Bagus Wicaksana3311100038

Pembuatan Nata De Coco

Bagus Wicaksana3311100038

No OpsiJumlah Limbah (per hari)

Proses Total1. Pemanfaatan kotoran

hasil penyaringan, perebusan dan pembersihan kulit untuk pembuatan pupuk.1 kg ≈ 1.25 liter1 liter ≈ 0.8 kg

Pembuatanstarter

1.02 lt0.511 lt

Pembuatannata

15 lt7.463 lt

58.811 kgTotal 78.0062 kg

2. Pemanfaatan kembalisisa cairan fermentasi

Pembuatannata

7.704 lt

3. Pemanfaatan kembali airsisa rendaman, air pembersihan kulit dan pencucian, sisa airperendam potongan nataserta air perebusan potongan nata

Pembuatannata

720 lt1500 lt720 lt540 lt

Total 3480 lt

4. Pemanfaatan sisapotongan nata untuk pembuatan minumanjelly drink

Pembuatannata

167.612 kg

5. Pemanfaatan sisapotongan nata untuk pembuatan pupuk

Pembuatannata

167.612 kg

6. Menjual sisa plastikpengemasan

Pembuatannata

0.8 kg

Baku Mutu Limbah Untuk Industri Nata De Coco

Kadar Air Limbah Nata De Coco

Parameter Kadar BOD5 50COD 100TSS 50Minyak dan Lemak 15