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Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

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Pigmenti Respiratori

Prof Giorgio SartorScienze Ambientali ndash Universitagrave di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 2

Solubilitagrave dellrsquoossigeno

bull La solubilitagrave di un gas in un liquido obbedisce alla legge di Henry

P V = nRT

P = (nV) RT

P = k(T) C

)(2 GASO

O2(GAS) O2(LIQ)

Temperatura (degC)

0 10 20 30 40

Sol

ubil

itagrave

(mg

L)

0

4

8

12

16

gs 2004 Pigmenti respiratori 3

Pesce ghiaccio

bull Data la scarsa solubilitagrave dellrsquoossigeno in acqua solo alcuni animali che vivono in acque molto fredde possono fare a meno dei pigmenti respiratori

bull Il Pesce ghiaccio (Antartide) egrave privo di pigmenti respiratori

gs 2004 Pigmenti respiratori 4

Solubilitagrave dellrsquoossigeno

bull I pigmenti respiratori si sono evoluti per aumentare la solubilitagrave dellrsquoossigeno nell acqua (fluidi) [O2] = 360 M (10degC)

bull Il legame dellrsquoossigeno con i pigmenti respiratori dipende dalla pressione parziale dellrsquoossigeno (pO2)

PR + O2 PR-O2

Non saturato Saturato

gs 2004 Pigmenti respiratori 5

Pigmenti respiratori

bull I pigmenti respiratori sono proteine contenenti metalli che legano in maniera piugrave o meno reversibile lrsquoossigeno attraverso legami di coordinazione

bull Mioglobina (deposito)bull Emoglobinabull Clorocruorina

ndash Eritrocruorina

bull Emeritrinabull Emocianina

trasporto

gs 2004 Pigmenti respiratori 6

Pigmenti respiratori

Proteina ColoreMetallo

nella struttura

Legame O2 Localizzazione

Mioglobina (Mb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Muscoli

Emoglobina (Hb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++Eritrociti

Soluzione

Clorocruorina

Eritrocrorina

(Ch)

Verde-rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Soluzione

Emeritrina (Hr)Violetto-incolore

Fe++-O- Fe++ 1O22Fe++Eritrociti

Soluzione

Emocianina (Hc)Blugrave

incolore2Cu++ 1O22Cu++ Soluzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 2

Solubilitagrave dellrsquoossigeno

bull La solubilitagrave di un gas in un liquido obbedisce alla legge di Henry

P V = nRT

P = (nV) RT

P = k(T) C

)(2 GASO

O2(GAS) O2(LIQ)

Temperatura (degC)

0 10 20 30 40

Sol

ubil

itagrave

(mg

L)

0

4

8

12

16

gs 2004 Pigmenti respiratori 3

Pesce ghiaccio

bull Data la scarsa solubilitagrave dellrsquoossigeno in acqua solo alcuni animali che vivono in acque molto fredde possono fare a meno dei pigmenti respiratori

bull Il Pesce ghiaccio (Antartide) egrave privo di pigmenti respiratori

gs 2004 Pigmenti respiratori 4

Solubilitagrave dellrsquoossigeno

bull I pigmenti respiratori si sono evoluti per aumentare la solubilitagrave dellrsquoossigeno nell acqua (fluidi) [O2] = 360 M (10degC)

bull Il legame dellrsquoossigeno con i pigmenti respiratori dipende dalla pressione parziale dellrsquoossigeno (pO2)

PR + O2 PR-O2

Non saturato Saturato

gs 2004 Pigmenti respiratori 5

Pigmenti respiratori

bull I pigmenti respiratori sono proteine contenenti metalli che legano in maniera piugrave o meno reversibile lrsquoossigeno attraverso legami di coordinazione

bull Mioglobina (deposito)bull Emoglobinabull Clorocruorina

ndash Eritrocruorina

bull Emeritrinabull Emocianina

trasporto

gs 2004 Pigmenti respiratori 6

Pigmenti respiratori

Proteina ColoreMetallo

nella struttura

Legame O2 Localizzazione

Mioglobina (Mb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Muscoli

Emoglobina (Hb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++Eritrociti

Soluzione

Clorocruorina

Eritrocrorina

(Ch)

