantidad a pedir se establece por la diferencia entre el nivel mximo de

    existencia y la cantidad de unidades almacenadas en el momento de la revisin

    como se muestra en la figura 5.

    Figura 5:

    Fuente: Elaboracin propia.

    Tanto los modelos continuos como los peridicos se pueden utilizar cuando la

    demanda es determinista o aleatoria.

    La explicacin de los modelos que se presenta a continuacin est referida al

    comportamiento aleatorio de la demanda, pues el autor considera que los

    artculos objeto de inventario en la entidad por lo general se comportan con

    demanda independiente. Se detallarn las expresiones matemticas de cada

    modelo. Ms bien lo que se pretende es destacar la forma en que deben ser

    controladas las existencias en cada caso, as como las variables que

    intervienen.

    Modelo de reaprovisionamiento continuo El modelo de revisin continua supone que el inventario se actualiza

    inmediatamente despus de cada transaccin.

    Cuervo Garca en su obra: Anlisis y planificacin financiera de la empresa,

    plantea: el modelo implica la necesidad de control casi continuo de inventarios

    a productos de gran peso dentro de las existencias. 26

    La totalidad de los autores coinciden en afirmar que este modelo es aplicable

    en aquellos artculos que representan una mayor inversin para la entidad, por

    lo que se recomienda en la empresa objeto de estudio para la optimizacin de

    los artculos clasificados como A y B.

    26 Cuervo A. Garca. (2004). Anlisis y planificacin financiera de la empresa. Editorial Civitas. Pg 245.

  • 31

    Conocido mayormente como modelo Wilson de cantidad fija de reorden, el

    mismo consiste en determinar la cantidad ptima de pedido minimizando los

    costos totales anuales de inventario representado por los costos de

    conservacin y de pedido. (Ver Figura 6)

    En el grfico se observa que al incrementarse el volumen de cada pedido el

    costo por unidad de pedido disminuye en una tasa decreciente mientras que

    los costos de mantenimiento aumentan con una tasa constante. Calculando la

    primera derivada de la curva con respecto a la cantidad ptima a pedir e

    igualndola a cero se logra obtener el punto mnimo.

    Figura 6:

    Fuente: Elaboracin propia.

    Como se muestra en la figura 4, en condiciones de demanda y tiempo de

    entrega aleatorio el gestor de inventario deber tener en cuenta que la cantidad

    que se tiene en el momento de recibir una orden no se comportar constante,

    por lo que existe la posibilidad de que ocurra un faltante en el tiempo de

    entrega. El reto es encontrar el mejor intercambio entre el riesgo de faltantes y

    el aumento en el costo de conservacin.

    Segn la bibliografa consultada se puede afirmar que al trabajar con muestras

    mayores a treinta perodos, la distribucin normal describe con suficiente

    confiabilidad el comportamiento de la demanda.

    Las frmulas matemticas en el empleo de este modelo son las siguientes:

    Cantidad ptima a pedir en cada lote Constituye la cantidad de unidades que se deben de solicitar de un producto,

    con el objetivo de minimizar los costos de inventarios. Se obtiene despejando la

    variable Q una vez determinado el punto mnimo de la funcin de costo total.

  • 32

    ( ) ( )( )

    ( )( )

    ( )( ) Cciia

    DCoQ

    DCoCciiaQ

    CciiaCoQ

    D

    CciiaCoQ

    D

    CciiaCoQ

    DdQdCt

    CciiaSSCci iaQQD

    dQdCt

    *2

    2*

    2*

    2

    31}-{1 02

    *2

    2*

    2

    *** 2

    Co

    2

    +==+

    +=

    =++

    ++=

    ++++=

    Cuando la distribucin terica de la demanda en el tiempo de entrega es

    normal y la demanda diaria en dicho periodo se iguala al punto de reorden, el

    inventario que se tiene en el momento de recibir la orden ser igual a cero en

    promedio y la probabilidad de quedar con existencia es de 0,50, por lo que el

    50 % de las veces habr inexistencia en el inventario, de ah la necesidad de

    agregar un inventario de seguridad al punto de reorden para protegerse mejor

    de los faltantes como se observa en la figura 4.

    Segn la bibliografa consultada el punto de reorden se obtiene sumando la

    demanda diaria en el tiempo de entrega y el inventario de seguridad, el punto

    de pedido alcanza el nivel ptimo cuando el gestor del inventario conociendo la

    probabilidad de que ocurra escasez, es capaz de determinar el nivel de servicio

    que est dispuesto a ofrecerle al cliente, minimizando la suma de los costos

    marginales de conservacin y de faltantes.

