Paper Unsur Hara

8/18/2019 Paper Unsur Hara

1/20

LAPORAN OBSERVASI

FISIOLOGI TANAMAN

DEFISIENSI UNSUR HARA

Disusun oleh :

Mhd Balyanu Sa!na "#$%&$#%$%#%'

Dian (indiyana N"#$%&$#%$%)&'

Endah Pan*a (i+ayan,i "#$%&$#%$%)-'

Ta,a Gue,na "#$%&$#%$%).'

Na,aya Syah/ina "#$%&$#%$%)0'

A1o,e2nolo1i B

PROGRAM STUDI AGROTE3NOLOGI

FA3ULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADI4AH 4OG4A3ARTA

#$%-


2/20

I. TUJUAN

Untuk mengetahui gejala defisiensi pada tanaman

II. TINJAUAN PUSTAKA

Defisiensi Nutrisi Pada Tumbuhan

Tumbuhan memerlukan cahaa matahari sebagai sumber energi untuk melakukan

f!t!sintesis. Namun untuk mensintesis bahan !rganik" tumbuhan juga memerlukan bahan

mentah dalam bentuk bahan#bahan an!rganik seperti karb!ndi!ksida" air" dan berbagai

mineral ang ada sebagai i!n an!rganik dalam tanah. Unsur#unsur ini dapat masuk dalam

tubuh tumbuhan karena adana !rgan akar ang berfungsi untuk menerap mineral ang

terkandung didalam tanah. Unsur#unsur mineral tanah ini sering kita sebut dengan istilah

unsur hara tanah.

Unsur hara merupakan elemen penting untuk men!pang pertumbuhan tumbuhan.

Tanpana" mustahil tumbuhan dapat tumbuh !ptimal" bahkan besar kemungkinan tumbuhan

akan mengalami kematian. $isa dibilang nutrisi tumbuhan ini merupakan bahan makanan

utama bagi tumbuhan. Dengan unsur#unsur tersebut tumbuhan mampu mencukupi kebutuhan

hidupna.

%ampbell dkk dalam bukuna menatakan bah&a tumbuhan memerlukan Sembilan

makr!nutrien daln paling tidak delapan mikr!nutrien. Suatu unsur kimia tertentu dianggap

sebagai suatu nutrien esensial jika nutrien tersebut diperlukan agar tumbuhan dapat tumbuh

!ptimal.

Unsur ang diperlukan !leh tumbuhan dalam jumlah ang relatif besar disebut

makr!nutrien. Sedangkan unsur ang diperlukan dalam jumlah ang sangat sedikit disebut

mikr!nutrien. Setiap unsur" baik itu makr! maupun mikr! memiliki pernanan penting dalam

metab!lisme tubuh tanaman. Apabila ada kekurangan 'difesiasi( unsur tertentu" maka

tanaman mengekspresikanna dalam bentuk gejala tertentu.

Defisiensi adalah kekurangan meterial 'bahan( ang berupa makanan bagi tanaman

untuk melangsungkan hidupna. Kebutuhan tanaman akan nutrisi berbeda#beda tergantung

dari jenis tanamanna. Jika unsur#unsur dalam tanah tidak tersedia maka pertumbuhan

tanaman akan terhambat dan pr!duksina pun menurun.Untuk mengetahui ketersediaan

unsur ang terkandung didalamna" salah satu upaana adalah dengan mengetahui gejaladefisiensi pada tanaman.


3/20

)ejala defisiensi nutrient tidak hana bergantung pada peranan nutrient tersebut

dalam tumbuhan akan tetapi juga pada m!bilitasna didalam tumbuhan tersebut. Jika suatu

nutrien bergerak agak bebas dari satu bagian tumbuhan ke bagian ang lain" gejala defisiensi

pertama kali akan muncul pada !rgan ang lebih tua. *al ini karena jaringan#jaringan muda

ang masih tumbuh memiliki daa tarik ang lebih kuat dibandingkan dengan jaringan tua

untuk menarik nutrien ang jumlahna kurang.

)ejala kekurangan nutrien ini cepat atau lambat akan terlihat pada tanaman"

tergantung pada jenis dan sifat tanaman. Ada tanaman ang cepat sekali memperlihatkan

tanda#tanda kekurangan atau sebalikna ada ang lambat. Pada umumna pertama#tama akan

terlihat pada bagian tanaman ang melakukan kegiatan fisi!l!gis terbesar aitu pada bagian

ang ada di atas tanah terutama pada daun#daunna.

