Upload
nguyenquynh
View
219
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
MINISTERSTWO EDUKACJI NARODOWEJ
PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA
W ZAWODZIE TECHNIK USŁUG FRYZJERSKICH
SYMBOL CYFROWY 514 [02]
Akceptuj�: Zatwierdzam:
Minister Gospodarki Minister Edukacji Narodowej
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
1
I. ZAŁO�ENIA PROGRAMOWO - ORGANIZACYJNE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE
A. OPIS KWALIFIKACJI ABSOLWENTA W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent powinien umie�:
1) dba� o prawidłowe wyposa�enie i wystrój (estetyka) zakładu fryzjerskiego,
2) organizowa� prace zakładu w oparciu o obowi�zuj�ce przepisy, w tym
bezpiecze�stwa i higieny pracy, przeciwpo�arowe oraz sanitarne,
3) udziela� pierwszej pomocy w nagłych wypadkach,
4) prowadzi� szkolenie uczniów i pracowników,
5) �ledzi� zmiany i wdra�a� nowo�ci w modzie i technikach fryzjerskich,
6) kierowa� zespołem pracowniczym,
7) prowadzi� działalno�� promocyjn� i marketingow�,
8) wykorzystywa� podstawy finansów oraz prawa do samodzielnej działalno�ci
gospodarczej,
9) rozró�nia� podstawowe kategorie ekonomiczne i najwa�niejszych przedsi�biorców
wyst�puj�cych w gospodarce rynkowej,
10) komunikowa� si� z klientami,
11) wykonywa� w pełnym zakresie usługi fryzjerskie,
12) stosowa� wła�ciwe metody oceny jako�ci �rodków kosmetycznych,
13) dobiera�, obsługiwa� i konserwowa� urz�dzenia i przyrz�dy fryzjerskie,
14) kontrolowa� prawidłowo�� przebiegu zabiegów fryzjerskich,
15) dobiera� fryzury w oparciu o zasady antropometrii,
16) dobiera� kolorystyk�: włosów, makija�u, ubioru z uwzgl�dnieniem typów urody,
17) korzysta� z technik komputerowych w pracy zawodowej,
18) korzysta� z peruk, tresek, dopinek i tupetów,
19) dobiera� zabiegi piel�gnacyjne do rodzaju włosów i skóry,
20) udziela� porad w zakresie zapobiegania chorobom owłosionej skóry głowy
i włosów oraz przeciwwskaza� do stosowania zabiegów fryzjerskich,
21) stosowa� w pracy najnowsze osi�gni�cia fryzjerstwa oraz tendencje �wiatowe
z zakresu stylistyki,
22) poszukiwa� aktywnie pracy oraz odpowiednio prezentowa� swoje kwalifikacje,
23) korzysta� z literatury zawodowej i z innych �ródeł informacji.
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
2
B. SPECYFICZNE WYMAGANIA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE
1. Wymagania psychofizyczne wła�ciwe dla zawodu:
1) spostrzegawczo�� i podzielno�� uwagi,
2) zdolno�� do szybkiego podejmowania wła�ciwej decyzji,
3) wra�liwo�� estetyczna,
4) precyzyjno��,
5) poczucie odpowiedzialno�ci przy realizacji zada� zawodowych,
6) kultura osobista,
7) gotowo�� do samokształcenia (podnoszenia kwalifikacji zawodowych),
8) wzrost powy�ej 150 cm,
9) wytrzymało�� fizyczna nóg, r�k i pleców,
10) sprawno�� ruchowa dłoni i palców,
11) zdrowe serce, płuca i górne drogi oddechowe,
12) brak chorób skórnych,
13) brak skłonno�ci do alergii utrudniaj�cych wykonywanie zawodu,
14) dobre wyczucie ciepła i zimna,
15) prawidłowe widzenie obuoczne,
16) prawidłowe widzenie barw,
17) prawidłowa wymowa,
2. W zale�no�ci od miejsca pracy zakres podstawowych zada� zawodowych technika
usług fryzjerskich obejmuje:
1) okre�lanie celów i zada� zawodu,
2) organizowanie i zarz�dzanie zakładem fryzjerskim:
- projektowanie i urz�dzanie zakładu fryzjerskiego zgodnie z zasadami
bezpiecze�stwa i higieny pracy, przeciwpo�arowymi oraz sanitarnymi,
- przygotowywanie stanowiska pracy,
- kierowanie zespołem pracowniczym,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
3
-organizowanie i kontrolowanie przebiegu �wiadczonych usług,
z uwzgl�dnieniem synchronizacji przeprowadzanych zabiegów,
przestrzegania przepisów bezpiecze�stwa i higieny pracy,
przeciwpo�arowych oraz sanitarnych,
- prowadzenie zaopatrzenia i gospodarki materiałowej,
- prowadzenie gospodarki finansowej, zgodnie z obowi�zuj�cymi zasadami.
