Pembahasan
Pada praktikum kali ini kelompok kami melakukan proses mixing.
Proses mixing sendiri merupakan suatu proses menghimpun dan
membaurkan bahan-bahan. Dalam hal ini diperlukan gaya mekanik untuk
menggerakkan alat pencampur supaya pencampuran dapat berlangsung
dengan baik (Lubis, 2012). Peralatan yang digunakan meliputi beaker
glass, magnetic stirrer, dan hot plate sebagai media mixing. Bahan
yang kami gunakan untuk mixing yaitu aquadest sebagai solvent serta
garam, gula, serta kopi sebagai solute.
Tahap pertama yang dilakukan dalam praktikum ini yakni
menghitung densitas serta viskositas aquadest dengan menggunakan
piknometer dan viskometer yang didapatkan sebesar 1 gr/ml dan 0,89
cP. Selanjutnya, solvent dan solute dimixing dengan variabel
konsentrasi yakni 5 %, 6%, 8% dalam 200 ml aquadest. Setelah itu,
masing masing campuran tersebut di mixing selama 15 menit dan
setiap 3 menit pengadukan dihentikan untuk menghitung densitas
serta viskositasnya. Dari hasil mixing tersebut didapatkan data
sebagai berikut
tabel. 1.1. Densitas dan Viskositas pada Konsentrasi 5 %.
tabel. 1.2. Densitas dan Viskositas pada Konsentrasi 6 %.
tabel. 1.3. Densitas dan Viskositas pada Konsentrasi 8 %.
Dari tabel diatas dapat dibuat grafik sebagai berikut:
Grafik 1. 1. Densitas pada Konsentrasi 5 %.
Grafik 1. 2. Densitas pada Konsentrasi 6 %.
Grafik 1. 3. Densitas pada Konsentrasi 8 %.
Grafik 1. 4. Viskositas pada Konsentrasi 5 %.
Grafik 1. 5. Viskositas pada Konsentrasi 6 %.
Grafik 1. 6. Viskositas pada Konsentrasi 8 %.
Berdasarkan grafik viskositas dan densitas diatas dapat ditarik
kesimpulan bahwa semakin lama waktu mixing yang dilakukan maka
viskositas dan densitas maka akan semakin tinggi. Karena selama
mixing solvent dan solute semakin bercampur. Adanya variasi
konsentrasi berpengaruh pula pada besarnya viskositas dan densitas
campuran. Semakin tinggi konsentrasi maka semakin tinggi pula
viskositas dan densitas campuran. Hal tersebut terjadi karena
solute yang ada dalam campuran semakin banyak sehingga viskositas
dan densitas nya semakin tinggi. Adanya ketidaksesuaian data dengan
pernyataan diatas karena saat dilakukan uji viskositas dan densitas
pengambilan campuran sebagai sampel tidak sama atau pada bagian
yang tidak rata jadi terdapat data yang kurang sesuai.
Sumber:
Lubis, Ahmad Husni. 2012. Pencampuran Bahan Kimia (MIXING
PROCESS).
http://ahmadhusnilubis.blogspot.com/2012/02/pencampuran-bahan-kimia-mixing-process.html
diupload pada Senin, 22 Oktober 2012 pukul 20.30 WITA.
1. Simpulan dan Saran
1.1 Simpulan
1.1.1 Proses mixing dipengaruhi oleh konsentrasi zat yang akan
dimixing, semakin besar konsentrasi zat yang ditambahkan maka
densitas dan viskositas semakin tinggi1.1.2 Semakin lama proses
mixing, maka nilai dan semakin besar 1.2 Saran
1.2.1 Cuci bersih alat setelah mixing sebelum berganti bahan,
karena akan mempengaruhi perhitungan.1.2.2 Perlu ketelitian dalam
menguji viskositas dan densitas yaitu dalam menghitung waktu alir
pada uji viskositas dan berat saat menimbang dengan neraca analitik
pada uji densitas. EMBED opendocument.CalcDocument.1
EMBED opendocument.CalcDocument.1
EMBED opendocument.CalcDocument.1
EMBED opendocument.ChartDocument.1
EMBED opendocument.ChartDocument.1
EMBED opendocument.ChartDocument.1
EMBED opendocument.ChartDocument.1
EMBED opendocument.ChartDocument.1
_280714024.unknown
_280772780.unknown
_280774316.unknown
_172659252.unknown
_172660788.unknown
_280713640.unknown
_172659636.unknown
_157256112.unknown