+. Defisiensi ,!sf!r

Tumbuhan membutuhkan f!sf!r pada semua tahap dalam perkembanganna.

Kebutuhan f!sf!r paling besar adalah pada saat pembentukan biji dan perkembangan a&al.

Jika ketersediaan f!sf!r terbatas" f!sf!r akan ditransl!kasikan dari jaringan tua ke jaringan

muda pada tumbuhan" seperti daun" akar" dan titik#titik tumbuh lain. Tumbuhan ang

kekurangan f!sf!r memiliki akar ang lemah dan memiliki daun ang berukuran kecil" gelap"dan ber&arna abu#hijau. Daun tua ang berada di dasar tangkai ber&arna kuning terang.

Daun ang berada tepat diatas daun tua tersebut ber&arna hijau tua. Urat daun ber&arna

c!kelat pada daun de&asa.

-. Defisiensi Kalsium

Daun termuda pada tumbuhan ang kekurangan kalsium menggulung ke ba&ah dan

pinggiran dau kering.Kalsium penting dalam fungsi membran dan kekuatan dinding sel.

Kekurangan kalsium sebagian besar disebabkan !leh salinitas tanah" suplai p!tasium atau

am!nium ang tinggi" dan penakit pada akar. Kalsium biasana disimpan pada daun tua.

)ejala defisiensi ditemukan pada daun muda dan pada titik#titik tumbuh ang

memiliki tingkat transpirasi ang rendah. Daun terlihat kering dan c!kelat. Daun muda

menggulung ke ba&ah dan pinggiran daun muda kering dan c!kelat. Daun de&asa dan daun

tua tidak memperlihatkan gejala defisiensi. Pada defisiensi lanjut" pembentukan bunga

terhambat dan titi#titik tubuh mati. $uah ang dihasilkan lebih kecil dan tidak berasa.


4/20

. Defisiensi /agnesium

/agnesium merupakan pembangun kl!r!fil. Defisiensi magensium dapat disebabkan

!leh pemupukan p!tasium ang sangat berlebih. )ejala kekurangan magnesium muncul pada

musim dingin atau ketika tanah snagat basah dimana akar kurang aktif. Kekurangan

magnesium menebabkan daun tua menguning. Jika defisiensi berkelanjutan" daun ang

ber&arna kuning akan menjadi kuning kec!klatan . Pr!duksi buah pada tanaman ang

kekurangan magnesium berkurang.

0. Defisiensi $esi

$esi dibutuhkan untuk pr!duksi kl!r!fil dan mengakti1asi beberapa en2im" terutama

en2im ang terlibat dalam f!t!sintesis dan respirasi. Kekurangan besi dapat disebabkan !leh

drainase ang kurang atau tinggina k!nsentrasi i!n#i!n metal dalam tanah. Ketersediaan besi

menurun pada p* diatas 3. Selain itu" t!ksisitas mangan dapat menebabakan defisiensi besi.

Defisiensi besi menebabkan kl!r!sis hijau pucat pada daun termuda. Jika defisiensi terus

berlanjut" urat daun menjadi pucat dan daun seperti terbakar" terutama jika daun terdedah ke

sinar matahari dengan intensitas kuat.

4. Defisiensi Sulfur

Defisiensi Sulfur menunjukkan gejala kl!r!sis sehingga berakibat rendahna gula

sebagai hasil f!t!sintesis. Defisiensi Sulfur dapat diatasi dengan aplikasi pupuk S seperti

gipsum '%aS50 6 -*-5( untuk tanah ang mengalami defisiensi S sangat tinggi" pupuk

superf!sfat" am!nium sulfat dan p!tasium sulfat.

7. Defisiensi P!tassium

Defisiensi K tidak menunjukkan gejala ang jelas" a&alna hana pengurangan laju

pertumbuhan" setelah lanjut diikuti !leh kl!r!sis dan nekr!sis. Umumna mulai nampak pada

daun tua" karena K8 ang m!bil ditransp!rt dari daun tua ke jaringan ang lebih muda.

Turunna turg!r apalagi pada k!ndisi stres air menebabkan tanaman lembek. K8 juga dapat

meningkatkan resistensi tanaman terhadap beberapa penakit.

3. Defisiensi Nitr!gen


5/20

Nitr!gen merupakan unsur m!bil dalam tanaman" !leh karena itu gejala

kekuranganna akan dimulai pada daun#daun ang lebih tua. )ejala berupa menguningna

daun" kadang#kadang disertai dengan berubahna &arna daun menjadi kemerahan akibat

terbentukna anth!canin. Pertumbuhan tanaman akan terhambat" dan bentuk daun tidak

n!rmal 'An!nim -" -99:(.

