Upload
ummu-tito
View
227
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
1/39
I DEWA NYOMAN SUPARIASA, MPS
Ketua Jurusan / Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang
PERMENKES No. 26 - 20
PenyelenggaraanPekerjaan & Praktik
Tenaga Gizi
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
2/39
Menim"ang
a. "a#$a tenaga gizi se"agai sala# satu %ari &enistenaga kese#atan' "er$enang untukmen(elenggarakan )eker&aan %an )raktik )ela(anangizi sesuai %engan "i%ang kea#lian (ang %imiliki*
". "a#$a "er%asarkan )ertim"angan se"agaimana%imaksu% %alam #uru+ a %an untuk melaksanakanketentuan Pasal 2! a(at , n%ang-n%ang Nomor!6 a#un 2001 tentang Kese#atan' )erlu
meneta)kan Peraturan Menteri Kese#atan tentangPen(elenggaraan Peker&aan Dan Praktik enaga Gizi*
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
3/39
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
4/39
Mengingat
Undang-Undang Nomor 3+ Tahun 200) tentang
'eehatan (Lembaran Negara Republik IndoneiaTahun 200) Nomor !!4# Tambahan Lembaran
Negara Republik Indoneia Nomor 4&44%*
Undang-Undang Nomor 44 Tahun 200) tentang
Rumah ,akit (Lembaran Negara RepublikIndoneia Tahun 200) Nomor !"3# Tambahan
Lembaran Negara Republik Indoneia Nomor
"0$2%*
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
5/39
Mengingat
Peraturan Pemerintah Nomor 32 Tahun !))+ tentang
Tenaga 'eehatan (Lembaran Negara RepublikIndoneia Tahun !))+ Nomor 4)# Tambahan
Lembaran Negara Republik Indoneia Nomor 3+3$%*
Peraturan Pemerintah Nomor 3& Tahun 200$ tentang
Pembagian Uruan Pemerintahan ntaraPemerintah# Pemerintahan Daerah Proini# dan
Pemerintahan Daerah 'abupaten.'ota (Lembaran
Negara Republik Indoneia Tahun 200$ Nomor &2#
Tambahan Lembaran Negara Republik Indoneia
Nomor 4$3$%*
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
6/39
Mengingat
Peraturan /enteri 'eehatan Nomor
!!44./enke.Per.III.20!0 tentang1rganiai dan Tata 'era 'ementerian
'eehatan (erita Negara Republik
Indoneia Tahun 20!0 Nomor "&"%*
Peraturan /enteri 'eehatan Nomor
!$)+./enke.Per.III.20!! tentang
Regitrai Tenaga 'eehatan (erita Negara
Republik Indoneia Tahun 20!! Nomor +03%*
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
7/39
Peraturan /enke tentang
PN5LN66RN
P'R7N DN PR'TI'TN6 6I8I
Memutuskan
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
8/39
BAB 1
KETENTUAN UMUM
Tenaga 6i9i adalah etiap orang :angtelah lulu pendidikan di bidang gi9i
euai ketentuan peraturan
perundangan-undangan;
Pasal 1
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
9/39
BAB 1
KETENTUAN UMUM
Pela:anan 6i9i adalah uatu upa:a
memperbaiki atau meningkatkan#makanan# dietetik ma:arakat# kelompok#
indiidu atau klien :ang merupakan uatu
rangkaian kegiatan :ang meliputi
pengumpulan# pengolahan# analii#
impulan# anuran# implementai dan
ealuai gi9i# makanan dan dietetik dalam
rangka men
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
10/39
a!ilita! Pelayanan
"e!e#atan a$ala#te%at yang $ig'nakan'nt'k%enyelenggarakan'aya re(enti), k'rati),%a''n re#a*ilitati)yang $ilak'kan +le#Pe%erinta#, e%erinta#$aera# $anata'
%a!yarakat-
3 4KEEN3N MM Pa!al .
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
11/39
S'rat Tan$a Regi!tra!iTenaga Gizi yang !elanj'tnya$i!e*'t STRTGz a$ala# *'ktitert'li! yang $i*erikan +le#Pe%erinta# kea$a TenagaGizi yang tela# %e%iliki!erti/kat k+%eten!i !e!'aiketent'an erat'raner'n$ang0'n$angan-
3 4KEEN3N MM Pa!al .
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
12/39
Surat 4zin Praktik enaga Gizi (angselan&utn(a %isingkat S4PGz a%ala#"ukti tertulis )em"erian ke$enanganuntuk men&alankan )raktik )ela(anangizi se5ara man%iri.
Surat 4zin Ker&a enaga Gizi (ang
selan&utn(a %ise"ut S4KGz a%ala# "uktitertulis )em"erian ke$enangan untukmen&alankan )eker&aan )ela(anan gizi %i+asilitas )ela(anan kese#atan.
3 4KEEN3N MM Pa!al .
