Embed Size (px)
Citation preview
Millora de la qualitat deles varietats de raïmnegre
Jornada tècnica
SANT JAUME DELS DOMENYS13 de febrer de 2007
ORGANITZACIÓ
COL.LABORACIÓ
PRESENTACIÓ
L’obtenció de vins negres de qualitat, de suficient graduació
i color, d’equilibrada acidesa i d’elevat contingut de polifenols
i aromes, obliguen el viticultor a tenir la màxima cura en
diferents aspectes de l’activitat vitícola.
La correcta elecció i ubicació de portaempelts i varietats,
l’adequada regulació de la poda i l’adob, la correcta regulació
de la intensitat de l’esporga en verd i de les labors de conreu
han d’anar acompanyades d’un bon estat sanitari i d’un
adequat nivell de maduració dels raïms.
La fixació de la data de verema en funció del tipus l’elaboració
i l’acurada realització de les operacions de verema i del seu
transport al celler són també indispensables per a l’obtenció
de vins negres d’elevada qualitat.
PROGRAMA
LLOC DE REALITZACIÓ
19.00 h. Presentació de la Jornada. Breu presentació del
Contracte Global d’Explotació 2007.
Sr. Albert Domingo, cap de l’Oficina Comarcal del Baix
Penedès del Departament d’Agricultura, Alimentació i
Acció Rural.
19.30 h. Millora de la qualitat de les varietats de raïm negre.
Sr. Agustí Villarroya, responsable de la Unitat
d’Assessorament Vitícola del Departament d’Agricultura,
Alimentació i Acció Rural.
Sr. Lluís Serra, tècnic de la Unitat d’Assessorament Vitícola
del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.
20.30 h. Cloenda de la Jornada.
Sala d’Actes de la Cooperativa
de Sant Jaume dels Domenys
C/ Prat de la Riba 18
43713 Sant Jaume dels Domenys (Baix Penedès)
www.ruralcat.net
Unitat d’Assessorament VitícolaC/ Amàlia Solé 29
08720 Vilafranca del PenedèsTel. 938 900 211
A/e: [email protected]
Oficina Comarcal del Baix PenedèsAv. Catalunya 12, 943700 El VendrellTel. 977 660 122
A/e: [email protected]
Assessorament Rural i Innovació TecnològicaAv. Catalunya 5043002 TarragonaTel. 977 250 412
A/e: [email protected]
Agrupació de defensa Vegetal
Vitioleicultors del Baix Penedès-GarrafTel. 977 687 770
Generalitat de CatalunyaDepartament d’AgriculturaAlimentació i Acció RuralDirecció General d’Agricultura,
Ramaderia i Innovació
Cooperativa de Sant Jaume dels Domenys
Millora de la qualitat deles varietats de raïmnegre
Jornada tècnica
SANT JAUME DELS DOMENYS13 de febrer de 2007
PRESENTACIÓ
L’obtenció de vins negres de qualitat, de suficient graduació
i color, d’equilibrada acidesa i d’elevat contingut de polifenols
i aromes, obliguen el viticultor a tenir la màxima cura en
diferents aspectes de l’activitat vitícola.
La correcta elecció i ubicació de portaempelts i varietats,
l’adequada regulació de la poda i l’adob, la correcta regulació
de la intensitat de l’esporga en verd i de les labors de conreu
han d’anar acompanyades d’un bon estat sanitari i d’un
adequat nivell de maduració dels raïms.
La fixació de la data de verema en funció del tipus l’elaboració
i l’acurada realització de les operacions de verema i del seu
transport al celler són també indispensables per a l’obtenció
de vins negres d’elevada qualitat.
PROGRAMA
LLOC DE REALITZACIÓ
19.00 h. Presentació de la Jornada. Breu presentació del
Contracte Global d’Explotació 2007.
Sr. Albert Domingo, cap de l’Oficina Comarcal del Baix
Penedès del Departament d’Agricultura, Alimentació i
Acció Rural.
19.30 h. Millora de la qualitat de les varietats de raïm negre.
Sr. Agustí Villarroya, responsable de la Unitat
d’Assessorament Vitícola del Departament d’Agricultura,
Alimentació i Acció Rural.
Sr. Lluís Serra, tècnic de la Unitat d’Assessorament Vitícola
del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.
20.30 h. Cloenda de la Jornada.
Sala d’Actes de la Cooperativa
de Sant Jaume dels Domenys
C/ Prat de la Riba 18
43713 Sant Jaume dels Domenys (Baix Penedès)
Unitat d’Assessorament VitícolaC/ Amàlia Solé 29
08720 Vilafranca del PenedèsTel. 938 900 211
A/e: [email protected]
Oficina Comarcal del Baix PenedèsAv. Catalunya 12, 943700 El VendrellTel. 977 660 122
A/e: [email protected]
Assessorament Rural i Innovació TecnològicaAv. Catalunya 5043002 TarragonaTel. 977 250 412
A/e: [email protected]
Agrupació de defensa Vegetal
Vitioleicultors del Baix Penedès-GarrafTel. 977 687 770
Cooperativa de Sant Jaume dels Domenys
