Orchid Een Produktion It

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Relatrice: Dott.ssa Barbara Raffeiner

1. Introduzione2. La propagazione in laboratorio 3. Il trapianto delle piante giovani

4. Il rinvaso delle piante giovani5. Il raffreddamento di piante semi pronte 6. La preparazione dell orchidea fiorita con i bastoncini 7. Ciclo produttivo

Piante fiorite per linternoOrchidea (ca. 24%) Ciclamino (ca. 8%) Stella di Natale (ca. 8%) Ortensia (ca. 6%)

Piante per il balconeGeranio (ca. 14%) Viola (ca. 7%) Calluna vulgaris(ca. 7%) Primula (ca. 6%)

Piante verdiEdera (ca. 9%) Dracaena (ca. 6%) Ficus benjamina (ca. 6%) Palme dinterne (ca. 5%)

Calanche (ca. 6%)Azalea (ca. 5%) Rosa (ca. 5%) Begonia (ca. 4%)

Chrysanthemum (ca. 5%)Petunis (ca. 4%) Margherita (ca. 3%) Begonia (ca. 3%)

Yucca-Palma (ca. 4%)Zamioculcas Spatiphyllum Oxalis tetraphylla

Anthuria (ca. 4%)Amarilli (ca. 4%)% quota di mercato in Germania

Impatiens (ca. 2%)Fuchsia (ca. 2%)

FelceBeaucarnea recurvata

Termine: 2008

Origine: ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle, Bonn; VDB Vereinigung Deutscher Blumenmrkte im Zentralverband Gartenbau e.V., Bonn

Visione generale delle piante ornamentali pi venduti in Germania

Le orchidee sono il gruppo pi vasto delle piante. Crescono su tutti i continenti ed in tutte le regioni climatiche: dalle regioni montuose fredde, alla steppa e fino alla foresta tropicale. La maggior parte delle specie derivano dallAsia ed America del Sud. Le orchidee accumulano - in relazione alle condizioni climatiche - lacqua e sostanze nutritive in forma di bulbi e pseudo bulbi. Tutte le specie di orchidee sono piante perenni, che fioriscono ogni anno e questo per decenni.

Habitat naturale delle orchidee

Orchidee locali:La Tiroler Zugspitz Arena a Lermoos (in Austria) offre da ormai 15 anni und camminata delle orchidee. Il sentiero panoramico offre un contatto immediato con delle orchidee locali e selvatiche. La camminata dura 2 ore e finora vi hanno partecipato ca. 3.000 visitatori.

Anche in Alto Adige si trovano stupende e rare specie di orchidee. Si trovano per esempio delle Pantofole di Venere, a luglio in piena fioritura nel Canyon Bletterbach.

Orchidea militare(Orchis militaris)

Pantofola di Venere selvatica(Cypripedium calceolus)

Habitat naturale delle orchidee

1. Epifitico La maggior parte delle orchidee cresce epifitico, vuol dire che crescono sui rami degli alberi tropicali, dove ricevono abbastanza luce, sono protette per dalla luce diretta del sole. Tutte le piante epifitiche ricevono le sostanze nutritive dalla rugiada, che viene assorbita con le radici e foglie. 2. Terrestre Alcune orchidee, provenienti soprattutto da regioni temperate, da foreste nebulose e fredde dalle montagne, crescono in un terreno con humus e con pH neutro. Esempi sono: Paphiopedilium, Phragmipedium, Cymbidium, Calanthe 3. Litofitico Un piccolo gruppo di orchidee preferisce sassi e rocce come sottosuolo. Vengono dichiarate come anche le Tillandsie come litofitiche. Alcune specie di Laelia appartengono a questa tipologia di crescita.Le condizioni naturali di crescita delle orchidee

Lorchidea non un parassita, per acconsente una simbiosi con il fungo Mykhorriza. In generale sintende come Mykhorriza la convivenza del fungo con le radici di orchidee od altre piante. Una simbiosi con il fungo si trova in circa 80% delle diverse specie di piante. Anche per la germinazione nella natura il fungo Mykhorriza di grande importanza. Laffiatamento della germinazione con il fungo adatto nello stadio di maturazione giusta molto difficile. questa la causa del perch di un milione di semi racchiusi in una capsula in natura ne germoglia solo uno.

Mykhorriza - fungo

Le condizioni naturali di crescita delle orchidee

MonopodialeOrchidee, che continuano a crescere allapice della pianta e che possiedono unasse di germoglio unitario. Nelle orchidee monopodiali servono le foglie e/o radici come organi di deposito. A questo gruppo di orchidee appartengono le Phalaenopsis e le Vanda.

monopodiale

Orchidee monopodiali e simpodiali

SimpodialeOrchidee, che continuano a crescere tramite la ramificazione dei germogli e possiedono una crescita apicale limitata. Le orchidee simpodiali formano pseudo bulbi pi o meno grossi, che possono essere organizzati in uno o pi membra e che servono come organi di deposito. A questo gruppo di orchidee appartengono, per esempio: la Cambria, la Miltonia, lOncidium e la Cattleya.simpodiale

Pseudo bulbo

Orchidee monopodiali e simpodiali

Tipologie di crescita:

epifitico (su alberi) terrestre (su terreno) litofitico (su sassi e rocce)

Simbiosi con il fungo Mykhorriza

Tipi di orchidee:

monopodiale simpodiale

Sommario dellintroduzione

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:1. Propagazione generativa: Piantina da seme Se il fiore viene impolverato, si genera una capsula di semi con innumerevoli semi che per generano piante non identiche una allaltra. Ed per questo motivo che la propagazione generativa non adatta ad una coltivazione precisa, di variet distinte, detta propagazione viene per usata per libridazione di nuove variet.

