Pašmanski kanal - najčišće more jadranaDo Pašmana stižete uz 20-tak minuta vožnje s autoputa doBiograda i 15 minuta plovidbe trajektom.

otok Pašman

Otok Pašman poziva vas pod Pašmanski kanal a pred Kornatski arhipelag nad kojim stražari. Struje koje se izmjenjuju svakih šest sati, s plimom i osekom, i vjetar zmorac darovali su Pašmanu okruženje jedog od najčišćih djelova Jadrana, ionako najplavijeg mora na svijetu, prema riječima astronauta koji su ga gledali iz svemira. Pašman je i sam na svojih 60 km2 sa 70 kilometara obalne crte razvio svoj arhipelag otoka s čuvenim Otokom ljubavi ili Otokom srca - Galešanjakom najsrcolikijim otokom na svijetu što nam je otkrio google earth. Pašmanski je kanal na mjestima širok svega dva kilometra pa je Pašman jedan od najbližih otoka kopnu, a opet istinski otok kroz svoju povijest i sadašnjost. Pašman je otok težaka i ribara posljednjihdesetljeća odan turizmu kojem je predano svih 10 otočkih naselja. Na zapadu mostom na Ždrelcu Pašman je spojem s otokom Ugljanom s kojim je pred 2.000 godina kada je more bilo dva metra niže činio jedinstven otok.

otok Pašman

Desetak restorana i konoba na čarobnim mjestima otoka čuvaju tradiciju dalmatinske kuhinje koja je još živa i u svakom domaćinstvu. Dalmatinska kuhinja je kao dio Mediteranske prehrane uvrštena u nematerijalnu baštinu čovječanstva pod UNESCO-om kao najzdravija na svijetu.Ona nije tek hrana s bogatstvom morskih plodova, maslinovim uljem i čašom vina, obiljem svježeg povrća i mediteranskih začina koji prekrivaju crvenu zemlju i kamen otoka, ili divljeg zeca i fazana što u ovom zelenom otoku nađu sklonište i hranu...

Gastronomija

...Ona je i način života, prenošenja tradicije, druženja i doživljaja. Beskraj uvala, otoka i hridi do obližnjih Kornata dao je onaj morski prilog ovoj kuhinji, a težački trudi koji su u suhozidima u crvenoj zemlji uzgojili maslinu, vinograd, voće i povrće svoj. Brudeti, lešade, gradele, cripanj, i tradicija obogaćena je u današnjici kreativnošću moderne kuhinje uz čuvanje onog osnovnog - svježe namirnice, ritma godišnjih doba i pripreme s marom i dobrodošlicom.

Gastronomija

Pašman je nadomak kopna do kojeg se stiže s petnaestak minuta vožnje trajektom od Tkona doBiograda. Brodovi vas s otoka voze bliže nego od ikud do Nacionanog parka Kornati i parka prirode Telašćica a nobelovac Georg Bernard Show za Kornate je kazao: Posljednjeg dana stvaranja Bog želeći okruniti svoj djelo iz daha, suza i zvijezda stvori Kornate. Kraljevskikrunidbeni Biograd je nadomak a nad njim Park prirode Vransko jezero s ornitološkim parkom i spomenima burne povijesti...

Okolica

...iz Pašmana bez puno napora dostupan vam je Zadar prijestolnica

Dalmacije od 7 stoljeća do kraja 1. svjetskog rata sa obiljem svoje kulturne baštine i aktivnom ponudom petog

grada Hrvatske. Planina Velebit - cjelokupna park prirode i UNESCO-ov rezervat biosfere, na sat je vožnje kao i njen iznimni dio Nacionalni park

Paklenica. Rafting a Zrmanji, jeep safari po Velebitu, izlet do Spalova Krke ili Nacionalnog parka Plitvička jezera naUNESCO-ovoj listi prirodne baštine čovječanstva dostupni su. Kao i

povijesni gradovi Šibenik, Trogir, Split, ili tajnoviti i rijetkima znani stari kameni gradovi, samostani, spomenici ali i vinske i maslinske ceste plodnog zaleđa.

Okolica

Pašman je otok sa 10 sela i 3.000 stanovnika bez velikih institucija kojima su manifestacijeposao. Manifestacije i događanja ovdje su djelo kreativnog genija običnih ljudi zbog družen-ja i zabave za sebe i svoje goste. Regata tradicijskih drvenih brodova, međunarodna smotrafolklora, nogometni i košarkaški turniri, klapske večeri, festival otočnih proizvoda, pašman-ska noć, gastro i etno događanja, izraz su domaćinstva i dobrodošlice a nikako priredba za turiste.Pašmanci su posebno ponosni na svoje OPG-eve koji njeguju specifične otočke proizvode aFestival otočkih proizvoda užiotak je maloserijskim organskim proizvodima čija tradicija trajestioljećima.

Manifestacije

Otok Pašman tragove ludskog naseljavanje čuva milenijima, od prameditranaca s svojim gradinama na uzvisinama do morskog naroda Liburna pred dolazak pod Rimsko carstvo zajedno sa Zadrom (Jaderom) dio čiojeg je agera bio. Gotovo svako mjesto ponosi se svojim crkvama i crkvicama nerijetko na srednjevjekovnim temeljima. Poseban su ponos Pašmana Samostan sv. Kuzme i Damjana na brdu Ćokovac i Franjevački samostan sv Dujma. Ćokovac je danas jedini preostali muški benediktinski samostan u Hrvatskoj gdje se geslo prvog redovničkog reda zapadnog kršćanstva Ora et Labora (moli i radi) čuje od 11 stoljeća. Tada je biogradski biskup Teodorik 1059. godine na temeljima ranije bizantske utvrde i starokršćan-ske crkve izgradio samostan. U 14. stoljeću samostan je oštećen, ali su ga benediktinci ponovo izgradili i pregradili crkvu u gotičkom stilu. Godine 1808. samostan je ugašen,a ponovo je oživljen tek 1965. Naziv "Ćokovac" dolazi od riječi "ćok", što je naziv u lokalnom dijalektu za pticu kosa.

