Upload
tranthu
View
245
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
PENGEMBANGAN METABOLIT SEKUNDER APH UNTUK OPT TANAMAN
PERKEBUNAN
LOEKAS SOESANTOFAKULTAS PERTANIAN,
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDORMAN
PURWOKERTO – HP 08122661830
PERMASALAHAN
• Serangan OPT masih tinggi
• Sistem PHT belum diterapkan dengan baik
• Penanganan OPT masih mengandalkan pestisida
• Tuntutan produk perkebunan sehat
• Masih kurangnya pengetahuan petani tentang OPT tanaman perkebunan
• Kurangnya teknologi pengelolaan OPT yang aman, mudah, mudah, murah, dan praktis
KELEMAHAN PENGENDALIAN KIMIA
• Strain baru patogen
• Residu di semua
• Kesehatan petani dan konsumen
• Resistensi dan resurjensi hama
• Tambah biaya produksi
• Tidak dapat selesaikan masalah
KEHILANGAN KUALITAS
• Kopi ditolak di Jepang: residu karbaryl
• Tembakau ditolak di Eropa : residue karbendazim, thiofanat metyl, etefon, dan glyphosat
• Minyak sawit ditolak di Spanyol: residu dioksin
• Kakao ditolak di Jepang: residu 2,4 D
• Kayu manis ditolak di Yunani: serangga dan kapang
• Pala ditolak di Eropa: aflatoksin
• Lada putih ditolak di Erop: aflatoksin
• Teh ditolak di Eropa: residu antraquinon
CATASTROPHIC IMPACTS OF PESTICIDES
• Sekitar 200,000 orang mati terpapar toksin pestisidaper tahun di seluruh dunia.
• Pengaruh negatif terhadap kesehatan manusia dan lingkungan, termasuk kanker, penyakit Alzheimer Parkinson, gangguan hormon, gangguan kelahiran, sterilitas, dan pengaruh ke syaraf.
MENGAPA PENGENDALIAN HAYATI?
• TANAMAN SEHAT
• PRODUKSI TINGGI
• BANYAK OPT TAK TERKENDALIKAN
• DAMPAK NEGATIF PESTISIDA
• AMAN, MURAH, MUDAH
• BANYAK MEKANISMENYA– Antibiotika, toksin
– Enzim, hormon
KELEBIHAN PH
1. TIDAK BERDAMPAK NEGATIF THD LINGKUNGAN
2. CEGAH LEDAKAN OPT SEKUNDER
3. PRODUK BEBAS RESIDU
4. MUTU TERJAMIN LEBIH BAIK
5. MUDAH DISIAPKAN DAN DIAPLIKASI
KELEBIHAN PH
6. AMAN BAGI MANUSIA
7. ADA DI SEKITAR TANAMAN, TIDAK BELI
8. CEGAH KETERGANTUNGAN THD. PESTISIDA KIMIA
9. MENURUNKAN BIAYA PRODUKSI
10. TAHAN LAMA DI ALAM
KELEMAHAN PENGENDALIAN HAYATI
• Lokal spesifik
• Terkendala geografi dan suhu
• Tidak dapat ke H/P di dalam jaringan tnm
• Kontaminasi ke musuh alami
• Penyiapan dan produksi rumit
• Berubah fungsi
METABOLIT SEKUNDER APH
• Senyawa organik
• tidak secara langsung terlibat dalam pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi organisme secara normal,
• dibentuk selama akhir atau mendekati tahap stasioner pertumbuhan.
• Pembentukan tergantung pertumbuhan organisme
KANDUNGAN METSEK APH
• Antibiotika
• Toksin
• Enzim Pengurai
• Hormon (Pgpr/Pgpf)
• Senyawa Volatile
• Antimikroba
• Pendegradasi
MENGAPA METABOLIT SEKUNDER APH?
• APH KONVENSIONAL TIDAK BERFUNGSI
• PELINDUNG TANAMAN
• PENTING TERHADAP STRES LINGKUNGAN
• PENTING BAGI OPT DI DALAM TANAMAN
• SATU-SATUNYA CARA
• MUDAH PENYIAPAN, APLIKASI , PENYIMPANAN, PENGEMASAN
• TAMBAHAN INDUSTRI
EKSPLORASI Trichoderma sp.• BAHAN : KELAPA TUA
– Gali tanah di sekitar tanaman sehat ukuran 20 x 20 x 20 cm
– Masukkan potongan kelapa dalam posisi tengkurap
– Tutup dengan sisa-sisa tanaman
– Amati setelah 3-5 hari
EKSPLORASI BAKTERI Pseudomonas
• Perakaran tanaman putri malu
• Perakaran rumput teki
• Perakaran rumput gajah
(A) Cordyceps - lepidopteran larva. (B) Metarhizium flavoviride - cicada. (C) Metarhizium sp. on cockroach. (D) Moelleriella reineckiana. (E) Aschersonia marginata. (F) Aschersonia coffeae. (G) Orbiocrella petchii. (H) Hypocrella calendulina. (I) Metarhizium cylindrosporae. (J) Hypocrella sp. (K) Conoideocrella tenuis.
