6
1 XII godina • 8. broj • 24. avgust 2012. Besplatan primerak PIJAČNA PATROLA U prethodnom broju smo govorili o radovima na pijaca- ma, o stanju naše infrastrukture, o uticaju i o posledicama letnjih temperatura, o održavanju pijaca, ali o jednom as- pektu nismo. Ovom prilikom želim to nadoknaditi – ovako je počeo razgovor za „Informator“ Maćaš Fodor, direktor finansijskog i komercijalnog sektora JKP „Subotičke pi- jace“. - Svi oni, koji žele prodavati bilo kakvu robu na pijaca- ma pod upravljanjem našeg JKP uzimanjem u zakup neke prodajne jedinice, o tome potpisu- ju ugovor sa preduzećem. U tom ugovoru između ostalog prihvata- ju obavezu o poštovanju odreda- ba Odluke o pijačnom redu, koja reguliše međusobne i posebne obaveze i JKP i zakupca – između ostalog i u pogledu održavanja reda na pijacama. I upravo to je taj segment, o kojem ovom prilikom želim nešto više reći, ali mislim da o stanju više će govoriti fotografije, koje su sačinjene u toku jednog dana na jednoj od naših pijaca, pre njenog otva- ranja, za vreme rada pijace i nakon zatvaranja kapija. Jedan od obaveza zakupaca, prodavaca jeste, da na pija- ce donose robu, koja je pripremljena za prodaju. Ako je reč o voću, povrću, da je odgovarajućeg kvaliteta, očišćena od zemlje, od nepotrebnih biljnih delova. Ako se radi o mesu, to meso mora biti ohlađeno na odgovarajuću temperaturu pre nego što se smesti u rashladne vitrine, koje održavaju određenu temperaturu za meso odnosno za mlečne proi- zvode. To se redovno proverava i ako se ustanovi smanjen rashladni kapacitet, ili nam zakupac prijavi grešku, kvar, odmah intervenišemo, jer naša je obaveza, da ti rashladni uređaji funkcionišu u skladu sa propisima. Dakle u rashlad- ne vitrine ne bi smelo doći meso sveže zaklanih životinja, iz kojih curi krv ili krvava voda. A kod naši zakupaca upravo to je svakodnevna praksa, kao i to, da se na licu mesta vrši konfekcioniranje /komadanje/ živine – i to uz otvorena vra- ta rashladnih vitrina /vidi fotografiju/. Ili se vitrina natrpa bukvalno do vrha sveže zaklanom živinom – a nema te ras- hladne vitrine, koja tu količinu može rashladiti na potrebnu temperaturu. A u vezi rashladnih vitrina još nešto bih želeo Nastavak na 3. strani Mlečna pijaca pre otvaranja Pijaca pre otvaranja – sve je čisto, spremno za rad Prodavca nema, vrata otvorena, kolika je unutrašnja temperatura?

PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

1

XII godina • 8. broj • 24. avgust 2012.Besplatan primerak

PIJAČNA PATROLAU prethodnom broju smo govorili o radovima na pijaca-

ma, o stanju naše infrastrukture, o uticaju i o posledicama letnjih temperatura, o održavanju pijaca, ali o jednom as-pektu nismo. Ovom prilikom želim to nadoknaditi – ovako je počeo razgovor za „Informator“ Maćaš Fodor, direktor finansijskog i komercijalnog sektora JKP „Subotičke pi-jace“.

- Svi oni, koji žele prodavati bilo kakvu robu na pijaca-ma pod upravljanjem našeg JKP uzimanjem u zakup neke

prodajne jedinice, o tome potpisu-ju ugovor sa preduzećem. U tom ugovoru između ostalog prihvata-ju obavezu o poštovanju odreda-ba Odluke o pijačnom redu, koja reguliše međusobne i posebne obaveze i JKP i zakupca – između ostalog i u pogledu održavanja reda na pijacama. I upravo to je taj segment, o kojem ovom prilikom želim nešto više reći, ali mislim

da o stanju više će govoriti fotografije, koje su sačinjene u toku jednog dana na jednoj od naših pijaca, pre njenog otva-ranja, za vreme rada pijace i nakon zatvaranja kapija.

