Zbog svoje nene grae, tikvice su veoma osetljivo i lako
kvarljivo povre. uvajte ih neoprane u plastinim vreicama u
friideru, ali ne due od sedam dana. I najmanja oteenja sjajne koe,
veoma brzo dovode do propadanja i kvarenja. Lako se zamrzavaju, uz
prethodno kratko blaniranje.
Vreme pripreme: 25min Autor: Kuhinjica 0 20 komada Sastojci
Tikvice narendati na krupno rende, posoliti i ostaviti da se
ocede od soka. U iniji pomeati jaje, brano, zaine i sir. Dodati
iseckane zainske trave, tikvice, promeati i ispriti pljeskavice u
vrelom ulju. Staviti na papirni ubrus da upije viak masnoe i
servirati na tanjir.
