Plan de Marketing de Lopesa

7/22/2019 Plan de Marketing de Lopesa

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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

MARKETING I

MARKETING I / PLAN DE MARKETING LOPESA Pgina 1

FACULTAD DE CC.AA.CC

AO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO

RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

Carrera: ADMINISTRACIN Y SISTEMAS

Ctedra:MARKETING I

Tema: PLAN DE MARKETING

Catedrtico: RICARDO CAIRAMPOMA

Alumna: LOAYZA GRANADOS, Dallanna Jennifer

Aula: A2

Semestre: 5

Turno: MAANA

2013
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1. RESUMEN EJECUTIVO :En la antigedad los rabes monopolizaron las especias, trayendo esta rara carga

desde la India y oriente en caravanas de camellos. Durante la edad media la

demanda de especias fue tan grande que slo las personas de altos ingresos

podan adquirirlas. Para ese tiempo Venecia acapar y control el comercio hacia

Occidente y el negocio lucrativo de las especias en Europa. El monopolio

veneciano fue un importante catalizador en las expediciones que resultaron

finalmente en el descubrimiento del nuevo mundo. Las especias siempre han sido

valiosas y se han utilizado para conservar y aromatizar comidas y bebidas; han

tenido una gran importancia en la medicina, en la industria del perfume y siempre

est presente en los ritos y ceremonias religiosas.

Se obtienen de la corteza, cogollos, brotes, frutas, races o tallos de varias

plantas y rboles.

La demanda nacional e internacional del producto ha crecido moderadamente

y se estima un aumento en las exportaciones de los productos del giro. De1996 a 1997 la produccin aument en un 12.8%, y se estima que a finales de

1998 tenga un crecimiento cercano al 8.0%.

En el mercado nacional existen productos de origen extremo de los EstadosUnidos de Amrica, Espaa, Corea del Sur, Japn, Francia, Reino Unido,

Taiwan, China, Hong Kong, Canad, Tailandia, Alemania e Italia. Con

importancia menor se encuentran productos de Brasil, Indonesia, El Salvador,Ecuador, Colombia, Turqua, Malasia, Nueva Zelandia, Marruecos, Macao,

India, Corea del Norte, Suiza, Pases Bajos, Israel, Per, Blgica y Venezuela.

La demanda de los productos de este giro son relativamente constantesdurante todo el ao.

El producto es consumido por amas de casa, restaurantes, emplendolo comocondimento de los alimentos que elaboran.


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El mercado a desarrollar en este giro deber enfocarse a satisfacerla demanda nacional y la de exportacin, salarios, tecnologa y capacitacin en

el sector manufacturero. Lo anterior ratifica la presencia de espacios en

crecimiento para las micro y pequeas empresas.

2. ANALISIS DE LA SITUACION :Segn el INEI, la poblacin total de Junn es de 1225474, dividida en poblacin

rural que es 400211 y la poblacin urbana 825263. El nmero de familias de Junn

es de 306369 y de mujeres es de 209534. El 31.12% de la poblacin en Junn

est entre los 1 y 14 aos de edad, el 19.7% est entre las edades de 30 y 44

aos y el 14.19% est entre las edades de 45 a 64 aos, segn censo del 2007.

Por otro lado en la ciudad de Huancayo, la poblacin total es de 466,346, dividida

en poblacin rural que es 54295 y la poblacin urbana que es 412051. El 28.7% de

la poblacin est entre los 1 y 14 aos de edad, el 19.35% est entre las edades

de 30 y 44 aos y el 15.20% est entre las edades de 45 a 64 aos. El nmero de

familias es de 116587 y el nmero de mujeres es de 8819.

El nmero de familias de Huancayo se divide en aproximadamente: En Huancayo

39639 (34%), en El Tambo 50132 (43%) y en Chilca 26816 (23%). Por lo que se

puede concluir que los compradores de Sazn Lopesa estn concentrados

mayormente en los distritos de El Tambo y Huancayo con un 77%.

La Poblacin Econmicamente Activa (PEA) en Junn es de 463369. De esa

poblacin 159896 son mujeres, y 95782 son mujeres entre los 30 y 64 aos.

Mientras tanto la Poblacin Econmicamente No Activa es de 611530, de la cual

381197 son mujeres y 135634 son mujeres entre los 30 y 64 aos.

Mientras tanto la Poblacin Econmicamente Activa (PEA) en Huancayo es de

180744, de la cual 75527 son mujeres, y 45983 est entre los 30 y 64 aos. La

Poblacin Econmicamente No Activa es de 233332, de la cual 142453 sonmujeres y 51609 tiene de 30 a 64 aos de edad.