Jedan od obaveza zakupaca, prodavaca jeste, da na pija-ce donose robu, koja je pripremljena za prodaju. Ako je reč o voću, povrću, da je odgovarajućeg kvaliteta, očišćena od zemlje, od nepotrebnih biljnih delova. Ako se radi o mesu, to meso mora biti ohlađeno na odgovarajuću temperaturu pre nego što se smesti u rashladne vitrine, koje održavaju

određenu temperaturu za meso odnosno za mlečne proi-zvode. To se redovno proverava i ako se ustanovi smanjen rashladni kapacitet, ili nam zakupac prijavi grešku, kvar, odmah intervenišemo, jer naša je obaveza, da ti rashladni uređaji funkcionišu u skladu sa propisima. Dakle u rashlad-ne vitrine ne bi smelo doći meso sveže zaklanih životinja, iz

kojih curi krv ili krvava voda. A kod naši zakupaca upravo to je svakodnevna praksa, kao i to, da se na licu mesta vrši konfekcioniranje /komadanje/ živine – i to uz otvorena vra-ta rashladnih vitrina /vidi fotografiju/. Ili se vitrina natrpa bukvalno do vrha sveže zaklanom živinom – a nema te ras-hladne vitrine, koja tu količinu može rashladiti na potrebnu temperaturu. A u vezi rashladnih vitrina još nešto bih želeo Nastavak na 3. strani

Mlečna pijaca pre otvaranja

Pijaca pre otvaranja –sve je čisto, spremno za rad

Prodavca nema, vrata otvorena, kolika je unutrašnja temperatura?

Page 2: PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

Povrće Bela rotkva 50-80 din/komBeli luk 150-300 din/kgBlitva 30-50 din/veza Boranija 80-120 din/kgBrokoli 250 din/kgBundeva 50 din/kgCeler 20-60 din/komCrni luk 20-40 din/kgCrveni luk 60-70 din/kgCvekla 50-100 din/kgKarfiol 200 din/kgKeleraba 30-50 din/komKiseli krastavac 150 din/kgKoktel paradajz 120-200 din/kgKrastavac 20-100 din/kg Krompir 15-30 din/kgKukuruz u klipu 20-30 din/komKupus 50-60 din/kgMirođija 40-50 din/vezaPaprika 2-15 din/komPaprika 50-130 din/kgParadajz 20-80 din/kgPasulj 160-300 din/kgPatlidžan 50-70 din/kgPeršun 20-80 din/vezaPeršunov list 10-30 din/vezaPraziluk 20-50 din/komRotkvice 40-50 din/vezaSpanać 100-150 din/kgŠargarepa 40-60 din/kgTikvice 30-60 din/kgZelena salata 40-60 din/gl.VoćeBreskva 70-130 din/kgDinja 30-50 din/kgGrožđe 90-130 din/kgJabuka 20-100 din/kgKruška 70-140 din/kgLubenica 25-35 din/kg

Maline 300-350 din/kgNektarina 80-140 din/kgJužno voćeBanana 60-100 din/kgGrejpfrut 160 din/kg

Limun 200 din/kg Pomorandže 120-130 din/kgMlečni proizvodi Maslac 700-800 din/kg Mladi sir 280-360 din/kgOvčije kis. mleko 200 din/lPavlaka 250 din/l Podliveni sir 350-460 din/kg Sirevi 390-750 din/kg Slatka pavlaka 300-400 din/lSomborski sir 750 din/kgZlatiborski kajmak 800 din/kgMeso i prerađevineĆureća krila 240-290 din/kg Ćureća leđa 140-200 din/kg Ćureće grudi 700-720 din/kgĆureće meso 470 din/kg Ćureći batak 260-420 din/kgPačije meso 450 din/kg Pileća džigerica 320-350 din/kg Pileća krila 230-240 din/kg

Pileća leđa 80-95 din/kg Pileće grudi 390-400 din/kg Pileće grudi b/k. 500-520 din/kg Pileće meso 280 din/kg Pileće noge 60 din/kgPileći batak 350-360 din/kg Pileći želudac 250-290 din/kgZec 450 din/kgRiba Girice 130-160 din/kgLignje 400 din/kgOslić 330-350 din/kgOslić file 400-500 din/kg Pangasius – file /smrz./ 295-370 din/kgPastrmka 490-500 din/kg Skuša 270-300 din/kg Smuđ 700-890 din/kgSom 500-550 din/kgŠaran 360 din/kg

