Para todos los que tienen aún el “olor a Cuba “ en su … · Umbral está hablando del casero arroz blanco, con huevos fritos y plátanos maduros. ... Té Frio..... Q.13.25Y

Para todos los que tienen aún el “olor a Cuba “ en su corazón:

En la novela de Francisco Umbral -- Trilogía de Madrid-, el protagonista, el autor, mejor dicho, porque Umbral es sin duda ambos -- habla todo el tiempo del olor que percibe, que parece perseguirlo por la ciudad, el olor del “arroz a la cubana”. ¿Un plato típico de Cuba que no conocemos? ¡Pues no! Umbral está hablando del casero arroz blanco, con huevos fritos y plátanos maduros. ¿Lo están ustedes también oliendo ahora? pues según él, Madrid estaba inundado en una época de “arroz a la cubana”, esa mara-villosa combinación que en parte les debe el mérito a los esclavos africanos, quienes fueron, se dice, los que trajeron de su tierra el hábito de freír los plátanos maduros. ¿Puede haber olor más cubano?. Es tan dulce como su sabor mismo y va dejando una grata estela de recuerdos. No se equivocaba Umbral al hablar de la intensidad de este olor esparciéndose por todo Madrid en una época en que los cubanos exiliados traían también en sus valijas sus olores más queridos. Los familiares y humanos como el rico olor a café recién colado, o el del humo del tabaco en la sobremesa.

¿Olores cubanos...? ● Eldelatierracolorada,húmedatrasunaguacero...● Eldelvientoquearrastralosresiduosdeloscañaveralesquemados...●Eldeljazmíndelcaboyelgalándenoche...●Eldelrocíooliendoaesenciadelalma...●Eldelfrijol“colorao”yelfrijolnegrohumeandoenlacocina...●Eldelacarnedecerdoasándoseentrehojasdeguayabaoplátano...●EldelmarsalpicandolapielenelMalecóndeLaHabana...●Eldelaguadevioletadelosbebes...●Eldelassábanasalmidonadas,azuleadasy planchadas de nuestras abuelas... ●Eldellimonerojuntoalaventanaenelpatio...●Eldelasuaveternuradelaguadecoco...●Eldelosdeliciosospostresqueasocioaencajes,canelayvainilla...●Arrozconleche,natilla,flanes,mantecados,boniatillos,toronjaen almíbar, casquitos o mermelada de guayaba con quesito crema... ●Eldelasfriturasdebacalao,odemalanga...●Eldelosmorosycristianosconunapelativotanajenoalacruentahistoria... ¿AquehueleCuba?Huelediferente,supongo.●Hueledistintaalrestodelcaribeyporsupuesto,alrestodelmundo.●Cubahuele...aCuba.Asolyarena.Hueleasusversos,asuscanciones.●Huelealoquehuelenloscoloresdelavida.●Hueleaenergíabuena,aenergíaradiante.●Hueleatierranegraytierracolorada.●Hueleasazónconajoycebollayají.●Hueleaperejilsobreelpargo.

Perosobretodo,huelearecuerdos,atafetanesytules,arosasdisecadasentreloslibros.HueleaColonia1800,alavanda,atalcos,a romero para ennegrecer el pelo; huele a brillantina (¿Tres Flores o Palmolive?) en el cabellos de los hombres; huele a jabón Can-dado;hueleaañil,queeselcolordelcielo.Almenosatodoesoolíahacemuchosaños;ahora,nosé,peroenMadrid,enMiami,en New Jersey y New York, y en todas las casas de cubanos exiliados por todo el mundo huele a Cuba, a la Cuba de ayer..., ¡a la Cuba de siempre!

Juana la Cubana

BienvenidosalmundodeJUANALaCubana,dondelealegramoslabarriga y llenamos su corazón de puro sabor y alegría cubana.