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ANLISIS ECONMICOPara Julio del presente ao se cierra el PBI con un incremento de 8.17%, este

crecimiento, estuvo impulsado por los sectores de Construccin, Manufactura y

Servicios con expansiones de 22.77%, 21.61% y 12.27% respectivamente.

Segn el CIIU (Cdigo Industrial Internacional Uniforme), el sector de

condimentos esta dentro de la Industria Manufacturera, elaboracin de

productos alimenticios y bebidas, Elab de Otros Prod. Alimenticios. Los

condimentos son considerados como potencial de crecimiento macro - regional.

Gracias a la solidez macroeconmica, los precios de la economa no sern un

problema.

La inflacin regresar al rango meta del BCR, las tasas de inters se mantendrn

o disminuirn. Segn el BCR la tasa de inters ser de 1.25% a 2.50% debido a un

carcter preventivo frente a un fuerte dinamismo de demanda interna y el nuevo

sol se apreciar frente al dlar. El tipo de cambio en S/. 2,813 por dlar del 16 al

23 de noviembre, el tipo de cambio interbancario promedio venta pas de S/.

2,810 a S/. 2,813 por dlar, lo que signific una depreciacin del Nuevo Sol en

0,11 por ciento. El BCRP no intervino en este perodo en el mercado cambiario.

La tasa de cambio presenta muy pocas variaciones y tiene una tendencia a

mantenerse y no subir hasta fin de ao, las bajas son por efectos del mercado. La

tasa de cambio actual es de alrededor de S/. 2.79 por US$ 1.00. En Junn, las

exportaciones se vern afectadas en caso de que el tipo de cambio siga bajando.

Por otro lado, las importaciones tendrn una ventaja por el precio bajo que

tendrn. El crecimiento peruano depende de las exportaciones para tener

supervit en la balanza comercial y as tener mayor dinamismo econmico.

La inflacin acumulada hasta Setiembre del ao 2010 es 2.3 % (INFORME

MACROECONMICO: III TRIMESTRE DE 2010). Lo cual nos indica que losprecios de los productos y/o servicios se van a mantener relativamente estables.


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Segn el BRC (reporte de inflacin: Setiembre 2010) se proyecta que la

inflacin se mantendr en el rango de tolerancia en los prximos dos aos. Estos

es beneficioso por lo que las familias no variaran mucho el presupuesto que tiene

para sus gastos. Incremento de precios de alimentos. La evolucin reciente del

precio de commodities alimenticios como el trigo, el maz, la soya y el azcar

muestra que se ha incrementado la probabilidad de mayores precios a futuro.

Adems, existe incertidumbre sobre factores climticos que podran afectar la

oferta domstica de alimentos. Estos choques tendran un efecto transitorio

sobre la inflacin.

En los distritos de Huancayo, Tambo y Chilca el consumo de condimentos

considerando el gasto que la familias hacen en alimentos. El consumo de

condimentos en la familias del sector A/B es el 5.18% de los gastos en alimentos,

en el sector C el porcentaje es el 6.96% y en el sector D y E el consumo es de

8.20% y 9.06% respectivamente.

ANLISIS POLTICO - LEGALEn el Per existe una poltica que promueve la inversin privada. Adems el Per

desde hace algunos aos ha adoptado una Poltica de Integracin que ayudara a

nuestras industrias a tener un acceso mucho ms rpido y fcil a otros mercados.

Influirn decisivamente las leyes de proteccin al consumidor y las normas de

buena competencia que vigilan INDECOPI y la CONFIEP, por ejemplo el Cdigo

del consumidor promulgado en agosto de 2010. La Ley de Promocin de

Actividades Productivas en Zonas Alto andinas beneficiar a las empresas que se

encuentren en estas zonas promoviendo as la legalizacin de negocios y de esa

manera mayor acceso a distintos beneficios.


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ANLISIS SOCIO CULTURALLa creacin de la Sociedad Peruana de Gastronoma (Apega), que promueve el

crecimiento de nuestra gastronoma en todo el pas, y organizador de la Feria

Gastronmica Mistura.

Segn un estudio de Arellano Marketing el 64% de los peruanos prefieren la

comida criolla, 11% los pescados y mariscos, 10% los platos tpicos regionales, 6%

el chifa y 6% el pollo a la brasa.