Mešovita roba Aleva paprika 800-1000 din/kgBadem očišćeni 850-1000 din/kg Brazilski orasi 1200 din/kgČokolade 70-400 din/komDatula 350 din/kgGljive 160-220 din/kgIndijski orasi 1200 din/kg

Jaje 7-14 din/komKikiriki 350-400 din/kg Kolači 500-600 din/kgKore za krempitu 200 din/parKore za pitu 160-200 din/kgLešnik očišćen 850-900 din/kgMak 480-600 din/kgMed 400-500 din/kg Orasi – očišćeni 700-800 din/kgPistaći 1300 din/kgSeme bundeve 600-800 din/kg Suve borovnice 2000 din/kgSuve brusnice 750-800 din/kgSuve kajsije 750 din/kgSuve smokve 500 din/kgSuve šljive 400 din/kg Suvo grožđe 400-500 din/kg Testenine 220-480 din/kg Torte 80-100 din/komStočna hranaDetelina 200-300 din/balaGraorica 100 din/kgJečam 28-30 din/kgKrupnik 80 din/kgKukuruz 32-35 din/kgKukuruz kokičar 80-100 din/kgOvas 35-40 din/kgPrekrupa 30-35 din/kgProso 60 din/kgProteinski sirak 35-40 din/kgPšenica 28-30 din/kgSeno 150-200 din/balaSlama 100-120 din/balaSoja 60-75 din/kgStočni grašak 60-80 din/kgSuncokret 55-60 din/kgSvetlo seme 120 din/kgTritikale 28-30 din/kgUljana repica 80 din/kg

/Cene od 19. avgusta 2012./

2

PIJAČNE CENE

Page 3: PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

3

luka, kupusa, itd./, i računamo, da će ta količina na kraju go-dine iznositi 900 tona. A to će nas - prevoz i odlaganje smeća – koštati oko 900.000 dinara. A onda još nismo govorili o održavanju čistoće na pijacama. I to košta. Košta nas pranje, čišćenje i dezinfekcija rashladnih vitrina, čišćenje, sakuplja-nje otpada na pijacama, pranje pijačnih površina, po potre-bi dezinfekcija, itd. Ako je više otpada, trebamo angažovati veći broj ljudi, što opet košta. Na Mlečnoj pijaci dežuraju dva naša radnika, koji ništa ne rade, samo sakupljaju otpad, koji prodavci jednostavno bace kroz ogradu – na ulicu. Da nema toliko otpada, ne bi trebalo da dežuraju dvojica... Za pranje pijačnih prostora moramo koristiti pitku vodu, koja će biti sve skuplja i skuplja. I to neko mora da plati. A to je JKP. A zapravo to plaćaju zakupci. I ako se nastavi ova praksa, onda će plaćati sve više i više. A već sada od naših ukupnih godiš-njih prihoda preko 30% (!!!) odlazi upravo na ove troškove.

- Dakle, stvar za razmišljanje. I za podsećanje, kada neko nam zamera sve veće i veće naknade zakupa. Na kraju samo

još nešto želim reći. Odlukama našeg osnivača i u JKP „Su-botičke pijace“ zabranjen je prijem novih radnika i određen je mogući nivo povećanja zarada zaposlenih. Naše predu-zeće to je do sada i u buduće će ispoštovati. Ovi podaci se mogu u bilo koje vreme proveriti. A to, što iz godine u go-dinu zbog odnosa naših zakupaca plaćamo enormne iznose za održavanje čistoće na pijacama, povlači za sobom to, što ostane manje novca za poboljšanje uslova prodaje na pijaca-ma. Kao što vidite, to ne zavisi samo od nas...

Nastavak sa 1. strane

istaći. Zakupci prodajnih jedinica sa rashladnim vitrinama nakon završetka rada ostavljaju svoje radno mesto nesre-đeno, kao da neće sledećeg dana prodavati na istom tom mestu. A verujte: brisanje krvave vode iz vitrine, prebrisa-nje daske na vitrini ne zahteva puno vremena. Na slici ćete videti dasku sa krvavim ostacima mesa – i naravno muva-ma... A sledećeg jutra ista ta vitrina biće čista, dezinfikovana, spremna za rad.