Esperamos encuentre en nuestro restaurante el sabor auténtico de la comidacubana,deeseauténticosabordeantañoquenuncaapodidoserigualadoatravezdelosañosyquelehadadoaJUANALaCubana

su nombre en el arte de la gastronomía cubana.

www.juanalacubana.com

Gaseosas ...............................................................Q.11.75Gaseosas de Dieta ...............................................Q.12.75AguaPura .............................................................Q.9.50AguaMineral .......................................................Q.11.75Cimarrona ............................................................Q.15.25Jugo de Tomate Preparado .................................Q.16.75Té Frio ..................................................................Q.13.25 Y Q.19.50Horchata ..............................................................Q.19.25 Y Q.26.50Maracuyá ..............................................................Q.19.25 Y Q.26.50Jugo de Naranja ...................................................Q.18.25 Y Q.25.50Naranjada .............................................................Q.16.50 Y Q.22.75Limonada ............................................................Q.16.50 Y Q.22.75Flor de Jamaica ....................................................Q.16.50 Y Q.22.75Licuados de Frutas ..............................................Q.18.75 Y Q.29.50Licuado de Fruta con Leche ...............................Q.27.75 Y Q.33.75

JACARANDOSASBebidas


CARGADAS DE CERVEZABalsasGALLO“LARUBIA” .......................Q.22.75MOZA“LANEGRA” .......................Q.22.75EXTRA ...............................................Q.22.75BRAHVA ............................................Q.22.75DORADA ...........................................Q.25.75DORADAICE ...................................Q.22.75NEGRAMODELO ..........................Q.25.75MONTECARLO ..............................Q.25.75

Balsas Nacionales (6) .............................Q. 118.00 Balsas Importads (6) ..............................Q. 133.00

Micheladas* Todas ..............................................Q.29.00ConjugodetomateQ.5.00extra.

MOJITO“VIAGRAALAROCA” ......Q.27.50MOJITO“SENSUALIZADO” ...........Q.27.50MOJITO“DOBLE” ............................Q.51.50MOJITO“FRAPÉ” .............................Q.33.50CUBALIBRE“LAMENTIRITA” ....Q.27.50“LAPASIÓNDEJUANA” ..................Q.34.50

JUANA en el ExilioCaipiriña ...................................................Q.30.00

MOJITO CUBANO


Tragos TRAGOS

y pa’ cerrar con broche de oro.Mi hermano.

Ron Botella 1/2 BotellaZACAPACENTENARIO ...................Q.46.00 Q.550.00 BOTRANAÑEJO. ...............................Q.28.00 Q.205.00 Q.115.00BOTRANEXTRALIGHT .................Q.28.00 Q.180.00 Q.100.00VENADO ..............................................Q.28.00 Q.170.00 Q.95.00

TequilasJ.CUERVOBLANCO .........................Q.36.00 Q.360.00J.CUERVOREPOSADO ....................Q.38.00 Q.380.00

VodkaFINLANDIA ........................................Q.28.00 Q.195.00ABSOLUTE ..........................................Q.28.00 Q.195.00STOLICHNAYA ..................................Q.28.00 Q.185.00VODKABOTRAN ...............................Q.28.00 Q.135.00

WhiskyJOHNNYW.ROJO .............................Q.28.00 Q.325.00 Q.170.00JOHNNYW.NEGRO ........................Q.46.00 Q.600.00 Q.300.00CHIVASREGAL ..................................Q.46.00 Q.650.00

MOJITO FRAPÉ

MOJITO CUBANO


CROQUETAS, TOSTONESPicadas

Croquetas(6)YuquitasRellenas(3)Tostones (9)TostonesRellenos(4)12AlitasYucaCarnitas(ResOMarrano)

Croquetas(3)Tostones(6)TostonesRellenos(3)6AlitasYuca Carnitas(ResoMarrano)

Croquetas(6)YuquitasRellenas(3)Tostones(12)TostonesRellenos(5)12AlitasYuca Con ChicharrónVacaFritaCarnitas(ResoMarrano)

Q.135.00

Q.275.00

Q.95.00

Q.225.00

Croquetas(2)Tostones(6)TostonesRellenos(2)YucaCarnitas(ResOMarrano)

YUCA CON CHICARRÓN

TOSTONES RELLENOS.

