PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE

CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH

SURAKARTA

Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410090025

PROGRAN STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2015

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE

CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH

SURAKARTA

Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410090025

PROGRAN STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2015

ABSTRAK

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410 090 025

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK PANTI ASUHAN KELUARGA YATIM MUHAMMADIYAH SURAKARTA Xii + 60 + 54

Anak usia sekolah merupakan masa usia anak yang sangat berbeda dengan usia dewasa. Survei terhadap 10 anak panti diketahui bahwa sebanyak 50% anak memiliki pengetahuan kurang dan belum mengerti tentang pentingnya PHBS, salah satu masalah kondisi kesehatan pribadi seperti makan tidak cuci tangan terlebih dahulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan tentang PHBS terhadap pengetahuan dan sikap anak-anak di panti asuhan keluarga yatim muhammadiyah (PAKYM) Surakarta. Metode penelitian ini adalah rancangan Eksperimen Semu dengan menggunakan Pretest-Posttest With Control Group yang dilengkapi dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai instrumen penelitian. Populasi penelitian ini adalah anak-anak PAKYM Surakarta sebanyak 46 anak. Pembagian sampel menggunakan Random Sampling dengan pembagian kelompok eksperimen 23 anak dan kelompok kontrol 23 anak. Analisa data yang digunakan adalah analisa bivariat Uji Paired Sample T test. Hasil penelitian membuktikan bahwa tidak ada pengaruh ceramah pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan (p=0,426) dan sikap (p=0,492) tentang PHBS pada anak-anak PAKYM Surakarta. Kata kunci : PHBS, Pengetahuan, Sikap dan Pendidikan Kesehatan Kepustakaan : 31, 2002-2014

Surakarta, 29 Oktober 2015 Pembimbing I Pembimbing II

Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) Dwi Astuti, SKM, M.Kes NIP. 863 NIK. 756

Mengetahui, Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

Dwi Astuti, SKM, M.Kes

NIK. 756

NUR ANNISA ALVIANA DEWI J410 090 025

EFFECT OF HEALTH EDUCATION ON CLEAN AND HEALTHY LIVING BEHAVIORS (PHBS) WITH A LECTURE ON KNOWLEDGE AND ATTITUDES ON FAMILY ORPHAN ORPHANAGE MUHHAMADIYAH SURAKARTA

ABSTRACT

School age children are past the age of children who are very different from adults. Survey of 10 children known that many as 50% of children have less knowledge and not undrestand the importance of PHBS, one of the problems of personal health conditions such as eating not wash their hands first. This study aimed to determine the effect of health education for knowledge and attitude of PHBS in children of Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah (PAKYM) Surakarta. This research method is by using a quasi-experimental design pretest-posttest control group were equipped with a quantitative approach. This research using questionnaires as research instrument. This study population is PAKYM surakarta many as 46 children. Distribution of the sample using random sampling by the division of the experimental group 23 children and the control group 23 children. Analysis of the data used is a bivariate analysis of paired samples T test. The results prove that there is no effect of health education lectures to knowledge (p=0,426) and attitude (p=0,492) of PHBS in children PAKYM surakarta.

Key words : PHBS, knowledge, attitude and health education

EAI,AMAN PENGESAIIAN

PENCARUH PENDTI'IXAN K'SEIIATAN TENIANG PERJLAKT'TITDUP BERSIH DAN SEIIAT (PEBS) DENGAN METODECERAMAII TERHADAP PENCETAEUAN DAII SIKAP PADAANAX PA]\TTI ASUI'AN KELUARGA YATIM MUEAM!'ADIYAIISURAI'ARTA

DisumOI€h : Nr Amie Alviea DewiNlM : J 410 090025

Telal dFrlhdka di tadap.n Tim Pogrji SkiFi PmStu Snrdi KdeharaMasyaEk.t Islul&. Ilsu Keehata! Uoiv6ihs Mlnumadirzh Sumkaria pada

teegal 29 Otlobs 2015 dd telal diperbai*i s@i de.ean lmut lm

smlnta 29 otiob.r 201 5

: Ytdi Kusnae"li, SI<M, M.K6 (Epid) (

: Aniec2hrw. SKM, M.Epid (

: (trm Estu Werddi. SXM. M.Kes I (

Medgeslt6.