3) prowadzenie działalno�ci szkoleniowej i wychowawczej:
- jako pracodawca, prowadz�c szkolenia i doskonalenia pracowników
i praktykantów,
- jako nauczyciel lub instruktor praktycznej nauki zawodu (zaj�� praktycznych)
wobec uczniów (słuchaczy) i młodocianych pracowników,
4) tworzenie w zakładzie atmosfery bezpiecze�stwa i zaufania,
5) �wiadczenie usług fryzjerskich w pełnym zakresie na najwy�szym poziomie
oraz usługi wykraczaj�ce poza standard,
6) porozumiewanie si� w j�zykach obcych w zakresie �wiadczonych usług,
7) prowadzenie doradztwa w zakresie doboru modelu i kolorystyki fryzury,
8) prowadzenie promocji i marketingu w zakresie usług fryzjerskich,
3. W zale�no�ci od potrzeb lokalnego rynku pracy oraz szczególnych potrzeb regionu,
w którym zlokalizowana jest szkoła, przy zachowaniu zasady kształcenia
szerokoprofilowego, przewiduje si� mo�liwo�� specjalizacji pod koniec cyklu
kształcenia, na przykład w zakresie:
1) perukarstwo,
2) fryzjerstwo wykorzystywane w celach reklamowych, prasie czy fotografii
artystycznej.
4. Prawidłowe ukształtowanie umiej�tno�ci niezb�dnych w tym zawodzie wymaga, aby
szkoła dysponowała wła�ciwym wyposa�eniem technicznym i dydaktycznym.
W kształceniu w zawodzie technik usług fryzjerskich zaleca si� nast�puj�ce
pracownie:
1) rysunku zawodowego,
2) multimedialn�,
3) fryzjersk�.
Pracownia rysunku zawodowego powinna by� wyposa�ona w:
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
4
1) stanowiska kre�larskie,
2) �rodki dydaktyczne z zakresu kre�larstwa (pismo techniczne, rysunek płaski,
rysunek techniczny, rysunek przestrzenny, konstrukcje kre�larskie),
3) �rodki dydaktyczne z zakresu nauki o kolorach,
4) �rodki dydaktyczne o fryzurach historycznych,
Pracownia multimedialna powinna by� wyposa�ona w:
1) �rodki dydaktyczne - plansze, schematy, foliogramy, filmy, płyty DVD -
obrazuj�ce zasady działania i zastosowania aparatów, narz�dzi, przyborów,
preparatów fryzjerskich (zwłaszcza je�eli szkoła nie posiada ich w swoim
wyposa�eniu) oraz najnowsze technologie usługowe wykorzystywane
w zawodzie fryzjer,
2) �rodki dydaktyczne z zakresu psychologii i socjologii dotycz�ce zasad
i sposobów komunikacji mi�dzyludzkiej, zasad zarz�dzania i marketingu,
zasad prezentacji (w tym walorów osobistych i umiej�tno�ci zawodowych),
metod zapobiegania konfliktom i stresom, metod przekonywania itd.,
3) przekroje, plansze, filmy do prezentacji mechanizmów działania
i konserwacji aparatury wykorzystywanej w zakładach fryzjerskich,
4) komputery zaopatrzone w nowoczesne programy z zakresu obsługi
ekonomiczno - prawnej zakładu fryzjerskiego, obsługi klientów,
5) urz�dzenia komputerowe słu��ce do badania stanu włosów,
6) dost�p do internetu, zapewniaj�c przyszłym technikom usług fryzjerskich
najnowsze wiadomo�ci na temat zawodu fryzjerskiego, sprz�tu, produktów,
trendów mody i najwa�niejszych wydarze� ze �wiata fryzjerstwa.
7) odtwarzacz wideo lub DVD.
Pracownia fryzjerska powinna by� wyposa�ona w:
1) wyposa�one stanowiska pracy,
2) zestawy narz�dzi fryzjerskich,
3) preparaty i kosmetyki do przeprowadzania usług,
4) aparatur� do przeprowadzania zabiegów fryzjerskich,
5) bielizn� ochronn� dla fryzjerów i klientów,
6) szafki do przechowywania czystej bielizny,
7) kosz na brudn� bielizn�,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
5
8) preparaty oraz urz�dzenia stosowane do dezynfekcji i sterylizacji narz�dzi,
narz�dzi pomocniczych i przyborów fryzjerskich,
9) apteczk� pierwszej pomocy,
10) mikroskopy.
5. Na podstawie analizy umiej�tno�ci zawodowych wyodr�bniono pi�� bloków
programowych:
1) higiena zawodowa,
2) stylistyka,
3) materiałoznawstwo i technologie fryzjerskie,
4) psychologia i pedagogika,
5) ekonomiczno - prawny.