Kao i drugi delovi pijace, odnosno pijaca. Jer trenutno govorimo o Mlečnoj pijaci odnosno o Voćnom i zanatskom delu pijace, ali ta situacija je potpuno ista i na drugim pi-jacama. Zakupci su u obavezi čuvati prodajne jedinice koje drže pod zakup, a to znači, da bi tezge morali pokriti folijom, šatorskim krilom ili nekim drugim materijalom. Postoje pro-izvodi, koji su osetljivi, brzo se kvare na visokim temperatu-rama, a velikih vrućina je baš bilo ove godine. Jagode, para-dajz, breskva...ako se ne prodaju u roku od dan-dva, pri tem-peraturi od 30-35 /i više/ stepeni, posle drugog-trećeg dana treba baciti. Samo to ne bi trebali raditi na i oko pijace. A

trenutno to je situacija. I za to postoje dokazi u vidu fotogra-fija, od kojih nažalost samo jedan mali broj može stati u ovaj broj novina. A sada dolazimo do onoga, što je u celoj ovoj stvari najbitnije: rešavanje ove situacije, upravljanje ovako nastalim otpadom puno-puno košta. Imamo tačnu eviden-ciju i dokaze za ono, o čemu govorim. O tome, da smo u pe-riodu januar-juni 2012. sa naših pijaca na deponiju otpada otpremili 350 tona, tačno 350.000 kilograma otpada. Imajući u vidu iskustva i podatke iz prethodnih godina, ova količina će se još više povećati u vreme prodaje zimnice /krompira,

Otpada na sve strane, a posuda poluprazna...

Ova prikolica godišnje odvozi 900 tona otpada

I razbacanog cveća ima na sve strane

Daska pre odlaska mogla bi se obrisati...

Page 4: PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

4

Predstavljamo Vam...Nenada Arsića iz Gorenjeg Tavankuta, koji sa porodicom

Subotičanima već deceniju i po prodaje lubenice i druge pro-izvode.

- Ovaj posao radimo zajedno, ali ipak svako za sebe. Otac i brat i ja smo nosioci poslova, ali ako zatreba, uključuje se i moja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka

devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono pravo, ali – kao i svi drugi – i ovaj posao se polako nauči, ulazi pod kožu čoveka i posle izvesnog vremena već ni ne možete zamisliti, da se bavite nekim drugim poslom. Lubenice na ovom mestu prodajem već punih 16 godina, tako da me ljudi sa Prozivke i okoline već veoma dobro znaju, imam-imamo svoj već dobro uhodani krug kupa-

ca, koji od nas kupuju ne samo lubenice, već – kad dođe vre-me za to – i zimnicu. Ne bavim se samo preprodajom, već imam i neke svoje proizvode, i mogu vam reći, da ova godina ne pogoduje baš ni proizvođačima, a ni kupcima. Vremenske prilike su nemoguće i sve to nepovoljno utiče na proizvod-nju, na prinose i na kvalitet.

Vidite samo lubenicu. Ona je na startu imala visoku cenu, onda jedno vreme je stagnirala i početkom avgusta se svela na neki – za potrošače prihvatljiv nivo. Mora se znati, da upravo zbog mrazeva, pa i kasnijih nepovoljnih prilika domaća lubenica nije pristigla na vreme. Onda, kada je bilo vreme, da se sadnice rasade, bili su mrazevi, pa su nastale velike štete, a bolje su prošli oni, koji su možda bili lenji, pa su kasnije rasadili lubenice. Zbog nepovoljnih vremenskih prilika na jednoj peteljci umesto tri, rodila je jedna lubeni-ca, dakle i prinosi su se prepolovili i lubenica jednostavno ne može biti jeftina. Prošle godine lubenice su startovale sa cenom od 30-40 dinara, a ove godine to je bilo 50-60 dina-ra/kg. A to su bile uvozne lubenice, koje inače ja ne volim ni prodavati, jer od recimo Grčke da Subotice, prelazeći dve granice, sve granične kontrole lubenice putuju i duže od ne-delju dana. A ja bih trebao da kažem za njih, da su to sveže lubenice...?