Verde-rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Soluzione

Emeritrina (Hr)Violetto-incolore

Fe++-O- Fe++ 1O22Fe++Eritrociti

Soluzione

Emocianina (Hc)Blugrave

incolore2Cu++ 1O22Cu++ Soluzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 3: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 3

Pesce ghiaccio

bull Data la scarsa solubilitagrave dellrsquoossigeno in acqua solo alcuni animali che vivono in acque molto fredde possono fare a meno dei pigmenti respiratori

bull Il Pesce ghiaccio (Antartide) egrave privo di pigmenti respiratori

gs 2004 Pigmenti respiratori 4

Solubilitagrave dellrsquoossigeno

bull I pigmenti respiratori si sono evoluti per aumentare la solubilitagrave dellrsquoossigeno nell acqua (fluidi) [O2] = 360 M (10degC)

bull Il legame dellrsquoossigeno con i pigmenti respiratori dipende dalla pressione parziale dellrsquoossigeno (pO2)

PR + O2 PR-O2

Non saturato Saturato

gs 2004 Pigmenti respiratori 5

Pigmenti respiratori

bull I pigmenti respiratori sono proteine contenenti metalli che legano in maniera piugrave o meno reversibile lrsquoossigeno attraverso legami di coordinazione

bull Mioglobina (deposito)bull Emoglobinabull Clorocruorina

ndash Eritrocruorina

bull Emeritrinabull Emocianina

trasporto

gs 2004 Pigmenti respiratori 6

Pigmenti respiratori

Proteina ColoreMetallo

nella struttura

Legame O2 Localizzazione

Mioglobina (Mb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Muscoli

Emoglobina (Hb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++Eritrociti

Soluzione

Clorocruorina

Eritrocrorina

(Ch)

Verde-rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Soluzione

Emeritrina (Hr)Violetto-incolore

Fe++-O- Fe++ 1O22Fe++Eritrociti

Soluzione

Emocianina (Hc)Blugrave

incolore2Cu++ 1O22Cu++ Soluzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 4: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 4

Solubilitagrave dellrsquoossigeno

bull I pigmenti respiratori si sono evoluti per aumentare la solubilitagrave dellrsquoossigeno nell acqua (fluidi) [O2] = 360 M (10degC)

bull Il legame dellrsquoossigeno con i pigmenti respiratori dipende dalla pressione parziale dellrsquoossigeno (pO2)

PR + O2 PR-O2

Non saturato Saturato

gs 2004 Pigmenti respiratori 5

Pigmenti respiratori

bull I pigmenti respiratori sono proteine contenenti metalli che legano in maniera piugrave o meno reversibile lrsquoossigeno attraverso legami di coordinazione

bull Mioglobina (deposito)bull Emoglobinabull Clorocruorina

ndash Eritrocruorina

bull Emeritrinabull Emocianina

trasporto

gs 2004 Pigmenti respiratori 6

Pigmenti respiratori

Proteina ColoreMetallo

nella struttura

Legame O2 Localizzazione

Mioglobina (Mb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Muscoli

Emoglobina (Hb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++Eritrociti

Soluzione

Clorocruorina

Eritrocrorina

(Ch)

Verde-rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Soluzione

Emeritrina (Hr)Violetto-incolore

Fe++-O- Fe++ 1O22Fe++Eritrociti

Soluzione

Emocianina (Hc)Blugrave

incolore2Cu++ 1O22Cu++ Soluzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 5: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 5

Pigmenti respiratori

bull I pigmenti respiratori sono proteine contenenti metalli che legano in maniera piugrave o meno reversibile lrsquoossigeno attraverso legami di coordinazione

bull Mioglobina (deposito)bull Emoglobinabull Clorocruorina

ndash Eritrocruorina

bull Emeritrinabull Emocianina

trasporto

gs 2004 Pigmenti respiratori 6

Pigmenti respiratori

Proteina ColoreMetallo

nella struttura

Legame O2 Localizzazione

Mioglobina (Mb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Muscoli

Emoglobina (Hb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++Eritrociti

Soluzione

Clorocruorina

Eritrocrorina

(Ch)

