PERANAN USAHA PERIKANAN TERHADAP … · peranan usaha perikanan terhadap penyerapan tenaga kerja dan pendapatan nelayan di pantai sikucing desa gempolsewu kecamatan rowosari kabupaten

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

i

PERANAN USAHA PERIKANAN

TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA

DAN PENDAPATAN NELAYAN

DI PANTAI SIKUCING DESA GEMPOLSEWU

KECAMATAN ROWOSARI KABUPATEN KENDAL

TAHUN 2010

Skripsi

Oleh :

SRI ROCHAYATI

NIM X5406010

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

Juni 2013


ii

PERANAN USAHA PERIKANAN

TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA

DAN PENDAPATAN NELAYAN

DI PANTAI SIKUCING DESA GEMPOLSEWU

KECAMATAN ROWOSARI KABUPATEN KENDAL

TAHUN 2010

Oleh :

SRI ROCHAYATI

NIM X5406010

Skripsi

Ditulis dan Diajukan untuk Memenuhi Syarat Mendapatkan Gelar

Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Geografi

Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

Juni 2013


iii

PERSETUJUAN

Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Persetujuan Pembimbing

Pembimbing I

Drs. Wakino, M.S

NIP. 19521103 197603 1 003

Pembimbing II

Drs. Sugiyanto, M.Si., M.Si.

NIP. 19600606 198603 1 005


iv

PENGESAHAN

Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan diterima

untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.

Pada Hari :

Tanggal :

Tim Penguji Skripsi :

Nama Terang Tanda Tangan

Ketua : Dra. Inna Prihartini, MS. 1.

Sekretaris : Singgih Prihadi, S.Pd, M.Pd. 2.

Anggota I : Drs. Wakino, MS. 3.

Anggota II : Drs. Sugiyanto, M.Si., M.Si. 4.

Disahkan oleh

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Sebelas Maret

Dekan,

Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd.

NIP 19600727 198702 1 001


v

ABSTRAK

Sri Rochayati. PERANAN USAHA PERIKANAN TERHADAPPENYERAPAN TENAGA KERJA DAN PENDAPATAN NELAYAN DIPANTAI SIKUCING DESA GEMPOLSEWU KECAMATAN ROWOSARIKABUPATEN KENDAL TAHUN 2010. Skripsi, Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sebelas Maret, Juni 2013.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) berapa besar peranan usaha perikanan terhadap penyerapan tenaga kerja. (2) karakteristik tenaga kerjausaha perikanan berdasarkan umur, pendidikan, dan beban tanggungan. (3)peranan usaha perikanan terhadap pendapatan nelayan di Pantai Sikucing Desa Gempolsewu Kecamatan Rowosari Kabupaten Kendal.

Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan studi kasus tunggal. Populasi dalam penelitian ini adalah anggota koperasi nelayan Tawang yang berjumlah 326 orang. Sampel yang diambil adalah anggota dari koperasi nelayan Tawang yang berjumlah 65 orang yang diperoleh dengan menggunakan purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis interaktif.

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa : (1) peranan usaha perikanan terhadap penyerapan tenaga kerja terdapat 7% dari jumlah keseluruhan penduduk di Desa Gempolsewu yang bekerja dalam usaha perikanan. (2) karakteristik tenaga kerja usaha perikanan yang dilihat berdasarkan kelompok umur yang paling banyak diserap adalah kelompok umur antara 36 45 tahun, berdasarkan pendidikan terakhir paling banyak adalah tamat SMA/SMK, dan berdasarkan beban tanggungan paling banyak adalah 3 jiwa dan 4 jiwa. (3)pendapatan dari 9 jenis pekerjaan nelayan yaitu (juragan pemilik perahu, pengurus koperasi, nelayan penangkap ikan, pedagang ikan, perbaikan alat tangkap, bengkel mesin, pengolah ikan, pedagang makanan matang, dan jasa parkir) paling banyak termasuk sebagai pekerjaan pokok dan termasuk kelas pendapatan tinggi.

