REPUBLIK DEMOKRATIK TIMOR LESTE

KEMENTERIAN PERTANIAN, KEHUTANAN & PERIKANAN

 Kantor  Fomento,  Dili      -­‐      Telp.  3339033  

(PARONISASI)

Pusat  Penelitian  dan  Penyuluhan  Unit  Informasi    

2004    

Introdusaun    

Funsaun animál mak fornese na’an la bele haketak husi desenvolvimentu ohin loron. Ho animál ne’ebé bele fornese na’an, bele hadi’a povu nia moris, ai-han ho valor di’ak (proteina mak husi animál) bele fornese, belehamosu kampu serbisu, no mos ambiente mak saudável bele hametin.

Timor Lorosa’e ne’ebé nia rai sira mak husik mamuk hela (marginál) sei barak teb-tebes. Ne’e hanesan potensia ida mak boot ba desenvolve du’ut no ai-tahan sira mak ho kualidade di’ak, ne’ebé hanesan fator principal iha kriasaun animál fornesedor na’an (ruminante sira) ho intensvu.

Dalan ida ba atu bele realiza buat hirak iha leten mak “habokur Karau-vaka”, ne’ebé kuñesidu liu ho PARONISASI. Animál  fornesedór  na’an  

Hanesan animál ne’ebé haki’ak intensive ho objetivu principál atu prepara animál ne’ebé pronto ba oho iha períudu ruma, tuir ezijénsia merkadu ba na’an.

 Habokur  Karau  (PARONISASI)    

Hanesan dalan ka hahalok ida atu prepara karau sira mak bele fornese na’an ho sistema haki’ak iha luhan laran de’it (feed lot). Prinsipiu báziku sistema haki’ak ne’e hanesan uza potensia zenétika Karau sira nian atu boot no depozita bokur iha isin, iha tempu fulan 6 nia laran.

 Despeza  ka  gastu    

Teknolozia Paronisasi fasil atu adopta no bele uza materiál sira mak favoravel iha areas rurais. Despeza ka gastu ba hala’o Paronisasi hanesan : 1. Karau mak atu habokur; hanesan Karau aman foin-

sa’e ka ne’ebé boot ona, krekas maybe la moras, idade tinan 1,5—2 ho pezu Kg 150—200.

2. Hahan báziku; hanesan du’ut no ai-tahan matak ho kuantidade 10% husi Karau nia pezu. Izemplu hanesan ba Karau ida ho pezu Kg 200, presiza hahan 10 / 100 x 200 = Kg 20 ba loron ida.

3. Hahan aditiva (Konsentradu); hanesan hare-uut, akar, nuu-soos, no seluk tan. Minerál hanesan masin mos presiza teb-tebes.

4. Bee hemu nian; tenke iha ba loron tomak, la bele menus.

5. Vasina no ai-moruk (karik presiza) 6. Luhan no ekipamentus hanesan han no hemu fatin. 7. Materiál ba prepara hahan no bee, hanesan sabit ka

katana, karong plástiku, balde no seluk tan. 8. Materiál ba hamos luhan, hanesan ai-sar kesak,

kanuru, garfu dada-fo’er nian no seluk tan.  Luhan  Paronisasi    

Luhan habokur Karau nian tenke metru 10—20 husi uma no bee—matan, nia medidas hanesan, naruk metro 2 no luan metro 1,25. Rai luhan nia laran karik bele halo ho simenti i hali’is. Nune’e bee la nalihun no fásil atu hamos. Luhan tenke hamos lor-loron no fo’er sira bele halibur ba halo kompos.

 Modelu  Luhan    

Han-­‐fatin  mak  halo  ho  ai  ka  au  

Han-­‐fatin  mak    halo  ho  simenti   Nomor : 01 / NAK / Folder / 2004 - Prod. : 1000

Explr.