CROQUETAS

YUCA CON CHICARRÓN

ALITAS DE POLLO.


PicadasCROQUETAS. ....................................................Q.29.50 (6)PAPASrellenas.............................................. ......Q.31.50 (2)YUQUITASRellenas ...........................................Q.31.75 (3)TOSTONESrellenosdeCAMARONES .........Q.45.75 (5)TOSTONESrellenosdeCarne ..........................Q.33.75 (5)Una verdadera especialidad de JUANA !OrdendeTOSTONES .......................................Q.24.50 (12)½ordendeTOSTONES ....................................Q.18.50 (6)Ordendeplátanosmaduros ................................Q.23.50 (12)½ orden de plátanos maduro ..............................Q.16.50 (6)CHICHARRÓN .................................................Q.43.75YUCAconmojoofrita .......................................Q.42.75YUCAconCHICHARRÓN .............................Q.59.75MARIQUITA ......................................................Q.26.50 Carnitas (carne de res) .......................................Q.41.75 y Q.53.75Carnitas de marrano ............................................Q.41.75 y Q.53.75MASITASDEMARRANO ...............................Q.45.75 y Q.57.75Tamal Cubano......................................................Q.23.75Tamal Cubano Preparado ...................................Q.35.75Tamal cubierto con cebolla salteada en un exquisito sofrito...y servido con jamón,pernil, queso Suizo y pepinillos. ¡UNADELICIA!UnaverdaderadelicadezadeJUANA!

FrituritasdeMalanga(12) ...................................Q.28.75Chicharritas de Malánga .....................................Q.30.75Malánga con Mojo ...............................................Q.41.75

ALITAS CON TOSTONES

YUCA CON CHICARRÓN


& SOPASEnsaladas

Acompañamientos extras:Porción de pan .....................................................Q.8.75Porción de arroz blanco ......................................Q.22.75Porción de otro arroces .......................................Q.25.25Porción de potaje .................................................Q.28.75Frijoles negros, frijoles colorados, garbanzos y lentejas

Sopas Muy Especiales: Peq. Grd.CALDODECARNECONVEGETALES.......Q.32.75 Q.43.75SOPADEPOLLO ..............................................Q.31.75 Q.42.50

CremasCREMADELDÍA ..............................................Q.38.75 Q.49.75

Ensaladas Peq. Grd.ENSALADADELACASA ................................Q.24.75 Q.33.75Lechuga, Tomate, Pepinos Y Cebolla. ENSALADADETOMATES .............................Q.25.75 Q.34.75Deliciosos Tomates Condimentados Con Varias EspeciesENSALADADEPALMITOS ............................Q.34.75 Q.41.75Exquisitos Y Tiernos Con Aguacate ENSALADADEBERRO ..................................Q.27.75 Q.35.75Berro Frequesito Con Tomates Y Rabanitos.ENSALADADEAGUACATES .........................Q.28.75 Q.41.75Deliciosos Aguacates Servidos Sobre Lechugas ENSALADADEJUANA .................................... - Q.55.75Deliciosos Combinación De Lechuga, Tomates, Palmitos, Jamón Y Queso, Varias Especies.ENSALADADEPOLLOALAJUANA ........... - Q.67.75Deliciosas Pechuga de Pollo Sazonada y Cocinada a Perfección, Cortado en tiras y servida sobre lechugas, tomates y otros vegetales. Algo Verdaderamente Diferente.

ENSALADA DE LA CASA.


Carnes MUY TRADICIONALROPAVIEJA ........................................................Q.74.75Versión de la hilacha a la cubana, sazonada en vino con una mezcla de especies que solo JUANA sabe preparar.

BISTECENCEBOLLADO ...............................Q.63.75Exquisito bistec de res bien condimentado, hecho a la plancha con un toque de vino, cebolla finamente rodajada y espolvoreado con perejíl finamente picado.