Kata Kunci: usaha perikanan, tenaga kerja, pendapatan.


vi

ABSTRACT

Sri Rochayati. THE ROLE OF FISHERIES BUSINESS TO LABOR ABSORPTION AND FISHERMAN INCOME IN SIKUCING BEACH, GEMPOLSEWU VILLAGE, SUB OF ROWOSARI, DISTRICT OF KENDAL 2010. Thesis, Surakarta : Teacher Training and Education Faculty of Sebelas Maret University, June 2013.

The aim of this research are : (1) to know the role of fisheries business to labor absorption in Sikucing Beach, Gempolsewu Village, sub of Rowosari,District of Kendal, (2) how the characteristics of the workforce by age, education level, and dependency, and (3) to know the role of fisheries business to fisherman income in Sikucing Beach, Gempolsewu Village, sub of Rowosari, District ofKendal.

This research uses discriptive qualitative method with a single case study. This population research are the members of tawang fisherman cooperation. The sample is taken are several of the members of tawang fisherman cooperation totaling as peoples are obtained using purposive sampling method. The technique of data collection uses observation, interview and documentation. The technique of data analysis is interactive.

Based on the result of research it can concluded as follows: (1)the role offisheries business to labor absorption there were 7% of the total population in the Gempolsewu village who work in the fisheries business (2) the role of fisheries to labor absorption base on age group, the most widely absorbed the age group between 36 45 year old, based on the latest education, the most widely absorbed is graduated from senior high school, and based on the responsibility of family members the most widely absorbed is family which has 3 or 4 members, (3) the most of the income of nine types of fishing work (boat owner, cooperation management, fisherman, fish seller, gear repair, machine repair shop, fish processors, food stall, and parking services) is as main income, and includes high income class.

Key Word: fisheries business, labor, income.


vii

MOTTO


viii

PERSEMBAHAN


ix

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur hanya bagi Allah SWT yang telah memberikan

rahmat, taufiq, dan hidayah, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan

skripsi ini.

Dalam menyusun skripsi ini penulis tidak terlepas dari bantuan berbagai

pihak, maka dalam kesempatan ini diucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd., selaku Dekan Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah

memberikan ijin melaksanakan penelitian.

2. Bapak Drs. Saiful Bachri, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Pendidikan Ilmu

Pengetahuan Sosial Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Sebelas Maret yang telah memberikan ijin melaksanakan penelitian.

3. Bapak Drs. Djoko Subandriyo, M.Pd, selaku Ketua Program Studi Pendidikan

Geografi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret

yang telah memberikan ijin melaksanakan penelitian.

4. Bapak Drs. Wakino, M.S. selaku Pembimbing I yang telah berkenan

meluangkan waktunya untuk membimbing dan memotivasi penulis sehingga

skripsi ini dapat terselesaikan.

5. Bapak Drs. Sugiyanto, M.Si., M.Si. selaku Pembimbing II yang telah

berkenan meluangkan waktunya untuk membimbing dan memotivasi penulis

sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

6. Bapak Setya Nugraha, S.Si, M.Si. selaku Pembimbing Akademis yang telah

memberikan motivasi, saran serta bekal ilmu yang bermanfaat bagi penulis.

7. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Geografi yang telah memberi bekal

ilmu selama penulis menempuh studi.

8. Pimpinan dan Staf Kesbanglinmas Kabupaten Kendal, Pimpinan dan Staf

Bappeda Kabupaten Kendal yang telah memberikan ijin untuk melakukan

penelitian.


x

9. Bapak Bapak nelayan dan anggota koperasi yang telah berkenan untuk

menjadi narasumber untuk skripsi saya.

10. Seluruh keluarga besar Bp. Sugito dan Bp. Wagini

semangat dan dukungannya.

11. Seluruh keluarga besar kos Rattimas yang selalu memotivasiku untuk selalu

maju dan selalu member dorongan.

12. Kiki, terimakasih untuk semua pengorbananmu, bantuanmu dan terima kasih

telah menjadi sahabatku,

13. Rekan , semoga persahabatan dan persaudaraan kita tetap

terjalin, terimakasih untuk pembelajaran hidup yang pernah aku lalui bersama

kalian.

14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah dengan

ikhlas membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih ada

kekurangan, untuk itu saran dan kritik yang membangun penulis terima dengan

senang hati demi sempurnanya skripsi ini. Akhirnya penulis berharap tulisan ini

dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.

aatuh.