Ialullas llrn (€ehatirUnive6iDs Muhmadiyal Slrrl€rta

)

)

)

EAI,AMAN PENGESAIIAN

PENCARUH PENDTI'IXAN K'SEIIATAN TENIANG PERJLAKT'TITDUP BERSIH DAN SEIIAT (PEBS) DENGAN METODECERAMAII TERHADAP PENCETAEUAN DAII SIKAP PADAANAX PA]\TTI ASUI'AN KELUARGA YATIM MUEAM!'ADIYAIISURAI'ARTA

DisumOI€h : Nr Amie Alviea DewiNlM : J 410 090025

Telal dFrlhdka di tadap.n Tim Pogrji SkiFi PmStu Snrdi KdeharaMasyaEk.t Islul&. Ilsu Keehata! Uoiv6ihs Mlnumadirzh Sumkaria pada

teegal 29 Otlobs 2015 dd telal diperbai*i s@i de.ean lmut lm

smlnta 29 otiob.r 201 5

: Ytdi Kusnae"li, SI<M, M.K6 (Epid) (

: Aniec2hrw. SKM, M.Epid (

: (trm Estu Werddi. SXM. M.Kes I (

Medgeslt6.

Ialullas llrn (€ehatirUnive6iDs Muhmadiyal Slrrl€rta

)

)

)

PERNYATAAN KEASLIAN

D6am tui *ya nenyaratd 6€trw! skirsi ini oda1an hsil persj@ sy! mdiri

da di d.!a@ta tidsl tedap€, la!r. yeg Fdlll di.jukm utnul ndlmleh

geld ksdjalr@ di sgt] pqglu@ tinggr dtu ldbtga p@drdftm lai rt

P@setah@ ,ug dilmleh dlii h6il !6erbit ! mluru ,69 belub/lid,I

diterlilkd sMhm}a dij€losl@ dr dalm tutis de da&r lusrata

suElcrra 29 Oklob€r2015

z--\U_li4r'W

NuAdisAlvi@ Dewi

v

BIODATA

Nama : Nur Annisa Alviana Dewi

Tempat/Tanggal Lahir : Klaten, 15 Juni 1991

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : Margohayu RT 012 RW 004 Desa Daleman

Kecamatan Tulung Kabupaten Klaten Jawa

Tengah

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN 2 Daleman Tahun 2003

2. Lulus SMPN 1 Karanganom Tahun 2006

3. Lulus SMAN 1 Polanharjo Tahun 2009

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak

Tahun 2009

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum, Wr. Wb.

Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat ALLAH SWT yang telah

memberikan kemudahan dan petunjuk dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

(PHBS) dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada

Anak Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah Surakarta”. Laporan

skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di

Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak tidak banyak yang

bisa penulis lakukan untuk menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu penulis

menyampaikan rasa hormat dan terima kasih atas semua bantuan dan

dukungannya selama pelaksanaan dan penyusunan laporan skripsi ini kepada:

1. Prof. Drs. Bambang Setiaji selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

2. Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. Dwi Astuti, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan dalam skripsi ini.

7.

hi Anrri. SKlvl. M.Kcs $rktr ,cnliirh iS ll )rn3 rcLal ncmhcrl[a]

binhing0n. p!n3rrhir dar f,a$kl diLafr s('iF i'rl.

Kcprk dar scgcrap [ihak )an: $ft anal ara[ Pa[ A$har Ke]urlr

Ydim M(hrNtradi)_il, sUn(a't.

spdsia trntrk lbrk.lhDi[. dar. ]f.[a[al, Yudha. ka(ak vrya.lauL l)cdd].

krkak \vLLlan. s kcci l)arla scna kerarg. besarku !.n! sealu nreni

inspl"sidah sei1.n-10r drlan flcnjalailitr tueas dar k\ajiban(tr

An'nal Pa'n r _ran-r lekh nenhtrikai l{sih !rn-!. scmingnr. dtrktrnlatr.