:. Defisiensi $ ' $!r!n (

Defisiensi $ dapat mengganggu perkembangan jaringan meristem 'pucuk akar" pucuk

tunas( atau jaringan kambium. Penediaan $ diperlukan untuk memelihara akti1itas

meristem. $ diperlukan untuk sintesis basa nitr!gen" seperti urasil. Penambahan urasil dan

asam !r!tat" sena&a antara pada bi!sintesis urasil diketahui mengurangi gejala defisiensi $.

Defisiensi $ menandakan abn!rmal" terhambatna pertumbuhan titik tumbuh" daun muda

bentukna tidak serasi" keriput dan lebih tebal" ber&arna hijau#biru gelap" kl!r!sis ang tidak

teratur antara tulang#tulang daun. Daun dan batang;cabang menjadi rapuh dan menimbulkan

gangguan transpirasi. Defisiensi lanjut menebabkan matina titik tumbuh" pembentukan

bunga dan buah terhambat. Defisiensi $ juga berpengaruh terhadap perkembangan akar" akar

menjadi lebih tebal dan pucukna mengalami nekr!tik.


6/20

tanah peat" dengan adana asam humat akan terjadi reduksi /!50-# menjadi /!48 dan

kati!n ini ang kemudian difiksasi.

++. Defisiensi @n ' Seng (

Defisiensi @n menunjukkan gejala kl!r!sis pada inter1ena daun" area ini nampak hijau

muda" kekuningan atau keputihan. Pada jagung" pita kl!r!sis terbentuk di kedua sisi tulang

daun. Tanaman pada umumna akan mengalami kematian pada tunas pucuk" daun gugur

secara prematur" hasil tanaman akan menurun secara drastis.

+-. Defisiensi Nitr!gen

Defisiensi nitr!gen memiliki ciri#ciri sebagai berikut &arna daun hijau agak

kekuning#kuningan dan pada tanaman padi &arna ini mulai dari ujung daun menjalar ke

tulang daun selanjutna berubah menjadi kuning lengkap" sehingga seluruh tanaman

ber&arna pucat kekuning#kuningan. Jaringan daun mati dan inilah ang menebabkan daun

selanjutna menjadi kering dan ber&arna merah kec!klatan" Pertumbuhan tanaman lambat

dan kerdil" Perkembangan buah tidak sempurna atau tidak baik" seringkali masak sebelum

&aktuna" Dapat menimbulkan daun penuh dengan serat" hal ini dikarenakan menebalna

membran sel daun sedangkan selna sendiri berukuran kecil#kecil" Dalam keadaan

kekurangan ang parah" daun menjadi kering" dimulai dari bagian ba&ah terus ke bagian atas.

III. *ASI 5$SBCASI


7/20

$erdasarkan hasil !bser1asi terdapat beberapa tanaman ang mengalami defisiensi

unsur hara.

A. Nama = /hd $alanur SaEna

NI/ = -9+09-+9+-+

+. Nama Umum = Tebu

-. Nama Ilmiah = Saccharum officinarum

))ambar +. Daun ang mengalami defisiensi


8/20

)ambar -. Daun n!rmal

)ambar . Keseluruhan tanaman

. )ejala defisiensi

Terdapat bercak kuning ang hampir menutupi seluruh permukaan

daun tebu" dan terdapat pula bercak c!kelat ang melingkar pada bagian

tengah daun. Daun juga mengalami pengeringan. Kemudian" seluruh daun

tersebut akan ber&arna c!kelat tua apabila sudah mati.

0. K!ndisi lingkungan


9/20

K!ndisi lingkungan disekitar tanaman aitu tumbuh gulma dan

tanamana tidak dira&at ataupun dibersihkan dari gulma ang sudah

meninggi.

4. Te!ri

Penakit m!saik tebu atau penakit garis#garis kuning disebabkan !leh

1irus m!saik tebu atau disebut Suigarcant mosaic virus dan Mormor saccari

holmes atau Saccarum virus. )ejala#gejala serangan penakit 1irus m!saik

adalah daun terlihat menjadi belang#belang dan terlihat ada bercak#bercak

memanjang. Unsur hara /g adalah unsur hara ang berfungsi penusun

kl!r!fil dan menciptakan &arna hijau pada daun. Farna kekuningan ang

muncul pada permukaan daun tersebut juga disebabkan !leh kurangna unsur

hara /g pada tanaman ang berakibatkan daun tanaman ber&arna kuning.