Baština

SportPašman se ponosi svojim pješačkim stazama na kojem je svijetu trackinga pridodan ovdašni otočki “proizvod” - škraping koji se zarazno širi svijetom zbog jedistveih kamenih staza duž predivnih uvala i brdskih vidikovaca. Pašman je oaza tradicije drvenih brodova gajete, leuta i latinskog jedra. Ponosan na kilometre i kilometre biciklističkih staza u svemu u sprezi s prirodom, a kojima možete i u safari quad avanturu. I nautički raj čijim uvalama, kanalima i otočićima kruže stotine nautičara sa svih krajeva svijeta. I svi su vam vodeni sportovi ovdje dostupni od ronjenja do surfinga, morskog kajaka, do ribarenja sa ljudima kojima je to svakodnevnica i život.

Vidici su pašmanski nezaboravni. A slike koje vam se urežu u pogled s najvišeg vrha Bokolja,lako dostupnog osrednjim pješačenjem ili biciklom, ili sa šetnje do broda i samostana Čokovac, pamtit ćete cijeloga života.S Bokolja ćete očima zgrliti prostor od bijelih vrhova mitske hrvatske planine Velebita, preko plodne doline Ravnih kotara i najvežeg hrvatskog jezera Vranskog, do obrisa gradova i sela na sjeveru, kanala nad otokom s rasutim biserjem otočića te na jugu obrise stotina otoka Kornata do Dugogo otoka i daleke pučine ka Italiji. U miru benediktisnkog samostana Čokovac pred vama će za borovima i čempresima i srednjevjkovnim zidovima sjati plavetnilo Pašmanskog kanala, otočka mjesta, Biograd i sela uzduž obale dok vjetar puni jedra desetaka plovila iz obližnjih marina.

Vidici i vidikovci

PrirodaPašman je mediteranski zeleni otok prekriven borom, smrekom, crnikom, brnistrom i planikom, imnogim vrstama ljekovitog i aromatičnog bilja, a podmorje čuva i sve vrste školjaka i ribahrvatskog Jadrana. I sam razveden razigrao je oko sebe i desetke malih otočića rasutihPašmanskim kanalom i sami prekriveni crnogoricom i zimzelenjem. Odavna su težaci na Pašmanu na tragu misli starogrškog povjesničara Tukidida - Mediteranski čovjek uzdigao se iz barbarstva savladavši vještinu kultiviranja masline i loze, još za rimskog agera izgradili kilometre suhozida i uzdigli maslinu lozu i smokvu, povrće i voće kojem preko 2.000 sunčanih satimediteranske klime daje neponovljive okuse. Priroda ona iskonska i ona nastala ljudskim trudom nadopunjuju se za pružiti opstanak otočkom čovjeku.

Priroda

Autohtoni proizvodiČak 14 proizvođača i institucija otoka nosi oznaku Hrvatski otočki proizvod koja podvlačiizvornost i autohtonost. Marinirani i soljeni morski proizvodi, med i džemovi iz otočkih polja, sapuni i ulja lavande i mediteranskog aromatičnog bilja, izvorni suveniri,.. sve su to stvari koje možete pronaći samo ovdje od ljudi koji nastavljaju tradiciju dugu stoljećima.

Pašman je darovan desecima mjesnih i uređenih mahom pješčanih plaža u uvalama kao rajem za kupače, a s nerijetkim plićinama posebno omiljenim međum djecom. Plaže se stiru od Ždrelca, preko Banja i Dobropoljane, do Mrljana, Neviđana, Barotula, Pašmana, Kraja. Njihova prostranost i brojnost osigurava vam vaše mjesto pod suncem i mir zlaćenih uvala. Pašman je preobogat desecima skrivenih uvala u kojima gosti traže plaže samo za sebe, mjesta na kojima čovjek uživa u istinskom okruženju prirode.

Plaže

Plaže

Plaže

SmještajU 10 mjesta otoka Pašmana ( Ždrelac, Banj, Dobropoljana, Neviđane, Mrljane, Barotul, Pašman, Kraj, Ugrinić i Tkon) nudi se smještaj u sobama i apartmanima, kod domaćina pa ovdašnji truizam možemo označiti - domaćinskim. Nekoliko je kampova duž pitomih naselja i preljepih uvala s kristalno čistim morem. Sva su naselja otoka na sjeveru, a na južnoj strani razvija se specifičan Robinzonski turizam u netaknutoj prirodi okrenutoj Kornatskom arhipelagu ipučini u kamenim kućama niklim u uvalama do kojih se stiže puteljicima uz pomoć domaćina.Deseci ovih kuća jedinstvenost su ponude otoka.

w w w . p a s m a n . h r

Pašman bb (p.p. 1)23262 PašmanHrvatska

+385 (0)23 260 155info@pasman.hrwww.pasman.hr

idejno rješenje i grafička priprema: Jakov Đinđić • fotografije: Jakov Đinđić, Kačan, arhiva TZO Pašman