1) Blok higiena zawodowa zawiera cele i tre�ci kształcenia dotycz�ce zasad
bezpiecze�stwa w salonie, przepisów przeciwpo�arowych, przepisów sanitarnych,
higieny, poj�� mikrobiologicznych, dezynfekcji i sterylizacji, anatomii
i fizjologii organizmu ludzkiego ze szczególnym uwzgl�dnieniem włosów, chorób
skóry głowy i włosów oraz ich profilaktyki, wpływu czynników zewn�trznych na
włosy, w tym preparatów fryzjerskich i kosmetyków, chorób spotykanych
w salonie i ich profilaktyki, organizacji miejsca pracy i zada� zawodowych
wykonywanych zgodnie z zasadami obowi�zuj�cymi w salonie oraz wszelkich
działa� w celu ochrony zdrowia.
2) Blok stylistyka zawiera cele i tre�ci kształcenia dotycz�ce rysunku zawodowego,
projektowania przestrzennego w zawodzie fryzjer, teorii koloru i kompozycji
plastycznych, historii fryzur oraz stylizowania fryzur w pełnym zakresie.
3) Blok materiałoznawstwo i technologie fryzjerskie jest po�wi�cony wszelkim
dost�pnym we fryzjerstwie materiałom, zawiera cele i tre�ci kształcenia niezb�dne
do wykonywania bezpo�redniej pracy w salonie fryzjerskim – umiej�tno�ci
wykorzystania sprz�tu fryzjerskiego, aparatury, narz�dzi, produktów fryzjerskich
oraz wszelkich dost�pnych technik fryzjerskich.
W bloku tym zostały przewidziane równie� tematy pokrewne fryzjerstwu, które
rozszerzaj� oferowane usługi.
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
6
4) Blok psychologia i pedagogika zawiera najwa�niejsze wiadomo�ci potrzebne do
pracy z lud�mi na płaszczy�nie edukacyjnej a tak�e w przypadku zarz�dzania
salonem.
5) Blok ekonomiczno-prawny zawiera cele i tre�ci kształcenia dotycz�ce: gospodarki
rynkowej, podejmowania pracy zawodowej, ekonomicznych uwarunkowa�
dotycz�cych organizowania i prowadzenia działalno�ci gospodarczej,
sporz�dzania dokumentów, organizacji stanowisk pracy, stosowania praw i zasad
zapewniaj�cych osi�ganie efektów ekonomicznych oraz umiej�tno�ci stosowania
przez firmy usługowe niektórych strategii marketingowych.
II. PODZIAŁ GODZIN NA BLOKI PROGRAMOWE
Minimalna liczba godzin w cyklu kształcenia w
% *
Nazwa bloku programowego
Podbudowa programowa; szkoła zasadnicza; zawody: fryzjer
Podbudowa programowa: liceum ogólnokształc�ce
Higiena zawodowa 5 10
Stylistyka 20 20
Materiałoznawstwo i technologie
fryzjerskie
20 20
Psychologia i pedagogika 20 20
Ekonomiczno-prawny 5 10
Razem 70** 80** * Podział godzin na bloki programowe dotyczy kształcenia w szkołach dla
młodzie�y i w szkołach dla dorosłych (w formie stacjonarnej i zaocznej).
** Pozostałe 30% lub 20% godzin jest przeznaczone do rozdysponowania przez
autorów programów nauczania na dostosowanie kształcenia do potrzeb rynku
pracy, w tym na specjalizacj�.
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
7
III. PODSTAWY PROGRAMOWE KSZTAŁCENIA W BLOKACH PROGRAMOWYCH
BLOK: HIGIENA ZAWODOWA
1. Cele kształcenia
Ucze� (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umie�:
1) charakteryzowa� zasady bezpiecze�stwa i higieny pracy,
2) opisywa� metody i �rodki oraz ogólne zało�enia dezynfekcji i sterylizacji,
3) charakteryzowa� podstawowe poj�cia mikrobiologiczne zwi�zane z zawodem
fryzjera,
4) opisywa� choroby zaka�ne, z którymi mo�na spotka� si� w miejscu pracy,
5) charakteryzowa� choroby zawodowe, przyczyny i profilaktyk�,
6) okre�la� budow� i funkcje skóry,
7) okre�la� gatunki i rodzaje włosów, ich budow� i funkcje,
8) omawia� higien� i piel�gnacj� włosów,
9) charakteryzowa� choroby skóry i włosów oraz profilaktyk�,
10) okre�la� wpływ racjonalnego �ywienia na stan włosów i skóry,
11) charakteryzowa� wpływ czynników zewn�trznych na włosy,
12) charakteryzowa� działanie preparatów i zabiegów chemicznych na ludzki
organizm (skór� i włosy), wymienia� przeciwwskazania do ich stosowania,
13) opisywa� zasady przechowywania zwi�zków chemicznych w zakładach
fryzjerskich,
14) okre�la� zasady sanitarne oraz przeciwpo�arowe obowi�zuj�ce w zakładzie
fryzjerskim oraz wymienia� typy i rodzaje wyposa�enia przeciwpo�arowego
wymaganego w zakładach fryzjerskich,
15) opisywa� urz�dzenie zakładu, organizacj� miejsca pracy i wykonywanie zada�
zawodowych, zgodnie z zachowaniem zasad ergonomii, bezpiecze�stwa
pracy, minimalizacj� wydatku energetycznego i czasu do wykonywania zada�
zawodowych,
16) okre�la� funkcje bielizny osobistej i ochronnej fryzjera oraz sposób jej
przechowywania,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
8
17) charakteryzowa� zasady wyjaławiania narz�dzi i przyborów fryzjerskich oraz
omawia� sposoby ich przechowywania,
18) opisywa� podstawowe zasady udzielania pierwszej pomocy oraz przyczyny
i rodzaje nagłych wypadków,
19) kompletowa� wyposa�enie apteczki w leki i inne �rodki niezb�dne przy
udzielaniu pierwszej pomocy,
20) opisywa� ogólne zasady opieki nad zdrowiem obywatela w Polsce,
21) omawia� okresowe badania lekarskie.
