Embed Size (px)
Citation preview
Polinización Integrada de Cultivos deCalabazas
El género Cucurbita contiene distintas especiesde calabaza (también conocidas como:calabaceras, calabacines o zapallos). En losEstados Unidos, las plantas de calabaza soncomunes en granjas y jardines en todo el país.
Foto 1. Flores macho (izquierda) y hembra (derecha) de laplanta de calabaza. Crédito: Lori Shapiro.
Las calabazas necesitanpolinizaciónLas calabazas son plantas autofértiles (de una sola planta sepuede producir fruto), pero cada flor en la planta es de un sólosexo y pueden contener sólo polen (gametos masculinos) uovarios para producir fruto (gametos femeninos) (Foto 1). Sinembargo, pocas especies de abejas tienen interés en consumirel polen que ofrecen las flores masculinas pues es grande ypegajoso. El principal interés de las abejas que visitan estasflores es consumir el néctar que se encuentra escondido en elfondo de la flor y en el proceso transfieren el polen que se lespega al cuerpo en cada visita. Las especies de abejas queprefieren no consumir el polen de calabaza no lo colectanactivamente pero pueden quedar completamente cubiertas depolen después de visitar una flor (Foto 2) o pueden dejarmarcas amarillas de polen sobre las hojas de la calabaza (Foto3).
Foto 2. Abejorro (género Bombus ) cubierto de polen decalabaza. Crédito: Katy Evans.
Foto 3. Abejorro ( género Bombus ) limpiándose el polen decalabaza en una hoja. Crédito: Ginamaría Román-Echevarría.
Page 2 Polinización Integrada de Cultivos de Calabazas
Polinización integrada de cultivos:Asegúrese de una buenapolinizaciónLas plantas de calabaza producen flores nuevas todos los días,las cuales duran abiertas sólo por la mañana y se marchitan almedio día. En este periodo la flor hembra debe recibir más deun centenar de granos de polen para producir fruto. Sinembargo, la mayoría de las abejas sólo depositan docenas ovarios cientos granos de polen. A consecuencia de esto, unaflor hembra debe recibir múltiples visitas durante la mañanaque está abierta para poder producir fruto. Si la flor no espolinizada, la misma aborta (no se crea fruto). Por su parte, sila polinización es pobre, el fruto que se crea puede serpequeño o desfigurado (por ejemplo; la punta curva opinchada; Foto 4). Para evitar esto, los agricultorescomerciales de calabaza usan en promedio de una a trescolmenas de abejas de miel por acre. Sin embargo, en lugaresdonde las abejas nativas son abundantes, la renta y uso decolmenas de abeja de miel en campos agrícolas puede serreducida o eliminada por completo. La polinización integradade cultivos (IPPM por su sigla en inglés: "Integrated PollinatorManagement ") es el término utilizado para describir el uso depolinizadores manejados en combinación con prácticasagrícolas que ofrezcan apoyo, y protección a las poblacionesde polinizadores, los cuales proveen servicios de polinizaciónde cultivos de manera económica y segura. La presente guía seenfoca en el manejo de polinizadores de calabaza y prácticasapropiadas para mantener a los mismos.
Foto 4. Frutos de calabacín que son producto de pobrepolinización. Crédito: Jim Cane, USDA-ARS.
¿Sabes si tus calabazas y calabacines están siendo polinizadoscorrectamente? Las consecuencias de polinización insuficienteincluye el aborto excesivo de frutos y la producción de pocassemillas. Si usted observa un fruto deformado, la manera másfácil de saber si esta deformación se debe a problemas depolinización es cortar el fruto maduro para buscar las semillaspoco desarrolladas en la parte del fruto que está deformado. Elpeso de las frutas incrementa con la cantidad de semillas queproduce la misma. Por lo tanto, otra manera de verificar si lapolinización fue efectiva es jugar a ser abeja. Corte una flormacho y remueva los pétalos, luego pase el polen pegajoso ala flor hembra. Marque la base de la planta y observe eldesarrollo del fruto durante la próxima semana o dos. Corte
una fruta cuando aún esté verde y corte una de similar tamañoen otra planta. Luego, corte la calabaza a lo largo y observe lacantidad y calidad de semillas en ambas. Si usted observa unnúmero similar de semillas en ambos frutos, la cantidad de lapolinización en sus cultivos es probablemente la apropiada. Siel número de semillas es más alto en el fruto que ustedpolinizó es probable que el cultivo tenga problemas de escasezde polinización.