La cocina NOVOANDINA y de fusin ha sido un boom en los ltimos aos

haciendo que nuestra gastronoma se vuelva mucho ms popular alrededor del

mundo y haciendo que los mismos peruanos empiecen a preciar ms su comida.

ANLISIS TECNOLGICOExiste buena tecnologa para la produccin de condimentos pero debemos tener

en cuenta que depende mucho del presupuesto destinado a ello. Gracias laos

avances tecnolgicos es sencillo imitar los sabores de los productos naturales

gracias a la tecnologa. Gracias a las tendencias ecolgicas los productos son

manejados biolgicamente.

ANLISIS MEDIO AMBIENTALLas personas tienen mayor conciencia ecolgica. Los consumidores se preocupan

por comer sano. Inters por alimentos orgnicos. Cambio Climtico que va afectar

a los productores de organo, paprika, laurel, etc.

Las empresas deben tener responsabilidad social preocupndose por el ambiente

que la rodea.

ANLISIS INTERNO

Sazn Lopesa esta posicionada en el mercado huancano como un producto decalidad. Es vital saber qu productos son naturales y cumplen estndares


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oficiales. Es una empresa peruana fundada hace 35 aos en Junn,

especficamente Huancayo, dedicada a la industrializacin y comercializacin de

sazonadores naturales en el rubro de sazonadores y condimentos. Con

crecimiento consolidado en la regin Centro y presencia en el resto del mercado

nacional, apunta a ser lder no solamente en Per sino en el mercado

latinoamericano.

Detrs est el elemento fundamental: ingredientes, como sazonadores y

condimentos. Insumos naturales y peruanos que llegan de Huancayo (Junn). Es

una nueva oportunidad para demostrar la calidad de los sazonadores y

condimentos naturales -sobretodo peruanos - como ingrediente fundamental para

la preparacin de todo tipo de platos. Adems, reafirmar el creciente mercado

gastronmico y gourmet de nuestra comida, integrado por chefs, clientes, dueos

de restaurantes o estudiantes de gastronoma, seal Richard Lpez, gerente de

Sazn Lopesa. La propuesta no slo es comercial sino que apunta.

ANLISIS FODAFortalezas

Sazn Lopesa S.A. es una marca reconocida por su posicionamiento regional,debido al aroma, color y sabor.

Posee una imagen institucional y reputacin favorable, confiable y slidalograda a travs de la consolidacin de marca por tener aos en el mercado

huancano.

La planta de produccin cuenta con una capacidad operativa paraincrementar la produccin, garantizando una adecuada provisin y

mantenimiento peridico en los procesos productivos que resultan ser

cuellos de botella.

Competencia y capacidad del equipo profesional, tcnico, y operarios de laempresa.


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Lopesa Industrial S.A. cuenta con una red de distribuidoresexclusivos que se encargan de mantener e incrementar nuestro mercado.

Alta participacin del mercado. La empresa cuenta con certificaciones de calidad Internacional. Productos naturales sin conservantes ni persevantes Variedad y calidad de producto Fidelidad de cliente. Estricto control de los proveedores y materia prima.

Debilidades

Deficiencia en la provisin oportuna y embalaje para el despacho denuestros productos.

Ciclo de envasado artesanal. Poca inversin en las actividades de publicidad y promocin. Falta de capacitacin a agentes de ventas

Oportunidades

Crecimiento a nivel nacional respaldado por la calidad de producto. Crecimiento en el mercado internacional debido a los tratados de libre

comercio.

Tendencia a comprar ms en supermercados. Competidores orientados en mercados pequeos a nivel nacional. Participacin en Eventos Gastronmicos a nivel mundial. Difusin de las bondades de la comida peruana a nivel internacional.

Amenazas

Incursin de nuevos competidores internacionales.

Salida al mercado de productos especializados.


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Preferencia del pblico a productos ms baratos. Preferencia del consumidor por los productos molidos a granel, por el bajo

costo y confianza que stos representan.

3.OBJETIVOS DEL MARKETING Mantener el liderazgo en el mercado, para el 2011 y los aos venideros. Lograr el 75% de participacin de mercado, para el 2014 Lograr un incremento de rentabilidad en 1% para el 2014. Lograr una rentabilidad de x porcentaje Aumentar el volumen de ventas en 6% para el 2014.