2. Tre�ci kształcenia (działy programowe)
Tre�ci kształcenia uj�te s� w nast�puj�cych działach programowych:
1) budowa i fizjologia skóry,
2) wła�ciwo�ci i funkcje skóry,
3) choroby skóry (zaka�enia bakteryjne, o etiologii wirusowej, zaka�enia
grzybicze, paso�yty) oraz choroby alergiczne i dermatozy wyst�puj�ce
w okolicach głowy,
4) budowa włosa (pod k�tem fizycznym i składu chemicznego), barwniki włosa,
5) fizjologia włosa - fazy wzrostu,
6) wła�ciwo�ci i funkcje włosa,
7) typy i rodzaje włosów,
8) choroby włosów i profilaktyka,
9) dolegliwo�ci włosów: wypadanie, p�kanie, rozdwajanie, łamliwo��, nadmierna
sucho��, profilaktyka,
10) uszkodzenia włosów: naturalne, mechaniczne, termiczne i chemiczne -
przyczyny i profilaktyka,
11) higiena i piel�gnowanie włosów w zakładzie fryzjerskim,
12) wpływ racjonalnego �ywienia na włosy, podstawy dietetyki,
13) szkodliwo�� działania u�ywek i narkotyków na organizm ludzki ze
szczególnym uwzgl�dnieniem objawów chorobowych skóry i włosów,
14) bakterie i wirusy wywołuj�ce choroby zaka�ne, choroby weneryczne
i profilaktyka,
15) wpływ preparatów stosowanych przez fryzjerów na skór� i włosy,
16) wykonywanie prób uczuleniowych,
17) bielizna osobista i ochronna fryzjera, funkcje i sposób przechowywania,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
9
18) higiena ogólna, społeczna i osobista,
19) organizacja dnia pracy, higiena zaj��,
20) organizacja miejsca pracy z zachowaniem obowi�zuj�cych przepisów
bezpiecze�stwa i higieny pracy, przepisów sanitarnych, zasad ergonomii
i oszcz�dnej gospodarki materiałowej,
21) praca kobiety w ró�nych okresach �ycia, ochrona pracy kobiet,
22) zasady i wyposa�enie sanitarne, bezpiecze�stwa i higieny pracy oraz
przeciwpo�arowe obowi�zuj�ce w zakładzie fryzjerskim,
23) ogólne zasady higieny zakładu fryzjerskiego: projektowanie, o�wietlenie,
klimatyzacja, wentylacja, normy powierzchniowe, urz�dzenia sanitarno-
kanalizacyjne,
24) odka�anie narz�dzi i powierzchni wykorzystywanych w zakładzie fryzjerskim,
25) udzielanie pierwszej pomocy w nagłych wypadkach - skaleczenie, pora�enie
pr�dem lub zwi�zkami chemicznymi, krwotok, omdlenie, epilepsja itd.,
26) przygotowanie apteczki i omówienie wyst�puj�cych w niej leków,
27) wst�pne i okresowe badania lekarskie, ksi��eczki zdrowia, urlopy
macierzy�skie, zdrowotne, wypoczynkowe i okoliczno�ciowe itp.
