Pgrto uchenicheski praktiki

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001

„УЧЕНИЧЕСКИ ПРАКТИКИ“Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на

Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”,

съфинансирана от Европейския социален фонд на Европейския съюз

Инвестира във вашето бъдеще!

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Професионална гимназия по ресторантьорство,

търговия и обслужване -Плевен

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Стремеж към продължаване на традицията за

усъвършенстване на практическото обучение на учениците в

съответствие с потребностите на пазар на труда и

осигуряване на качество на професионалната подготовка.

Създаване на условия за сътрудничество между училището и

бизнеса за осигуряване на практическо обучение на

учениците в реална работна среда, за професионално и

личностно развитие на младите хора.

Мотивиране на учениците за участие в междуучилищни,

регионални и национални състезания по професии, конкурси

и олимпиади.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Създаване на по-добри възможности за организиране на

практика в реална работна среда

Активно включване на бизнеса при разработването на

програми за практическо обучение по професии

Повишаване мобилността на младите хора и улесняване на

комуникацията между работодатели и кандидати за работа и

обучаващи институции

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Улесняване прехода от училище към пазара на труда или

висшето образование чрез повишаване качеството на ПОО

работна среда

Повишаване на квалификацията на обучаващите от

системата на ПОО със специфични компетентности за

организацията на практическото обучение в реална работна

среда и в условията на оперативно партньорство с

работодателите-партньори

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Повишаване на професионалните компетентности научастниците.

Подобряване на компетентности от ключово значение запрофесионална и житейска реализация.

Осигуряване на мобилност на завършващитепрофесионалната гимназия и адаптивността им къмпроменящите се условия в страната и европейскотопространство.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Увеличаване броя на учениците от училището, участващи врегионални и национални конкурси, състезания и изяви.

Мотивация за реализиране, стремеж към високаинформираност и към усвояване на новости в професията.

Осигуряване на възможност на учениците от ПГРТО –Плевен за приложение на придобитите умения икомпетентности, придобиване на допълнителнаквалификация и запознаване с възможностите запрофесионална реализация.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.Функционален експерт организатор ученически Невена Арабаджиева

Красимира ИвановаКонсултант на учениците за избор на

практика

Наблюдаващи учители

Училищен финансист Теменуга Мичева

Нонка НайденоваМаргарита Пенова

Силвия Илиева

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





ПГРТО

РОСТОВАД

СВЕТИНА 7 ООД

МИЛИСА ООД

ЕТ Стефан Димитров

– СД

2012 ИВАН ЕООД

ЗЛАТНА СКАРАООД

Стоянов и синове ЕООД

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Професия „Ресторантьор”,

Специалност „Кетеринг”

Професия „Ресторантьор”

Специалност „Производство и обслужване в

заведенията за хранене и развлечения”

Професия „Готвач”,

Специалност „Производство на кулинарни изделия

и напитки”

Професия „Техник-технолог в хранително-вкусовата

промишленост”

Специалност „Производство на хляб, хлебни и

сладкарски изделия”

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Да се впишем в новия екип ще бъде трудно

Вероятно натоварването ще бъде голямо

Притесняваме се от непознатата обстановка

Имаме желание да се реализираме в областта наресторантьорството

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Повишаване на професионалните компетенции е важно забъдещата ни реализация

Практическите умения, придобити в реална работна среда,са залог за бъдещите ни успехи

Работата в екип ни прави по-уверени

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Подготовка за кетeринг

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Подготовка за кетeринг

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Обслужване на гости

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Аламинути на скара

Приготвяне на пици Зеленчуци на скара

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Издаване на поръчка

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Приготвяне на салати и предястия

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Приготвяне на основни ястия

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Оформяне на сладкарки изделия

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Имат авторитет и като практици; Учат се, докато работят с другите; Достъпни са за комуникация и консултации; Работят в системата на професионалното

образование и обучение; Имат познания и разбиране за практическите

проблеми, с които се сблъскват обучителите иучениците;

Могат да работят ефикасно и ефективно.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Споделяне на уменията си с други хора;

Повишаване на мотивацията и удовлетворението от своята работа;

Добра възможност за развиване на управленчески умения;

Потенциал да работят за промяна и да разширят приноса към своята организация.

