Culinar: retete Powered by AdServer 23 Februarie 2001 Retete
romanesti Retete din alte tariBucataria taDiverseRegimuri
alimentareCulinar ClubE-mail Retete Retete speciale pentru
Sarbatori Aperitive Supe si ciorbe Mincaruri Garnituri Salate
Muraturi Dulciuri Bauturi Conserve Culinar Club Noutati Forum
Trimite reteta ta Reteta saptaminii Reteta lunii Reteta anului
Mirabilis Net Services Portal Net Info Programe TV Adserver Web
Analyser Carti Postale Prajitura "Ambasador" Ingrediente: Blat: 7
oua, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 7 linguri pesmet, 1 praf de
copt, vanilie Crema: 1 litru lapte, 8 oua, 10 linguri zahar, 8
lingurite faina, 2 plicuri vanilie. Sirop: 200 g zahar caramelizat,
1 litru ceai negru concentrat, 100 ml rom. Mod de preparare:
Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia. Se adauga
albusurile batute spuma, faina, pesmetul si praful de copt. Se
coace la foc mic aproximativ 40 min. Crema: 800 ml lapte se pun la
fiert. Intr-un alt vas se amesteca bine galbenusurile cu zaharul,
vanilia, faina si restul de lapte. Cind laptele fierbe se adauga
compozitia de lapte cu faina si ou, amestecindu-se mereu si se mai
fierbe 2-3 minute.Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in
crema numai cind aceasta este complet racita. Blatul se aseaza
intr-o tava cu margini mai inalte, se insiropeaza bine si apoi se
intinde uniform crema. Peste crema se aseaza frisca intr-un strat
gros de 1 cm. Prajitura se taie in patrate mari dupa ce a stat la
frigider o jumatate de ora. Retete > Dulciuri >
PrajituriNewsletter Portal | Net-info | Programe TV | Carti Postale
| Adserver | Web Analyser copyright 2000 Mirabilis Media S.R.L.
