Page 1 of 23

FORUM

INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2011

Penyunting: Achmad Sudradjat Zafril Imran Azwar Hambali Supriyadi

Rachmansyah Gede S. Sumiarsa

Anang Hari Kristanto Imron

Andi Parenrengi Irsyaphiani Insan

Eni Kusrini

Penyunting Pelaksana: Purnomo Indra Basuki

Suprapti Diana Yulianti

Suyatno Erny Puspa

Desain Cover:

Azis Fatah Efendi

Penerbit dan Percetakan: Buku ini diterbitkan dan dicetak oleh

Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya Tahun 2011

PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERIKANAN BUDIDAYA BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

Jl. Ragunan 20, Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12540 E-mail: publikasi@cria.indosat.net.id

ISBN 978-979-786-039-4

Page 2 of 23

KATA PENGANTAR

Puji syukur Penyunting haturkan ke hadiratMu Tuhan Yang Maha Esa, yang dengan tuntunan dan kemurahanNya, Prosiding hasil seminar Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA) 2011 yang telah dilaksanakan pada tanggal 19-21 Juli 2011 di Inna Grand Bali Beach, Sanur-Bali dapat kami selesaikan dan publikasikan kepada pihak terkait.

Dalam seminar FITA 2011 ini dipresentasikan hasil-hasil penelitian perikanan baik dalam bentuk oral maupun poster dengan berbagai bidang yaitu akuakultur, nutrisi, teknologi pakan, kesehatan ikan, lingkungan, pengolahan produk, bioteknologi, dan sosial ekonomi. Kegiatan seminar ini sendiri merupakan salah satu bentuk pemasyarakatan hasil-hasil peneltiian kepada masyarakat dan pihak-pihak yang membutuhkan.

Penyunting mohon maaf atas keterlambatan penerbitan prosiding dikarenakan banyaknya naskah sehingga proses seleksi, koreksi, perbaikan, dan penyusunannya membutuhkan waktu yang cukup lama. Tidak lupa penyunting mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang ikut berperan dalam penyelesaian dan penyempurnaan naskah-naskah. Akhirnya penyunting berharap agar prosiding ini dapat diambil manfaatnyadalam mendukung pembangunan perikanan di Indonesia.

Jakarta, Desember 2011

Penyunting

iii

Page 3 of 23

KATA PENGANTAR iii

DAFTAR ISI v-xx

FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2011 xxi-xxii

PRESENTASI MAKALAH

TEKNOLOGI AKUAKULTUR

Penggunaan Berbagai Substrat pada Pematangan Gonad dan Pemijahan Rasbora heteromorphaOleh: Nurhidayat, Rendy Ginanjar, dan Sawung Cindelaras …………....… 1-8

Perkembangan Telur dan Tingkah Laku Larva Kerapu Hybrid CantangOleh: Suko Ismi dan Yasmina Nirmala Asih ..….…………..….……...…… 9-12

Perkembangan Embrio Ikan Hias Synodontis (Featherfin catfish ), Synodontis eupterus Boulenger, 1901 (Mochokidae)Oleh: Eni Kusrini dan Sawung Cindelaras ...………...………………...…. 13-21

Toleransi Larva dan Benih Ikan Mas Rajadanu pada Salinitas yang BerbedaOleh: Deni Radona, Vitas Atmadi Prakoso, Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-thar, dan Sidi Asih ………..……..…………....…..

23-27

Optimasi Padat Penebaran pada Pemeliharaan Larva Patin Pasupati dengan Sistem ResirkulasiOleh: Sularto dan Addaafiah Rakhmasari …..…………….…..………… 29-36

Laju Penyerapan Kuning Telur dan Bukaan Mulut Awal Larva Ikan Rainbow Merah (Glossolepsis incisus )Oleh: Siti Murniasih, Tutik Kadarini, dan Mochammad Zamroni .….…. 37-42

Pemeliharaan Larva Abalon (Haliotis squamata ) dengan Penerapan Kecepatan Aerasi yang Berbeda di HatcheriOleh: Ibnu Rusdi, Riani Rahmawati, Bambang Susanto, dan Fitri Husnul Khotimah ..……………...………….……….……….

43-49

ISBN 978-979-786-039-4

PROSIDING FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2011

DAFTAR ISI

v

Page 4 of 23

Pengamatan Pemeliharaan Tiga Jenis Larva Rainbow (Asal Danau Kurumoi, Sungai Sawiat, dan Sungai Gelap) dalam Akuarium

Oleh: Siti Subandiyah, Rina Hirnawati, dan Sulasy Rohmy ……...….….. 51-54

Pemeliharaan Larva Rainbow Merah Glossolepis incisus dan Rainbow Boesemani Melanotaenia boesemani Oleh: Tutik Kadarini, Irsyaphiani Insan, dan Siti Subandiyah ...…......…….. 55-58

Pertumbuhan dan Produksi Benih Ikan Tambakan (Helostoma temminckii ) Secara Alami dan Semi AlamiOleh: Irin Iriana Kusmini, Gleni Hasan Huwoyon, dan Ulfia Hendri R. .....… 59-63

Laju Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Botia (Chromobotia macracanthus ) Umur 31 Hari yang Dipelihara dalam Sistem Resirkulasi dengan Volume Air yang BerbedaOleh: Rendy Ginanjar, Agus Priyadi, Asep Permana, dan Siti Murniasih .. 65-69

Pengamatan Pemeliharaan Tiga Jenis Benih Rainbow Asal Papua pada Jaring di KolamOleh: Siti Subandiyah, Sulasy Rohmy, dan Rina Hirnawati ….……...……... 71-77

Pengaruh Shelter pada Pemeliharaan Benih Ikan Klon Biak (Amphiprion percula ) di Karamba Jaring ApungOleh: Ketut Maha Setiawati, Gunawan, Hirmawan Tirta Yudha, Jhon Harianto Hutapea, dan Komang Suarsana ……..…..……..…..

