Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Cuprins:

I. Prezentarea societatii comerciale 2

II. Descrierea afacerii ... 3

III. Concurenta 5

IV. Promovarea 5

V. Clientii 6

VI. Organizarea firmei si managementul acesteia 6

VII. Plan financiar 7

Bibliografie .10

I. Prezentarea societatii comerciale

Firma S.C "Pensiunea Madlene" S.R.L va fi infintata la data de 16.11.2012, cu un capital social integral privat de 5.000 lei, cu sediul in Statiunea "Baile Felix", Oradea, jud. Bihor, inmatriculata in Registru Comertului cu nr. J112/854/16.11.2012, cod unic de inregistrare: RO5461635, de catre Toma Madalina-Nicoleta, beneficiar al C.I. seria TM, nr. 589462, CNP 2961211350014, domiciliata in Loc. Bulgarus, nr. 463, jud. Timis, in calitate de unic propietar.

Obiectul de activitate inscris in statutul societatii il reprezinta "oferirea de servicii de cea mai buna calitate in domeniul agroturismului, astfel incat sa ajunga lider pe piata in zona respectiva." Acest lucru implica urmatoarele: gazduirea turistilor pnetru o anumita perioada de timp, pensiune completa (3 mese pe zi) sau demipensiune (2 mese pe zi) si alte servicii suplimentare.Cod CAEN:5520 Facilitatii de cazare pentru vacante si perioade scurte de timp5510 Hoteluri si alte facilitati de cazare5610 Restaurante 5630 Baruri si alte activitati de servire a bauturilor Cateva miniobiective: - popularizarea zonei; - punerea in valoare a bogatiilor zonei; - cunoasterea traditiilor locului; - cresterea nivelului de educatie si cultura in randul locuitorilor;

Legislatie specifica: Ordin MDRT Nr. 1051/16.11.2012, privind clasificarea structurilor de primire turistice, norme metodologice. Hotararea nr. 1267/08.12.2010 privind eliberarea certificatelor, a licentelor si brevetelor de turism.

II. Descrierea afaceriiCladirea exista deja, dar nu este amenajata pentru o astfel de activitate, iar investitia va viza amenajarea ei conform standardelor europene in vigoare. In functie de caracteristicile constructiei, calitatea dotariilor si a serviciilor oferite, pensiunea turistica trebuie sa fie clasificata si sa i se atribuie un numar de margarete. Clasificarea are ca scop prioritar protectia turistilor, constituind o forma codificata de prezentare a nivelului de confort si a calitatii serviciilor oferite si este facuta de catre Ministerul Turismului. Pensiunea agroturistica este amplasata pe un teren de 1.500 mp (suprafata construita + suprafata terenului din jurul constructiei), locul fiind ferit de surse de poluare, de inundatii, alunecari de teren si de orice alte elemente care ar putea pune in pericol sanatatea si viata turistilor.Spatiul destinat pensiunii agroturistice se compune din: - bai atasate fiecarei camere; - o sala de mese; - o bucatarie; - o cladire compusa din 2 dormitoare pentru familia propietarilor, un living, o baie, o spalatorie, o incapere care va fi utilizata pentru pastrarea proviziilor alimentare; - un teren folosit pentru cultivarea legumelor; - parcare cu o capacitate de 10 locuri; - o incapere special amenajata pentru sauna; - o incapere special amenajata pentru fitness; - o incapere special amenajata pentru biliard si ping-pong. - o piscina intr-un spatiu acoperit;Pensiunea va avea 5 margarete, o capacitate de cazare de 8 camere, dintre care 4 camere cu 1 loc (16 mp) si 4 camere cu 2 locuri (20 mp).Pensiunea va fi prevazuta cu utilitatiile impuse de normele de turism, respectiv: iluminare electrica, iluminare naturala, incalzire locala, retea de canalizare si apa curenta. Pentru 4 din ele se vor realiza investitii pentru procurarea de mobilier adecvat, pentru dotarea camerelor de toaleta cu instalatii sanitare moderne si pentru dotarea bucatariei cu toate echipamentele necesare. De asemenea pensiunea va fi prevazuta cu telefonie fixa, fax, televiziune cablu, acces la internet prin Wi-Fi; toate acestea vor puse la dispozitia turistilor.

Produse si servicii:Produsul de baza e reprezentat de conditiile de cazare care sunt la cel mai inalt nivel pentru acest tip de turism. Camerele sunt dotate cu mobilier de lemn, atent finisate, internet, TV, baie propie, apa calda curenta. Acest produs include servicii oferite de ghizi locali, ce pun la dispozitie mijloace traditionale de transport; totodata ei vor ghida turistii in drumetii sau vizatarea zonei, se vor ocupa de intretinerea turistilor (foc de tabara, pescuit).Ca servicii suplimentare se pot oferi urmatoarele: - servicii de sport (inchirierea de biciclete, ATV-uri, mingi pentru diferite sporturi); - drumetii si activitati in aer liber; - diverse alte servicii (spa, masaj, etc.).