Conozca a los polinizadoresLa mayoría de las abejas que visitan plantas de calabaza usanestructuras en las patas traseras para transportar el polencuando lo colectan. Cuando las abejas visitan las flores paracolectar néctar, el polen quedará esparcido por todo el cuerpode la abeja (Foto 2). Únicamente las abejas de calabaza (Eucera ( Peponapis ) y E. ( Xenoglossa) ) son especialistasestrictos que obtienen todo el polen que consumen de las floresdel género Cucurbita. Estas abejas especialistas ni siquierausan melones o pepinos (también en la familia Cucurbitacae)como fuente de polen. El resto de las abejas que visitan estasplantas son generalistas. La mayoría de los campos agrícolascomerciales suplementan sus campos con colmenas de abejasde miel europeas. Sin embargo, en muchas localidades laspoblaciones de abejas silvestres son suficientes para polinizarla floración diaria. A continuación presentamos una brevedescripción de los polinizadores más comunes de la planta decalabaza en el noreste de Estados Unidos.
Abeja de miel europea (Apismellifera)Encontradas a lo largo de todo los Estados Unidos; estasabejas son insectos sociales que viven en grandes coloniasperennes de hasta 50.000 individuos incluyendo entre 14.000 a19.000 abejas obreras. Las abejas de mieI entran en la florlentamente y ofrecen un servicio de polinización satisfactorioa las flores de calabaza. Son útiles en plantaciones nuevas yplantas de calabaza que florecen tarde en la temporada o endonde las otras especies de abejas, como la abeja de calabazay los abejorros, no son abundantes. También son benéficos encampos de cultivo grandes con altas tasas de floración.Típicamente, las colonias son colocadas a la lo largo de laplantación de calabazas en una proporción de 0.5 a 3 coloniaspor acre. En algunos lugares en el estado de Pensilvania lasabejas nativas son tan abundantes que no es necesariosuplementar el campo de cultivo con colmenas de abeja demiel europeas. Aunque las abejas de miel pueden forrajearhasta a tres millas de distancia de su colmena, la mayoríaprefiere mantenerse en flores cercanas. Usualmente las abejasde miel son removidas de campo de cultivo una vez se terminala temporada de floración. La abeja de miel únicamente extraenéctar de las flores de calabaza.
¿Cómo identificarlas? Busque una "cesta" de polen en suspatas y un abdomen rayado, a menudo de color miel. Sus rayasson mucho menos distintivas que las de las abejas de calabaza.(Foto 5)
Page 3 Polinización Integrada de Cultivos de Calabazas
Foto 5. Abejas de miel visitando una flor de calabaza hembra.Crédito: Katy Evans
Abejorros (varias especies)Los abejorros se encuentran a lo largo de los Estados Unidos yson los polinizadores más eficientes de flores de calabaza yaque depositan tres veces más granos de polen que las abejas demiel europeas y las abejas de calabaza. Los abejorros sonabejas primitivamente sociales que pasan de una reina solitariaen la primavera a una colonia social en el verano y terminan elciclo de vida anual con una abeja reina solitaria. Estas abejasestablecen sus nidos en nidos viejos de roedores, enmontículos de grama o huecos en árboles (incluyendo nidos depájaro cantor). Las reinas fértiles inician su nido en laprimavera y, una vez establecidos, comienzan a recolectarnéctar y polen para sus primeras hijas. Durante el verano lascolonias crecen porque la reina continúa poniendo huevos, ypara finales del mismo, comienza la producción de futurasreinas y abejas macho. Eventualmente la colonia muere y solosobreviven las nuevas reinas fértiles que deben sobrevivir elinvierno hasta la siguiente primavera. Los abejorros songrandes y peludos y mucho más grandes que las abejas de mieleuropeas. Se encuentran más comúnmente en calabazas queflorecen hacia finales del verano que en calabacines queflorecen al comienzo del verano. Los abejorros únicamenteextraen néctar de las flores de calabaza, no consumen el polen(Fotos 2 y 3).
¿Cómo identificarlas? A menudo son más grandes que lasabejas de miel y las abejas de calabaza. Están cubiertas depelo y hacen un zumbido distintivo y fuerte. (Fotos 2 y 3).