Verde-rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Soluzione

Emeritrina (Hr)Violetto-incolore

Fe++-O- Fe++ 1O22Fe++Eritrociti

Soluzione

Emocianina (Hc)Blugrave

incolore2Cu++ 1O22Cu++ Soluzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 6: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 6

Pigmenti respiratori

Proteina ColoreMetallo

nella struttura

Legame O2 Localizzazione

Mioglobina (Mb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Muscoli

Emoglobina (Hb) Rosso Fe++-Eme 1O21Fe++Eritrociti

Soluzione

Clorocruorina

Eritrocrorina

(Ch)

Verde-rosso Fe++-Eme 1O21Fe++ Soluzione

Emeritrina (Hr)Violetto-incolore

Fe++-O- Fe++ 1O22Fe++Eritrociti

Soluzione

Emocianina (Hc)Blugrave

incolore2Cu++ 1O22Cu++ Soluzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 7: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 7

Colore

bull Il colore varia con lo stato di ossigenazione del pigmento

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 8: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 8

Distribuzione

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 9: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 9

Complessitagrave

Proteina MonomeriPeso molecolare

KD

Mioglobina

(Mb)1 17

Emoglobina

(Hb)2-10 15(1 sub)-1000

Clorocruorina Eritrocruorina

(Ch)1 15

Emeritrina

(Hr)2-10 (circa) 16-122

Emocianina

(Hc)16 - 46 - 86 25-7000

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 10: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 10

Capacitagrave di trasporto dellrsquoO2

Specie Proteina ml O2100 ml liquido

H2O (pO2 =218 Kpa) - 065

Nematodi Hb 12-3

Anellidi

Hb

Ch

Hr

007-20

72-102

36-62

MolluschiHc

Hc

31-35 (Cefalopodi)

09-33 (Altri)

ArtropodiHb

Hc

23-32

05-37

Cordati Hb (Anfibi) 63 ndash 32 (Mammiferi)

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 11: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 11

Emoglobina e mioglobina

bull Lrsquoemoglobina (Hb) di mammifero adulto egrave una proteina tetramerica (22) le subunitagrave e sono strutturalmente correlate tra loro e con la mioglobina

bull Sia lrsquoemoglobina che la mioglobina aumentano la solubiltagrave dellrsquoossigeno nei liquidi

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 12: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 12

Emoglobina e trasporto dellrsquoossigeno

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 13: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 13

Come Hb e Mb legano ossigeno

bull Il legame tra la proteina e O2 avviene tramite la sua coordinazione con uno ione Fe++ legato alla proteina attraverso una profirina (protoporfirina IX)

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 14: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 14

Gruppo eme

Fe

NNH

NH

N

CH3CH3

CH3

CH3

CH2

CH2

OH

O

OHO

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 15: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 15

Fe++ e Fe+++

bull Lo ione Fe++ lega oltre lrsquoO2 anche altre molecole o ioni (CO NO H2S CN-)

bull Se il Ferro egrave nella forma ossidata Fe+++ coordina invece una molecola drsquoacqua e NON lega O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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Page 16: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 16

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

Mb + O2 MbO2

[Mb][O2]

[MbO2]Kd =

ProdottiReagenti

Costante didissociazionedel complesso

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 17: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 17

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Saturazione frazionalendash Si definisce la

frazione di siti della molecola che hanno legato una molecola di ossigeno

[MbO2]O2 =

[Mb] + [MbO2]

O2 = [MbO2]

[Mb]totale

[O2]O2 =

Kd + [O2]

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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  • Slide 49
Page 18: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 18

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Poicheacute lrsquoossigeno egrave un gas possiamo usare la pressione parziale per definirne la concentrazione

[O2] RTpO2 =

P = RTV

pO2O2 =

Kpd + pO2

n

gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 19

Mioglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La mioglobina non egrave un buon trasportatore di O2 poicheacute lo lega con grande affinitagrave e lo cede solo quando la pO2 egrave molto bassa

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pO2 = 100 torr O2 = 097pO2 = 20 torr O2 = 088

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 20: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 20