79-85

Keragaan Benih Ikan Patin (Pasupati, Hibrida Nasutus, dan Siam) yang Dipelihara di Kolam yang DipupukOleh: Evi Tahapari, Didik Arianto, dan Sularto ..……………...……...….. 87-95

Keragaan Pertumbuhan Abalon (Haliotis squamata ) Benih Asal Hatcheri dan Alam yang Dipelihara di Rakit Teluk Laikang, Takalar, Sulawesi Oleh: Tatam Sutarmat, Ibnu Rusdi, dan Nyoman Adiasmara Giri .…..…... 97-104

Pengembangan Teknik Produksi Massal Benih Ikan Nila Tunggal Kelamin JantanOleh: Didik Ariyanto ...……………………...………………………….. 105-112

Pertumbuhan dan Sintasan Larva pada Lima Populasi Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii ) Oleh: Ikhsan Khasani dan Asep Sopian .……………….……………….. 113-117

Pemeliharaan Benih Ikan Botia (Chromobotia macracanthus Bleeker) Hasil Budidaya pada Berbagai SalinitasOleh: Rina Hirnawati, Tutik Kadarini dan Nina Meilisza ..…….……..… 119-124

vi

Page 5 of 23

Produksi Benih Nila BEST dari Berbagai Ukuran Induk BetinaOleh: Nunak Nafiqoh, Irin Iriana Kusmini, Gleni Hasan Huwoyon, Tri Heru Prihadi, dan Rudhy Gustiano .………………....…...….. 125-129

Pertumbuhan dan Sintasan Benih Patin Jambal (Pangasius djambal ) yang Dipelihara dalam Sistem Resirkulasi dengan Kepadatan BerbedaOleh: Septyan Andriyanto dan Nurbakti Listyanto ...……...…………..…. 131-136

Pendederan Benih Ikan Bandeng, Chanos chanos Forsskal dengan Padat Tebar yang Berbeda di Dalam Bak TerkontrolOleh: Anak Agung Ketut Alit, Tony Setiadharma, dan Siti Zuhriyyah Musthofa …..………………...………….....………. 137-142

Pendederan Abalon (Haliotis squamata ) di Rakit dengan Wadah Pemeliharaan yang BerbedaOleh: Tatam Sutarmat, Himawan Tirta Yudha, dan Tri Heru Prihadi ..….... 143-150

Pembesaran Yuwana Ikan Cobia (Rachycentron canadum ) di Keramba Jaring Apung dengan Pengelolaan PakanOleh: Hirmawan Tirta Yudha dan Agus Priyono ……..……….………...… 151-155

Ujicoba Rangsangan Pemijahan Induk Abalon (Haliotis squamata ) dengan Berbagai MetodeOleh: Ibnu Rusdi, Riani Rahmawati, Bambang Susanto, dan Nyoman Adiasmara Giri …..……...………………..………….…… 157-163

Perbedaan Naungan Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan pada Pendederan Pertama Ikan Lele (Clarias sp.)Oleh: Nuryadi dan Eri Setiadi .…………………………...………….…. 165-170

Upaya Tata Kelola Unit Pembenihan Rakyat (UPR) Ikan Patin untuk Peningkatan Produksi Benih: Suatu Studi Kasus di Kabupaten BogorOleh: Wartono Hadie, Rani Hafsaridewi, dan Angela Mariana Lusiastuti … 171-179

Aplikasi Rakit Bambu untuk Pendederan Tiram Mutiara (Pinctada maxima ) di Tingkat Masyarakat NelayanOleh: Sudewi, Apri I. Supii, Hatim Albasri, dan Ida Komang Wardana .….. 181-188

Usaha Terpadu Pendederan Ikan Kerapu Bebek dan Transplantasi KarangOleh: Syarifuddin Tonnek ...………………………….…………………. 189-196

Performa Tumbuh Antara Jantan dan Betina Huna Capit Merah (Cherax quadricarinatus ) pada Kultur Massal di KolamOleh: Yohanna Retnaning Widyastuti dan Eri Setiadi ..……..…………. 197-201

vii

Page 6 of 23

Penggunaan Aspergillus niger Sebagai Pengikat Logam Cu dan Cr Sedimen Waduk CirataOleh: Yosmaniar, Ani Widiyati, dan Angela Mariana Lusiatuti .………… 203-208

Aplikasi Kapur Terhadap Peningkatan Produktivitas Tanah Sulfat Masam untuk Gelondongan BandengOleh: Andi Sahrijanna dan Brata Pantjara ...……….…………..……….. 209-214

Penampilan Nila Gesit (Oreochromis sp.) dan Nila Merah (Oreochromis niloticus ) yang Dipolikultur dengan Udang Windu (P. monodon ) pada Kondisi Salinitas RendahOleh: Markus Mangampa, Rachmansyah, dan Burhanuddin …………… 215-225

Pengaruh Shelter yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Laju Sintasan Rajungan (Portunus pelagicus ) di TambakOleh: Suharyanto dan Markus Mangampa ………………………….…. 227-233

Budidaya Multitropik Udang Windu (Penaeus monodon ), Nila Merah (Oreochromis niloticus ), dan Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii ) di Tambak

Oleh: Suharyanto dan Markus Mangampa ..………………………..…. 235-242

Perbandingan Metode Evaluasi Dedak Padi untuk Petani IkanOleh: Sukarman dan Chumaidi .……………………………...………… 243-248

Lethal Time (Lt 50) Beberapa Strain dan Ukuran Ikan Nila pada Salinitas yang BerbedaOleh: Adam Robisalmi, Priadi Setyawan, Nunuk Listiyowati, dan Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi .…………………….……….... 249-255

Keragaan Produksi Beberapa Jenis Ikan Patin yang Dipelihara di TambakOleh: Evi Tahapari dan Wahyu Pamungkas ……...……..……………… 257-261

Evaluasi Siklus Reproduksi Udang Hias Neocaridina heteropoda di Lingkungan Budidaya Oleh: Asep Permana, Rendy Ginanjar, dan Sawung Cindelaras …...….. 263-268

Viabilitas Reproduksi dan Pertumbuhan Ikan Pelangi Ajamaru (Melanotaenia ajamaruensis Allen & Cross) Oleh: Bastiar Nur, Sudarto, Darti Satyani, dan Gigih Setia Wibawa .….. 269-278

Pertumbuhan Eksplan Rumput Laut, Gracillaria verrucosa Hasil Kultur Jaringan dengan Kepadatan Tebar Berbeda di TambakOleh: Petrus Rani Pong-Masak, Emma Suryati, Makmur, Brata Pantjara, dan Rachmansyah …...….……………….....……….…………. 279-284

viii

Page 7 of 23

Respon Pertumbuhan Nitzschia sp. Terhadap Pupuk Komersial dengan Dosis BerbedaOleh: Dewi Syahidah, Fachrudin, dan Gede S. Sumiarsa ….………...… 285-288

Peningkatan Kualitas Warna Ikan Rainbow Merah Jantan (Glossolepis incisus Weber) Melalui Pengkayaan Sumber Karotenoid Tepung Kepala Udang dalam PakanOleh: I Wayan Subamia, Nina Meilisza, dan Karunia Lin Mara ….…..….. 289-295

