1.1 Ovisnost o kavi

Kava može lako izazvati ovisnost o kofeinu, a to se događa kod osoba koje piju više

od 300 miligrama dnevno. No kako prepoznati ovisnost o kofeinu?

Organizma koji je naviknut na konstantno unošenje veće količine kofeina od potrebne

postaje osjetljiviji, pa tako pad razine kofeina izaziva umor. Stručnjaci kažu da kavu

moramo rasporediti tijekom dana, te posebno voditi računa o tome koliko je pijemo

ujutro. Ako već za doručak npr. popijete šalicu i pol turske kave, pretjerali ste, stoga

pokušajte ujutro prepoloviti ovu dozu, a drugi dio popijte oko ručka. Evo par primjera

koliko miligrama kofeina sadrže slijedeće doze kave:

- 2,5 dcl turske kave – 65 do 275 mg kofeina

- 2,5 dcl kuhane filter kave . 100 do 300 mg kofeina

- 2,5 dcl instant kave – 50 do 190 mg kofeina

- 0,6 dcl espresso kave – 40 do 70 mg kofeina

- 0,6 dcl cappuccina – 40 do 70 mg kofeina

Jedna od čestih zabluda o kavi je ta da ona oslobađa od alkoholnog mamurluka. To

nije u potpunosti istina, naime, kava oslobađa od mamurluka samo one osobe koje

su malo pripite, dok u jako pijanih osoba može imati opasan učinak. Kava ne

smanjuje količinu alkohola u krvi pijane osobe već izravnim djelovanjem kofeina na

središnji živčani sustav samo kratkotrajno umanjuje narkotički učinak alkohola kod

lakše opijenosti. Nakon što djelovanje kave popusti, nastupi pojačana klonulost i

umor, što je naročito opasno pri upravljanju motornim vozilima.

Pijenje kave može dovesti do laganog, teškog, pa i smrtonosnog trovanja kofeinom,

ovisno o dozi kofeina kojeg kava sadrži. Većina osoba može bez ikakvih

zdravstvenih posljedica popiti do dvije šalice kave dnevno, a kronično se trovanje

kavom javlja najčešće u profesionalnih kušača kave, u noćnih čuvara, radnika koji

rade u noćnim smjenama, u pisaca, književnika, političara, liječnika i studenata, kao i

u ostalih osoba koje kavom sprječavaju san.