26
Investeste in oameni ! FONDUL SOCIAL EUROPEAN Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013 Axa prioritara 5 „Promovarea masurilor active de ocupare” Domeniul major de interventie 5.2 “Promovarea sustenabilitatii pe termen lung a zonelor rurale in ceea ce priveste dezvoltarea resurselor umane si ocuparea fortei de munca” Titlul proiectului: “Antreprenoriat turistic rural” Numarul de identificare al contractului: POSDRU/135/5.2/S/125473 PLAN DE AFACERI Infiintarea unei Mini-Brutarii in comuna Danesti, judetul Gorj

Plan de Afaceri

Embed Size (px)

DESCRIPTION

plan de afaceri pensiune

Citation preview

Investeste in oameni !FONDUL SOCIAL EUROPEANProgramul Operational Sectorial pentruDezvoltarea Resurselor Umane !!" # !$% A&a prioritara ' (Promovarea masurilor active )e ocupare*Domeniul ma+or )e interventie ', -Promovarea sustena.ilitatii pe termen lung a zonelor rurale in ceea ce priveste )ezvoltarea resurselor umane si ocuparea /ortei )e munca*0itlul proiectului1 -Antreprenoriat turistic rural*Numarul )e i)enti/icare al contractului1 POSDRU2$%'2',2S2$'3"%PLAN DE AFACERIInfiintarea unei Mini-Brutariiin comuna Danesti,judetul Gorjolicitant!C RMC PAN IND"#RIE RLC"PRIN$, Rezumat,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,%, Date generale,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3%, Prezentarea proiectului )e investitii,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,'3, Analiza pietei,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,"', Strategia )e mar4eting,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,56, Planul /inanciar,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,$Plan de afaceripagina 2 din18$% Re&umatS,C, Castania S,R,L, isi propune construirea unei pensiuni turistice in +u)etul 7uzau8 comuna Siriu,Accesul la amplasament se /ace )in DN$!8 pensiunea /iin) la o )istanta )e 64m )e acesta,Pensiunea va avea o capacitate )e cazare )e $! camere cu pat )u.lu si va )ispune )e un restaurantpropriu cu circuit )esc9is8 avan) acces atat turistii cazati in pensiune8 cat si alti turisti )in zona,Personalul pensiunii va /acilita turistilor cazati vizionarea o.iectivelor si atractiilor turistice )inzona prin punerea la )ispozitie a unor pliante cu in/ormatii8 cat si a unui g9i)8 la cererea clientilor, Pensiunea -Castania* va o/eri servicii )e cazare intr:un spatiu autentic si mancare tra)itionala, Inacelasi timp se o/era clientilor posi.ilitatea )e a se o)i9ni activ8 .ene/iciin) )e serviciile centrului)e rela&are si )e impre+urimile pensiunii,De asemenea8 /irmele pot sa )es/asoare training:uri si team.uil)ing:uri8 intr:o zona linistita )eparte)e aglomeratia ur.ana8 insa .ogata in posi.ilitati )e petrecere a timpului li.er8 toate acestea la celmai inalt nivel )e calitate,;aloarea totala a investitiei este )e "$6,"6$ lei !! lei8 )ivizat in >partisociale8 varsat integral,Societatea comerciala are capital privat integral roman,Plan de afaceripagina 4 din18)% Pre&entarea *roiectului de in+estitii SCCastaniaSRL)oresteconstruireaunei pensiuni turistice)e%margareteincomunaSiriu8+u)etul 7uzau8 )eoarece in aceasta zona nu e&ista su/icentestructuri )e primire turistica raportatela numarul )e turisti,Societatea )etine in aceasta zona cu potential turistic insemnat un teren in supra/ata )e ,%!! mp,Seurmaresterealizareaunei pensiuni turisticeruraleincon/ormitatecunormele)eclasi/icareprevazute in legislatia nationala in vigoare si anume Or)inul ministrului pentru intreprin)eri micisi mi+locii8 comert8 turism si pro/esii li.erale nr, 6%62!!