Mengenal Kegiatan Budidaya Tanaman Air dan Produksi Aksesoris Aquascape di Desa Gunung Bunder 2, Bogor, Jawa BaratOleh: Muhamad Yamin, Media Fitri Isma Nugraha, Siti Subandiyah, Tutik Kadarini, dan Darti Satyani ….………....…………………. 297-302

Mengenal Budidaya Tanaman Hias Air di Kampung Kramat, Kabupaten Bogor, Jawa BaratOleh: Muhamad Yamin dan I Wayan Subamia .……………………….. 303-309

Konsentrasi Hormon Estradiol dan Testosteron dalam Darah Ikan Arwana Pinoh (Sceleropages macrocephalus , Pouyoud, Sudarto, & Teugels, 2003)

Oleh: Ahmad Musa dan Darti Satyani …………………………………. 311-316

Kajian Komoditas Prospektif Ikan Uceng (Nemacheilus fasciatus ) Sebagai Kandidat Ikan BudidayaOleh: Lies Emmawati Hadie, Anang Hari Kristanto, dan Wartono Hadie .... 317-321

Budidaya Ikan Kerapu dalam Keramba Jaring Apung di Perairan Karimun, Provinsi Riau KepulauanOleh: Ongko Praseno, Rachmansyah, Makmur, Tatam Sutarmat, dan Rusmaedi .…….…………………..…………………...…………..

323-330

Domestikasi Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleura Blkr.) untuk Mendukung Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Air TawarOleh: Anang Hari Kristanto, Sidi Asih, dan Rasidi .………...…………… 331-334

Evaluasi pemeliharaan induk ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares ) dalam bak terkontrolOleh: Jhon Harianto Hutapea, I Gusti Ngurah Permana, Ananto Setiadi, dan Gunawan ..……………………...…………………...……… 335-343

Pengamatan Oksigen Terlarut pada Media Pemeliharaan Larva Kerapu Sunu, Plectropomus leopardusOleh: Ni Wayan Widya Astuti, Regina Melianawati, dan Retno Andamari .. 345-349

ix

Page 8 of 23

Kondisi Kualitas Air pada Kegiatan Budidaya Lele (Clarias sp.) di Kabupaten Bogor, Sebagai Kawasan Pengembangan MinapolitanOleh: Erlania, I Nyoman Radiarta, Idil Ardi, dan Adang Saputra ….……. 351-356

Peningkatan Produksi Ikan Gurame (Osphronemous gouramy Lac.) Melalui Intensifikasi di Kolam ResirkulasiOleh: Yohanna Retnaning Widyastuti dan Sutrisno ..……...………….. 357-360

Kajian Air Permukaan Cibalagung untuk Budidaya Perikanan: Kualitas Air dan HistopatologiOleh: Yosmaniar dan Eri Setiadi .………………………………………. 361-367

Budidaya Tambak Ramah Mangrove Sebagai Sarana Teaching Farm Oleh: Brata Pantjara, Andi Indrajaya Asaad, dan Rachmansyah ..……... 369-380

Perkembangan Kristal Filamen serta Pembentukan Mikropropagule Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Melalui Induksi Kalus pada Media Pes 1/20Oleh: Emma Suryati, Siti Fadilah, dan Andi Tenriulo …………….…… 381-386

Pengaruh Intensitas Pencahayaan pada Pemeliharaan Larva Kepiting Bakau, Oleh: Gunarto, Aan Fibro Widodo, dan Herlina Jompa …………..…. 387-392

Pengaruh Suhu dan Salinitas pada Sintasan Larva Kepiting Bakau, Scylla olivacea di Panti Benih Kepiting Instalasi Tambak Maranak, Maros

Oleh: Herlinah, Aan Fibro Widodo, dan Gunarto ..……...………….…. 393-398

Uji Coba Beberapa Jenis Pakan pada Pembesaran Ikan Beronang (Siganus guttatus ) dalam Keramba Jaring ApungOleh: Muslimin, Usman, dan Kamaruddin ..………………………….... 399-405

Pemilihan Lokasi untuk Budidaya Ikan Kerapu dalam Keramba Jaring Apung di Teluk Mallasoro Kabupaten Jeneponto Provinsi Sulawesi SelatanOleh: Rezki Antoni Suhaimi, Hasnawi, dan Makmur .…...………...….. 407-417Pendederan Ikan Beronang (Siganus guttatus ) dengan Ukuran Tubuh Benih Oleh: Samuel Lante, Noor Bimo Adhiyudanto, dan Neltje Nobertine Palinggi …………...…………………………

419-423

Pemasyarakatan Teknologi Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei ) Sistem Polikultur dengan Ikan Bandeng (Chanos chanos ) di Tambak Salinitas RendahOleh: Suwardi Tahe, Agus Nawang, dan Hidayat Suryanto Suwoyo … 425-434

x

Page 9 of 23

Pendederan Benih Sidat (Anguilla marmorata ) dalam Bak Beton dan JaringOleh: Rusmaedi, Achmad Sudradjat, Ongko Praseno, Rasidi, dan Syaiful Hanif …….…..………...…………………………………. 435-440

Penggunaan Kolam Plastik dengan Sistem Resirkulasi Biofilter untuk Optimasi Pendederan Pertama Ikan Lele Dumbo Oleh: Jojo Subagja, Muhammad Sulhi, dan Vitas Atmadi Prakoso ...…… 441-445

Koleksi Ikan Tengadak (Barbonymus schwanenfeldii ) dari Kalimantan Barat dan Pengamatan Daya Adaptasi serta Peforma PertumbuhannyaOleh: Gleni Hasan Huwoyon, Nuryadi, Irin Iriana Kusmini, dan Anang Hari Kristanto ……...……..………………………………. 447-452

Efektivitas Polikultur Ikan Nila (Oreochromis niloticus ) dan Ikan Nilem (Osteochilus hasseltii ) pada Kolam Air TenangOleh: Wahyulia Cahyanti, Vitas Atmadi Prakoso, Gleni Hasan Huwoyon, dan Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-Thar ……………….... 453-457

Keragaan Pertumbuhan dan Produksi Nila BEST di Beberapa Sentra Budidaya di IndonesiaOleh: Irin Iriana Kusmini, Rudhy Gustiano, Tri Heru Prihadi, dan Gleni Hasan Huwoyon .……...………………………………….. 459-467

Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus ) pada Sistem Pemeliharaan yang BerbedaOleh: Fera Permata Putri, Gleni Hasan Huwoyon, Vitas Atmadi Prakoso, dan Rudhy Gustiano ..…………………..……………………….. 469-473