Abejas de calabaza (Eucera(Peponapis) pruinosa y Eucera(Xenoglossa) angustior)Las abejas de calabaza se encuentran a lo largo de los EstadosUnidos continentales, excepto en las Dakotas, el oeste deOregon y el estado de Washington. Estas abejas son solitarias(sólo hay una abeja en cada nido), cada abeja hembraconstruye su propio nido debajo de la tierra y producen unasola generación por año. La cantidad de huevos que cada abejahembra pone durante su vida es desconocida por científicos,pero la mayoría de las abejas solitarias ponen entre unos pocosa docenas de huevos cada año. A menudo estas abejas creansus nidos en agregaciones (Foto 6). Así que, si usted encuentraun nido de abejas de calabaza, esto significa queprobablemente puede haber otro nido cerca. En tamaño, éstasabejas son parecidas a las abejas de miel y tienen rayas pálidasen su abdomen. Además, son voladoras muy rápidas.
Foto 6. Agregación de nidos de abejas de calabaza. Cadamontículo de tierra indica la presencia de un nido. Crédito:Kristen Brochu.
Las abejas de calabaza macho vuelan rápidamente entre lasflores recolectando néctar y buscando hembras durante lasvisitas. A diferencia de las hembras, los machos tienen unpunto amarillo en sus caras. Cuando las flores de calabaza semarchitan por la tarde, los machos se quedan dentro de lasflores y a veces pasan la noche ahí. Las hembras visitan lasflores temprano en la mañana. Morfológicamente, las hembrasson más anchas que los machos y tienes pelos largos en laspatas traseras que son usados para el transporte de polen.Luego de que las flores de calabaza se marchitan a medio día,las abejas hembras vuelven a sus nidos. Ambos sexos de laabeja de calabaza son excelentes polinizadores. Se puedenencontrar densidades de hasta una abeja cada tres flores enciertos parches de cultivo de calabaza. Las flores de calabazason completamente polinizadas después de recibir siete visitasde este tipo de abejas. La distribución de la abeja de calabaza,E. ( X ) angustior, se limita a estados del sur. Éstas son másgrandes que E. ( P ) pruinosa y más comunes en campos decalabaza que florecen más tarde en la temporada. Existen otra
Page 4 Polinización Integrada de Cultivos de Calabazas
decena de especies de abejas de calabaza que se encuentra enel suroeste de los Estados Unidos y México y que polinizancalabazas cultivadas y salvajes.
¿Cómo identificarlas? Similar en apariencia y forma delcuerpo a las abejas de miel; carecen de una cesta de polen, ensu lugar las patas están cubiertas de peines densos (hembras).Busque rayas blancas alternadas en el abdomen. Abejas decalabaza macho; Busquelas en las flores cerradas de lasplantas de calabaza, sus patas traseras carecen de los pelosdistintivos de las hembras, ya que no recogen polen. Amenudo se puede ver una marca amarillenta en su cara. (Foto7)
Foto 7. Abeja de calabaza macho en antera de una flormasculina (izquierda). Abeja de calabaza hembra en antera deuna flor masculina (derecha). Crédito: Katy Evans (izquierda)Laura Jones (derecha).
Abejas de antenas largas(Melissodes bimaculata)Esta especie de abeja solitaria tiene las antenasparticularmente largas. Su distribución incluye las MontañasRocosas hacia la región del atlántico medio y el sur este de losEstados Unidos. Al igual que muchas otras abejas solitarias, esprobable que estas abejas también produzcan una generaciónpor año. Son consideradas polinizadores eficientes decalabaza, pero son menos abundantes que las abejas de miel,los abejorros y las abejas de calabaza.
¿Cómo identificarlas? Similares en tamaño a las abejas demiel, pero son negras con un par de puntos blancos en la partedorsal abdominal de su cuerpo. (Foto 8)
Foto 8. Abeja de antenas largas visitando una flor de calabazamacho. Crédito: Katy Evans.
Otras abejas silvestresUn gran número de otras abejas silvestres que hacen nidos enel suelo visitan flores de calabaza en los Estados Unidos. Lamayoría son generalistas (no especialistas en la recolección depolen de calabaza). Algunas especies visitantes menosabundantes incluyen las de abejas de sudor pequeñas (especiesde Lassioglossum y Dialictus ) y abejas de sudor rayadas(especies de Halictus ). Las abejas de sudor queprobablemente sí contribuyen a la polinización de las flores decalabaza son las abejas metálicas (géneros Agapostemon yAugochlora ). Estas abejas son un poco más pequeñas que lasabejas de miel y son de color verde metálico brillante.
