Dvobojni rolat s kafom

Za kore:

350 g mlevenog keksa,50 g posnog margarina,14 kaška kuvane kafe,2 štangle čokolade,200 g šećera.

Za fil:

150 g kokosovog brašna,150 g šećera u prahu,150 g margarina,vanilin šećer.

Razmekšati margarin i umutiti ga sa 200 g šećera, struganom posnom čokoladom,posnim mlevenim keksom i vrelom kafom.

Smesu ujednačiti, pa na alu-foliji oblikovati dve jednake tanke pravougaone kore.

Za nadev istopiti margarin, dodati kokosovo brašno i šećer u prahu pomešan sa kesicomvanilin šećera. Sve dobro izmešati i premazati obe kore od keksa.

Uviti dva rolata, pa ih zamotati u alu-foliju. Do služenja držati u frižideru. Iseći na parčad ipoređati na tacnu.

Posne rafaelo kuglice s lešnikom

250 g margarina,250 g kokosovog brašna,200 g lešnika,250 g meda.

I još:

100 g kokosa.

Umutiti mikserom margarin i med. Dodati 250 g kokosovog brašna i sve dobro sjediniti.

Od dobijene smese uzimati komadiće pa rastanjiti na dlanu; dodati lešnik i oblikovati kuglicu.

Kuglice uvaljati u kokosovo brašno i staviti u papirne korpice.

Kruškice od smokava

300 g mlevenih smokava,4 šolje mlevenih oraha,200 g šećera u prahu,1 pomorandža.

Pomešati mlevene smokve, mlevene orahe, šećer u prahu i sok od jedne pomorandže. Formirati glatku smesu.Oblikovati kolačiće u vidu kruškica i sušiti na vazduhu.

Voćna keks torta

500 g posnog keksa,3 dl voćnog soka,250 g margarina,30 g kakaoa,Voće:500 g bresaka.Za fil:5 dl biljne pavlake.

Keks samleti pa pomešati mleveni keks, voćni sok, umućen margarin i kakao. Pripremljenom smesom obložiti dno kalupa za torte.

Slatku biljnu pavlaku umutiti mikserom (najbolje na srednjoj brzini).

Preko keksa u kalupu poređati oprane i iseckane na kriške breskve, pa sve prekriti ulupanom biljnom pavlakom. Dekorisarati kriškama bresaka ili po sostvenom izboru.

Crveno beli rolat

potrebno je :

1.   430 g šećera,2.   280 g badema,3.   sok limuna,4.   ekstrakt maline.

Špinujte šećer sa malo vode i limunovog soka, dodajte samleven (prethodno poparen i oljušten) badem i mešajte da se zgusne. Podelite masu na dva dela.

Jedan obojite ekstraktom maline i od njega uvaljajte rolnu debljine kobasice. Belu masu rastanjite i njome obavijte crvenu. Umotajte u najlon foliju i ostavite da se stegne.

Rolat sa bananom

potrebno je :

1.   200 g kokosovog brašna,2.   200 g roze ratluka,3.   150 g šećera u prahu,4.   sok 2 limuna,5.   4 čokoladne banane.

Dobro izmesite iseckan ratluk, šećer, kokosovo brašno i limunov sok. Rastanjite masu na dasci posutoj šećerom u prahu. Na sredini, jednu do druge poređajte po dužini čokoladne banane i uvijte rolat.

Uvaljate ga u šećer ili kokosovo brašno i ostavite da se stegne.

Bonžita - posna

250g margarina200g čokolade 150g šećera8 kašika meda200g seckanih oraha250g (kutija) kornfleksa

Otopiti na tihoj vatri margarin, čokoladu, šećer i med. pa dodati ostale sastojke. Vaditi toplu masu kašičicom u papirne korpice.