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Elaboración del sabroso queso de oveja.
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Pasos en la elaboración de un queso
Leche en tina
Análisis de leche
Pasteurización
Agregado de fermentos
Agregado de cuajo
Determinación del momento de corte
Lirado AgitadoDesuerado
Moldeado Prensado Salado
Maduración Envasado y etiquetado