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
10
BLOK: STYLISTYKA
1. Cele kształcenia
Ucze� (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umie�:
1) udziela� fachowej porady z zakresu piel�gnacji włosów i stylizacji fryzury,
w oparciu o konsultacj�,
2) charakteryzowa� metody i �rodki do piel�gnacji i stylizacji ró�nych gatunków
i rodzajów włosów z uwzgl�dnieniem wykonywanych zabiegów fryzjerskich,
3) rozró�nia� kolory, przedstawia� podstawowe wiadomo�ci o kolorach,
4) przedstawia� podział barw wykorzystywanych we fryzjerstwie,
5) stosowa� zasady doboru i wykorzystania koloru we fryzurach,
6) omawia� walory barwników do włosów,
7) omawia� mo�liwo�ci kompozycji plastycznych i zasady kompozycji
przestrzennych,
8) stosowa� układy liternicze symetryczne i asymetryczne,
9) rozró�nia� rodzaje i grubo�ci linii rysunkowych oraz posługiwa� si� podziałk� -
skalowa� fragmenty, całe uczesania i ozdoby fryzur,
10) wykonywa� proste konstrukcje kre�larskie,
11) rysowa� kształty prostych przedmiotów z zachowaniem proporcji
i �wiatłocienia,
12) szkicowa� z natury ludzk� głow�,
13) czyta� rysunek �urnalowy,
14) wykonywa� rysunek zło�eniowy ró�nymi technikami,
15) rysowa� i projektowa� na opracowanych schematach głów ró�ne uczesania
kobiece i m�skie (codzienne, sportowe, koktajlowe, wieczorowe) oraz m�ski
zarost,
16) dobiera� zestawy barw, tworzy� kompozycje barw uwzgl�dniaj�c ró�n� faktur�
i tekstur� fryzury, dobiera� kolorowe dodatki,
17) rozró�nia� typy budowy głowy i twarzy dzieci i osób dorosłych,
18) omawia� sposoby, rodzaje i techniki strzy�e�
19) wymienia� epoki w historii i popularne style fryzur,
20) omawia� znaczenie uczesania dla cało�ci wygl�du człowieka na przykładzie
ró�nych uczesa� z minionych epok,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
11
21) charakteryzowa� typy i rodzaje fryzur,
22) omawia� zasady wła�ciwego doboru fryzury do typu urody,
23) charakteryzowa� aktualne trendy mody fryzjerskiej oraz zastosowanie
nowoczesnych narz�dzi i �rodków fryzjersko -kosmetycznych podczas
komponowania fryzury,
24) omawia� sposoby upi�kszania fryzur,
25) charakteryzowa� typy, rodzaje oraz sposób wykorzystania dodatków
fryzjerskich (peruki, dopinki, tupety, treski, wkłady do koków, spinki, szpilki
itd.),
26) omawia� ró�ne style makija�u,
27) dobra� makija� do urody i fryzury,
28) omawia� histori� zawodu fryzjer,
29) korzysta� z literatury zawodowej i z innych �ródeł informacji,
30) wymienia� i omawia� najwa�niejsze wydarzenia fryzjerskie w kraju i na
�wiecie.
2. Tre�ci kształcenia (działy programowe)
Tre�ci kształcenia uj�te s� w nast�puj�cych działach programowych:
1) wiadomo�ci o kolorach,
2) indywidualny dobór koloru włosów w zale�no�ci od naturalnego koloru
włosów, cery, koloru oczu, stylu, strzy�enia,
3) kompozycje przestrzenne i plastyczne,
4) układy liternicze symetryczne i asymetryczne,
5) konstrukcje kre�larskie,
6) szkicowanie,
7) stylizacja fryzury - podstawowe zasady (forma, kolor, tekstura włosów,
indywidualizacja fryzury),
8) stylizowanie fryzur przy zastosowaniu ró�nych technik fryzjerskich,
9) narz�dzia fryzjerskie, przybory i dodatki fryzjerskie w procesie stylizacji,
10) podstawowe czynno�ci fryzjerskie w stylizacji - prostowanie, skr�canie,
splatanie, upinanie, falowanie, zag�szczanie, przedłu�anie, ozdabianie,
11) dekorowanie włosów: dopinki, treski, spinki, produkty i �rodki fryzjerskie,
12) historyczne style fryzur,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
12
13) współczesne style fryzur z rozró�nieniem na fryzury dzienne, sportowe,
koktajlowe, wieczorowe, okazjonalne, awangardowe,
14) podstawowe wiadomo�ci z dziedziny kosmetyki: manikiur, pedikiur, makija�,
15) podstawowe wiadomo�ci z dziedziny wiza�u,
16) podstawowe wiadomo�ci z zakresu charakteryzatorstwa,
17) historia zawodu fryzjer oraz najwa�niejsze wydarzenia historyczne
z dziedziny fryzjerstwa,
18) organizacje fryzjerskie krajowe i mi�dzynarodowe i najwa�niejsze imprezy
fryzjerskie w kraju i na �wiecie,
19) przegl�d literatury fachowej i pomocy dydaktycznych: pisma, ksi��ki, kasety
wideo z pokazów i instrukta�owe, CD z najnowszymi kolekcjami fryzur
i filmami instrukta�owymi.
