15/3/2015 Portal Jardín: Las fresas: cuidados, propiedades y receta.

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martes, 3 de febrero de 2015

Las fresas: cuidados, propiedades y receta.Las fresas o frutillas (Fragaria vesca L.) pertenecientes a la familia de las Rosáceas, son unas plantas rastreras que tienencomo antepasados a plantas silvestres que crecían espontáneamente en los sotobosques. Existen unas 2000 variedades ysolamente del fresón hay 1000. De Europa proceden las especies Elatior y Alpina, mientras que de América la Chiloense y laVirginiana.

Como la planta no ocupa mucho espacio, es ideal para cultivarla en macetas en un balcón, terraza o patio. Otra razón esque no resiste bien las bajas temperaturas y las heladas con lo cual en una maceta se puede encontrar el lugar más apropiadoy e ir cambiándola de sitio según la estación del año que sea.

Cultivadas directamente en el huerto o el jardín, lo recomendable es proteger las plantas en túnel o invernadero enlos meses más fríos del invierno y levantar las protecciones en las horas de sol.

           

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Flores y frutos de la planta de fresa.

Por lo demás, su cultivo es muy fácil, sólo necesita tierra fértil, agua y buen drenaje. Desde el momento en que laplantamos, desde noviembre hasta marzo y, preferiblemente con luna en cuarto creciente, sólo pasarán 3 meses hasta quepodamos recoger sus frutos.

Como curiosidad decir que las semillas de las fresas se pueden visualizar en la propia piel de su fruto, del cual se extraenraspando la piel de la fruta para luego dejarlas secar y sembrarlas en primavera. Aunque el método de multiplicación másrápido y efectivo es por propagación de estolones. El estolón es una protuberancia como un tallo que acaba en un ramilletede hojas pequeñas que se convertirán en una nueva planta.

Hojas y frutos afectados por las heladas y el frío.

En cuanto a sus propiedades, es depurativa, diurética y laxante. Consumida cruda es excelente para la higiene bucal. Suconsumo aporta vitaminas A, B, C, E y K además de azufre, bromo, calcio, fósforo, hierro, yodo, magnesio, potasio,silicio y sodio. Favorece el crecimiento óseo y refuerza el sistema inmunológico ya que es antivírica. Vigoriza el sistemanervioso, el corazón, depura la sangre y estimula el funcionamiento de los intestinos. Es recomendada en dietas deadelgazamiento por tener pocas calorías.  

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26 comentarios

Añadir un comentario como Patricia M

Publicado por Patricia M 

Etiquetas: cultivo, fresas, frutillas, huerto, planta, propiedades

Reacciones:  interesante (0) educativo (0) útil (0)

Los puntitos que observamos en la piel de la fresa no son otra cosa que sus propias semillas.

Es muy popular el postre "fresas con nata" o "frutillas con crema chantilly" aunque también es muy rica consumirla sola,en zumos, batidos, helados, mermeladas y en repostería o como nos enseña Anna del Blog Anna Recetas Fáciles en unadeliciosa "Mousse de fresas".

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Patricia M hace 1 mes  -  Plantas medicinales, propiedades, usos ... (Público en general)

hola chic@s aquí estoy otra vez ... Me habéis ayudado mucho difundiendo Portal Jardín y estoy muyagradecida con vosotros! Sois increíbles! GRACIAS!!!! Ahora vengo con frutas...¿Os gustan las fresas o frutillas? ¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas? Aquí os dejo unainfo sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizo mi amiga Anna. ¡Un 3x1para aprovechar! http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.htmlEspero que os guste y si podéis me ayudáis a tener más amigos en Google+ a través de este enlace: +43

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Maria Antonia Cantalejo hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Totalmente de acuerdo, deberíamos consumirlas más, yo tengo dos maceteros en uno tengo las fresasque tiene la flor blanca y en el otro los fresones que tiene su flor roja y su sabor es excelente, meencantan las fresas

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gracias e igualmente +Maria Antonia Cantalejo BssPatricia M hace 1 mes  

Felicidades que pases un precioso dia un besocarlos ferrer hace 1 mes +1

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Guadalupe H Soriano hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Excelente, cuántas propiedades y cuánta ignorancia de nosotros los consumidores. Hay que darle másdifuccion. Para que sea más la gente que las consuma.