7. Diagn!sa

Ada beberapa penebab dari penakit pada daun tebu ini diantarana

adalah kekurangan akan unsur hara tanaman seperti Nitr!gen 'N( dan unsur

hara /agnesium '/g(. Selain itu" adana hama pengganggu seperti 5PT ang

menerang pada daun.

$. Nama = Dian Findriana N NI/ = -9+09-+9+0

+. Nama Umum = $aam

-. Nama Ilmiah = Amaranthus


10/20

)ambar +. Daun ang mengalami defisiensi



11/20

)ambar

.


. )ejala difesisinsi

o Daun#daun berkeriput dan megulung.

o Ujung dan tepi#tepina terjadi kl!r!sis 'berubah menjadi kuning("

tampak pula di antara tulang#tulang daun.

0. K!ndisi ingkungan =

Tanaman baam ini tumbuh di lahan persa&ahan" dengan keadaan

tanah ang lembab" tanaman baam tidak dira&at secara intensif. *al ini

terlihat dari keadaan sekitar tanaman baam ang terdapat banak gulma.

4. Te!ri

Kekurangan salah satu atau beberapa unsur hara akan

mengakibatkan pertumbuhan tanaman menjadi abn!rmal" aitu ada

kelainan atau penimpangan. Pada umumna akan terlihat pada bagian

tanaman ang melakukan kegiatan fisi!l!gis terbesar aitu pada bagian

daunna.


12/20

Pada tanaman ang kekurangan Kalium 'K(. daunna memilki

gejala mengkerut atau menggulung" terkadang mengkilap dan pada ujung

atau tepi daun tampak terjadi kl!r!sis 'menguning(" &arna seperti ini

tampak pula di antara tulang#tulang daun" dan pada akhirna daun tampak

bercak#bercak k!t!r" ber&arna c!klat" kemudian mati.

Adapun peranan Kalium 'K( pada tanaman aitu

o $erperan dalam pembuatan pr!tein atau bagian ang aktif dari

tanaman

o /enetralisir asam#asam !rganik ang dihasilkan pada saat

metab!lisme

o Kalsium ang terdapat dalam batang dan daun dapat menetralisirkan

sena&a atau suasana keasaman tanah.

7. Diagn!sa

$erdasarkan gejala ang dialami tanaman baam Tanaman

'Amaranthus(" serta te!ri dari hasil penelitian sebelumna" maka dapat

disimpulkan bah&a tanaman baam" mengalami kekurangan unsur hara

kalium 'K(.

%. Nama = Bndah Panca Fijaanti

NI/ = -9+09-+9+4

+. Nama Umum = Jambu biji

-. Nama Ilmiah = Psidium guajava


13/20




14/20


. )ejala defisiensi

o Daun tua terdapat bercak c!kelat

o /engalami kl!r!sis pada keseluruhan daun tua

o Kl!r!sis tampak pada diantara tulang#tulang daun

o Pinggiran daun menjadi kering

o Terdapat beberapa lubang pada daun

0. K!ndisi lingkungan

Disekitar tanaman jambu biji banak terdapat sampah an!rganik ang

berserakan sehingga tanah tersebut tercemar !leh adana sampah an!rganik

tersebut ang tidak dapat terurai dalam tanah. Tidak hana terdapat banak

sampah an!rganik tetapi juga banak terdapat gulma ang dapat mengganggu

pr!ses pertumbuhan tanaman jambu biji. Namun" tidak hana karena fakt!r

lingkungan saja" melainkan juiga fakt!r pemeliharaan. Tanaman jambu biji

tidak dira&at secara intensif" tidak adana pemberian pupuk dan


15/20

pemberantasan hama. /elainkan peniramana pun hana melibatkan adana

air hujan saja. Sehingga petumbuhan tanaman jambu biji tidak !ptimal.

4. Te!ri;k!nsep

o Unsur hara N

Pada unsur hara N merupakan unsur hara makr! ang dibutuhkantanaman dalam jumlah ang banak" sehingga unsur hara N bersifat

penting dalam pr!ses pertumbuhan tanaman. Selain itu" unsur hara N

berperan penting dalam hal pembentukan hijau daun melalui pr!ses

f!t!sintesis. Pada tanaman jika terjadi defisiensi unsur hara N maka akan

menebabkan daun tua akan menguning kemudian mengering dan

ber&arna c!kelat.

o Unsur hara /g

Unsur hara /g juga merupakan unsur hara makr! ang dibuthkan

tanaman dalam jumlah ang banal. ,ungsi dari unsur hara /g salah

satuna aitu membentu pembentukan kl!r!fil. Sehingga jika terjadi

defisiensi unsur hara /g maka daun tua akan mengalami kl!r!sis.