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
13
BLOK: MATERIAŁOZNAWSTWO I TECHNOLOGIE
FRYZJERSKIE
1. Cele kształcenia
Ucze� (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umie�:
1) przygotowywa� stanowisko pracy,
2) przeprowadza� rozpoznanie typu i stanu włosów w celu ustalenia
odpowiedniego zabiegu,
3) przeprowadza� konsultacj� z klientem, ustala� wła�ciwy zabieg,
4) przygotowywa� klienta do zabiegu,
5) dobiera� i wykonywa�, z omawianiem stosowanych �rodków, zabiegi
piel�gnacyjne, regeneruj�ce w zale�no�ci od rodzaju i potrzeb włosów,
6) opisywa� wła�ciwo�ci kompresów stosowanych we fryzjerstwie,
7) charakteryzowa� wła�ciwo�ci fizyczne i chemiczne preparatów stosowanych
w zabiegach fryzjerskich oraz ich wpływ na włosy,
8) charakteryzowa� zwi�zki pochodzenia naturalnego zawarte w preparatach
fryzjerskich, okre�la� ich wpływ na włosy,
9) charakteryzowa� narz�dzia, przybory i aparaty stosowane we fryzjerstwie,
omawia� ich budow�, konserwacj�, przechowywanie,
10) okre�la� surowce i materiały do wykonania narz�dzi i przyborów fryzjerskich,
omawia� metody ich konserwacji i przechowywania,
11) charakteryzowa� metody i �rodki procesu mycia głowy,
12) omawia� sposoby, rodzaje i techniki strzy�e�,
13) charakteryzowa� narz�dzia do ró�nych strzy�e�,
14) omawia� i wykonywa� strzy�enia damskie w okre�lonej linii uczesania, zgodnie
z aktualn� mod�,
15) omawia� i wykonywa� strzy�enie włosów krótkich, półdługich i długich,
16) omawia� i wykonywa� strzy�enia m�skie pełne z włosów długich lub krótkich
oraz strzy�enie specjalne,
17) omawia� i wykonywa� strzy�enie brody, bokobrodów i w�sów,
18) omawia� i wykonywa� strzy�enie i czesanie dzieci zgodnie z aktualn� mod�,
19) charakteryzowa� metody, �rodki i aparatur� stosowane w procesie farbowania
włosów,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
14
20) omawia� rodzaje farb do włosów, ich wła�ciwo�ci, podstawowy skład
chemiczny,
21) charakteryzowa� �rodki i aparatur� do utleniania i odbarwiania włosów,
22) omawia� i wykonywa� farbowanie włosów zgodnie z aktualn� mod�,
23) omawia� i wykonywa� rozja�nianie i dekoloryzacj� włosów,
24) omawia� i wykonywa� technik� balaya�u i pasemek,
25) omawia� rodzaje i wła�ciwo�ci trwałej ondulacji,
26) charakteryzowa� metody, �rodki i aparatur� do trwałej ondulacji,
27) wykonywa� trwał� ondulacj� zgodnie z aktualn� mod�,
28) omawia� i wykonywa� ondulacj� wodn�,
29) omawia� i wykonywa� ondulacj� lokówk� elektryczn�,
30) omawia� preparaty i aparaty słu��ce do prostowania włosów,
31) charakteryzowa� metody, �rodki i aparatur� do przedłu�ania i zag�szczania
włosów,
32) charakteryzowa� i stosowa� ró�ne techniki dekorowania włosów,
33) charakteryzowa� uczesanie i modelowanie fryzury damskiej i m�skiej,
34) modelowa� włosy ondulacj� fenow�,
35) charakteryzowa� i stosowa� ró�ne metody i �rodki do suszenia włosów,
36) omawia� podstawowe wyroby z włosów,
37) omawia� poszczególne etapy usług fryzjerskich.
2. Tre�ci kształcenia (działy programowe)
Tre�ci kształcenia uj�te s� w nast�puj�cych działach programowych:
1) stanowisko pracy,
2) konsultacja z klientem,
3) poradnictwo,
4) woda i jej zastosowanie we fryzjerstwie,
5) woda utleniona i jej działanie na skór� głowy i struktur� włosów,
6) zasady, kwasy, alkohole,
7) substancje pochodzenia naturalnego w preparatach i kosmetykach fryzjerskich,
8) farbowanie i preparaty do barwienia włosów (farby, płukanki, pianki, �ele,
szampony koloryzuj�ce, preparaty ro�linne),
9) rozja�nianie i �rodki rozja�niaj�ce,
10) dekoloryzacja i �rodki odbarwiaj�ce,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
15
11) trwała ondulacja i preparaty do trwałej ondulacji (płyny, pianki) - oddziaływanie
na włosy,
12) prostowanie włosów, �rodki i aparatura,
13) zale�no�ci mi�dzy procesami fryzjerskimi (strzy�enie, farbowanie, rozja�nianie,
trwała ondulacja, prostowanie, przedłu�anie, zag�szczanie),
14) badanie włosów,
15) preparaty i �rodki do piel�gnacji, regeneracji i relaksacji włosów,
16) podstawowe wiadomo�ci z dziedziny perukarstwa.