BISTECEMPANIZADO ..................................Q.69.50Jugoso bistec de res cuidadosamente marinado, condimentado y por último empanizado en miga de pan. Este delicioso filete esta cubierto con jamón y queso.

VACAFRITA ......................................................Q.76.75Exquisito bistec de hilachas hecho a la plancha con naranja agria, ajo, pimienta y cebolla finamente rodajeada,

PICADILLOALACUBANA ............................Q.59.75(MUYTRADICIONAL)Carnemolidasingrasasazona-da y cocinada en un sofrito especial y muy cubano para resaltarelsaborseleañadeuvaspasas,aceitunas,alcapa-rras y huevos hervidos rodajeados.

BOLICHE ..........................................................Q.71.75Bolovique marinado y cocinados en una salsa a base de vino preparada con cebolla, aceitunas, alcaparras y especies fresca cuidadosamente seleccionadas.

CARNECONPAPAS .........................................Q.65.75Trocitos de carne de res marinados y cocinados con papas en una salsa a base de vino exquisitamente condimentada con especies, aceitunas, alcaparras y uvas pasas.

ROPA VIEJA.

VACA FRITA.

BOLICHE.



BISTECENCAZUELA ....................................Q.70.50 Exquisito bistec de carne de res marinados y cocinados en una salsa exquisitamente condimen-tada, lleva ejotes, zanahorias, aceitunas , alcaparras y uvas pasas.

ALBÓNDIGASDECARNE .............................Q.62.75Carne molida sin grasa sazonada y cocinada en forma de bolitas de carne. Para resaltar el sabor se cocinan en una salsa muy especial hecha con vino y especies.

RABOENCENDIDO ........................................Q.86.50 ( ¡UNA EXQUISITEZ!). Nudillos de rabo de res marinados y cocinados en una salsa a base de vino exquisitamente condimentado con cebollas, aceitunas y alcaparras .

BISTECDEPALOMILLA ..............................Q.99.75(SANGANDONGUÍSIMO) exquisito bistec de res súper gigantesco, hecho a la plan-cha con naranja agria, cebolla finamente rodajeada y espolvoreado con perejil finamente picado. Este exquisito y jugoso bistec más grande que el plato es un reto al los bravos que dicen comer mmmuuuuchoooooo!

PALOMILLANAPOLI-CUBICHE .................Q.135.75(¡LE TRAQUETEA!) El invento de JUANA que le ha dado un nombre en la cocina cubana. Tomada la idea de un novio napolitano y dándole ese toque cubano JUANA se ha hecho esta obra de arte con una Palomilla Sangandonga Migada y Cubierta con Jamón, mozarella y una exquisita salsa. (Mínimo 15 minutos de preparación). Esta exquisita obra culinaria se le recomienda para aquellos que vienen muertos de hambre y dicen comerse una vaca. ¡Por favor no pedir azúcar de dieta para el café después de comerse esta vaca!

PUYASO ..............................................................Q.138.75(LA FANTASÍA DE JUANA “EL PUYASO”). Exquisita carne la cual JUANA le ha dedicado una atención muy especial no se la piérda. Se le cocinará a su gusto y se le acompañará con cebolla y champiñones salteados.

Viudaconhueso ..................................................Q.125.75(COSTILLA ARRIÑONADA PA’ LOS CUBICHES) Esta exquisita y jugosa carne cocinada a su gusto va acompañada con cebolla saltada y champiñones ¡advertencia!. El hueso no se lo coma, pero se puede chupar y si lo desea se lo envolvemos para su perrito.

Exquisito y jugoso bistec

VACA FRITA.

RABO ENCENDIDO.

PUYASO.

ROPA VIEJA.


Carnes de MarranoBISTECDEMARRANO ...................................Q.62.75Exquisito filete de marrano bien condimentado, hecho a la plancha con un toque de vino, cebolla finamente rodajeada y espolvoreado con perejil finamente picado.