Pošto me kupci poznaju i kupuju od mene, i meni je u in-teresu, da im ne prodajem mačka u džaku. I ja sam kao i oni: volim da kupujem od poznatih proizvođača, za koje znam, da mi neće uvaliti loš kvalitet, za koje znam, kakva sredstva za zaštitu bilja koriste upravo iz razloga, što je lubenica oset-

ljiva, ali i opasna roba u slučaju, da se u njima nađe nedozvo-ljena količina rezidua hemijskih sredstava. Dosta dugo sam u ovom poslu, pa već znam proceniti koja je lubenica sveža, slatka, a koju ne bih preporučio da uzmu. Ne bih pravio re-klamu za jednu veliku robnu kuću, koja je lubenicu nudila po akcijskim cenama. Ljudi su uzimali to, pošto je bilo jefti-no, ali su mi se vratili, priznajući da te lubenice nisu bile one prave. A kad se radi o poverenju, ljudi znaju da kod mene nema zakidanja na meri, pošto koristim ispravnu, baždari-ranu vagu i bilo kad mogu smelo pogledati u oči svakome, ko eventualno sumnja u rezultat merenja.

- A to je važnije i od zarade. Naravno, i ja radim za novac, bavim se ovim poslom da bih zaradio, ali ne na nepošten način. Jer kada vas ljudi oslovljavaju sa „komšija“ onda to je znak njihovog poverenja, koje ne smete izneveriti.

- Ove godine za zimnicu ću iz sopstvene proizvodnje nuditi krompir i kupus. Biće teško, jer jednostavno takva je suša – a ja još uz to imam peskovito zemljište – da se ne vidi kraj. Svi kažu, treba zalivati. Jeste ali kako? Ja imam jedno jutro krompira. Kada počinjem zalivati i stignem do kraja, početak je već suv. A to nije situacija samo u Vojvodini, već i u drugim delovima Srbije, gde proizvođači imaju dodatnu nevolju, oni i da hoće, ne mogu obezbediti vodu za zalivanje. Sa kupusom je slična situacija i po mojim nekim procenama kupus će ove godine biti izuzetno skup. A to se ne odnosi samo na kupus, jer u nedostatku padavina biće veoma slab rod ratarskih kultura, to će imati uticaja na stočarstvo, pa sve u svemu na jesen i zimu hrana će biti skupa, a kvalitet neće biti onakav, na kakav su se navikli naši potrošači. Bilo bi dobro, da nisam u pravu, ali... izgledi nisu baš sjajni. Ku-povna moć ljudi je slaba, pa ponekad ne mogu kupiti ni ono, što je stvarno jeftino. Jer za neke ljude i to jeftino je veoma skupo.

Page 5: PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

5

Novi saradnik „Informatora“Kao što smo objavili u junskom broju našeg lista, dr

Andrija Peić, poznati agronom je otišao u penziju i kao naš stalni saradnik poljoprivredne rubrike, a u prošlom broju članak o uljanoj repici objavljen sa potpisom diplomiranog inženjera Damira Varge. Kao što to činimo i u drugim slu-čajevima, našim čitaocima ćemo predstaviti novog sarad-nika:

- Rođen sam 16. novembra 1966. godine u Nemačkoj, gde su mi se roditelji nalazili na privremenom radu. De-set godina kasnije smo se vratili u Rumu, gde sam završio

osnovnu i srednju poljopriv-rednu školu. Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu upi-sao sam 1985. godine. Diplo-mirao sam 1992. godine sa prosečnom ocenom 9,17 za ra-tarstvo i povrtarstvo. Tri godi-ne sam bio zaposlen u Rumi u jednoj poljoprivrednoj apoteci radeći na prodaji semenske robe, đubriva, zaštitnih sred-stava i stočne hrane. U subo-

tički Agrokombinat sam prešao 1997. godine i zapravo ovaj period je značio pravu školu za mene, pošto sam tu stekao mnogo iskustva i praktična saznanja i znanje od drugih ko-lega agronoma, poslovođa li i od traktorista. Šest godina sam radio u toj firmi, a 1. juna 2003. prešao sam u tadašnji Agrozavod, sadašnju Poljoprivrednu stručnu službu Subo-tica, a od 2008. sam na radnom mestu generalnog direkto-ra ove službe. Uža specijalnost mi je ratarska proizvodnja. Ranije sam samostalno vodio oglede na našim oglednim poljima, ali direktorski poslovi me ponekad sprečavaju u vođenju ogleda, pa mi u tome pomaže kolega Neven Or-čić. Bez obzira na zaduženja rukovodioca, trudim se da što više vremena provedem na njivi, jer smatram, da praksu na terenu ne mogu zameniti knjige. Poljoprivredna proi-zvodnja je puna nepoznanica, a vremenske prilike u mno-gome određuju proizvodnju. Ponekad moramo čak i pred-videti, šta će se dešavati, kakvo će vreme biti. Međutim mora nam biti jasno, da je 21. vek, da je nauka uveliko ušla i u poljoprivredu i u skladu s tim, naša služba raspolaže sa dobro opremljenom laboratorijom. To nam pomaže, da

