Que son

os cereais?

Tipos de

cereais

1 ciclo de Primaria

Curso 2014-2015

A finais de Xaneiro Garabullo retounos a investigar na biblioteca.

A cada curso lle propuxo un tema

Estes foron os propostos no 1 ciclo

Aceptando o reto fomos a investigar a Biblioteca.

Preguntamos na casa

Limos algn libro

E xuntos na Biblioteca falamos dos

cereais

Repartmonos o traballo:

1 ciclo fixo una investigacin acerca de: Que son os cereais? E tamn investigou Para

que se empregan?.

2 ciclo fixo un librio que recolla os tipos de cereais e os pseudocereais ou cereais

falsos.

Msica: axudounos a preparar unha cancin chamada Pan de Millo do grupo

MIGALLAS.

Limpamos as rodas do areeiro e plantamos algns cereais para ver como medraban

Tamn fomos a unha panadera para aprender cousas que se fan cos cereais.

Esta investigacin rematmola deixndolle un traballo para a biblioteca, tamn lle

cantamos aos compaeiros e compaeiras a cancin de Pan de Millo e o mellor de todo

foi poder ver unha pelcula o ltimo da de clase pola tarde comendo Flocos de millo

coma se estivsemos no cine.

Os seudocereais (pseudocereais) son plantas

diferentes s gramneas: por exemplo de follas

anchas, que producen sementes (grans) parecidas

s das gramneas. Estas sementes veen

consumndose dende hai moitos anos do mesmo

xeito que as sementes (grans) dos cereais

verdadeiros, dicir, modas, como faria ou nunha

variedade de produtos.

FORMAS

DOS

CEREAIS

INTEGRAIS:

PERLADOS:

Os cereais integrais son os menos

procesados, xa que s se lles quita casca.

Son os mis nutritivos porque o xerme

queda intacto.

Son os grans aos que se lle quitou o

salvado. Unha das vantaxes que se cocia

mis rpido e mis tenro que o integral.

SMOLA:

COPOS:

FARIA:

unha forma de procesado na que aos cereais

se lles trocea o centro en anacos moi

pequenos, e as cocen mis rpido.

Son froito dun proceso no que o

gran cocido ao vapor e

envlvese para que quede plano.

Son cereais modos ata que s queda

unha especie de area.

SALVADO:

XERME:

Son as capas que cobren o centro do cereal.

Ten moita fibra.

o embrin do corazn do gran, rico en

aceites, e do que nacern os brotes da nova

planta. Ten moitas vitaminas e minerais, polo

que moi nutritivo. Tamn contn graxas, que

acurtan a vida do cereal.

As remata a nosa investigacin

Aprendemos moito dos cereais

e mis que aprenderemos.

S falta recoller a nosa plantacin e...

Merendar os flocos de millo que tivemos que

plantar!!