MASITASDEPUERCO(LABANDERA) ......Q.68.75 Jugosas y tiernas masitas de marrano marinadas en una forma especial de JUANA a base de naranja agria y otros condimentos.

LOMODECINTA(¡RIQUÍSIMO!) ................Q.78.75Jugosas y tiernos lomitos de marrano marinadas en una salsa especial de JUANA a base de naranja agria y otros condimentos.

CHULETASDEMARRANO ...........................Q.71.75 Jugosas y tiernas chuletas de marrano marinadas en una salsa especial de JUANA a base de naranja agria y otros condimentos.

LOMODECINTAALACIRUELA(¡EXTRAVAGANTE!) ....................................... Q.81.75Jugosas y tiernos lomitos de marrano marinadas en una salsa especial de ciruelas y otros condimentos, ¡No se lo pierda !.

PERNILHORNEADO(ELHIMNONACIONAL) ...............................Q.85.75Gloria y honor de la comida cubana. Este plato es como si fuera nuestro himno nacional. Lascas de pernil bien jugoso, condimentado y pre-parado como solo los cubanos lo saben hacer, receta de antaño pasada de generación a generación y que JUANA LA CUBANA trae a sus clientes.


AvesFILETEDEPOLLOALAPLANCHA ....Q.67.75Exquisito filete de pollo bien condimentado, hecho a la plancha con un toque de vino, cebolla finamente rodajeada y espolvoreado con perejil finamente picado.

FILETEDEPOLLOEMPANIZADO .....Q.75.75Jugoso filete de pollo cuidadosamente marinado y condimentado, por último empanizado en miga de pan y cubierto con jamón y queso.

FILETEDEPOLLOALAJILLO ..............Q.71.75De la madre patria los cubanos le dieron su toque caribeño a este plato de la madre patria. Cocinado en aceite de oliva con ajo, perejil y alcaparras

FRICASÉDEPOLLO ................................Q.73.75Pollo cocinado en su máxima expresión. Sazonado en vino con aceitunas alcaparras, chiles pimientos, uvas pasas, papas y un delicioso sofrito cubano.

POLLOALACREMA(PURAFANTASÍATROPICAL) ...............Q.71.75Pollo cocinado en ajo y otras especies, a esta salsa se le añade pura crema para mezclar y suavizar los sabores haciendo esta salsa más delicada, una delicadeza cubana.

ELROLLODEJUANA(LAMÁXIMAEXPRESIÓNCULINARIA) ...........Q.97.75 Exquisita y jugosa pechuga de pollo, rellena de jamón, espinacas y queso mozarella enrollado, migado y servido sobre una salsa de dos colores de ciruela y mango. ¡DESPUÉSDECOMERESTOQUEDARÁHECHIZADOCONJUANA!

FILETEDEPOLLOALANARANJACONJENGIBREYALMENRAS.....................Q.87.75 Jugosa pechuga de pollo, condimentada cuidadosamente como solo JUANA sabe hacer. Éstas están cocinadas jugo de naranjas y gengibre, (para levantar la presión de la caldera). Son servidas con hojuelas de al almendras por encima.

SUDADODEPOLLO(PA’LOSAMIGOSPALSERITOS) ........Q.82.75Este exquisito plato que JUANA le robó a nuestros hermanos colombianos, es una delicia de ese país. Este pollo es cuidadosa-mente sazonado y cocinado en su propia jugo con yuca y papas también se le añade tomates, cebollas y otras cositas más. ¡NOSELOPIERDAESUNPLATOFUERADESERIE,BAN-GANYBAN-GAN!.

Salsa con el sazón de JUANA

Pollo a la Crema

Sudado de Pollo.

Pollo a la Naranja.


Carnes del MarFILETEDEPESCADOVARADERO ............Q.77.50Fresco y delicioso filete de pescado cocinado en una salsa exclusiva e inventada por JUANA LA CUBANA.

FILETEDEPESCADOALAJILLO ..............Q.76.75De los tiempos de la colonia los cubanos le dieron su toque caribeño a este plato de la madre patria.