Surakarta, Juni 2013

Penulis

Sri Rochayati


xi

DAFTAR ISI

HalamanHALAMAN JUDUL.......................................................................................

HALAMAN PENGAJUAN.............................................................................

HALAMAN PERSETUJUAN.........................................................................

HALAMAN PENGESAHAN REVISI.............................................................

ABSTRAK.......................................................................................................

ABSTRACT.....................................................................................................

HALAMAN MOTTO......................................................................................

HALAMAN PERSEMBAHAN.......................................................................

KATA PENGANTAR.....................................................................................

i

ii

iii

iv

v

vi

vii

viii

ix

DAFTAR ISI ................................................................................................ xi

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xv

DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xvii

DAFTAR PETA............................................................................................... xx

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... xxi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah....................................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian........................................................................................ 5

D. Manfaat Penelitian...................................................................................... 5

1. Manfaat Teoretis............................................................................. 5

2. Manfaat Praktis ......................................................................... 5

BAB II KAJIAN PUSTAKA

A. Kajian Teori dan Hasil Penelitian yang Relevan ...................................... 6

1. Usaha Perikanan Laut ................................................................... 6

2. Penyerapan Tenaga Kerja ..................................................... 8

3. Pendapatan ................................................................................... 10

4. Penelitian yang Relevan ............................................................... 11

B. Kerangka Berfikir....................................................................................... 19


xii

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 22

1. Tempat Penelitian...........................................................................

2. Waktu Penelitian............................................................................

22

22

B. Bentuk dan Strategi Penelitian....................................................................

C. Variabel Penelitian............ ...................................................................

23

24

D. Sumber Data............................................................................................... 24

1. Informan ............... ................................................................... 24

2. Arsip dan Dokumen ......................................................................

3. Tempat dan Peristiwa....................................................................

25

25

E. ...................................................................................

1. Populasi........................................................................................

2. Sampel..........................................................................................

3.

26

26

26

26

F. Teknik Pengumpulan Data......................................................................... 27

1. Observasi....................................................................................... 27

2. Wawancara.................................................................................... 27

3. Analisis Dokumen......................................................................... 28

G. ..................................................................................

H. .................................................................

28

28

I. Prosedur Penelitian.....................................................................................

1. Tahap Persiapan...........................................................................

2. Tahap Penyusunan Proposal Penelitian.......................................

3. Tahap Penyusunan Instrumen......................................................

4. Tahap Pengumpulan Data............................................................

5. Tahap Analisis Data.....................................................................

6. Tahap Penulisan Laporan Penelitian............................................

29

30

30

29

29

30

31

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Keadaan Fisik Daerah................................................................................ 32

1. Letak, Batas dan Luas ............................................................. 32

2. Iklim ............................................................................... 34


xiii

a. ................................................................

b. Curah Hujan..........................................................................

c. Tipe Iklim Koppen................................................................

34

35

37

3. Geomorfologi ...............................................................................

4. Keadaan Tanah.............................................................................

5. .....................................................................

6. .....................................................................

7. Penggunaan Lahan.........................................................................

8. Keadaan Penduduk........................................................................

a. Jumlah Penduduk.................................................................

b. Kepadatan Penduduk............................................................

c. Komposisi Penduduk...........................................................

1)

2) Komposisi Penduduk Berdasark

3)

4) Komposisi Penduduk Menurut Agama................................

9.

10. .....................................................................

a. ...............................................

b. ..............................................

c. ..............................................................

40

41

41

42

42

42

43

44

44

44

46

48

48

49

50

50

50

51

B. Deskripsi Temuan Penelitian ................ ...............................................

1. Sejarah Usaha Perikanan Laut Sikucing ................................

2. Sarana dan Prasarana ...............................................................

a. Sarana ........................................................................................

1) Perahu Motor Tempel ...........................................................

2) Jaring Insang .........................................................................

3) Pancing Rawai ......................................................................

4) Dayung ..................................................................................

5) Pelampung ............................................................................

b. Prasarana ...................................................................................