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
13/39
Stan%ar Pro+esi enaga Gizi a%ala# "atasan
kemam)uan minimal (ang #arus%imiliki/%ikuasai ole# tenaga gizi untuk%a)at melaksanakan )eker&aan %an )raktik)ela(anan gizi se5ara )ro+esional(ang %iatur ole# organisasi )ro+esi.
3 4KEEN3N MM Pa!al .
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
14/39
/enteri adalah menteri :ang
men:elenggarakan uruan pemerintahandi bidang keehatan;
/aeli Tenaga 'eehatan Indoneia
:ang elanutn:a diingkat /T'I adalahlembaga :ang ber=ungi untuk menamin
mutu tenaga keehatan :ang
memberikan pela:anan keehatan;
BAB 1
KETENTUAN UMUM
Pasal 1
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
15/39
/aeli Tenaga 'eehatan Proini :ang
elanutn:a diingkat /T'P adalahlembaga :ang membantu pelakanaan
tuga /T'I;
1rganiai Pro=ei adalahPeratuan hli 6i9i Indoneia;
BAB 1
KETENTUAN UMUM
Pasal 1
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
16/39
Pasal 2
Dalam Peraturan Menteri ini%iatur segala sesuatu (ang"erkaitan %engan
)en(elenggaraan Pela(anan Gizi(ang #arus %ilaksanakan ole#
enaga Gizi %alammelaksanakan )eker&aan %an
)raktik Pela(anan Gizi.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
17/39
3 44 - PER474N3N
1agian "e!at' 2 "'ali/ka!i Tenaga Gizi
PASA3 4
er%asarkan )en%i%ikann(a' enaga Gizi%ikuali8kasikan s""9
enaga Gizi lulusan D444 Gizi se"agai A#li Ma$yaGizi*
enaga Gizi lulusan D4: Gizi se"agai SarjanaTeraan Gizi*
enaga Gizi lulusan S Gizi se"agai Sarjana Gizi*%an
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
18/39
P3S3; <
Tenaga Gizi A#li Ma$ya Gizi = lulus u&ikom)etensi %an teregistrasi meru)akan enagaGizi Teknikal Registered Dietisien.
Tenaga Gizi Sarjana Teraan Gizi, $anSarjana Gizi (ang tela# lulus u&i kom)etensi %anteregistrasi meru)akan enaga Gizi Nutrisionis Registered .
Tenaga Gizi Sarjana Teraan Gizi ata'Sarjana Gizi (ang tela# mengikuti )en%i%ikan)ro+esi %an tela# lulus u&i kom)etensi sertateregistrasi meru)akan enaga Gizi Registered
Dietisien-
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
19/39
1agian "e$'aSerti/kat "+%eten!i $an STRTGz
PASA3 5 enaga Gizi untuk %a)at melakukan )eker&aan %an
)raktikn(a #arus memiliki SRGz.
ntuk %a)at mem)erole# SRGz' enaga Gizi #arusmemiliki serti8kat kom)etensi sesuai )eraturan)erun%ang-un%angan.
SRGz %ikeluarkan ole# MK4' "erlaku ,lima
ta#un.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
20/39
SRGz (ang tela# #a"is masa"erlakun(a %a)at %i)er)an&angselama memenu#i )ers(aratan.
1agian "e$'aSerti/kat "+%eten!i $an STRTGz
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
21/39
1agian "etigaSIPTGz $an SI"TGz
Pa!al 6 enaga Gizi (ang
men&alankan )raktik
Pela(anan Gizi %an$iri#ar'! Tenaga GiziRegistered Dietisien-
enaga Gizi Teknikal
Registered Dietisien %anNutrisionis Registered #an(a%a)at "eker&a %i >asilitasPela(anan Kese#atan.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
22/39
Dalam #al TIDA" TERDAPAT RegisteredDietisien' maka Teknikal RegisteredDietisien %an Nutrisionis Registered %a)at
melakukan Pela(anan Gizi se5ara man%iriatau "erkoor%inasi %engan tenagakese#atan lain (ang a%a %i >asilitasPela(anan Kese#atan tem)at enaga Gizi(ang "ersangkutan "eker&a.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
23/39
Pa!al 7, 8 $an .9 Registered Dietisien (ang melakukan
)raktik man%iri ? "eker&a %i >asilitas @ankes
:aji* %e%iliki SIPTGz- Teknikal Registered Dietisien dan Nutrisionis
Registered (g melakukan )eker&aan %i
>asilitas @ankes :aji* %e%iliki SI"TGz- S4PGz/S4KGz (g %ikeluarkan ole#
Pem%a/Pemkot %i"erikan ke)a%a enagaGizi (ang memiliki SRGz.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
24/39
Pa!al .. enaga Gizi :arga negara a!ing %a)at
menga&ukan )ermo#onan mem)erole#S4KGz' s(arat %iatur %alam )asal .
enaga Gizi WNI l'l'!an l'ar negeri %a)at menga&ukan )ermo#onan
mem)erole# S4PGz atau S4KGz setela#melakukan eAaluasi sesuai ketentuan
)eraturan )erun%ang-un%angan
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
25/39
Pa!al .;
Masa "erlaku S4PGz atau
S4KGz "erlaku se)an&angSRGz masi# "erlaku.