FILETEDEPESCADOCONCOCO .............Q.100.50Un jugoso filete previamente condimentado con especies cuidadosamente selecciona-das; cocinado con leche de coco y un toque de brandy que le dará ese sabor único de JUANA. (Solamente disponible cuando JUANA lo pesque en su balsa).

FILETEDEPESCADOENVERMUTH ......Q.127.50Exquisito filete previamente condimentado y marinado en vermuth para impartirle ese suave y delicado sabor del mismo. Este filete será cubierto con lascas de almendra crujientes que lo dejaran delirando por esta fantacía gastronómica.

FILETEDEPESCADOALLIMÓN(JACARANDOSO) ............................................Q.100.50Quien dijo que el limón es acido, no en JUANA. Pruebe este jugoso y exquisito filete de pescado y verá que no se arrugara la cara ni se le brotarán los ojos.

CAMARONESPUERTODESAGUA(LETRAQUETEA) ..........................................Q.156.75“Eeexxquisito” enchilado de camarones, sangandongos, con un sabor inigualable y cocinado con mejillones para levantarle la presión de la caldera!

FILETE DE PESCADO VARADERO.


Del mar a la mesaCAMARONESENBRANDY(UNAEXQUISITEZ) ......................................Q.167.75 Jugosos camarones, sangandongos, con el sabor majestuoso del brandy donde sentirá el buquet de la uva. Esto levanta un muerto.

CAMARONESCONCOCO(DELICIOSO) ...................................................Q.151.75Si el coco es tropical este platillo es una fantacía afrodiciaca tropical que es mejor ni describirla. ¡Advertencia! JUANA no hace responble de sus acciones después de comer tan delicioso manjar.

CAMARONESEMPANIZADOS(TROPICALÍSIMO) .........................................Q.169.75Deliciosos camarones jumbos migados y cocinas a perfección y acompaña-dos con con una exquisita salsa tartara muy exclusiva de JUANA.

CAMARONESALAJILLO ...............................Q.161.75 Jugosos camarones jumbos y cocinados en aceite de oliva extra virgen y ajo fresco aparte de todo esto llevan un condimentación muy exclusiva de JUANA.

Sábados InternacionalSancocho de cola de res ..............Q. 75.50

Llámele sancocho, ajiaco, cocido, caldo, etc. Esta especialidad de JUANA, única en su clase la cual la ha hecho famoza no se la pierda y sobre todo para reponerse de un dia de goma o calentar los motores y recuperarse del desgaste fisico cuando la presión de la caldera esta bajo no hay nada mejor que este sancochito exquisitamente condimentado y el cual trae cola de res y carne, vegetales y viandas. ¡El mejor remedio pa’ la goma, guayabo o resaca!

Sancocho de cola de res (PEQUEÑO) ................................................Q. 68.50 Por si no tiene mucha hambre o es un niño muy majadero le ofrecemos una versión más pequeña.

FILETE DE PESCADO VARADERO.

Camarones al Ajillo.


FILETE DE PESCADO AL LIMÓN.


Sandwiches Cubanos

Balsero “Sangandongo” ...............................Q.60.75Jamón, pernil, queso, pepinillos y mostaza

Balsero “Sangandongo Refozado” .Q.83.75Doble cantidad de jamón, pernil y queso; pepinillo y mostaza

Balsero “Regular” ..................................................Q.51.75Jamón, pernil, queso , pepinillos y mostaza

Balsero “Regular Reforzado”.................Q.73.75Doble cantidad de jamón, pernil y queso; pepinillo y mostaza

Balsero “Chico” .......................................................Q.44.75Jamón, pernil, queso, pepinillos y mostaza

Balsero “Chico Reforzado” ......................Q.63.75Doble cantidad de jamón, pernil y queso; pepinillos y mostaza.

