5/28/2018 Pancerote Iz Rerne

1/3

Pancerote iz rerne

Sastojci

Za testo:

4 dlmleka

2 dl vode

2 dl ulja

1 kvasac

1 kaikaecera

2 kaicicesoli

oko 1 kgbrana

Za nadev:

1pavlaka

200-300 gsalame

200 gunke (suve)

malokecapa

maloorigana

Za premazivanje:

1jaje

malosusama

Priprema

teina: lako

za: 10osoba

vreme pripreme: 90min

5/28/2018 Pancerote Iz Rerne

2/3

Sjediniti mleko i vodu, dodati ecer pa smlaciti. Zatim staviti kvasac da nado?e.

U posudu za meenje testa staviti nadoao kvasac, ulje, so i dodavati brano i umesiti glatko testo. Testo ostav

nekih 20-ak minuta da naraste.

Pavlaku umutiti kaikom, pa dodati izrendanu salamu, sitno seckanu unku i malo kecapa i origana. Sve sjedi

Zatim oklagijom razvuci testo u pravougaonik (debljine 0,5 mm) i kalupom vaditi krugove. Na svaki krug

staviti po kaiku fila i preklopiti pancerotu. Krajeve pritisnuti viljukom, da se ne bi otvorili.

Pancerote re?ati u pleh i ostaviti da odstoje jo nekik 20 minuta. Zatim ih premazati umucenim jajetom i posut

susamom. Peci u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni dok porumene.

Savet

5/28/2018 Pancerote Iz Rerne

3/3