Pomorska Akademia Kulinarna

Dlaczego powstała Akademia?

Niestety dawno już minęły czasy, gdy wspólne, wielopokoleniowe

gotowanie stanowiło ważny domowy rytuał, w czasie którego

rodzinne tradycje i przepisy kulinarne przechodziły z pokolenia

na pokolenie. Zmiana stylu życia, nowoczesne technologie, wpływ

obcych, niejednokrotnie egzotycznych kuchni, zmieniły nie tylko

nasze gusta, ale i podejście do przygotowywania posiłków.

Telewizyjne programy kulinarne oraz łatwy dostęp do wyszukanych

składników rozbudziły apetyt na gotowanie jako niecodzienną

przygodę. Rolę przewodników w tej podróży przejęły specjalistyczne

magazyny, blogi kulinarne i fora dyskusyjne, na których wymienia

się przepisy na ulubione potrawy i dzieli się z innymi własnym

doświadczeniem. Wszystkim tym zaawansowanym technologicznie

formom wymiany wiedzy brakuje jednak bezpośredniej interakcji

w kuchni, wspólnego działania, rozmów i jedzenia. Chcielibyśmy,

aby Pomorska Akademia Kulinarna przywróciła gotowaniu

jego społeczny wymiar.

Kto może skorzystać z Akademii

Wspólne gotowanie w Pomorskiej Akademii Kulinarnej

to nie tylko sposób spędzania wolnego czasu w gronie inspirujących

osobowości, ale przede wszystkim okazja do zdobywania nowych

doświadczeń kulinarnych bez względu na poziom kulinarnego

zaawansowania i wiek.

Oferta Akademii została przygotowana zarówno dla tych osób,

które dopiero zaczynają swoją przygodę z kuchnią, jak również dla

poszukujących nowych pomysłów i kulinarnych wyzwań, którzy

chcą doskonalić swoje kuchenne umiejętności. Nasza propozycja

skierowana jest zarówno do osób prywatnych, jak i firm, do dzieci,

jak i do zawodowych kucharzy. Warsztaty prowadzone są przez

pasjonatów gotowania i doświadczonych ekspertów, m.in. przez

znanych i uznanych Szefów Kuchni najlepszych restauracji w Polsce.

Zdobyte umiejętności pomogą każdemu uczestnikowi warsztatów

wprowadzić do Menu bardzo atrakcyjne, zdrowe i smaczne dania

oraz pozwolą wyzwolić i rozwinąć wyobraźnię kulinarną.

Amatorzy działao kuchennych

Nieprzypadkowo mówi się, że najlepsze imprezy to te, które odbywają

się w Kuchni. Kulinaria to nie tylko wdzięczny temat do rozmów, ale i świetny

pretekst do spotkań. Pomorska Akademia Kulinarna proponuje

dla amatorów sztuki kulinarnej:

1. Warsztaty, w czasie których poznacie Państwo nowe smaki z różnych stron

świata, zdobędziecie atrakcyjne przepisy oraz poznacie i przećwiczycie tajniki

sztuki kulinarnej często nie znane laikom.

2. Spotkania w gronie przyjaciół bez okazji i na specjalne okazje (takie jak urodziny,

imieniny, wieczór panieński itp.), w czasie których uczestnicy sami przygotowują

kolację pod czujnym okiem specjalisty.

3. Wynajęcie profesjonalnie przygotowanej przestrzeni Pomorskiej Akademii Kulinarnej

do własnych, samodzielnych eksperymentów kulinarnych. W czasie

takiego wieczoru każdy może przejąć zadania Szefa Kuchni i poprowadzić

wspólne gotowanie dla zaproszonych przez siebie przyjaciół. Pretekstem

do takiego spotkania mogą być zarówno kulinarne wspomnienia z wakacji,

jak i zawody wśród przyjaciół, kto potrafi przyrządzić najlepszy sos do makaronu.

Szkolenia – Cooking Integracja

Pomorska Akademia Kulinarna przygotowała także specjalną

ofertę dla firm, dzięki której można zintegrować zespół, poznać

predyspozycje jego członków czy nagrodzić go za efekty pracy.

Proponujemy :

1. Wspólne gotowanie dla pracowników, które może stać się idealnym

pretekstem do zajęć zespołowych i niebanalnym sposobem

budowania pozytywnych relacji wśród pracowników, które zawsze

przekładają się na efektywność ich pracy.

2. Warsztaty szkoleniowe

która wykorzystuje kuchnię Akademii jako

przestrzeń swoich działań. Dzięki ich charakterowi, zupełnie

odmiennemu od rutyny pracy, zajęcia pozwalają uczestnikom

zarówno na relaks, jak i naukę w formie interesującej zabawy

podnoszącej efektywność przyswajanych informacji .

3. Warsztaty z zakresu równego traktowania i równych szans kobiet i mężczyzn

4. Pokaz kulinarny (life cooking) dla zaproszonych klientów lub pracowników

firmy może zostać połączony z elegancką kolacją. Wieczór o takim charakterze

można wykorzystać do zacieśnienia relacji biznesowych w oryginalnej

scenerii i przyjaznej atmosferze.

4. Spotkanie dla klientów lub pracowników z uznanym Szefem Kuchni,

który opowie o swojej pasji do gotowania. Takiej prezentacji może

towarzyszyć również wykwintny posiłek z menu odpowiadającym

tematowi spotkania.

Szkolenia – Cooking Profesjonaliści

Pomorska Akademia Kulinarna stanowi dla profesjonalistów

platformę wymiany doświadczeń i wzajemnej inspiracji. Całodniowe

Szkolenia dla kucharzy to niepowtarzalna okazja spotkania uznanych

mistrzów sztuki kulinarnej, którzy z chęcią odkryją przed kolegami

i koleżankami po fachu sekrety swojej pracy oraz unikalna możliwość

wykorzystania najlepszych przepisów kulinarnych i technik

ich realizacji we własnej pracy.

Gotuj się na kulinarne wariacje!

Pomorska Akademia Kulinarna to miejsce dobrze wymyślone,

nowocześnie urządzone i wyposażone z najwyższą starannością.

Nie byłoby tym czym jest, gdyby nie estetyka i profesjonalizm RM Gastro

Pomorska Akademia Kulinarna to wyjątkowe przedsięwzięcie,

które łączy w sobie tradycję wspólnego gotowania z nowoczesną

sztuką kulinarną. Inspiracją do powstania Akademii była chęć

stworzenia miejsca, w którym, w przyjaznej, miłej atmosferze można

odkryć w sobie szefa kuchni.

Propagowanie wiedzy i sztuki kulinarnej – to misja naszego zespołu.

Każde Szkolenie zakończone jest wręczeniem CERTYFIKATÓW.

Jak nas znaleźć ?

Pomorska Akademia Kulinarna

Al. Grunwaldzka 131 A Gdańsk 80-244

T: 501 123 458

T: 501 646 777

E: szulba@kucharze.pl

www.kucharze.pl

CZEKAMY