4.ESTRAGIAS DE MARKETING :

MATRIX BCG:


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SEGMENTACIN:

SEGMENTACION DE CONSUMIDORES FINALES:

SAZON LOPESA

CORPORATIVOS

BODEGAS SUPERMERCADOS

CONSUMIDOR

FINAL


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SEGMENTACIN DE CORPORATIVOS:

CRITERIOS

PARA SEGMENTAR

SEGMENTOS

DEFINIDOS

TAMAO DE LA EMPRESA

Supermercados Grande

Bodegas Pequea

TIPO DE CORPORACIN

Supermercados Privada

Bodegas Privada

TIPO DE ORGANIZACIN

Supermercados Minorista

Bodegas Minorista

UBICACIN RELATIVA

Supermercados Conveniencia

Bodegas Conveniencia

PROMEDIO TAMAO DE PEDIDO

Supermercados Grandes cantidades

Bodegas Grandes y pequeas cantidades


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FRECUENCIA DE PEDIDO

Supermercados Plazos Cortos

Bodegas Plazos Cortos y Medianos

POSICIONAMIENTO

SAZN

LOPESA

De la Naturaleza a su meza con

Sazn Lopesa

SIBARITA Color y Sabor Natural

TODO

RICO

-

ESTRATEGIA DE LA MATRIZ BCG Y ANSOF:

La empresa deber intensificar la penetracin de mercado considerando la

distribucin intensiva del producto Panca sin Picante.

ESTRATEGIA DE SEGMENTACIN:

Para ser coherente con la estrategia planteada anteriormente de distribucinintensiva la empresa deber elegir el segmento corporativo, bodegas.

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO:

Sazn Lopesa con un slogan cuyo tiempo en el mercado es de treinta y cinco

aos, ha logrado posicionamiento en la mente del consumidor asi que

estratgicamente consideramos que la empresa debe mantener el slogan; porque


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ah tenido buenos resultados y la marca esta latente en las amas de casa

de Huancayo, el Tambo y Chilca.

Para reforzar el posicionamiento se recomienda que la empresa debe hacer que la

marca se posicione como parte esencial del aderezo por lo que se podra hacer un

contrato con Gastn Acurio como figura principal que publicite Sazn Lopesa

para hacer que las amas de casa sientan que Sazn Lopesa es esencial para dar el

toque de sabor a las comidas.

5. PROGRAMA DE MARKETING: PRODUCTO

Ventajas:

Los consumidores prefieren guardar los productos en su empaque original,manteniendo su identidad de marca frente a sus ojos, durante la vida til del

producto.

La caracterstica de ser reutilizable lo que significa que tiene una ventajacosto beneficio . El ziploc asegura que cada bolsa se pueda cerrar y abrir

sin dificultad.

Excelente calidad. Precios competitivos

PRECIOSEn cuanto a precios el precio es muy accesible lo que hace que sea un producto

para las mayoras.

PLAZA


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PROMOCIN

6. DOCUMENTOS FINANCIEROS: Estudio de Factibilidad Tcnica

Existe buena tcnica y tecnologa apropiadas para la produccin de condimentos

pero debemos tener en cuenta que depende mucho del presupuesto destinado a

Ganancia

Elementos que

le sirvan

Rotacin rpida

del producto.

Obsequio de bolsa biodegradables

que ayuda ala recordacin de la

marca.

Por cada 8 cajitas un reloj

de pared

Cursos empresariales.

En das festivos paquetes

especiales.


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ello. Gracias a los avances tecnolgicos es sencillo imitar los sabores de

los productos naturales gracias a la tecnologa. Gracias a las tendencias

ecolgicas los productos son manejados biolgicamente.

Estudio de Factibilidad AdministrativaA pesar de la difcil situacin econmica que atraviesa el pas por la recesin que

an continua y la falta de credibilidad del actual gobierno; La Huancana pretende

consolidarse a nivel regional y exportador consolidando su participacin en el

mercado nacional e internacional, posicionando sus productos en las principales

ciudades de nuestro pas y en el extranjero.

Estudio de Factibilidad LegalEn el Per existe una poltica que promueve la inversin privada y la exportacin.

Adems el Per desde hace algunos aos ha adoptado una Poltica de Integracin

que ayudara a nuestras industrias a tener un acceso mucho ms rpido y fcil a

otros mercados.

Influirn decisivamente las leyes de proteccin al consumidor y las normas de

buena competencia que vigilan INDECOPI y la CONFIEP, por ejemplo el Cdigo

del consumidor promulgado en agosto de 2010. La Ley de Promocin de

Actividades Productivas en Zonas Alto andinas beneficiar a las empresas que se

encuentren en estas zonas promoviendo as la legalizacin de negocios y de esa

manera mayor acceso a distintos beneficios.

7. SEGUIMIENTO DE LA APLICACIN : EVALUACON Y CONTROL


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