Faktor Dominan Pengelolaan Tambak yang Mempengaruhi Produktivitas Tambak Kabupaten Berau Provinsi Kalimantan TimurOleh: Erna Ratnawati dan Akhmad Mustafa …………...……...………. 475-486

Potensi Kontribusi Karbondioksida (CO2) dari Kegiatan Budidaya Ikan di Waduk Cirata Terhadap Pemanasan GlobalOleh: Adang Saputra dan Tri Heru Prihadi ….…………………………. 487-492

Kajian Potensi Kawasan Pertambakan di Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan dengan Teknologi Penginderaan Jauh yang Diintegrasikan dengan Sistem Informasi Geografis

Oleh: Utojo dan Rachmansyah …..…………………………………….. 493-503

Validasi Luas Lahan dan Profil Tambak di Kabupaten BerauOleh: Mudian Paena, Hasnawi, dan Akhmad Mustafa .…………...…… 505-510

xi

Page 10 of 23

Validasi Luas Tambak di Kabupaten LuwuOleh: Mudian Paena, Hasnawi, dan Andi Indrajaya Asaad ...………..… 511-517

Usaha Pemeliharaan Benur Udang pada Substrat Dasar yang BerbedaOleh: Nur Ansari Rangka dan Suwardi Tahe ………..…………………. 519-529

Intensifikasi Budidaya Ikan Nila BEST pada Lahan Kolam DalamOleh: Imam Taufik, Sutrisno, dan Eri Setiadi .…………………………. 531-538

Peningkatan Produktivitas Tambak Melalui Budidaya Perikanan Terpadu

Oleh: Brata Pantjara, Agus Nawang, dan Irsyaphiani Insan ……..…..….. 539-546

Diskusi dan Tanya-Jawab ………….……………………………….…… 547-571

BIDANG PENYAKIT IKAN DAN UDANG

Penyakit Infeksi Bakteri Flexibacter maritimus pada Induk Ikan Cobia, Rachycentron canadum di Keramba Jaring ApungOleh: Des Roza dan Fris Johnny ..……………………………..……….. 573-577

Tanggap Kebal Benih Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus ) Terhadap Vaksin Bakteri Polivalen yang Diberikan Melalui PerendamanOleh: Zafran, Des Roza, dan Fris Johnny ………………………………. 579-583

Pencegahan Penyakit pada Budidaya Udang Windu di Tambak melalui Aplikasi Bakteri Probiotik RICAOleh: Muharijadi Atmomarsono dan Rachmansyah ..….………………… 585-593

Total Sel Hemosit Udang Windu (Penaeus monodon ) yang Dipapar dengan Bakter Vibrio harveyi Oleh: Bunga Rante Tampangallo dan Endang Susianingsih …..…….….... 595-599

Uji Tumbuh Beberapa Isolat Bakteri Vibrio Berpendar yang Diisolasi dari Lokasi BerbedaOleh: Endang Susianingsih dan Koko Kurniawan ..……...…..………..… 601-606

Pengaruh Pergiliran Bakteri Probiotik yang Diisolasi dari Laut, Mangrove, dan Tambak Terhadap Kualitas Air dan Sintasan Udang Windu Skala LaboratoriumOleh: Nurbaya dan Muliani …...……..…………………….…………… 607-614

Efektivitas Binder Bakterin yang Berbeda Terhadap Sintasan dan Produksi Udang Windu (Penaeus monodon ) di TambakOleh: Arifuddin Tompo dan Endang Susianingsih ..….….……....…….. 615-620

xii

Page 11 of 23

Mengenal Biota Alam Penghasil Bakterisida dan Probiotik untuk Budidaya PerikananOleh: Asmanelli dan Muliani ..……………………………..…………... 621-630

Penggunaan Probiotik pada Usaha Budidaya Udang Windu Secara Tradisional di Kecamatan Suppa Kabupaten Pinrang dan Semi Intensif di Desa Punanga Kabupaten TakalarOleh: Nur Ansari Rangka dan Mun Imah Madeali ..….…...……….….… 631-638

Uji Seleksi Probion Anti S. agalactiae untuk Formulasi Sediaan Monospesies dan MultispesiesOleh: Angela Mariana Lusiastuti, A.H. Condro Haditomo, Tuti Sumiati, Arif Wijaya, dan Sularto …………………………..…………..… 639-647

Kajian Aktivitas Probion Anti Streptococcus agalactiae pada Media Pemeliharaan Benih Ikan Nila Oreochromis niloticusOleh: Angela Mariana Lusiastuti, Tuti Sumiati, Wartono Hadie, dan Arif Wijaya ...…………………………………………….…… 649-654

Kasus Kematian Oyster Tropis, Crassotrea iredalei di HatcherI Akibat Penyakit Infeksi Jamur Fusarium sp.Oleh: Fris Johnny dan Des Roza ..…………..………………………….. 655-659

Frekuensi Kejadian Beberapa Penyakit pada Udang Akibat Infeksi Virus di Tambak SitubondoOleh: Hambali Supriyadi ..……..….…………………...………………... 661-666

Efikasi Berbagai Sediaan Vaksin Streptococcus agalactiae untuk Pencegahan Penyakit Streptococcosis pada Ikan Nila, Oreochromis niloticusOleh: Taukhid dan Uni Purwaningsih ..……………………...……….... 667-679

Efektivitas Vaksin Streptococcus agalactiae Sediaan Broth pada Penyimpanan Oleh: Tuti Sumiati dan Taukhid ……………………………………..… 681-686

Sintasan dan Produksi Udang Windu (Penaeus monodon ) yang Dibudidayakan dengan Sistem MultitropikOleh: Bunga Rante Tampangallo, Arifuddin Tompo, dan Nurhidayah …. 687-698

Pertumbuhan Flavobacterium columnare pada Berbagai MediaOleh: Yani Aryati dan Tatik Mufidah ..…………………….……………. 699-702

Aplikasi Bakterin Sebagai Protap untuk Pencegahan Penyakit Udang Windu di TambakOleh: Arifuddin Tompo, Endang Susianingsih, dan Asmanelli ..…...……. 703-708

xiii

Page 12 of 23

Diskusi dan Tanya-Jawab …………………………………………………. 709-719

BIDANG NUTRISI DAN PAKAN

Respons Pakan Buatan pada Pemeliharaan Larva Ikan Cobia (Rachycentron canadum ) Oleh: Agus Priyono, Titiek Aslianti, dan Siti Zuhriyyah Musthofa ………. 721-726

Studi Tingkat Kematian Benih Tiram Mutiara Terhadap Periode Pemberian PakanOleh: Apri I. Supii dan Sudewi …………………….……………………. 727-731