broj nepoznanica u poljoprivrednoj proizvodnji svedemo na moguću najmanju meru. I dalje nećemo biti u stanju, da unapred kažemo, kakvo će biti vreme, hoće li biti dovoljno padavina, kakve će temperature vladati, ali na osnovu na-uke i raznih analiza možemo odrediti, koliko i koja hraniva su prisutna u zemlji odnosno koja su potrebna za kvalitet-nu proizvodnju, na osnovu stanja vlage odredili tehnolo-giju setve, itd.

U kojoj meri su prisutne tradicije, običaji u poljopri-vredi, da unuci, sinovi proizvode na isti način, kako su to radili njihovi očevi?

- Ta vrsta pristupa je u velikoj meri bila prisutna do ot-prilike pre deset godina. Tradicije se međutim lako ruše, mlađi proizvođači i proizvođači srednje dobi redovno po-sećuju stručna predavanja, koriste naučna dostignuća, sa-vremenu tehnologiju i primenjuju savremenu praksu. Tra-dicijama su privrženi stariji proizvođači, ali to nije samo slučaj u poljoprivredi. Ljudi u godinama se teže menjaju, teže menjaju navike. Te promene su inače prisutne i u radu naše službe, pošto do pre deset godina više smo bili okre-nuti kombinatima, poljoprivrednim preduzećima, a sada prvenstveno radimo i sarađujemo sa individualnim proi-zvođačima, farmerima. Oni su nosioci proizvodnje, pošto je oko 70% ukupne proizvodnje u rukama individualnog sektora. A upravo zbog toga nam je važna saradnja sa nji-ma, jer i od njih stičemo puno saznanja.

Molimo Vas, da nam ukratko predstavite Poljopri-vrednu stručnu službu.

- Ova služba je jedna od 12 poljoprivrednih stručnih službi u AP Vojvodini. Naša delatnost se može svrstati u neke osnovne grupe, a to je savetodavni rad, zatim kontro-la proizvodnje sadnog materijala i semena, izdavanje fito sertifikata za izvoz, izveštajno-prognostičarski rad, u sklo-pu kojeg se prati prisustvo i faze razvoja štetočina. Ovo je važno, da poljoprivredne proizvođače možemo na vreme upozoriti o pravom vremenu tretiranja biljaka, kako bi se izbeglo nepotrebno korišćenje hemijskih sredstava i to u interesu očuvanja zdravlja potrošača ali i očuvanja priro-de. Imamo savremenu laboratoriju za ispitivanje zemlji-šta, kako bi smo proizvođačima mogli dati preporuku za osnovno đubrenje, radimo analizu N-minimum, za odre-đivanje potrebnih količina azota za prihranu biljaka, itd.

U službi je zaposleno 19 radnika, od toga 10 inženjera razne specijalnosti, a drugi deo zaposlenih čine laboranti, uzorkivači i administrativno osoblje.

Naše savetodavne usluge su besplatne, a u okviru odre-đene kvote – koje određuje nadležni organ AP Vojvodine besplatna je i analiza plodnosti zemljišta, pošto tu uslugu plaća pokrajina i zadnje četiri godine i grad Subotica.

Upravo iz tih razloga koristim priliku, da pozovem sve poljoprivredne proizvođače, koji imaju bilo kakva pitanja u vezi proizvodnje, đubrenja ili zaštite biljaka, da nam se obrate, pošto imamo stručnjake za svu vrstu pitanja.

Mi se nalazimo u Subotici na 3. spratu Otvorenog uni-verziteta, ali najbolje je da nam se proizvođači prvo obrate telefonom na broj 024/ 555-932 ili u elektronskom obliku putem e-maila [email protected].

IN MEMORIAMJKP Subotičke pijace s bolom javlja, da je naš

zakupac,

ROZALIJA BOŠNJAK(ROĐ. PALFI)(1937–2012)

posle kratke i teške bolesti preminula u 75. godini života. Neka počiva u miru!

