8/16/2019 pitsa

1/1

ΥΛΙΚΑ:

 Για τη ζύμη:

• 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

• 1 φλ. τσαγιού γάλα

• 1 και 1/2 φλ. τσαγιού λάδι• 1 φακελάκι μαγιά

• λίγο αλάτι

• λίγη ζάχαρη

• χλιαρό νερό μ!χρι να γίνει μαλακή η ζύμη" #ερί#ο$ !να #οτήρι%

 Για τι σάλτσα:

• μισό φλ. τσαγιού #ελτ! ντομάτας 

• & κ.σ. κ!τσα# 

• '( )* νερό

• ρίγανη• #ι#!ρι

+α τ$ριά " τα αλλαντικά και τα λαχανικά #ο$ ,α -άλετε α#ό #άν ε#ιλ!τε τα εσείς

ανάλογα με τις #ροτιμήσεις και τις ορ!εις σας0 $τοσχεδιάστε0

 ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

 άλτε σε !να μ#ολ το αλεύρι" το γάλα" το λάδι" τη μαγιά" το αλάτι και τη ζάχαρη και

ανακατ!3τε ελαφρά. 4#ειτα #ροσ,!στε σιγά σιγά το χλιαρό νερό. 5το ενδιάμεσο #ρ!#ει

να ζ$μ6νετε λίγο τη ζύμη. 7όλις τη νι6σετε μαλακή στο χ!ρι σας" σημαίνει ότι είναι

!τοιμη0 φήστε την να φο$σκ6σει καν!να δεκάλε#το και στη σ$ν!χεια ανοίτε την στο

 #άχος και στο μήκος #ο$ ,!λετε0 8 σάλτσα δεν ,!λει κά#οια διαδικασία α#λά ανακατ!3τε όλα τα $λικά μαζί0 #λ6στε τη

σάλτσα σας και #ροσ,!στε α#ό #άν ό"τι τρα-άει η όρεή σας0 9ήστε στο$ς 1'(

 -α,μούς σε #ρο,ερμασμ!νο φούρνο. 7όλις ροδίσει ελαφρά στο #άν μ!ρος -γάλτε την

και #ριν την κό3ετε αφήστε την να κρ$6σει για !να δεκάλε#το0 +όσο α#λά0

 ηγή: ;>.)?