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y también +Guadalupe H Soriano  hay que aprovechar cuando es la temporada, porque es máseconómica, saludable y más sabrosa. Un abrazo!

Patricia M hace 1 mes +12

 

Portal Jardín hace 1 mes  -  Remedios, Salud y Dietas ConSalud.info (Frutas)

¿Os gustan las fresas o frutillas?¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas?Aquí os dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizo miamiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar!http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.html

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Cari Luengo hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Me encantan las fresas y son muy saludables

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Portal Jardín a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

¿Os gustan las fresas o frutillas?¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas?Aquí os dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizo miamiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar!http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.html

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Portal Jardín hace 1 mes  -  Gastronomia! (European Recipes)

¿Quieres aprender a hacer una mousse con tus propias fresas? ¡Cultívalas en macetas! Es muy fácil!Te lo cuento aquí:http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.html

 

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Portal Jardín hace 1 mes  -  Jardineria y Huertos Urbanos (Huertos Urbanos)

¿Os gustan las fresas o frutillas?¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas?Aquí os dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizo miamiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar!http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.html

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enrique enriques a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Patricia M es el autor original de esta publicación.hola chic@s aquí estoy otra vez ... Me habéis ayudado mucho difundiendo Portal Jardín yestoy muy agradecida con vosotros! Sois increíbles! GRACIAS!!!! Ahora vengo con frutas...¿Os gustan las fresas o frutillas? ¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas? Aquíos dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizomi amiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar! http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.htmlEspero que os guste y si podéis me ayudáis a tener más amigos en Google+ a través de este

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Dolores Gomez a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Portal Jardín es el autor original de esta publicación.¿Os gustan las fresas o frutillas?¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas?Aquí os dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse quehizo mi amiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar!http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.html

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Gracias x compartir +Dolores Gomez Patricia M hace 1 mes  

Lo comparti de Portal JardinSaludos

Dolores Gomez hace 1 mes +10

 

fany rodriguez hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Me gustaría aprender postres

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te recomiendo que sigas a mi amiga +Anna recetasfaciles después de pasarte x aquí para ver quequé productos hay de temporada. Un abrazo!

Patricia M hace 1 mes  

Armando Apellido a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Portal Jardín es el autor original de esta publicación.¿Os gustan las fresas o frutillas?¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas?Aquí os dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse quehizo mi amiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar!http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.html

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Gracias x compartir +Armando Apellido Patricia M hace 1 mes  

Mari Romero a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Patricia M es el autor original de esta publicación.hola chic@s aquí estoy otra vez ... Me habéis ayudado mucho difundiendo Portal Jardín yestoy muy agradecida con vosotros! Sois increíbles! GRACIAS!!!! Ahora vengo con frutas...¿Os gustan las fresas o frutillas? ¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas? Aquíos dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizomi amiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar! http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.htmlEspero que os guste y si podéis me ayudáis a tener más amigos en Google+ a través de este

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Gracias +Mari Romero !Patricia M hace 1 mes  

de nadaMari Romero hace 1 mes  

Ender Antonio Araujo Romero a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Maria Antonia Cantalejo es el autor original de esta publicación.

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Maria Antonia Cantalejo es el autor original de esta publicación.Totalmente de acuerdo, deberíamos consumirlas más, yo tengo dos maceteros en uno tengolas fresas que tiene la flor blanca y en el otro los fresones que tiene su flor roja y su sabor esexcelente, me encantan las fresas

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MIL ENSALADAS Y MAS a través de Google+ hace 1 mes  -  Compartido públicamente.

Patricia M es el autor original de esta publicación.hola chic@s aquí estoy otra vez ... Me habéis ayudado mucho difundiendo Portal Jardín yestoy muy agradecida con vosotros! Sois increíbles! GRACIAS!!!! Ahora vengo con frutas...¿Os gustan las fresas o frutillas? ¿Sabíais que son muy fáciles de cultivar en macetas? Aquíos dejo una info sobre su cultivo, sus excelentes propiedades y al final una mousse que hizomi amiga Anna. ¡Un 3x1 para aprovechar! http://blog.portaljardin.com/2015/02/fresas.htmlEspero que os guste y si podéis me ayudáis a tener más amigos en Google+ a través de este

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