Isolasi Amphora sp. Sebagai Pakan Awal Larva AbalonOleh: Fahrudin, Gusti Ngurah Permana, dan Haryanti ……...…………… 733-738

Penentuan Pemberian Pakan dan Ukuran Benih Saat Tebar pada Pembesaran Kerapu Macan (Epinephelus fuscogutatus ) di Keramba Jaring Oleh: Ketut Suwirya, Tatam Sutarmat, dan Nyoman Adiasmara Giri ……. 739-744

Pengaruh Pemberian Probiotik pada Pemeliharaan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus )Oleh: Lies setijaningsih, Nunak Nafiqoh, dan Estu Nugroho ……………. 745-752

Upaya Penurunan Serat Kasar Tepung Kulit Ubi Kayu Melalui Peredaman Menggunakan Kapur Tohor Sebagai Alternatif Penyediaan Bahan Baku Pakan IkanOleh: Mulyasari dan Irma Melati ……………….………………………. 753-757

Penggunaan Kombinasi Beragam Pakan Hijauan dan Pakan Komersial Terhadap Pertambahan Bobot Ikan Gurame (Osphronemus gouramy Lac.)Oleh: Muhammad Sulhi, Reza Samsudin, dan Hendra ...……………… 759-764

Strategi Pengelolaan Pakan yang Efisien pada Budidaya Udang Vaname, Litopenaeus vannamei Pola Semi-Intensif di Tambak Oleh: Abdul Mansyur dan Hidayat Suryanto Suwoyo ……..……………. 765-772

Jenis dan Komposisi Plankton pada Budidaya Polikultur Udang Windu, Udang Vaname, Ikan Bandeng, dan Rumput Laut di TambakOleh: Machluddin Amin dan Hidayat Suryanto Suwoyo ………...………. 773-778

Pemanfaatan Rumput Laut Gracilaria dalam Pakan Ikan Beronang, Siganus guttatus Oleh: Neltje Nobertine Palinggi dan Samuel Lante ……………………… 779-783

xiv

Page 13 of 23

Keragaan Reproduksi Udang Hias Red Cherry (Neocaridina heteropoda ) dengan Pemberian Jenis Pakan BerbedaOleh: Yogi Himawan, I Wayan Subamia, dan I Made Agus Wijana Mertayasa ……………………………………. 785-793

Uji Kecernaan Bungkil Kelapa Sawit yang Dihidrolisis dengan Enzim Cairan Rumen Domba Sebagai Pakan Benih Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus )Oleh: Wahyu Pamungkas, Dedi Jusadi, dan Nur Bambang Priyo Utomo …. 795-800

Enrichment Spirulina (Spirulina platensis ) Melalui Cacing (Lumbricus rubellus ) Terhadap Performance Kematangan Gonada Induk Udang Windu Oleh: Akhmad Fairus Mai Soni, Joko Sumarwan, dan Arif Gunarso ……… 801-807

Pengaruh Pergiliran Pakan Terhadap Pertumbuhan Sintasan dan Produksi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei ) Oleh: Suwardi Tahe, Agus Nawang, dan Abdul Mansyur ………………… 809-816

Penggunaan Jenis Pakan Berbeda pada Kultur Rotifer (Brachionus rotundiformis )Oleh: Made Suastika dan Gede S. Sumiarsa ….………………………… 817-823

Pengaruh Frekuensi Pemberian Pakan Terhadap Produksi Pembesaran Ikan Mas (Cyprinus carpio ) di Keramba Jaring Apung Waduk Cirata

Oleh: Mochamad Nurdin, Ani Widiyati, Kusdiarti, dan Irsyaphani Insan … 825-829

Potensi Ampas Kecap Sebagai Alternatif Substitusi Bungkil Kedelai dalam Pakan IkanOleh: Lusi Herawati Suryaningrum dan Zafril Imran Azwar ……….……. 831-836

Nilai Nutrisi Limbah Fillet Ikan Nila Sebagai Bahan Baku Pakan IkanOleh: Sukarman, Siti Subandiyah, Asep Permana, dan I Wayan Subamia .. 837-843

Pengaruh Dosis Pemupukan dengan Menggunakan Pupuk Kotoran Ayam Terhadap Kelimpahan dan Keanekaragaman Plankton pada Kolam Tanah

Oleh: Mochammad Zamroni, Chumaidi, dan Lita Ayu Wahyuningtyas …. 845-852

Pemanfaatan Maggot Sebagai Pengganti Tepung Ikan pada Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus )Oleh: Lies Setijaningsih …………………...……………...……………. 853-860

Perbedaan Jumlah Pemberian Kotoran Ayam Terhadap Variasi Plankton yang Dimakan Ikan Pelangi (Melanotaenia parva )Oleh: Gigih Setia Wibawa, Chumaidi, Bastiar Nur, dan Dewi Rahmawati … 861-866

xv

Page 14 of 23

Pembesaran Gelondongan untuk Mendukung Produksi Calon Induk Ikan Bandeng, Chanos chanos Secara Terkontrol dengan Manajemen Pakan di Keramba Jaring Apung (KJA)Oleh: Irwan Setyadi, Agus Priyono, Titiek Aslianti, dan Hirmawan Tirta Yudha ……………...……………………………… 867-873

Penggunaan Energi Endogen pada Larva Kerapu Hibrid Cantik (Kerapu Macan, Epinephelus fuscoguttatus x Kerapu Batik, Epinephelus microdon )

Oleh: Yasmina Nirmala Asih dan Suko Ismi ……………………………… 875-878

Karbohidrat dalam Nutrisi IkanOleh: Titin Kurniasih …………………………………….………….…… 879-884

Dampak Penetapan Target Peningkatan Produksi Perikanan Budidaya Terhadap Kebutuhan Pakan dan Aktivitas Budidaya Ikan di Provinsi Jawa TengahOleh: Erlania dan Zafril Imran Azwar ………………………………….. 885-890

Mikroba Saluran Pencernaan Ikan dan Manfaat Aplikasinya untuk Oleh: Titin Kurniasih …………………………………………………… 891-900

Potensi Daun Ketela Pohon sebagai Salah Satu Sumber Bahan Baku Pakan IkanOleh: Mulyasari ………………………………………………………… 901-904

Peubah Kualitas Air yang Berpengaruh Terhadap Jumlah Genus Plankton di Kawasan Pertambakan Kabupaten Maros Provinsi Sulawesi SelatanOleh: Andi Marsambuana Pirzan, Utojo, dan Akhmad Mustafa …………. 905-914