> pentru apro.area normelor meto)ologicepivin) clasi/icarea structurilor )e primire turistice,Nivelul )econ/ort si calitateaserviciilor propuseprinproiect vaatingestan)ar)ul )ecalitatepentru % margarete,Pensiuneaceurmeazaaserealizavaaveacapacitatea)ecazare )e $!camere cupat )u.lu8 respectiv!locuri )ecazare, Pensiunea va /i prevazuta cusala )e servire cuocapacitate )e % locuri si .ar8 amplasate la parterul pensiunii,0ot laparter esteamplasatasi .ucatarianecesarapreparariimesei8 iar la su.sol va /i amena+at un salon SPA,Deoarece pensiunea se al/a in zona )e munte8se va pune la)ispozitia clientilor un instructor pentru sporturile )e iarna, Descrierea structurii pensiunii care va /i realizata prin proiecteste urmatoarea1 cla)irea va /i structurata pe patrunivele1)emisol8 parter8 eta+ $ si eta+ ,La )emisol va /i amena+at un salon SPA,La parter vor /i amplasate receptia8 care va avea si un loc )easteptare prevazut cu o canapea8/otolii8 masuta si televizor, In ime)iata apropiere a receptiei estelocul )e servit masa si .arul8 cu o capacitate )e % )e persoane8 respectiv > mese cu cate 3 scaune/iecare si o .ucatarie in stil clasic, 7ucataria va /i )otata cu lazi /rigori/ice8 masini )e gatit8 grill,Restaurantul va avea si )oua grupuri sanitare, Cazarea va cuprin)e eta+ele $ si 8 cu cate ' camere pe eta+8 )otate /iecare cu .aie proprie,Data /iin) talia re)usa )e pornire a a/acerii8 va /i anga+at minimul necesar )e personal8 crean)u:seast/el ' locuri )e munca 1 $ camerista8 $ receptioner8 $ .ucatar siospatari, In cazul in care8 in plinsezon va /i nevoie )e personal suplimentar8 se va apela la anga+area acestora pe perioa)a)eterminata,Datorita amplasarii sale geogra/ice8 precum si a ca)rului natural )eose.it8 turismul .uzoian arevec9i tra)itii si un .ogat si )ivers potential turistic,Peisa+ul )e munte8 )atinile8 o.iceiurile si portul local8 monumentele si muzeele8 inca)reaza +u)etul7uzau in zonele cu tra)itie turistica,SC Castania SRL isi propune realizarea o.iectului )e investitie1 Pensiune 0uristica Castania DDDamplasat in Comuna Siriu8 Eu)etul 7uzau,Constructia va /i amplasata pe terenul )etinut )e societatea Castania SRL in comuna Siriu,Drumul pana la pensiune este as/altat si este /unctional pe tot parcursul anului, Se poate a+ungeusor atat cu autoturismul8 cat si cu autocarul,Plan de afaceripagina 5 din18Fiin) amplasata in zona )e munte8 pensiunea va o/eri turistilor zile )e o)i9na si )e rela&are8 )ar sialte activitati speci/ice zonei1 )rumetii8 vizite la monumente istorice8 muzee,0erenul pe care este amplasata pensiunea are o supra/ata )e ,%!! mp8 o/erin) ast/el posi.ilitatea)e noi amena+ari,Pornin) )e la acestea8 proiectul isi propune urmatoarele o.iective speci/ice1 cresterearatei )eocuparepentruaatingeungra)minim)eocupare)e6!Fpean8incepan) )in al treilea an )e /unctionare si mentineree unui gra) )e opcupare )e 5!F inperioa)ele)evar/C acest o.iectivsevarealizaprinpromovareaputernicaaserviciilorturistice si o/erirea unor servicii )e inalta calitateC )ezvoltarea unui .ran) prin cresterea valorii activului necorporal al /irmeiC in acelasi timpva a+uta la vanzarea serviciilor turisticeC /i)elizarea clientilor8 prin o.tinerea unui gra) )e '!F )e revenire a clientilor la pensiuneCin primul ran) se vor o/erii servicii )e calitate care sa satis/aca si celmai e&igent client8 inal)oilearan)seva)uceopolitica)e/i)elizaraagresivaprinmentinereauneilegaturipermanente cu clientii si o/erirea unor avanta+e concretizate in servicii,0ipologia serviciilor turistice o/erite )e catre pensiune este /oarte larga )atorita amplasamentuluiacesteia, De aceea8 serviciile o/erite pot /i incluse in urmatoarele tipuri )e turism1 turism cultural8turism ecologic8 turism )e intalniri ''>

