حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

الجابيت

ث الطلبا

AED الطلباث الجابيت

SIDE ORDERS 25 ىيطيب/each

باىسبذة اىبضاء اىربعخضرواث

Spring vegetable beurre blanc

، أىى اىفيفو األضبااىقيت باطص بطاطا

Pisces fries, Spanish pepper aioli

هيى أخضر ع فطر مىفج

Green asparagus with mushroom confit

ضثاخ ضىته

Sautéed spinach

شىرتح عذش

Lentil du puy ragout

رسوحى اىطيطعى واىبازال

Crab and pea risotto

هروضت قشذت بطاطا

Creamy mashed potato

الصلصاثSAUCES ***

(ك)صيصت برىد اىطرخى

Pernod-tarragon emulsion (A)

برس/ صيصت شىرو

Sauce choron / bernaise

صيصت فرج

Sauce Vierge

صيصت اىيى واىسعفرا

Lemon-Saffron Sauce

صيصت بىري ع اىطيطعى

Pommery-Crab Sauce

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01ورضى اىثيذح % 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

الذلوياثDESSERTS AED

وهىز شىكىالتت

ثهر خثس أرغىا، اىشىمىالتح مرح تاىنراو، ىز

اىثضاء اىقهىج مر آص 50

Chocolate & Banana Caramel banana, Araguani chocolate cream, spice bread, White coffee ice cream

(هه)وشين بشوليه الواجا

50 ال فااطه، آص مر اىىز

Mango Crème Brule (N) Lime financier, banana ice cream

دوشاء فواوه

تاىنرز ثيح ىث األخضر، اىشاي معنح اىعيق، تىخ ىش اىتىخ، خي 50

Red Fruits Blackcurrant jelly, raspberry mousse, green tea sponge, iced cherry yoghurt

فاشيراى جبي

اىهذ خىز رغ األااش، ثيح اىهذ، خىز معنح فروخ، اىثاش مرح 50

Vacherin Passion fruit cream, coconut cake, pineapple sorbet, coconut meringue

الساخت الخفاح حوسحت

50 حىرحت اىخفاح اىفاخرة، آص مر اىقرفت، صيصت اىفاال

Warm Apple Tart Fine apple tart, cinnamon ice cream, vanilla sauce

(هه)حشىيلت الجبي

75 عجى اىطفرجو، باغج اىطناحو واىجىز

Cheese Selection (N) Qince paste, muscatels and walnut baguette

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

الومبالثSTARTERS AED

أرجل السلطعىى الكبير فرج أو صيصح اىثقذوص صيصح اىشاوي

ع اىىاضات واىثصو األخضر ثرد اىس أو 110King Crab Leg Grilled Sauce vierge or sauce parsley