Hubungan Antara Kelimpahan Plankton dan Peubah Kualitas Air di Oleh: Andi Marsambuana Pirzan dan Utojo ………….………………… 915-924

Hubungan Antara Kualitas Air dan Plankton di Kabupaten Kepulauan Selayar, Sulawesi SelatanOleh: Admi Athirah, Erna Ratnawati, dan Andi Indra Jaya Asaad ………. 925-932

Indeks Biologi dan Kelimpahan Plankton di Tambak Kabupaten Kepulauan Selayar Provinsi Sulawesi SelatanOleh: Admi Athirah, Ruzkiah Asaf, dan Mudian Paena ………………….. 933-941

Komposisi dan Kelimpahan Plankton di Pertambakan Kabupaten Luwu, Sulawesi SelatanOleh: Erfan Andi Hendrajat dan Erna Ratnawati ………………………… 943-951

xvi

Page 15 of 23

Kondisi Komunitas Plankton di Perairan Sekitar Pulau Segara Kabupaten PangkepOleh: Machluddin Amin dan Suwardi Tahe ……………………………… 953-959

Hubungan Antara Kualitas Air dan Plankton di Tambak Kabupaten Tanjung Jabung Barat Provinsi JambiOleh: Makmur, Rachmansyah, dan Mat Fahrur ………………………….. 961-968

Hubungan Antara Kualitas Air dan Plankton di Kabupaten Berau, Provinsi Kalimantan SelatanOleh: Mat Fahrur, Makmur, dan Rachmansyah ………………………….. 969-978

Pengaruh Pemberian Tepung Kepala Udang dalam Pakan Ikan Beronang, Siganus guttatus

Oleh: Neltje Nobertine Palinggi dan Usman ……………………………… 979-983

Status Mineral dalam Pakan Ikan dan UdangOleh: Sukarman dan Chumaidi …………………………………………… 985-990

Peningkatan Keragaan Reproduksi Induk Neofemale Udang Galah GIMacro Melalui Perbaikan Manajemen NutrisiOleh: Ikhsan Khasani dan Rommy Suprapto …………………………….. 991-994

Penggunaan Lactobacillus plantarum dalam Pembuatan Silase Daun Mengkudu (Morinda citrifolia ) Sebagai Salah Satu Bahan Pakan Alternatif untuk Pakan Ikan Oleh: Mivida Febriani ………………………………………………….. 995-999

Potensi Tepung Darah Sebagai Sumber Protein Pakan Ikan AlternatifOleh: Titin Kurniasih …………………………………………………… 1001-1007

Produksi Bioflok dan Nilai Nutrisinya dalam Skala LaboratoriumOleh: Gunarto dan Hidayat Suryanto Suwoyo …………………………… 1009-1017

Keanekaragaman Plankton pada Budidaya Ikan Nila BEST (Oreochromis niloticus ) dengan Penambahan C-OrganikOleh: Lies Setijaningsih ………………………………………………….. 1019-1029

Pemanfaatan Bulu Ayam Sebagai Alternatif Bahan Baku Pakan Ikan Oleh: Lusi Herawati Suryaningrum ……………………………………. 1031-1036

Diskusi dan Tanya-Jawab ……………………………………………………….

1037-1057

xvii

Page 16 of 23

BIDANG PASCA PANEN, BIOTEKNOLOGI, DAN SOSIAL EKONOMI

Strategi Pengembangan Produk Indikasi Geografis Berbasis Komoditas Perikanan BudidayaOleh: Hari Eko Irianto ………………………………………………….. 1059-1067

Kajian Mutu Produk Kerupuk Kulit Ikan Nila pada Penyimpanan Suhu Kamar dalam Rangka Pemanfaatan Limbah Pengolahan Fillet Ikan NilaOleh: Murniyati, Tazwir, dan Nurhayati ………………………………. 1069-1075

Pengaruh Perbandingan Air Pengekstrak dan Penambahan Celite Terhadap Mutu Kappa Karaginan Oleh: Rosmawaty Peranginangin, Arif Rahman Hakim, dan Jamal Basmal 1077-1086

Studi Penambahan Polyaluminium Chloride (PAC) dalam Proses Koagulasi Limbah Cair pada Produksi Alkali Teated Carrageenan (ATC)Oleh: Jamal Basmal dan Bakti Berlyanto Sedayu …….………………… 1087-1094

Pembuatan Pelet Apung Skala Rumah Tangga dengan Peralatan SederhanaOleh: Erik Sutikno, Abidin Nur II, dan Akhmad Fairus Mai Sony ………. 1095-1105

Karaketristik Mutu Breaded Fillet dari Ikan Patin Jambal (Pangasius djambal ) dan Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus )Oleh: Muhamad Darmawan dan Ema Hastarini …………………………. 1107-1112

Studi Kelayakan Teknis dan Ekonomis Pengolahan Alkali Treated Cottonii (ATC) Skala Pilot PlantOleh: Singgih Wibowo, Rosmawaty Peranginangin, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Jamal Basmal, dan Arif Rahman Hakim …….…………… 1113-1119

Pengaruh Pengempaan Eucheuma cottonii Terhadap Mutu Kekuatan Gel Karaginan yang DihasilkanOleh: Bakti Berlyanto Sedayu dan Jamal Basmal ……………………… 1121-1125

Aplikasi Karagenan dari Rumput Laut Eucheuma spinosum pada Pembuatan Susu Kental ManisOleh: Dina Fransiska dan Diini Fithriani ………………………………. 1127-1132

Kandungan Minyak Mikroalga Jenis Tetraselmis sp. dan Chlorella sp. Berdasarkan Umur PertumbuhannyaOleh: Sri Amini dan Sugiyono …………………………………………. 1133-1138

xviii

Page 17 of 23

Prospek Pengembangan Produk Berbasis Rumput Laut Eucheuma spinosum dari Nusa Penida, BaliOleh: Murdinah ………………………………………………………… 1139-1142

Prospek Pengembangan Teknologi Pengolahan Rumput Laut di IndonesiaOleh: Bagus Sediadi Bandol Utomo …………………………………… 1143-1151

Kualitas Agar-Agar dari Rumput Laut Gracilaria chilensis yang Dibudidayakan di LampungOleh: Subaryono dan Murdinah ……………………………………….. 1153-1158

Nilai Rasio RNA/DNA Benih Ikan Bandeng, Chanos chanos di Backyard Hatchery dengan Aplikasi Probiotik Pembentuk FlokOleh: Gusti Ngurah Permana, Ketut Mahardika, Ida Komang Wardhana, dan Haryanti …….…...……………...……………………………...…. 1159-1163