Canapea receptie $ 5!!$6 $,$$6%Fotolii receptie"!!$6> >6>3?asa 9ol $ >!$5 55'Como)a 0;$! 5,!!! ,$6! $$,$6!6Noptiere! ,'!! 6!! %,$!!"Como)a incaltaminte Gcuier $! $',!!! %,6!! $>,6!!>Patpers$! $$,'!! ,"6! $3,6!5Saltea pat pers$! %,$!! "33 %,>33$!Fotolii! ",!! $,"> >,5>$$?ese restaurant$' %,!!! "! %,"!$Scaune la mese restaurant6! 6,'!! $,'6! >,!6!$%Scaune .ar6 ''! $% 6>$3?o.ila 7ar$ >'! !3 $,!'3$'Pupitru recepJie!! 3% ,% "B#2#AL $: 3-%')9 $0%-$0 8:%3-0Dotari camere $0elevizor camere$! 3,'!! $,!>! ','>!

;eioza! >!! $5 55%Perna .ur)u/ imprimata "! & "!! %$' "6 %5$3Umerase set 6 .ucati$! $$! 6 $%6'Fata masa$! >! $5 55Plan de afaceripagina 12 din18NrCrtDenumirea c4eltuielilor Buc5aloare fara #5A6lei7#5A6lei75aloare cu #5A6lei76Cearcea/ patpers,$! ! '% "%"Cearcea/ pilotapers,$! $6! %> $5>>Ple)$! >!! $5 555Pilotapers,! 3% %$%Prosop "!&$3!! 3!! 56 356$3Prosop $!!&$'!! '!! $! 6!$'Perie )u.la panto/i$! ! ' '$6Perie 9aine$! ! ' '$"Scrumiera$! 3' $$ '6$>Pa9ar! ! ' '$5;aza$! $!! 3 $3!Per)ele o.turante! ,!!! 3>! ,3>!$Per)ele simple! $,6!! %>3 $,5>3 "B#2#AL ': ''%)89 0%)3: '8%8):Dotari ,ucatarie $La)a/rigori/ica' ','!! $,%! 6,>!

?aLina )e gatit ,'!! 6!! %,$!!%Mota$ ' 6 %$3?asa ino&' ,'!! 6!! %,$!!'RNLnita ca/ea $! '! 6!6E&presor )e ca/ea ! 5$ 3"$"Cuptor microun)e$ 3'! $!> ''>>Ro.ot )e .ucKtKrie$ '$! $ 6%5StorcKtor /ructe$ 6! 6 %$!?aLina )e spKlat vase$ $,%! 5' $,''$$C9iuveta ino&' %%! "5 3!5$Feliator$ $'! %6 $>6$%Friteuza$ '! 6! %$!$3@rill$ ''! $% 6>$'Rastel ino& : preparKri$ $,>!! 3% ,%$6CratiJa gastro ' l$ 5!$$$"CratiJa gastro "8' l$ $$! 6 $%6$>Oalagastro 58> l$ $! 5 $35$5Oalagastro 38' l$ >! $5 55!Set complet vesela% !,!!! 3,>!! 3,>!!$Fata )e masa$' $'! %6 $>6