Balsero de Pernil ................................................Q.65.75Pernil, queso, pepinillos y mostaza

Balsero de Pernil Sangandongo ...Q.97.75Doble cantidad de pernil, queso, pepinillos y mostaza

Medianoche en Varadero .........................Q.43.75Jamón, pernil, queso, pepinillos y mostaza

Bisteck Camagueyano ..................................Q.48.75Bisteck con cebolla, papitas a la juliana y tomates

Filete de Pollo Santiaguera .................Q.51.75Filete de pollo con cebolla, papitas a la juliana y tomates

Croqueta de Luyanó .....................................Q.42.75Croqueta, jamón, queso y pepinillos.

Papa Rellena de Guanabacoa ........Q.44.75Papa rellena, jamón queso y pepinillos.


Sandwiches Cubanos

Inventos del Exilio

Cubanito “Americanizado”

Sandwich de Bonito ..........................Q.46.75Exquisita masa de atún preparada con un toque cari-beñoyservidaconrodajasdetomateylechugadentrodenuestro pan muy especial.

Buena vista Social Club Sandwich ........................................................Q.53.75Mini-sandwichitos de marranito encebollado con lechuga, tomatesypapitasalajuliana,vieneacompañadodemariquitas o chicharritas de malanga.

Ropa Vieja ....................................................Q.47.75Versióndelahilachaalacubana,sazonadaenvinoconunamezcladeespeciesquesoloJUANAsabepreparar.

Vaca Frita ....................................................Q.53.75Hilachasalaplanchaexquisitamentesazonadaconnaranjaagria, ajo, pimienta, cebollas y rebanadas de tomates.

Sandwich de Albóndiga ...............Q.46.75Deliciosas albóndigas al estilo cubano en su exquisito pan cubanoconuntoquedelasalsadeJUANA,papitasalaJuliana, lechuga y tomate.

Filete Jarabacoa .......................................Q.46.75JugosofiletedepescadoalaplanchaconeltoqueexclusivodeJUANAacompañadodepapitasalajulianaytomate.

Hamburguesaso “Cubiche” .............Q.47.75 1/4libradepuracarnemolidasingrasa,alestilocubanoen su exquisito pan cubano, un toque de salsa barbacoa, cebolla salteada, papitas a la juliana, lechuga y tomate. Esta es la hamburguesa del nuevo milenio.

Pudín Diplomático.


Postres Para Endulzarte

Arroz con leche ........................................................Q.31.75UNA VERDADERA DELICADEZA DE JUANABuñuelos cubanos ..................................................Q.31.75 Flan ........................................................................................Q.27.75Pudín Diplomático ..............................................Q.32.75Dulce de Coco* ............................................................Q.27.75Casquitos de Guayaba* .....................................Q.37.75* Estos postres van acompañados con quesito crema.

Café expreso ....................................................................Q. 12.75Este café es al estilo CUBANO (NOTIFIQUE SI NO DESEA AZÚCAR)

Cortadito .............................................................................Q. 13.75Colada...................................................................................Q. 39.50Café “BAUTIZADO” ...............................................Q. 30.75Café con leche ............................................................Q. 16.50Café Americano ........................................................Q. 15.75Capuccino .........................................................................Q. 17.25Café Mocaccino ..........................................................Q. 18.50Té ................................................................................................Q. 12.75

CafecitoPara cerrar con broche de oro


Es nuestro mejor deseo que al comenzar el día lleve

dentro de usted un poco de la sazón cubana y la

alegría que siempre ha llevado el cubano en su

corazón, pero más importante, que se quede dentro de

usted un pedacito de cuba en su corazón y lo ayude a

sobrellevar este gran día.

Juana La Cubana

Estimados amigos de JUANA la Cubana, deseamos invi-

tarlos a que visiten nuestro portal cybernético en:


Tambien deseamos que nos expresen sus comentarios para

asi brindarles un mejor servicio y atención que

bien ustedes merecen .


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Para todos los que tienen aún el “olor a Cuba “ en su … · Umbral está hablando del casero arroz blanco, con huevos fritos y plátanos maduros. ... Té Frio..... Q.13.25Y