Keragaan Pemijahan Induk Ikan Golden Trevally (Gnathanodon speciosus Forsskall) Hasil Budidaya Turunan F-2Oleh: Tony Setiadharma dan Siti Zuhriyyah Musthofa ……………….. 1165-1170

Keragaan Pertumbuhan Ikan Nilem Betina All Female Hasil Persilangan Pejantan Fungsional dengan Betina NormalOleh: Jojo Subagja, Lies Setijaningsih, dan Rudhy Gustiano ………… 1171-1175

Keragaan Pertumbuhan Hibrida Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii ) Antara Populasi Asal Sungai Musi dan Sungai Barito pada Fase Pendederan Pertama

Oleh: Imron dan Rommy Suprapto ………………………………….. 1177-1182

Karakterisasi Genetik 5 Strain Ikan Mas (Cyprinus Carpio ) dengan Metode Randomly Amplified Polymorphic DNA (RAPD)Oleh: Erma Primanita Hayuningtyas, Khairul Syahputra, dan Didik Ariyanto ………………….…….………………….……….…………..

1183-1191

Pertumbuhan Ikan Nila Merah GIFT F1 dan Ikan Nila Merah GIFT F2 di Oleh: Burhanuddin, Erfan Andi Hendrajat, dan Sitti Rohani …………. 1193-1199

Evaluasi Performa Pertumbuhan Kandidat Ikan Nila (Oreochromis niloticus ) di Lahan Gambut Oleh: Rudhy Gustiano, Muhammad Sulhi, Endang Mudjiutami, Wahyutomo, dan Gleni Hasan Huwoyon …………………..…… 1201-1210

Produktivitas induk ikan capungan banggai (Pterapogon kauderni ) F-0 dan F-1 di HatcheriOleh: Gunawan, Ketut Maha Setiawati, dan Jhon Harianto Hutapea … 1211-1216

xix

Page 18 of 23

Pengamatan Perkembangan Morfologi, Penyerapan Energi Endogenous, dan Isi Perut Larva Ikan Kerapu Raja Sunu (Plectropoma laevis )Oleh: Bejo Slamet, Ketut Suwirya, Regina Melianawati, Suko Ismi, dan Retno Andamari ……………………………………………….. 1217-1223

Keragaan Induk Jantan Fungsional Ikan Kerapu Bebek F-2Oleh: Tridjoko, Ketut Suwirya, Sari Budi Moria Sembiring, dan Agus Priyono ………………………………………………….. 1225-1232

Pertumbuhan Calon Induk Ikan Beronang Siganus guttatus Turunan Pertama (F-1) dengan Bobot Badan yang Berbeda Oleh: Samuel Lante, Neltje Nobertine Palinggi, dan Andi Parenrengi …. 1233-1237

Optimasi Kondisi Elektroporasi untuk Transfer Gen pada Sperma Ikan Mas (Cyprinus carpio )Oleh: Khairul Syahputra, Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi, Didik Ariyanto, dan Erma Primanita Hayuningtyas …………………… 1239-1246

Ekspresi Green Flourescent Protein (GFP) Terhadap Sperma Ikan Hias Upside-Down Catfish (Synodontis nigriventris ) pada TransgenesisOleh: Eni Kusrini, Anjang Bangun Prasetio, Sudarto, dan Irfan Faizal … 1247-1255

Kajian Kinerja Mikro Pembangunan Perikanan Budidaya Tambak Udang Skala KecilOleh: Sonny Koeshendrajana, Hikmah, Hakim Miftakhul Huda, dan Asep Jajang Setiadi …………………………………………….

1257-1268

Identifikasi Faktor yang Mempengaruhi Praktek Pengelolaan Budidaya Ikan Nila di Keramba Jaring Apung (KJA) di Kodya JambiOleh: Yayan Hikmayani, Agus Heri Purnomo, dan Hikmah ………….. 1269-1280

Dampak Penerapan Teknologi Budidaya Patin Melalui Program Iptekmas Terhadap Kinerja Usaha (Studi Kasus di Sapta Mitra Pantura (Sampan) Jawa Tengah)Oleh: Yayan Hikmayani, Maharani Yulisti, dan Hikmah ……………… 1281-1289

Kajian Aspek Biologi dan Sosial pada Budidaya Udang Vaname Semi-Intensif (Studi Kasus Budidaya Udang Vaname di Desa Punaga Kecamatan Mangarabombang, Takalar, Sulawesi Selatan)Oleh: Nur Ansari Rangka dan Abdul Mansyur …………………………. 1291-1296

Pengangkutan Krablet Kepiting Bakau (Scylla paramamosain ) Sistem Kering

Oleh: Muhamad Yamin dan Sulaeman ………………………………… 1297-1302

xx

Page 19 of 23

Sistem Karantina Ikan Indonesia (Pemasukan Media Pembawa (Ikan, Benda Lain) ke dalam Wilayah Negara Republik Indonesia Oleh: Elfian Rozaldi ……………………………………………………. 1303-1312

Diskusi dan Tanya-Jawab ………………………………………………. 1313-1330

xxi

Page 20 of 23

FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2011

PENDAHULUAN

Indonesia yang merupakan negara kepualuan memiliki potensi pengembangan usaha akuakulturbaik air tawar, air payau, maupun laut yang sampai saat ini pemanfaatan potensi tersebut masihkecil, dan jika potensi ini dapat dimanfaatkan secara optimal maka perikanan akuakultur akan dapatmenjadi sumber pertumbuhan ekonomi andalan bagi bangsa Indonesia. Pemanfaatan potensisumberdaya akuakultur secara optimal akan sangat mendukung visi Kementerian Kelautan danPerikanan, yaitu Indonesia menjadi negara penghasil produk kelautan dan perikanan terbesar 2015.Sebagai upaya dalam merealisasikan hal tersebut pemerintah terus melakukan upaya-upaya memacuperkembangan usaha akuakultur antara lain melalui pengembangan teknologi akuakultur tepat guna,pengembangan sistem usaha akuakultur serta penerapan peraturan dan kebijakan yang mendukungpengembangan akuakultur.

Salah satu upaya yang dilakukan oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya,Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanandalam memacu perkembangan akuakultur di Indonesia adalah dengan mengadakan kegiatan FO-RUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR (FITA). Fita tahun 2011 merupakan kegiatan forum serupayang dilaksanakan pada tahun 2010 sebagai media untuk menyampaikan hasil-hasil pengembanganteknologi akuakultur tepat guna kepada para pengguna/pembudidaya serta membangun komunikasiantara penghasil teknologi dan pelaku usaha akuakultur di Indonesia.