Tri I r. Sidiq. Lrckt. Shi nr rbxis Si-!i1. rb.ns Ma0a. nbal Sarsir l'rni.

7trlth. Fitil. Aytr. Faiel. W.hjtr dm Jihn, lerima kasih ahs *Nargal

p.notion dar doN,9'n

l0 lun n{cnran scpc iurf-r r l']tugfti, SruJi xcs.hrlaf :vrsrrrrkrL Anllx1dl

Scfl)gaskripsii'ribqraflhal6aCiIihscnnL.Amin.

h t^ nn. r"atl di hrt tt't trh

 

viii  

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL HALAMAN JUDUL i ABSTRAK ABSTRACT HALAMAN PERSETUJUAN ii HALAMAN PENGESAHAN iii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN iv BIODATA v KATA PENGANTAR vi DAFTAR ISI viii DAFTAR TABEL x DAFTAR GAMBAR xi DAFTAR LAMPIRAN xii DAFTAR SINGKATAN xiii

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang 1 B. Rumusan Masalah 6 C. Tujuan Penelitian 6 D. Manfaat Penelitian 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengetahuan 8 B. Sikap 12 C. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) 18 D. Pendidikan Kesehatan 24 E. Kerangka Teori 29 F. Kerangka Konsep 30 G. Hipotesis 30

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan 31 B. Waktu dan Tempat 32 C. Populasi dan Sampel 32 D. Definisi Operasional Variabel 33 E. Pengumpulan Data 34 F. Langkah-Langkah Penelitian 35 G. Analisis Data 39

BAB IV HASIL

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 41 B. Karakteristik Responden 43 C. Analisis Univariat 45

 

ix  

D. Analisis Bivariat 48 BAB V PEMBAHASAN

A. Karakteristik Responden 50 B. Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang PHBS dengan

Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Anak Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah Surakarta 56

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan 59 B. Saran 60

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

 

x  

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Distribusi Frekuensi berdasarkan Usia Responden pada Anak PAKYM Surakarta 43

2. Distribusi Frekuensi berdasarkan Tingkat Pendidikan Responden pada Anak PAKYM Surakarta 44

3. Distribusi Frekuensi Responden berdasarkan Tingkat Pengetahuan Anak PAKYM Surakarta 45

4. Perbedaan Skor Rata-Rata berdasarkan Tingkat Pengetahaun Anak PAKYM Surakarta 46

5. Distribusi Frekuensi Responden berdasarkan Sikap Anak PAKYM Surakarta 47

6. Perbedaan Skor Rata-Rata berdasarkan Tingkat Sikap Anak PAKYM Surakarta 48

7. Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang PHBS dengan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan dan Sikap pada Anak PAKYM Surakarta 49

 

xi  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Teori Penelitian 29 Gambar 2. Kerangka Konsep Penelitian 30 Gambar 3. Rancangan Penelitian Pretest-Posttest Control Group 31

 

xii  

DAFTAR LAMPIRAN

1. Kuesioner penelitian 2. Dokumentasi kegiatan 3. Layout Hasil Analisis Data

 

xiii  

DAFTAR SINGKATAN

PAKYM : Panti Asuhan Keluarga Yatim Muhammadiyah

PHBS : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

MDGs : Millienium Development Goals

WHO : World Health Organization

UNICEF : United Nations Emergency Children’s Fund

TPA : Tempat Pembuangan Akhir

ISPA : Infeksi Saluran Pernafasan Akut

TBC : Tuberculosis

DBD : Demam Berdarah Dengue

ASI : Air Susu Ibu

HIV/ AIDS : Human Immunodeficiency Virus / Acquired

Immunodeficiency Syndrome