7. Diagn!sa

$erdasarkan hasil !bser1asi pada daun jambu biji dan

disangkutpautkan dengan te!ri maka kemungkinan pada tanaman jambu

biji tersebut kekurangan unsur hara N dan /g.

D. Nama = Tata )uretna NI/ = -9+09+-9+3

+. Nama Umum = Sirkaa

-. Nama Ilmiah = Annona squamosa


16/20




3. )ejala defisiensi


17/20

o Daun bagian tengah berubah &arna menjadi kuning kehijau#hijauan

'mengalami kl!r!sis(

o Pinggiran daun terlihat terbakar karena terkena sinar matahari.

o Tulang daun masih ber&arna hijau

0. K!ndisi ingkungano Ditanam di perkarangan rumah sebagai tanaman buah dan penejuk.

o Umur tanaman sekitar 0#4 bulan

o Tanaman ini dipupuk namun tidak intensif

o /emanfaatkan air hujan sebagai penedia unsur harana.

o Tidak pernah dilakukan peniangan dan tidak ada p!pulasi lain di

sekitarna

4. Te!ri

/agnesium adalah akti1at!r ang berperan dalam transp!rtasi energi

beberapa en2im di dalam tanaman. Unsur ini sangat d!minan keberadaannadi daun " terutama untuk ketersediaan kl!r!fil. Jadi kecukupan magnesium

sangat diperlukan untuk memperlancar pr!ses f!t!sintesis. Unsur itu juga

merupakan k!mp!nen inti pembentukan kl!r!fil dan en2im di berbagai pr!ses

sintesis pr!tein.

Kekurangan magnesium menebabkan sejumlah unsur tidak terangkut

karena energi ang tersedia sedikit. Gang terba&a hanalah unsur berb!b!t

Hringan seperti nitr!gen. Akibatna terbentuk sel#sel berukuran besar tetapi

encer. Jaringan menjadi lemah dan jarak antar ruas panjang. Daun#daun tua

mengalami kl!r!sis 'berubah menjadi kuning(. Daun#daun mudah terbakar

!leh terikna sinar matahari. Daa tumbuh biji kurang;lemah.

7. Diagn!sis

Kekurangan /g '/agnesium(

B. Nama = Nataa Sahmina

NI/ = -9+09-+9+<

+. Nama Umum = Padi


18/20

-. Nama Ilmiah = Oryza sativa

)ambar

+. Daun

ang

mengalami defisiensi



19/20

)ambar . Keseluruhan daun

. )ejala defisiensi

Daun tua di bagian tengah mengalami kl!r!sis 'berubah &arna menjadi

kuning cerah(" namun tulang daun masih ber&arna hijau. Ujung daun kuning

dan seperti terbakar.

0. K!ndisi ingkungan

Tanaman padi disekitarna dalam satu petak mengalami hal ang

sama. Tanaman padi terendam air ang keruh. Disekitar tanaman padi banak

terdapat gulma.

4. Te!ri

Farna daun hijau agak kekuning#kuningan dan pada tanaman padi

&arna ini mulai dari ujung daun menjalar ke tulang daun selanjutna berubah

menjadi kuning lengkap" sehingga seluruh tanaman ber&arna pucat kekuning#

kuningan. Jaringan daun mati dan inilah ang menebabkan daun selanjutna

menjadi kering dan ber&arna merah kec!klatan.

7. Diagn!sa

Dari ciri#ciri tanaman padi diatas dapat disimpulkan tanaman tersebut

kekurangan Nitr!gen. *al ini dikarenakan banak terdapat gulma disekitarna"

sehingga terdapat persaingan dalam mendapatkan unsur nitr!gen. Akibatna

tanaman padi kekurangan unsur nitr!gen.


20/20

Daftar pustaka

An!nim. -9+4. http=;;!#fish.c!m;AEuascaping;defisiensi.php.html. Diakses tanggal 3 April

-9+4.

*anafiah" K.A. -9+. Dasar#dasar ilmu tanah. Caja&ali Pers. Jakarta. 79 hal.
http://o-fish.com/Aquascaping/defisiensi.php.htmlhttp://o-fish.com/Aquascaping/defisiensi.php.htmlhttp://o-fish.com/Aquascaping/defisiensi.php.html

Documents

Paper Unsur Hara