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull Lrsquoemoglobina egrave una proteina multimerica (2 4 8hellip) e possiede piugrave siti di legame con lrsquoossigeno

bull Consideriamo una Hb di mammifero (4 subunitagrave)

Hb + O2 HbO2

k1

k1

HbO2 + O2 Hb(O2)2

k2

k2

Hb(O2)2 + O2 Hb(O2)3

k3

k3

k4

k4

Hb(O2)3 + O2 Hb(O2)4

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 21: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 21

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull Per un generico enzima E con un generico substrato S

E + nS ESn

[E][S]n

[ESn]Kd =

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 22: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 22

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

bull La costante di dissociazione dipende dalle singole costanti cinetiche (krsquon e kn)

bull In valore di n (costante di Hill) rappresenta la ldquocooperativitagraverdquondash n = 1 nessuna cooperativitagravendash n gt 1 cooperativitagrave positivandash nMb = 1ndash nHb = 28 - 3

S = n[ESn]

n([E]+ [ESn])

[S]n

S = Kd + [S]n

S =

[E][S]n

nKd

[S]n

n[E] (1 + )Kd

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

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04

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gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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Page 23: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 23

Emoglobina e legame con lrsquoossigeno

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 24: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 24

Emoglobina e mioglobina

bull La differenza sostanziale tra le due proteine sta nella capacitagrave dellrsquoHb di legare ossigeno in modo COOPERATIVOndash Lrsquoaffinitagrave dei quattro siti per lrsquoossigeno varia al

variare della saturazione

bull Mb rende lrsquoossigeno piugrave solubilebull Hb scambia O2 in funzione di pO2

(gradualmente)

Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

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10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Un porsquo di struttura

Percheacute Hb funziona in modo diverso da Mb

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

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04

06

08

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T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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Page 26: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 26

Legame Fe++-O2

bull Il gruppo eme isolato dalla proteina lega lrsquoossigeno in modo NON reversibile (autossidazione)

2 Fe++ Fe++-O-O-Fe++ 2 Fe+++ + 2H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 27

Ruolo delle proteina

bull Ciograve non avviene se il gruppo eme egrave impedito stericamente per sintesi

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3

NH

O

CH3

CH3

CH3Fe

NNH

NH

N

CH2

CH2

OH

O

OH O

N

N

CH3

N

N

CH3

Fe++

gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

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06

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T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

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pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 28

Ruolo dei residui di istidina

Istidinaprossimale

Istidinadistale

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

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T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

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pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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Page 29: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 29

Quando si lega lrsquoossigenohellip

bull Avvengono importanti cambiamenti strutturalindash Cambia la geometria del gruppo emendash Si sposta lrsquoistidina prossimalendash Si sposta lrsquoelica della quale fa parte lrsquoistidina

prossimale

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 30: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 30

Quando si lega lrsquoossigeno

NH

N

NH

N

Fe++

Fe++

NH

N

NH

N055Aring 022Aring

06Aring

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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Page 31: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 31

Modificazioni strutturali

bull La variazione nella geometria del gruppo eme non ha conseguenze nel legame dellrsquoossigeno alla mioglobina

bull Ha notevoli conseguenze nel legame dellrsquoossigeno allrsquoemoglobina

bull Egrave responsabile della COOPERATIVITAgrave

bull httpwwwworthpublisherscomlehninger3d

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

  • Slide 1
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Page 32: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 32

Cooperativitagrave

bull Il cambiamento conformazionale seguito al legame di O2 al Fe++ porta andash Traslazione della porzione di elica Fndash Tale traslazione egrave consentita solo se cambia il contatto

12ndash La rigiditagrave dei contatti 11 e 22 permette la

variazione del contatto 12 solo se avviene anche quella tra 21

bull Nessuna subunitagrave puograve muoversi se non si muovono anche le altre

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

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08

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12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 33: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 33

Stato T e stato R

bull Si definisce lo stato T (tense) lo stato a bassa affinitagrave (deossi)

bull Quando si lega O2 si ha una variazione conformazionale che induce la transizione allo stato R (relaxed) dove la distanza tra il Fe++ e lrsquoistidina distale egrave tale da permettere un miglior legame dellrsquoO2

Tdeossi

Bassa affinitagrave

Rossi

Alta affinitagrave

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 34: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 34