Tujuan dari kegiatan forum ini antara lain adalah (1) sebagai media untuk memperoleh informasiteknologi akuakultur terkini, (2) tersosialisasinya hasil-hasil penelitian dan perekayasaan teknologiakuakultur terutama kepada para penguna/pembudidaya di Indonesia, (3) sebagai ajang pertukaraninformasi antara penghasil dan pengguna teknologi akuakultur di Indonesia, (4) memacu peneliti,perekayasa dan pengguna teknologi akuakultur untuk lebih menggali potensi yang ada untuk memacupengembangan usaha akuakultur.

PENYELENGGARA DAN PENDUKUNG KEGIATAN

Penyelenggara kegiatan FITA 2011 merupakan kolaborasi antara unit pelaksana teknis lingkupPusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya, Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautandan Perikanan, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya dengan Shrimp Club Indonesia dibantu DinasKelautan dan Perikanan Provinsi Bali serta Kementerian Pendidikan Nasional Universitas PendidikanGanesha. Acara ini juga didukung oleh asosiasi dan pengusaha-pengusaha yang bergerak di bidangperikanan budidaya di antaranya Indonesian Network on Fish Health Management (INFHEM), Indo-nesian Fish Nutrition Network (INFIN-NET), Perhimpunan Ikan Hias Indonesia (PIHI), Asosiasi ProdusenPakan Indonesia (GPMT), Asosiasi Pengusaha Sarana Akuakultur (ASPAKINDO), INFOFISH, DAN TROBOS.

WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN

FITA 2011 ini telah diselenggarakan pada tanggal 19-21 Juli 2011, bertempat di Hotel Inna GrandBali Beach, Sanur-Bali.

PEMBICARA

Pembicara Utama

Dalam Seminar FITA 2011 Bali, tampil sebagai pembicara utama (keynote speaker) adalah:1. Dr. Marc Le Groumellec: Experience in the Suistainable Development of Shrimp Farming

xxii

Page 21 of 23

2. Dr. Dean M. Akiyama: Future Considerations for Indonesian Aquaculture3. Dr. Muhammad Ayub: Global Trase of Ornamental Fish: Trens, Problems, and Innovations in

Ornamental Fish Culture4. Ahikan Gissis: Characterization of The Virus Causing Crap Mass Mortality (CyHV-3) and Its Modi-

fication to A Vaccine in The Israeli Common and Koi Carp Industry (1998-2006)5. Prof. Dr. Martani Husaini: Successfull Marketing Strategy Through Innovation and Value Ori-

ented Aquaculture Based Product: “A Brief Review on Implementation Policy of MOMAF to AchieveIndonesian as Major Fisheries Producer in 2014”

Pembicara Khusus

Sesi Ikan Hias

1. Dr. Tan H.H.: Potensi Cupang Alam.2. Irdra Wijaya, M.Sc.: Transplantasi Karang sebagai Salah Satu Opsi Perdagangan Biota Akuarium

Laut.3. Ir. Widyatmoko, M.Sc.: Pakan Ikan Hias.4. Ir. Johanes Adi Narmada: Teknologi Probiotik dalam Aplikasi Manajemen Budidaya Ikan Hias.5. Dr. Maman Hermawan: Profil Perikanan Hias Indonesia: Sarana dan Perdagangan Ikan Hias.6. Ir. Iskandar Ismanadji: Profil Perikanan Ikan Hias Indonesia: Produksi Ikan Hias.7. Gayatri Reksodihardjo: Sertifikasi Ecolabelling Ikan Hias.8. Toni Sumampaw: Ikan Hias Sebagai Sarana Rekreasi.

Sesi Akuakultur

1. Dr. Farshad Sisherchian: The Advance Technology of Aquaculture2. Dr. Oraprint Jintasathaporn: Shrimp Feed Management

Sesi Nutrisi dan Teknologi Pakan Ikan

1. Dr. Endhay Kusnendar: Langkah Strategis Mendongkrak Industri Bahan Baku Lokal untuk IndustriPakan Ikan.

2. Deny Indradjaja: Kebutuhan Bahan Baku Lokal untuk Pengembangan Industri Pakan Nasional.3. Prof. Dr. Sukoso: Single Cell Protein Sebagai Alternatif Sediaan Bahan Protein4. Surya, S.St.Pi.: Kiat Usaha Pabrik Pakan Ikan Untuk Masyarakat: Pengalaman di Bogor.5. Moh. Nurul Badrik: Kiat Usaha Pabrik Pakan Ikan Untuk Masyarakat: Pengalaman di Banjarnegara.

Sesi Penyakit Ikan dan Udang

1 Ir. Maskur, M.S.: Kebijakan Nasional Pengendalian Penyakit Ikan dan Udang.2 Prof. Dr. Kamiso H.N.: Strategi Pengendalian Penyakit Melalui Kekebalan Seluler.3 Dr. Yuri Sutanto: Peta Sebaran Penyakit Ikan dan Udang di Indonesia.4 Prof. Dr. Enang Haris: Sustainable Akuakultur Melalui Pengelolaan Lingkungan.

Sesi Pengolahan Produk, Bioteknologi, dan Sosial Ekonomi

1. Ir. Sidiq Muslim (Masyarakat Perikanan Nusantara)2. Thomas Darmawan (Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indone-

sia-AP5I)3. Prof. Dr. Hari Eko Irianto (Kepala Balai Besar Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan

Perikanan-BBP2BKP)

xxiii

Page 22 of 23

Peserta

Kegiatan FITA 2011 yang merupakan ajang tukar-menukar informasi ini dihadiri oleh sebanyak467 orang yang berasal dari berbagai instansi maupun individual antara lain adalah:

a. Pejabat lingkup DKP Pusat dan Daerah

b. Pejabat Pemerintah Daerah Provinsi Bali

c. Shrimp Club Indonesia

d. Penelitia dari berbagai instansi

e. Perekayasa

f. Perguruan Tinggi

g. Pembudidaya

h. Eksportir

i. Pengusaha

j. Penyuluh

k. Guru

l. Media Massa

m. Konsultan

PENUTUP

Secara umum penyelenggaraan FITA 2011 dinilai cukup berhasil ditandai dengan tingkat partisipasidan antusiasme peserta yang jauh lebih tinggi dibandingkan tahun 2010 yang hanya 380 orang.Selain itu, juga adanya peningkatan dalam jumlah makalah-makalah yang dipresentasikan baik oralmaupun dalam bentuk poster. Semoga kegiatan ini dapat memberikan dampak dan manfaat untukpengembangan perikanan budidaya di Indonesia dan peningkatan kesejahteraan rakyat Indonesia.

xxiv

Page 23 of 23