Sentru  Peskiza  no  Extensaun    Unidade  Informasaun  

2004  

REPÚBLIKA DEMOKRÁTIKA

TIMOR LESTE MINISTÉRIU AGRIKULTURA,

FLORESTAS NO PESKAS Edifisiu  Fomento,  Dili      -­‐    Telp.  3339033  

(PARONISASI)

Pengantar    

Peranan   ternak   potong   tidak   dapat  dipisahkan   dari   alam   pembangunan   dewasa   ini.  Dengan  ternak  potong  kesejahteraan  masyarakat  dapat   ditingkatkan,   kebutuhan   gizi   (protein  hewani)   tercapai,   lapangan   kerja   tercipta   dan  kelestrarian  alam  pun  dapat  terjaga.  

Alam   Timor   Leste   yang   lahan   tidurnya  (marginal)   hingga   kini   masih   tidak   terhitung  jumlahnya,   merupakan   potensi   untuk  pengembangan   Hijauan   Makan   Ternak   yang  berkualitas   baik   sebagai   prasyarat   budidaya  ternak  potong  (yang  ruminansia)  secara  intensif.  

Salah   satu   upaya   untuk   merealisir   hal-­‐hal  tersebut   diatas,   adalah   dengan   penggemukan  ternak   sapi   yang   lebih   dikenal   dengan   istilah  PARONISASI.    

Ternak  Potong    

Adalah   ternak   yang   dipelihara   secara  intensif   dengan   tujuan   utama   untuk  menyediakan   ternak   yang   siap   dipotong   secara  periodik,   berdasarkan   permintaan   pasar   akan  daging.    

PARONISASI    

Merupakan   upaya   penyediaan   ternak   Sapi  potong  dengan  sistem  pemeliharaan  di  kandang  secara   terus-­‐menerus   (feed   lot).   Prinsip   dasar  sistem   pemeliharaan   ini   adalah   memanfaatkan  potensi   genetic   ternak   Sapi   untuk   tumbuh   dan  menyimpan   lemak   tubuh   dalam   jangka   waktu  maksimal  6  bulan.    

 

Pengeluaran    

Selain   dapat   memanfaatkan   bahan   lokal,  teknologi     Paronisasi   pun   tidak   rumit  penerapannya.   Pengeluaran   untuk   Paronisasi  antara  lain  :    Sapi  bakalan  yang  digunakan;  adalah  Sapi  jantan  

muda   atau   dewasa,   kurus   tapi   sehat,  berumur   1,5—2   tahun   dengan   berat   badan  antara  150—200  Kg.    

Pakan   dasar;   berupa   hijauan   yang   terdiri   dari  rumput  dan  legumenosa  sebanyak  10%  dari  berat   badan   sapi.   Misalkan   untuk   Sapi  seberat  200  Kg,  perlu  hijauan  10  /  100  x  200  =    20  Kg  per  hari.  

Pakan   tambahan   (Konsentrat);   berupa   dedak  Padi,   batang   (hati)   Sagu,   bungkil   kelapa,   dll.    Mineral   seperti   garam   dapur   sangat  diperlukan.  

Air  minim;  selalu  disiapkan  tiap  saat  tanpa  batas.  Vaksin  dan  obat-­‐obatan  (seperlunya)  Kandang   dan   perlengkapannya   (tempat   pakan  

dan  air  minum).  Peralatan  untuk   sediakan  pakan  dan  air  minum  

(sabit,  karung  plastic,  ember  dll)  Peralatan   pembersihan   kandang   (sapu   lidi,  

sekop,  ember,  dll).    

Kandang  Penggemukan    

Kandang   penggemukan   Sapi   potong   hendaknya  berjarak  10—20  m  dari   rumah  dan   sumber   air.    Ukuran  kandang  per  ekor  Sapi  adalah  panjang  2  m  dan   lebar  1,25  m.  Lantainya  usahakan  dibuat  dari   semen   agar   tidak  mudah   becek   dan   kotor.  Kotoran   ternak  harus  dibersihkan   tiap  hari   dan  kumpulkan  untuk  dibuat  kompos.

Model  Kandang  

Tempat  pakan  terbuat  dari    Kayu  atau  Bambu  

Tempat  pakan  yang  terbuat  dari  Semen    

Númeru : 01 / PEK / Folder / 2004 - Prod. : 1000 Explr.