T-R

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

12

T

R

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 35: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 35

Modulazione del legame

bull Nellrsquoemoglobina oltre che essere cooperativo il legame con lrsquoossigeno egrave modulato da altri fattorindash Effetto BOHRndash Effetto ROOT

bull Che favoriscono gli scambi gassosi

gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 36

Effetto del pH

bull Il legame di O2 alla Hb provoca un cambiamento conformazionale che rende il pKapparente di alcuni residui (His) piugrave acido quindi

bull Diminuendo il pH (aumento H+) si sposta lrsquoequilibrio verso sinistra favorendo il legame con O2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

n =1 2 3x = 06

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

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pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 37: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 37

Effetto Bohr

bull Nei mammiferi varia la Kd

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

pH = 76

pH = 72

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 38: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 38

Effetto Root

bull Nei pesci varia la Vmax

pO2 (torr)

0 20 40 60 80 100 120

O2

00

02

04

06

08

10

gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 39

Trasporto di CO2

bull Nella respirazione cellulare si producono circa 08 moli di CO2 per mole di O2 consumato

bull La CO2 egrave convertita in HCO3-

bull Da uno degli enzimi piugrave efficienti (maggior numero di turnover) anidrasi carbonica

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 40: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 40

Equilibrio gassoso

bull I due equilibri si influenzano a vicenda

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 41

Nei capillari

bull Bassa pO2

bull La CO2 rilasciata forma H+ che favorisce il rilascio di O2 da Hb(O2)n+1

bull Gli H+ sottratti allrsquoequilibrio favoriscono la formazione di HCO3-

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

CO2 + H2O H+ + HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

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Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Page 42: Pigmenti Respiratori Prof. Giorgio Sartor Scienze Ambientali – Università di Bologna a Ravenna

gs 2004 Pigmenti respiratori 42

Nei polmoni o nelle branchie

bull Alta pO2

bull Il legame di O2 forma H+ che favorisce la decomposizione di HCO3

- e il rilascio di CO2

Hb(O2)nHx + O2 Hb(O2)n+1 + xH+

H+ + HCO3- CO2 + H2O

gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

gs 2004 Pigmenti respiratori 46

Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 43

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash CO2 forma carbammati con gruppi ndashNH2 (piugrave sensibile la deossi)

H

H

R-NH2 + CO2 R-NH-COO- + H+

HbO2 Hb + O2

Hb + CO2 Hb-CO2 + H+

Effetto Bohr

gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

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Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

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Cosa manca

bull Altri pigmenti

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gs 2004 Pigmenti respiratori 44

Altre modulazioni

bull La CO2 e il Cl- legano Hb

ndash Il Cl- lega con maggiore affinitagrave la forma deossindash Viene favorito lo scambio elettroneutro

Cl-HCO3-

gs 2004 Pigmenti respiratori 45

In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

+

HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

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Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

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Cosa manca

bull Altri pigmenti

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In sostanza

HbH + O2 HbO2 + H+

Globulo rossoVaso Tessuto

Cellula

HbO2 Hb-NH2 + O2

H+ + Hb-NH-COO-

HCO3- + H+ H2O + CO2

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HbO2 Hb + Cl- + O2 HbCl

CO2CO2

O2

O2

O2

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Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

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Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

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Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Modulatori strutturali

bull Metaboliti fosforilati modulano il legame dellrsquoO2

Molecola Specie

23 bifosfoglicerato Mammiferi

Inositolo fosfato

Uccelli (IP6)

Pesci Uccelli (IP5)

Ostriche (IP4)

ATP Pesci e rettili

GTP Pesci

gs 2004 Pigmenti respiratori 47

Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

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Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Altri pigmenti respiratori

bull Metallo-proteine multimeriche ndash Clorocruorina Eritrocruorinandash Emeritrinandash Emocianina

bull Pur essendo molto diffusi il loro meccanismo di legame dellrsquoossigeno non egrave cosigrave dettaglato come per la mioglobina e lrsquoemoglobina

gs 2004 Pigmenti respiratori 49

Cosa manca

bull Altri pigmenti

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Cosa manca

bull Altri pigmenti

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