Pa!al .4
enaga Gizi #an(a %a)at)raktik tenaga gizi maB %i2 tem)at ker&a/)raktik.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
26/39
1A1 III 0 PE3A"SANAAN PE3AYANANTENAGA GIasilitas Pela(anan Kese#atan "eru)a9 )uskesmas* klinik* ruma# sakit* %an +asilitas (ankes lainn(a.
enaga Gizi (ang memiliki S4PGz%a)at melakukan )raktik Pela(anan
Gizi man%iri.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
27/39
Pa!al .>
Pim)inan >asilitas Pela(ananKese#atan $ilarang %engijinkan
enaga Gizi (ang ti%ak memilikiS4PGz atau S4KGz untuk melakukanPela(anan Gizi %i >asilitas Pela(ananKese#atan terse"ut.
1A1 III 0 PE3A"SANAAN PE3AYANANTENAGA GI
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
28/39
Pa!al .6, .7
Mengatur :e:enang enagaGizi %i >asilitas Pela(anan
Kese#atan sesuai K3;4>4K3S4 EN3G3 G474
1A1 III 0 PE3A"SANAAN PE3AYANANTENAGA GI
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
29/39
Pa!al ;9 $an ;.
Mengatur #ak $an ke:aji*an enaga Gizi %i >asilitas
Pela(anan Kese#atan sesuaiK3;4>4K3S4 EN3G3 G474
1A1 III 0 PE3A"SANAAN PE3AYANANTENAGA GI
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
30/39
Ke$enangan enaga Gizi
. Pela(anan Konseling' e%ukasi? %ietetik
2. Pengka&ian gizi' %iagnosis ?interAensi.
!. Pen%i%ikan' )elati#an')enelitian ? )engem"angan
)ela(anan gizi.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
31/39
C3K EN3G3 G474
Mem)erole# )erlin%ungan#ukum
Mem)erole# in+ormasi (glengka) ? &u&ur %ari )asien
Melaksanakan )eker&aan sesuai%g kom)etensi.
Menerima im"alan &asa )ro+esi. Jaminan )erlin%ungan t#%.
Risiko ker&a.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
32/39
KE3J43N EN3G3 G474
Mengormati #ak )asien.
Mem"erikan in+ormasi tentangmasala# gizi )asien.
Meru&uk kasus (g "ukanke$enangann(a/ ti%ak %a)at%itangani.
Men(im)an ra#asia )asien Mematu#i stan%ar )ro+esi'
stan%ar )ela(anan' %an SP.
FN4N4NG
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
33/39
FN4N4NGEDF34N..H
. D3;3M ME;3KS3N3K3NPE;3@3N3N G474' SEN3N43S3MEN4NGK3K3N M
PE;3@3N3N
2. DENG3N F3R39 MENG4K4PERKEM3NG3N 4PEK'
ME;3;4 PEND4D4K3N ?PE;34C3N SES34 4D3NG
G3SN@3.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
34/39
BAB IVPembinaan & Pengawasan
/enteri# pemda proini# pemda kab.kota#
/T'I# dan /T'P melakukan pembinaandan penga>aan terhadap pekeraan dan
praktik Tenaga 6i9i dengan
mengikutertakan 1rganiai Pro=ei;
diarahkan untuk meningkatkan mutupela:anan :ang diberikan oleh Tenaga 6i9i;
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
35/39
BAB IVPembinaan & Pengawasan
P,L 23
?7I LP1R
P,L 24
TIND'N D/INI,TRTI@
PLN66RN P'R7N
P,L 2"
PNAUTN ,TR69
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
36/39
1A1 ? @ "ETENTUAN PERA3IAN
PASA3 ;>
enaga Gizi lulusan D444' D4:' S
(ang tela# men&alankan)eker&aan Pela(anan Gizi man%iri/"eker&a %i >asilitas @ankes/lainn(a)aling singkat !ela%a 5 Bli%aCta#'n se"elum Peraturan
Menteri ini %ikeluarkan %i"erikan!erti/kat RegisteredDietisien- ole# PERS3G4.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
37/39
1A1 ? @ "ETENTUAN PERA3IAN
PASA3 ;6
Stan%ar Pro+esi Gizi (ang
%iteta)kan ole# organisai )ro+esi%a!i# teta *erlak'
se)an&ang ti%ak "ertentangan%engan Peraturan Menteri ini
%an "elum %iteta)kan (ang "aruole# rganisasi Pro+esi.
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
38/39
Pa%a saat Permenkes ini mulai"erlaku ,$i'n$angkan tgl .Aril ;9.4
Ke)utusan Menteri Kese#atanNomor !I
8/17/2019 Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik Tenaga Gizi
39/39
1EOME AN INTUITI?EDIETITIANNUTRITIONIST
PERMENKES No. 26 - 20!Penyelenggaraan Pekerjaan & Praktik
T Gi i