¿Cómo identificarlas? Diversas en su tamaño y color, amenudo metálicas con un tono verdoso. Busca dos conjuntosde alas para asegurarte de que es una abeja. (Foto 9)
Foto 9. Abeja de sudor metálica en flor de calabaza macho(Debajo de la antera). Abeja de calabaza (arriba de la antera).Crédito: Katy Evans.
Prácticas para apoyar a lospolinizadores de calabazaLas abejas manejadas y silvestres necesitan tres cosas: accesoal polen y néctar de las flores, acceso a lugares paranidificación y protección contra insecticidas y fungicidas. Enambientes secos, las abejas de miel manejadas tambiénnecesitan acceso a agua limpia y libre de pesticidas. Si ustedestá interesado en ayudar a los polinizadores de sus cultivos decalabaza, estos son los pasos que puede seguir para apoyarlos:
1. Comuníquese con su apicultor(a)Si usted alquila abejas de miel manejadas para polinizar sucultivo, elabore un contrato para definir las expectativas deambas partes. Coordine una fecha de entrega y recogida enrelación con la floración de sus cultivos. Coloque las colmenasen lugares libres de pesticidas en la finca y notifique a suapicultor cuando planee rociar pesticidas o fungicidas cerca delas colmenas.
Page 5 Polinización Integrada de Cultivos de Calabazas
2. Proteja las áreas aptas parapolinizadores en la fincaEspecíficamente, proteja las áreas que proporcionan plantasalternativas como fuente de alimento y lugares de floraciónpara que tanto las abejas silvestres como las manejadas tenganlugares de nidificación. Por ejemplo, los bordes boscosos y loscampos antiguos proporcionan a las abejas fuentes de polen,néctar y sitios de nidificación. Los bordes de campo, si no sesecan con demasiada frecuencia, también pueden proporcionarrecursos.
3. Plante arbustos de floración adecuados oflores silvestres en los bordes del campoAñada plantas que las abejas puedan utilizar como fuentes depolen y el néctar antes y después de que la calabaza florezca.Estas plantas alimentarán a las abejas silvestres cuando elcultivo no está en floración. Los abejorros, las abejas de miel,las abejas joya y las abejas de antenas largas pueden utilizarestos recursos florales alternativos. La abejas no usan el poleny néctar de todas las flores; seleccione plantas que las abejasvisitarán activamente.
4. Plante un cultivo de cobertura queflorezcaLos cultivos de cobertura también pueden proporcionar poleny néctar a las abejas. Además, los cultivos de coberturapueden beneficiar la salud del suelo y suprimir las malashierbas y las enfermedades de cultivos. Al igual que con lasflores silvestres, elija mezclas de cultivos de cobertura queflorezcan temprano y tarde en la temporada, o utilice múltiplesfechas de siembra, para apoyar a los abejorros y otras abejasgeneralistas. Para mantener suficiente alimento para losabejorros, asegúrese que haya plantas en floración durante losprimeros meses de la primavera cuando las reinas estánestableciendo sus nidos. En los estados del este de EstadosUnidos, usted puede sembrar una mezcla de cultivos en elotoño para que florezca en la primavera, y una mezcla en elverano (después de la cosecha de trigo) para que florezca en elotoño. Esto logrará la sincronización de flores necesaria paramantener muchas abejas. Evite usar especies de cultivosrelacionados con la calabaza que pueda albergar insectos opatógenos que infestan los cultivos de Cucurbita.
5. Practique labranza cero (no-till) oagricultura con labranza-mínima(minimum-till)Las abejas de calabaza y otras abejas que nidifican en suelocon frecuencia anidan en medio de las plantas en cultivos decalabazas. Las celdas del nido de las abejas de calabaza seproducen entre 5 y 20 pulgadas de la superficie del suelo. Laspoblaciones de abejas de calabaza tienden a ser más altas enáreas agrícolas con prácticas de labranza cero. Para controlarlas malas hierbas durante la anidación, en lugar del cultivosuperficial, utilice herbicidas o quemadores si el control de lahierba es necesario durante la floración. Evite procesos delabranza (till) profundos y frecuentes en los campos.