Scrumiera%! $'! %6 $>6%Alte tipuri )e vesela < supiera8 sosiera8 tKvi8 etc=$ '!! $! 6! "B#2#AL ))8%;-0 :%9;) -3%:'; Alte dotari$ Aspirator $ %%! "5 3!5 ?asina )e spalat $ $,!! >> $,3>>% Fier )e calcat'! 6! %$!3 0ele/on $ >! $5 55Plan de afaceripagina 13 din18NrCrtDenumirea c4eltuielilor Buc5aloare fara #5A6lei7#5A6lei75aloare cu #5A6lei7' Fa& $ !! 3> 3>6 Calculator $ ,!!! 3>! ,3>!"B#2#AL - : -%939 :8- 0%9)- #2#AL III6u,%$ 3,""> ! 3,""> '"%,3!> 3,"">% ! 3,""> '"%,3!> 3,"">3 ! 3,""> '"%,3!> 3,"">' ! 3,""> '"%,3!> 3,"">6 ! 3,""> '"%,3!> 3,"">" $!,6$5 3,""> '6,">5 $',%5"> $!,6$5 3,65! '',$"$ $',%!55 $!,6$5 3,6!$ '3$,'' $',!$! $!,6$5 3,'$% '%!,5%% $',$%$$ $!,6$5 3,33 '!,%$' $',!3%$ $!,6$5 3,%%6 '!5,656 $3,5''$% $!,6$5 3,3" 355,!"" $3,>66$3 $!,6$5 3,$'5 3>>,3'5 $3,"">$' $!,6$5 3,!"! 3"",>3! $3,6>5$6 $!,6$5 %,5> 36",$ $3,6!$$" $!,6$5 %,>53 3'6,6!% $3,'$$> $!,6$5 %,>!' 33',5>3 $3,33$5 $!,6$5 %,"$" 3%',%6' $3,%%'! $!,6$5 %,6> 33,"3" $3,3"$ $!,6$5 %,'3! 3$3,$> $3,$'> $!,6$5 %,3'$ 3!%,'!5 $3,!"!% $!,6$5 %,%6% %5,>5$ $%,5>$3 $!,6$5 %,"3 %>," $%,>5%' $!,6$5 %,$>6 %"$,6'% $%,>!3Plan de afaceripagina 14 din18LunaRatalunaraDo,anda old #otal *lata6 $!,6$5 %,!5" %6$,!%' $%,"$6" $!,6$5 %,!!5 %'!,3$6 $%,6"> $!,6$5 ,5! %%5,"5" $%,'%55 $!,6$5 ,>% %5,$"5 $%,3'!%! $!,6$5 ,"3% %$>,'6! $%,%6%$ $!,6$5 ,6'' %!",53$ $%,"%% $!,6$5 ,'66 5",%% $%,$>'%% $!,6$5 ,3"> >6,"!3 $%,!56%3 $!,6$5 ,%>5 "6,!>' $%,!!>%' $!,6$5 ,%!$ 6',36" $,5$5%6 $!,6$5 ,$ '3,>3> $,>%$%" $!,6$5 ,$3 33,5 $,"3%> $!,6$5 ,!%' %%,6$$ $,6'3%5 $!,6$5 $,53" ,55 $,'6'3! $!,6$5 $,>'> $,%"% $,3""3$ $!,6$5 $,""! !$,"'' $,%>>3 $!,6$5 $,6>$ $5$,$%6 $,%!!3% $!,6$5 $,'5% $>!,'$" $,$$33 $!,6$5 $,'!3 $65,>55 $,$%3' $!,6$5 $,3$6 $'5,>! $,!%336 $!,6$5 $,%" $3>,66$ $$,5363" $!,6$5 $,%5 $%>,!3% $$,>'>3> $!,6$5 $,$'! $",33 $$,"6535 $!,6$5 $,!6 $$6,>!' $$,6>$'! $!,6$5 5"% $!6,$>" $$,'5'$ $!,6$5 >>' 5','6> $$,'!3' $!,6$5 "56 >3,535 $$,3$''% $!,6$5 "!> "3,%%$ $$,%"'3 $!,6$5 6$5 6%,"$ $$,%>'' $!,6$5 '%$ '%,!5% $$,$'!'6 $!,6$5 33 3,3"' $$,!6$'" $!,6$5 %'3 %$,>'6 $!,5"%'> $!,6$5 6' $,%" $!,>>3'5 $!,6$5 $"" $!,6$5 $!,"566! $!,6$5 >> ! $!,"!"Previziunea vanzarilorPre+i&iunea+an&arilorPretLEI."M"M An $ An ' An ) An - An 0Camere cazare $!! cam $5>,!!! %3,!!! 36>,!!! '53,!!! 6$,!!!Plan de afaceripagina 15 din18Restaurant '' pers $",>!! %'6,3!! '$3,>!! 6'%,3!! 6"%,!!;enituri SPA 3! pers %,"6! %>,>>! '6,$6! "$,>! "%,33!Alte servicii ! pers $%","!! $>%,6!! >!,>!! %'6,3!! %!",!!Preturile me)ii )e vanzare1Preturile me)ii /ara 0;ACazare $!! lei2cameraRestaurant '' lei2persoanaSPA 3! lei2persoanaAlte servicii ! lei2persoanaPlan de afaceripagina 16 din18Contul de profit si pierderiC2N#"L DE PR2FI# I PIERDERE Anul $ Anul ' Anul ) Anul - Anul 0A% 5ENI#"RI din!$Camere cazare$5>,!!! %3,!!! 36>,!!! '53,!!! 6$,!!!