(A) Cordyceps bassiana. (B) Torrubiella hemipterigena. (C) Torrubiella. (D) Torrubiella. (E) Akanthomyces koratensis. (F) Akanthomyces aculeatus. (G) Isaria tenuipes. (H) Akanthomyces aranearum. (I) Beauveria bassiana. (J) Gibellula pulchra. (K) Akanthomyces pistillariiformis. (L) Cordyceps ninchukispora. (M) Isaria farinosa.
(A) Ophiocordyceps halabalaensis. (B) Ophiocordyceps sphecocephala. (C) Ophiocordyceps myrmecophila. (D) Ophiocordyceps dipterigena. (E) Ophiocordyceps nutans. (F) Elaphocordyceps paradoxa. (G) Hymenostilbe state of O. brunneipunctata. (H) O. acicularis. (I) Hirsutella nivea. (J) Ophiocordyceps blattae. (K) Hirsutella saussurei. (L) Paecilomyces lilacinus.
FORMULA PADAT Trichoderma sp.
Bahan: jagung pecah
• Cuci bersih jagung pecah• Rendam dalam air bersih 1 jam• Tiriskan sampai tidak menetes• Masukkan dalam plastik, ikat• Kukus ½ matang (25-30) menit• Dinginkan• Masukkan biang Trichoderma sp.• Streples, ratakan dg dikocok• Letakkan di tempat
PERBANYAKAN Beauveria bassiana
• Bahan: beras putih
• Cuci bersih beras• Rendam dalam air bersih 1 jam• Tiriskan sampai tidak menetes• Masukkan dalam plastik, ikat• Kukus ½ matang (30 menit)• Dinginkan• Masukkan biang Beauveria
bassiana• Streples, ratakan dg dikocok• Letakkan di tempat
PRODUKSI METSEK JAMUR
• Air bekas cucian beras I dan II: 4 bagian
• Air kelapa tua : 1 bagian
• Gula pasir: 1 sdm per liter campuran
• Campur air cucian beras dan air kelapa, direbus sampai mendidih
• Masukkan gula pasir dan diaduk
• Masukkan ke dalam jerigen bersih, dinginkan
• Masukkan biang jamur antagonis secara aseptis
• Kocok sesering dan sebanyak mungkin
PENYIAPAN BIANG BAKTERI ANTAGONIS
• Cabut tanaman putri malu atau lainnya.
• Cuci akar tanaman dalam air steril atau air matang (1 akar besar dalam 100-150 mL air steril).
• Diamkan agar mengendap.
• Ambil bagian yang jernih.
• Masukkan dalam media perbanyakan.
PRODUKSI METSEK BAKTERI
• 100 g Daging keong mas / bekicot
• 2 g Terasi
• 1 L air
• Rebus daging keong mas sampai lunak,
• Saring dilapisi kapas atau kain bersih
• Masukkan dalam jerigen bersih dan dinginkan
• Setelah dingin, masukkan biangnya
• Kocok sesering dan sebanyak mungkin.
APLIKASI
• RENDAM: biji, stek batang, akar bibit
• CELUP: akar bibit, stek
• SIRAM: bibit, tanah sekitar tanaman
• SEMPROT: permukaan bawah daun, batang, cabang, bunga, bakal buah
• INFUS: batang, akar
• TUNGGAL
• CAMPURAN
APLIKASI KE BENIH DAN BIBIT
• BENIH: rendam benih selama 30-60 menit, kemudian ditanam
• BIBIT: siram bibit dengan dosis 50-100 mL per bibit, diulang 3-5 kali dengan interval 5-7 hari sekali.
• TANAMAN MUDA: siram dengan dosis 100-250 mL per tanaman, diulang 3-5 kali, interval 5-7 hari sekali; atau disemprot 3-5 kali dengan interval sama.
APLIKASI KE PENYAKIT DAUN
• Semprot permukaan bawah daun untuk tanaman yang terjangkau.