Or Chilled Wasabi mayonnaise, spring onion

هحار تسارسكايا

خو اىنراث، ىى وخثس اىصىدا دره ىيىاحذة35

Tsarskaya Oysters Shallot vinegar, lemon and soda bread

كارباشيى تىت السعفت الصفراء

95 أ اىرتا واألفىمادو، مافار وأىى اىيى

Yellow Fin Tuna Carpaccio Lobster avocado tower, caviar, lemon aioli

(ن)حشىيلت هي أطباق فوا جشا 95 خبس برىظ حص، مأة وحخبيت ادرا

Mosaic of Foie Gras Terrine (A) Toasted brioche, truffle and Madeira dressing

(ى)وايلوي البارجاى وجبي الواعض 65 شىربت عذش

Egg plant and Goat Cheese Canneloni (V) Lentil du puy ragout

سلوىى اسكتلدي هدخي 95 مرت حاضت، مبر وحخبيت اىخرده ع اىعطو

Scottish Smoked Salmon Sour cream, capers, honey mustard dressing

(ن)اسمالوب بذشي هسفع

اىما ع اىخفاح األخضر وطخحيب اىطرخىقطع عطو 95

Seared Sea Scallops (A) Crunchy manuka and granny Smith, tarragon emulsion

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

الشوسباثSOUP AED

(ن)دساء بيسه أم الشبياى والزسة الذلوة

65 فطر ىرو رواه

Lobster and Sweetcorn Bisque (A) Morel royale

دساء والم شاودس الخمليذي 65 قطع اىعجت اىحاضت، مافار ضل اىطيى اىرقط

Traditional Clam Cowder Sourdough crouton, trout caviar

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

األطباق الرئيسيت

MAIN COURSES AED

سد سابش هشوي 160 أ اىربا اىروج، فطر اىغابت، بىره اىقربط

Pan Roasted Red Snapper Langoustine, forest mushrooms, cauliflower purée

طبك سوه دوفش سوي هوييش 300 ضباخ صغر، زبذة اىنبر ع اىرت

Dover Sole meunière Baby spinach, melten sage-caper butter

سوه السلووى الوشلط ووفيج هع الليووى 160 رافىى اىطيطعى، بىره اىجسر األبض

Lemon Confit Salmon Trout Crab ravioli, parsnip purée

جوى دوسي هسفعقرشت ع اىطيطعى ورسوحى اىبازالخذود 160

Pan Seared John Dory Crispy cheeks, crab, pea risotto

(ى)سيضوحو الخششوف والىوأة 90

Sunchoke and Truffle Risotto (V)

سوسيي لذن خاصشة البمشاىبطاطا، مبذ األوز اىطفع، وصيصت اىنأةعجت حشىة ب 200

Beef Tenderloin Rossini Potato galette, pan seared foie gras, truffle jus

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

سوكت كاهلت، أم الربياى، وطبك هأكىالث بحريت

Whole Fish, Lobster AED سوىت سي باط واهلت هغطاة بطبمت هي الولخ وهخبوصة لشخصيي خضرواخ خضراء، تطاطا ضىته

450 مرح اىثىري واىخرده

Whole Seabass Baked in a Sea Salt Crust for 2 Spring vegetables, sautéed potatoes

Pommery mustard cream

سوىت سي باط واهلت هشويت لشخصيي 450 صيصح فيىته ع اىنراث واىطرخى

Whole Roasted Seabass for 2 Shallot-tarragon veloute

سلطعىى أطالطي كاهل

(ك)ثرذور شىي أو عيى طرقت 600

Whole Atlantic Lobster Grilled or Thermidor style (A)

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

الوشاوي

FROM THE GRILL AED جع أصاف األضاك واىأمىالث اىبحرت حقذ ع طبق جاب واحذ وصيصت اخخاركAll Fish and Seafood Items are served with 1 Side and 1 Sauce

of your Choice

غن

GRAM

لص

CUT

90 / 140

غن 051

250GR

غن 051

150GR

فيليه

FILLET

سلووى عضوي

ORGANIC SALMON

120 / 180

غن 051

250GR

غن 051

150GR

فيليهFILLET

أبى سيفSWORD FISH

120 / 180

غن 051

250GR

غن 051

150GR

فيليهFILLET

سوكت الهلبىثHALIBUT

120 / 180

غن 051

250GR

غن 051

150GR

لحن الخاصرةLOIN

تىت السعفت الصفراءYELLOW FIN TUNA

120 / 160

لطع 3

3 PC

لطع 2

2 PC

U01 U10

ربياى كبيرTIGER PRAWNS

120 / 180

غن 051

250GR

غن 051

150GR

فيليهFILLET

أبى سيفWILD SEA BASS

سيتق الشئي

طباأل ا

حتىي عيى محىه -( ك) حتىي عيى اىنطراخ( ل) اضة ىرضى اىطنري - حتىي عيى ىح اىخسر –خسر ثات –( )

تتىفر األصاف اىخاىح اىديىت عذ اىطية

.رضى اىخذح% 01رضى اىثيذح و% 01خع األضعار تاىذره اإلارات شايح

(V)- Vegetarian PORK – Contains Pork – Diabetic Friendly (N)- Contains Nuts (A) – Contains Alcohol Gluten Free items are available upon request All prices are in U.A.E Dirhams and inclusive of 10% Municipality fees and 10%service charge

طبك هأووالث بذشيت هبشدة لشخصيي

CHILLED SEAFOOD PLATTER for Two AED

أ اىرتا األطيط اىثرد، ضيطعى، رتا مثر، أ اىرتا اىرود، حار ، ضيى اضنتيذي ذخ، تارتار اىتىح، وإضقيىب تثو تاىثهاراخ اىنهح

Chilled Atlantic lobster, king crab, tiger prawns, langoustines,

oysters, smoked Scottish salmon, tuna tartar and marinated

scallops with condiments 900

طثق أمىالخ تحرح ضاخح ىشخص

HOT SEAFOOD PLATTER for Two أ اىرتا األطيط، أىاع فيه اىأمىالخ اىثحرح، إضقيىب

ضيطعى مثر، غرات اىحار، ورتا مثرمثر، Atlantic lobster, fillet of seafood, large scallops,

King crab, gratinated oysters and tiger prawns 900