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
16
BLOK: PSYCHOLOGIA I PEDAGOGIKA
1. Cele kształcenia
Ucze� (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umie�:
1) obserwowa� i wła�ciwie interpretowa� zjawiska psychologiczne zgodnie ze
współczesnym podej�ciem do psychiki człowieka,
2) posługiwa� si� podstawowymi poj�ciami z zakresu psychologii,
3) omawia� układ nerwowy człowieka - akcja, reakcja,
4) omawia� regulacj� stosunku człowieka z otoczeniem,
5) omawia� czynniki wpływaj�ce na psychik� współczesnego człowieka
(dziedziczno��, aktywno��, �rodowisko, wychowanie, nauczanie),
6) wymienia� i charakteryzowa� kryteria podziału na okresy rozwoju psychicznego
w �yciu człowieka,
7) charakteryzowa� cechy dojrzało�ci psychicznej człowieka,
8) charakteryzowa� typy temperamentu z uwzgl�dnieniem systemu sygnałów,
9) charakteryzowa� procesy emocjonalne (m.in. l�k, zadowolenie, frustracj�
i stres ),
10) analizowa� rodzaje problemów i sposoby rozwi�zywania problemów,
11) charakteryzowa� poj�cia, funkcje, typy i zaburzenia osobowo�ci,
12) omawia� typy zachowa�,
13) omawia� zjawisko psychologii przekazu - typ nadawczy, perswazja, emocje,
j�zyk, przekaz i odbiór wizualny,
14) definiowa� zjawisko komunikacji mi�dzyludzkiej, omawia� systemy, metody
oraz bł�dy wyst�puj�ce w komunikacji ,
15) okre�la� hierarchi� potrzeb człowieka, rodzaje potrzeb i emocji,
16) omawia� proces motywacji u człowieka,
17) omawia� metody oddziaływania - komunikaty - (wzbudzenie zainteresowania,
ukierunkowywanie uwagi, utrzymywanie uwagi) na drugiego człowieka,
18) omawia� rol� narz�dów zmysłów w procesie odbioru informacji (szczególnie
narz�du wzroku, jako dominuj�cego narz�du zmysłowego),
19) analizowa� korzy�ci wynikaj�ce z usługi,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
17
20) omawia� wpływ zjawisk kulturowych i społecznych na rynek o charakterze
usługowym,
21) charakteryzowa� zwi�zek psychologii z marketingiem i ekonomi�,
22) wymienia� i charakteryzowa� typy osobowo�ci i temperamentu klienta,
23) charakteryzowa� postawy i cechy klienta,
24) wymienia� i charakteryzowa� modele satysfakcji klienta,
25) omawia� zjawisko podejmowania decyzji przez klienta,
26) charakteryzowa� warto�ci tradycyjne i współczesne polskiej kultury
z uwzgl�dnieniem specyfiki kulturowej polskiego klienta,
27) omawia� znaczenie psychologii dla nauk pedagogicznych,
28) charakteryzowa� funkcje procesu dydaktycznego,
29) charakteryzowa� uwarunkowania procesu uczenia si�,
30) omawia� motywacj� do poddania si� procesowi kształcenia,
31) charakteryzowa� typy ucz�cych si�,
32) omawia� problemy wynikaj�ce w procesie uczenia,
33) okre�la� cele kształcenia ogólnego i zawodowego,
34) omawia� zasady procesu dydaktycznego,
35) charakteryzowa� nowoczesne techniki kształcenia,
36) omawia� dobór i układ tre�ci nauczania (strukturalizacja),
37) charakteryzowa� poziomy kompetencji zawodowych,
38) ocenia� wiedz� i umiej�tno�ci uczniów,
39) dostosowa� kształcenie w zawodzie fryzjer do wymaga� w Unii Europejskiej,
40) charakteryzowa� strategie uczenia si� i samokształcenia,
41) charakteryzowa� proces praktycznej nauki zawodu,
42) charakteryzowa� procesy integracji i koordynacji w pracy zespołowej.
2. Tre�ci kształcenia (działy programowe)
Tre�ci kształcenia uj�te s� w nast�puj�cych działach programowych:
1) podstawowe zjawiska i poj�cia z zakresu psychologii,
2) układ nerwowy człowieka - akcja, reakcja,
3) narz�dy zmysłów ze szczególnym uwzgl�dnieniem odbioru, przekazu
i przetwarzania informacji,
4) typy, funkcje i zaburzenia osobowo�ci,
5) czynniki wpływaj�ce na osobowo�� i psychik�,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
18
6) okresy rozwoju psychicznego,
7) cechy dojrzało�ci psychicznej,
8) typy temperamentu - sygnalizacja,
9) procesy emocjonalne,
10) ekspresja,
11) zagadnienia frustracji, l�ku,
12) psychologiczne uwarunkowania komunikacji mi�dzy lud�mi,
13) potrzeby człowieka i ich hierarchia,
14) metody oddziaływania,
15) metody przekonywania klienta,
16) typy klientów,
17) zjawiska kulturowe i społeczne na rynku klientów,
18) specyfika kulturowa polskich klientów,
19) psychologia marketingu i ekonomii,
20) techniki negocjacyjne,
21) motywacja,
22) zasady kierowania zespołem pracowników - kontrola personelu,
23) proces uczenia - uwarunkowania psychologiczne,
24) pedagogika, jako nauka,
25) cele kształcenia, dobór i układ tre�ci - podstawowe elementy (poj�cia, prawa,
teorie),
26) metody dydaktyczne kształcenia, kryteria ich podziału,
27) metody uczenia si�, motywacja do nauki,
28) �rodki dydaktyczne - klasyfikacja, kryteria doboru, funkcje,
29) praca w zespołach na poziomie edukacji i wykonywania zawodu,
30) praktyczna nauka zawodu,
31) kontrola i ocena wiedzy i umiej�tno�ci uczniów,
32) organizacja pracy w zakładzie usługowym (salonie),
33) typy pracowników,
34) dobór personelu,
35) integracja i koordynacja pracy w zespole,
36) motywacja personelu do indywidualnego rozwoju,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
19
37) formy kształcenia zawodowego, ze szczególnym uwzgl�dnieniem personelu -
szkoły, prezentacje, szkolenia, pokazy, konkursy, spotkania
wewn�trzzakładowe i wymiana pogl�dów,
38) kontrola i ocena wiedzy i umiej�tno�ci personelu,
39) kompetencje zawodowe,
40) strategia uczenia si� i samokształcenia.