• Dosis 100-250 mL per tanaman
• Ulang penyemprotan: 3-5 kali
• Interval: 7 hari sekali
APLIKASI OPT BATANG ATAU AKAR
• Metode: INFUS AKAR• Temukan akar tanaman sehat diameter ± 1 cm• Masukkan ujung akar ke dalam plastik es• Pastikan ujung akar sampai di dasar plastik• Isi plastik dengan larutan metabolit sekunder• Ikat ujung plastik dengan simpul hidup• Letakkan kembali akar ke posisi semula• Tutup dengan seresah atau daun kering• Tandai lokasi untuk memudahkan pengulangan• Ulangi isi plastik 3-5 kali
APLIKASI OPT BATANG ATAU AKAR
• Metode: INFUS BATANG
• Siapkan botol infus dengan slang infus plastik
• Buat lubang pada batang setinggi 15-20 cm dari tanah dengan bor, diameter mata bor = diameter slang
• Kedalaman tanaman dikotil: 2 cm
• Kedalaman tanaman monokotil: ½ lingkar batang
• Bersihkan lubang dari serpihan
• Masukkan ujung slang ke dalam, ikat slang dan botol pada batang
• Tutupi botol dengan daun
Metsek ke VSD bibit kakao
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Kontrol Pf P60 Triho-jahe Tricho-bw Fungisida
INTE
NSI
TAS
PEN
YA
KIT
(%
)
PERLAKUAN
c
aba
a
bc
INTENSITAS SERANGAN PENYAKIT VSD (UPTD PALU)
Tabel 1. Rerata intensitas penyakit VSD di Kabupaten Sigi
PerlakuanPengamatan
Awal I II III IV V
P0 35.80 32.28 74.58 65.30 67.54 61.18 a
P1 33.93 24.68 20.98 17.05 6.38 11.36 b
P2 31.29 27.51 17.12 10.08 3.08 6.21 b
P3 36.40 30.54 24.25 13.98 6.92 7.60 b
P4 35.01 29.34 20.88 13.24 6.78 7.17 b
Tabel 2. Rerata intensitas penyakit VSD di Kabupaten Parigi Moutong
PerlakuanPengamatan
Awal I II III IV V
P0 63.68 48.50 58.00 62.50 69.50 70.00 a
P1 61.00 33.00 30.50 22.50 17.00 17.00 b
P2 65.50 32.50 24.00 30.50 3.08 14.00 bc
P3 65.00 26.00 22.50 23.00 13.00 2.50 cd
P4 60.50 34.00 20.00 14.50 0.50 0.50 d
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
Awal I II III IV V
Pengamatan
Inte
ns
ita
s S
era
ng
an
P0
P1
P2
P3
P4
Kondisi kebun di Desa Sausu Trans
Kecamatan Sausu Kabupaten Parigi
Moutong Sebelum Aplikasi
Kondisi kebun di Desa Sausu Trans
Kecamatan Sausu Kabupaten Parigi
Moutong Setelah Aplikasi
Tabel 3. Rerata intensitas penyakit VSD di Kabupaten Poso
PerlakuanPengamatan
Awal I II III IV V
P0 41.50 42.50 62.50 65.17 49.97 52.90 a
P1 78.00 28.72 30.50 34.00 25.00 18.93 b
P2 63.50 26.72 36.00 22.06 21.57 11.68 b
P3 63.00 33.12 35.00 20.24 18.41 11.77 b
P4 52.90 27.06 34.50 22.00 11.67 8.56 b
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
Awal I II III IV V
Pengamatan
Inte
ns
ita
s S
era
ng
an
P0
P1
P2
P3
P4
Kondisi kebun di Desa Tokorondo
Kecamatan Poso Pesisir Kabupaten
Poso Sebelum Aplikasi
Kondisi kebun di Desa Tokorondo
Kecamatan Poso Pesisir Kabupaten
Poso Setelah Aplikasi
PERSENTASE PENURUNAN PENYAKIT VSD KAKAO KARENA APLIKASI Trichoderma sp.