Придобиване на опит и получаване на признание за професионализма, което може да се прибави към

трудовата автобиография;

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Да бъде в центъра на внимание - да демонстрира, да мотивира и вдъхновява;

Да представи обучаемите в екипа и им помогне за тяхнотоадаптиране:

Да откликва на проблемите и да предлага подкрепа;

Да въвежда практикантите в дадена култура, за да им помогне да свикнат с определена професионална етика и поведение;

Да обучава и да подпомага учениците да постигат своите професионални обучителни цели.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





. Да обучат и да проверят уменията на учениците,които провеждат практическо обучение;

Да следят в перспектива представянето напрактикувалите при тях ученици и да подкрепяттяхното бъдещо развитие като професионалисти;

Да получат възможност да предложат работа нанай‐успешно представилите се ученици по време напрактическото обучение;

Да тестват и апробират методика за провеждане напрактическо обучение, която да използват и следкрая на проекта.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





Приключиха успешно практиката 39 ученици;Проведоха практическото си обучение в реалнаработна среда;Придобиха допълнителни знания и умения;Повишиха професионалните си компетенции;Повишиха мотивацията си за реализиране, заинформираност и усвояване на новостите впрофесията.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





СЕРТИФИКАТИТЕ

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Със сигурност повишихме професионалните си компетенции

Научихме се да работим в екип

Станахме по-организирани и отговорни

Първите неща се помнят…Получихме първата си заплата

Направихме правилен избор…Ще работим по избраната професията

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Работата с младите хора ни достави удоволствие.

Участието в проект „Ученически практики” ни дадевъзможността да споделим опита си с учениците

Работата в реална работна среда е най-добрият учител

Практикантите изпълняват съвестно задълженията си, мотивирани са да се учат и да работят по професията

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Проект „Ученически практики” даде възможност на учениците да работят с нова техника и нови технологии на реални работни местаУстановяването на професионалните умения на учениците дава възможност за бъдещ избор на персоналРаботата на реални работни места ще улесни прехода на учениците от училище към пазара на трудаРаботата на практикантите е принос в дейността на фирмата

.

МНЕНИЕ НА РАБОТОДАТЕЛИТЕ

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Да споделят собствената си оценка и вижданията си заевентуални подобрения чрез дискусия с обучаемия иекипа по проекта на базата на своите наблюдения;

Да настояват обучаемият да осмисли процесите иявленията, с които се сблъсква при обучението;

Да акцентират върху положителните резултати отобучението.

Да подкрепят обучаемия, но и да го предизвикват къмусвояване на тайните и новостите на професията

Да са готови да преминат обучение по проекта и споделятнеобходимостта от учене през целия живот.

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Много добри отзиви за

работата на учениците от

всички работодатели и

наставници;

Предложения за работа през

летния период на 5 ученици;

Участие на работодателите

и наставниците в други проекти на

училището;

Увеличаване на броя на

учениците, наставниците и работодателите, желаещи да се

включат в проект "Ученически практики" .

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





.

Професионална гимназия по

ресторантьорство, търговия и обслужване –Плевен, която ни гласува доверие

Работодателите и наставниците за оказаната

помощ и подкрепа

Екипа на Проект „Ученически практики” за

предоставената възможност за осъществим

практика на реални работни места

ПРОЕКТ BG051PO001-3.3.07-0001





ПРЕЗ НОВАТА УЧЕБНА ГОДИНА ЩЕ БЪДЕМ ОЩЕ

ПО-АКТИВНИ И УСПЕШНИ С:

Documents

Pgrto uchenicheski praktiki