51

51

54

54

55

55

56

56

56

56


xiv

3. Usaha Perikanan Laut di Pantai Sikucing .....................................

a. Usaha Penangkapan Ikan ..........................................................

1) Jenis Hasil Tangkapan ..........................................................

2) Harga .....................................................................................

3) Jumlah ...................................................................................

b. Pelelangan Ikan .........................................................................

c. Pemasaran .................................................................................

d. Perbaikan Alat Tangkap ............................................................

e. Pengolahan Ikan ........................................................................

f. Koperasi Nelayan ......................................................................

g. Warung Makan ..........................................................................

h. Parkir .........................................................................................

4. Masalah dan Pengembangan Usaha Perikanan Laut Sikucing

a. Masalah .....................................................................................

b. Pemasaran .................................................................................

C. Pembahasan ...........................................................................................

1. Peranan Usaha Perikanan Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja....

2. ...

a. Umur Tenaga Kerja..........................................................................

b. Tingkat Pendidikan Tenaga Kerja....................................................

c. Beban Tanggungan..........................................................................

3. Pendapatan Nelayan.............................................................................

a. Pendapatan Tenaga Kerja ..........

b. Pendapatan Tenaga Kerja dari Usaha Perikanan.............................

57

57

58

58

58

58

61

61

62

62

62

62

63

63

63

64

64

64

65

76

87

96

96

104

BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN

5.1. Kesimpulan .......................................................................................... 110

5.2. Implikasi ............................................................................................... 110

5.3. Saran ........................................................................................... 111

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 112

LAMPIRAN


xv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 .............. 16

Tabel 3.1 . 22

Tabel 4.1 Curah Hujan Kecamatan Rowosari dari Tahun 2001-2010 (dalam

mm) ........................... 36

Tabel 4.2 Kriteria Tipe Iklim Berdasarkan Curah Hujan Menurut Schmidt

dan Ferguson ..................................... 39

Tabel 4.3 Distribusi Penduduk di Desa Gempolsewu Tahun 2010................... 43

Tabel 4.4 Komposisi Penduduk Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di

Desa Gempolsewu Tahun 2010...................................................... 45

Tabel 4.5 Komposisi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa

Gempolsewu Tahun 2010 ...... 47

Tabel 4.6 Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa

Gempolsewu Tahun 2010 ............. 48

Tabel 4.7 Komposisi Penduduk Berdasarkan Agama di Desa Gempolsewu

Tahun 2010 ................................. 49

Tabel 4.8 Kepemilikan Sarana Komunikasi dan Transportasi di Desa

Gempolsewu Tahun 2010................................................................ 49

Tabel 4.9 Sarana Perhubungan di Desa Gempolsewu Tahun 2010.................. 50

Tabel 4.10. Jumlah Sarana Pendidikan di Desa Gempolsewu Tahun 2010......... 50

Tabel 4.11 Sarana Kesehatan di Desa Gempolsewu Tahun 2010....................... 51

Tabel 4.12 Anggota Kelompok Nelayan Sikucing.............................................. 53

Tabel 4.13 Sarana Operasional yang Dimiliki Nelayan Sikucing ... 54

Tabel 4.14 Variasi Ukuran Mata Jaring dan Jenis Ikan Tangkapannya.............. 55

Tabel 4.15 Prasarana Fisik yang Dimiliki Nelayan Sikucing Tahun 2010......... 57

Tabel 4.16 Jenis Ikan dan Kisaran Harga Selama Tahun 2010 .. 59

Tabel 4.17 Hasil Tangkapan Non Ikan Nelayan Sikucing Tahun 2010.............. 60

Tabel 4.18 Produksi Ikan Setiap Bulan pada Tahun 2010 ...... 60

Tabel 4.19 Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Kelompok


xvi

Umur ....... 65

Tabel 4.20 Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Pendidikan

................ .............. 76

Tabel 4.21 Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Beban

Tanggungan ......................................................... 87

Tabel 4.22

Tabel 4.23

Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Pendapatan

Tabel 3 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Pendapatan dan

Kategori Pendapatan .. .....................................