Lista preturi:

Nr. PersoaneTarife in sezonTarife in extrasezon

150 Eur35 Eur

280 Eur60 Eur

3120 Eur80 Eur

4+35 Eur / pers.30 Eur / pers.

Oferte de sarbatori:

1.) 20 dec. 2 ian. oferim pachete care includ: - cazare; - o masa pe zi; - acces la toate facilitatile pensiunii; - in seara de Craciun si Anul Nou oferim mese festive cu bucate traditionale, specifice zonei, bauturi alese si programe artistice.

2.) Perioada Sf. Pasti: - cazare; - o masa pe zi; - acces la toate facilitatile pensiunii; - in prima zi de Pasti oferim o masa festiva cu bucate traditionale, specifice zonei, din carne de miel, diverse sortimente de vin si alte bauturi alese.

III. Concurenta

In acest domeniu de activitate concurenta este numeroasa, fapt care se datoreaza tendintei de crestere a industriei turismului, unei continue dezvoltari a acestuia si a unei continue imbunatatiri a serviciilor oferite in acest domeniu.Majoritatea concurentilor sunt hotelurile situate in marile orase din zona. Pensiunea mea, spre deosebire de cele concurente, ofera clientilor conditiile solicitate de acestia cu privire la cazare si alte activitati; in plus serviciile oferite de noi sunt de o calitate superioara.Crearea unei atmosfere calde, in care sa te simti ca acasa, este unul din punctele forte ale Pensiunii Madlene; adoptarea unei atitudini prietenoase, persoana care apeleaza la serviciile noastre nu va avea impresia ca este tratata doar ca o alta sursa de venit sau castig, ci ca este tratata ca fiind de-al casei.

IV. Promovare

Deoarece serviciul oferit nu reprezinta o noutate in aceasta zona, acesta va trebui promovat, efectuandu-se totodata promovarea imaginii firmei. Prin promovare, se doreste in primul rand crearea, formarea unei imagini a firmei si informarea clientilor asupra serviciilor oferite de firma noastra.Pentru realizarea acestei actiuni de promovare a firmei si serviciului acesteia vor fi utilizate mai multe forme cunoscute de promovare si anume: pentru inceput, se are in vedere promovarea prin material promotionale si anume vom apela la serviciul unei tipografii sau vom realiza pe calculator carti de vizita ale pensiunii, prospecte in care vor fi explicate pe scurt serviciile oferite de catre pensiune dar si calea de acces, drumul, prin care clientii ne pot gasi si pot apela la noi. De asemenea prospectul va contine adresa exacta a pensiunii, numarul de telefon si fax la care se pot face rezervari sau se pot ccere informatii suplimentare si in plus va contine si sloganul firmei: Pensiunea Madlene va poate oferi acele clipe de relaxare dupa care tanjim cu totii! avand in vedere faptul ca o mare parte din clientii pensiunii sunt straini, un mijloc model de promovare a acesteia ar fi crearea unei pagini web, care sa includa atat o serie de imagini pitoresti ale zonei turistice, care sa descrie serviciile oferite in cadrul pensiunii, cat si o adresa de e-mail. un alt mijloc prin care aceasta promovare se va efectua il reprezinta ziarele locale si cele judetene; pentru anuntarea si aducerea la cunostiinta a existentei si deschiderii noii pensiuni vom apela si la posturile locale de radio. de asemenea, vor fi instiintate de existenta pensiunii si a serviciilor oferite de aceasta, agentiile de turism care organizeaza excursii in grup, atat pentru turistii straini, cat si pentru cei autohtoni.V. Clientii

Clientii potentiali sunt reprezentati in general de catre turisti. Acesta situatie se explica prin faptul ca imprejurimile orasului sun renumite pentru tratamentele balneare si apele termale cu roluri curative.Ca si structura, clientii potentiali ai pensiunii se prezinta astfel: 60% romani; 35% straini, cu preponderenta unguri, germani, italieni; 5% alte nationalitati.

Varsta in care se incadreaza persoanele care viziteaza statiunea si imprejururile ei: 30% cu varsta cuprinsa intre 18-35 ani; 40% cu varsta cuprinsa intre 35-50 ani; 30 % cu varsta peste 50 ani.

Pornind de la estimarile cu privire la clientii potentiali ai pensiunii am estimate in continuare gradul de ocupare, acesta fiind de 40%. Durata medie a sejurului a fost estimate pe baza informatiilor obtinute, rezultand o durata medie a sejurului de 5-6 zile.