Page 6: PIJAČNA PATROLA 2012 08.pdfmoja majka i žena. Otac mi se bavi ovim poslom od početka devedesetih godina, a ja od 1996/97. godine. U početku sa moje strane nije to bilo baš ono

6

Stoji čovek na sred mosta, prodaje novine i viče: - 10 žrtava! 10 žrtava! Zastaje neki čovek pa će zainteresovano: - 10 žrtava? Ajde, daj da vidim... Deda ga gurne s mosta: - 11 žrtava! 11 žrtava!...

*** Pesimista vidi samo tamu u tunelu. Optimista vidi svetlo na kraju tunela. Realista vidi da je to svetlo zapravo voz. A mašinovođa ... vidi 3 budale na pruzi.

***Hoda besno prase šumom i sretne dobru vilu. Vila: - Ja sam dobra vila i ispunjavam tri želje onome ko me sret-ne. Pošto si ti besno prase, ispuniću ti samo jednu. Reci. Besno prase: - Crkni!

***Našao Crnac vozačku dozvolu na ime Leonardo DiCaprio i počeo se služiti s njom! Sutradan ga zaustavi policajac i za-traži mu vozačku, Crnac mu izvadi i pokaže. Gleda polica-jac u njega, pa u vozačku, uze motorolu i nazove centralu: - Centrala? - Ovdje centrala, slušamo! - Daj, reci mi, molim te, jel onaj Titanik izgoreo ili se poto-pio?

***- Zašto su baterije bolje od muškaraca? - Zato što imaju najmanje jednu pozitivnu stranu.***Pacijent: - Doktore, ne mogu da dišem dobro. Doktor: - Sestro donesi mi instrument. Pacijent: - Doktore, ja ne mogu da dišem, a tebi je do muzike? 

***Dođe pacijent zubaru i on mu kaže: - Sada vičite najglasnije što možete. - Ali mene ništa ne boli. - Znam, ali u čekaonici je gužva, a meni se žuri na utakmi-cu. 

***Devojka: - Zdravo ja sam Jela. Dečko: - Blago tebi, ja crkavam od gladi.

***Kaže plavuša svojoj prijateljici: -Za volanom se osećam kao Bog! Ja vozim, a drugi se mole!

***Zašto se u školama jezici zovu maternjim?-Zato što očevi retko dolaze do reči.

***Gospođa u prodavnici: -Rado bih svome mužu kupila jednu lepu kravatu , koja bi istakla njegove oči! Prodavačica: -Svaka kravata lako muškarcu ističe oči, samo je treba do-bro zategnuti!