Restaurant$",>!! %'6,3!! '$3,>!! 6'%,3!! 6"%,!!%venituri SPA%,"6! %>,>>! '6,$6! "$,>! "%,33!3Alte servicii$%","!! $>%,6!! >!,>!! %'6,3!! %!",!!#otal +enituri A = A$!! $>,!5 $>,%'! $>,'5"3 C9eltuieli cu personalul anga+at 5,3!! $$!,>>! $%%,!'6 $'5,66" $5$,6!$'C9eltuieli cu asigurarile si protectia sociala ',>" %$,!36 %",'6 33,"!" '%,63>6 C9eltuieli cu amortizarile %,%>! %,%>! %,%>! %,%>! %,%>!" Alte c9eltuieli )in e&ploatare 5$,6>6 $6,$"> $6,>>' $'',6$$ $'!,!B' C4eltuieli financiare$ Do.anzi si comisioane '6,!$% 3',$5 %,%>" $5,63' 6,5!#otal c4eltuieli B = B$ < B' '83%8); )-$%))9 )83%9-: --'%;-9 -8;%;:;C PR2FI# ,rut C = A - B )99%0'' 03$%009 :-)%8$$ $%')'%'-9 $%$;3%:-'D Im*o&it *e *rofit -;%9;) ;:%;-; $09%::- $:8%$0; $;:%:$$E PR2FI# NE# E = C - D '0'%-); -8$%89' 8:'%8$8 $%9)0%9;$ ::8%9)$Plan de afaceripagina 17din 18Fluxul de numerarFL"?"L DE N"MERAR Anul $ Anul ' Anul ) Anul - Anul 0AIncasari din acti+itatea de e/*loatare 3':%'$) :;-%$): $%-);%0); $%;'0%;)8 $%;$0%8337 Plati8 )in care1B%$%Plati *entru acti+itatea de e/*loatare, inclusi+ #5A ));%:3- -$:%908 -3'%$9: 0--%:)9 0;:%3-'7,$,$, ?aterii prime si materiale '3,>!% 6!,%!$ 66,5!' "$,'" ",$67,$,, Energie si apa %,>35 3,%' 3,36 3,6> 3,>37,$,%, ?ar/uri $5,563 ,!" ,3%3 ,"'3 %,!6!7,$,3, A/erente personalului anga+at $$3,'"6 $%",35$ $63,5>5 $5",5>" %",'>'7,$,', Asigurari si protectie sociala %,!>$ %>,35> 36,$5" '',3%6 66,'37,$,6, Alte plati a/erente e&ploatarii $$%,65$ $'6,36$ $'",%%" $5,5'> $>6,!"7,, C4eltuieli financiare $$:%8'0 $8'%00) $0:%;$$ $-8%93: $)-%)'37,,$, Do.anzi si comisioane '6,!$% 3',$5 %,%>" $5,63' 6,5!7,,, Rate .ancare 6%,"$ $",33 $",33 $",33 $",33B%)% Plati.Ram,ursari de #5A $-%8)) )-%'$- 89%'$) :-%))8 :-%33$B%-% Im*o&it *e *rofit -;%9;) ;:%;-; $09%::- $:8%$0; $;:%:$$#otal *lati B=B%$%