VI. Organizarea firmei si managementul acesteia

PersonalulPersonalul pensiunii va fi format din: - un director general manager; - un director adjunct administratorul pensiunii; - un receptioner; - un contabil; - o camerista; - un gradinar; - o ingrijitoare; - un bucatar; - 3 ajutoare de bucatar; - 2 ospatari; - un barman.Cu exceptia managerului de pensiune, care are o experienta considerabila in domeniu, recrutarea celorlalte persoane va tine cont in primul rand de caracteristicile personale si dorinta de a invata si mai putin de experienta acumulata in domeniu. Acestia vor fi in subordinea managerului de pensiune, care are o bogata experienta in conducerea unei pensiuni. Managerul va fi responsabil de relatia cu furnizorii si clientii parteneri. Administratorul se va ocupa de activitatea propriu-zisa a pensiunii si va colabora in mod direct cu ceilalti angajati ai pensiunii, dar si cu managerul acesteia.Ospatarii si barmanul vor fi instruiti de catre manager si de catre furnizorii de cafea si bauturi alcoolice cu privire la modul de utilizare al aparatelor, dar si privind modalitatea de servire a diferitelor bauturi. Trainingul privind comportamenul in relatia cu clientii va fi realizat de catre manager.Clientii nemultumiti vor avea la dispozitie, atat o cutie de reclamatii (care va putea fi deschisa doar de catre managerul pensiunii), cat si un numar de telefon mobil (de asemenea al managerului). Toate reclamatiile vor fi solutionate, se vor lua masuri pentru a minimiza nemultumirea clientilor (schimbarea produsului, oferirea unor produse din partea casei, etc.).

VII. Planul financiarNecesarul de fonduri:

Nr. Crt.DenumireCost

1Lucrari de amenajare/ reabilitare spatiu7.000 Euro

2Amenajarea parcarii1.000 Euro

3Amenajarea piscinei1.500 Euro

4Dotarea camerelor cu mobilier3.000 Euro

5Aparatura pentru bucatarie1.500 Euro

6Aparatura electronica si electrocasnica2.500 Euro

7Aparatura fitness1.200 Euro

8Lenjerii300 Euro

9Vesela200 Euro

10Mici obiecte de inventar150 Euro

11Casa de marcat100 Euro

12Cheltuieli pentru initierea activitatii2.000 Euro

TOTAL20.500 Euro

Suma totala, necesara amenajarii pensiunii si acoperirii salariilor angajatilor pe un termen de 6 luni, va fi obtinuta printr-un credit bancar, in valoare de 50.000 Euro, care va fi rambursat in 7 ani, conform contractului incheiat cu S.C. BancPost S.A.

Cheltuieli lunare:1.) Cheltuieli cu personalul 26.200 Lei = 6.000 EuroPozitieNumarSalariu individual net (Lei)Cost total pentru firma (Lei)

Dir. General13.5003.500

Dir. Adjunct13.0003.000

Receptioner12.0002.000

Contabil12.0002.000

Camerista11.7001.700

Personal curatenie21.2002.400

Bucatar12.0002.000

Ajutor Bucatar31.5004.500

Ospatar21.7003.400

Barman11.7001.700

Total1426.200

2.) Cheltuieli administrative (abonamente la utilitati): 300 Euro3.) Cheltuieli cu aprovizionarea: 500 Euro4.) Cheltuieli cu promovarea: 100 Euro

Profit lunar:Cheltuieli lunare: 6.900 EuroVenituri lunare: 10.000 EuroProfit: 3.100 Euro

Investitia initiala de 50.000 Euro se va amortiza in aproximativ 1 an si jumatate.

Cifra de afaceriFlux de clienti: in primul an se estimeaza un flux de aproximativ300 de clienti/luna pe timp de vara si 100 de clienti/luna pe timp de iarna, afacerea urmand sa creasca cu 30% pe an si sa ajunga in al doilea an la 400 de clienti/luna de vara, iar in al III-lea la 500 de clienti/luna. Daca facem o medie de 25 clienti pe luna (indiferent de anotimp) la un pret pe cazare de 100 lei/persoana, putem spune ca cifra de afaceri in primul an va fi de 2.500 lei * 12 luni = 30.000 lei, doar pentru cazare. Iar daca facem o medie a consumului fiecarui client pe produsele oferite de bucatariapensiunii in jur de 40 lei/persoana, atunci la cifra de afaceri se va adauga suma de 12.000 lei.

Cifra de afaceri ar ajunge in primul an la ovaloare de42.000 lei, in al doilea an fiind de52.500 lei, iar in al treilea an de 63.000 lei.

Bibliografie:

1.) Educatie Antreprenoriala Manual Clasa X, Natalia Lazar si Maria Mitrache, Editura Didactica si Pedagogica Bucuresti, 2011;

2.) www.biztree.com/Business-Plan;

3.) www.plandeafacere.ro;

4.) www.coduri-caen.ro;

5.) www.anaf.ro;

6.) www.business24.ro.

9