96

10

4


xvii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Peranan Usaha Perikanan Laut

Sikucing Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan

Pendapatan nelayan di Desa Gempolsewu Kecamatan

Rowosari Kabupaten Kendal................................................ 21

Gambar 4.1 Tipe Curah Hujan Desa Gempolsewu Tahun 2001-2010

Menurut Schmidt Ferguson................................................... 40

Gambar 4.2 Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Umur dan

Jenis Kelamin di Desa Gempolsewu Tahun 2010................. 45

Gambar 4.3 Diagram Persentase Komposisi Penduduk Berdasarkan

Tingkat Pendidikan di Desa Gempolsewu Tahun 2010......... 47

Gambar 4.4

Gambar 4.5

Gambar 4.6

Gambar 4.7

Gambar 4.8

Diagram Persentase Anggota Kelompok Nelayan

Sikucing...............................................................................

Diagram Persentase Juragan Pemilik Perahu Berdasarkan

Umur....................................................................................

Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan

Umur......................................................................................

Diagram Persentase Nelayan Penangkap Ikan Berdasarkan

Umur .................................................................................

Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan

Umur......................................................................................

54

66

67

68

69

Gambar 4.9 Diagram Persentase Pengrajin Alat Tangkap Berdasarkan

Umur...................................................................................... 70

Gambar 4.10

Gambar 4.11

Gambar 4.12

Gambar 4.13

Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Umur.......

Diagram Persentase Pengolah Ikan Berdasarkan Umur........

Diagram Persentase Pedagang Makanan Berdasarkan

Umur......................................................................................

Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Umur..............

71

72

73

74


xviii

Gambar 4.14

Gambar 4.15


Pendidikan.............................................................................

Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan

Pendidikan..............................................................................

77

78

Gambar 4.16 Diagram Persentase Nelayan Penangkap Ikan Berdasarkan

Pendidikan............................................................................ 79

Gambar 4.17 Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan

Pendidikan............................................................................ 80

Gambar 4.18

Gambar 4.19

Gambar 4.20

Gambar 4.21

Gambar 4.22

Gambar 4.23

Gambar 4.24

Gambar 4.25

Gambar 4.26

Gambar 4.27

Gambar 4.28

Gambar 4.29

Gambar 4.30

Diagram Persentase Pengrajin Alat Tangkap Berdasarkan

Pendidikan..................................................................,..........

Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan

Pendidikan.............................................................................

Diagram Persentase Pengolah Ikan Berdasarkan Pendidikan


Pendidikan.............................................................................

Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Pendidikan.....


Beban Tanggungan................................................................

Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan Beban

Tanggungan ...........................................................................



Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan Beban

Tanggungan............................................................................



Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Beban

Tanggungan.... ...........................

Diagram Persentase Pengolahh Ikan Berdasarkan Beban

Tanggungan............................................................................


81

82

83

84

85

88

89

90

90

91

92

93


xix

Gambar 4.31

Gambar 4.32

Gambar 4.33

Gambar 4.34

Gambar 4.35

Gambar 4.36

Gambar 4.37

Gambar 4.38

Gambar 4.39

Gambar 4.40


Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Beban

Tanggungan............................................................................


Kelas Pendapatan...................................................................

Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan Kelas

Pendapatan............................................................................



Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan Kelas

Pendapatan.............................................................................



Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Kelas

Pendapatan............................................................................

Diagram Persentase Pengolah Ikan Berdasarkan Kelas

Pendapatan.............................................................................

Diagram Persentase Pedagang Makanan Berdasarkan Kelas

Pendapatan.............................................................................

Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Kelas

Pendapatan.............................................................................

93

94

97

98

98

99

100

101

101

102

103


xx

DAFTAR PETA

Peta 1 Administrasi Desa Gempolsewu Tahun 2012 33


xxi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Lampiran 2

Lampiran 3

Lampiran 4

1

4

7

10

Lampiran 5 13

Lampiran 6

Lampiran 7

Lampiran 8

Lampiran 9

Lampiran 10

Lampiran 11

Lampiran 12

Lampiran 13

Instrumen Jasa

16

19

22

25

28

31

34

39

Documents

PERANAN USAHA PERIKANAN TERHADAP … · peranan usaha perikanan terhadap penyerapan tenaga kerja dan pendapatan nelayan di pantai sikucing desa gempolsewu kecamatan rowosari kabupaten