Vicoteka HOROSKOP ZA SEPTEMBARDEVICA

Iz horoskopa možemo saznati, kakve sposobnosti i ozbiljan talenat nam je poda-rila sudbina. Vredi istraživati u sebi one oblasti, u kojima možemo postići vrhun-ske rezultate. Otkrijmo naše skrivene vrednosti!Drago DEVICE! Temeljitost je tvoja najkarakterističnija osobina. Poštuješ red i boriš se za njega, jer to ti je najvažnije. Ne razumeš, kako mogu drugi živeti u takvom haosu! Pravi si finansijski ekspert. Ti uvek znaš, gde možeš nešto kupiti po nižim cenama. Imaš dobar osećaj za kritiku, ali ponekad pedantnost ti prelazi u cepidlačenje.OVAN: Strpljenje ti nije jača strana, a sad ti je upravo to potrebno, jer imaš šanse da najzad obereš davno očekivane lovorike sa svom radnom mestu. Sudbina te stavlja pred nove izazove, a te prepreke ćeš uspešno savladati samo ako ćeš imati dovoljnu istrajnost. U tome će te i okruženje podržati. Potrebno ti je veliko strpljenje.BIK: Promene su neizbežne, ali to već znaš na osnovu iskustava iz prethodnih me-seci. Sad u tvoj život će dodatnom snagom banuti mogućnost, mada možda ne baš prema tvojim planovima, ali konačan rezultat će ti doneti pravu satisfakciju. Vredelo bi čekati do kraja meseca, kada smelo možeš krenuti u realizaciju. Sreća će biti uz tebe.BLIZANCI: Ovih dana imaš osećaj, da te nešto neodoljivo privlači. Radi se o neče-mu, što je vredno, posebno i do sad se činilo, da je nemoguće doći do nje. Prva polovina meseca će ti doneti buđenje i svu energiju ćeš posvetiti radu u sadašnjos-ti. Nemoj se uplašiti manjih neuspeha: skoncentriši se isključivo na svoj cilj.RAK: Prva nedelja u mesecu lako ti može doneti manja finansijska razočarenje, pa izbegavaj stvari, koje su vezane za neka ulaganja. Biznis svedi na minimum, a ako možeš, nepotrebno nemoj trošiti pare. Od ideja, koja se sad rađaju samo kasnije ćeš imati korist. Tvoja spiritualnost vremenom postaje sve dublja, ubrzaće se tvoj intelektualni razvoj. Preporučuje se meditacija i relaksacija. To će dobro doći istrošenim živcima.LAV: Ako još nisi bio/la na godišnjem odmoru, vreme je da smanjiš tempo, koji sam sebi diktiraš, jer postoji opasnost, da ćeš se preforsirati. Uspori se nekoliko dana, da se ponovo napuniš potrebnom energijom. U danima pune jurnjave tvoja veza je bila pomalo zapostavljena, ali zahvaljujući rezultatima na radnom mestu povećaće se tvoje samopoštovanje, a vremenom to može biti zaloga tvojih ljubavnih uspeha.DEVICA: Mani se detalja, tolika preciznost nije obavezna. Opusti se malo i slavi! Uzmi dan-dva godišnjeg odmora i poludi malo. Ne moraš biti najsavršeniji u sve-mu, jer si svakako na tom nivou. Idi, zabavljaj se i nemoj se stalno kontrolisati. Spremanje će te svakako sačekati, a ljude ionako ne možeš promeniti.VAGA: Čekaju te pomalo nemirni dani. Bićeš sklon/a preteranim emocijama, duša će ti biti nemirna. Razbudi se, čini stvari, za kojim odavno žudiš. Naravno, samo oprezno! Nemaš razloga za čekanje: svoj privatni život postavi na nove temelje. Analiziraj svoju sadašnjost, koje ideje možeš ostvariti, a onda prvo postavi temelje i tek onda počni gradnju!ŠKORPIJA: Doći će do značajnih promena u tvojim planovima. Možda nećeš dobro-voljno odlučiti za promene, ali bez obzira na to, da li ćeš menjati stvari dobrovoljno ili zbog nekog spoljnog poticaja, tvoju jesen će označiti volja za obnovu i polet. Možda će te opet potražiti s nekom ranijom, zapostavljenom ponudom. Sada ti je uspeh zagarantovan, ali moraćeš se pridržavati tvojih osnovnih zamisli.STRELAC: Početak meseca će ti uglavnom proći svežeg duha i pun ideja. Sredinom meseca tvoj život će živnuti zbog emocija u vidu nekoliko ugodnih komplimenta, a posle 2. intenziviraće se tvoja energija, postavićeš se zaštitnički, pomalo agresiv-nije i eksplozivnije. Obrati pažnju na mogućnosti oko 14. septembra – i koristi ih!JARAC: Sudbina će stati uz tebe. Dosad uložen veliki trud urodiće plodom. Može to biti posao, učenje, sport ili bilo koja druga aktivnost. I na planu intimne veze stvari će se povoljno odvijati. Ako si sa voljenom osobom dosad izbegavali razgovor o vašoj vezi, sada to možete učiniti. Rasčistite međusobno, kao zamišljate buduć-nost.VODOLIJA: Ljubav vezuje svu tvoju energiju, al ne smeš zaboraviti na obaveze. Sle-po veruješ ljudima, a sledeći put olako ideš dalje kad neko traži tvoju pomoć. Moraš naći zlatnu sredinu, da ni ti, a ni oni, kojima je potrebna tvoja pomoć ne doživite razočarenje. Ako je tebi potrebna nečija pomoć, u nekog bezuslovno možeš imati poverenje: u tvoju ljubav!RIBE: Ti si mila, gostoljubiva osoba i voliš biti dobričina iz potaje. Uvek si spremna da pomogneš drugima. Imaš potrebu da budeš potrebna nekome. Posao je među-tim isisao svu tvoju energiju, idi na godišnji i odmori se. Idi na letovanje, ako možeš negde uz vodu, bez obzira da li je to reka, more ili beskrajni okean.

Marija Braun