    Punto de reorden ( ) ( )

    SSDdLRDdLZDdLR

    DdLDdLRZ

    RDdLZPRDdLP

    +=+=

    ==>

    *

    32}-{1

    1

    Donde:

    DdL : Demanda diaria en el tiempo de entrega.

    R : Punto de reorden.

    DdL : Desviacin estndar de la demanda en el tiempo de entrega. SS : Inventario de seguridad.

    ( )RDdLP > : Probabilidad de que ocurra un dficit. ( )RDdLZP : Probabilidad de que no ocurra un dficit (Nivel de servicio).

  • 33

    En la ecuacin 32}-{1 el valor de Z representa las unidades estndares de

    gran utilidad para el tomador de decisiones, conocido por factor de seguridad

    ya que la multiplicacin ms menos con respecto a la demanda media

    esperada, constituye el intervalo en que la demanda se debe comportar en el

    tiempo de entrega, es un valor importante para el clculo de el inventario de

    seguridad y el inventario promedio indicador importante para conocer la

    rotacin del inventario ptimo.

    Inventario promedio 33}-{1

    2QPromedio SSInventario +=

    Los autores consultados recomiendan la utilizacin del pronstico de la

    demanda por mtodos de series temporales, en aquellos artculos que estn

    sujetos a un patrn de tendencia o estacional por lo que resulta errneo el uso

    de la demanda promedio, al sustituirse est por la demanda pronosticada en

    cada perodo, los valores de las expresiones anteriores fluctuarn acordes al

    comportamiento histrico de los artculos sin dejar de ser ptimos.

    Modelo de reaprovisionamiento peridico El modelo de revisin peridica lo emplean de forma general las empresas que

    no poseen automatizados los sistemas de control de inventario. El objetivo

    principal es determinar un periodo ptimo de reaprovisionamiento fijo capaz de

    minimizar los costos totales de inventario denominado en la literatura intervalo

    econmico de pedido.

    Es aplicable para aquellos productos clasificados como C, que constituyen la

    menor inversin realizada por parte de la entidad. De acuerdo a la figura 5, se

    puede observar que en perodos fijos de tiempo se realiza una revisin de los

    niveles de inventario.

    Este modelo se diferencia del continuo en que no hay un punto de pedido R ,

    sino un inventario objetivo M o inventario mximo; en que no hay un lote

    econmico de pedido *Q , sino que la cantidad a pedir vara en funcin de la

    demanda de los artculos almacenados, y en que este modelo el intervalo de

    compra es fijo T , no as la cantidad de pedido Q .

  • 34

    El nivel de inventario objetivo puede fijarse lo suficiente alto para satisfacer la

    demanda durante el perodo de entrega ms el de revisin y establecer el

    inventario de seguridad teniendo en cuenta ambos perodos.

    Es evidente que los costos de inventarios cuando se utiliza el modelo de

    reaprovisionamiento peridico suelen ser superiores a los de

    reaprovisionamiento continuo por lo que se debe aplicar el modelo cuando el

    seguimiento continuo de los inventarios para la organizacin sea muy costoso,

    y se ordenan artculos mltiples a un mismo proveedor.

    Las frmulas matemticas en el empleo de este modelo son las siguientes:

    Perodo ptimo de reaprovisionamiento ( ) ( )( )

    ( )( )

    ( )( ) CciiaD

    CoT

    CoCciiaDT

    CciiaDTCo

    CciiaDTCo

    CciiaDTCo

    dTdCt

    CciiaSSCci iaTDT

    CodT

    dCt

    *2

    2* 2

    *2

    34}-{1 02

    * 2

    2*

    2

    *** 2

    2

    +==+

    +=

    =++

    ++=

    ++++=

    Nivel objetivo o Inventario mximo

    35}-{1 * DdLTZDdLTM += DdLT : Demanda promedio durante el tiempo de entrega ms el de revisin.

    DdLT : Desviacin estndar de la demanda promedio durante el tiempo de entrega ms el de revisin.

    Cantidad a pedir 36}-{1 CeMQ =

    Ce : Cantidad en existencia en el instante de la revisin del inventario

    Modelo Minmx En la prctica es frecuente encontrar modelos hbridos que son el resultado de

    la mezcla de modelos continuos con peridicos en este grupo se encuentra los

    modelos de inventario Minmx.