Dalla capsula di semi allembrione

La procedura dimpolverazione naturale

Stigma

Polline

Limpolverazione della Phalaenopsis

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:1. Propagazione generativa: Piantina da seme Se il fiore viene impolverato, si genera una capsula di semi con innumerevoli semi che per generano piante non identiche una allaltra. Ed per questo motivo che la propagazione generativa non adatta ad una coltivazione precisa, di variet distinte, detta propagazione viene per usata per libridazione di nuove variet.

Dalla capsula di semi allembrione

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:2. Propagazione vegetativa: tramite gemme tramite la coltura di meristemiFase 1: Inizio coltura Fase 2: Propagazione Fase 3: Mettere radici

Coltura di meristemi

Coltura di gemmePropagazione vegetativa

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:2. Propagazione vegetativa: tramite gemma Le gemme vengono sterilizzate nel laboratorio e messe su un terreno di coltura adatto. Dalla gemma si sviluppano poi nuove piantine.

Propagazione delle gemme

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:2. Propagazione vegetativa: tramite la coltura di meristemi La punta del germoglio dellorchidea viene chiamata meristema. Nel laboratorio viene tolto, con laiuto di un microscopio, il meristema dal germoglio e messo su un terreno di coltura adatto. Da questo meristema si sviluppano nuove piantine.

Meristema

Punta del germoglio

Raffigurazione schematica della coltura di meristema

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:2. Propagazione vegetativa: tramite la coltura di meristemi La punta del germoglio dellorchidea viene chiamata meristema. Nel laboratorio viene tolto, con laiuto di un microscopio, il meristema dal germoglio e messo su un terreno di coltura adatto. Da questo meristema si sviluppano nuove piantine.

6 cm

Giorno 1

dopo 6 settimane

dopo 10 settimane

Sviluppo di un meristema di Phalaenopsis

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:2. Propagazione vegetativa: tramite la coltura di meristemi La punta del germoglio dellorchidea viene chiamata meristema. Nel laboratorio viene tolto, con laiuto di un microscopio, il meristema dal germoglio e messo su un terreno di coltura adatto. Da questi meristemi si sviluppano nuove piantine.

3 giorni

3 settimane

7 settimane

3 mesi

Sviluppo di un meristema di Oncidium

Propagazione: A partire da 2 cm di grandezza, i nuovi germogli vengono messi singolarmente su un terreno di coltura apposito per fare sviluppare le radici. Quando le nuove piantine sono abbastanza grandi, vengono chiamate piante giovani. A questo punto vengono trasferite nella serra, dove devono adattarsi all alta umidit ed alle condizioni climatici della serra.

Divisione

Propagazione

Mettere radici

Le orchidee possono essere propagate tramite 2 metodi:2. Propagazione vegetativa: Terreni di coltura Diversi nutrimenti (equivalente al concime) Vitamine Ormoni Zucchero (come fonte di carbonio) Agar (per solidificare)

Propagazione In Vitro

Propagazione In Vitro 2001 2008 in categorie (Mio piante)2001 1. Orchideen 2. brige Zierpflanzen 17,8 4,3 2002 25,6 5,2 2003 28,4 6,0 2004 33,5 7,0 2005 17,7 9,1 2006 20,4 10,2 2007 22,5 11,4 2008 23,2 11,0

3. Beerenobst4. Gehlze

4,33,9

3,83,0

4,42,5

4,62,6

4,12,8

4,21,8

4,41,8

7,32,0

5. Landw. Arten u. Gemse6. Arznei und Gewrze Summe 2-6 Somma 1-6 (Origine: Geier, ADIVK-Statistik) -

0,9-

1,0

1,00,2

1,00,2

1,00,1

0,90,1

1,10,2

1,30,2

13,331,1

13,038,6

14,042,5

15,448,9

17,034,7

17,337,7

18,941,4

21,845,0

Visione generale della propagazione in vitro delle orchidee

Le orchidee si possono propagare tramite 2 metodi:1. Generativo: per seme

2. Vegetativo: per meristema o gemmaFase 1: Inizio coltura Fase 2: Propagazione Fase 3: Mettere radici

Coltura di meristema

Coltura di gemma

La propagazione dellorchidea nel laboratorio

Lo sostrato Premesse che riguardano lo sostrato per le orchidee: Stabilit della struttura capacit sufficiente, per avere un equilibrio dacqua e daria buon contenuto di sostanze nutritive e pH I primi due punti sono molto importanti perch le orc