BLOK: EKONOMICZNO-PRAWNY
1. Cele kształcenia
Ucze� (słuchacz) w wyniku kształcenia powinien umie�:
1) wyja�nia� podstawowe poj�cia ekonomiczne,
2) wyja�nia� poj�cia, mechanizmy, rodzaje rynku, okre�la� efektywno��
podstawowych form rynku,
3) klasyfikowa� przedsi�biorców według formy prawnej,
4) wyja�nia� poj�cie i podział rynku finansowego,
5) okre�la� czynniki kształtuj�ce popyt, poda�, cen� i ich wzajemne relacje,
6) okre�la� istot� i przyczyny inflacji, posługiwa� si� wska�nikami inflacji oraz
wyja�nia� formy przeciwdziałania inflacji,
7) charakteryzowa� otoczenie firmy i działalno�� w ró�nych rodzajach konkurencji,
8) stosowa� zasady racjonalnego działania,
9) charakteryzowa� warunki podj�cia samodzielnej działalno�ci gospodarczej,
10) organizowa� działalno�� firmy (podstawy prawne, wymagane dokumenty, �ródła
finansowania), sporz�dza� dokumenty niezb�dne do podj�cia i prowadzenia
działalno�ci gospodarczej,
11) wyja�nia� zasadnicze rodzaje struktur organizacyjnych,
12) okre�la� funkcje i techniki zarz�dzania,
13) charakteryzowa� zarz�dzanie strategiczne i marketingowe,
14) wyja�nia� poj�cie i funkcje marketingu,
15) okre�la� istot� strategii marketingowej,
16) charakteryzowa� mocne i słabe strony firmy oraz szanse i zagro�enia wynikaj�ce
z rynku,
17) wyja�nia� funkcje i rodzaje reklamy,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
20
18) charakteryzowa� podstawowe �rodki reklamy,
19) charakteryzowa� �rodki promocji i wyja�nia� ich zastosowanie,
20) charakteryzowa� metody badania rynku,
21) sporz�dza� ogólny schemat business plan,
22) okre�la� rodzaje kosztów,
23) przeprowadza� rachunek ekonomiczny działalno�ci gospodarczej,
24) oblicza� nale�no�ci za wykonane usługi,
25) oblicza� wysoko�� wynagrodzenia,
26) korzysta� z kredytów oferowanych na rynku,
27) okre�la� zasady racjonalnej gospodarki materiałowej,
28) stosowa� zasady efektywnego organizowania czasu pracy,
29) okre�la� zasady pracy zespołowej,
30) okre�la� wpływ odpowiedniej organizacji pracy na efekty ekonomiczne zakładu
fryzjerskiego, omawia� organizacj� obsługi klienta,
31) sporz�dza� baz� danych o klientach,
32) zarz�dza� informacjami uzyskanymi w zakładzie w celu usprawnienia jego
funkcjonowania,
33) okre�la� prawa i obowi�zki pracownika i pracodawcy,
34) stosowa� aktywne metody poszukiwania pracy,
35) sporz�dza� list intencyjny (podanie) i �yciorys (Curriculum Vitae)
36) składa� ofert� pracy i przeprowadza� rozmow� z pracodawc�,
37) omawia� rodzaje i korzy�ci z przynale�no�ci do organizacji.
2. Tre�ci kształcenia (działy programowe)
Tre�ci kształcenia uj�te s� w nast�puj�cych działach programowych:
1) podstawowe poj�cia i kategorie ekonomiczne,
2) gospodarka rynkowa,
3) przedsi�biorca i jego pracownicy,
4) decyzje konsumenta,
5) decyzje producenta,
6) rynek finansowy,
7) inflacja,
8) tworzenie i działalno�� ró�nych przedsi�biorców,
9) struktura organizacyjna przedsi�biorstw,
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
Plik pobrany ze strony www.EgzaminZawodowy.info
21
10) zarz�dzanie i kierowanie firm�,
11) marketingowe zarz�dzanie przedsi�biorstwem,
12) istota marketingu,
13) marketing w sferze usług,
14) cena,
15) promocja i reklama,
16) badania marketingowe,
17) planowanie i analiza ekonomiczna,
18) organizacja obsługi klienta,
19) baza danych klientów,
20) praca zespołowa,
21) prawo pracy,
22) poszukiwanie pracy.