    Este modelo consiste en establecer a la vez un inventario objetivo y un punto

    de reorden o valor mnimo del inventario por lo que existe un control continuo

    de los stocks, si el stocks disminuye por debajo del valor mnimo antes del

  • 35

    perodo ptimo de revisin, se ordena una cantidad igual a la diferencia entre el

    valor objetivo de existencia y el valor del punto de pedido, si por el contrario

    llega el momento de hacer la revisin y el inventario se encuentra por encima

    del punto de pedido o valor mnimo se ordena por una cantidad igual a la

    diferencia entre el valor objetivo y la cantidad de existencia que haba en el

    momento de la revisin. Es apropiado para los artculos C.

    La poltica Minmx brinda mayor flexibilidad y se ajusta por ello mejor a las

    caractersticas y condiciones de muchas organizaciones.

    Por las caractersticas de la entidad que presenta un desarrollo en la

    informatizacin de todos sus procesos operativos, el autor recomienda utilizar

    los modelos de cantidad fija de reorden y Minmx de acuerdo al tratamiento

    diferenciado para cada producto resultado de la clasificacin dada, con el uso

    de herramientas estadsticas-matemticas.

    Software estadstico SPSS Naci en 1968 como un programa denominado Statistical Packcage for Social

    Sciences. Su xito en el mercado espaol como herramienta de anlisis fue

    rpido debido a su versatilidad, facilidad de uso, buen precio, y los algoritmos

    robustos y continuamente mejorados que lo integran. Como muestra de ello la

    prctica totalidad de las Universidades espaolas son usuarias de este

    producto.

    Los elementos de la Estadstica Descriptiva, con los que se comienza

    generalmente cualquier trabajo de procesamiento estadstico de datos estn

    bien respaldados con los recursos disponibles en el SPSS, el cual tiene

    funciones que permiten hacer de manera independiente estos clculos.

    Tambin en funciones estn disponibles las distribuciones tericas de

    probabilidades de mayor uso, e incluidas algunas de las pruebas estadsticas

    ms comunes.

  • 36

    BIBLIOGRAFA 1. lvarez-Buylla Valle, Mercedes. Modelos econmicos matemticos II parte

    2. Editorial Flix Varela. La Habana, 2006. pp. 421- 441.

    2. Anlisis e interpretacin de Estados Financieros. II Programa de

    preparacin econmica para cuadros. 2005.

    3. Ballou Ronald H., Logstica Empresarial. Control y Planificacin, Editorial

    Daz de Santos S.A., Madrid, Espaa, 1991.

    4. Brealey, R.A, Myers, S.C. Fundamentos de Financiacin Empresarial.

    Editorial Mc Graw Hill- Interamericana de Espaa, 1993.

    5. Brealey, R.A, Myers, S.C. Principios de Finanzas Corporativas. Octava

    edicin. Editorial Mcgraw- Hill Companies, inc. Impreso en Espaa. 2006.

    pp. 901- 903. Proyecto CIFAED.

    6. Charles A.G, Watson, J.H. Mtodos cuantitativos para la toma de decisiones

    en administracin. Parte 1ra y 2da. Editorial Flix Varela. La Habana,

    2005.pp.114-132. pp.402-452.

    7. Cuervo Garca, lvaro. Anlisis y planificacin financiera de la empresa.

    Editorial Civitas. 1ra edicin. Madrid, 1994. pp.242-250.Proyecto CIFAED.

    8. Del Toro Ros, Jos Carlos y otros. Herramientas para el contador. Edicin

    CECOFIS. 2004. pp.92-102.

    9. De La Rosa Ortega, Isnaury. La utilizacin del SPSS en el desarrollo de la

    Estadstica Matemtica. Trabajo de Diploma en opcin al Ttulo de Lic. En

    Contabilidad y Finanzas. Centro Universitario de Las Tunas. 2005.

    10. Eppen, G. D. Investigacin de Operaciones en la Ciencia Administrativa.

    Editorial Prentice Hall, Mxico. 2000.

    11. Ferrin Gutirrez, Arturo. Gestin de stocks optimizacin de almacenes.

    Fundacin CCONFEMETAL. Barcelona 1998.

    12. Gaither N, Frazier G. Administracin de Produccin y Operaciones. Mxico:

    Internacional Thomson. 2003.

    13. Gambino A. La Logstica Hoy. Argentina: Instituto Universitario Aeronutico.

    La Universidad de la Fuerza Area. 2006.

    14. Gil Estallo, Mara de los ngeles y Giner de la Fuente, Fernando. Cmo

    crear y hacer funcionar una empresa. Editorial ESIC, Madrid.2007. pp.130-

    131. pp.141-156.pp.514-536.Proyecto CIFAED.

