Pengaruh Metabolisme Karbohidrat dan Lemak

8/17/2019 Pengaruh Metabolisme Karbohidrat dan Lemak

1/22

PENGARUH METABOLISME KARBOHIDRAT

DAN LEMAK SERTA PENGATURAN POLA

MAKAN GIZI SEIMBANG TERHADAP

BERAT BADAN BERLEBIH

Shita Apilla Elya | C4 | 102014083


2/22

• Seorang remaja laki-laki berumur 17 tahun, dengan tinggi 150 cm

memiliki berat badan 75 kg merasa malu untuk bergaul karena kondisi

tubuhnya yang gemuk dan mengeluh ibu jari kakinya mengalamibengkak dan terasa nyeri. Remaja tersebut banyak makannya dan

senang makan daging atau jeroan. Setelah diperiksa darahnya, ternyata

kadar asam uratnya tinggi. Menurut dokter, anak tersebut harus bisa

mengatur dietnya dengan mengurangi konsumsi karbohidrat dan

makanan yang banyak mengandung purin dan menganjurkan untuk rutin

berolah raga.

Skenario 5


3/22


4/22

Analisis Masalah

RM

Metabolisme

Karbohidrat

MetabolismeUtama

Metabolismeminor

Lemak

Asamlemak jenuh

Asamlemak tak

jenuh

Purin

Gemuk

Pengaturanpola menu

seimbang


5/22


6/22


7/22


8/22


9/22


10/22


11/22


12/22


13/22

METABOLISME GALAKTOSA


14/22

Oksidasi-β

AsamLemak


15/22


16/22


17/22

Oksidasi Asam Lemak TidakJenuh

memerlukan enzim tambahan

∆-3 cis ∆2 trans enoyl-KoA

isomerase atau ∆-2 cis enoil-KoAhidratase

untuk menghilangkan ikatan rangkap denganpengurangan jumlah ATP yaitu sebanyak

2ATP pada setiap ikatan rangkap

karena meniadakan reaksi keduapada oksidasi beta akanmenghasilkan FADH2.


18/22


19/22

Pola Makan Gizi Seimbang


20/22


21/22

• Dalam tubuh manusia terjadi metabolisme untuk menghasil energi yang

dibentuk dari karbohidrat, protein dan lemak. Ketiga bahan ini dapat

diperoleh dari bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Maka dari

itu, menjaga asupan gizi sangatlah penting. Hal ini juga berkaitan

dengan kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-

sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan.

Kesimpulan


22/22

Documents

Pengaruh Metabolisme Karbohidrat dan Lemak