PerlakuanEfektifitas APH
(%)
P0 0.00
P1 81.44
P2 89.85
P3 87.59
P4 88.29
Kabupaten Sigi Kabupaten Parigi Moutong
GABUNGAN Th DAN Pf KE VSD KAKAO
PERLAKUAN SEBELUM (%) SESUDAH (%) EFEKTIVITAS
Kontrol 72,46 a 77,496 b -
Th jahe+Pf P20 88,50 b 24,718 a 68,10
Th jahe+Pf P60 82,50 b 27,495 a 64,52
Th bm+Pf P20 83,33 b 32,496 a 58,07
Th bm+Pf P60 80,83 ab 26,107 a 66,31
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
100.00
1 2 3 4
Pe
rse
nta
seSe
ran
gan
PERKEMBANGAN PENYAKIT BUSUK BUAH KAKAO DI DESA KALIBURU (SUMBER: UPTD PROTEKSI SULTENG)
Kontrol
Trichoderma
Gliocladium
Pengamatan
PERLAKUAN KE FENOL KAKAO
PERLAKUAN SAPONIN TANIN GLIKOSIDA
Kontrol + + +
Th jahe ++ ++ +++
Th bw mrh ++ ++ ++
Th jahe+bwmrh
++ ++ ++
Mancozeb + + +
GABUNGAN Th DAN Pf KE BUSUK BUAH KAKAO
PERLAKUAN KEJADIAN PENYAKIT INTENSITAS PENYAKIT (%)
Kontrol 18,284 a 22,978 a
Th bm + Pf P8 3,622 c 4,139 c
Th bm + Pf P20 8,892 bc 9,390 bc
Th bm + Pf P60 10,549 b 10,475 bc
Th jahe + Pf P8 6,140 bc 5,600 bc
Th jahe + Pf P20 9,887 b 8,633 bc
Th jahe + Pf P60 10,004 b 12,168 ab
Pf KE TUNAS KAKAO
PERLAKUAN TUNAS AWAL TUNAS AKHIR PENINGKATAN(%)
Kontrol 24,92 a 51,98 b 52,06
Pf P20 25,42 a 98,50 ab 89,46
Pf P60 27,17 a 109,75 a 111, 139
Pf P20+Pf P60 27,67 a 101,92 ab 96,07
Th KE BUDOK NILAM
PERLAKUAN MASA INKUBASI INTENSITAS PENYAKIT (%)
Kontrol 132,1 c 85 a
Th bm 151,2 a 50 b
Th jahe 147,9 ab 54,2 b
Th bm + jahe 145,3 b 58,3 b
Benomil 136,3 c 61,7 b
Th KE KOMPONEN HASIL NILAM
PERLAKUAN HASIL PER RUMPUN KEHILANGAN PRODUKSI (%)SEGAR (g) KERING (g) RASIO
Kontrol 159,3 e 14,5 c 10,9 59,4
Th bm 392,3 a 30,9 a 12,7 0
Th jahe 369,1 b 28,3 a 13,1 5,9
Th bm +jahe 337,3 c 32,3 a 10,4 14,1
Benomil 228,9 d 22,8 b 10 41,7
SUCCESS STORY: SECONDARY METABOLITES OF ANTAGONIST
Crops Pests/
Diseases
Location Year Decrease (%) SM from
Cocoa Pod rot Kaliburu, Sulteng 2012, 2015 80-90 Trichoderma sp.
Purwokerto 2014 89-100 Tricho sp. and Pseudo
Yogyakarta 2016 70 Pseudo fluorescens
Pod borer Central Sulawesi 2016 50 Beauveria sp.
VSD Sigi, Poso, 2013, 2014 88-90 Trichoderma sp.
Purwokerto 2015 62,97 Trichoderma sp.
Clove Stem borer Ambon 2014 50 Beauveria sp.
Patchouli Wart or rust Purwokerto 2015 50 Trichoderma sp.
Pepper Yelow Purwokerto 2014 43 Trichoderma sp.
Coconut Brontispa C. Sulawesi 2015 70 Beauveris sp.
Sexava sp. Ambon 2013 46.54 Metarhizium sp.
Nutmeg Batosera Ambon 2014, 2015 70 Beauveria sp.
Coffee PBKo Jawa Barat 2017 73,82 Trichoderma sp.
Kutu Hijau Jawa Barat 2017 100 Trichoderma sp.
Tobacco Ulat Jawa Barat 2017 89,7 Trichoderma sp.
Aphid Jawa Barat 2017 66,18 Trichoderma sp.
Pala Batosera,
Rigidoporus
Aceh Selatan 2017 90 Tricho, Pseudo, Beau
SUCCESS STORY ON HORTICULTURE
KOMODITAS OPT PENURUNAN(%) METSEK LOKASI
Shallot Fusarium sp. 60.63 P. fluorescens Losari
64.35 T. harzianum Purwokerto
Chili pepper Gemini Virus 87.50 P. fluorescens Temanggung
Fusarium sp. 60.00 P. fluorescens Temanggung
Gemini Virus 86.46 T. harzianum Temanggung
Fusarium sp. 70.28 T. harzianum Temanggung
Antracnose 81.80-87.05 T. harzianum Purwokerto
Manggis Leave lesion 27.89 P. fluorescens Purwokerto
Potato Bakterial wilt 75.00 P. fluorescens Karangreja
Cucumber Damping off 71.43-81.82 T. harzianum Purwokerto
100.00 P. fluorescens Purwokerto
Papaya Phytophthora 69.19 Pf + Th Banyumas
Strowberry Botrytis cinerea 67.72 Ekstrak rhizo Purwokerto
Banana Fruit antracnose 52.44 Pf + Th Purwokerto
PROSPEK
• cakrawala baru dalam perlindungan tanaman
• perangkat untuk pengendalian OPT yang ramah secara ekologi
• banyak kelebihannya
• menunjang pertanian berkelanjutan
• perlu tindakan lanjutan yang intensif