6. Apoye a las abejas de calabazasembrando calabaza cada añoLas abejas de calabaza dependen exclusivamente del polen delas flores de calabaza y prefieren anidar debajo de lasenredaderas de calabaza. Cuando las plantaciones de calabazase rotan anualmente, las abejas que emergen cada añonecesitan ser capaces de encontrar nuevos campos. Laspoblaciones de abejas de calabaza pueden acumularse en unagranja cuando las rotaciones de calabaza se gestionanadecuadamente. Asegúrese de que siempre haya un campo decalabaza entre 0.25 a 1 milla del campo presente el añoanterior. Si lo hace, las abejas de calabaza emergentesencontrarán y colonizaran los nuevos campos. Si plantacalabaza en el mismo lugar cada año puede conducir a laacumulación de plagas y enfermedades en el suelo.
7. Minimice los riesgos de plaguicidas paralos polinizadoresUtilice el manejo integrado de plagas (IPM) para tomardecisiones de manejo directo de plagas. Siempre que seaposible, evite los insecticidas utilizando medidas preventivas.Por ejemplo, la cubierta de suelo puede crear barreras físicasque las plagas no pueden penetrar. Los cultivares que proveenresistencia a las plantas huéspedes, como los cultivares decalabaza resistentes a los virus transmitidos por áfidos o lascalabazas con tolerancia al moho polvoriento, minimizan elriesgo de enfermedad. Si usa cobertores de fila, retírelos por lamañana cuando florezcan las flores. Elija opciones de controlquímico selectivas para controlar las plagas cuando seaposible, como los aficidas selectivos para manejar áfidoscuando sea necesario. Evite rociar plaguicidas cuando lascalabazas estén en flor. Aplique los químicos después de quelas flores se hayan cerrado. Siga las instrucciones y guías de laetiqueta. Siempre que sea posible, seleccione insecticidas yfungicidas que sean menos tóxicos para las abejas y/o de cortaduración.
8. Minimizar los residuos de insecticidassistémicosLos insecticidas sistémicos se han utilizado durante muchotiempo para controlar las plagas de insectos que transmitenpatógenos vegetales. Actualmente, se trata de neonicotinoides(por ejemplo, imidacloprid, dinotefuran, thiamethoxam) ocarbamatos (oxamilo). Los neonicotinoides reemplazaron engran medida a los carbamatos y proveen una mayor seguridada los trabajadores agrícolas, pero los residuos son altamentetóxicos a las abejas. Los residuos tienden a ser más altos en elpolen que en el néctar, y las concentraciones de residuos seven afectadas por el método de aplicación, las condicionesambientales y el estrés de las plantas. En el lugar de aplicarneonicotinoides directamente a las plantas, los tratamientos desemillas dan como resultado residuos mucho más bajos encomparación con las aplicaciones en la plantación. Cuando losneonicotinoides son necesarios para manejar las plagas,limítelos a tratamientos de semillas para minimizar losresiduos y conservar las abejas silvestres que están visitandocalabaza en su paisaje agrícola.
Page 6 Polinización Integrada de Cultivos de Calabazas
Este artículo está disponible en Inglés.
• Traductores y revisores: Ginamaria Roman-Echevarria,Margarita M. López-Uribe
• Editado por: Maria Gorgo-Gourovitch
This material is based upon work that was supported by theNational Institute of Food and Agriculture, U.S. Departmentof Agriculture, under award number 2012-51181-20105,Developing Sustainable Pollination Strategies for U.S.Specialty Crops.
AuthorsShelby Fleischer, Ph.D.Professor of [email protected]
Dr. James CaneResearch [email protected]
Dr. Katharina UllmannDirectorUCDavis-Agricultural Sustainability [email protected]
Penn State College of Agricultural Sciences research and extension programsare funded in part by Pennsylvania counties, the Commonwealth ofPennsylvania, and the U.S. Department of Agriculture.
Where trade names appear, no discrimination is intended, and no endorsementby Penn State Extension is implied.
This publication is available in alternative media on request.
Penn State is an equal opportunity, affirmative action employer, and iscommitted to providing employment opportunities to all qualified applicantswithout regard to race, color, religion, age, sex, sexual orientation, genderidentity, national origin, disability, or protected veteran status.
© The Pennsylvania State University 2021
Code: ART-6114