  • 37

    15. Gitman, Lawrence J. Fundamentos de administracin financiera. Tomo I.

    Editorial MES.1996.

    16. Guevara de la Serna, Ernesto. Apuntes crticos a la Economa poltica.

    Editorial Ciencias Sociales, La Habana. Cuba. 2006. pp.235.

    17. Hernndez Sampieri, Roberto. Metodologa de la Investigacin Parte I y II.

    Editorial Flix Varela, Cuba. 2007.

    18. Hernndez, S.N, Garca, L.J. Gestin de Stocks. Modelos de optimizacin y

    sofware. Editorial Universidad de Valladolid. 1999.

    19. Hillier, F.S. y Lieberman, G.J. Introduccin a la Investigacin de

    Operaciones. Tercera parte. Editorial Flix Varela, La Habana.2005.

    20. Hisrich, D.R, Peters, P.M, y Shepherd, A.D. Emprendedores. Editorial Mc

    Graw Hill. Sexta edicin. Mxico. 2003. pp.272-276. pp.363-366. Proyecto

    CIFAED.

    21. Horngren, Charles. Contabilidad Tomo I y II. Editorial Flix Varela. La

    Habana, 2005. pp.179-206. pp.367-390.

    22. Little Arthur D. Logistics in Service Industries, Council of Logistics

    Management, USA, 1991.

    23. Rizo Lorenzo, Eimyn. Perfeccionamiento de la gestin de inventarios en la

    empresa Materiales de construccin de Las Tunas. Tesis en opcin al

    ttulo de Mster en finanzas. 2006.

    24. Mallo Kaplan, Carlos. S Robert, Meljem Silvia. Contabilidad de costos y

    estratgica de gestin. Editorial Prentice Hall Iberia. Universidad Carlos III.

    Madrid. 2000. pp.130-133. Proyecto CIFAED.

    25. Ministerio de Finanzas y Precios. Resolucin No.11. 2007.

    26. Ministerio de Auditora y Control. Resolucin 026.

    27. Ortiz Torres, Maritza. Procedimiento para la gestin de inventarios con

    demanda independiente en empresas comerciales y de servicio. Tesis

    Doctoral. La Habana. Cuba.2004.

    28. Parada G, O. Modelo Operacional para la Gestin de Aprovisionamiento

    Hotelera, Tesis en Opcin al Ttulo Cientfico de Doctor en Ciencias

    Econmicas y Empresariales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba,

    Cuba, 2000.

    29. Parra Bofill, Santiago. Sistemas y modelos de inventarios. Editorial Flix

    Varela. La Habana, 1993.

  • 38

    30. Perdomo, A. Anlisis e Interpretacin de los Estados Financieros. Ediciones

    Contables.

    31. Polimeni.Contabilidad de costos para la toma de decisiones gerenciales.

    Editorial Macgrew Hill. Cap 1.Tomo I. 1990.

    32. Prda B. Mejora de la Competitividad de la Empresa a travs de la Gestin

    de Aprovisionamiento, Manutencin y Almacenaje, Madrid, Espaa, 1992.

    33. Pulido, A. Modelos economtricos Tomo I. Editorial Flix Varela. La

    Habana, 2006. pp.27-33. pp.105-184.

    34. Roj Ferrari, Salvador. Teora y Prctica de la gestin empresarial.

    Ediciones Mileto Madrid.2002. pp.194-205.Proyecto CIFAED.

    35. Schroeder R.G.Administracin de Operaciones.Toma de Decisiones en la

    Funcin de Operaciones. Mc Graw Hill, Mxico. Tomo I y II.1992. Cap 3 y

    14.

    36. Sipper, D y Bulfin, R Jr. Planeacin y control de la produccin. Editorial: Mc

    Graw Hill. Mxico. 2003.

    37. Soret Santos, Ignacio. Logstica Comercial y Empresarial. Editorial ESIC.

    Segunda Edicin. Madrid, Espaa. 2000. pp.238.

    38. Surez Surez, Andrs. Decisiones ptimas de Inversin y Financiacin en

    la empresa, Editorial pirmides S.A. 1993.

    39. Vega Rosales, Miguelina. Administracin de inventarios. Teora y Prctica.

    Universidad austral de Chile. 2001.

    40. Weston T, F. Fundamentos de Administracin Financiera. Volumen I, II, III,

    IV. Editorial Flix Varela, La Habana 2006.

    Enlaces electrnicos consultados

    9 http://www.gestiopolis.com 9 http://www.monografias.com 9 http://www.investigacion-operaciones.com 9 http://books.google.com.cu

    http://www.ilustrados.com